关于汕头美佳便利店的调查报告
美佳便利店实习报告
实习报告一、实习目的为了加强理论知识与实践的结合，验证和充实所学的理论专业知识，加深对相关知识的理解，提高独立解决问题的能力，开阔眼界及思路，积累社会经验，为将来步入社会奠定基础，增强适应社会的能力，我选择了美佳便利店进行为期一个月的实习。
二、实习时间2021年7月1日至2021年7月31日。
三、实习单位美佳便利店。
四、实习内容实习期间，我参与了美佳便利店的日常运营工作，主要包括以下几个方面：1. 商品陈列：我负责将商品按照类别上架，保持货架整齐有序，对缺货及时进行补货，更换破损商品和过期产品，滞销商品要适当调整排面或设法处理掉。
2. 价格调整：对于没有价格标签的商品，我用手提终端对商品进行打价，确保顾客购买时能够准确了解商品价格。
3. 销售推广：我积极参与产品推销，帮助顾客挑选商品，解答顾客疑问，提高销售额。
4. 收银工作：我负责为顾客收银，确保收银速度准确无误，处理顾客支付问题。
5. 卫生清洁：我负责保持店内卫生，定期打扫卫生，擦货架，确保顾客购物环境整洁。
五、实习收获通过在美佳便利店的实习，我收获颇丰：1. 提高了沟通能力。
在与顾客的交流中，我学会了如何与不同性格的顾客沟通，提高了自己的口头表达能力和应变能力。
2. 学会了团队合作。
在便利店的工作中，我明白了团队合作的重要性，学会了与同事共同分担工作，解决问题。
3. 增强了解决问题的能力。
在面对顾客的疑问和需求时，我学会了独立思考，迅速找到解决问题的方法。
4. 积累了实践经验。
通过实际操作，我更加熟悉了便利店的运营流程，为今后从事相关工作打下了基础。
六、实习总结通过在美佳便利店的实习，我深刻体会到了理论联系实际的重要性。
实习期间，我充分发挥所学知识，不断提高自己的实践能力。
同时，我也认识到自己在工作中存在的不足，如在面对突发状况时的应变能力有待提高。
在今后的工作中，我将继续努力学习，充分发挥自己的优势，改进不足，为我国便利店行业的发展贡献自己的力量。
美宜佳调研报告
美宜佳将加大在数字化转型方面的投入，通过引入先进的信息技术 ，提升门店运营效率和客户购物体验。
智能化升级
美宜佳计划在门店中引入智能化设备，如自助结账系统、智能货架 等，提高门店的自动化程度和运营效率。
数据分析与应用
美宜佳将加强对客户购物行为等数据的收集、分析和应用，以优化商 品结构和服务，提升客户满意度。
品牌传播
美宜佳通过广告宣传、社交媒体推广和口碑营销 等多种方式，提高品牌知名度和美誉度。
渠道策略
实体店渠道
美宜佳在城市和乡镇地区开设实体店铺，提供线下购 物体验。
电商平台
美宜佳在各大电商平台开设网店，拓展线上销售渠道 。
移动端应用
美宜佳推出移动端应用，方便消费者随时随地购物。
促销策略
会员制度
美宜佳推出会员卡，为会员提供积分兑换、优 惠券等福利，增加用户粘性。
THANKS
感谢观看
运营效率高
详细描述
美宜佳在经营效率方面表现出色，通过优化供应链管理和 提高门店运营效率等措施，降低成本并提高盈利能力。此 外，公司还注重提升员工技能和服务质量，以提升客户满 意度。
总结词
存货管理优化
详细描述
美宜佳采用先进的存货管理方法，根据市场需求和销售数 据灵活调整库存，降低库存成本并减少滞销风险。这有助 于提高存货周转率和经营效益。
03
美宜佳产品与服务
产品线分析
01
02
03
产品种类丰富
美宜佳提供的产品种类繁 多，满足不同消费者的需 求。从日常用品到高端商 品，美宜佳都有覆盖。
品质保证美宜佳注重产品质量来自对 供应商有严格的筛选标准 ，确保所售商品质量可靠 。
价格合理
便利店调研分析报告
不同地区的市场规模存在差异，其中经济发达地区的便利店市场规模较大，而经济欠发达地区的便利店市场规模 相对较小。
竞争格局
主要竞争者
当前便利店市场的主要竞争者为各大连锁便利店品牌，如XX、XX等。
竞争优劣势
主要竞争者在品牌知名度、商品品种、服务质量等方面具有优势，但也面临着店面租金、人力成本等 压力。
结合线上和线下渠道，开展 电商、O2O等多种业务模式 ，满足消费者多样化的购物
需求。
智能化升级
绿色环保发展
引入人工智能、大数据等先 进技术，实现智能化的库存 管理、销售预测和客户服务
，提升运营效率。
注重环保和可持续发展，采 用环保材料和节能设备，减 少对环境的影响，同时关注
公益事业，回馈社会。
THANKS.
受到消费者的喜爱。
罗森便利店注重商品的新鲜 和品质，提供各种便当、熟 食和新鲜水果蔬菜等商品。
罗森便利店还通过积极的促销 活动和会员制度，与顾客建立
紧密的联系。
建议和展望
07
建议
引入新技术
利用现代科技手段如移动支付、无人售货 等技术，提高购物便利性和效率。
优化选址策略
通过数据分析和市场调查，选择人流量大 、消费能力强的地段，同时考虑周边设施 如学校、医院、商业区的分布。
成功案例二：全家便利店
全家便利店在日本和台湾拥有广 泛的知名度和市场份额，以温馨 的氛围、高品质的商品和亲切的
服务著称。
全家便利店在商品选择上注重品 质和特色，例如提供当地特色食
品和季节性商品。
全家便利店还通过会员制度和积 分奖励等方式，增强顾客的忠诚
度和黏性。
成功案例三：罗森便利店
罗森便利店在日本拥有较高的 市场占有率，以丰富的商品种 类、良好的品质和贴心的服务
便利店经营现状调查分析报告
便利店经营现状调查分析报告Last revision date: 13 December 2020.【最新资料，WORD文档，可编辑】便利店经营现状调查分析报告《目录》一：便利店问卷调查分析二：便利店SWOT分析三：市便利店竞争状况分析四:便利店消费心理分析五：便利店发展建议一：便利店问卷调查分析便利店调查报告（表格部分）1.消费者的基本情况统计：在所做的二十九份调查问卷中，男女比例为13：16，大致为1：1，符合男女配额。
其中，13—18岁年龄段的有6个，占22.2%，19—23岁年龄段的有4个，占14.8%，24—30岁年龄段的有6个，占22。
2%，31—35岁年龄段的有3个，占11.1%，36—45岁年龄段的有1个，占3.73%,46—55岁年龄段的有6个，占22.2%，56岁以上1个，占3，73%。
大致集中在13—30和46—55年龄段，大致符合各年龄段的配额。
他们的职业情况大致如下：事业单位人员有12个，占44.4%，私营企业主有4个，占14.8%,企业管理人员有7个，占25.9%，自由创业者2个，占7.4%。
家庭成员有3至7人不等。
月收入情况在1000—2000元的有2个，占7.4%，2000—3000元的有6个，占22.2%，3000—5000元的有6个，占22.2%，5000—1万元的有9个，占33.3%，1万元—2万元的有4个，占14.8%。
他们的受教育情况为：初中学历10个，占27%，高中或中专学历的有7个，占25.9%，大专学历的6个，占22.2%，本科学历的有3个，占11.1%,没有小学学历。
消费者情况的简要分析：从消费者的基本情况统计数据，可以看出这些消费者年龄层偏低，全部受过义务教育，受教育情况较为良好，大多是事业企业人员，小部分私营或自由职业，为传统家庭结构，两代或三代人共同生活，月收入情况中等偏高，有到便利店进行消费的条件。
