预防医学知识点
预防医学知识点大一总结
预防医学知识点大一总结在大一学习预防医学的过程中，我积累了一些重要的知识点，现将其进行总结，以供参考。
一、疾病预防与控制1. 疫苗接种：了解各类疫苗的基本原理和接种程序，掌握接种时间及适应症。
2. 个人卫生：培养良好的卫生习惯，包括勤洗手、定期洗澡、保持住处通风、饮食卫生等。
3. 食品安全：了解常见食源性疾病的防控措施，学会正确存储、加工和烹饪食物。
二、环境与职业健康1. 空气污染防护：认识不同来源的空气污染物，了解空气质量指数及其对健康的影响，学会正确佩戴口罩等防护用品。
2. 水质安全：掌握水质检测方法，了解常见水污染的危害及处理办法，学会正确饮水。
3. 职业病防护：了解各类职业病的特点和防控措施，学会正确佩戴个体防护用具，提高对职业安全的重视。
三、健康教育与促进1. 健康生活方式：了解规律的作息时间、均衡的饮食结构和适量的运动对身体的重要性，形成良好的生活习惯。
2. 心理健康：了解常见的心理问题及其处理方法，学会压力管理和情绪调节技巧，积极维护心理健康。
3. 性教育：了解性知识，学会正确避孕和预防性传播疾病，保护自己和他人的身体健康。
四、流行病学基础1. 流行病学概念与原理：了解流行病学的基本概念、研究方法和应用，掌握流行病学基础知识。
2. 流行病学调查：掌握流行病学调查的步骤和方法，能够设计和进行简单的流行病学调查研究。
五、环境卫生基础1. 细菌学与病毒学基础：了解细菌和病毒的基本特点，掌握传播途径和防控措施。
2. 消毒与灭菌：了解不同情况下的消毒灭菌方法及其适用范围，学会正确选择和使用消毒剂。
六、流行病学实践1. 疾病调查与监测：了解疾病调查和监测的流程和方法，能够分析和解读相关数据。
2. 疫情应急处置：掌握应对突发公共卫生事件的基本策略和方法，了解应急预案的编制和执行。
以上仅是我大一学习预防医学的一些重要知识点的总结，希望对你有所帮助。
预防医学是一门广泛而实用的学科，通过学习和实践，我们可以有效保护自己和他人的身体健康，共同营造良好的生活环境。
预防医学学知识点总结
预防医学学知识点总结1. 疫苗接种疫苗接种是预防传染病最有效的手段之一。
疫苗是一种含有微生物抗原的制剂，通过注射进入人体，激发机体的免疫系统产生免疫应答，从而形成对该微生物的免疫保护。
疫苗接种可以帮助人体建立免疫力，从而减少感染特定传染病的风险。
目前，世界卫生组织推荐的常规儿童疫苗包括：乙肝疫苗、百白破疫苗、麻疹疫苗、脊髓灰质炎疫苗、卡介苗等。
除了儿童疫苗外，成人也需要接种流感疫苗、肺炎疫苗等。
有关疫苗接种的时间表和接种方法，应当遵循当地卫生部门的推荐。
2. 健康教育健康教育是通过向公众传达健康知识，增强公众的健康意识，改善公众的生活方式，从而达到预防疾病的目的。
健康教育内容包括：饮食营养、运动健身、心理压力管理、饮酒戒烟、艾滋病预防、儿童保健等。
健康教育可以通过各种途径进行，如医生诊疗过程中的健康宣教、社区健康讲座、健康教育书籍、健康网站等。
健康教育可以让公众了解自己的健康状况，学习如何保持健康，减少疾病的风险。
3. 环境卫生环境卫生是指保持环境的清洁与卫生，预防环境污染和环境因素对健康的危害。
环境卫生包括空气环境、水环境和食品环境的卫生保护。
空气环境卫生包括减少大气污染、保持室内空气清新等措施；水环境卫生包括保持水源清洁卫生、饮水卫生等；食品环境卫生包括食品卫生和食品安全等。
环境卫生对人体健康有重要的影响，保持良好的环境卫生可以减少某些疾病的传播。
4. 营养健康营养健康是指通过合理膳食，保持适当的体重和营养水平，预防由于营养不良导致的疾病。
合理的膳食可以提供足够的营养物质，维持身体的正常生理功能，增强抵抗力，减少患病风险。
目前，世界上许多国家都制定了膳食指南，以指导公众合理膳食，保持营养健康。
营养健康的重点内容包括：膳食搭配、饮食均衡、饮食习惯、食物安全等。
5. 心理健康心理健康是指人们对生活、工作和社交的适应能力，以及对自身情绪、心理状况的控制能力。
心理健康问题如焦虑、抑郁、压力等已经成为全球健康的重要负担。
预防医学 章节重点整理
预防医学知识点总结第一章绪论（不要忽视）1、预防医学：是医学的一门应用学科，它以个体和确定的群体为对象，目的是保护、促进和维护健康，预防疾病、失能和早逝。
内容：医学统计学、流行病学、环境医学、社会医学、健康促进、卫生管理学特点：⒈工作对象:个体和群体⒉着眼于:健康和无症状患者⒊研究重点:影响健康的因素与人群健康的关系⒋采取的对策:更具积极的预防作用和更大的效益⒌研究方法:注重微观和宏观相结合、多学科技术和方法的综合应用2、健康（health）：是身体、心理和社会适应的完好状态，而不仅是没有疾病和虚弱。
健康是日常生活的资源，而不是生活的目标，健康是一个积极的概念，它不仅是个人身体素质的体现，也是社会和个人资源。
健康的组成：身体，心理（又包括智力，情绪，精神），人际交往和社会适应健康决定因素（四大类）社会经济环境物质环境个人因素卫生服务3、健康生态学模型记住五层及五层内容4、三级预防：根据疾病发生发展过程以及健康决定因素的特点，把预防策略按等级分类，称为三级预防策略一级预防：又称病因预防。
如果疾病因子还没有进入环境之前就采取预防措施，又称为根本性预防。
包括：针对健康个体的措施、针对整个公众的社会措施二级预防：二级预防又称为临床前期预防(或症候前期)，即在疾病的临床前期作好早期发现早期诊断、早期治疗的（三早）预防措施，以控制疾病的发展和恶化。
三级预防：三级预防又称为临床预防，这一级预防主要是借助各种临床治疗方法，对患三级预防某些病者，及时治疗，防止恶化使疾病早日康复，减少疾病的不良作用，预防并发症和伤残。
第二章流行病学概论1、流行病学：（定义）流行病学是研究人群中疾病与健康状况的分布及其影响因素，并研究防治疾病及促进健康的策略和措施的科学。
包含四层意思：1）流行病学研究的对象时人群2）流行病学关注的事件包括疾病与健康状况3）流行病学的主要研究内容和流行病学研究的三个阶段4）流行病学研究和实践的目的是防治疾病，促进健康。
预防医学重点知识点复习
★预防医学的模式：环境－人群－健康★健康：整个身体、精神和社会生活的完好状态,而不仅仅是没有疾病或不虚弱;预防医学的特点：1.预防医学的工作对象包括个体及群体,主要是着眼于健康人和无症状的患者,采取积极的预防措施；2.研究方法上注重微观和宏观相结合,更侧重于人群的健康和疾病与环境的关系；3.采取预防对策具有较临床医学更大的人群健康效益；4.重视与临床医学相结合,将疾病预防的理念、措施整合于临床治疗中★三级预防：第一级预防病因学预防：防止疾病发生,降低发病率,促进健康宏观的根本性措施：针对疾病危险性的增加,建立健全社会、经济、文化等措施机体措施：健康教育、预防接种、婚前检查、孕妇和儿童保健、慎用医疗措施和药品环境措施：保护环境,减少污染第二级预防临床前期预防：早发现、早诊断、早治疗.防止疾病发展,降低病死率,保护健康.传染病应做到“五早”：早发现、早诊断、早治疗、早隔离、早报告第三级预防临床预防：及时治疗,防止病情恶化.防止病残及康复,提高生存率,恢复健康.1、环境污染:由于人类活动使有害的物质或因素进入环境;造成环境的结构和功能发生变化,引起环境的质量下降;影响人类及其他生物生存发展的现象;2、污染物在环境中的转归：迁移,自净,转化由污染源排放后,直接进入环境的污染物,称为一次污染物;一次污染物在环境中发生化学反应后,转化形成的称为二次污染物;3、生物富集：又称生物浓缩,是指生物体能从周围环境中吸收某种浓度较低的元素或不易分解的化合物并逐渐积累,使生物体内该元素或化合物的浓度超过环境中的浓度的作用过程;5、环境污染对人体健康影响的特点：广泛性,长期性,复杂性,多样性;6、环境污染对健康的危害：急性危害：由于短时间内大量污染物接触所引起,通常其损害表现迅速,剧烈,呈明显中毒症状,疾病爆发,甚至死亡;LA光化学事件,伦敦烟雾事件慢性危害：无机汞转化为甲基汞在水中富集水俣病;镉通过稻米,饮水在体内聚集—痛痛病远期危害：致突变作用可遗传变异,致癌作用,致畸作用胚胎胎儿,免疫毒性作用间接危害：温室效应,臭氧层破坏,酸雨7、影响环境污染物健康危害程度的因素：污染物的因素：污染物的理化特性,污染物的作用剂量剂量-效应关系、剂量-反应关系,污染物的作用时间机体因素：健康和生理状况,遗传因素,营养条件环境因素的联合作用多种环境的联合效应：协同作用、相加作用、拮抗作用、独立作用、增强作用8、紫外线：C段UV-C：波长200－275nm,也称为短波紫外线;杀菌作用B段UV-B：波长275－320nm,抗佝偻病作用、红斑作用、免疫增强作用A段UV-A：波长320－400nm,色素沉着作用红外线：波长〉760nm,红外线的生物学基础是热效应促进新陈代谢和细胞增生,并具有抗镇消炎作用★过量紫外线的危害1.紫外线眼伤：长波紫外线穿透角膜,被晶状体吸收,而导致晶状体蛋白质氧化,引起紫外线白内障,结膜炎和角膜炎,雪盲日光眼炎2.