水果知识竞赛用题(完整) ppt课件

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知识竞赛PPTppt课件

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35
语文(30) 语文(50)
英语(30) 英语(50)
物理(30) 物理(50)
历史(30) 历史(50)
36
语文(30)
1、《史记.扁鹊仓公列传》记载,扁鹊曾根据齐 恒公的皮肤和气色变化来判断他的病情,从中可 以得出结论( ) A扁鹊是春秋时期最著名的医生 B春秋时诸侯国已设置太医的官职 C扁鹊继承了《伤寒杂病论》的精髓 D当时出现了望闻问切的中医诊断法
④号题
2.李清照词中名句"寻寻觅觅,冷冷清清,凄 凄惨惨戚戚"的词牌名是:
A.醉花阴 C.如梦令
B.一剪梅 D.声声慢
④号题
3.我国第一座国家森林公园是: A 武夷山 B 长白山 C 张家界 D 九寨沟
④号题
4. 吉它有几根弦? A 4根 B 6根 C 7根 D 5根
④号题
5. 电子计算机发明于哪一年?
C 五、六两句,作者看到的是一派繁花盛开、花团锦簇的美丽景象,而浅浅的 小草,翠绿如茵,刚刚能将马蹄埋没。
D 结局处诗人来到绿树成荫的白沙堤上,这里的景色美不胜收,让人久久不忍 离去。
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英语(30)
1.What’s the Chinese for “six of one and half a dozen of the other?”
杨玉环 B 赵飞燕 C 西施 D 貂禅
②号题
2. 黄金分割点是多少:
A 0.598 C 0.689
B 0.618 D 1.618
②号题 3. "自由女神像"是哪个国家送给美国的礼
物?
A 荷兰 B 法国 C 俄国 D 意大利
②号题 4. 戛纳电影节在哪国举办?
A 法国 B 意大利 C 英国 D 德国

水果知识竞赛用题

水果知识竞赛用题

风险题8(20分值):
火龙果的花是什么颜色的:(B ) A、红色 B、 白色 C 、黄色 D 、紫色
风险题9(20分值):
以下哪一种水果不能起 、苹果 、山楂
风险题10(20分值):
白居易的“瓤(rang)肉莹白如冰雪,浆 液甘酸如醴酪(li lao)。”指的是以下 哪一种水果:( C ) A、梨 B、桂圆 C、荔枝 D、苹果
风险题:
20分题 30分题
40分题
答对得相应分数,答错扣除相应分数。
风险题1(20分值):
被玛雅人视为圣果的是 (A A、火龙果 B、草莓 C、香蕉 D、圣女果
火龙果起源中美洲热带雨林地区,在美洲玛雅人、 印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁都种 有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动,他们会将火 龙果供奉在祭坛上,视为圣果。
问:水果到底应该饭前吃,还是饭后吃? 答:饭后吃。空腹的时候胃酸比较多, 这时食用水果的话,会刺激胃分 泌更多的胃酸,导致胃部不适; 因此,饭中、饭后吃水果,比较 妥当。
抢答题15:
圣女果是转基因食品吗? 答: 不是。原产地南美洲的秘鲁、厄瓜多尔、
玻利维亚圣女果,又称珍珠小番茄,樱 桃小番茄,既可蔬又可果。
必答题17-18:
17、感冒忌用下列哪一种食物:( A ) A、海鱼 B、豆浆 C、青菜 D、生 姜
18、以下哪种水果富含维生素C最高: D ( ) A、苹果 B、草莓 C、西瓜 D、橙 子
必答题19-20:
19、一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来描 写的是说哪个朝代哪个人物? 答: 唐朝杨贵妃
20、为什么新疆盛产的瓜果特别甜? 答: 新疆日照时间长、温差大,有 利于瓜果糖分的积累。
1、菠萝是长在树上还是长在地上的: ( B ) A、树上 B、地上 2、世界上最早的方形西瓜是孕育于哪里 的:( A ) A、日本 B、中国 C、印度 D、美 国

水果培训基本知识ppt课件(2024)