2．消费者对便利店的接触情况和消费习惯分析：在所做的二十九份调查问卷中，有近十个人没有去过便利店，占三分之一，在其余二十个去过便利店的消费者中，到便利店购物的频率平均为每半月—每20天一次，情况还算比较理想。
便利店市场调查分析 (2)
便利店市场调查分析一、市场概述便利店是一种以方便、快捷为特点的小型零售商店，通常位于人口密集的地区，为消费者提供各种生活必需品和便利食品。
随着人们生活节奏的加快和生活方式的改变，便利店市场迅速发展，并成为零售业的重要组成部份。
本文将对便利店市场进行调查分析，以了解市场现状和未来发展趋势。
二、市场规模根据我们的调查和分析，便利店市场在过去几年内保持了稳定增长的态势。
据统计数据显示，2022年全球便利店市场规模达到了1.2万亿美元，估计到2025年将达到1.6万亿美元。
这主要得益于人们对便利性和快捷性的需求不断增加，以及便利店提供的多样化产品和服务。
三、市场竞争便利店市场竞争激烈，主要的竞争对手包括7-Eleven、FamilyMart、Lawson等知名品牌。
这些品牌通过不断扩大店铺数量、提供高品质的产品和服务以及与其他企业的合作来增强市场竞争力。
此外，大型超市和电商平台也在进入便利店市场，增加了市场竞争的压力。
四、消费者需求根据我们的调查，便利店的消费者需求主要包括以下几个方面：1. 便利性：消费者希翼便利店能够提供方便快捷的购物体验，例如24小时营业、快速结账等。
2. 多样化的产品选择：消费者对于便利店提供多样化的产品选择有较高的期望，包括食品、饮料、日用品、零食等。
3. 高品质的产品和服务：消费者对于产品的品质和服务的质量有较高的要求，他们希翼能够购买到新鲜、高品质的商品，并得到友好、专业的服务。
4. 价格合理：消费者对于产品的价格有一定的敏感度，他们希翼能够购买到价格合理的商品。
五、市场趋势便利店市场在未来几年内将继续保持稳定增长的趋势，并浮现以下几个主要趋势：1. 无人便利店的兴起：随着技术的不断发展，无人便利店将成为未来的发展方向。
通过自动化技术和智能设备，无人便利店可以实现24小时运营，提供更加便捷的购物体验。
2. 绿色环保：消费者对于环保和可持续发展的关注度不断提高，便利店也将朝着绿色环保的方向发展。
关于便利店的调查问卷及调查报告
关于便利店的调查问卷及调查报告关于便利店的调查问卷及调查报告篇一：便利店市场调查问卷便利店市场调查问卷尊敬的先生、女士：您好！为了使您的生活更加便利，为让便利店更好的融入您的生活，我们正在进行一次关于您对到便利店购物和享受便利店提供的服务等有关方面认识的调查，希望能听取您的宝贵意见。
调查结果仅为市场研究之用，对您的个人资料我们将严格保密，绝不外泄，请您放心填写。
感谢您的支持和配合！调查报告公开级别：统计信息公开，详细信息不公开。
注意：除有特别说明，下列选题均为单项，请在选项上打勾。
1.您是否曾经到过便利店消费？□是□否2.您不去便利店消费的原因是什么？ [多选题]□价格不合理□服务态度不好□商品种类不齐全或过于单一□不符合我的消费习惯□便利店的服务种类不能满足我的需求□其他3.往返超市的距离多少是您可以接受的？□500米内□ 500～1000米□1500～20XX米□无所谓4.您多久会去一次便利店？□一天1次或以上□2～3天一次□一个星期一次□2～3星期一次□2～3个月一次□其他 5．您到便利店消费的原因？ [多选题]□距离近，较方便□能提供24小时服务满足应急购物需求□付款方便能节省购物时间（如可使用现金、银行卡等方式付款）□其独具特色的商品（如鱼蛋、意大利粉、盒饭等熟食）□其独具特色的服务（如充值服务、支付宝转账服务等）□产品更新换代快，符合潮流趋势□店员服务态度好，效率高□购物环境好□其他6.您一般在什么时间段去便利店消费？□早上（6：00---11：00）□中午（11：00---2：00）□下午（2：00---19：00）□晚上（19：00---23：00）□23：00以后□不定时7．您一般去便利店购买哪些商品？ [多选题]□饮料□零食（如薯片、饼干、雪糕等）□熟食（如鱼蛋、鸡翅、蒸包等）□烟酒类产品□报纸杂志□生活用品（如洗发水、毛巾、化妆品等）8.你对便利店的服务态度感到：□非常满意□满意□一般□不满意9.您觉得便利店所销售商品的价格如何？□价格较便宜□价格一般□价格较贵，但能接受□价格较贵，不能接受□无所谓，价格不是考虑是否购买的原因 10.您听说过以下哪些便利店？ [多选题] □7—11便利□友客便利店□可好便利店□迷你岛□泽雨便利店 11.您所在的社区附近有便利店吗？□有□没有15.您认为便利店作哪些方面改进会更加吸引你到便利店消费？ [多选题]□调低商品价格□改善购物环境，令店面更加舒适和谐□改善店员的服务态度□增加新服务，新商品□更强的“一家人”邻里文化□更加多的促销活动□其他______________您是否对于便利店的营运和管理感兴趣如果您感兴趣请将您的简单资料添写下方，以便我附近的几家超市中，您经常去哪家？□泽雨便利店□可好便利店□友客便利店□迷你岛□基它您认为这家超市最吸引您的原因是什么？□价格低廉□商品种类齐全□服务态度好□购物环境好□促销活动多□其他12.你觉得与大超市相比，社区附近的便利店的优点是什么？ [多选题]□开放时间较长，24小时营业□买东西速度快，能很好地节省时间□能提供一些方便快捷的服务□能解决偶然性的应急需求□能买到在超市忘记买的商品13.你对便利店在一些特殊节日像超市那样搞促销活动的态度如何？□支持，但不会引起我的购买欲望□支持，知道后一定会去购买□支持，如有适合的商品会去购买□无所谓□不支持，便利店没有必要搞促销活动 14.您希望便利店为您提供哪些服务？ [多选题]□冲印照片、复印传真、网络下载□各类充值卡的销售与充值服务（如IC卡、电话卡、琴岛一卡通等）□代缴各种费用（如水电费、煤气费等）□代购票务（如火车票、飞机票、演唱会票等）□售卖福利彩票□网上订购，并送货上门□出借出租服务（如出借雨具、书籍杂志、影碟等）□收发特快专递，邮递□其他__________们跟您联系：姓名：性别：联系方式：您对哪些岗位感兴趣及您所要从事的工作的优势在哪里□区域指导员□店长□员工□财务□人事□采购工作经验概述：□工程建设篇二：超市的调查报告友好超市消费者满意度调查调查题目：友好超市市场调研调查地点：石河子经济开发区天富名城的南门友好超市学院：经济与管理学院专业：市场营销小组成员：董虎尹群杨帆瞿帆吴玉秀指导老师：薄彩香第一部分：调查简介说明一、调查项目背景超级市场是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。
便利店市场调查分析 (2)
便利店市场调查分析标题：便利店市场调查分析引言概述：随着生活节奏的加快，人们对便利性的需求日益增加，便利店作为一种小型零售商店，已经成为人们生活中不可或缺的一部分。
本文将对便利店市场进行调查分析，探讨其发展现状和未来趋势。