紫外线皮肤伤：光照性皮炎,基底细胞癌,鳞状细胞癌,恶性黑色素癌大气污染对人体健康的危害：直接危害间接危害直接危害：急性中毒由烟雾事件和生产事故引起;1烟雾事件又可分为煤烟型烟雾事件和光化学烟雾事件; 煤烟型烟雾事件主要污染物为SO2和烟尘,典型例子是1952年12月发生的震惊世界的伦敦烟雾事件; 光化学烟雾事件主要污染物是汽车尾气中NOX和烃类污染物在强烈日光作用下经过一系列光化学反应产生光化学氧化剂,典型例子是1943年至1955年在美国洛杉矶多次发生的光化学烟雾事件;2生产事故典型例子是1984年12月3日发生在印度博帕尔市的异氰酸甲酯泄漏事件;慢性中毒、炎症空气中SO2、NO2、硫酸雾、硝酸雾、烟尘等污染物,直接长期刺激眼及呼吸道粘膜,引起慢性阻塞性肺部疾患COPD,包括慢性支气管炎、支气管哮喘和肺气肿;致癌作用空气中的砷、苯并芘BaP引起变态反应如四日市哮喘事件降低机体免疫力在大气污染严重的地区,唾液溶菌酶和SIgA的含量均明显下降间接危害产生温室效应温室气体主要有：CO2、CH4、N2O、CFCs、O3形成酸雨 SO2,NO X破坏臭氧层①氯氟烃化合物CFCs ②溴氟烷烃类哈龙类：用于灭火剂等;③氮氧化物：平流层内超音速飞机排放;大气中几种常见污染物对健康的影响:选择（1）二氧化硫①SO2+H2SO4刺激眼鼻咽粘膜,酸雨来源②SO2+2P ：变态反应原,引起支气管哮喘③SO2+BaP:促癌作用大于单独作用（2）氮氧化物肺气肿、肺纤维化、肺水肿、组织缺氧颗粒物、铅、多环芳烃介水传染病通过饮用水或接触病原体污染的水体而传播的疾病介水传染病流行原因：水源污染后未净化和消毒处理后饮用水重新被污染★介水传染病流行的特点：①出现暴发流行发病集中在潜伏期内②分布与供水范围一致、饮水史相同同一水源③污染处理、净化和消毒后,迅速控制★饮用水的卫生要求保证流行病学上的安全化学性状良好,不含任何有害化学物质,对人体有益无害水的感官性状良好水量充足,使用方便室内空气污染的主要来源：1室外来源⑴室外空气：大气污染⑵住宅建筑物材料：地基和建筑物⑶人为带入室内：室外或工作环境⑷相邻住宅污染：排烟道⑸生活用水污染：淋浴器、空气加湿器2）室内来源⑴室内燃烧或加热：SO2、NOx、CO、烃类、颗粒物以及烹调油烟等;⑵室内人的活动：烟草烟气、飞沫等;⑶室内建筑装饰材料是室内空气污染的主要来源挥发性有机物、放射性污染物等;⑷室内生物性污染：军团菌、真菌和尘螨等;⑸家用电器：电磁辐射、静电等;常见室内空气污染物对健康的影响选择1.CO2.甲醛最主要的室内空气污染源危害：①引起变态反应；②致突变性和促癌作用：鼻咽癌；③高浓度甲醛影响肝脏和神经系统；④慢性呼吸道疾病3.总挥发性有机物：粘膜刺激作用和过敏作用4.氡：肺癌职业性有害因素对劳动者引起的健康损害：职业病、职业性多发病和工伤职业病：劳动者在工作中接触职业性有害因素作用于人体的强度超过机体的代谢限度,造成的损害机体不能恢复,从而导致一系列功能性和或器质性的病理变化,出现相应的临床表现;★职业病的特点：1.职业病的病因明确；2.有明确的剂量-反应或效应关系；3.群发现象4.多大多数情况下,如能早期发现,及时处理,预后良好；5.无特效疗法,应提前预防,以第一、二级预防为主★职业病的诊断原则①职业史：职业接触史是职业病诊断的首要条件②现场劳动卫生学调查：为支持诊断寻求佐证③临床表现：特别要了解症状发生与接触有害因素之间的时序关系④实验室检查：接触性生物标志和效应性生物标志噪声：凡是使人感到厌烦或不需要的声音统称为噪声;噪声对人体的危害：1．暂时性听阈位移TTS1听觉适应：短时间暴露在强烈噪声环境中,听觉器官的敏感性下降,听阈提高10~15dB,离开噪音环境数分钟之内即可恢复正常2听觉疲劳：较长时间停留在强烈噪声环境中,听力明显下降,听阈提高15~30dB,需要数小时甚至数十小时听力才可恢复2．永久性听阈位移PTS接触噪声时间继续延长,前一次的听力变化尚未完全恢复又继续接触,听觉疲劳逐渐加重,听力改变不能完全恢复局部振动可引起：手臂振动病,属我国法定职业病,它是长期从事手传振动作业而引起的以手部末梢循环和或手臂神经功能障碍为主的疾病,该病可引起手臂骨关节-肌肉的损伤,其典型表现为振动性白指VWF,又称职业性雷诺现象;铅一影响铅毒性的因素1.在体液中的溶解度；2.铅的分散度：颗粒小,分散度大,毒性大铅蒸汽>铅烟>铅尘二毒作用机理主要途径：呼吸道以粉尘、烟,少量消化道,四乙基铅易经皮肤吸收1. 影响大脑皮层兴奋-抑制平衡,直接损伤周围神经2. 抑制巯基酶的活性,抑制氧化磷酸化,影响能量的产生以及抑制三磷酸腺苷而影响细胞膜的运输功能,干扰机体正常代谢3. 损害小动脉和毛细血管,导致血管痉挛;铅对血液系统的主要损害是干扰卟啉代谢,影响血红素合成,亦是铅中毒早期的主要改变;临床表现1. 神经系统①神经衰弱综合症②周围神经炎感觉型：肢端麻木、手套样感觉；运动型：伸肌无力、腕下垂；混合型③铅中毒性脑病：表情淡漠,癫痫样发作、麻痹性痴呆2. 消化系统：口有金属味纳差、恶心、腹胀、腹隐痛、腹泻或便秘中度：腹隐痛、腹绞痛齿龈边缘“铅线”3. 血液系统 1血红蛋白合成受抑：CP-U和点彩红细胞↑2低色素性正常细胞型贫血诊断及处理原则依据职业史、生产环境的劳动卫生学调查、临床表现及实验室检查,排除非职业性疾病,按照我国职业性慢性铅中毒的诊断标准GBZ37-2002进行诊断治疗1.驱铅治疗首选药物为依地酸二钠钙2.对症治疗铅绞痛发作时,可10%葡萄糖酸钙10～20mL静脉注射3.一般治疗汞吸收：金属汞蒸气呼吸道进入人体;汞蒸气具有脂溶性,可迅速弥散,透过肺泡壁吸收,吸收率可达70%以上;无机汞化合物粉尘或烟雾—经呼吸道吸入有机汞— 90%由肠道吸收毒作用机制肾脏中汞可与多种蛋白结合,特别是与金属硫蛋白metallothionein,MT结合成汞硫蛋白,贮存于近曲肾小管上皮细胞金属硫蛋白对汞在体内的解毒、蓄积及保护肾脏起一定作用,而其耗尽时,汞即可对肾脏产生毒害,尿排泄量也随之降低1.金属汞在血中氧化为Hg2+,与血浆蛋白、Hb结合,造成肾脏损害2.与含巯基的活性物质结合,形成含汞的硫醇盐,影响机体多种代谢3.与某些蛋白结合形成抗原,损害肾脏4.金属汞可透过胎盘,影响胎儿发育临床表现1．慢性中毒1开始为易兴奋症激动、不安、烦躁、发怒等；或呈抑郁状态2震颤：早期为眼睑、舌、手指,后发展为上下肢;非对称性的无节律的细微震颤,后发展为粗大的意向性震颤,影响精细活动3口腔炎：口腔炎症,齿龈有暗蓝色“汞线”,为硫化汞形成的色素沉着2. 有机汞中毒1神经精神症状：早期为神经衰弱综合征；严重者可出现神志障碍、谵妄、昏迷2小脑受损：笨拙踉跄步态、书写困难等共济失调现象3颅神经受损：向心性视野缩小,听力减退3. 急性中毒1吸入高浓度汞蒸气或摄入可溶性汞盐2出现咳嗽、呼吸困难、口腔炎和胃肠道症状,继之出现化学性肺炎、肾衰等症状3肾损伤表现为开始时多尿,继之出现蛋白尿,少尿及肾衰恢复后可能出现类似慢性中毒神经系统症状诊断及处理原则根据职业史、现场劳动卫生学调查及临床表现,并排除其它非职业性疾病,按照国家颁布的诊断标准进行诊断;若怀疑有慢性中毒但尿汞不高者,可进行驱汞试验以帮助诊断治疗驱汞治疗对症治疗经口中毒的治疗急性中毒的治疗生产性粉尘对人体的致病作用：1局部作用2全身作用3变态反应4致癌作用尘肺的概念与分类长期吸入较高浓度的生产性粉尘而引起的以肺组织纤维化为主的全身性疾病;尘肺是危害粉尘作业工人健康的最常见、危害最严重的疾病;其特征是肺内有粉尘阻留并有胶原型纤维增生的肺组织反应,肺泡结构永久性破坏1. 硅沉着病2. 硅酸盐肺3. 炭肺尘埃沉着病4. 混合性肺尘埃沉着病5. 其他肺尘埃沉着病矽肺：由于长期吸入较高浓度的含有游离型二氧化硅的粉尘所引起的以肺组织纤维化为主的全身性疾病1．发病情况： 1速发型矽肺 2晚发性矽肺2．病理变化肺组织弥漫性纤维化、矽结节是矽肺的特征性发病机制发病机理大致包括两个步骤： 1．尘细胞的死亡 2．胶原纤维增生及矽结节形成影响硅沉着病发病的因素：矽尘的浓度,游离型二氧化硅的含量,粉尘的分散度,接触矽尘的工龄等,个体因素年龄,健康营养状况,个人卫生状况游离型二氧化硅的年平均浓度为1.26-5.30mg/m3.1.营养 nutrition：是指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程;营养素 nutrient：食物中具有营养功能的物质称为营养素,是指通过食物获取并能在人体内被利用,具有提供能量、构成机体成分和调节生理功能的化学成分;主要包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、其他生物活性物质;2.蛋白质营养学评价：食物中蛋白质含量；蛋白质消化率；蛋白质生物学价值；氮平衡3.氨基酸模式：某种蛋白质中各种氨基酸的构成比例;4.限制氨基酸：食物蛋白质中一种或几种必需氨基酸相对含量较低,导致其它的必需氨基酸在体内不能被充分利用而浪费,造成其蛋白质营养价值降低,这些含量相对较低的必需氨基酸称限制氨基酸; 植物性蛋白往往相对缺少赖氨酸谷类、蛋氨酸豆类、苏氨酸和色氨酸;5.蛋白质互补作用：为了提高植物性蛋白质的营养价值,往往将两种或两种以上的食物混合食用,而达到以多补少的目的,提高膳食蛋白质的营养价值;这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用叫蛋白质互补作用6.必须氨基酸：人体内不能合成或合成不足,必需由每天的食物来提供才能满足机体生理功能的氨基酸;7.必需脂肪酸EFA必需脂肪酸是指人体不可缺少而自身不能合成,必须由食物供给的脂肪酸;种类：亚油酸C18：2,n-6-亚麻酸C18：3,n-38.蛋白质的利用率：表示蛋白质在体内被吸收利用的程度价值的高低取决于必需氨基酸的含量比值;①生物价②蛋白质净利用率③蛋白质功效比值④氨基酸比值9.脂质的营养评价：①必需氨基酸含量②脂肪的消化率③含脂溶性维生素量10.糖的生理功能：①供给能量②节约蛋白质③维持血糖浓度,保证重要组织能量供给和正常生命活动④维持脂质正常代谢⑤保肝解毒⑥构成生命的重要物质11.