运营管理概述课件
合集下载
《运营管理课件PPT》
讨论项目管理在运营管理中的运用，包括项目规划、执行和监控。
运营管理中的风险管理
解释如何识别、评估和应对运营管理中的风险，以保证组织的可持续发展。
运营管理中的创新和变革管理
探讨运营管理中的创新和变革管理，包括新技术应用、流程改进和组织文化 转型。
Hale Waihona Puke 运营管理中的生产管理解释生产管理的关键要素和流程，包括生产计划、设备维护和生产效率改进。
运营管理中的人力资源管理
探讨人力资源管理在运营管理中的作用，包括员工招聘、培训和绩效管理。
运营管理中的信息技术支持
介绍信息技术如何支持运营管理，包括企业资源计划（ERP）系统和数据分析工具。
运营管理中的项目管理
详细介绍运营管理的主要职责和任务，例如生产管理、质量管理、供应链管理和人力资源管理。
运营管理的基本流程
描述运营管理的基本流程，包括规划、组织、实施和控制。
运营管理的三个层面：战略、 战术和操作
解释运营管理的不同层次，从战略规划到操作执行，展示它们如何相互关联 和支持。
运营管理的关键绩效指标
列举和解释运营管理中常用的关键绩效指标，如生产效率、工时利用率和客户满意度。
《运营管理课件PPT》
运营管理是一门关键的管理学科，旨在有效地组织和协调组织的资源和活动， 以实现业务目标和战略。
运营管理概述
了解运营管理的定义、范围、历史和导入的基本概念，以及它在组织中的重 要性。
运营管理的重要性
深入探讨运营管理对于提高组织效率、优化资源利用、提供优质产品和服务 的重要性。
运营管理的主要职责和任务
运营管理中的成本控制
探讨运营管理中的成本控制策略和技术，包括成本核算、成本削减和成本效 益分析。
运营管理中的风险管理
解释如何识别、评估和应对运营管理中的风险，以保证组织的可持续发展。
运营管理中的创新和变革管理
探讨运营管理中的创新和变革管理，包括新技术应用、流程改进和组织文化 转型。
Hale Waihona Puke 运营管理中的生产管理解释生产管理的关键要素和流程，包括生产计划、设备维护和生产效率改进。
运营管理中的人力资源管理
探讨人力资源管理在运营管理中的作用，包括员工招聘、培训和绩效管理。
运营管理中的信息技术支持
介绍信息技术如何支持运营管理，包括企业资源计划（ERP）系统和数据分析工具。
运营管理中的项目管理
详细介绍运营管理的主要职责和任务，例如生产管理、质量管理、供应链管理和人力资源管理。
运营管理的基本流程
描述运营管理的基本流程，包括规划、组织、实施和控制。
运营管理的三个层面：战略、 战术和操作
解释运营管理的不同层次，从战略规划到操作执行，展示它们如何相互关联 和支持。
运营管理的关键绩效指标
列举和解释运营管理中常用的关键绩效指标，如生产效率、工时利用率和客户满意度。
《运营管理课件PPT》
运营管理是一门关键的管理学科，旨在有效地组织和协调组织的资源和活动， 以实现业务目标和战略。
运营管理概述
了解运营管理的定义、范围、历史和导入的基本概念，以及它在组织中的重 要性。
运营管理的重要性
深入探讨运营管理对于提高组织效率、优化资源利用、提供优质产品和服务 的重要性。
运营管理的主要职责和任务
运营管理中的成本控制
探讨运营管理中的成本控制策略和技术，包括成本核算、成本削减和成本效 益分析。
城市轨道交通运营管理概述 ppt课件
2）根据市场需求和客流规律及其变化，制订不同的 运行图，以使运能适应运量的需求。
PPT课件
第二节城市轨道交通系统的运营特性
一、服务的安全可靠性
3）换乘问题是城市轨道交通从单线运营发展到网络