水果培训基本知识ppt课件(2024)
草莓、蓝莓、樱桃、柿子、猕 猴桃等。
2024/1/28
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02
水果营养价值与健康 功效
2024/1/28
7
维生素含量及作用
水果是维生素的重要来源,尤其 是维生素C和维生素A。
维生素C具有抗氧化作用,有助 于保护细胞免受损伤,促进胶原
蛋白的合成,增强免疫力。
维生素A有助于维持正常视力, 促进骨骼生长发育,维护皮肤健
水果培训基本知识ppt课件
2024/1/28
1
目录
2024/1/28
• 水果概述与分类 • 水果营养价值与健康功效 • 水果选购技巧与保存方法 • 水果食用方法与搭配建议 • 水果产业现状及发展趋势分析 • 水果文化传承与推广活动设计
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01
水果概述与分类
2024/1/28
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水果定义及特点
2024/1/28
技巧、食用方法等。
水果展示活动
在校园内设立水果展示区,展示 各种时令水果,并附上介绍标签 ,让学生了解水果的产地、品种
等信息。
水果品鉴会
组织学生进行水果品鉴,通过品 尝不同种类的水果,感受水果的
口感、风味等特点。
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社会层面推广水果文化策略探讨
水果文化节
举办水果文化节活动,通过文艺表演、知识竞赛、水果美食展等形 式,向社会公众普及水果知识。
国内外水果市场比较
在品种、品质、价格、销售渠道等方 面存在差异。
国内水果市场现状
产量稳定增长,品种丰富,消费结构 升级。
2024/1/28
20
科技创新在水果产业中应用前景
种植技术
智能农业技术应用,提高产量和品质。
保鲜技术

水果培训基本知识 ppt课件

水果培训基本知识  ppt课件

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24
无籽西瓜
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25
基本信息
• 品名 :无籽西瓜 • 别名:无籽西瓜 • 大分类水果类 • 最佳产地 :海南 • 最佳采摘月份 :8、9月份
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技术参数
• 重量:10-15kg,
• 颜色墨绿、淡绿、白绿或浓绿、淡绿相间 的蛇状花纹或不规则花纹、有光泽、与地 面接触处为黄色,球或椭圆状、形周正, 无瓜蒂、瓜脐小,瓜声清脆、重量较轻、 瓜身坚实
• 减肥:苹果会增加饱腹感,饭前吃能减少 进食量,达到减肥的目的。
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8
榴莲
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基本信息
• 品名 :榴莲 • 别名:榴莲 • 大分类水果类 • 最佳产地 :泰国、越南、马来西亚、菲律
宾 • 最佳采摘月份 :6、7月份
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10
技术参数
• 重量:2-3kg, • 颜色未成熟时呈绿色带啡色、成熟厚呈黄
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火龙果
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基本信息
• 品名 :火龙果 • 别名:红龙果、青龙果、仙蜜果、玉龙果 • 大分类水果类 • 最佳产地 :泰国、越南、海南 • 最佳采摘月份 :5、6月份
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技术参数
• 重量:250-300g, • 颜色鲜红光亮,体表有较厚的短叶,底部
的花萼叶较长,形状如一团火焰,叶子挺 直、淡绿色,果体结实、水分充足无皱纹。 储存条件:3-6℃ • 储存期:7-10天
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技术参数
• 重量:200-250g,直径:80-85mm, • 颜色浅绿、淡黄色为底、有粉红、洋红的
条絮壮的斑纹,有光泽,果形扁圆、个大、 呈橘形,手感结实、饱满。 • 储存条件:3-5℃ • 储存期:7-10天

水果培训资料精品课件

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农药残留现状
介绍当前水果农药残留问题的严重性 和普遍性,以及可能对人体健康造成 的潜在危害。
农药残留标准
应对措施
探讨减少农药残留的方法和策略,如 推广生物防治、物理防治等替代化学 防治的方法,加强农药使用监管和残 留监测等。
详细解读国家和国际相关法规和标准 ,包括农药残留限量、检测方法和合 格判定等方面的规定。
价格策略、促销活动策划及执行跟踪
价格策略
根据水果成本、市场需求和竞争对手情况,制定合理的价格策略 ,如折扣定价、心理定价等。
促销活动策划
结合节日、季节等时点,策划相应的促销活动,如满减、买赠、 限时秒杀等。
执行跟踪
对促销活动的执行情况进行跟踪和分析,及时调整策略和活动方 案,确保活动效果达到预期目标。
REPORT
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMARY
水果培训资料精品课 件
目录
CONTENTS
• 水果基础知识 • 常见水果详解 • 水果选购与储存技巧 • 水果食用安全与卫生要求 • 水果加工与制作技巧培训 • 水果营销策略及市场分析
REPORT
CATALOG
DATE
ANALYSIS
真空保鲜
使用真空袋将水果密封起来,减少氧气接触,延缓氧化过 程,从而延长保鲜期。
加工处理
将水果加工成果酱、果汁、果干等制品,可延长保存时间 并丰富食用方式。但需注意加工过程中的卫生和质量控制 。
REPORT
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMAR Y
04
水果食用安全与卫生要 求
农药残留问题及其应对措施
REPORT
CATALOG