膳食纤维的生理功能：①通便防癌②降低血清胆固醇③降低餐后血糖④吸附有毒有害化学物质12.人体对热能的需要：基础代谢,各种活动,食物特殊动力作用,生长发育和特殊生理需要影响铁吸收的因素①促进铁吸收的因素：还原性物质及含巯基蛋白质,乳清蛋白,胃内酸度,维生素Ｃ,维生素B2,肉因子②铁吸收的不利因素：植酸、磷酸、草酸过多可妨碍铁吸收；锌和铁盐同时服用也有降低人体对铁的吸收；胃酸缺乏可影响铁吸收；脂肪消化不良导致脂肪痢也减少铁吸收铁吸收率还受人体需要的控制,生理状态如妊娠和生长期可刺激机体增加铁的吸收；机体缺乏时铁吸收增加,如正常成人食物中的铁仅5%-15%被吸收,而缺铁者的吸收率可高达50%;维生素A1维生素A的功能：①保护正常的视觉功能；②促进生长及骨骼发育；③增强机体免疫功能；④维持上皮组织的正常生长与分化,增强对疾病的抵抗力；⑤抗肿瘤、抗氧化作用2维生素A缺乏症：①暗适应能力下降、夜盲及干眼病：角膜干燥、发炎、软化、溃疡、角质化,角膜损伤严重可导致失明;②粘膜、上皮改变：表现皮肤粗糙、干燥、磷状等角化,臂、腿、肩、下腹部尤为明显,粘膜抵抗力下降,易感染,特别是老人、儿童易引起呼吸道炎症,严重时可引起死亡;③生长发育受阻：儿童生长发育迟缓,主要影响骨骼、牙齿的发育;④味觉、嗅觉下降,食欲减退;3临床表现：眼结膜毕脱氏斑Bitot’s spots,其为脱落细胞的白色泡沫状聚集物,是正常结膜上皮细胞和杯状细胞被角化细胞取代的结果干眼病：结膜干燥,有毕脱氏斑,角膜软化穿孔而致失明等4维生素A的食物来源：视黄醇：肝脏、鱼肝油、鱼卵、全乳和奶油、蛋黄等;胡萝卜素：黄色、绿色蔬菜胡萝卜、菠菜、豌豆苗、韭菜、青椒等和某些水果杏、芒果等;维生素D1维生素D生理功能：①促进肾小管钙、磷吸收；②调节钙、磷代谢；③促使骨髓及牙齿硬化;④调节基因转录作用⑤调节内分泌系统血钙平衡2维生素D缺乏症：①手足痉挛症②佝偻病③骨质软化症④骨质疏松症3食物来源：①经常晒太阳是人体廉价获得充足有效的维生素D3的最好来源；②膳食中主要存在海水鱼如沙丁鱼、肝、蛋等动物性食品及鱼肝油制剂中;人奶和牛奶是维生素D较差的来源；③鱼肝油中维生素D含量最丰富,其次是蛋黄、肝、鱼等;40.维生素B1硫胺素1生理功能：①构成脱羧辅酶；②参与碳水化合物代谢；③促进乙酰胆碱合成和维持神经、消化、肌肉、循环的正常功能;2缺乏症：①干性脚气病以周围神经炎为主要症状；②湿性脚气病以循环系统症状为主的脚气病；③混合型脚气病即急性暴发性脚气病既有神经炎,又有心力衰竭和水肿；④婴儿脚气病多发生于出生2-5月的婴儿,以心血管症状为主,早期表现食欲不振、心跳快、气促、水肿、烦躁不安,晚期表现心力衰竭症状,易被误诊为肺炎合并心力衰竭;3缺乏原因：摄入不足；需要量增加；机体吸收或利用障碍4食物来源：谷物是维生素B1的主要来源,蛋类、瘦猪肉也含有较多的维生素B1;谷物过分精制加工、食物过分用水洗、烹调时弃汤、加碱、高温等均可使维生素B1有不同程度的损失; RNI,成年男性为1.4mg/d,女性为1.3mg/d;41.维生素B2 核黄素缺乏原因：摄入不足和酗酒是核黄素缺乏的最主要原因;引起代谢障碍和皮肤粘膜的炎症,包括口腔和生殖器的炎症;①眼部症状：睑缘炎,角膜血管增生,羞明,视力疲劳,夜间视力降低等;②生殖：也可引起生长受阻、生殖力下降;受孕早期缺核黄素,可能出现唇裂、白内障等先天畸形现象等;③长期缺乏还可导致儿童生长迟缓,轻中度缺铁性贫血;④口角炎：口角湿白及裂开、糜烂及湿白斑；⑤唇炎：多见于下唇红肿、干燥、皲裂⑥舌炎：舌肿胀,疼痛呈青紫色、出现裂纹皱摺等；口、舌部症状表现为地图舌及口腔黏膜溃疡常伴有疼痛和烧灼感;⑦脂溢性皮炎,多见于鼻翼两侧、眉间、下颌等皮脂分泌旺盛部位处,患处轻度红肿,覆盖黄色脂荚;口腔生殖综合征orogenital sundrome烟酸缺乏症：缺乏时发生癞皮病典型症状为“三D症状”1 dermatitis皮炎 2 diarrhea腹泻3 demental痴呆; 皮炎多呈对称性,分布于身体暴露和易受摩擦部位临床表现多样化,有红肿、水泡、粗糙、脱屑、角化过度、色素沉着等食物来源：烟酸在食物中分布较为广泛,豆类、粮食、肝、肾、瘦肉、鱼、酵母中含量较多;在发生癞皮病的地区可推广种植含色氨酸多的新品种玉米,或在玉米面中加碱使其中结合型烟酸释放出来以利吸收;每日推荐摄入量：成人按每日4.2MJ热能计算,约为14ｍｇ/ｄ;★食源性疾病：又称食源性疾患,凡是通过摄食致病因素所致的感染性或中毒性疾病;★食物中毒：摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害食品当作食品摄入后所出现的非传染性急性、亚急性疾病★食物中毒的特点：1.发病与食物有关；2.潜伏期短,来势急剧,呈暴发性；3.病人临床表现基本相似；4．一般无人与人之间的直接传染★细菌性食物中毒定义：1．因摄入被致病菌或其毒素污染的食品而引起的急性或亚急性疾病；2．全年皆可发生,但夏秋季发生较多；3．主要为动物性食物,如肉、鱼、奶、蛋类,其次为植物性食物,如剩饭、糯米凉糕4．中毒原因：感染型食物中毒为大量活菌侵犯肠粘膜引起胃肠炎症状、毒素型食物中毒为细菌产生外毒素经肠道吸收；5．集体突然爆发,发病率较高,特别是抵抗力较弱者,症状较重,病死率较低除肉毒,如及时抢救,病程短,恢复快,预后较好★流行病食物中毒诊断原则和预防措施1.诊断：流行病学资料中毒发生季节、中毒食品、好发人群,临床表现,实验室检查2.预防措施：①防止食品污染②控制细菌繁殖和毒素生成③加热灭病原体和破坏毒素④对食品从业人员定期检查★传染病的三个环节：传染源、传播途径、易感人群传染源：体内有病原体生长、繁殖,并能排出体外的人或动物;人类传染病的病原体不能在外界长期存在或繁殖,它必须在宿主体内寄生、繁殖;传染源有人和动物两大类;★传染病的基本特点：1病原体2传染性3流行特点①流行性②地方性③季节性4免疫性①再感染②重复感染③复发④再燃潜伏期：指自病原体侵入机体至最早出现临床症状的这段时间★潜伏期的流行病学意义：①根据潜伏期判断患者感染的时间,用于追踪传染源,查找传播途径②确定接触者的留验、检疫和医学观察期限③确定免疫接种时间④评价预防措施效果⑤影响疾病的流行特征传染病的病程：分为潜伏期,临床症状期传染性最强,恢复期传播途径：1.水平传播：1经空气传播：特点：①传播广泛、发病率高②冬春季高发③少年儿童常见④在未经免疫预防的人群中发病呈周期性增多⑤居住拥挤和人口密度大繁荣地区易发（2）经水传播：饮用水污染和疫水接触传播；特征：①病例分布与供水范围一致,有饮用同一水源史或有疫水接触史②除哺乳婴儿外,发病无年龄、性别差异,饮用生水者发病较多；③水源经常受到污染时,病例终年不断,加强疫水处理和个人防护可控制病例的发生,发病常有季节性、地区性和职业性④停用污染源或采取消毒、净化措施后暴发或流行即可平息;（3）经食物传播：特征：①病人有摄入某一食物史,未摄入该食物者不发病；②病人潜伏期短,多发生在夏秋季节③如系一次大量污染,用餐者中可呈现暴发,当停止供应污染食物后,暴发即可平息（4）经接触传播：直接接触传播；间接接触传播一般呈散发性,流行过程缓慢,无明显的季节性,全年均可发病,个人卫生习惯不良和卫生条件差地区的人易发病;加强传染源管理,严格消毒制度,注意个人卫生,可减少疾病的发生（5）经媒介节肢动物传播（6）经土壤传播（7）医源性传播2.垂直传播：经胎盘传播,上行性传播,分娩时传播使人群易感性升高的因素：1.新生儿的增加；2.易感人口的迁入；3.免疫人口免疫力自然消退；4.免疫人口的死亡地方病：指局限于某些特定地区发生或流行的疾病,或者在某些地区相对稳定,常常发生并且无需从外地输入传染源的疾病地方病按其病因分为三类：地球化学性地方病,自然疫源性地方病,特定产生生活方式有关的地方病地方病的流行特征：★特点：1．地方性,即地域的特异性;2．当地居住的人群均可患病,患病率一般随年龄而升高;3．非病区迁入的健康人与病区居民同样生活一定时间后也会发病;4．迁出病区的病人,病情可逐渐减轻或自愈;5．病区易感动物也可发生和人类相似的地方病;6．病区根除致病因子后可转变为非病区;碘缺乏病碘缺乏病IDD 是指机体在不同生长发育阶段因碘摄入量不足所造成机体碘营养不良所表现得一组有关联疾病的总称;主要包括地方性甲状腺肿、地方性克汀病、亚临床型克汀病、智力障碍、生殖功能障碍等;碘缺乏病的流行特征：选择①山区〉丘陵〉平原〉沿海②农业地区〉牧区③内陆〉沿海④内陆河流的上游〉下游⑤农村〉城市影响碘缺乏病的流行因素：①地理及气象因素②膳食因素③水碘含量④其他因素临床表现（一）地方性甲状腺肿：：是指居住在特定地理环境下的居民,长期通过饮水、食物摄入低于生理需要量的碘,从而引起的以甲状腺肿大为主要临床体征的一种地方性疾病;。
大一预防医学知识点
大一预防医学知识点预防医学是一门重要的学科，旨在通过健康教育、疾病控制和保健干预等手段，预防和减少疾病的发生和传播。
作为医学生，了解和掌握一些预防医学的基本知识点，对我们将来的医学实践和疾病防治都有着重要的意义。
本文将介绍一些大一学生应掌握的预防医学知识点。
1. 常见传染病的预防措施传染病在日常生活中时有发生，了解一些常见传染病的预防措施对保护自己和他人的健康非常重要。
例如，预防感冒应勤洗手、避免与病人密切接触、保持室内空气流通等；预防痢疾应注意饮食卫生、生饮水消毒等。
通过采取正确的预防措施，可以减少传染病的发生和传播。