一、便利店市场规模1.1 便利店数量增长趋势：随着城市化进程的加快，便利店数量不断增加。
1.2 区域分布情况：便利店主要分布在商业区、居民区和交通枢纽周边。
1.3 市场容量：便利店市场容量巨大，吸引了众多投资者的关注。
二、便利店经营模式2.1 商品种类：便利店商品种类丰富，包括食品、饮料、日用品等。
2.2 服务特色：便利店以24小时营业、便捷支付、快速服务等特点吸引消费者。
2.3 供应链管理：便利店通过建立高效的供应链管理系统，确保商品供应充足。
三、便利店竞争情况3.1 主要竞争对手：便利店市场主要竞争对手包括7-Eleven、全家等知名品牌。
3.2 价格竞争：便利店通过价格优惠、促销活动等手段吸引消费者。
3.3 创新竞争：便利店通过引入新品类、服务升级等创新方式来提升竞争力。
四、便利店消费者需求分析4.1 便利性需求：消费者对便利店的主要需求是方便快捷的购物体验。
4.2 产品品质需求：消费者对便利店的产品品质要求较高，希望购买到新鲜、优质的商品。
4.3 服务体验需求：消费者对便利店的服务质量和环境卫生等方面也有一定要求。
五、便利店发展趋势5.1 无人便利店：随着科技的发展，无人便利店逐渐兴起，提供更便捷的购物体验。
5.2 线上线下融合：便利店逐渐向线上线下融合发展，拓展销售渠道。
5.3 精细化管理：便利店将更加注重精细化管理，提升服务质量和效率。
结论：便利店市场在满足人们便利性需求的同时，也面临着激烈的竞争和不断变化的市场环境。
只有不断创新、提升服务质量，便利店才能在市场中立于不败之地。
希望本文的调查分析能为便利店的经营者和投资者提供一定的参考和启示。
便利店调查分析报告
便利店调查分析报告在当今快节奏的生活中，便利店作为一种便捷的零售模式，越来越受到人们的青睐。
为了深入了解便利店的运营情况、市场需求以及消费者的偏好，我们进行了一次全面的便利店调查。
本次调查涵盖了多个城市、不同品牌的便利店，通过实地考察、消费者访谈和数据分析等方式，获取了丰富的信息。
以下是对本次调查的详细分析。
一、便利店的分布与选址便利店的分布呈现出明显的区域特点。
在城市中心的商业区、写字楼附近以及交通枢纽地带，便利店的密度较高。
这些区域人流量大，消费者对于即时性购物的需求较为旺盛。
例如，在市中心的繁华街道，往往每隔几百米就能看到一家便利店。
选址方面，便利店通常会选择在交通便利、显眼且容易到达的位置。
靠近公交站、地铁站或者主要道路的交叉口，能够吸引更多的过往行人。
同时，周边的竞争对手分布也是选址时需要考虑的重要因素。
如果在一个小范围内已经有多家便利店，新的便利店进入可能会面临较大的竞争压力。
二、商品种类与陈列商品种类是便利店吸引消费者的关键之一。
调查发现，大多数便利店的商品涵盖了食品、饮料、日用品、文具等多个品类。
其中，食品和饮料占据了较大的比例，包括方便食品、速食、零食、瓶装饮料和现制饮品等。
日用品方面，以常见的个人护理用品、清洁用品和小型家居用品为主。
在商品陈列上，便利店通常采用分区陈列的方式。
入口处通常摆放热门的促销商品和当季新品，吸引消费者的注意力。
食品和饮料按照类别分别放置在不同的货架上，方便消费者寻找。
日用品则一般放置在较靠里的位置。
此外，便利店还会根据商品的销售情况和季节变化，及时调整陈列布局，以提高商品的销售额。
三、价格策略便利店的商品价格相对较高，这主要是由于其运营成本和提供的便捷服务。
然而，消费者对于一些常用的、急需的商品，往往愿意支付较高的价格。
例如，在深夜或者紧急情况下，消费者对于在便利店购买高价的电池或者雨伞等商品并不会过于敏感。
为了吸引消费者，便利店也会经常推出一些促销活动，如打折、满减、买一送一等。
美宜佳调研报告
引言：作为一家知名的连锁便利店品牌，美宜佳一直以来都在为消费者提供方便快捷的购物体验。
本次调研报告将对美宜佳进行全面的调研和分析，以深入了解其在市场中的竞争优势和发展潜力，并提出相应的建议。
概述：美宜佳是一家在中国广泛布局的便利店品牌，经过多年的发展，其已经在市场中占据了一席之地。
本文将从客户调研、产品种类、店面布局、市场竞争和品牌形象等五个方面详细阐述美宜佳的发展情况。
正文：一、客户调研1.1对于消费者的调研：通过问卷调查等方式，美宜佳可以了解消费者对其便利店的需求和期望，从而更好地满足市场需求。
1.2收集竞争品牌信息：对于周边的竞争品牌进行调研，了解他们的优势和劣势，制定相应的竞争策略。
二、产品种类2.1商品的种类：美宜佳应该根据不同店铺所处的地理位置和消费者特点，合理选择商品种类，以满足不同消费需求。
2.2商品质量的保证：美宜佳应该加强供应链管理，确保所售商品的质量安全，以增强品牌的信誉度。
三、店面布局3.1空间规划：根据店铺所处的不同位置和面积，合理规划店内的陈列和货架，让消费者可以快速找到所需商品。
3.2购物体验：美宜佳应该注重打造舒适便捷的购物环境，提供更多的服务设施，如座位、充电器等，以吸引更多消费者。
四、市场竞争4.1竞争者分析：通过对竞争者的分析，了解他们的销售策略和市场定位，制定相应的竞争策略以保持竞争优势。
4.2价格竞争：美宜佳可以通过灵活的价格策略吸引消费者，如进行促销活动、推出会员制度等。
五、品牌形象5.1品牌定位：美宜佳应该明确自己的品牌定位，用独特的形象和宣传语打动消费者，提高品牌的知名度和美誉度。
5.2品牌形象的宣传：通过各种渠道进行品牌宣传，如电视广告、社交媒体等，提高品牌在消费者心目中的形象和认知度。
总结：通过对美宜佳的调研和分析，我们可以看出其在客户调研、产品种类、店面布局、市场竞争和品牌形象方面已经取得了一定的成绩。
仍有一些问题需要解决，如加强供应链管理、提升购物体验和创造更具个性化的品牌形象等。
美宜佳超市调查报告
超市货物摆放四： 售货交款拉开距离，同样对超市来说不失为
一种艺术。细想一下会有更重要的商业意义。通常人们进超市后会 发现自己比原来预计的要买的货物多，再看一下，百货商场超市一 般都会设计多种长长的购物通道，消费者在走走看看寻找收款处时 ，便引起购买欲
CHENLI
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拭目以待 ！！！
美宜佳具？体情况如
商品学课外调研报告
• 组员：王青莹、杨圣春、何林娜 • 专业：物流管理 • 课程：商品学概论
CHENLI
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商品学课外调研报告
• 组员：王青莹、杨圣春、何林娜 • 专业：物流管理 • 课程：商品学概论
CHENLI
2
• 调查目的：对美佳宜超市的商品分类、商品品种和 条形码进行调研对比，了解一个超市的商品品种、 分类、摆放等形式，学习一个超市如何吸引顾客， 如何以最小的成本获得最大的利益。
美家宜 特色所在： 双出口的便捷通道 品种较多 货物陈列较合理
CHENLI
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超市货物摆放一：超市的入口。通常消费者会把超市入口作为减 压区。
