植物病原真菌 ppt课件
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第二章植物病原真菌
31.麦角菌属 Claviceps
寄生于禾本科植物的小穗形成菌 核。菌核落地越冬或越夏，下个 生长季萌发，形成多个头状子座， 鲜艳。在子座头部周围浅层形成 一圈子囊壳。子囊壳瓶状，仅孔 口露出，子囊孢子丝状，单胞无 色。
代表：禾本科植物麦角病，麦角 就是菌核，对人畜有毒。
32.绿核菌属 Ustilaginoidea
主要特征是子囊座内有多个子囊腔，每个腔内仅有一个子囊。 子囊圆形或近圆形，子囊孢子多孢。 子囊座表生或半埋生。形态多种多样，垫状、块状、球形。 本目有一百个种左右，主要分布在热带和亚热带，多为腐生、少数寄生，
可寄生在植物体上，有的寄生昆虫(介壳虫)。 只介绍一个属：痂囊腔菌属
33.痂囊腔菌属 Elsinoe
四、腔菌纲 Loculoascomycetes
1．主要特征：子囊果是子囊座，单个子囊散生在子座组织中， 或许多子囊成束或成排着生在子座内的子囊腔中。子囊双层 壁，子囊孢子多数为多胞。有横隔或砖隔。许多是植物病原 菌。
2．子囊座：内生子囊的子座。子座组织溶解成子囊腔，内生 子囊。子囊座有的垫状、块状，有的呈子囊壳形(瓶形，有 口)。子囊座中的产囊丝伸入正在发育过程的子座组织中， 随着产囊丝发育，随后形成子囊腔。
四、腔菌纲 Loculoascomycetes
3．假囊壳：有的子囊座内只有一个子囊腔，外形似子 囊壳。假子囊壳的外壁是子座组织。子囊腔内有的 仅有一个子囊，多数有多个子囊，子囊有的并列、 有的串生，子囊之间有拟侧丝(是由子座组织形成的 剩余菌丝)，有的无。
4．子囊：子囊双层壁。有圆形、近圆形、棍棒形，外 壁薄，坚硬无弹性，内壁厚有弹性，释放子囊孢子。
子囊顶端的构造是 科─级的分类依据， 顶垫有的为淀粉质， 有的为甲壳质(可用 I2液鉴别）。
植物病原真菌
小 麦 秆 锈 病 菌
麦角菌
外囊菌目 白粉菌
担子菌亚门
因本亚门真菌都产生 担子和担孢子而得名。 菌丝发达。腐生或寄 生于维管植物，也有 的与植物根共同生活 形成菌根。在潮湿的 土地上，常见有白色 的菌丝体，有时，菌 丝相互连结，形成菌 索。 冬孢子的类型 玉米瘤黑粉病
半知菌亚门
因在其成员的生活史中仅发现了无性阶段 而得名。它们为具简单隔膜（少数种具桶 孔隔膜）的分枝菌丝体，菌丝每个细胞中 常含多核。分生孢子梗单生、簇生或集结 成孢梗束，其内（外）合生或离生产孢细 胞，产孢细胞产生形形色色的分生孢子。 半知菌多腐生于陆地或水中。
锈菌的生活史
锈菌的典型生活史是5类孢子顺序发生,这叫长生型。 缺少1种、2种甚至3种孢子的,叫短生型。缺少夏孢子 的叫缺夏型。缺少春孢子的叫缺春型。短生型的冬孢 子有的有休眠期,有的一经成熟立即萌发,叫不休短生 型。还有一类锈菌只生形似春孢子的孢子，而其作用 又与冬孢子相同，萌发产生担子和担孢子，这叫内生 型。为害植物的叶 、茎和 果实。锈菌一般只引起局 部侵染，受害部位可因孢子积集而产生不同颜色的小 疱点或疱状、杯状、毛状物，有的还可在枝干上引起 肿瘤、粗皮、丛枝、曲枝等症状，或造成落叶、焦梢、 生长不良等。严重时孢子堆密集成片，植株因体内水 分大量蒸发而迅速枯死。 （分枝或不分 枝的丝状体。有些在菌丝内有隔膜，把菌丝 隔成多个细胞；不含叶绿体和叶绿素，多数 具细胞壁。有些真菌为单细胞，无细胞壁。 都为异养型，寄生（除少数外多为兼性寄生） 或腐生。真菌可穿入植物的角质层和表皮而 致病。真菌病是植物病害中最多的一类病害， 每种作物都有几种真菌病害，多的达几十种。
黑粉菌
黑粉菌不是专性寄生，但有生理专化现象，不同种类的 黑粉菌分别寄生于一定的寄主植物上，彼此不能交互侵 染。
植物病原真菌的主要类群：真菌界-半知菌类-丝孢纲-瘤座孢目-镰孢属(分析“孢属”文档)共8张PPT
2022/1/3
镰孢属（分生孢子）
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镰孢属（大型分生孢子）
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镰孢属
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真真 真植镰植真镰镰镰镰镰镰镰植镰真镰镰镰镰镰镰植真 镰镰镰镰镰真菌菌菌物孢物菌孢孢孢孢孢孢孢物孢菌孢孢孢孢孢孢物菌孢孢孢孢孢菌界 界界 病 属 病 界 属 属 属 属 属 属 属 病 属 界 属 属 属 属 属 属 病 界属 属 属 属 属 界---原所原-（（（（（（（原所-所（所（所（原-（（（（（-半半 半半半半 半真致真大大大大大大大真致致大致大致大真大大大大大知知知知知知知菌病菌型型型型型型型菌病病型病型病型菌型型型型型菌菌 菌菌菌菌 菌的害的分分分分分分分的害害分害分害分的分分分分分类类 类类类类 类主（主生生生生生生生主（（生（生（生主生生生生生-------丝丝 丝丝丝丝 丝要棉要孢孢孢孢孢孢孢要棉棉孢棉孢棉孢要孢孢孢孢孢孢孢 孢孢孢孢 孢类花类子子子子子子子类花花子花子花子类子子子子子纲纲 纲纲纲纲 纲群枯群）））））））群枯枯）枯）枯）群）））））-------瘤瘤 瘤瘤瘤瘤 瘤：萎：：萎萎萎萎：座座 座座座座 座病病病病病孢孢 孢孢孢孢 孢）））））目目 目目目目 目