水果知识问答ppt课件

水果知识问答ppt课件
87卡路里,一餐白饭则差不多174卡路 里。
.
抢答题18:
“日啖(dan)荔枝三百颗,不辞长做岭 南人”这句诗的作者是:( D )
A、李白 B、杜甫 C、白居易 D、苏轼
.
抢答题19:
以下哪种水果止咳效果最好:( C )
A、桂圆 B、西瓜 C、梨 D、草莓
梨子性味甘、归肺、胃经,生津润燥、清热化痰、泻 热止渴、润肺镇咳。用于热病伤阴、肺燥咳嗽、烦咳 惊狂、咽干失音、反胃便秘等症。
夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时 ,为预防中暑应多喝( C )。
A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水
大汗之后多喝盐水能补充身体丢失的 水分和钠。
.
抢答题23:
食品的保质期是指它的: ( C )
A、生产日期 B、最终食用期 C、最佳食用期 D、出厂日期
.
抢答题24:
以下哪种食品可以食用? ( C )
一热一寒,这便是并称它们为夫妻果
的原因了。
.
抢答题3:
比柠檬还要酸的水果是:( D)
A、金桔 B、山楂 C、李子 D、西柚
.
抢答题4:
被称为“植物牛奶”的是( A )
A、椰子 B、红毛丹 C、番荔枝 D、木瓜
.
抢答题5:
被称为果中钻石的是( D )
A、番石榴 B、西瓜 C、蛇皮果 D、车厘子
和别的水果相比,它本身的营养价值很高。含 铁维生素等,并且含量高。 车厘子栽种区域较 小,栽种不易,成本较高。
第三轮:风险题(各分值12题——每组必选1题作答) 风险题有20分题,30分题,40分题三种,由各队自行选择。答对的 题目按相应的分值得分,答错的题目按相应的分值扣分。(时限120 秒)第三轮得出前3名小组。

中班科学课件《多种多样的水果》

中班科学课件《多种多样的水果》

选择成熟水果
挑选色泽鲜艳、气味芬芳、成熟度适中的水 果,避免食用未成熟或过熟的水果。
清洗干净
在食用前,将水果用流动清水彻底清洗干净 ,去除表面的污垢和农药残留。
适量食用
根据孩子的年龄和身体状况,适量食用水果 ,避免过量摄入糖分和纤维素。
加工制品选择建议
01
02
03
选择无添加制品
购买水果制品时,选择不 添加糖、色素、防腐剂等 人工添加剂的产品。
家长和孩子一起动手制作水果拼 盘,不仅能增进亲子关系,还能 让孩子学会简单的切割和搭配技
巧。
水果知识竞猜
通过设计水果相关的知识竞猜游 戏,让孩子在轻松愉快的氛围中
学习水果知识。
水果种植体验
鼓励孩子在阳台或花园里种植水 果,让他们亲手体验水果生长的
过程,培养对大自然的热爱。
环保意识培养:果皮回收利用
01
水果沙拉
将不同种类的水果切成小块,淋 上酸奶或蜂蜜,制成美味的水果 沙拉。
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03
水果奶昔
将水果与牛奶或酸奶混合,放入 搅拌机中搅拌成奶昔状,再加入 适量蜂蜜或糖调味。
04
04
水果产地及季节特点探讨
不同地区优势品种介绍
热带水果
主要介绍菠萝、芒果、香 蕉等,阐述其生长环境及 口感特点。
温带水果
果皮肥料制作
将果皮收集起来,加入水和工艺品
利用果皮的自然纹理和色彩,制作果皮贴画、果皮印章等手工艺 品,培养孩子的创意和环保意识。
果皮垃圾分类
教育孩子将果皮正确分类投放到垃圾桶中,培养他们的垃圾分类 意识和习惯。
06
总结回顾与拓展延伸
关键知识点总结回顾