2. 健康饮食的重要性健康饮食对于保持身体健康至关重要。
大一的学生在校园生活中，往往面临着各种诱惑，如快餐、零食等高糖高脂食物的诱惑。
然而，过多的摄入这些食物会导致肥胖、糖尿病、心脏病等慢性病的发生。
因此，大一学生应该学会健康饮食的原则，如合理摄入各种营养素、多吃水果蔬菜、少食高糖高脂食物等。
3. 定期体检与健康监测定期体检是个人健康管理的重要方面。
大一学生往往由于学业繁忙而忽视了自身的健康状况。
然而，定期体检可以及早发现潜在的健康问题，及时采取干预措施，有助于避免疾病的发生和进一步恶化。
此外，定期的健康监测，如测量身高体重、血压、血糖等指标，也有助于了解自己的健康水平。
4. 心理健康的保护大一学生面临着新环境、新挑战，心理健康问题也日益凸显。
为了保护自己的心理健康，大一学生应学会正确应对压力、保持积极乐观的心态，定期与朋友聚会、参加体育运动等。
此外，如果自己出现了心理问题，及时寻求专业的心理咨询帮助也是非常重要的。
5. 预防意外伤害的常识在日常生活中，意外伤害时有发生。
了解一些预防意外伤害的常识非常重要。
例如，行走时注意绕过积水、拖鞋、地面杂物等，避免摔倒；乘坐交通工具时系好安全带；避免从高处跳下等。
通过正确的预防措施，可以降低意外伤害的风险。
总结：作为大一学生，了解和掌握一些预防医学知识点对自身的健康和未来的医学实践都有着重要的意义。
预防医学知识点总结
预防医学知识点总结预防医学是一门以预防疾病为目的的医学科学。
在现代医学中，预防医学的地位越来越重要，其重要性不断突显。
预防医学涉及许多知识点，下面本文将对预防医学知识点进行总结，以期在预防疾病方面为大家提供帮助。
1、避免暴饮暴食暴饮暴食容易使人胃肠负担过重，引发肠胃功能紊乱或消化不良等疾病。
因此，我们可以通过以下措施来预防暴饮暴食疾病：a. 注意饮食，合理安排饭量，避免油腻、辛辣等刺激性食品。
b. 食物种类要合理搭配，每日三餐要规律。
c. 饮食要多样化，控制单一饮食，不可过多食用糖分、高脂肪或高盐食品。
d. 饮食时要咀嚼充分，较深入明知的呼吸有助于消化。
2、保持良好的睡眠作为人体生物钟的重要一环，睡眠对健康至关重要，睡眠不好，不仅会影响人体免疫力，而且长期累积会导致多种慢性病。
a. 定时睡觉，养成良好的睡眠习惯。
b. 睡眠时控制嘈杂、光线较弱，保持室内空气清新。
c. 睡眠前要放松身心，不宜进行过剩的脑力或体力劳动。
d. 暴饮暴食、过度消费香烟、饮酒等行为都会影响睡眠。
3、坚持体育锻炼适当的运动有益于促进人体新陈代谢和提高免疫力，但运动不当也可能会造成损害。
a. 坚持适当的体育锻炼，如游泳、跑步、瑜伽、健身等。
b. 要选择适合自己身体状况的运动，并根据个人的情况，进行适量的强度和持续时间。
c. 可以通过骑车、步行等方式进行日常身体运动。
d. 运动时应注意防晒，避免出现肌肤伤害。
同时，还需要注意睡眠和饮食。
4、控制饮酒合适的饮酒可以带来放松、提神等益处，但过度饮酒会导致多种疾病。
a. 适量饮酒，男性不超过两杯酒，女性不超过一杯酒。
b. 合理分配饮酒的时间，尽量避免空腹饮酒。
c. 合理搭配食物，避免与某些药物一起饮酒，减少不必要的危害。
d. 在饮酒时，要控制饮酒的量大小，避免引发酒后交通事故或其他意外事故。
5、保持心情舒畅情绪对人体免疫力的影响很大。
一些不良的情绪如愤怒、抑郁等，会使人的身体处于一种持续的应激状态，导致各种疾病发作。
医学预防学知识点
医学预防学知识点医学预防学是医学领域的一个重要学科，它研究疾病的预防和控制方法，推动健康促进和疾病预防的发展。
本文将介绍一些医学预防学的重要知识点，包括预防的概念与分类、预防的基本原则、常见疾病的预防措施等。
一、预防的概念与分类预防是指采取措施防止疾病的发生、发展和传播。
根据目标、时间和手段的不同，预防可以分为三种类型：一级预防、二级预防和三级预防。
1. 一级预防：也称为原发预防，旨在阻断疾病的发生。
主要措施包括促进健康的生活方式、改善环境卫生、提高社会卫生水平等。
例如，鼓励人们定期锻炼、合理饮食，预防肥胖和心血管疾病的发生。
2. 二级预防：又称为早期发现和治疗，旨在通过早期检测和治疗，阻止疾病的进一步发展。
常见的二级预防措施包括疫苗接种、癌症筛查和高血压管理等。
例如，乳腺癌的早期发现可以通过定期乳腺X线摄影（乳腺X线摄影）或自我检查等方法来实现。
3. 三级预防：也称为康复预防，旨在减少和控制已经发生的疾病的残疾程度，并防止复发。
主要措施包括康复治疗、生活方式管理和遵循医生的建议等。
例如，帕金森病患者可以通过物理治疗、药物治疗和心理支持来减轻症状。
二、预防的基本原则预防工作遵循一些基本原则，以实现预防的最佳效果。
1. 综合性原则：预防工作是多学科、综合性的，需要协调不同领域的专业知识和资源，如医学、流行病学、环境卫生学等。
2. 个体化原则：预防措施应根据个体的具体情况制定，包括年龄、性别、遗传背景和健康状况等因素的考虑。
3. 社会性原则：预防工作需要社会各界的参与和支持，包括政府、医疗机构、学校和个人等，形成全社会共同推动预防工作的力量。
4. 长期性原则：预防工作是一个长期的过程，需要持续性的努力和投资。
不仅要关注当前的健康问题，还要预防未来可能出现的疾病。
三、常见疾病的预防措施针对不同的疾病，我们可以采取不同的预防措施，以降低患病风险和控制疾病的传播。
1. 感染性疾病的预防：感染性疾病的传播主要通过接触、飞沫或污染的食物和水源等途径。
预防医学知识点
预防医学知识点预防医学作为医学的一个重要分支，致力于寻找并采取有效的措施，防止疾病的发生和传播，提高人类的整体健康水平。
在现代社会，预防医学已经成为人们健康生活的重要保障。
本文将介绍预防医学的基本知识点，帮助读者更好地了解如何预防疾病，提高生活质量。
一、良好的饮食习惯良好的饮食习惯是预防疾病的首要因素。
合理搭配食物，保证摄入足够的膳食纤维、维生素和矿物质。
减少摄入高糖、高盐、高脂肪食物，限制饮酒和吸烟，可以有效降低患心血管疾病、肥胖、糖尿病等慢性疾病的风险。
二、适量的运动适量的运动可以增强身体的免疫系统，降低患疾病的机率。
每天至少进行30分钟的有氧运动，如散步、慢跑、骑自行车等，有助于维持身体健康。
同时，要避免长时间久坐，定时起身活动，预防腰椎病、颈椎病等问题。
三、定期体检定期体检是预防疾病的有效手段。
通过体检可以及时发现潜在的健康问题，采取相应的预防措施。
建议每年至少进行一次全面体检，包括心电图、B超、血常规等检查项目，全面了解身体的健康状况。
四、良好的心理状态良好的心理状态对预防疾病同样重要。
保持乐观、积极的生活态度，学会应对压力，减少焦虑和抑郁情绪。
可以通过音乐疗法、运动疗法等方式，调节情绪，提升心理健康水平，预防心理疾病的发生。
五、避免接触有害物质避免接触有害物质是预防疾病的重要途径。
要保持室内空气清新，避免长时间暴露在各种有害气体中。
工作时要佩戴防护设备，减少接触有毒物质。
在户外活动时，要避免暴露在污染严重的环境中，保护好呼吸道和皮肤。
六、生活规律保持生活规律有助于提高免疫力，预防疾病。
要保证充足的睡眠时间，每天保持7-8小时的睡眠。
规律作息，定时进食，避免熬夜和过度劳累。
建立良好的生活习惯，有助于维持身体健康，预防各类疾病。
七、接种疫苗接种疫苗是防止传染性疾病的重要手段。
根据疾病流行情况和个人健康状况，及时接种各类疫苗，增强免疫力，有效预防传染病的发生。
要遵循医生的建议，按时接种各类疫苗，为自己和他人的健康保驾护航。
预防医学 整理知识点
1.预防医学(preventive medical)：是从医学中分支出来的独立学科，以人群为研究对象，运用生物医学、环境医学、社会医学的理论，宏观与微观结合的方法，研究疾病的发生发展规律及健康的影响因素，以制定预防措施和决策，达到预防疾病、促进健康、提高生活质量的目的。
2.健康：身体、心理以社会适应都处于完好状态3.环境：人类赖以生存的空间以其中的各种因素。
4.生态平衡（ecological balance）：生态环境中的生产者、消费者及分解者之间、生物群落与非生物环境之间、物质和能量的输入与输出、生物学种群与数量，各生物群落之间的数量比例之间始终保持动态平衡关系，称为生态平衡。
5.生物富集作用（bioconcentration）：环境污染物进入人体，可在酶的作用下被分解，但金属及某些难分解有机化学物可在生物体内不断浓集，使生物体内的浓度远高于外界环境中的污染物浓度，称为生物富集作用6.生物放大作用（biomagnifications）：环境污染物可沿食物链在生物体间传播并在生物体内浓度逐级增加，使高营养级的生物体内浓度远高于低位营养级体内浓度，称为生物富集作用。
7.环境污染：由于自然或人为因素造成的环境结构的重大变化，造成环境质量恶化，生态平衡破坏，对人体健康产生直接、间接或潜在的有害影响。
8.公害（public nuisance）：人为造成的广泛的严重环境污染，严重损害人体健康，破坏生态。
9.环境污染物的自净：环境污染物进入自然环境后，在环境的物理、化学、生物因素作用下，经过一定时间，环境污染物的总量或浓度下降的过程10.毒物（toxicant）：存在于自然环境中，很少剂量进入人体即能产生病理损害作用的物质11.内分泌干扰物（environmental endocrine disruptors）：能够改变内分泌系统功能，对整个机体及其后代，甚至整个群体的健康产生有害效应的外源性物质或混合物，又称环境雌激素12.富营养化（eutrophication）：含有大量磷、钙等营养物质的污水进入河流、湖泊、海湾等缓流水体，使藻类及其他水生浮游生物大量迅速繁殖，使水中的溶氧量下降，水质恶化，导致鱼类及其他水生物大量死亡的现象13.生物地球性化学疾病（biochemical disease）：由于地壳中元素分布不均衡，使当地土壤、水、植物中某些微量元素过高或过低，是当地人或其他动物从环境中对该元素的总摄取量不能满足或超过机体需要而引起的疾病。