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植物病原真菌的主要类群： 真菌界-半知菌类-丝孢纲-瘤座孢目
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2022/1/3
镰孢属（大型分生孢子）
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镰孢属（大型分生孢子） 镰孢属所致病害（棉花枯萎病） 镰孢属所致病害（棉花枯萎病） 镰孢属（大型分生孢子） 镰孢属（大型分生孢子） 镰孢属所致病害（棉花枯萎病） 镰孢属所致病害（棉花枯萎病） 镰孢属（大型分生孢子） 真菌界-半知菌类-丝孢纲-瘤座孢目 镰孢属（大型分生孢子） 镰孢属（大型分生孢子）
第二章 植物病原真菌
繁殖能力很强，几天一代，在病害传播和流行中起重
要作用。
真菌无性繁殖的孢子类型
1.游动孢子(Zoospore)：鞭毛菌的无性孢子。单细胞，无细胞壁，只有原生质膜， 在膜是着生1-2根鞭毛，水生可游动。形成于游动孢子囊（Zoosporangium）内，在 菌丝的顶端形成的一种囊状物。 2.孢囊孢子(Sporangiospore):结合菌的无性孢子。单细胞，有细胞壁，无鞭毛， 风传，陆生。形成于孢子囊(Sporangium)内，在菌丝长到一定阶段形成的囊状物。 3.分生孢子(Conidium Coniiospore)：子囊菌、半知菌和担子菌的无性孢子。 着生在分生孢子梗上。分生孢子梗(Coindiophore): 单生，丛生，形状各异。 4. 厚垣孢子(Chlamydospore):各类真菌均可产生，属于休眠孢子,壁厚。在菌 丝生长到一定阶段, 由菌丝一个细胞内原生质浓缩形成的，抗逆境，可以存活多年。
(四) 菌组织
高等真菌的有隔菌丝体可以密集地纠结在一起， 形成具有一定功能的结构叫菌组织。菌组织的作用是 形成产孢机构和特殊结构。菌组织分两类。
1．疏丝组织:菌丝排列较疏松，在显微镜下可以看
出菌丝的长形细胞,用机械方法可以分开。 2．拟薄壁组织:菌丝排列很紧密, 在显微镜下菌丝 细胞接近圆形，类似高等植物的拟薄壁组织用机械方 法不能分开,只能用碱液煮开。
1．概念：真菌孢子经过萌发、生长和发育，最后又产生同一种孢子的整 个过程。真菌典型的生活史包括无性繁殖和有性繁殖两大阶段。 2．特点：真菌无性繁殖阶段在它的生活史中往往可以独立地多次重复循 环，而且完成一次无性循环的时间较短，一般7-10天，产生的无性孢 子的数量极大，对植物病害的传播和发展作用很大。在营养生长后期、 寄主植物休闲期或环境不适情况下，真菌转入有性生殖产生有性孢子， 这就是它的有性阶段，在整个生活史中往往仅出现一次。植物病原真
植物病原真菌(子囊菌)
有性繁殖
植物病原真菌的有性繁殖是通过产生 子囊和子囊孢子的方式进行的。子囊 孢子可以在植物间传播，并感染新的 寄主植物。
03
植物病原真菌(子囊菌)的致病机理
侵染过程
接触寄主
病原真菌通过气孔、皮孔、伤 口等途径与寄主植物接触。
粘附与侵入
病原真菌产生粘附因子，粘附寄 主表面，并形成侵入结构，如菌 丝和吸器，侵入寄主细胞。
快速防御反应
寄主植物在受到病原真菌侵染时，能够迅速发生防御反应，如产生过 敏性坏死反应，阻止病原真菌的进一步扩展。
适应性
寄主植物通过适应性进化，能够提高对不同病原真菌的抗病性。
04
植物病原真菌(子囊菌)的传播途径与
流行规律
传播途径
空气传播
子囊菌的孢子可随空气 流动传播，感染健康的
植物。
雨水传播
孢子可附着在雨滴上， 通过雨水降落传播到其
生活史
无性繁殖阶段
植物病原真菌在无性繁殖阶段会 产生大量的分生孢子，这些孢子 可以随风、水流或昆虫传播，感 染新的植物。
有性繁殖阶段
在有性繁殖阶段，植物病原真菌 会产生子囊和子囊孢子，这些孢 子可以在植物间传播，并感染新 的寄主植物。
繁殖方式
无性繁殖
植物病原真菌的无性繁殖是通过产生 分生孢子的方式进行的。分生孢子可 以在空气中传播，也可以通过水流或 昆虫传播。
激素
病原真菌产生激素，影响寄主 植物的激素平衡，导致植物生
长异常。
寄生结构
病原真菌形成侵入结构和菌丝 体，侵入寄主细胞并吸收营养
。
寄主植物的抗病性
抗病基因