05
水果在日常生活中的运用

《知识竞赛必答题》PPT课件

《知识竞赛必答题》PPT课件
定义的?( AC )
A.额定载重2吨以下 B.额定载重2.5吨以下 C.载客20座以下 D.载客25座以下
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53
E组9号题
单选题 9.消防法规定,机关、团体和企业多长时间对建筑消防设施
进行一次全面检测?( D )
A.一个月 B.一个季度 C.每半年 D.每年
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F组9号题
单选题 9.电梯应当至少( B )进行一次清洁、润滑、调整和
每月每平方米建筑面积( C )元?
A.0.15元 B.0.2元 C.0.25元 D.0.3元
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18
F组3号题
单选题 3.按深圳规定:物业专项维修资金使用超过首次归集专项维
修资金金额( C )的,业主大会应当续筹?
A.60% B.65% C.70% D.75%
精选PPT
19
A组4号题
多选题 4.按深圳法规:成立首次业主大会的条件?( A D )
(B)
A.20分钟 B.30分钟 C.40分钟 D.50分钟
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C组7号题
多选题 7.漏电开关额定漏电动作电流是( D )mA,不动作电流是
( B )mA。
A.10mA B.15mA C.20mA D.30mA
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40
D组7号题
单选题 7.一般常用喷淋系统的喷头(红色液体)动作温度是
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11
E组2号题
多选题 2.物业服务合同的内容一般包括哪些方面?( ABC )
A.双方权利义务 B.管理事项 C.服务质量 D. 合同期限
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12
F组2号题
问答题 2.业主交存的住宅专项维修资金属于谁所有?

知识竞赛——植物知识

知识竞赛——植物知识

植物知识1.菠萝又名:凤梨2.菠萝内使口腔和唇产生麻木刺痛感的物质是:菠萝酶3.被称为“英雄树”的是哪种植物?木棉4.百合代表的意义是纯洁、很热心。

5.不属于判断盆土干湿的方法鼻闻。

6.不属于防止菊花脱叶黄叶的方法的是不要在菊花盆面放瓦片、碎石或蛋壳之类的东西。

7.“不惜金钱买冶容,移根应自馆娃宫。

西风冷落三秋后,故国繁华一笑中。

”形容的花是西施菊。

8.春节以送什么花为佳?富贵菊9.吃了什么水果后马上喝凉水容易导致腹痛?柿子10.草莓在哪国作为蔬菜?日本11.草莓的花是什么颜色?白色12.草莓又名:地洋霉13.陈皮是以哪种水果的表皮为原料的?橘子14.传统的冰糖葫芦是以什么水果为主要原料的?山楂15.传說玫瑰花是什么时候由众神们创造的?维那斯诞生16.代表爱的告白的是三色堇17.父亲节以送什么花为佳?红莲花18.干制品被称为桂圆的是:龙眼19.花卉不具备的用途是作为燃料20.花生的果实是在长在什么地方的根上的21.槐树的树干是什么形状的? 圆形22.花木移栽不能整盆土23.桔子,形态优美,甜润芳香,古往今来深受人们的喜欢。

名句“一年好景君需记,正是橙黄桔绿时”是谁说的?苏东破24.浇水时间最好在中午前后且水量逐渐增加的时节是早春25.教师节以送什么花为佳?剑兰26.将植物的部分器官接在另一植物的干或根上相互愈合在一起成为独立个体的繁殖方法叫嫁接27.鸡血藤的汁液是什么颜色的? 鸡血红28.浇水原则是见干才浇、浇则透、浇透不浇漏。

29.荔枝肉所不具备的医学作用是:止咳!30.什么能抑制菠萝酶的活动,使菠萝吃起来不会产生麻木刺痛感?盐31.柳树会自己发光吗?不会32.柳树什么时候开花春天。

33.绿叶植物在白天会吸进以下哪一种气体?二氧化碳34.棉蚜虫对什么庄稼作物的危害最大? 棉花35.梦骑白凤上青空,径度银河入月宫。

身在广寒香世界,觉来帘外木樨风。

”形容的花是桂花。

36.母亲节适宜送什么花?康乃馨37.能够改善皮肤的质地,营养肌肤的是芦荟38.哪种水果食用过量会引起胃酸增多,消化不良?杏39.哪一种水果食用过量会引起呕吐,腹泻等症?梨40.什么草会捉虫? 猪笼草41.什么花可以做糕?桂花42.什么花在早晨开花?牵牛花43.什么水果的核可做药?桃子44.盛夏消暑解渴的最佳水果是:西瓜45.松土不应该?盆土全干后进行46.松土应该在全盆土干的时候。

