员工食堂物资采购清单

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员工食堂物品采购配置清单

中号 150KG
1 黑牌 2 壁画 3 宣传语标 4 公司文化墙 5 食堂管理规范
1200*600 PVC
1 空调 2 办公桌/椅 3 电脑 4 文件柜 5 打印机 6 电话机
1P分体 1200*600 19寸 1800*800
1 厨房工作服 2 围裙、胶手套 3 洗洁精、去污粉
200
套
300
个
320
序号
名称
1 液晶电视机 2 售卖刷卡机 3 开水器 4 PVC餐桌/椅 6 灭蝇灯
1 空调柜机 2 风帘机 3 窗帘
1 保鲜柜 2 收银机（充值） 3 充值卡 4 货柜/架
1 收餐车 2 收纳盒 3 垃圾桶
员工食堂大厅物品配置采购清单
规格
单位数量
单价小计
供应商联系方式备注海信42寸台台
60L
台
1200*600/四位套
双
330
辆
1
台
1
22
660
3
960
1
330
软装饰类
块
1
套
10
套
幅
1
套
管理室配置
台
1
套
2
台
1
台
2
台
1
台
1
国奥荣业
保洁/洗涤/劳保用品
套
好人缘好人缘好人缘好人缘好人缘好人缘
枝江熊阿磊卢珊卢珊卢珊卢珊
胡贝对接综合部胡贝对接综合部综合部
采购成品熊阿磊采购成品采购成品
4 扫把、拖把、撮箕 5 沥菜篓
大号/中号
个
各4
采购成品好人缘
台

食堂采购清单

食堂设备采购预算清单注：所有材料均为304不锈钢、厚度1.2MM。

算清单1、设计制作标准参加《炊用燃气大锅炉》（CJ/T3030-2004）2、面板选用304#厚度为1.5mm不锈钢腹膜磨砂板，炒炉围板、后背板及其他辅助板选用304#厚度为1.2mm不锈钢腹膜磨砂板；3、炉体骨架采用50*50mm优质镀锌角钢；炉膛结构采用优质4mm钢板制作，炉膛直径D800mm4、鼓风机选用优质风机（铜芯铝壳），功率250W/220V每台两个；5、炉面板左前缘落水槽内设有D38MM落水口及过滤网；炉面板下衬一层3mm厚镀锌钢板，节能炉芯，炉灶前板设置有观察孔，以便观察火况及点火方便；炉脚选用D60镀锌管外套D61mm*1.2mm不锈钢焊管而成，炉脚下部装有M24可调螺栓，调教高度围40mm；6、炉膛内采用高级耐火棉隔热及优质耐火砖彻结火位；每个炉头安装优质火种阀、风阀、摇摆水嘴；水阀以及相应的水管、气管等配套部件；每个炉头装有摇摆水龙头及灶前控制阀等辅助设备；炉围液压拉伸成型，优质炉芯，优质中压风机。

1、含淋油网、防爆灯、烟囱12米、引风管4米、引风机2台2、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备烟罩系列》1、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备操作台》（QB/T2319.3-2004）;2、工作台的面板选用304#厚度为1.5mm不锈钢腹膜磨砂板，工作台面板下垫厚度18mm细木工板；3、工作台的侧板、层板、门板及其他辅助板选用304#厚度为1.2mm不锈钢腹膜磨砂板；4、工作台底板选用304#厚度为1.2mm不锈钢腹膜磨砂板；5、工作台台面和底板都需要加固，加固槽头选用厚度为1.2mm不锈钢腹膜磨砂板；6、工作台的支撑脚管选用D51*1.5mm不锈钢管；7、工作台的支撑脚底部装配有D51mm不锈钢可调脚，调教范围为上下40mm。