寄主植物体内存在抗病基因，能够识别病原真菌的致病因子，并启动 抗病反应。
生理生化反应
植物病原真菌的有性繁殖是通过产生 子囊和子囊孢子的方式进行的。子囊 孢子可以在植物间传播，并感染新的 寄主植物。
03
植物病原真菌(子囊菌)的致病机理
侵染过程
接触寄主
病原真菌通过气孔、皮孔、伤 口等途径与寄主植物接触。
粘附与侵入
病原真菌产生粘附因子，粘附寄 主表面，并形成侵入结构，如菌 丝和吸器，侵入寄主细胞。
快速防御反应
寄主植物在受到病原真菌侵染时，能够迅速发生防御反应，如产生过 敏性坏死反应，阻止病原真菌的进一步扩展。
适应性
寄主植物通过适应性进化，能够提高对不同病原真菌的抗病性。
04
植物病原真菌(子囊菌)的传播途径与
流行规律
传播途径
空气传播
子囊菌的孢子可随空气 流动传播，感染健康的
植物。
雨水传播
孢子可附着在雨滴上， 通过雨水降落传播到其
生活史
无性繁殖阶段
植物病原真菌在无性繁殖阶段会 产生大量的分生孢子，这些孢子 可以随风、水流或昆虫传播，感 染新的植物。
有性繁殖阶段
在有性繁殖阶段，植物病原真菌 会产生子囊和子囊孢子，这些孢 子可以在植物间传播，并感染新 的寄主植物。
繁殖方式
无性繁殖
植物病原真菌的无性繁殖是通过产生 分生孢子的方式进行的。分生孢子可 以在空气中传播，也可以通过水流或 昆虫传播。
激素
病原真菌产生激素，影响寄主 植物的激素平衡，导致植物生
长异常。
寄生结构
病原真菌形成侵入结构和菌丝 体，侵入寄主细胞并吸收营养
。
寄主植物的抗病性
抗病基因
寄主植物体内存在抗病基因，能够识别病原真菌的致病因子，并启动 抗病反应。
生理生化反应
植物病害诊断—真菌的主要特性、传播途径及防治措施(植物保护技术课件)
亚门
营养体
无性繁殖体
鞭毛菌亚门 无隔菌丝或单细胞 游动孢子
接合菌亚门 无隔菌丝
孢囊孢子
子囊菌亚门 有隔菌丝或单细胞 分生孢子
担子菌亚门 有隔菌丝
少有分生孢子
半知菌亚门 有隔菌丝
分生孢子
有性繁殖体 卵孢子 接合孢子 子囊孢子 担孢子 无
植物病原真菌的主要类群
鞭毛菌亚门 Mastigomycotina
长喙壳属 Ceratocystis
子囊壳基部呈球形，有细长的颈，颈的端部常裂成须状， 壳壁暗色。子囊近球形或圆形，不规则地散生在子囊壳 内。子囊孢子单细胞，无色，形状多样，有椭圆形、帽 形等，它们成熟后从长颈的孔口挤出，并在孔口聚集成 团。如甘薯黑斑病菌。
植物病原真菌的主要类群
子囊菌亚门 Ascomycotina
生孢子
植物病原真菌的主要类群
半知菌亚门 Deuteromycotina
丝核菌属 Rhizoctonia
产生菌核，菌核间有丝状体相连。菌丝多为 近直角分枝，分枝处有缢缩。
轮枝孢属 Verticillium
分生孢子梗直立，分枝，轮生、对生或互生， 分生孢子单胞。
植物病原真菌的主要类群
半知菌亚门 Deuteromycotina
植物病原真菌的一般性状
※真菌的营养体
1
2
3
真菌吸器的类型 1.分支状 2.球状 3.指状
1．白粉菌 2．霜霉菌 3．白锈菌 4．锈菌无性孢子类型
真菌有性孢子类型
植物病原真菌的一般性状
※真菌的繁殖体
真菌经过营养生长阶段后，即进入繁殖阶 段，形成子实体。大多数真菌只以一部分营 养体分化为繁殖体，其余营养体仍然进行营 养生长。少数低等真菌则以整个营养体转变 为繁殖体。真菌的繁殖方式分为无性繁殖和 有性繁殖两种，无性繁殖产生无性孢子，有 性繁殖产生有性孢子。孢子的功能相当于高 等植物的种子。
第三章 传染性植物病害的病原(真菌)
图2-3 真菌吸器的类型
三、真菌的营养体
4.营养体变态结构 有的真菌在不良的条件下，菌丝可以形成特殊 的变态结构，由菌丝交织而成，其作用：渡过 不良的环境条件，进行繁殖和传播。如： 菌核：由菌丝形成的一种休眠体，形似鼠便状， 形状、大小不一，有丰富的养分。 子座：由菌丝和部分植物组织形成的垫状结构。 菌索：菌丝体平行组织而成，形似绳索状。
四、子囊菌亚门真菌及所致病害特点
2.分类 本目只有一个科，即白粉菌科Erysiphaceae） 重要属有 （1）布氏白粉菌属： （2）单丝壳属：瓜类白粉病，凤仙花 （3）叉丝单囊壳属：海棠、李 （4）白粉菌属：禾谷类白粉病 （5）叉丝壳属：板栗 （6）钩丝壳属： 桑白粉病 （7）球针壳属：木瓜、梧桐
2.真菌分类系统的演变和比较
三纲一类的系统 藻状菌纲 子囊菌纲 担子菌纲 半知菌类
Ainsworth 的系统 真菌（菌物）界 粘菌门 真菌门
鞭毛菌亚门 接合菌亚门 子囊菌亚门 担子菌亚门 半知菌亚门 各亚门的主要特征比较如下表：
类别
营养体
原质团或 无隔膜菌 丝 没有隔膜 菌丝
无性生殖
四.真菌的繁殖体
