中国超市行业分析

目录

一，综述

2008年中国超市行业发展总体情况

2009年中国超市行业发展概况二，几种主要业态的发展特点

1 大型超市和超市

2 百货店

3 便利店

4 家电

三，超市经营情况

1发展概要

1.1业态成长

1.2市场份额.

1.3市场区隔.

1.4渠道渗透

2市场环境分析

2.1金融危机的短期影响

2.2 企业的应对措施

2.3 市场环境与竞争分析

3存在的问题

3.1我国超市行业的问题

3.2解决方法

四，发展趋势

1 总趋势

2 行业增长和热点区域

3 与消费者关系

4 战略转变

5 行业集中度

五，附录

1 2008年中国连锁五十强.

2 2008年中国快速消费品连锁零售百强.

一：综述

1．2008年中国超市行业发展总体情况

2008年连锁超市业在通货膨胀中稳定增长，销售增长速度明显高于2007年，可见通胀并没有阻碍超市企业的崛起与发展。统计数据显示，2008年上半年零售业整体仍保持快速增长，千家核心商业企业上半年累计同比增长

20.1%，仍处于较高的增长速度，高于2007年同期3.4个百分点。零售业上

市公司2008年1季度增长28.61%，高于2007年同期7.47个百分点，毛利率18.25%，扣除非经常性损益后的净利润实现增长137.96%。2008年1-8月全国累计社会消费品零售总额68439亿元，同比增长21.9%。

2008年，家乐福、沃尔玛、农工商、易初莲花等连锁超市纷纷以增开门店的方式，加速在全国各大中小城市的跑马圈地。2008年，吉之岛、乐天超市、沃尔玛、家乐福、乐购等国际连锁零售企业纷纷宣布，未来3年将加紧扩大在国内的开店规模。如果说中国零售业全面开放后的前3年是外资巨头的“圈地期”的话，那么后3年就是战术的“二度扩张期”，外资零售巨头在中国市场的细化布局将正式拉开序幕。

外资超市的门店扩张，一般采取布局多个核心城市，然后向全国二三线城市扩张的战略。内资超市大都扎根一个中心区域，然后向周边地区辐射。

如步步高布局湖南和江西地区，联华超市主要集中在上海地区，新华都门店主要分布在福建，物美、京客隆等超市主要集中分在华北一带，美特好连锁超市分布在山西等。

2.2009年中国超市行业发展概况

2009年中国连锁百强中，外资超市企业包括大润发、家乐福、沃尔玛等8家，2009年总销售规模为1757.1亿，门店总数为785家。而中资超市包括联华、物美等31家，总销售规模为3913亿元，门店总数为23004家。二，几种主要业态的发展特点

1，大型超市和超市

大型超市和超市经营的大多是居民生活必需品，因此也是受危机影响最小的业态。一年多以来，除上述共性问题外，有以下几个明显的特点：

1）生鲜经营渐成亮点

2008年，我们发现凡是经营较好的超市，共同的特点都是生鲜经营突出。

生鲜不仅是聚客商品，也是盈利商品。一年多以来，超市企业通过农超对接、基地直采、建设生鲜配送中心、改善冷链物流等手段，大大提高了生鲜商品的经营能力。

2）零供关系仍需改善

受危机影响，供应商的经营也面临很大的压力，特别是中小型供应商，出现利润下降、资金短缺等情况。他们对帐期更加看重，甚至要求缩短帐期。

超市企业由于频繁促销，有时在商品价格、结算方式上会与供应商产生分歧。

但大部分企业在采取一些积极的举措改善零供关系，如建立供应链平台，通过系统对帐，有的连锁企业与金融机构合作，为供应商提供信用担保和结帐服务。

3）行业创新不断深化

受行业竞争和金融危机的双重影响，超市企业迫切需要改变同质化竞争的局面，实现差异化经营。一年多以来，行业中出现了高端超市、生鲜超市、社区超市等具有明显特点的细分业态，超市的经营管理水平得到深化。一些新的技术也得到了推广和应用。

4）外资主导大型超市

无论是从数量规模上，还是从经营效率上，外资大型超市都要明显强于内资。即使在金融危机下，外资大型超市的开店速度并没有减缓，区域布局更加合理，优势更加明显。

2.百货店

百货业态受危机影响较大，但从长期看，中国的消费升级要经历一个较长

的时期，百货业仍将是一个持续较快发展的零售业态。除上述共性问题外，有以下几个明显的特点：

1）业态进一步细分

2008年以来，百货店的业态细分更加明显，出现了折扣店、社区百货、时尚百货、精品百货、购物中心型百货等不同定位，目标越来越清晰。

2）分销渠道急需变革

目前，百货品牌商品大多采取分级经销代理的方式，在特定的区域内只能

由特定的经销或代理商提供商品，连锁经营、集中采购的优势无法体现。百货连锁企业需要通过终端渠道的力量，逐步改变这种分销模式。一些大型连锁百货企业已经开始了这方面的努力。

3）服务水平加强

在企业调查和实际消费中，我们体会到百货店的服务水平得到了明显的加

强。有的百货店扩大了服务台的面积，提供更多的服务；有的把服务台设置在更加醒目的黄金位置；有的设立了环境舒适的 VIP中心；有的开展 VIP沙龙，凝聚VIP客户。

4）全线折扣影响利润

2008年下半年以来，百货业进行了大规模的促销打折，一些企业甚至是全

线折扣，带来了一些负面的影响。一方面企业的毛利水平下降，另一方面，消费者的购买行为也受到影响，即不打折不购物。另外新开百货店也出现了专柜招商周期延长、招商资源减少的情况。

3.便利店

近些年便利店虽然发展速度较快，但效益状况并不乐观，在金融危机下，便利店更需要突破。有以下几个明显特点：

1）异业竞争力加强

特别是超市的创新经营，延长了营业时间、与社区的关系更密切、提供更

多的便利性服务，这些举措都在一定程度上抢占了便利店的市场份额。

2）注重鲜食产品开发

便利店区别于其它业态的一个重要特点是鲜食产品突出，能够提供简单的

餐食。鲜食商品的好坏决定了便利店经营的成败。有的企业通过参股生产厂家，控制上游渠道；有的企业开发了品种多样的自有品牌商品。

3）提高物流配送能力

便利店营业面积小，店面几乎没有储存货物的空间，因此需要频繁补货。

外资便利店基本能实现一日二配，内资便利店至大多可以一日一配。一些集团企业的便利店业态原来大多与超市业态共用配送中心，目前越来越多的便利店开始自建配送中心。