采用304不锈钢腹膜磨砂板，板厚1.2mm，台脚采用直径38*1.5不锈钢四轮采用带刹车的万向轮采用304不锈钢腹膜磨砂板，板厚1.2mm1、设计制作标准参照《不锈钢厨房设备洗涮台》（QB/T2319.2-2004）2、洗盆的面板及池盆选用304#厚度为1.5mm不锈钢腹膜磨砂板，3、洗盆的支撑脚管选用304#D51*1.5mm不锈钢焊管，并配有304#D51mm可调脚，调教范围为30mm；其余管材选用304#D38mm*1.5mm管材，带后档板，配带不锈钢过滤网落水器和水斗、鸭嘴式水龙头。

食堂炊具及餐具采购清单

食堂炊具及餐具采购清单以下是食堂炊具及餐具采购清单：编号。

| 名称。

| 单位1.| 不锈钢桶 | 个2.| 不锈钢桶 | 个3.| 平板推车 | 台4.| 三层推餐车 | 台5.| 小不锈钢桌 | 个6.| 矮脚架 | 个7.| 长矮桌 | 台8.| 水冷风扇 | 台9.| 留样柜 | 台10.| 餐厨垃圾桶带轮 | 个11.| 餐厨垃圾桶带轮 | 个12.| 不锈钢刀具消毒柜 | 个13.| 毛巾 | 张14.| 收餐车 | 台15.| 离地架 | 张16.| 离地架 | 张17.| 餐盘 | 个18.| 汤碗 | 个19.| 面碗 | 个20.| 筷子 | 把21.| 大铁锅 | 个22.| 熟铁炒锅 | 口23.| 大锅铲 | 把24.| 炒勺 | 把25.| 大炒勺 | 把26.| 大漏勺 | 把27.| 密漏勺 | 把28.| 大不锈钢水瓢 | 个29.| 饭勺 | 把30.| 长柄分菜勺 | 把31.| 不锈钢份数盆 | 个32.| 不锈钢菜盘 | 个33.| 不锈钢生肉盘 | 个其中，需要定制的物品包括：不锈钢桶、平板推车、三层推餐车、水冷风扇、留样柜、餐厨垃圾桶带轮、不锈钢刀具消毒柜、收餐车、离地架、大铁锅、熟铁炒锅、大不锈钢水瓢、不锈钢份数盆、不锈钢菜盘、不锈钢生肉盘。

此外，还需要购买一些常规的餐具和厨具，如毛巾、餐盘、汤碗、面碗、筷子、大锅铲、炒勺、大炒勺、大漏勺、密漏勺、饭勺、长柄分菜勺等。

需要注意的是，所有物品的材质都应该是304不锈钢，并且需要符合相应的技术参数。

同时，对于一些特殊的物品，如离地架、收餐车等，需要根据现场实际情况进行定制。

食堂食材配送组织、实施、技术、服务方案

食堂食材配送组织、实施、技术、服务方案1、项目概况采购的食品物资主要包括蔬菜类、调料类、食用油类、水产品类、肉类、禽蛋类、冻品类、豆制品类、干货类等所需副食品。

食堂食材采购物资配送明细清单：1）副食品采购清单：2）蔬菜鱼肉水果类采购清单：2、项目实施管理机构图及职责2.1 管理机构图2.2 职责划分2.2.1 总经理工作职责负责副食品配送项目的整体工作调度、指挥和管理，按照操作规范工作。