1.无性繁殖与无性孢子类型 是不经过性细胞的结合而产生新个体的繁殖方 式。无性繁殖主要在作用生长季节进行，产生的 孢子传播迅速，主要作用是在田间蔓延。因为产 生的孢子数量大、繁殖快、扩散广。 （1）游动孢子：鞭毛菌的无性孢子。形成于菌丝 或孢子囊梗顶端膨大的孢子囊内，游动孢子无细 胞壁，有1~2根鞭毛，能游动，有尾鞭和茸鞭之 分。 （2）孢囊孢子：是接合菌的无性孢。形成和游动 孢子相似，有细胞壁，无鞭毛，孢子囊膨大为球 形，孢囊孢子数量大，随风飞散。
植物病原真菌
第二章植物病原真菌[第一节] [第二节] [第三节] [第四节] [第五节] [第六节]第一节真菌概述1. 什么是真菌？大多数真菌的个体很小，通常需要在显微镜下才能看清楚。
真菌在自然界的分布极广，种类很多，已描述的约10万个种，在淡水、海水、土壤以及地面的各种物体上都有真菌存在。
真菌的主要特征有：(1)为真核生物，有固定的细胞核；(2)营养体简单，大多为菌丝体，细胞壁主要成分为几丁质，有的为纤维素，少数真菌的营养体是不具细胞壁的原质团；(3)营养方式为异养型，没有叶绿素或其它可进行光合作用的色素，需要从外界吸收营养物质；(4)典型的繁殖方式是产生各种类型的孢子。
真菌营养方式有腐生、共生和寄生的三种。
大多数真菌是腐生的，生活在死的有机体上。
寄生的真菌，主要寄生在植物上，植物病原真菌指的就是那些可以寄生植物并引起植物病害的真菌，已记载有8000种以上。
植物病害中，由真菌引起的病害数量最多，是第一大植物病原物。
作物上常见的黑粉病、锈病、白粉病和霜霉病等，都是由真菌引起的。
2. 真菌的营养体的主要类型、结构与功能。
大多数真菌的营养体是丝状体。
真菌丝状营养体上的单根细丝称作菌丝（hypha），组成真菌菌体的一团菌丝称作菌丝体（mycelium）。
菌丝呈管状，有固定的细胞壁，大多无色透明。
不同的真菌苗丝粗细差异很大，多数直径在5~6μm之间。
大多数真菌的菌丝有横隔膜，将菌丝隔成许多长圆筒形的小细胞，这种有隔膜的菌丝称作有隔菌丝，如高等真菌的菌丝。
有隔菌丝的隔膜上有孔洞，细胞内的细胞质和细胞核可以通过隔膜的孔洞进入相邻的细胞。
有些真菌的菌丝无横隔膜，称作无隔菌丝，如低等真菌的菌丝，整个菌丝体为一无隔多核的细胞。
3. 真菌无性繁殖、有性生殖的主要方式或过程，以及所产生的常见无性孢子和有性孢子类型。
植物病原真菌的无性繁殖和有性生殖在植物病害发生中所起的主要作用。
真菌的繁殖分为无性繁殖和有性繁殖两种方式。
无性繁殖是指真菌不经过核配和减数分裂，营养体直接以断裂、裂殖、芽殖和割裂的方式产生后代新个体。
植物病理学 植物病原真菌
❖ 单主寄生(autoecism)；多数植物病原真菌在一 种寄主上就可以完成生活史，这种现象称为单 主寄生。
❖ 转主寄生(heteroecism)：有些真菌需要在两种 不同的寄主植物上才能完成生活史，这种现象 称为转主寄生。
四、真菌的分类
1、生物八界系统与广义真菌的分布：
2、真菌的主要分类单元
界(Kingdom)、门(Phylum)、纲(Class)、目(Order)、 科(Family)、属(Genus)、种(Species)。
二、卵菌门(Oomycota)
❖ 特征： 1. 营养体是很发达的、没有隔膜的菌丝体，少数 低等的是多核的有细胞壁的单细胞。细胞壁为纤 维素。它的营养体是二倍体。 2. 无性繁殖形成游动孢子囊，其中产生多个双鞭 毛的游动孢子。 3. 有性生殖产生卵孢子。
有性孢子
卵菌纲的分类
❖ 卵菌门引起植物病害的有卵菌纲4个目。
色菌界：卵菌门
真菌界
1、壶菌门 2、接合菌门 3、子囊菌门 4、担子菌门 5、无性菌类
一、根肿菌门
❖ 寄主细胞内专性寄生菌，多数寄生高等植物的根或茎组织， 常引起细胞膨大和组织增生。
特征
1. 营养体为原质团，生活在寄主细胞内； 2. 无性繁殖产生长短不同的两尾鞭的游动孢子； 3. 有性繁殖产生合子，合子萌发产生原生质团。
真菌菌丝体的变态
菌环
菌网
附着胞 吸器
疏松组织
疏松组织
❖真菌的菌丝组织体主要有：
菌核(sclerotium)：抵抗不良环境，可萌发； 子座(stroma)：形成产生孢子的机构，抵抗不良环境； 菌索(rhizomorph)：与植物的根相似，抵抗不良环境，在 基质上蔓延。
❖真菌的厚垣孢子(chlamydospore)：真菌菌丝或
❖ 转主寄生(heteroecism)：有些真菌需要在两种 不同的寄主植物上才能完成生活史，这种现象 称为转主寄生。
四、真菌的分类
1、生物八界系统与广义真菌的分布：
2、真菌的主要分类单元
界(Kingdom)、门(Phylum)、纲(Class)、目(Order)、 科(Family)、属(Genus)、种(Species)。
二、卵菌门(Oomycota)
❖ 特征： 1. 营养体是很发达的、没有隔膜的菌丝体，少数 低等的是多核的有细胞壁的单细胞。细胞壁为纤 维素。它的营养体是二倍体。 2. 无性繁殖形成游动孢子囊，其中产生多个双鞭 毛的游动孢子。 3. 有性生殖产生卵孢子。