预防医学知识点归纳
预防医学知识点归纳预防医学是一门涉及人类健康的学科，它研究的是如何通过预防控制疾病的发生和传播来提高人民的健康水平。
预防医学包括许多知识点，下面将归纳其中一些重要的内容。
一、疫苗接种疫苗接种是预防传染病最有效的方法之一。
通过接种疫苗，人体可以产生免疫力来防御病原体的侵袭。
常见的疫苗包括麻疹、流感、肺炎等，它们可以有效降低相应疾病的发病率和死亡率。
疫苗接种是预防医学的重要手段，也是保障公共卫生的关键措施。
二、健康饮食饮食是人类维持健康的基础，正确的饮食习惯可以预防许多慢性疾病。
如，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入有助于预防心脏病；增加膳食纤维的摄入可以预防便秘和结肠癌等。
此外，适当的膳食结构和均衡的营养摄入可以维持身体的健康状态，提高免疫力，降低患病风险。
三、体育锻炼体育锻炼对于维护身体健康至关重要。
定期参加体育锻炼可以增强心肺功能，增加肌肉强度，提高身体的耐力和灵活性。
适当的体育锻炼还有助于控制体重、降低血压和血脂，预防肥胖症、糖尿病等慢性疾病的发生。
无论是有氧运动还是力量训练，体育锻炼都应成为我们生活的重要一部分。
四、心理健康心理健康是预防医学中一个重要的领域。
心理健康问题如焦虑、抑郁、压力等都会对身体健康产生负面影响。
预防心理健康问题的关键在于保持积极的生活态度，适时寻求帮助，缓解压力，并培养健康的心理行为习惯。
同时，良好的社会支持系统、健康的人际关系和积极的生活方式也对心理健康起到积极的促进作用。
五、环境健康环境污染对身体健康的影响日益引起人们的关注。
预防环境疾病的方法主要包括净化空气、保障饮水安全、加强废弃物治理、控制有害物质的排放等。
此外，遵守环境卫生规范，加强环境检测和监测，也是预防环境疾病的重要手段。
预防医学知识点的归纳不仅是帮助我们更好地了解预防医学的基本原理，更是为了我们能够根据这些知识来预防疾病，保护自己的健康。
预防医学的核心是预防，而不是治疗。
因此，每个人都应该注重预防，从小事做起，保持良好的生活习惯，长期坚持，才能从源头上降低疾病的风险，提高我们的整体健康水平。
预防医学知识点
1.流行病学：研究人群中疾病与健康状况的分布及其影响因素，并研究防治疾病促进健康的策略和措施的学科2.流行病学的研究对象是人群；关注事件是疾病与健康；3.流行病学的主要研究内容和研究阶段：揭示现象，找出原因，提供疾病预防控制的策略和措施。
4.流行病学的基本原理：①分布论（基本思想：疾病或健康状况在不同人群中的发生是非随机的，即概率不均等）②病因论（多因论，所有能引起疾病发生概率升高的因素都可称为该病的病因或危险因素，分为自然因素、社会因素、饮食行为因素）③健康疾病连续带理论④病因预防控制论⑤疾病流行数理模型⑥流行病学的工作原则：群体原则；现场/环境原则；对比原则（流行病学研究方法的核心）代表性原则（特点：样本随机产生，样本量足够大）5.流行病学研究方法：①观察法：描述流行病学（横断面研究/现况，生态学研究，疾病监测）；分析流行病学（病例对照，队列研究）②实验法：实验流行病学（临床试验、现场试验、社区干预试验）③数理法：理论流行病学6.流行病学的用途：①描述疾病及健康状况的分布②探讨病因③研究疾病的自然史，提高诊断治疗水平和预后评估④疾病的预防控制及效果评价⑤为医学研究提供科学方法7.若在观察期间内一个人多次发病时，则应多次记为新发病例8.慢性病确定新发病例的方法：初次诊断的时间作为发病时间来确定新发病例9.发病率的变化意味着影响发病的因素发生变化，通过比较某病不同人群的发病率可探讨发病因素提出病因假说，还可以评价防制措施的效果10.对于病死率高的疾病，死亡率基本可以代表发病率，并准确性高于发病率11.疾病的分布：又称疾病的人群现象或疾病的三间分布，指疾病在不同地区，不同时间和不同人群的存在状态及其发生，发展规律，即疾病在三间所表现的发病率，患病率，死亡率等疾病频率状况12.疾病的地方性：由于自然环境和社会因素的影响而使一些疾病无需从外地输入，只存在于某一地区，或在某一地区的发病率水平总是较高13.疾病的地方性：①一些疾病的病原体不依靠人而是在自然界的野生动物中绵延繁殖，只在一定条件下才传染给人，这种性状称自然疫源性，具有这种性状的疾病称为自然疫源性疾病（鼠疫，森林脑病）②自然地方性：自然地方性传染病（血吸虫病），地方病（地方性甲状腺肿）③同级地方性：伤寒、痢疾14.判断疾病地方性的依据：①该病在当地居住的个人群组中发病率均高，并随年龄增长而上升②在其他地区居住的相似的人群组中，该病的发病率均低，甚至不发病③外来的健康人，到达当地一定时间后发病，其发病率逐渐与当地居民接近④迁出该地区的居民，该病的发病率下降，患者症状减轻或呈自愈趋势⑤当地对该病易感的动物也可能发生类似疾病15.输入性疾病：本国没有而从国外传入的疾病（艾滋病）16.带入性疾病：在一个国家内，某种疾病由一地区传入另一没有该病或已消灭该病的地区17.疾病的时间分布特征：①短期波动：一个地区或一个集体的人群中，短时间内某病的发病数明显增加的现象②季节性：疾病在一定季节内出现发病率升高的现象③周期性：疾病依规律性的时间间隔发生流行（流感）④长期变异：经过一个相当长的时期，又称长期趋势18.爆发用于局限的区域和较小的人群，短期波动或时点流行用于较大区域或较大人群19.传染性疾病有严格的季节性、季节性升高、有些无明显季节性20.疾病呈周期性常见的原因：①足够数量的易感人群，尤其新生儿积累使易感者数量增加②该病的传播机制容易实现③病后可以获得稳固的免疫力④病原体变异21.长期变异的原因：①病因或致病因素发生变化②机体免疫状况改变和抗原型变异③诊疗技术的进步、防制措施的改善④社会人口学资料的变化22.疾病年龄分布出现差异的原因：免疫水平的差异；暴露机会和方式的不同23.研究疾病年龄分布的目的：提供病因线索，探讨病因；帮助发现高危人群，一边重点保护人群；有助于观察人群自然免疫状况和规律，确定计划免疫和预防接种对象24.疾病发病率和死亡率的性别差异产生原因：①男女解剖生理特点及内分泌代谢等不同②生活方式、嗜好、体力不同，是男女暴露或接触致病因素的机会不同③职业特点不同，造成职业相关疾病的发病率死亡率的差异④女性比男性对健康的重视程度高25.职业与疾病发生关系密切的原因：①感染或暴露于致病因子的机会不同②不同职业反映了劳动者所处的经济地位和卫生文化水平的差异③不同职业的体力劳动强度和精神紧张程度不同，影响疾病的发生26.民族或种族间疾病的频率有差异的原因：①遗传因素不同②生活、饮食、风俗习惯以及宗教信仰的不同③各民族所处定居点的自然条件和社会条件不同④社会经济状况和医疗卫生质量水平不同27.在发达国家和部分发展中国家，危害人群健康和生命的主要疾病，有60%-70%是由社会因素、不良行为习惯和生活方式造成的，常见的不良行为有吸烟、酗酒、吸毒、偏食、不洁性行为、长期静坐生活方式等28.疾病的流行强度是指疾病在某地区、某人群、一定时期内发病数量的变化及各病理间联系的程度。
预防医学考试复习重点知识总结
预防医学知识点整理★一、绪论★1、预防医学的定义：预防医学是医学的三大模块之一，是研究外界各种因素对人体健康的影响，合理利用有利因素，消除不良因素，以提高人群健康为目的一门学科。
预防医学与基础医学和临床医学的关系：相互渗透、相互利用，联系紧密预防医学与临床医学的比较：前者针对群体，后者针对个体。
★2、健康的定义：WHO提出的定义：健康是身体、心理和社会适应的完好状态，而不仅是没有疾病和虚弱。
5条标准：①健康必须具有完整的体魄②用现代仪器检测无病③有良好的心态④有较高的工作效率⑤有较强的适应能力和应急能力★3、健康的资源：①和平②适当的经济资源③食物和住所④稳定的生态系统⑤可持续性资源的应用。
★4、健康决定因素：①社会经济因素②个体因素③环境因素④卫生服务★5、医学模式的定义：在不同的历史时期，不同的科技水平条件下，人们对疾病和健康的看法。
核心是医学观。
发展阶段：①神灵主义医学模式②自然哲学医学模式③机械论医学模式④生物医学模式⑤社会生态学⑥生物-心理-社会医学模式对临床的影响：①医学研究②临床治疗③临床康复④疾病预防★6、健康问题的群体现象：临床工作者遇到的是一个个病人，但一个病人是个体，个体多了达到一定数量就是群体，多个病人或一类疾病，所有病人（或某些健康问题的健康人）构成的群体具有一些共同的或相似的特征，称为健康问题的群体现象，或称为健康问题的分布。
7、健康问题：是指个体所表现出的非健康状态，具体的说就是疾病、伤害、亚健康状态或健康缺陷等。
★8、疾病：是指个体表现出能够被患者个人感知或他人观察、测量到的异常状态，简单的说，就是身体功能不正常状态。
★9、疾病的特点：①临床性②个体性★10、健康疾病连续带：①对个体：就是一个人从健康——疾病——健康的过程。
②对群体：就是发病的低水平——发病的高水平——发病的低水平的过程。
WHO：从健康—疾病可以认为是一个连续的过程，称其为健康疾病连续带（HDC）。
第三章预防医学基础知识