运营不能回避的问题。
正确的考虑应该是从规划建设城市第一条城市轨道交通线路 开始就从网络规划的角度、从网络运营组织的角度，特别是 从乘客感受的角度来考虑换乘的问题，而不是从投资、从工 期、从其他的角度来考虑。
尽量采用方便的平行换乘方式建设列车交叉运行的同站台换 乘的枢纽车站，使大量的换乘客流就在站台层消化，既方便 了乘客又省去了站厅层客流换乘的面积和设施。应该说有若 干个这样换乘 枢纽的网络，才是高服务质量的城市轨道交通 网络
PPT课件
名词解释—换乘
是一个城市轨道交通系统的专用词。意思是指 一个或多个铁路车站，供乘客在不同路线之间，在 不离开车站付费区及不另行购买车票的情况下，进 行跨线乘坐列车的行为。具体地说，就是乘客在某 个车站下车，无需另行购票，即可由原本乘坐的路 线，转换至另一条路线继续行程，而车费则按总乘 坐里程计算。但在城市公交、长途客车、火车、飞 机旅行中也均可以使用 。
第二节城市轨道交通系统的运营特性
1.服务的安全可靠性
2. 系统联动性
城市轨道交 通系统的运
营特性
5.管理的严格性
3. 时空关联性
4.调度指挥集中性
PPT课件
第二节城市轨道交通系统的运营特性
一、服务的安全可靠性
宗旨：使每一位乘客在从购票乘车到下车出站的 全过程中都感到满意。
1）在线运行的列车必须按照运行图的规定安全、准 时地运行，保证乘客顺利地完成出行。
PPT课件
第二节城市轨道交通系统的运营特性
PPT课件
第二节城市轨道交通系统的运营特性
一、服务的安全可靠性
3）换乘问题是城市轨道交通从单线运营发展到网络
运营不能回避的问题。
正确的考虑应该是从规划建设城市第一条城市轨道交通线路 开始就从网络规划的角度、从网络运营组织的角度，特别是 从乘客感受的角度来考虑换乘的问题，而不是从投资、从工 期、从其他的角度来考虑。
尽量采用方便的平行换乘方式建设列车交叉运行的同站台换 乘的枢纽车站，使大量的换乘客流就在站台层消化，既方便 了乘客又省去了站厅层客流换乘的面积和设施。应该说有若 干个这样换乘 枢纽的网络，才是高服务质量的城市轨道交通 网络
PPT课件
名词解释—换乘
是一个城市轨道交通系统的专用词。意思是指 一个或多个铁路车站，供乘客在不同路线之间，在 不离开车站付费区及不另行购买车票的情况下，进 行跨线乘坐列车的行为。具体地说，就是乘客在某 个车站下车，无需另行购票，即可由原本乘坐的路 线，转换至另一条路线继续行程，而车费则按总乘 坐里程计算。但在城市公交、长途客车、火车、飞 机旅行中也均可以使用 。
第二节城市轨道交通系统的运营特性
1.服务的安全可靠性
2. 系统联动性
城市轨道交 通系统的运
营特性
5.管理的严格性
3. 时空关联性
4.调度指挥集中性
PPT课件
第二节城市轨道交通系统的运营特性
一、服务的安全可靠性
宗旨：使每一位乘客在从购票乘车到下车出站的 全过程中都感到满意。
1）在线运行的列车必须按照运行图的规定安全、准 时地运行，保证乘客顺利地完成出行。
PPT课件
第二节城市轨道交通系统的运营特性
运营管理 第6版课件ppt_第01章
运营管理
-20-
案例分析：白茹鞋业有限公司的智能制造之路 （案例文本见教材）
1. 展望制鞋行业智能制造的场景。 2. 简述白茹鞋业有限公司生产运营智能化应该实现的功能。 3. 给出白茹鞋业有限公司装备设施智能化的管理方案。 4. 给出白茹鞋业有限公司产品服务智能化的设想与实现条件。 5. 分析因智能制造可能带给企业的安全风险及防控思路。
运营管理
-2-
第1章 运营管理概论