有性孢子
卵菌纲的分类
❖ 卵菌门引起植物病害的有卵菌纲4个目。
色菌界：卵菌门
真菌界
1、壶菌门 2、接合菌门 3、子囊菌门 4、担子菌门 5、无性菌类
一、根肿菌门
❖ 寄主细胞内专性寄生菌，多数寄生高等植物的根或茎组织， 常引起细胞膨大和组织增生。
特征
1. 营养体为原质团，生活在寄主细胞内； 2. 无性繁殖产生长短不同的两尾鞭的游动孢子； 3. 有性繁殖产生合子，合子萌发产生原生质团。
真菌菌丝体的变态
菌环
菌网
附着胞 吸器
疏松组织
疏松组织
❖真菌的菌丝组织体主要有：
菌核(sclerotium)：抵抗不良环境，可萌发； 子座(stroma)：形成产生孢子的机构，抵抗不良环境； 菌索(rhizomorph)：与植物的根相似，抵抗不良环境，在 基质上蔓延。
❖真菌的厚垣孢子(chlamydospore)：真菌菌丝或
植物病原真菌
菌丝的组织体：解剖结构
拟薄壁组织 疏丝组织
菌组织结构
①子座： 是由疏丝组织和拟薄壁组织的一个垫
状营养结构。 子座的作用：
a.在子座上，常可形成子实体（即产生 孢子的机构）; b.渡过不良环境。 有的子座是由菌组织和寄主组织结合形 成的，称为假子座。
菌丝的组织体
子座：由菌丝集结 而成的、在其内部 或外部形成繁殖细 胞的褥座
真菌的有性繁殖包括： 质配、核配和减数分裂三个阶段。
（1）质配：
是指两个性细胞或性器官 带着细胞核的原生质进行融合 （配合）。
质配的方式：
①两个游动配子交配 ②两个配子囊交配 ③性孢子与雌器配合（精孢结合）
（授精作用） ④体细胞配合
质配后，细胞中出现了成对 的细胞核称作双核，每个细胞核 的染色体数是“N（单倍体）”
状菌丝，伸入基质中吸收养分并 支持上部的菌丝，这种根状菌丝 叫假根。
3．菌丝的变态：
（3）菌环：某些捕食线虫的真菌常常在 菌丝体上生出环状菌丝，借以捕捉线虫， 这叫菌环。
（4）菌丝网：有的真菌生出网状菌丝， 当它遇到线虫时借分泌的粘性物质将线 虫粘住，线虫便挣扎蠕动终于钻入网中 被捕，这个网叫菌丝网。
菌丝变态
附着胞
4.菌丝体的组织体及菌组织结构
菌组织有两种： 疏丝组织：（原密丝组织）： 许多菌丝体平行排列或纠结在一起的比较疏
松的菌组织叫疏丝组织。 疏丝组织中可以见到菌丝体的长形细胞，而
且用机械方法可以将它们分开。 拟薄壁组织： 由大至等径的圆形、椭圆形或多角形的细胞
组成，排列紧密很象高等植物的薄壁组织， 而称作拟薄壁组织，组织中的细胞一般是不 易分开的，用碱溶液煮才能使它们分开。
第四章 植物病原菌物
3.性细胞结合方式（质配方式）： （1）游动配子配合：多见于低等水生菌物。
（2）配子囊接触交配：
（3）配子囊配合：
（4）受精作用：
（5）体细胞配合：
4.有性孢子类型 （1）休眠孢子囊(resting sporagium)：低等鞭毛菌
休 眠 孢 子 囊
卵 孢 子
（2）卵孢子oospore：卵菌
• (一)分类目的和依据 • 目的：①根据国际已经承认的一些分类系 统来给每一种菌物命名以便相互交流有关 菌物的各方面知识； ②尽可能地指出已知菌种之间的亲缘 关系（ 因为相近种生物学特性也相似） • 依据：形态学、细胞学、生理学、生态学 特性，尤其以有性生殖阶段的形态特征为 主要依据
(二)菌物的分类单元 1. 主要分类单元 • 界（Kingdom） • 门（Division） • 亚门(Subdivision) • 纲(Class) • 目(Order) • 科(Family) • 属(Genus) • 种(Species)
菌丝体：菌物的典型营养体，丝状分枝的结构 菌丝体mycelium：组成一个菌体的全部菌丝 菌丝hypha：菌丝体的一根菌丝。菌丝呈管状，有细胞 菌丝体的一根菌丝。 壁，大多无色透明，但有些菌物细胞质含有各种色素，菌 丝体就表现不同的颜色。 按有无隔膜分： （1）无隔菌丝： （2）有隔菌丝： 假菌丝：单细胞菌物 （酵母）在芽殖时形成 类似菌丝的结构
③菌索：
④子座：
二、菌物的繁殖
（一）无性繁殖 1.定义： 是指不经过两性结合（核配）和减数分裂，营养体直 接以断裂、裂殖、芽殖和割裂的方式产生新个体的过程。 特征：①营养繁殖，不经过两性结合； ②后代可保持亲本原有性状，变异小； ③需时短，产孢量大，一个生长季节中往往可连 续重复多次，在病害传播、蔓延和流行中起重要 作用。
植物病害的病原物ppt课件
ppt精选版
17
菌核萌发
ppt精选版
18
2.真菌的繁殖体
真菌经过营养阶段后，即转入生殖阶段。 先进行无性生殖产生无性孢子。 有的真菌在后期进行有性生殖，产生有性孢子。 真菌产生孢子的结构称子实体，在子实体上聚生无性孢 子或有性孢子。
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无性繁殖