2.2.2 行政人事经理工作职责（1）在总经理的直接领导下，全面负责配送中心的管理工作，掌握业务范围，拟定工作计划，负责执行或督导管理。

（2）负责行政工作，建立文件使用管理办法，负责草拟、审查和修改公司重要文件，对文件中设计的重要事项进行跟踪检查和督导，发现问题及时解决和汇报。

（3）负责公司规章制度建立工作。

负责组织有关部门和人员进行公司管理策划，及时制定完成有关管理制度和方案，推进公司的管理。

（4）熟悉定岗定编方案，协助部门经理按定编方案，招聘、选配合适人员充实到各岗位工作。

（5）负责调查分析员工报酬福利情况，分析各岗位报酬的合理性，适时提出改善措施和办法。

（6）解答员工就劳动法规、政策和公司人事制度方面的疑问，协助处理人事劳资纠纷。

（7）完成上级交办的其他任务。

2.2.3行政人事文员工作职责（1）在部门经理的工作指导下，协助做好部门经理的日常工作。

（2）按照规定的员工入职程序和要求办理入职手续和离职手续。

（3）协助部门经理落实员工劳动合同的签订、续订、保证每位员工劳动合同及时签订。

（4）及时将公司各部门的申购汇总给采购部、定期发放办公用品、建立办公用品台账。

（5）记录人员考勤。

（6）完成上级交办的其他任务。

2.2.4财务部经理工作职责（1）负责财务部的日常管理工作及财务部所属员工工作的指导及培训，根据公司的经营情况做出财务分析说明，为公司管理层的决策提供可靠的数据，为公司提供全面的财务、会计服务协调财务部与其他相关部门接口的工作，保证财务部门的各项工作能按时保质的完成。

餐厅食堂设备采购明细清单 -

1
14
2
15
3
16
4
17
1
18
1
19
6
20
8
21
1
大单星盆台工作台双星盆台四门冰柜
烟罩灭火系统高身储碗柜
调料车四层板架挂墙开水器
1500
750
800
1500
750
800
1500
750
800
YBF9211
1200
840
1950
220
双瓶组
220
1200
500
1800
1000
800
800
1200
3
3
烤箱蒸汽发生器
双门
300
200
250
220
4
4
电饼铛
820
660
950
380
5
1
撞击流烟罩
4000
1200
600
220
6
1
撞击流烟罩控制箱
500
900
1750
380
7
1
8
2
9
2
10
2
11
1
12
1
13
1
14
1
15
1
16
10
17
8
18
2
19
8
20
3
21
2
22
1
23
1
24
2
25
1
撞击流烟罩
4500
1200
500
1800
1200
750

食堂设备采购清单及参数要求

食堂设备采购清单及参数要求序号名称规格单位数量产品图片技术参数一层餐厅食库1 米面架1200*500*200 台 4 1. δ1.2mm优质304不锈钢格栅。

2：承重：300KG2 米面架950*500*250 台 2 1. δ1.2mm优质304不锈钢格栅。

2：承重：300KG3四层货架1200*500*1550 台10 1. δ1.2mm优质304不锈钢磨砂板层板。

2.51*1.2mm304不锈钢圆管脚立柱，1.5"全钢圆形可调脚。

3：承重：300KG粗加工间1多功能切菜机全钢台 11、采用“无极调速”和“离心式切片机构”等先进技术研制而成的复合式多功能切菜机，适用于各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工。

2、调换不同的刀具可把瓜薯类蔬菜切成片、丝、丁、曲线、菱形。

3、可把细长类蔬菜切成段，以及把叶类蔬菜切成丝。

4、菜的长短厚薄可调节2切丝切片机440*370*600 台 11、两个不同入料口分别将土豆、萝卜、胡萝卜、地瓜等瓜果且削成片或丝状，所切削的片和丝表面光洁、厚薄粗细均匀2、机构合理、性能可靠、效率高、美观大方、操作方便。

3双星水池1200*700*950 台 11. δ1.2mm优质不锈钢磨砂板面板、星盆、面板加强筋。

2.51*1.2mm不锈钢圆管脚立柱，51*1.2mm不锈钢脚立柱连撑，1.5"全钢圆形可调脚。

3. 配置防臭隔渣落水器，6"全钢重型可调脚。

4 浸泡池1000*700*950 台 4 1. δ1.2mm优质不锈钢磨砂板面板、星盆、面板加强筋。

2.51*1.2mm不锈钢圆管脚立柱，51*1.2mm不锈钢脚立柱连撑，1.5"全钢圆形可调脚。

3. 配置防臭隔渣落水器，6"全钢重型可调脚。

5土豆脱皮机TP350# 台 1额定电压（V）：220V；功率（KW）：1.1；工作容量：12kg/次；防水等级：1PX4；生产效率：350kg/h；工作效率高，一次装土豆脱皮，只需时间1~2min。