超市货物摆放二：按生产日期摆放货物。
超市货物摆放三：货物摆放分段。 超市货物摆放分为：上段、黄金段·中段、下段，其中黄金段是最 能吸引顾客的段位，还有那些促销品牌和新品种多摆放在不固定的 位置，这样可以吸引消费者提高消费者对周围货物的关心度
各个区域间逐步过渡与链 接 有足够的通道
CHENLI
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美宜佳超市的整体布局：
入口 ↓
收
银
←
←区
冷
←
藏 专
柜
入
←
← 收银区 ← 口
CHENLI
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美宜佳室内局部分区
• 食品区：
关于汕头美佳便利店的调查报告
1 调研方案1.1调查背景自2003年这一转折点始,汕头零售业的竞争格局开始硝烟四起,动荡不安,内外资在资本与市场上的争夺,各种零售业态也都加快了跑马圈地的步伐,期望在汕头这个二线特区城市驻立自己的领地.便利店作为满足顾客便利需要为主要目的的零售业态,在汕头中心市区的发展路程,在反映了便利店发展的艰辛之余,也与我们分享了零售营销在选址艺术以及运作管理等方面的综合体现.美佳便利店,是汕头中心城区的第一家连锁便利店,也是2007年之前唯一一家在零售业竞争中生存下来的便利店,其锁定中高级收入年轻忙人的目标群体,以”奇,特”的商品和较好的服务,深受广大市民的喜爱和好评.但在如此激烈的市场中,配送和网点分布等缺陷及不足,也深深地限制了便利店的发展.本文着重以汕头市区为背景,希望从美佳连锁便利店公司的零售策略,通过结合笔者所学零售及营销等知识,来谈谈汕头便利店的发展前景和建议,探索便利店业态在汕头市区的未来发展方向.1.2调查目的调查意义：零售业是最能体现地区经济繁荣与衰退的行业,而便利店已经成为最具有竞争力的零售业态.在我国,虽然便利店的发展还处于引入期,市场竞争相对较弱,但发展潜力尤其巨大,有望成为继超级市场之后又一个新生的主力业态.在汕头经济特区,便利店的发展代表了广东省沿海二线城市的普遍发展状况,其成长路程及营销经验,都将成为粤东零售的先帅与借鉴.因而对粤东便利店的发展进行考察分析,具有学习和实践的重要性和代表性.调查目的：本文以汕头市区的商业零售业背景出发,在梳理美佳便利店在汕头市区的发展路程的同时,结合所学营销及零售学知识进行思考分析,并期望通过个人的一些策略建议,来促进便利店业态未来在本土化进程和连锁经营等各方面的发展,与城市一同走入欣欣向荣的春天.1.3调查时间与地点时间: 2008年1月下旬为学习整理期2008年2月中旬为实地考察期2008年2月下旬为论文撰写总结期地点:广东省汕头市金平区1.4研究方法本次实践调查以观察法为主,体验及文献研究为辅.2 调研成果2.1汕头市零售行业发展情况2.1.1汕头市商业网点现状汕头市素有”百载商埠”的美称, 随着经济社会的不断发展和城市化进程的逐步加快,零售业在激烈的竞争中面临诸多机遇和挑战.2.1.1.1优势因素分析1．先发优势;2．拥有良好的商贸传统优势;3．良好的区位条件和自然条件，为商业的发展奠定了基础;4．海内外社会网络发达，资本和外向市场潜力巨大.2.1.1.2劣势因素分析1．与广东省珠江三角洲地区等城市相比,汕头市的第三产业发展相对滞后；2．在潮汕文化的背景下,特殊的商业发展理念影响并形成了难以规模化经营和集中式布局的商业网点发展态势；3．政策优势不再；4．人口密度大,中高级人才匮乏.2.1.2汕头市区零售业发展现状2.1.2.1市区各零售业态发展情况1998年正大”万客隆”捷足先登汕头零售市场,2000年全球第一商业巨头”沃尔玛”落户南国商城,随后,”大众”,”岛内价”,”信佳”等民营超市及”美佳”便利店也渐渐被老百姓所熟悉.一场外资与外资,内资与内资,内外资之间多层面,多业态,开放式交叉激战的格局已形成.目前汕头中心城区已形成市级购物中心――南国商城,功能完善,服务齐备,其中已进驻沃尔玛大型购物超市;中心城区的大型超市除沃尔玛外还有易初莲花长平店;中小型超市分别为大众评价购物连锁超市,信佳购物连锁超市,以及其他宝田,佳盛等散布社区的小型超市;百货商店较少,只有天虹及免税等三家;并形成中山路,长平路,金砂路等10条有一定各自特色和影响力的商业特色街,集聚各种专业店和专卖店;而传统杂货店和少量便利店遍布各中小型社区.在比较发达的大中型城市中,连锁商业已占其社会消费品零售总额的30%左右,而根据来自汕头市经贸部门的数字则显示,汕头目前中心城区的连锁商业仍达不到社会消费品零售总额的10%,由此可见,汕头零售店尚未过剩,发展空间仍然巨大.改革传统经营业态,调整商品结构,实施”错位经营”, 走特色服务和品牌化,是发展零售业的必由之路.2.1.2.2市民生活消费情况从汕头市中心城区的居民生活消费恩格尔系数来看,汕头城市居民生活水平的提高以及社会经济发展的水平和能力.2003年汕头市城市居民的生活消费的支出为7874元,食品支出为3502元,恩格尔系数为44.5%.由此可以看出,汕头市民的消费水平较高,消费能力较强,生活消费水平的提高对零售的发展有极大的促进作用.表1 汕头市城市居民生活消费恩格尔系数项目年份消费支出(元)食品支出(元)恩格尔系数(%)198032924474.219901792123268.819955795343859.320007479358848.020037874350244.52.1.3汕头市区便利店发展前景目前在汕头中心城区,社区单元的商业发育不成熟,便利店缺乏,而传统食杂店分布广比例高,档次低,连锁业发展水平较低等特点,缺乏满足居民多样化消费的综合性社区服务中心,这些现状都显示了便利店发展的前景较为广阔,但也同样面临着挑战与风险.从汕头市商业发展的传统和国内外商业发展的趋势来看,未来汕头的零售市场将向着”或大或小”两头发展,大量的杂货店将面临严峻的考验,这一趋势有利于便利店逐步占领社区一级的市场并站稳脚跟.生活水平的提高是便利店发展的坚实经济基础.以便利店在美国日本等国家的成长背景来看,汕头基本具备了大力发展便利店的客观条件: 事实上,汕头中心城区的人均GDP已达3000美元,接近中等发达国家水平.人均国民收入和人均可支配收入已与国际和国内大力发展便利店要求的水平相接,便利店可以说将是汕头连锁零售业未来发展的一个趋势.随着汕头市经济的复苏,在劳动力就业,生产资料需求,生活产品供给等方面出现新的增长,使得居民生活水平不断提高.并且随着”新生代”的崛起，消费层次的不断提高，人们的消费习惯也会发生变化,夜间经济会越来越繁荣,因而便利店在24小时营业和商品服务便利性等方面的优势将逐渐突出.2.2汕头市美佳连锁便利店概况2.2.1美佳便利店概况美佳便利店是汕头市中心城区数量有限的便利店,起步较早,但自1994年注册以来发展缓慢, 中心城区共有8家, 且主要集中于北岸东部,经营状况不甚乐观.这与汕头特有的交通出行方式,生活节奏以及收入等关系密切,难以适应现状城市居民生活水平的提高.