1.1 运营管理及其实质 1.2 运营管理的主要内容 1.3 运营管理的发展历程 1.4 运营管理的新发展
运营管理
-3-
1.1 运营管理及其实质
运营系统
输入：
土地 劳动力 资本 信息
增值
转换/转化 过程
反馈
反馈
输出：
产品 服务
反馈
控制
反馈
☺$
运营管理
-4-
运营系统示例：医院
运营管理
主讲教师：
第1章 运营管理概论
学习目标
➢ 掌握运营系统、运营职能、运营管理的目标和实质 ➢ 掌握运营管理四个组成部分之间的联系 ➢ 了解运营管理发展历程及最新发展趋势
运营管理
-1-
引导案例：快捷宝——运营管理就在你的身边
“亲，您的快件已经存入USTB快捷宝6号柜15号箱，请您扫码或 通过输入8位数的编码提取。如果您在本信息送达12小时之内提取快件， 将送给您20个积分。如果您超过12小时提取快件，自超过时刻算起每 24小时收取您1.0元保管费，保管费将直接从您的会员卡中扣除。”
运营系统规划与设计
运营系统运行与控制
产品开发与流程管理
质量管理
运营能力规划 选址规划 设施布置
库存管理 综合计划及其分解
运营管理 ppt课件
• 画流程图
原材料
填充
缝制身体
粘贴五官
安装发声装 置
包装
缝制外衣
制成品
流程分析的6步法—continued
瓶颈：塑造鼻子和耳朵
能力（个/天） 1680 2100 1575 2100 1680 2545 1575
流程利用率与能力利用率
• 流程利用率
– 流程利用率 单位时间产出/流程能力 – 假设草籽娃娃的客户需求只有每天1 500个，那
么：流程利用率=1500/1575=95% – 单个生产设备利用率=单位时间产出/生产设施
备 包装
加工时间 （分）
1.5 2.4 1.6 0.8 0.75
0.33
玩具小熊—continued
• 1思个考班次可以生产多少小熊？如果1周生产7天， 1天上3班，那么1周能生产多少？哪项作业是 瓶颈作业？
• 如果所有工人按照生产主管所观察的速度工作， 并且假定有充足的资源投入，那么当1个班次 结束时各工序累积有多少在制品库存？
平均库存 平均单位时间产出 平均流程时间
流程的律特法则—continued
• 算例
– 机场行李登记处 – 早上9:00~10:00，有255个乘客登机 – 等待登机的乘客平均数量是35人 – 平均每位乘客需要排队等多久？
流程的律特法则—continued
• 解答
– 一个小时的产出为255个乘客 – 平均库存为35人 – 根据律特法则： 平均流程时间 平均库存/平均单位时间产出
的能力
– 瓶颈是具有最高利用率的资源
大多数企业的目标是最大化利润，而不 是最大化利用率
流程利用率与能力利用率— continued
• 草籽娃娃流程利用率
门店营运管理PPT培训课件
门店营运管理培训课件
目录
• 门店营运管理概述 • 门店选址与布局 • 商品管理 • 员工管理 • 顾客服务与管理 • 门店营销与推广 • 门店安全与卫生管理
01
门店营运管理概述
门店营运管理的定义与特点
门店营运管理定义
门店营运管理是指对门店的日常运营活动进行计划、组织、指挥、协调和控制的一系列 活动，旨在实现门店的经营目标。
店面布局
01
02
03
04
空间规划
合理规划店内空间，包括商品 陈列区、收银台、休息区等。
视觉效果
注重店面外观和内部装潢，营 造舒适、美观的购物环境。
功能性布局
根据销售需要，合理安排商品 陈列位置，便于顾客选购。
顾客动线设计
合理规划顾客流动路线，引导 顾客浏览商品，提高购物体验
。
商品陈列
陈列原则
遵循突出重点、分类陈列、便 于挑选等原则，提高商品展示
