检测不同环境中的细菌和真菌实验报告

检测不同环境中的细菌和真菌

〔实验名称〕:检测不同环境中的细菌和真菌

〔实验目的〕:

1. 尝试细菌、真菌的采样（接种）和一般培养方法

2. 认识细菌和真菌的菌落

〔实验用具〕:

装有牛肉汁培养基的培养皿（已经高温灭菌）、无菌棉棒、透明胶带、标签纸、放大镜

〔实验步骤〕:

1.清点实验器材。

2.在标签纸上标出组别、实验日期、编号（1号或2号），贴在培养皿底面。

3.接种：可选用以下方法

①将培养皿盖从一侧掀开一条缝隙，用未洗过的手指在培养基上按10秒；

②将培养皿盖从一侧掀开一条缝隙，用肥皂洗过的手指（不用毛巾擦）在培养基上按10秒；

③将培养皿盖从一侧掀开一条缝隙，将硬币或笔帽或一次性卫生筷子或饭勺等轻放在培养基上10秒；

④将培养皿盖从一侧掀开一条缝隙，将头发放在培养基上；

⑤打开培养皿盖，放在实验室或走廊、操场10分钟

⑥用无菌棉签蘸取饮水机里的水，涂抹在培养基上；

4.将另一套高温灭菌后、没有打开的培养皿不做处理，作为对照。

5.将培养皿放入恒温箱中进行恒温培养。

6.五天至七天后，用放大镜观察出现的菌落。

7.将污物倒进污物桶，清理实验器材。

提示：在没有想好如何工作之前，不能打开培养皿。

[实验结论]

1、细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机

物等。

2、细菌和真菌分布广泛。

史地生教研组

一、活动背景：

细菌和真菌容易导致人类、动物和植物患上不同的疾病，而通常情况下细菌和真菌的个体很小，单个的细菌和真菌用肉眼是看不到的，只有当它们繁殖形成菌落后，才能看到。我们周围的环境中几乎都存在细菌和真菌，但是哪种环境中多一些？哪种环境中少一些？有些物质如沸水、硬币、纸币等上有没有细菌和真菌？人体表面有没有细菌和真菌？如何防止细菌和真菌进入人体引起疾病？

二、活动目的：

（1）让学生明确不同的环境中细菌和真菌的数量和种类是不同的。

（2）养成良好的生活习惯：常洗手。

（3）培养学生严谨、认真的科学态度。

三、活动时间：

四、主要活动内容：

（一）知识准备：细菌、真菌菌落的特点

细菌：细菌的菌落比较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。

真菌：真菌的菌落一般比细菌菌落大几倍到几十倍，常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现出红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。

（二）制作培养基：牛奶琼脂培养基

称取15克琼脂，剪成小段，置于烧杯中，加入500毫升水，在电炉上加热煮沸至琼脂完全溶解，再加入500毫升牛奶，搅匀后，分装到4个250毫升的锥形瓶中，用棉塞塞好，冷却。将培养皿洗净晾干后，用牛皮纸包好，和培养基一起放到高压灭菌锅中，121℃灭菌30min，取出，冷却。

（三）采集细菌和真菌（接种）：

学生分小组制定实验计划，并做好分工。在标签纸上标出组别、实验日期、编号、采集地点，并将标签纸贴在培养皿的底面。将灭过菌的锥形瓶中的培养基加热至溶化后，分别倒到已灭过菌的培养皿中。注意：（1）没倒之前，不准随意打开培养皿；（2）倒的速度要快，倒完后锥形瓶立即塞上棉塞，培养皿立即盖上盖子；（3）倒的量不能太多，否则影响培养基的冷却；也不能太少，否则影响细菌和真菌的生长；以能均匀的铺在培养皿底面为准。待培养基冷却后，到预先选择好的地点或物体上采集细菌和真菌。

一组：采集地点——土壤

方法：用无菌棉棒蘸取土壤，在培养基上轻轻涂抹。

二组：采集地点——口腔内部

方法：用无菌棉棒擦取口腔内部，在培养基轻轻涂抹。

三组：采集地点——手

方法：用无菌棉棒擦取手心，在培养基上轻轻涂抹。

四组：采集地点——钱币

方法：将硬币放在细菌培养基上轻轻一按

五组：采集地点——沸水

方法：将无菌棉棒蘸取沸水，在培养基上轻轻涂抹。

六组：采集地点——生物实验室

方法：在生物实验室内打开培养皿盖子，让培养基暴露5分钟，盖上盖子。

七组：采集地点——憩园草坪上

方法：将培养皿放在草坪上，打开盖子5分钟，盖上盖子。………………

（四）培养细菌和真菌：

将接种好的培养基分成两组，一组放到恒温培养箱中培养，温度控制在25℃左右，一组放在生物实验室（生物实验室温度较底，没有阳光进入）讲台上，学生设置好观察计划、表格后，定时观察，并做好记录。