汕头美佳便利店的前身,是东莞糖酒集团创立的美佳便利店,是中国第一家连锁超市公司,创立于1990年,在早期取得了不错的发展,分别在东莞和苏州发展了100多家连锁分店,在东莞曾拥有很高的知名度.美佳品牌在经历了15年品牌进程之后,随着中国零售商业的对外开放,遭遇到了竞争激烈的定位困惑和品牌传播等问题.通过峰尚广告的品牌小组进行调查研究,才摆脱了过去与同集团不同品牌,以实惠和方便取胜的美宜佳之间的竞争;明晰了美佳如今走中高端路线,做低成本下的具有时尚风格的都市便利店的新一代形象,并利用集团总部多年积累的供货链和连锁经营管理等方面的经验,从经营策略,管理思想到店面选址和形象设计等多方位进行剖析改良,期望将美佳便利店品牌做成能与7-11, OK等其他成熟便利店竞争的品牌.2.2.2便利店的零售营销策略2.2.2.1战略定位与目标市场便利店的目标顾客属于收入相对较高的年轻白领阶层,时尚青年以及城市知识中产,对购物便利有着较为强烈的追求和渴望,因此是便利店的主要目标顾客.目前美佳便利店的目标顾客主要锁定在15-35岁中高收入的年轻”忙”人,他们具有收入及文化素质较高,集中在城市中区和东区的中高级住宅社区,对购物便利的需求较大以及有熬夜和顺带消费等习惯,对于商品的品质要求以及服务效率和态度的要求较高,且追求”新””奇””特”等特点.在目标市场客户的定位上,让我们以金涛庄的美佳便利店作为模板进行思考:金涛庄美佳便利店位于韩江路段旁,背靠金涛庄与紫云庄小区,周边有新城市休闲购物广场.在商圈范围内,属于开放型社区便利店,店面设置于两小区的出入口.主要以中级住宅小区中的业主及相关人员为顾客,均属高收入阶层,除小区内有一家面积不足10平米的杂货店外,无直接竞争对手.目标顾客群体可主要分为以下业主,业主相关人员以及其他客流三种:(1)业主特征:年龄主要为30-45岁之间的小家庭,有子女,工作忙碌,生活富裕.个人素质较高,基本上拥有轿车,非常重视时间.(2)业主相关人员特征:业主的父母与子女.业主子女一般没有独立的收入和生活,受教育且有较充裕的零用钱,比较喜欢新奇时尚的物品,注重个人感觉.业主的父母一般时间较充裕, 生活规律,购买的目的性较强.(3)其他客流:在小区外的公共汽车站与新城市休闲购物广场的人流,以及小区住户的拜访客流.由于该路段属于中等密集型,且小区住户普遍配备有轿车出行,所以便利店设于路旁及社区交界处的选址有利于吸引客流和提高商品的销售额.2.2.2.2商品结构与服务特色美佳便利店商品结构大致分为3类：一是杂货商品,满足顾客即时性,应季性,应急性和休闲性的需求,如烟酒,饮料,方便食品,日用百货等.二是服务性商品,发挥比其他零售业态营业时间长的优势,最大限度满足商圈内顾客多方位需求,现美佳已有代售充值卡,报刊杂志,电话订购以及送货上门等服务.而相对众多珠三角以及日美等国外便利店有所不同的是,美佳并没有设置速食品,如关东煮,茶蛋,烤肠,盒饭等.针对目标人群的购物需求以及特性,美佳便利店经营商品以小百货,饮料,烟酒,药品,零食等日常生活用品为主, 在超市日常生活用品的基础上挑选了购买频率较高,基本能满足顾客日常需求的商品.而美佳最具特色的商品要数占据绝大多数消费额的进口产品,包括进口饮料,进口高档药物,进口食品特别是零食,以及部分精致礼品包装,由于进口商品品质高且奇特的特性,加之汕头城区售卖进口商品的商店少且分散等原因,因而美佳便利店吸引了广大年轻人并深受其喜爱.另外,美佳便利店还提供有手机冲值,报刊杂志等便利服务. 便利店内,商品的货架陈列较为低且简洁明亮.为突出即时性消费,小容量,急需性等购物需求,商品种类较少,并根据季节和各种假日的变化,进行部分商品的包装促销,如春节期间提供较为名贵的烟酒组合包装和情人节零食精品等.美佳的24小时营业以及送货服务一直得到市民的肯定,在超市以及杂货店营业时间以外,美佳便利店解决了社区市民的各种个人应急需求.而送货服务也使得社区居民不出门就能购买到商品以节省时间.此外, 不仅购物环境舒适整洁,便利店为体现便利性,其实行的进出口同一的服务台收款方式,避免了结帐排长龙的现象,使消费者不用为了少许小件商品而去排队挤超市,在社区安家的美佳便利店无疑给消费者树立了一个让人值得信赖的社区服务者形象.2.2.2.3定价与促销策略在定价上,美佳便利店与中国其他地区的便利店一样,出售商品的价格都高出10%甚至以上.以饮料为例,普通罐装可乐一般零售价格为2.5元,而在便利店为3元.而美佳的各种进口商品,如各种进口药物,进口饮料和零食,以及各种包装的精美礼品等,由于无可对比价格,因而毛利更为客观.而促销策略可谓国内便利店的薄弱环节,美佳便利店也不例外.与市区其他大型超市铺天盖地的宣传攻势相比,很少见到便利店有促销活动.只有节日时美佳才会推出几种自行精美包装的礼品组合,宣传与陈列也仅限于店内,店面服务员对促销商品的介绍极少.2.2.2.4选址艺术及配送根据研究调查,一般便利店的商圈为250米,居民徒步购物5-7分钟可到达.而汕头的美佳便利店选址多在居住区及交通要道旁,而车站码头以及学校,娱乐场所,办公楼等较少.其主要的原因是:汕头本地居民的出行方式基本以摩托车为主,生活节奏较其他大城市相对较慢.并且由于人们对传统食杂店的比例较高且分布分散,旧城区的消费水平不高等原因,美佳便利店只能将选址位置锁定于新城区北岸东部.现有中心城区的美佳便利店共有8家,集中分布在中高级住宅小区.由于资金短缺,网点发展缓慢;而在连锁这种经营方式上规模较小,经营管理科技含量低,规范化程度较差.总部在采购配送,经营指导,市场开发,促销策划等方面的职能不完善,影响了连锁便利店的健康发展.表2 汕头美佳便利店基本情况名称地址面积(平米)社区社区性质便利店所在社区辐射范围内其他客流来源备注美佳便利店华尔店金砂路东121华尔花园龙珠花园,中信龙眼园23年销售总额为3万元大洋店滨港路117大洋花园高层住宅榕江店榕江路135环碧花园多层住宅金湖花园,龙湖人民医院,华航大厦,华美庄长平路90金涛庄东区(裕泽花园,旭景苑) 高层小高层住宅华景广场,新城市购物中心长平店长平路81竹园,菊园,茶园多层住宅长平商住大厦龙北店龙眼北路81杏园,百合园玫瑰园多层住宅帝景苑,裕园金湖大厦,东厦中学明珠店衡山路151明珠广场购物中心,宝珠苑高层小高层住宅丹阳店韩江路90丹阳庄,碧霞庄小高层住宅朝阳庄, 豪景大厦华景广场而一直以来影响便利店运营的物流配送环节,却并没有在汕头美佳得到很好的体现.美佳的连锁属于联号连锁,规模小且分店少,难以在汕头城区形成规模化,也就很难要求能得到良好的配送以支撑便利店的配送.由于便利店的经营特点是小批量多品种,对商品配送的要求很高,因而美佳只能实行扩大各个店面的库存,以及在总店设小型仓库以满足存货需要.尽管美佳已改善了信息系统,提高了商品入库,收银以及盘点的效率,但仍然不能跟上时代对便利店信息收集和资源整合的要求,也难以达到便利店网点扩张和配送制胜的优势.而美佳尽管定位于社区,却尽量避免售卖生鲜食品和柴米油盐等日常家庭用品,除了由于汕头本土对用餐要求高和生活节奏不快而导致商品销售困难和服务难以推广的原因外,商品本身对日配,保鲜要求高的特性以及物流配送不足也是重要的制约因素.