红薯系列产品加工项目可行性研究报告

红薯系列产品加工项目可行性研究报告

一、总论

(一)项目概况

1、项目名称：红薯系列产品加工

2、项目建设地址：江西省婺源县江湾镇

3、项目承办单位：江西省婺源县江湾镇人民政府

4、项目联系人：吕军

5、合作方式：独资、合作

6、项目总投资额：640万元人民币

(二)编制依据

1、江湾镇人民政府编制的《红薯系列产品项目建议书》

2、江湾镇人民政府提供的部分基础资料

(三)产品方案与生产能力

本项目目的引进红薯深加工生产线，根据市场的需求不同，生产红薯干、红薯淀粉、红薯粉丝等产品，年生产红薯系列产品150万公斤。

(四)主要建设条件

1、原材料供应

婺源县是全国51个生态农业示范县之一，境内群峰耸立，终年云遮雾罩，气候湿润，植被丰厚，土地肥沃，生态环境纯净天然，受污染极小。县域面积2947平方公里，旱地面积达200多平

方公里，红薯种植面积达10多万亩，年产鲜红薯1亿斤以上，可满足加工所需。

2、电力供应

该项目的电力供应可在现有的输电线路基础上，架设进厂线路即可提供生产所需，由婺源县供电局负责。

3、供水

该项目建设地水资源丰富，建设用水设施可解决生产、生活用水所需。

4、建设场址

本项目拟建在婺源县江湾镇，位于婺源县东部，距县城28公里，婺溪公路经过镇内，该地区生态资源好。

本项目地区构造单位为杨子准地台，江南下古台隆，萍(乡)—乐(平)陷断褶束，乐平凹褶断束，受宜春—乐平深大断裂的控制，地壳运动发生吕梁期，主要活动于加里东期，自华力西期地壳运动后逐步趋于稳定，故本项目所在区域稳定性好，根据《中国地震烈度区划表》(GBT8306-2001)项目所在地区抗震烈度小于6度，按建设部《建筑抗震设计规范》(GBJ11-89)对本项目建筑进行6度抗震设计。

5、交通运输条件

项目建设地位于省际三级公路婺溪公路路边，贯穿全镇境内的景婺黄高速公路已动工建设，建成后，将大大缩短与周边大中城市的距离，为产品的外运、外销提供了便捷。

6、气候条件

项目建设区处中亚热带东南季风气候区，温暖湿润，全年平均气温16.7℃，最高气温31℃，最低气温-3℃，年平均降水量1818毫米，无霜区252天，全年日照时数1868.4小时。

7、其它有利条件

江湾镇目前在红薯深加工方面有较好的技术基础。种植红薯有着悠久的历史，有丰富的栽培技术和较高的生产积极性，普及面广。

(五)项目建设的必要性

江湾镇位于婺源县东部，距县城28公里，辖12个行政村15个自然村，全镇土地面积29.77万亩，其中耕地面积207万亩，茶叶面积1.29万亩。全镇现有种植红薯面积达2万亩，可产鲜红薯1000万公斤。过去少量红薯只是粗加工成食品自用外，大部分用作畜禽饲料。而据现代化学分析，红薯含有丰富的蛋白质、微量元素、黏液蛋白质及高比例食用维生素，被营养家誉为“营养最均衡的保健益寿食品”。为了开发红薯这一大资源，拟建一座红薯系列产品加工厂，并以此为龙头，采取“公司+农户”的形式，引导农民调整农业种植结构，实现产供销一条龙，贸工农一体化，推进农业产业化经营的进程，促进农村经济的快速发展。

二、市场预测

(一)项目影响区域社会经济状况及发展

1、主要经济指标及产业构成

2002年婺源县全县国内生产总值达133640万元，比1997年增长55.2%，三产结构由1997年的42:37:21优化为29:37:34；2002年

实现财政收入9100万元，比1997年增长43.1%，税收收入比重由1997年的71%提高到82%。

2、工业

工业经济飞速发展，一是生产规模不断扩大；二是主要工业产品产量大幅度增加，原煤、发电量、食品、茶叶加工、工艺美术品制造、机械加工、轻工、化工等工业也有了很大发展，新产品、新花色层出不穷；三是利用本地资源优势，形成一定生产规模的工业企业，2002年全县工业总产值114400万元，比1997年增长91.9%。

3、农业

婺源县历来是一个以农业为主的农业县，盛产稻谷、茶叶、木材。其中林业、茶叶占优势，现已成为全国速生丰产材基地、全省绿茶重点产区和全省林业县。农业结构调整积极推进，农村经济进一步发展。2002年农业总产值58370万元，比1997年增长14.2%。

4、人民生活

改革开放以来，人民生活水平有了明显的提高，城乡居民储蓄存款余额有了显著增加，2002年，全县城镇居民可支配收入和农民人均纯收入分别达到5550元和2283元，比1997年增加2005元和304元；城乡居民储蓄存款余额达10.5亿元，净增4.6亿元；全社会消费品零售总额60300万元，年均递增9%。

5、旅游

婺源县自然环境优越，自然风景秀丽，山水多姿多彩，历史

文化兴盛，素有“山间茅屋书声响”之誉，人才辈出，名流麋集，名胜古迹甚多。位于古坦乡的国家森林公园——灵岩古洞，庞大深邃，奇特瑰丽；沱川乡理坑、思口等多处保存明清时期的大量古建筑群，为国内实属少见；高峻雄奇的“鄣公山景”；镇头境内的大游山；还有晓林生长八百余年的古杉群，旅游资源丰富且品位颇高，加之婺源县地处赣、浙、皖三省交界，东邻历史文化名城衢州，西连瓷都景德镇，南接国家级风景名胜区三清山，北靠安徽黄山，优越的旅游区位条件对于全县发展旅游业创造了极佳条件，也必将带动和促进全县的城镇建设和发展，“九五”期间，婺源县以生态环境为依托，以挖掘文化内涵为主题，加快了景区景点建设，开通了旅游专线。2002年，接待游客突破100万人次，门票收入680万元，旅游综合收入1亿元，在旅游产业的带动下，宾招、金融、流通等服务业快速发展，也必将带动旅游小包装食品业的发展。

(二)产品市场预测

随着经济的进一步发展，人民生活水平的不断提高，以及对食品的认识深化，人们的饮食需求结构发生了重大的变化，追求营养均衡的保健益寿食品。据现代化学分析，红薯含有丰富的蛋白质、微量元素、黏液蛋白及高比例食用维生素，被营养学家誉为“营养最均衡的保健益寿食品”。随着婺源旅游市场的稳步发展，给小包装食品带来了商机，因此，开发红薯系列产品，不仅满足了目前市场上的需求，也拉动了婺源县经济的发展，进行调整了农业产业结构，增加了农民收入。开发红薯系列产品是一举多得