第三章预防医学基础知识第一节预防医学概述1、预防医学的概念及特点▲概念：预防医学是医学的一门应用学科，它以个体和确定的群体为对象，目的是保护、促进和维护健康，预防疾病、失能和早逝。
▲特点：①工作对象包括个体及确定的群体，主要着眼于健康和无症状患者。
②研究方法注重微观和宏观相结合，重点研究健康影响因素与人群健康的关系、预防的有效手段和效益。
③采取对策既有针对个体预防疾病的干预，更重视保障和促进人群健康的社会性措施。
2.预防医学体系的主要分类▲流行病学▲医学统计学▲环境卫生科学▲社会与行为科学▲卫生管理学3.健康的主要决定因素：1.环境因素（1）社会经济环境①社会制度与政策②个人收入与社会地位③文化背景和社会支持网络④教育⑤就业和工作条件（2）物质环境①生活环境产生的有害物质②职业环境产生的有害物质③交通运输产生的有害物质2.行为与生活方式因素与慢病关系尤为密切3.生物遗传因素人类生物学特征和遗传因素4.卫生服务健康生态学模型：强调个体和人群健康是个体因素、卫生服务以及物质和社会环境因素相互依赖和相互作用的结果，且这些因素间也相互依赖和相互制约，以多层面的交互作用来影响着个体和群体的健康。
健康生态学模型：作为一种思维方式，它是总结和指导预防医学和公共卫生实践的重要理论模型。
四、三级预防医学策略：（1）概念：根据疾病发生发展过程以及健康决定因素的特点，把预防策略按等级分类，成为三级预防策略。
（2）第一级预防：又称病因预防，包括针对健康个体的措施和针对整个公众的社会措施。
（3）第二级预防：在疾病的临床前期做好早期发现、早期诊断、早期治疗的“三早”预防工作，以控制疾病的发展和恶化。
对于传染病，除了“三早”还需要做到疫情早报告及患者早隔离，即“五早”。
（4）第三级预防：对已患某些疾病的人，采取及时的、有效的治疗措施，防止病情恶化，预防并发症和伤残；对已丧失劳动力或残疾者，主要促使功能恢复、心理康复，进行家庭护理指导，使患者尽量恢复生活和劳动能力，能参加社会活动并延长寿命。
预防医学知识点
预防医学知识点一、概述预防医学是一门致力于疾病的预防和健康的促进的学科，主要侧重于通过采取有效的干预措施，降低疾病的发病率和死亡率。
预防医学的核心内容包括疫苗接种、健康教育、个人卫生、环境卫生和营养等方面的知识。
本文将重点介绍预防医学的一些基本知识点。
二、疫苗接种疫苗接种是预防传染病的重要手段。
疫苗是通过注射或口服给予人体的一种生物制品，它能够引起人体的免疫反应，从而产生抗体，有效地预防感染疾病的发生。
常见的疫苗接种包括百白破、麻疹、流感等。
疫苗接种的时间表和接种方法，需根据具体的疫苗种类和个人情况来确定。
三、健康教育健康教育是预防医学的另一个重要领域。
通过健康教育，人们可以获得相关的健康知识，掌握正确的保健技巧和行为方式，提高自身的健康素养。
健康教育的内容包括饮食健康、运动保健、心理健康等方面的知识。
同时，健康教育还强调科学合理的生活方式和行为习惯对健康的影响，并提供相应的指导和支持。
四、个人卫生个人卫生是预防医学中重要的一环。
保持良好的个人卫生习惯能够有效地预防疾病的发生。
个人卫生的基本要求包括勤洗手、保持身体清洁、使用清洁无菌的餐具等。
此外，正确使用卫生纸、刷牙等也是个人卫生的必要措施。
通过坚持良好的个人卫生习惯，可以防止细菌、病毒等病原体的传播，降低感染的风险。
五、环境卫生环境卫生是预防医学的一个重要组成部分。
优良的环境卫生条件有助于预防疾病的发生和传播。
环境卫生包括室内环境和室外环境两个方面。
室内环境应保持通风干净，避免积水和滋生蚊虫等有害生物。
室外环境应注意垃圾处理、污水排放和空气质量等问题。
保持良好的环境卫生有利于预防呼吸道疾病、肠道传染病等。
六、营养合理的营养摄入对于身体健康至关重要。
均衡的饮食能够提供人体所需的各类营养物质，增强免疫力，预防疾病的发生。
常见的营养素包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。
人们应根据自身的需求和身体状况，科学搭配饮食，避免营养过剩或不足引发的健康问题。
预防医学知识点
预防医学知识点预防医学是一门致力于探索疾病发生机制、预防方法和干预措施的学科。
它的目标是通过预防控制疾病的发生、发展和传播，保护人类的健康和生命。
在这篇文章中，我们将讨论一些重要的预防医学知识点，以帮助人们更好地了解如何维护自己的健康。
1. 疫苗接种疫苗是预防疾病最重要的手段之一。
通过接种疫苗，我们可以激活机体的免疫系统，使其产生特异性抗体，以达到预防病原体侵入的目的。
常见的疫苗包括麻疹、流感、白喉、脊灰等。
定期接种疫苗，可以有效降低疾病的发生率，保护自己和他人的健康。
2. 卫生习惯的养成良好的卫生习惯是防止疾病传播的关键。
保持手部卫生，勤洗手，尤其是在接触过公共场所、动物或垃圾后，是预防感染的基本举措。
此外，正确的饮食与营养平衡，充足的睡眠，适量的运动以及定期体检也是保持身体健康和预防疾病的重要因素。
3. 社区疾病控制社区疾病控制是预防医学的重要组成部分。
社区环境卫生的改善、疾病监测与预警、传染病的早期筛查与报告、个体隔离与检疫等措施，都是有效预防疾病蔓延的重要手段。
此外，对流行病学的研究与控制，如传染源的追踪与隔离、有效的病例管理和对人群群体的干预等，也是控制传染病扩散的重要措施。
4. 职业病预防职业病是由特定工作环境和工作操作引起的疾病。
职业病的预防需要从工作环境改善、职工健康监测以及职业卫生教育等方面入手。
雇主应提供安全的工作环境，并确保职工了解并遵守相关的职业健康与安全法规。
5. 生活方式疾病预防生活方式因素对许多慢性疾病的发生有着重要影响。
吸烟、酗酒、不健康饮食、缺乏运动、长时间坐姿不动等不健康的生活方式会增加患心脑血管疾病、糖尿病、癌症等疾病的风险。
改变不良的生活习惯，保持健康的生活方式，对预防这些疾病非常重要。
6. 遗传疾病的咨询与检测遗传疾病是由基因突变导致的疾病。
针对有家族遗传病史、亲属中有患者或担心家族遗传的人群，进行遗传疾病的咨询和基因检测非常重要。
及早诊断和干预，可以减轻疾病的影响，并降低遗传风险。
预防医学常见知识点
预防医学常见知识点1.黄曲霉毒素：目前发现最强致癌物质农药。
2.常见细菌：（1）假单胞菌属：新鲜冷冻蔬菜、肉、海产品（2）肠杆菌科：肉鱼类食品。
3.有毒金属：铅中毒：消化、神经、造血等多系统毒损伤汞中毒：神经损伤，水俣病。
4.食物中毒特点：潜伏期短，多为集体暴发；临床表现相似，多以胃肠道症状为主；发病与某种食物有明显的关系，不食者不发病，停用该食物后，发病即止；一般无传染性的特点。
5.我国以细菌性食物中毒占绝大部分，其中又以沙门菌属引起者为多。
6.细菌性食物中毒诊断原则：有明显的季节性；符合食物中毒的特征；有细菌及毒物检测结果证明；必要时进行动物毒性试验。
7.常见细菌性食物中毒：（1）沙门菌属，腹痛和腹泻，黄绿水样便，有时带黏液和脓血，体温高达38～40℃，重者出现寒战。
（2）致病性大肠杆菌，腹痛腹泻，里急后重，大便水样，伴有脓血，体温升高。
（3）副溶血性弧菌，以脐部阵发性绞痛为本病特点，大便多为水样、血水样、黏液或脓血便，里急后重不明显。
（4）肉毒杆菌，头晕、乏力、走路不稳、视力模糊、眼睑下垂、瞳孔散大、对光反射迟钝，逐渐发展为语言不清、吞咽困难、声音嘶哑等。
（5）黄曲霉素，花生、玉米及其制品，引起肝炎。
8.砷化物：最常见的砷化物中毒是As2O3，俗称砒霜（信石）。
发生贫血、粒细胞减少、血小板减少，数周后可发生脱发、指甲变形、手足掌面过度角化、指（趾）甲出现白色横纹（mess 纹）等。
9.亚硝酸盐食物中毒：特效治疗采用1%美兰小剂量口服或缓慢静脉注射，维生素C和葡萄糖。
10.运动员储存的脂肪，使血中的脂质增加，当这些游离的脂肪酸不能被肌肉活动所消耗，就可能导致动脉硬化。
11.为尽量发现病人，在制订筛选方法标准过程中，常采用提高方法的灵敏度。
12.筛检试验的特异度是指实际无病，根据筛检试验被确定为无病的百分比。
13.衡量某疾病的原因归因于暴露某危险因素程度的最好指标是归因危险度。
14.约登指数：（灵敏度+特异度）-115.假阳性率（误诊率）假阳性/正常人总数16.假阴性率（漏诊率）假阴性/患者总数17.特异度（真阴性率）：真阴性/正常人总数。
预防医学知识点大全
预防医学知识点大全预防医学是一门重要的学科，它关注的是预防疾病和促进健康，从而提高人们的生活质量。
本文将介绍一些重要的预防医学知识点，帮助我们更好地了解如何预防疾病和保持健康。
一、生活方式的重要性生活方式对健康有着重要的影响。
一个健康的生活方式包括均衡的饮食、适度的运动、良好的睡眠和压力管理。
均衡的饮食可以确保我们获得足够的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
适度的运动可以增强心肺功能和肌肉力量，并减少患疾病的风险。
良好的睡眠可以帮助身体恢复和修复，提高免疫力。
压力管理则是很多现代人所面临的挑战，学会放松和处理压力对于保持身心健康至关重要。
二、预防常见疾病的方法1. 心脑血管疾病：预防心脑血管疾病的关键是控制胆固醇和血压。
均衡的饮食、规律的运动和戒烟戒酒都可以有助于降低患心脑血管疾病的风险。
2. 2型糖尿病：改善饮食结构、增加身体活动和控制体重是预防2型糖尿病的重要方法。
减少摄入高糖和高脂食物，增加摄入健康的水果、蔬菜和全谷物，可以降低糖尿病的发生率。
3. 癌症：预防癌症的关键是避免吸烟、限制酒精摄入、保持健康的饮食和合理的体重。