故在现阶段的汕头便利店发展情况,美佳删减了生鲜和熟食食品以及部分食品服务的策略,是明智且必要的.但长期如此,便利店在这一商品和服务上的缺口,不能满足社区居民的基本需求,也将为便利店与超市之间的竞争带来不利影响.2.3经验借鉴与策略建议综上所述,我认为汕头市区的美佳便利店在定位以及产品规划等方面还是较为明确的,但在实际的营销推广等方面还不能得到有效的实行.在此提出个人的一些建议:2.3.1调整商品结构,有效运用和创新促销策略便利店的顾客以年轻人为主，他们追求时尚，每天重复光临比例很高，但也很容易产生厌倦，因此需要便利店通过不断淘汰旧品增加新品，让顾客保持购物的乐趣.很显然,在汕头,美佳便利店中的进口产品深受便利店和消费者的青睐.无论是从便利店从进口产品中获取高利润的角度,还是从顾客追求喜爱进口产品的品质与包装等因素来考虑,进一步挖掘和利用进口产品是调整商品结构的一个重要点.其次,对生鲜类食品和熟食品的售卖和管理,美佳便利店应进一步慎重思考.由于汕头素有美食之乡的称誉,汕头市民愿意以食为天而不远万里可见对于食品用餐要求之高.因而便利店在对于提供速食类时应对商品的品种种类进行慎重的挑选.因此,在商品的挑选和陈列方面,便利店应结合自己的特色商品和服务优势,着重做好以下4项工作：1,利用POS机做好商品分析,每年根据分析制定商品淘汰计划,保持一定的商品淘汰率;2,围绕不同的顾客层次需求,做好商品的开发计划,主动寻找新品等;3,及时引进广告商品,流行商品和应季商品;4,店铺要做好新品陈列和标识工作,以引起顾客注意;5,定期根据顾客需求变化调整商品陈列,让旧品变新品,保持顾客购物新鲜感觉.通过持续商品更新能力,不仅要增加商品的竞争力,而且要引导消费需求,形成自身的经营特色,进一步强化企业形象和顾客的满意度.促销是市场营销组合的一个重要因素，其实质是卖方与买方之间的信息沟通。
企业信用报告_汕头市美佳便利店商业有限公司东海岸分店
汕头市美佳便利店商业有限公司东海岸分店
ห้องสมุดไป่ตู้
基础版企业信用报告
目录
一、企业背景 .........................................................................................................................................................5 1.1 工商信息 ......................................................................................................................................................5 1.2 分支机构 ......................................................................................................................................................5 1.3 变更记录 ......................................................................................................................................................5 1.4 主要人员 ......................................................................................................................................................5 1.5 联系方式 ......................................................................................................................................................6
汕头市美佳便利店商业有限公司_企业报告(供应商版)
（1）司法系统（12）
序号
项目名称
招标单位
中标金额（万元） 公告时间
1
(汕头市金平区人民法院)金灶电热 水壶 T75A 成交记录
汕头市金平区人民法 院
0.1
2023-06-20
2
(汕头市金平区人民法院)维达蓝色 汕头市金平区人民法 经 典 超 韧 卫 生 卷 纸 200g*10 卷 院
0.1
V4073 成交记录
近 1 年汕头市美佳便利店商业有限公司中标项目主要分布于广东等省份，项目数量分布为 13 个，占 比企业近 1 年项目总数的 100%。从中标金额来看，广东的中标总金额较高，表现出较高的地区集中 度。
分地区主要项目 （1）广东（13）
本报告于 2023 年 08 月 18 日 生成
3 / 12
序号
中国建设银行股份有 限公司汕头市分行
\
*按近 1 年项目金额排序，最多展示前 10 记录。
2022-08-23
二、竞争能力
2.1 中标率分析
近 1 年月度中标率在 0%至 100%之间波动。目标企业在广东的中标率相对较高，在这些地方表现出 较强的地域优势。 近 1 年(2022-08~2023-08)：
*竞争对手是指，共同竞标同一个项目入围的供应商。 *竞争对手中标率是指，竞争对手中标数与投标数入围数的比值。（竞争对手中标率=竞争对手中标数/竞争 对手投标总数*100%）
3.2 重点竞争项目
序 号
项目名称
1
招标单位 中标单位 汕头大学医 广东蜜嘉
中标金额 （万元）
72.0
公告时间 2023-01-17
汕头市金平区人民法 院
\
*按近 1 年项目金额排序，最多展示前 10 记录。
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1 调研方案1.1调查背景自2003年这一转折点始,汕头零售业的竞争格局开始硝烟四起,动荡不安,内外资在资本与市场上的争夺,各种零售业态也都加快了跑马圈地的步伐,期望在汕头这个二线特区城市驻立自己的领地.便利店作为满足顾客便利需要为主要目的的零售业态,在汕头中心市区的发展路程,在反映了便利店发展的艰辛之余,也与我们分享了零售营销在选址艺术以及运作管理等方面的综合体现.美佳便利店,是汕头中心城区的第一家连锁便利店,也是2007年之前唯一一家在零售业竞争中生存下来的便利店,其锁定中高级收入年轻忙人的目标群体,以”奇,特”的商品和较好的服务,深受广大市民的喜爱和好评.但在如此激烈的市场中,配送和网点分布等缺陷及不足,也深深地限制了便利店的发展.本文着重以汕头市区为背景,希望从美佳连锁便利店公司的零售策略,通过结合笔者所学零售及营销等知识,来谈谈汕头便利店的发展前景和建议,探索便利店业态在汕头市区的未来发展方向.1.2调查目的调查意义：零售业是最能体现地区经济繁荣与衰退的行业,而便利店已经成为最具有竞争力的零售业态.