四年级下册综合实践活动课件-水果知识篇 全国通用(共23张PPT)

四年级下册综合实践活动课件-水果知识篇 全国通用(共23张PPT)

产地与类别 储存及挑选
芦柑、苹果、香梨、脐橙、榴莲、芒果、草莓、 石榴、青果、木瓜、白果、红毛丹、金橘、水 蜜桃、芒果、红桔、槟榔、西瓜、甜瓜、梨、
营养及价值 水果的价格
柑、桑椹、柿子、杨桃、枇杷、圣女果、奇异 果、猕猴桃、甜瓜、柚子、葡萄、杏、菠萝、 龙眼、甘蔗、乌梅、百香果、柠檬、番石榴、
种植和生长 (科学的吃法)
柳橙、桔子、番茄、莲雾、菠萝蜜
1、水果的营养及价值 2、科学吃水果 3、水果的产地 4、水果的储存及挑选 5、水果的科学实验 6、水果面膜 7、水果的药用/食用 8、水果工艺品 9、水果的种植和生长
·················
奇妙的水果活动方案
活动主题 活动目标 活动方法 活动准备 人员分工 活动步骤 活动感受
奇妙的水果活动方案
活动主题 填写自己确定的主题
活动目标 根据自己的主题确立自己的目标
活动方法献查找、 采访记录
依据个人情况填写开展活动之前的准备工作
人员分工 小组成员的分工,各自的职责
活动步骤 开展活动的先后顺序,步骤越详细越好
活动感受 写出活动结束以后自己的心得感受和收获
1、小组讨论,你想了解水果的哪些方面? 2、记录员将问题记录在卡纸上,进行有效讨论。 3、发言人进行汇总,准备下一阶段的发言。 4、组长负责小组纪律,各成员之间协调合作。
奇妙的水果
主题的确定
草莓、菠萝、芒果、杏、李子、西瓜、木瓜、 哈密瓜、山竹、樱桃、香蕉、芒果、火龙果、 苹果、香梨、山楂、橘子、桂圆、葡萄、荔枝、

幼教幼儿园优质PPT课件4中班健康《我爱吃水果》课件

幼教幼儿园优质PPT课件4中班健康《我爱吃水果》课件
水果在历史上的作用
水果在历史上不仅作为食物来源,还承载着文化、宗教、医学等多方面的意义 。例如,苹果在古希腊罗马神话中是爱情的象征,而在中征意义
在文学作品中,水果往往被赋予象征意义,如代表爱情、美 好、生命等。例如,在《诗经》中就有“投我以木瓜,报之 以琼琚”的描述,以木瓜象征爱情。
幼教幼儿园优质PPT
课件4中班健康《我
爱吃水果》课件 汇报人:
2023-12-24
目录
• 水果世界探秘 • 我爱吃水果 • 水果与健康 • 水果文化之旅 • 水果创意手工 • 水果知识竞赛
01
水果世界探秘
水果种类与特点
01
02
03
常见水果
介绍苹果、香蕉、橙子、 西瓜等常见水果的外观、 口感等特点。
水果的色彩搭配
讲解如何利用不同色彩的水果进行搭配,制作出色彩缤纷、富有吸 引力的水果拼盘或沙拉。
水果的创意造型
展示一些创意的水果造型,如雕刻成动物、植物或卡通人物等,激 发孩子们的想象力和创造力。
03
水果与健康
水果对身体健康的益处
01
02
03
04
提供丰富的维生素
水果是维生素C和维生素A的 重要来源,有助于增强免疫力
水果在艺术中的表现形式
水果在艺术领域中也具有重要地位。在绘画、雕塑等艺术形 式中,水果常被用作表现对象,以其独特的形态和色彩为艺 术家们提供了丰富的创作灵感。
水果在民俗、风俗中的传承
水果与民俗文化的关联
在民俗文化中,水果与各种节庆、仪式等活动密切相关。例如,在中秋节期间, 人们会吃月饼和水果赏月;在婚礼上,则常用水果作为喜糖或礼品赠送给宾客。
活动准备
准备好所需的水果、工具等材料,确保活动的顺利进行。