是指不经过两个性细胞或性器官的结合而产生的个 体的繁殖方式。无性繁殖产生的孢子称无性孢子， 有六种类型：
▪ 认识病害的发生发展规律，就必须了解病 害发生发展的各个环节，深入分析病原物、 寄主植物和环境条件在各个环节中的作用。
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一、病原物的寄生性与致病性
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（一）病原物的寄生性
▪ 寄生性指病原物从寄主获得活体营养的能 力。
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1.专性寄生物
▪ 专性寄生物的寄生能力最强，自然条件下 只能从活的寄主细胞和组织中获得营养， 也称为活体寄生物。
▪ 寄主植物的细胞和组织死亡后，寄生物也 停止生长和发育。植物病原物中，所有植 物病毒、植原体、寄生性种子植物，大部 分植物病原线虫、霜霉菌、白粉菌和锈菌 等都是专性寄生物。
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2.非专性寄生物
▪ 绝大多数的植物病原真菌和植物病原细 菌都是非专性寄生的。但他们的寄生能力 也有强弱区分。强寄生物的寄生性仅次于 专性寄生物，以寄生生活为主，但也有一 定的腐生能力，在某种条件下，可以营腐 生生活。大多数真菌和叶斑性病原细菌属 于这一类。
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有性繁殖
有性繁殖是经过性细胞的结合而进 行的繁殖方式。真菌经过营养阶段和无 性生殖后，多数转入有性繁殖。
多数真菌是在菌丝体上分化出性器 官称为配子囊，配子囊中的性细胞叫配 子。
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菌根菌：分解难溶物质有助于植物根吸收
云杉芽虫幼虫 菌 根 ： 与 植 物 共 生
被真菌寄生
捕食线虫真菌
（5）生态环境： 物质的生物循环：有机物的降解； 地球生态系中，分解者，“清洁工”。 地衣：固氮
（6）为科学研究提供重要的试验材料
植物病理学的诞生与发展
酵母菌：
•易培养 •与动物的生物化学相似性 •基因组测序：第一个真核生物 •基因芯片
（3）单细胞（uniocell）：
营养体为有细胞壁和原生质膜的单细胞，如酵母 菌，壶菌。
假菌丝（pseudomycelium）：
某些酵母菌细胞进行芽殖产生的芽孢互相连接 成链状类似菌丝体。
两型菌丝（amphoteric hypha）：
菌体在寄主体内和培养基上表现出两种不同的 菌丝类型称为两型菌丝。如外囊菌，寄主—菌丝体， 培养基—酵母状菌体。
2、菌丝的变态结构
真菌的营养菌丝在进化过程中为了更好地吸收营养，满 足其生长发育的要求，并具有相应的功能，逐渐形成了一些 特殊形态的结构—变态结构。
种类多：全世界约有150万种，只有约7 万种为文献所记载。中国：8-10万种，已 知8000种。
进化史长：４亿多年。
分布广： 地球表面到处都有
繁殖快：锈菌夏孢子堆有1000个夏孢子， 在一个生长季节，可繁殖4-5代，夏孢子 数可达1012个。
二、真菌与人类的关系
1、益处
（1）食品与食品加工： 蘑菇、木耳、银耳、香 菇、鸡纵、羊肚菌、口 蘑、松口蘑、猴头菌等 茭白 酱油、食醋、豆豉、红 曲、名酒、蒸馒头、豆 腐乳的制作
菌丝在各菌种之间差异有限，透明、有色、暗 色、有无隔、直径大小、横隔的构造和隔膜处是否 小于菌丝直径，表面有无疣状物，是否等径等。
真菌的营养体没有根、茎、叶的分化，没有维 管组织，可直接从环境中吸收养分，具有输送和贮 存养分的功能。
隔膜的类型：
全 封 闭 型 ： 多 数 无 隔 菌 丝 当 菌
丝形成繁殖器官、衰老或受伤时常 形成完全封闭的隔膜。
雷丸
单用可驱杀绦虫，配伍 可用于钩虫病、蛔虫病
冬虫夏草
冬虫夏草能治劳咳痰血、 盗汗、阳痿、遗精、黄疸病、肺 结核及老人衰弱慢性咳喘等，有强壮而兼收镇静之效果
马勃 局部止血药，兼治咽 喉疼 失音
猪 猪苓多糖能提高人体 苓 非特异性免疫功能
（3）工业： 酒精制造： 糖化酶 淀粉
酒精酶 单糖
酒精
糖化酶（根霉、毛霉） 酒精酶（酵母菌）
产生毒素：100余种，如黄曲霉毒素，致癌。 （3）木材、食品、饮料、衣物的腐烂变质
三、真菌的一般形态与特性
营养体：指真菌营养生长的所形成的结构。
从孢子萌发形成菌丝，菌丝生长发育到生殖器 官形成前的阶段，称作营养生长阶段。这个阶段的 菌丝体称作营养体。
繁殖体：指真菌繁殖阶段所形成的结构。
1、营养体的类型
发酵工业： 甘油、柠檬酸、乳酸、葡萄糖酸、延胡索酸。
（4）农业、园林：
病虫草害的生物防治