在我国,虽然便利店的发展还处于引入期,市场竞争相对较弱,但发展潜力尤其巨大,有望成为继超级市场之后又一个新生的主力业态.在汕头经济特区,便利店的发展代表了广东省沿海二线城市的普遍发展状况,其成长路程及营销经验,都将成为粤东零售的先帅与借鉴.因而对粤东便利店的发展进行考察分析,具有学习和实践的重要性和代表性.调查目的：本文以汕头市区的商业零售业背景出发,在梳理美佳便利店在汕头市区的发展路程的同时,结合所学营销及零售学知识进行思考分析,并期望通过个人的一些策略建议,来促进便利店业态未来在本土化进程和连锁经营等各方面的发展,与城市一同走入欣欣向荣的春天.1.3调查时间与地点时间: 2008年1月下旬为学习整理期2008年2月中旬为实地考察期2008年2月下旬为论文撰写总结期地点:广东省汕头市金平区1.4研究方法本次实践调查以观察法为主,体验及文献研究为辅.2 调研成果2.1汕头市零售行业发展情况2.1.1汕头市商业网点现状汕头市素有”百载商埠”的美称, 随着经济社会的不断发展和城市化进程的逐步加快,零售业在激烈的竞争中面临诸多机遇和挑战.2.1.1.1优势因素分析1．先发优势;2．拥有良好的商贸传统优势;3．良好的区位条件和自然条件，为商业的发展奠定了基础;4．海内外社会网络发达，资本和外向市场潜力巨大.2.1.1.2劣势因素分析1．与广东省珠江三角洲地区等城市相比,汕头市的第三产业发展相对滞后；2．在潮汕文化的背景下,特殊的商业发展理念影响并形成了难以规模化经营和集中式布局的商业网点发展态势；3．政策优势不再；4．人口密度大,中高级人才匮乏.2.1.2汕头市区零售业发展现状2.1.2.1市区各零售业态发展情况1998年正大”万客隆”捷足先登汕头零售市场,2000年全球第一商业巨头”沃尔玛”落户南国商城,随后,”大众”,”岛内价”,”信佳”等民营超市及”美佳”便利店也渐渐被老百姓所熟悉.一场外资与外资,内资与内资,内外资之间多层面,多业态,开放式交叉激战的格局已形成.目前汕头中心城区已形成市级购物中心――南国商城,功能完善,服务齐备,其中已进驻沃尔玛大型购物超市;中心城区的大型超市除沃尔玛外还有易初莲花长平店;中小型超市分别为大众评价购物连锁超市,信佳购物连锁超市,以及其他宝田,佳盛等散布社区的小型超市;百货商店较少,只有天虹及免税等三家;并形成中山路,长平路,金砂路等10条有一定各自特色和影响力的商业特色街,集聚各种专业店和专卖店;而传统杂货店和少量便利店遍布各中小型社区.在比较发达的大中型城市中,连锁商业已占其社会消费品零售总额的30%左右,而根据来自汕头市经贸部门的数字则显示,汕头目前中心城区的连锁商业仍达不到社会消费品零售总额的10%,由此可见,汕头零售店尚未过剩,发展空间仍然巨大.改革传统经营业态,调整商品结构,实施”错位经营”, 走特色服务和品牌化,是发展零售业的必由之路.2.1.2.2市民生活消费情况从汕头市中心城区的居民生活消费恩格尔系数来看,汕头城市居民生活水平的提高以及社会经济发展的水平和能力.2003年汕头市城市居民的生活消费的支出为7874元,食品支出为3502元,恩格尔系数为44.5%.由此可以看出,汕头市民的消费水平较高,消费能力较强,生活消费水平的提高对零售的发展有极大的促进作用.表1 汕头市城市居民生活消费恩格尔系数项目年份消费支出(元)食品支出(元)恩格尔系数(%)198032924474.219901792123268.819955795343859.320007479358848.020037874350244.52.1.3汕头市区便利店发展前景目前在汕头中心城区,社区单元的商业发育不成熟,便利店缺乏,而传统食杂店分布广比例高,档次低,连锁业发展水平较低等特点,缺乏满足居民多样化消费的综合性社区服务中心,这些现状都显示了便利店发展的前景较为广阔,但也同样面临着挑战与风险.从汕头市商业发展的传统和国内外商业发展的趋势来看,未来汕头的零售市场将向着”或大或小”两头发展,大量的杂货店将面临严峻的考验,这一趋势有利于便利店逐步占领社区一级的市场并站稳脚跟.生活水平的提高是便利店发展的坚实经济基础.以便利店在美国日本等国家的成长背景来看,汕头基本具备了大力发展便利店的客观条件: 事实上,汕头中心城区的人均GDP已达3000美元,接近中等发达国家水平.人均国民收入和人均可支配收入已与国际和国内大力发展便利店要求的水平相接,便利店可以说将是汕头连锁零售业未来发展的一个趋势.随着汕头市经济的复苏,在劳动力就业,生产资料需求,生活产品供给等方面出现新的增长,使得居民生活水平不断提高.并且随着”新生代”的崛起，消费层次的不断提高，人们的消费习惯也会发生变化,夜间经济会越来越繁荣,因而便利店在24小时营业和商品服务便利性等方面的优势将逐渐突出.2.2汕头市美佳连锁便利店概况2.2.1美佳便利店概况美佳便利店是汕头市中心城区数量有限的便利店,起步较早,但自1994年注册以来发展缓慢, 中心城区共有8家, 且主要集中于北岸东部,经营状况不甚乐观.这与汕头特有的交通出行方式,生活节奏以及收入等关系密切,难以适应现状城市居民生活水平的提高.汕头美佳便利店的前身,是东莞糖酒集团创立的美佳便利店,是中国第一家连锁超市公司,创立于1990年,在早期取得了不错的发展,分别在东莞和苏州发展了100多家连锁分店,在东莞曾拥有很高的知名度.美佳品牌在经历了15年品牌进程之后,随着中国零售商业的对外开放,遭遇到了竞争激烈的定位困惑和品牌传播等问题.通过峰尚广告的品牌小组进行调查研究,才摆脱了过去与同集团不同品牌,以实惠和方便取胜的美宜佳之间的竞争;明晰了美佳如今走中高端路线,做低成本下的具有时尚风格的都市便利店的新一代形象,并利用集团总部多年积累的供货链和连锁经营管理等方面的经验,从经营策略,管理思想到店面选址和形象设计等多方位进行剖析改良,期望将美佳便利店品牌做成能与7-11, OK等其他成熟便利店竞争的品牌.2.2.2便利店的零售营销策略2.2.2.1战略定位与目标市场便利店的目标顾客属于收入相对较高的年轻白领阶层,时尚青年以及城市知识中产,对购物便利有着较为强烈的追求和渴望,因此是便利店的主要目标顾客.目前美佳便利店的目标顾客主要锁定在15-35岁中高收入的年轻”忙”人,他们具有收入及文化素质较高,集中在城市中区和东区的中高级住宅社区,对购物便利的需求较大以及有熬夜和顺带消费等习惯,对于商品的品质要求以及服务效率和态度的要求较高,且追求”新””奇””特”等特点.在目标市场客户的定位上,让我们以金涛庄的美佳便利店作为模板进行思考:金涛庄美佳便利店位于韩江路段旁,背靠金涛庄与紫云庄小区,周边有新城市休闲购物广场.在商圈范围内,属于开放型社区便利店,店面设置于两小区的出入口.主要以中级住宅小区中的业主及相关人员为顾客,均属高收入阶层,除小区内有一家面积不足10平米的杂货店外,无直接竞争对手.目标顾客群体可主要分为以下业主,业主相关人员以及其他客流三种:(1)业主特征:年龄主要为30-45岁之间的小家庭,有子女,工作忙碌,生活富裕.