水果培训课件

水果培训课件

水果培训课件一、引言水果是人们日常生活中不可或缺的食物之一,不仅口感鲜美,而且富含多种维生素和矿物质,对身体健康有着重要的作用。

然而,对于如何正确选择、储存和食用水果,很多人还存在一定的误区。

因此,本次培训课件旨在帮助大家更好地了解水果知识,提高水果消费的质量和健康水平。

二、水果的种类和特点1.苹果:含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾等营养成分,有助于消化、降血压、预防心血管疾病。

2.香蕉:富含钾、镁、维生素B6等,有助于调节心跳、缓解疲劳、改善睡眠。

3.橙子:含有丰富的维生素C、钙、磷等,具有抗氧化、提高免疫力、预防感冒的作用。

4.葡萄:含有多种氨基酸、矿物质、白藜芦醇等,有助于抗衰老、保护心血管、预防癌症。

5.猕猴桃:被誉为“维生素C之王”,具有抗氧化、美白、提高免疫力等功效。

6.樱桃:含有丰富的铁、维生素C、褪黑素等,有助于补血、抗氧化、改善睡眠。

7.草莓:含有丰富的维生素C、膳食纤维、抗氧化物质等,有助于美白、减肥、预防心血管疾病。

8.西瓜:含有大量水分、维生素C、番茄红素等,具有清热解暑、利尿、抗氧化等作用。

三、水果的选择与储存1.选择新鲜、成熟的水果,避免购买过于成熟或腐烂的水果。

2.挑选时注意果皮颜色、硬度、气味等,避免购买有病斑、虫蛀的水果。

3.水果储存时,注意温度和湿度,避免阳光直射和通风不良。

4.不同水果的储存方法:(1)苹果、梨:冰箱冷藏,避免与乙烯类食物(如香蕉)同放。

(2)香蕉:室温下储存,避免受冻。

(3)橙子、柚子:冰箱冷藏,保持湿度。

(4)葡萄:冰箱冷藏,避免挤压。

(5)猕猴桃:室温下储存,待成熟后放入冰箱。

(6)樱桃:冰箱冷藏,避免水分丧失。

(7)草莓:冰箱冷藏,避免受潮。

四、水果的正确食用方法1.水果洗净后去皮,避免农药残留。

2.尽量食用新鲜水果,避免食用过熟或变质的水果。

3.水果搭配:不同颜色的水果搭配食用,有助于摄入更多种类的营养素。

4.避免空腹食用酸性水果,如橙子、柚子等,以免刺激胃黏膜。

吃水果有讲究知识问答ppt

吃水果有讲究知识问答ppt

6、食物蛋白质的营养评价
(1)含量评价 (2)消化率评价 (3)利用率评价
AAS、PDCAAS
7、蛋白质互补作用
定义 遵循原则:
8、蛋白质摄入量及食物来源
(1)推荐摄入量 (2)主要食物来源 9、(人体)蛋白质营养状况评价
总结
基本知识:元素、系数、氨基酸 分类、消化吸收与代谢、生理功能 食物蛋白营养评价、互补作用 推荐摄入量及食物来源 人体蛋白质营养状况评价
下列水果怎样吃维生素流失最少
1冰糖葫芦
2冰糖红梨
3拔丝香蕉
下列水果怎样吃维生素流失最少
1冰糖葫芦 2冰糖红梨 3拔丝香蕉
要知道维生素的特性 水溶性维生素,水果和蔬菜中含量丰富,通常遇热、
水浸、加碱易损失。Vc在氧化还原代谢反应中起调 节作用,缺乏它可引起坏血病。 蔬菜加工 急火快炒 加醋 凉拌 生调
二、蛋白质
生命的物质基础 没有蛋白质就没有生命
1、元素组成及折算系数
C 、H、O、N 、S及其它 折算系数:6.25 (凯氏定氮法)
2、氨基酸——基本知识
2、氨基酸基本知识
2、氨基酸基本知识
2、氨基酸
(1)氨基酸的分类 结构:脂肪族、芳香族及杂环族 PH: 酸性、中性、碱性 营养:必需(9种)、非必需 条件必需:蛋氨酸=>半胱氨酸 苯丙氨酸=>酪氨酸
(2)氨基酸模式
参考蛋白质 限制氨基酸
3、蛋白质的(营养)分类
完全蛋白质 半完全蛋白质 不完全蛋白质
4、蛋白质的消化、吸收和代谢
氮平衡的基本概念及意义 零氮平衡 正氮平衡 负氮平衡
思考 :我们可以主动调节机体的氮平衡么?
5、蛋白质的生理功能
(1)构成身体组织 半寿期 (2)调节生理功能 (3)供给能量