此外，定期体检和接种癌症疫苗也是预防癌症的有效手段。
4. 慢性呼吸道疾病：避免吸烟和二手烟暴露是预防慢性呼吸道疾病的关键。
此外，注意空气质量和定期进行肺功能检查也是重要的预防措施。
5. 骨质疏松症：摄入足够的钙和维生素D可以预防骨质疏松症。
良好的饮食习惯和规律的运动对于维持骨骼健康也很重要。
三、疫苗接种的重要性疫苗接种是预防传染病的重要手段。
通过接种疫苗，我们可以获得免疫力，预防感染病毒和细菌的侵袭。
常见的疫苗包括麻疹、流感、百日咳和水痘疫苗。
疫苗接种不仅能够保护个人，也能够保护整个社会免受疾病的侵袭。
四、重要的预防策略除了生活方式的调整和疫苗接种外，还有一些重要的预防策略。
这包括避免接触有害物质，如化学品、重金属和射线等。
正确使用安全措施也很重要，如佩戴头盔、安全带和防护设备等。
(完整版)预防医学知识点
是指促进人们维护和改善自身健康的全过程，是一种协调人类环境的战略。
他规定了个体与社会对健康各自所应担负的责任。
是指通过有计划，有组织，有系统的社会教育过程，促使人们自觉的采用有益于健康的行为和生活方式，消除和减少危（wei）险因素的影响。
预防疾病，促进健康，提高生活质量。
又称化学元素性地方病。
是由于地球表面化学元素分布不均，使某些地区的水和或者土壤中某些元素过多或者过少，而引起的某些特异性疾病由于人为原因造成广泛的环境污染，而引起对居民健康的严重危害和生态破坏称为公害。
因严重的环境污染而引起的区域性疾病成为公害病。
：是指机体通过饮用或者接触被病原体污染的水，或者食用被该水污染的食物而传播的疾病,也称水性传染病是生活在高弗区的居民通过食物，饮水及空气等介质，它是长期摄入过量氟而发生的一种慢性全身性疾病，主要表现为氟斑牙和氟骨症。
:是指机体在不同的发育阶段因碘长期摄入不足而导致的一系列病症，包括地方性甲状腺肿，地方性克汀病人体不能合成或者合成速度较慢，不能满足机体需要，必须从食物中获得的氨基酸。
半胱氨酸和酪氨酸这种可减少人体对某些必需氨基酸需要量的氨基酸:其余九种氨基酸，人体自身可以合成并满足机体需要的:反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标。
用被机体利用的蛋白质量与消化吸收的食物蛋白质量的比值的 100 倍表示。
生物价越高，表明蛋白质被机体利润长度越高。
:两种或者两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率的作用,称为蛋白质互补作用.是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的脂肪酸。
目前认为n－6 系列的亚油酸和 n－3 系列的α亚麻酸是人体必须的两种脂肪酸，前者可在体内转变为花生四烯酸，后者可在体内转变为20 碳五稀酸 EPA 和 22 碳六烯酸DHA。
是食物中不被人体消化吸收的多糖和木质素的总称，包括纤维素，半纤维素，果胶，海藻胶，木质素等。
预防医学知识点归纳
预防医学知识点整理一、绪论★1、预防医学的概念：预防医学是以人群作为研究对象，以“环境-人群-健康”作为工作模式，运用自然与社会的科学理论与方法，探索环境因素对人群健康的影响及其规律，制定其预防策略和措施，消除和控制危险因素，达到预防和控制疾病、促进健康、提高生命质量和延年益寿等目标的一门学科。
基本理念：预防为主，防治结合；大卫生；生态平衡；多因多果；宏观与量化研究；社会与经济效益评价及法制观念。
研究内容：描述疾病分布与健康水平的动态变化；探讨健康影响因素；制定预防疾病、促进健康的策略和措施；研究卫生保健和疾病防控工作的组织和管理方法。
特点：研究对象是人群；突出预防为主的观念；重视与临床医学结合，实施三级预防策略和措施；研究方法上重视宏观与微观结合，定量与定性结合。
预防医学与基础医学和临床医学的关系：相互渗透、相互利用，联系紧密预防医学与临床医学的比较：前者针对群体，后者针对个体。
公共卫生：是以预防医学的观念、理论和技能为基础，针对疾病预防和健康促进而采取的社会性实践的总称。
★4、医学模式的定义：是关于医学的总体看法或概括认识，即解释和处理健康与疾病问题的整体思维方法及行为方式。
发展阶段：①神灵主义医学模式②自然哲学医学模式③机械论医学模式④生物医学模式⑤社会生态学⑥现代医学模式：生物-心理-社会医学模式对临床的影响：①医学研究②临床治疗③临床康复④疾病预防★5、健康观：人们在特定医学模式指导下对健康的整体性认识。
现代人的健康观是整体健康。
健康决定因素：①社会经济因素②个体因素③环境因素④卫生服务★6、健康四大基石：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡★13、疾病的三级预防：三级预防：是根据健康决定因素、健康-疾病连续带、疾病自然史、全程生命健康观，结合医疗卫生工作实际，贯彻预防为主的方针，达到预防和控制疾病、促进健康的目的，把预防分为三个等级。
第一级预防（病因预防）：针对病因所采取的预防措施，如个体措施和环境措施第二级预防：在疾病的临床前期做好“三早”预防工作，即早发现，早诊断，早治疗第三级预防：对已换某些病者采取及时的、有效的治疗措施，防止病情恶化，预防并发症和防止伤残，提高生活质量二、自然环境与健康环境：是指在特定时刻由物理、化学、生物及社会各因素构成的整体状态。
预防医学知识点讲解
预防医学知识点讲解预防医学是一门关注人类健康和疾病预防的学科。
它的核心理念是通过采取积极的干预措施，防止疾病的发生和扩散，以提高人们的整体健康水平。
本文将讲解一些预防医学的基本知识点，帮助读者了解如何保持身体健康。
1. 饮食健康饮食是维持人体健康的重要因素之一。
合理的饮食可以提供充足的营养物质，维持机体的正常生理功能。
预防医学认为，一个健康的饮食应该包含五大类食物：谷物、蔬菜水果、蛋白质、乳制品和脂肪。
适当控制糖、盐和脂肪的摄入量，限制加工食品和烟酒的消费，对预防心血管疾病、肥胖和糖尿病等疾病具有重要意义。
2. 运动锻炼适度的体育锻炼是保持身体健康的重要途径之一。
运动可以增强心肺功能，促进新陈代谢，提高免疫力，预防多种慢性疾病的发生。
预防医学建议每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、游泳等，并进行适量的力量训练，加强肌肉力量和骨骼密度。
3. 积极应对压力心理健康与身体健康密切相关。
长期的压力和焦虑可能导致精神疾病和心血管疾病的发生。
预防医学倡导积极应对压力，学会放松和自我调节。
可以通过健身、冥想、与亲友交流等方式来减轻压力，保持心理平衡。
4. 防控传染病传染病是世界范围内威胁人类健康的重要问题。
例如流感、艾滋病和新型冠状病毒等。
预防医学强调传染病的防控，包括保持良好的个人卫生习惯，避免接触感染源，及时接种疫苗等。
此外，对于疫情的爆发和流行区域，还需采取隔离措施、早期监测和广泛宣传，以遏制疾病的传播。
5. 健康检查与预防策略定期进行健康检查是预防医学的重要组成部分。
健康检查可以及早发现潜在的健康问题，采取相应的干预措施。
根据年龄、性别和个人疾病史等因素，定期进行体检、乳腺检查、癌症筛查、免疫接种等，有助于提早预防和治疗疾病。
6. 环境与健康环境因素对人体健康有着重要影响。
例如，空气污染、水质不合格和化学物质的暴露等都会对健康带来负面影响。
预防医学倡导关注环境与健康的关系，保持清洁的生活环境，避免危险物质的暴露。
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1.健康促进（health promotion）是指促进人们维护和改善自身健康的全过程，是一种协调人类环境的战略。
他规定了个体与社会对健康各自所应担负的责任。
2.健康教育（health education）是指通过有计划，有组织，有系统的社会教育过程，促使人们自觉的采纳有益于健康的行为和生活方式，消除和减少危险因素的影响。
预防疾病，促进健康，提高生活质量。
3.生物地球化学性疾病（biogeochemical disease）又称化学元素性地方病。
是由于地球表面化学元素分布不均，使某些地区的水和或土壤中某些元素过多或过少，而引起的某些特异性疾病4.公害（public nuisance）由于人为原因造成广泛的环境污染，而引起对居民健康的严重危害和生态破坏称为公害。
5.公害病public nuisance disease:因严重的环境污染而引起的区域性疾病成为公害病。
6..介水传染病（water-borne communicable disease）：是指机体通过饮用或接触被病原体污染的水，或者食用被该水污染的食物而传播的疾病,也称水性传染病7.地方性氟病（endmic fluorine poisoning）是生活在高弗区的居民通过食物，饮水及空气等介质，它是长期摄入过量氟而发生的一种慢性全身性疾病，主要表现为氟斑牙和氟骨症。
8.碘缺乏病（IDD）:是指机体在不同的发育阶段因碘长期摄入不足而导致的一系列病症，包括地方性甲状腺肿，地方性克汀病9.必需氨基酸EAA:人体不能合成或合成速度较慢，不能满足机体需要，必须从食物中获得的氨基酸。
10.条件氨基酸（CEAA）:半胱氨酸和酪氨酸这类可减少人体对某些必需氨基酸需要量的氨基酸11.非必需氨基酸（NEAA）:其余九种氨基酸，人体自身可以合成并满足机体需要的12蛋白质生物价（BV）:反映食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的指标。