会员管理
建立会员制度，对会员进行积分、优惠等管 理，提高顾客忠诚度。
社交媒体营销策略
平台选择
选择适合的社交媒体平台， 如微信、微博、抖音等， 进行品牌宣传。
用户互动
及时回复用户留言和评论， 增强用户参与感和忠诚度。
内容创作
制定有吸引力的内容策略， 如短视频、图文等，提高 用户互动率。
数据分析
对社交媒体营销效果进行 数据分析，优化营销策略。
02
门店选址与布局
选址策略
目标客户定位
根据品牌定位和产品特 点，分析目标客户群体， 选择能够吸引他们的地
段。
竞争环境分析
研究周边竞争对手的分 布情况，分析竞争优势 和劣势，选择有利的竞
争位置。
交通便利性
目录
• 门店营运管理概述 • 门店选址与布局 • 商品管理 • 员工管理 • 顾客服务与管理 • 门店营销与推广 • 门店安全与卫生管理
01
门店营运管理概述
门店营运管理的定义与特点
门店营运管理定义
门店营运管理是指对门店的日常运营活动进行计划、组织、指挥、协调和控制的一系列 活动，旨在实现门店的经营目标。
店面布局
01
02
03
04
空间规划
合理规划店内空间，包括商品 陈列区、收银台、休息区等。
视觉效果
注重店面外观和内部装潢，营 造舒适、美观的购物环境。
功能性布局
根据销售需要，合理安排商品 陈列位置，便于顾客选购。
顾客动线设计
合理规划顾客流动路线，引导 顾客浏览商品，提高购物体验
。
商品陈列
陈列原则
遵循突出重点、分类陈列、便 于挑选等原则，提高商品展示
会员管理
建立会员制度，对会员进行积分、优惠等管 理，提高顾客忠诚度。
社交媒体营销策略
平台选择
选择适合的社交媒体平台， 如微信、微博、抖音等， 进行品牌宣传。
用户互动
及时回复用户留言和评论， 增强用户参与感和忠诚度。
内容创作
制定有吸引力的内容策略， 如短视频、图文等，提高 用户互动率。
数据分析
对社交媒体营销效果进行 数据分析，优化营销策略。
02
门店选址与布局
选址策略
目标客户定位
根据品牌定位和产品特 点，分析目标客户群体， 选择能够吸引他们的地
段。
竞争环境分析
研究周边竞争对手的分 布情况，分析竞争优势 和劣势，选择有利的竞
争位置。
交通便利性
第一章-运营概述《运营管理》ppt课件
销售 服务
企业能力
运作能力
供应商能力
研究 与 开发
技术
系统
人
分
销
CIMS
JIT
TQM
财务管理 人力资源管理 信息管理 （支持平台）
广义的运营系统：供应链系统
供应系统
运营系统
配送系统
原材料供应商
搬运/运输
A
制造
搬运/运输
工厂1
成品存储/配送
仓库/ 配送中心
配送/运输
批发/ 零售商
B
工厂2
C
工厂3
原料供应 物料管理
优缺点
HP（PUSH)
DELL（PULL）
优点
批量成产的成本经济性； 配送的批量经济性；
个性化；顾客化定制；
优点
渠道的服务成本低； 交货速度快；
库存成本低； 库存风险小；
缺点
成品库存高； 库存风险大；
交货速度稍慢；
缺点
作业：
产品较为单一；
配送成本高； 售后服务成本高；
这两家企业为何呈现趋同的发展趋势？背后的原因是什么？
Examination Surgery Monitoring Medication Therapy
Healthy patients
转换过程 物理过程 位置变化过程 交易过程 存储过程 生理过程 信息过程
运营管理的基本类型
运营类型 生产
举例 农业、采掘、建筑、制造、发电
运输 交换
货车运货、邮政、搬迁、出租车、公 交、航空、
运营各环节的组织形成特定的运营模式
实体转化
