2020高中历史 第一单元 古代中国经济的基本结构与特点 第2课 精耕细作的传统农业学案 北师大版必修2

第2课精耕细作的传统农业

课程标准学习目标

了解古代中国农业经济的基本特点。理解小农经济的基本特点及影响其发展的因素。

从文明史观的角度认识古代农业对中国社会发展的意义。

小农经济的形成

1．条件

(1)战国时期，铁犁牛耕和封建土地所有制的发展，促使小农经济形

成。

(2)小农经济：以家庭为基本生产单位，农业与家庭手工业相结合，

男耕女织，生产满足家庭基本生活需要的产品，是一种自给自足的自然经

济。

(3)自耕农占有小块土地，地主占有大量土地，采用租佃制剥削佃农。自耕农和佃农都有较高的生产积极性。

2．精耕细作的含义：个体小农在小块土地上实行集约经营，精耕细作，充分挖掘土地的增产潜力，提高单位面积产量。

精耕细作农业的突出成就

1．提高土地利用率

(1)扩大耕地：垦殖平原，开垦丘陵山区、湖边低地和滨海滩涂。

(2)提高复种指数：实行间作、套种、轮作复种。

2．提高土地生产率

(1)耕作农具改革创新：西汉发明耧犁；唐代发明曲辕犁；宋元时期加以改进。

(2)耕作技术进步：总结一套中耕技术。

(3)排灌方面：兴修水利，发明翻车、筒车等提水工具。

(4)施肥方面：商周时代使用粪肥和绿肥，后扩大肥源；注意合理用肥。

3．选育良种

(1)育种方法：穗选法、株选法。

(2)无性繁育技术：有扦插、嫁接等。

4．掌握农时：通过天文观测，创造二十四节气。

5．意义：古代中国农业达到古代世界的最高水平，奠定了中华文明持续发展的深厚根基。

【名师点睛】标志着中国传统步犁基本定型的是曲辕犁的发明，因为曲辕犁可以调节犁耕深浅，能适应各种土壤和不同田块的耕作要求。

【易错提醒】

1．“小农经济”与“自然经济”的区别

小农经济是以家庭为生产、生活的基本单位，精耕细作；自然经济是相对于商品经济而言的，生产分散、规模小，技术落后。小农经济产生于春秋战国时期，具有封建主义、资本主义和社会主义三种社会属性；在封建社会，小农经济就等于自然经济。自然经济产生于原始社会，随着商品经济的发展、资本主义萌芽的出现，在1840年鸦片战争后，由于外国资本主义的入侵，中国自然经济开始瓦解。

2．自给自足≠富足

小农经济的基本特征“自给自足”中的“足”并非指富足，而是指自耕农的生产目的是满足自家的基本生活需要和交纳赋税，生产的东西很少在市场上进行交换。

3．小农经济不是我国封建农业社会的唯一模式

小农经济是我国封建农业社会的基本模式，它是中国两千多年封建社会存在和发展的经济基础，既区别于奴隶社会的井田制，又与西欧封建社会的庄园经济存在明显不同。在中国，自给自足的自然经济始终在封建经济中占主导地位，但封建经济中并不是只有小农经济。因此，小农经济是中国古代封建社会农业生产的基本模式，但不是唯一模式。

【轻巧识记】“一、二、四、五”归纳中国古代农业

一种模式：小农经济。

两种耕作方式：刀耕火种、铁犁牛耕。

四大特点：独立发展、自成体系、自给自足、封闭分散。

五种工具：耒耜、耦犁、翻车、曲辕犁、筒车。

小农经济

1．小农经济的特点

史料夫在芸耨，妻在机杼，民无二事，则有储蓄……春夏夫出于南亩，秋冬女练于布帛，则民不困。

——《尉缭子·治本》

画线部分体现了小农经济男耕女织的特点。

史料反映了我国古代什么经济形态？这种经济形态有何突出特点？

提示经济形态：小农经济。特点：以家庭为生产生活单位；农业和家庭手工业相结合，

男耕女织，精耕细作；自给自足。

2．小农经济的影响因素

史料春耕夏耘，秋获冬藏，伐薪樵，治官府，给徭役。……四时之间，亡日休息。……勤苦如此，尚复被水旱之灾，急政暴虐，赋敛不时，朝令而暮改，有者半贾而卖，亡者取倍称之息。于是有卖田宅、鬻子孙以偿责(债)者矣！

——晁错《论贵粟疏》

画线部分反映出小农经济下农民的生存状况。

根据史料，探索影响古代中国小农经济稳定性的因素。

提示赋税沉重；自然灾害；生活负担重；高利贷盘剥。

古代中国小农经济的特点及影响因素

(1)特点

①分散性：以家庭为生产生活的基本单位。

②封闭性：农业和家庭手工业相结合，自给自足，交换少。

③落后性：注重精耕细作，催生出易于满足的社会心态和民族性格。

④脆弱性：由于天灾人祸的影响，小农很容易破产。

⑤保守性：相对简单的生产工具，长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态。

(2)影响因素

①有利因素

a．生产工具的改进和使用，如铁器、牛耕的普及。

b．农民自身的因素：拥有一定的生产资料，生产积极性高；努力提高耕作技术，尽可能提高单位面积产量。

c．封建政府的扶持：采取重农政策，注意减轻农民负担，扶持小农经济。

②不利因素

a．自耕农经济规模小，条件简陋，缺乏必要的积累和储备能力，抗御天灾人祸的能力十分薄弱。

b．由于自耕农经济规模小和条件简陋，古代农业始终维持着简单再生产水平，顽固地保持着自给自足的自然经济形态。

c．封建政府统治腐朽、剥削沉重及社会动荡。

精耕细作在古代农业发展中的表现1．耕作方式

史料一夫范、中行氏……将耕于齐，①宗庙之牲为畎亩之勤。

——《国语·晋语》史料二

②二牛抬杠(北方地区) ③唐曲辕犁(又称江东犁)

①体现了牛耕技术的出现。

②③体现了耕犁技术的进步。

史料一、二分别体现了我国古代农业耕作方式发生了怎样的变化？结合所学知识分析其变化的意义。

提示变化：原来用作祭祀的牛，开始用于田间耕作；汉代改进并进一步推广耕犁技术，隋唐时期曲辕犁的出现使得耕犁技术得以完善。意义：推动了我国精耕细作农业技术的发展。

2．耕作技术

史料《吕氏春秋》：“凡农之道，①厚(候)之为宝。”

《农书·粪田之宜》：“用②粪犹用药也。”

《吕氏春秋·任地》：“③时至而作，竭时而止。”

《齐民要术》：“④麦黄种麻，麻黄种麦。”

①③体现了对农时的把握。

②体现了对农肥的运用。

④体现了耕作技术的高超。

史料体现了我国农业生产技术有何进步？反映了中国古代农业有何特点？

提示进步：根据农时，适时耕作；沤制肥料；麦麻轮作。特点：精耕细作。

精耕细作在古代中国农业发展中的表现

(1)耕作方式发展：铁农具的使用和牛耕的推广是精耕细作技术发展的基础，出现于春秋战国时期，经不断完善而为后世所沿用。

(2)耕作技术进步：耕作方法、田间管理系统的完善和单位面积产量及土地利用率的提高，是精耕细作技术体系的总目标。

(3)改变农业环境：重视农田灌溉，改善土壤环境，使农业收成不再完全取决于天气。