◆ 菟丝子炭疽病菌。 ◆ 白僵菌防治害虫幼虫。 ◆ 木霉菌、拟青霉、轮枝菌等对其它真菌病原的拮
抗作用、防治作用。 ◆ 非致病菌、致病菌的弱菌系诱导植物对致病菌的
诱导抗性。
植物生长调节物质（赤霉素，吲哚乙酸）
（1）菌丝体（mycelium）： 真菌的典型营养体是丝状体，单根细丝叫菌丝
（hypha），组成真菌菌体的一团菌丝叫菌丝体。
（在顶端之后分枝而产生网状的菌丝，叫做菌丝体）
菌丝呈管状，多数真菌的菌丝以隔膜（septa）把 菌丝分成很多间隔—有隔菌丝（高等真菌的菌丝）； 有些真菌的菌丝没有隔膜—无隔菌丝（低等真菌的 菌丝）。
单孔型：隔膜中间为一孔。子囊
菌、半知菌
多孔型：隔膜中间有许多微孔。
桶孔型（dolipore septum）：隔
膜有一中心孔，孔边缘膨大而使中 心孔呈“琵琶桶”状，外面覆盖一 层有内质网形成的弧形膜，膜上有 穿孔，叫做桶孔覆垫。担子菌
菌丝（hypha）
顶端生长 无限生长、不断分枝 各部分都有潜在的生长能力
菌丝生长
生长时向四周呈辐射状延伸，所以真菌在培养基 上通常形成圆形的菌落。
菌丝生长与植物病害症状关系（圆形）
（2）原生质团（plasmodium）： 菌体简单，没有细胞壁，只有一层原生质膜包围
着多核的原生质，变形虫状，可以随着原生质流动而 运动，如根肿菌。
1-2：原生质团 3：无隔菌丝 4：有隔菌丝
第二章 植物病原真菌
第一节 真菌学概论
一、真菌的概念 二、真菌与人类的关系 三、真菌的一般形态 四、真菌的生活史 五、真菌的分类
一、真菌的概念
真菌：必须具备下面5个条件
1、细胞具有真正细胞核； 2的细胞壁为几丁质； 4、没有叶绿素，通常进行营养吸收，是异养生物； 5、通过有性和无性繁殖方式产生孢子延续种族。
2、害处
（1）对植物的危害 10,000多种真菌, 70~80%的植物病害由真菌
引起。
产量损失，质量下降
真菌毒素
麦角中毒 黄曲霉素的致癌作用
（2）人与动物的病害与毒害： 病害 皮肤病：手足癣，头癣，牛、
羊、狗的山谷热等。
肺部感染：原生动物肺炎囊菌。
毒害：毒菇
许多真菌含有毒性物质，引起人和动物的中毒—致病、 致死，如毒蘑菇80余种。腹鸣、呕吐、幻觉、狂笑、精神 错乱等。
羊肚菌
口蘑
松口蘑
茭白
鸡纵是一种美味山珍，称之为菌中之王， 其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩， 清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡纵。 它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养 成份。
（2）医药卫生：
中药：灵芝、茯苓、冬虫夏草、 马勃、雷丸、猪苓。
西药：青霉素（penicillin，1929 Fleming）、头孢霉素 (1956, Newton, & Abraham)等。
麦角菌素
灵芝含有高分子多糖、三萜类化合物等各种药理有效成分，有调节人体生理平衡，增强 免疫力，降低血粘度、血脂、血糖，改善血液循环，防止动脉硬化，抗肿瘤，延缓衰老
与美容等功能
茯 苓
茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能，可以提高人体的抗病能力，起到防病、 延缓衰老的作用。茯苓所含卵磷脂和胆碱，能增强和改善大脑机能，不仅可“强记 忆”、“益心智”，还能“防痴呆”。茯苓中的茯苓素利尿功效佳，有助降血糖和减 肥。
云杉芽虫幼虫 菌 根 ： 与 植 物 共 生
被真菌寄生
捕食线虫真菌
（5）生态环境： 物质的生物循环：有机物的降解； 地球生态系中，分解者，“清洁工”。 地衣：固氮
（6）为科学研究提供重要的试验材料
植物病理学的诞生与发展
酵母菌：
•易培养 •与动物的生物化学相似性 •基因组测序：第一个真核生物 •基因芯片
（3）单细胞（uniocell）：
营养体为有细胞壁和原生质膜的单细胞，如酵母 菌，壶菌。
假菌丝（pseudomycelium）：
某些酵母菌细胞进行芽殖产生的芽孢互相连接 成链状类似菌丝体。
两型菌丝（amphoteric hypha）：
菌体在寄主体内和培养基上表现出两种不同的 菌丝类型称为两型菌丝。如外囊菌，寄主—菌丝体， 培养基—酵母状菌体。
2、菌丝的变态结构
真菌的营养菌丝在进化过程中为了更好地吸收营养，满 足其生长发育的要求，并具有相应的功能，逐渐形成了一些 特殊形态的结构—变态结构。
种类多：全世界约有150万种，只有约7 万种为文献所记载。中国：8-10万种，已 知8000种。
进化史长：４亿多年。
分布广： 地球表面到处都有
繁殖快：锈菌夏孢子堆有1000个夏孢子， 在一个生长季节，可繁殖4-5代，夏孢子 数可达1012个。
二、真菌与人类的关系
1、益处