用被机体利用的蛋白质量与消化吸收的食物蛋白质量的比值的100倍表示。
生物价越高，表明蛋白质被机体利润长度越高。
13蛋白质互补作用（complementary action）:两种或两种以上食物蛋白质混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而提高蛋白质利用率的作用,称为蛋白质互补作用.14.必需脂肪酸EFA：是指人体不可缺少而自身又不能合成，必须通过食物供给的脂肪酸。
目前认为n－6系列的亚油酸和n－3系列的α亚麻酸是人体必须的两种脂肪酸，前者可在体内转变为花生四烯酸，后者可在体内转变为20碳五稀酸EPA和22碳六烯酸DHA。
15.膳食纤维dietary fiber：是食物中不被人体消化吸收的多糖和木质素的总称，包括纤维素，半纤维素，果胶，海藻胶，木质素等。
16.合理营养rational nutrition：是指全面而平衡的营养，即每日膳食中应包括人体所必需的足够的热量及各种营养素，并保持各种营养素间的平衡，避免缺乏或过多，以满足机体代谢和维持健康的需要。
17.食源性疾病FBD：指通过摄食进入人体的各种致病因子引起的，通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病。
18.食物中毒(food poisoning)：是指食用了含有生物性化学性有毒有害物质的食物或把有毒有害物质当做食物使用后出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
19.职业性有害因素（occupational hazards）：在生产过程和生产环境中产生和存在的，对劳动者的健康安全和作业能力可能造成不良影响的一切要素或条件，统称为职业性有害因素。
20.气溶胶（aerosol）：漂浮在空气中的粉尘，烟和雾统称为气溶胶。
21.职业病（occupational disease）：职业性有害因素作用于人体的强度和时间超过一定限度时，造成的损害超出了机体的代偿能力，从而导致一系列的功能性和器质性病理改变，出现相应的临床症状和体征，并在一定程度上影响劳动能力，这类疾病统称为职业病。
22.工作有关疾病（work related disease）：又称职业性多发病，指职业性有害因素并非是所患疾病唯一直接的原因，而只是降低了机体的抵抗力，表现为特定职业人群中该病的患病率升高，潜在的疾病显露和以患疾病的病情加重等，这些疾病统称为工作有关疾病。
23.刺激性气体（irritative gas）：指对眼，呼吸道粘膜和皮肤具有刺激作用的一类有害气体，多具有腐蚀性。
24.窒息性气体（suffocating gas）：是指阻碍机体氧的供给，吸入,运输和利用，从而导致机体处于缺氧状态的一类有害气体。
分为单纯窒息性气体和化学窒息性气体。
25.尘肺（pneumoconiosis):是由于在生产环境中长期吸入生产性粉尘而引起的以肺组织纤维化为主的疾病。
26..矽肺（silicosis）:是生产过程中长期吸入游离二氧化硅粉尘而引起的以肺组织弥漫性纤维化为主的全身性疾病。
27..矽结节（silicotic nodule）:由于长期吸入游离二氧化硅含量较高的粉尘而引起的，肉眼观察为稍隆起于肺表面的，呈半球状结节样改变的肺组织纤维化。
1.原生环境：是指天然形成的未受到人类活动的影响或影响较少的自然环境。
2.次生环境：由于人类生产、生活以及社会交往等活动影响，使天然形成环境条件发生了改变的自然环境。
3.生态系统：是由生物群落及其生存的环境所构成的一个有物质、能量和信息流动的功能系统。
4.食物链：是指生态系统中一种生物被另一种生物所吞食，后者再被第三种生物所吞食，形成彼此以食物链连接起来的连锁关系。
5.富集作用：环境中某些污染物含量在生物体之间沿着食物链逐级增高，使生物体内浓度超过环境中的浓度，这种现象称为6.环境污染物：进入环境并能引起环境污染的物质称为环境污染物。
环境污染物按其性质在外界变化情况可分为一次污染物和二次污染物。
7..环境污染的转归：进入环境中的污染物可以通过多种方式在环境中分布和迁移。
影响因素：污染物本身的理化性质、外界环境的理化条件、区域自然地理条件。
8..物质蓄积：长期接触某些环境污染物时如果机体吸收污染物的数量超过排泄污染物的数量，污染物在体内的数量逐渐积累增多称为~9..功能蓄积：有些环境有害因素进入机体后，能较快地被分解并迅速排出体外，不在体内蓄积，但该物质在靶器官或靶组织上产生的功能改变可逐渐积累，从而导致机体对该物质的反应性增强，功能或生化代谢改变加重，最终造成器官或组织的损害，这称为~10.通常情况下，经生物转化，化学物毒性会降低，称为生物解毒作用。
但也有一些化学物经生物转化后毒性增强称为生物活化作用。
11.联合作用：是指两种或两种以上的化学物和（或）物理因素同时或先后作用于机体，致使对机体的毒作用增高或降低的现象。
12.剂量—反应关系：是指随着环境有害因素剂量的增加，群体中产生某种特定生物学效应的频率而随之变化的关系，即剂量与某种效应发生率之间的关系。
13.食物的营养价值是指某种食物所含营养素和能量能满足人体营养需求的程度，主要取决于食物所含营养素的种类、数量及比例，以及被人体消化吸收和利用的程度。
1.SO2促进苯并比的致癌性2.环境问题：原生环境问题、次生~、社会~3.环境污染造成的全球性环境问题：全球变暖、臭氧层破坏、酸雨、生物多样性锐减。
4.卫生学研究的环境包括：空气，土壤，水，食物及其生物在内的生活和生产环境，以及与之有关的社会环境。
~5..环境污染可以引起多种类型的疾病，主要有公害病、职业病、食物中毒、传染病。
5.消化道是环境污染物进入人体的主要途径。
6.大多数污染物在体内呈不均匀分布，如铅最初集中在血流丰富的肝，之后主要沉积于骨骼组织中.7..如果污染物只对部分器官产生直接毒作用，这种器官称为该毒物的靶器官。
脑是甲基汞的靶器官，肾是镉的靶器官。
有的组织器官中污染物的含量虽然高，但未显示明显的毒性作用，此类器官称为储存库，如肝，肾，脂肪组织是污染物在体内储存的主要场所。
8..肾是排泄环境污染物最重要的器官9.食物中毒的常见细菌性食物中毒的病因、主要临床表现；常见有毒动植物中毒毒性成分及来源、中毒表现10..细菌性食物中毒的主要原因①夏秋季气温高，细菌易滋生繁殖；②人们喜吃凉食、冷食：③人体肠肠道的防御功能降低。
11.细菌性食物中毒的发生原因（1）食物被细菌污染（2）储存方式不当或在较高温度下在放较长时间（3）食品加热不彻底12.职业病诊断：1）职业史：详细可靠的职业史是职业病诊断的重要前提条件，没有职业病危害接触史者诊断机构将不予受理。
2）现场劳动卫生学调查：是职业病诊断的重要参考依据。
3）临床表现 4）实验室检查13.污染物在环境中被富集的条件：①环境化学物质易为各种生物体吸收②进入生物体的环境化学物质较难分解和排泄③在生物富集过程中多通过食物链进行④污染物在生物体内富集和逐渐积累时，尚不会对该生物造成致命性损害。
14.介水传染病流行特点：①水源被污染后可呈暴发流行，短期内突然出现大量病人，且多数患者发病日期集中在同一潜伏期内。
若水源经常受污染，其发病者可终年不断。
②病例分布与供水范围一致。
大多数患者都有饮用或接触同一水源的历史；③一旦对污染源采取净化和消毒措施后，疾病的流行能迅速得到控制1.职业有关疾病包括：职业病（occupational disease），工作有关疾病（work related disease）和职业性外伤（occupational trauma）三大类。
2.健康促进和健康教育是疾病控制和预防保健的重要措施与手段。
3..人类环境由多种因素构成。
这些因素是生物因素、化学因素、物理因素和社会心理因素。
4..除痛痛病（镉中毒）历史上发生的重大公害事件：马斯河谷事件(SO2)、伦敦烟雾事件(CO2、SO2、粉尘)、洛杉矶光化学烟雾事件(烯烃类碳氢化合物和NO2)、四日市哮喘事件(重金属微粒SO2)、水俣病事件（甲基汞）、博帕尔事件(异氰酸酯泄漏)、切尔诺贝利核电站事故(放射性物质)。
5..环境的自净：环境受到污染后，在物理、化学和生物的作用下，逐步消除污染物达到自然净化的过程。
主要通过物理作用、化学作用和生物作用三种方式进行。
6.目前主要的环境污染现象：①臭氧层破坏②酸雨③全球气候变暖④沙漠化空气中常见污染物：二氧化硫,可吸入颗粒物Ip,氮氧化合物,光化学烟雾,一氧化碳,多环芳烃7.PAH：苯并(α)芘等多环芳香烃，主要吸附在粒径小于2um颗粒物上，沉积于肺泡区。
8.克山病，缺硒造成（缺硒是谷胱甘肽过氧化物酶GPX）9.必需氨基酸（EAA）:有8种，亮氨酸，异亮氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸，色氨酸，结氨酸，另外组氨酸是婴儿的必需氨基酸。
10.饱和脂肪酸（SFA）:单不饱和脂肪酸（PUFA）:多不饱和脂肪酸（MUFA）=1:1:1是最好必需脂肪酸:n-6系列的亚油酸和n-3系列的亚麻酸，作用:它们是构成线粒体和细胞膜的重要成分，与胆固醇代谢有密切的关系，并可作为前列腺素等活性物质在体内合成的原料11.食物中毒的分类：1细菌性食物中毒2真菌及其毒素食物中毒3有毒动物性食物中毒4化学性食物中毒一级预防（primary prevention）又称病因预防，是针对致病因素采取的预防措施，使健康人免受致病因素的危害。