苹果香蕉草莓桔子梨子西瓜桃子杨梅樱桃葡萄葡萄题共32页PPT

苹果香蕉草莓桔子梨子西瓜桃子杨梅樱桃葡萄葡萄题共32页PPT
是充满思想的劳动。——乌申斯基
谢谢!
苹果香蕉草莓桔子梨子西瓜桃子杨梅樱桃 葡萄葡萄题
11、获得的成功越大,就越令人高兴 。野心 是使人 勤奋的 原因, 节制使 人枯萎 。 12、不问收获,只问耕耘。如同种树 ,先有 根茎, 再有枝 叶,尔 后花实 ,好好 劳动, 不要想 太多, 那样只 会使人 胆孝懒 惰,因 为不实 践,甚 至不接 触社会 ,难道 你是野 人。(名 言网) 13、不怕,不悔(虽然只有四个字,但 常看常 新。 14、我在心里默默地为每一个人祝福 。我爱 自己, 我用清 洁与节 制来珍 惜我的 身体, 我用智 慧和知 识充实 我的头 脑。 15、这世上的一切都借希望而完成。 农夫不 会播下 一粒玉 米,如 果他不 曾希望 它长成 种籽; 单身汉 不会娶 妻,如 果他不 曾希望 有小孩 ;商人 或手艺 人不会 工作, 如果他 不曾希 望因此 而有收 益。-- 马钉路 德。
21、要知道对好事的称颂过于夸大,也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤,荒于嬉;行成于思,毁于随。——韩愈
23、一切节省,归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰,决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
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A、西瓜 B、苹果 C、草莓 D、香蕉
西瓜瓤有清热解暑、解渴、利小便、解酒毒等功 效,用来治一切热症。
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15
一根香蕉的热量大还是一碗白饭的热量大?
( B) A、一根香蕉 B、一碗白饭
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16
“日啖(dàn)荔枝三百颗,不辞长做岭 南人。”这句诗的作者是( D)
A、李白 B、杜甫 C、白居易 D、苏轼
一站到底