（1）食品与食品加工： 蘑菇、木耳、银耳、香 菇、鸡纵、羊肚菌、口 蘑、松口蘑、猴头菌等 茭白 酱油、食醋、豆豉、红 曲、名酒、蒸馒头、豆 腐乳的制作
菌丝在各菌种之间差异有限，透明、有色、暗 色、有无隔、直径大小、横隔的构造和隔膜处是否 小于菌丝直径，表面有无疣状物，是否等径等。
真菌的营养体没有根、茎、叶的分化，没有维 管组织，可直接从环境中吸收养分，具有输送和贮 存养分的功能。
隔膜的类型：
全 封 闭 型 ： 多 数 无 隔 菌 丝 当 菌
丝形成繁殖器官、衰老或受伤时常 形成完全封闭的隔膜。
雷丸
单用可驱杀绦虫，配伍 可用于钩虫病、蛔虫病
冬虫夏草
冬虫夏草能治劳咳痰血、 盗汗、阳痿、遗精、黄疸病、肺 结核及老人衰弱慢性咳喘等，有强壮而兼收镇静之效果
马勃 局部止血药，兼治咽 喉疼 失音
猪 猪苓多糖能提高人体 苓 非特异性免疫功能
（3）工业： 酒精制造： 糖化酶 淀粉
酒精酶 单糖
酒精
糖化酶（根霉、毛霉） 酒精酶（酵母菌）
产生毒素：100余种，如黄曲霉毒素，致癌。 （3）木材、食品、饮料、衣物的腐烂变质
三、真菌的一般形态与特性
营养体：指真菌营养生长的所形成的结构。
从孢子萌发形成菌丝，菌丝生长发育到生殖器 官形成前的阶段，称作营养生长阶段。这个阶段的 菌丝体称作营养体。
繁殖体：指真菌繁殖阶段所形成的结构。
1、营养体的类型
发酵工业： 甘油、柠檬酸、乳酸、葡萄糖酸、延胡索酸。
（4）农业、园林：
病虫草害的生物防治
◆ 菟丝子炭疽病菌。 ◆ 白僵菌防治害虫幼虫。 ◆ 木霉菌、拟青霉、轮枝菌等对其它真菌病原的拮
抗作用、防治作用。 ◆ 非致病菌、致病菌的弱菌系诱导植物对致病菌的
诱导抗性。
植物生长调节物质（赤霉素，吲哚乙酸）
（1）菌丝体（mycelium）： 真菌的典型营养体是丝状体，单根细丝叫菌丝
（hypha），组成真菌菌体的一团菌丝叫菌丝体。
（在顶端之后分枝而产生网状的菌丝，叫做菌丝体）
菌丝呈管状，多数真菌的菌丝以隔膜（septa）把 菌丝分成很多间隔—有隔菌丝（高等真菌的菌丝）； 有些真菌的菌丝没有隔膜—无隔菌丝（低等真菌的 菌丝）。
单孔型：隔膜中间为一孔。子囊
菌、半知菌
多孔型：隔膜中间有许多微孔。
桶孔型（dolipore septum）：隔
膜有一中心孔，孔边缘膨大而使中 心孔呈“琵琶桶”状，外面覆盖一 层有内质网形成的弧形膜，膜上有 穿孔，叫做桶孔覆垫。担子菌
菌丝（hypha）
顶端生长 无限生长、不断分枝 各部分都有潜在的生长能力
菌丝生长
生长时向四周呈辐射状延伸，所以真菌在培养基 上通常形成圆形的菌落。
菌丝生长与植物病害症状关系（圆形）
（2）原生质团（plasmodium）： 菌体简单，没有细胞壁，只有一层原生质膜包围
着多核的原生质，变形虫状，可以随着原生质流动而 运动，如根肿菌。
1-2：原生质团 3：无隔菌丝 4：有隔菌丝
第二章 植物病原真菌
第一节 真菌学概论
一、真菌的概念 二、真菌与人类的关系 三、真菌的一般形态 四、真菌的生活史 五、真菌的分类
一、真菌的概念
真菌：必须具备下面5个条件
1、细胞具有真正细胞核； 2的细胞壁为几丁质； 4、没有叶绿素，通常进行营养吸收，是异养生物； 5、通过有性和无性繁殖方式产生孢子延续种族。
2、害处
（1）对植物的危害 10,000多种真菌, 70~80%的植物病害由真菌
引起。
产量损失，质量下降
真菌毒素
麦角中毒 黄曲霉素的致癌作用
（2）人与动物的病害与毒害： 病害 皮肤病：手足癣，头癣，牛、
羊、狗的山谷热等。
肺部感染：原生动物肺炎囊菌。
毒害：毒菇
许多真菌含有毒性物质，引起人和动物的中毒—致病、 致死，如毒蘑菇80余种。腹鸣、呕吐、幻觉、狂笑、精神 错乱等。
羊肚菌
口蘑
松口蘑
茭白
鸡纵是一种美味山珍，称之为菌中之王， 其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩， 清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡纵。 它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养 成份。
（2）医药卫生：
中药：灵芝、茯苓、冬虫夏草、 马勃、雷丸、猪苓。
西药：青霉素（penicillin，1929 Fleming）、头孢霉素 (1956, Newton, & Abraham)等。
麦角菌素
灵芝含有高分子多糖、三萜类化合物等各种药理有效成分，有调节人体生理平衡，增强 免疫力，降低血粘度、血脂、血糖，改善血液循环，防止动脉硬化，抗肿瘤，延缓衰老
与美容等功能
茯 苓
茯苓中富含的茯苓多糖能增强人体免疫功能，可以提高人体的抗病能力，起到防病、 延缓衰老的作用。茯苓所含卵磷脂和胆碱，能增强和改善大脑机能，不仅可“强记 忆”、“益心智”，还能“防痴呆”。茯苓中的茯苓素利尿功效佳，有助降血糖和减 肥。