个人素质较高,基本上拥有轿车,非常重视时间.(2)业主相关人员特征:业主的父母与子女.业主子女一般没有独立的收入和生活,受教育且有较充裕的零用钱,比较喜欢新奇时尚的物品,注重个人感觉.业主的父母一般时间较充裕, 生活规律,购买的目的性较强.(3)其他客流:在小区外的公共汽车站与新城市休闲购物广场的人流,以及小区住户的拜访客流.由于该路段属于中等密集型,且小区住户普遍配备有轿车出行,所以便利店设于路旁及社区交界处的选址有利于吸引客流和提高商品的销售额.2.2.2.2商品结构与服务特色美佳便利店商品结构大致分为3类：一是杂货商品,满足顾客即时性,应季性,应急性和休闲性的需求,如烟酒,饮料,方便食品,日用百货等.二是服务性商品,发挥比其他零售业态营业时间长的优势,最大限度满足商圈内顾客多方位需求,现美佳已有代售充值卡,报刊杂志,电话订购以及送货上门等服务.而相对众多珠三角以及日美等国外便利店有所不同的是,美佳并没有设置速食品,如关东煮,茶蛋,烤肠,盒饭等.针对目标人群的购物需求以及特性,美佳便利店经营商品以小百货,饮料,烟酒,药品,零食等日常生活用品为主, 在超市日常生活用品的基础上挑选了购买频率较高,基本能满足顾客日常需求的商品.而美佳最具特色的商品要数占据绝大多数消费额的进口产品,包括进口饮料,进口高档药物,进口食品特别是零食,以及部分精致礼品包装,由于进口商品品质高且奇特的特性,加之汕头城区售卖进口商品的商店少且分散等原因,因而美佳便利店吸引了广大年轻人并深受其喜爱.另外,美佳便利店还提供有手机冲值,报刊杂志等便利服务. 便利店内,商品的货架陈列较为低且简洁明亮.为突出即时性消费,小容量,急需性等购物需求,商品种类较少,并根据季节和各种假日的变化,进行部分商品的包装促销,如春节期间提供较为名贵的烟酒组合包装和情人节零食精品等.美佳的24小时营业以及送货服务一直得到市民的肯定,在超市以及杂货店营业时间以外,美佳便利店解决了社区市民的各种个人应急需求.而送货服务也使得社区居民不出门就能购买到商品以节省时间.此外, 不仅购物环境舒适整洁,便利店为体现便利性,其实行的进出口同一的服务台收款方式,避免了结帐排长龙的现象,使消费者不用为了少许小件商品而去排队挤超市,在社区安家的美佳便利店无疑给消费者树立了一个让人值得信赖的社区服务者形象.2.2.2.3定价与促销策略在定价上,美佳便利店与中国其他地区的便利店一样,出售商品的价格都高出10%甚至以上.以饮料为例,普通罐装可乐一般零售价格为2.5元,而在便利店为3元.而美佳的各种进口商品,如各种进口药物,进口饮料和零食,以及各种包装的精美礼品等,由于无可对比价格,因而毛利更为客观.而促销策略可谓国内便利店的薄弱环节,美佳便利店也不例外.与市区其他大型超市铺天盖地的宣传攻势相比,很少见到便利店有促销活动.只有节日时美佳才会推出几种自行精美包装的礼品组合,宣传与陈列也仅限于店内,店面服务员对促销商品的介绍极少.2.2.2.4选址艺术及配送根据研究调查,一般便利店的商圈为250米,居民徒步购物5-7分钟可到达.而汕头的美佳便利店选址多在居住区及交通要道旁,而车站码头以及学校,娱乐场所,办公楼等较少.其主要的原因是:汕头本地居民的出行方式基本以摩托车为主,生活节奏较其他大城市相对较慢.并且由于人们对传统食杂店的比例较高且分布分散,旧城区的消费水平不高等原因,美佳便利店只能将选址位置锁定于新城区北岸东部.现有中心城区的美佳便利店共有8家,集中分布在中高级住宅小区.由于资金短缺,网点发展缓慢;而在连锁这种经营方式上规模较小,经营管理科技含量低,规范化程度较差.总部在采购配送,经营指导,市场开发,促销策划等方面的职能不完善,影响了连锁便利店的健康发展.表2 汕头美佳便利店基本情况名称地址面积(平米)社区社区性质便利店所在社区辐射范围内其他客流来源备注美佳便利店华尔店金砂路东121华尔花园龙珠花园,中信龙眼园23年销售总额为3万元大洋店滨港路117大洋花园高层住宅榕江店榕江路135环碧花园多层住宅金湖花园,龙湖人民医院,华航大厦,华美庄长平路90金涛庄东区(裕泽花园,旭景苑) 高层小高层住宅华景广场,新城市购物中心长平店长平路81竹园,菊园,茶园多层住宅长平商住大厦龙北店龙眼北路81杏园,百合园玫瑰园多层住宅帝景苑,裕园金湖大厦,东厦中学明珠店衡山路151明珠广场购物中心,宝珠苑高层小高层住宅丹阳店韩江路90丹阳庄,碧霞庄小高层住宅朝阳庄, 豪景大厦华景广场而一直以来影响便利店运营的物流配送环节,却并没有在汕头美佳得到很好的体现.美佳的连锁属于联号连锁,规模小且分店少,难以在汕头城区形成规模化,也就很难要求能得到良好的配送以支撑便利店的配送.由于便利店的经营特点是小批量多品种,对商品配送的要求很高,因而美佳只能实行扩大各个店面的库存,以及在总店设小型仓库以满足存货需要.尽管美佳已改善了信息系统,提高了商品入库,收银以及盘点的效率,但仍然不能跟上时代对便利店信息收集和资源整合的要求,也难以达到便利店网点扩张和配送制胜的优势.而美佳尽管定位于社区,却尽量避免售卖生鲜食品和柴米油盐等日常家庭用品,除了由于汕头本土对用餐要求高和生活节奏不快而导致商品销售困难和服务难以推广的原因外,商品本身对日配,保鲜要求高的特性以及物流配送不足也是重要的制约因素.故在现阶段的汕头便利店发展情况,美佳删减了生鲜和熟食食品以及部分食品服务的策略,是明智且必要的.但长期如此,便利店在这一商品和服务上的缺口,不能满足社区居民的基本需求,也将为便利店与超市之间的竞争带来不利影响.2.3经验借鉴与策略建议综上所述,我认为汕头市区的美佳便利店在定位以及产品规划等方面还是较为明确的,但在实际的营销推广等方面还不能得到有效的实行.在此提出个人的一些建议:2.3.1调整商品结构,有效运用和创新促销策略便利店的顾客以年轻人为主，他们追求时尚，每天重复光临比例很高，但也很容易产生厌倦，因此需要便利店通过不断淘汰旧品增加新品，让顾客保持购物的乐趣.很显然,在汕头,美佳便利店中的进口产品深受便利店和消费者的青睐.无论是从便利店从进口产品中获取高利润的角度,还是从顾客追求喜爱进口产品的品质与包装等因素来考虑,进一步挖掘和利用进口产品是调整商品结构的一个重要点.其次,对生鲜类食品和熟食品的售卖和管理,美佳便利店应进一步慎重思考.由于汕头素有美食之乡的称誉,汕头市民愿意以食为天而不远万里可见对于食品用餐要求之高.因而便利店在对于提供速食类时应对商品的品种种类进行慎重的挑选.因此,在商品的挑选和陈列方面,便利店应结合自己的特色商品和服务优势,着重做好以下4项工作：1,利用POS机做好商品分析,每年根据分析制定商品淘汰计划,保持一定的商品淘汰率;2,围绕不同的顾客层次需求,做好商品的开发计划,主动寻找新品等;3,及时引进广告商品,流行商品和应季商品;4,店铺要做好新品陈列和标识工作,以引起顾客注意;5,定期根据顾客需求变化调整商品陈列,让旧品变新品,保持顾客购物新鲜感觉.通过持续商品更新能力,不仅要增加商品的竞争力,而且要引导消费需求,形成自身的经营特色,进一步强化企业形象和顾客的满意度.促销是市场营销组合的一个重要因素，其实质是卖方与买方之间的信息沟通。