水果篇
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1
比赛规则
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2
横切面像星星的果子是( C)
A、苹果 B、梨 C、杨桃 D、葡萄
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3
并称为“夫妻果”的是( D)
A、苹果和香蕉 B、草莓和橙子 C、荔枝和山竹 D、榴莲和山竹
在泰国,人们将榴莲、山竹视为 “夫妻果”。如果说榴莲是“热带水果 之王”,那么山竹就是“热带水果之后” 了。如果吃了过多榴莲上了火,吃上几 个山竹就能缓解。一王一后,一热一寒, 这便是并称它们为夫妻果的原因了。
盐分过高则影响血液循环,阻碍代谢和排泄,长期会使 血液黏稠,导致高血压。
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19
夏季在烈日下工作或运动量过大出汗多时, 为预防中暑应多喝( C)。
A、糖水 B、糖醋水 C、盐开水 D、白开水
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20
食品的保质期是指它的 ( C)
A、生产日期 B、最终食用期 C、最佳食用期 D、出厂日期
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21
以下哪种食品可以食用? ( C)
A、发霉的茶叶 B、发芽的土豆 C、变绿的豆芽 D、变红的汤圆
豆芽变绿是因为见光,叶绿素的产生,是可以食用的。
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22
“低碳”是指 ( B)。
A、减少碳水化合物
B、减少二氧化碳排放
C、减少一氧化碳排放
D、减少碳金属
低碳,意指较低(更低)的温室气 体(二氧化碳为主)排放。
A、火龙果
B、草莓
C、香蕉
D、圣女果
火龙果起源中美洲热带雨林地区,在美洲玛雅 人、印加人的金字塔附近以及亚洲的越南人寺庙旁 都种有火龙果。每逢祭祀及重大宗教活动,他们会 将火龙果供奉在祭坛上,视为圣果。
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33
在中国素有“万寿果”之称的哪种水果 ( B)
A、西瓜 B、木瓜 C、人参果 D、苹果
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7
( C)素有“天然维生素丸”的美誉,它 具有清凉、解毒、镇静等功效。喜欢吃肉 的人,可吃它避免肠胃过度油腻。
A、番茄 B、猕猴桃 C、冬枣 D、石榴
大枣最突出的特点是维生素含量高。国外的一
项临床研究提示:连续吃大枣的病人,健康恢复比
单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然
维生素丸”的美誉。
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4
比柠檬还要酸的水果是:( D)
A、金桔 B、山楂 C、李子 D、西柚
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5
被称为“植物牛奶”的是( A)
A、椰子 B、红毛丹 C、番荔枝 D、木瓜
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6
被称为果中钻石的是( D)
A、番石榴 B、西瓜 C、蛇皮果 D、车厘子
车厘子,俗称樱桃。 营养价值高,富含糖、蛋白质、维生素及钙、 铁、磷、钾等多种元素。 栽种区域较小,栽种不易,成本高。
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8
( B)有益心脾、补气血、安神的功效,是名 贵的补品。它滋补力强,在进补及养生的功 效方面更胜荔枝。
A、荔枝 B、桂圆 C、番荔枝 D、樱桃
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9
被誉为“快乐水果” 的是( C)
A、桔子 B、哈密瓜 C、香蕉 D、樱桃
香蕉含有泛酸等成分,是人体的“开心激素”, 能减轻心理压力,解除忧郁,令人快乐开心。睡前 吃香蕉,还有镇静的作用。
木瓜所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。
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34
一个西瓜中水分的比例是多少:( A)
A 、90% B、 80% C 、70% D、 50%
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35
番瓜、万寿果、又俗称“铁脚梨”的一种 热带水果:( B)
A 、菠萝 B 、木瓜 C 、芒果 D 、火龙果
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36
成熟的山竹树大致有高:( C)
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17
以下哪种水果止咳效果最好:( C)
A、桂圆 B、西瓜 C、梨 D、草莓
梨子性味甘、归肺、胃经,生津润燥、清热化痰、 泻热止渴、润肺镇咳。用于热病伤阴、肺燥咳嗽、烦 咳惊狂、咽干失音、反胃便秘等症。
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18
低盐饮食有利于预防什么疾病?( C)
A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血
闻起来很臭的水果是( B)
A、山竹 B、榴莲 C、菠萝蜜 D、芒果
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13
问:水果到底应该饭前吃,还是饭后吃?
( B)
A、饭前吃 B、饭后吃
空腹的时候胃酸比较多,这时食用水果的 话,会刺激胃分泌更多的胃酸,导致胃部不 适。因此,饭后吃水果,比较妥当。
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14
有清热解毒功效的水果是( A)
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10
苹果是( A)性水果。
A、平性 B、寒性 C、凉性 D、热性
苹果:其性味甘酸而平、微咸,无毒,具有 生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效,可见苹 果性平,既非凉性,亦非热性? ( C)
A、葡萄 B、桂圆 C、荔枝 D、蓝莓
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12
A、1-2米 B、5-8米 C、15-20米 D、40-50米
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37
榴莲的原产地在哪:( B)
A、无花果 B、柿子 C、苹果 D、木瓜
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27
老年人一天吃几只鸡蛋才合适 ( B)
A、2只 B、1~2只 C、1只 D、2~3只
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28
以下哪一种水果不属于酸性的( B)
A、李子 B、香蕉 C、葡萄柚 D、奇异果
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29
( C)又称为释迦果、佛头果。 A、荔枝 B、红毛丹 C、番荔枝 D、桂圆
白果是什么树结的果子( B) A、白果树 B、银杏树 C、桦树 D、杉树
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15、菠萝的花是什么颜色的( B) A、白色 B、红色 C、黄色 D、粉红色
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31
以下哪种水果富含维生素C最高 ( D)
A、苹果 B、草莓 C、西瓜 D、橙子
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32
被玛雅人视为圣果的是 ( )A
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23
世界上最早的方形西瓜是 孕育于哪里的( A)
A、日本 B、中国 C、印度 D、美国
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24
下列哪种水果不属于橘子类( D) A、柚子 B、柠檬 C、芦柑 D、石榴
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25
以下水果中,哪一种不属于热带水果
( )D
A、火龙果 B、芒果 C、椰子 D、西瓜
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26
以下哪一种水果不属于甜性的( C)
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