▪ 采购 ▪ 制造 ▪ 装配 ▪ 质检 ▪ 仓储 ▪ 运输 ▪ 售后 ▪ 回收
《运营管理》课件
1 质量控制
学习如何检测和纠正生产过程中的问题，以确保产品质量符合标准。
2 持续改进
了解如何通过持续的改进活动来提高质量和生产效率。
3 客户满意度
了解如何通过尊重和满足客户的期望来建立持久的客户关系。
物流管理
物流管理涵盖了产品在供应链中的流动和存储。学习物流管理的关键原则和策略，将帮助组织提高运营 效率并降低运输成本。
物流管理
学习如何优化物流流程，以确 保产品及时到达客户手中。
供应商选择
了解如何选择与组织目标和价 值观相符的供应商，以确保供 应链的可靠性。
库存管理
掌握合理的库存管理方法，以 减少库存持有成本同时确保供 应链强大。
质量管理
质量管理是确保产品或服务符合标准和客户期望的一系列活动。关注质量管理将帮助组织增强竞 争力并提升客户满意度。
《运营管理》PPT课件
欢迎来到《运营管理》PPT课件，本课程将带你深入了解运营管理的概念与实 践，以及其在概念，探讨运营管理的定义、目标以及与其他管理领域的关系。
生产与运作管理
生产与运作管理是运营管理的核心，涵盖产品设计、生产过程、库存管理和生产效率等方面。掌 握这些概念对任何组织都至关重要。
产品设计
了解如何设计具有竞争力的产品，追求创新和满足客户需求。
生产过程
掌握高效的生产方法和工艺，从而降低成本并提高产品质量。
库存管理
学习如何管理库存以最大限度地减少成本，同时确保供应链的顺利运作。
供应链管理
供应链管理是确保产品或服务从原材料到最终客户的无缝流动。掌握供应链管理的关键原则，将帮助组 织提高效率并降低成本。
1
运输规划
了解如何规划运输路线以最大限度地
仓储管理
学习如何检测和纠正生产过程中的问题，以确保产品质量符合标准。
2 持续改进
了解如何通过持续的改进活动来提高质量和生产效率。
3 客户满意度
了解如何通过尊重和满足客户的期望来建立持久的客户关系。
物流管理
物流管理涵盖了产品在供应链中的流动和存储。学习物流管理的关键原则和策略，将帮助组织提高运营 效率并降低运输成本。
物流管理
学习如何优化物流流程，以确 保产品及时到达客户手中。
供应商选择
了解如何选择与组织目标和价 值观相符的供应商，以确保供 应链的可靠性。
库存管理
掌握合理的库存管理方法，以 减少库存持有成本同时确保供 应链强大。
质量管理
质量管理是确保产品或服务符合标准和客户期望的一系列活动。关注质量管理将帮助组织增强竞 争力并提升客户满意度。
《运营管理》PPT课件
欢迎来到《运营管理》PPT课件，本课程将带你深入了解运营管理的概念与实 践，以及其在概念，探讨运营管理的定义、目标以及与其他管理领域的关系。
生产与运作管理
生产与运作管理是运营管理的核心，涵盖产品设计、生产过程、库存管理和生产效率等方面。掌 握这些概念对任何组织都至关重要。
产品设计
了解如何设计具有竞争力的产品，追求创新和满足客户需求。
生产过程
掌握高效的生产方法和工艺，从而降低成本并提高产品质量。
库存管理
学习如何管理库存以最大限度地减少成本，同时确保供应链的顺利运作。
供应链管理
供应链管理是确保产品或服务从原材料到最终客户的无缝流动。掌握供应链管理的关键原则，将帮助组 织提高效率并降低成本。
1
运输规划
了解如何规划运输路线以最大限度地
仓储管理
运营管理PPT课件
36
2 7 MRP的输出2Reports
• 主报告
用于库存和生产控制的最普遍和最主要的 报告;如计划订单 库存状态数据
• 辅助报告
MRP系统中可选的一些附加报告;如计划 报告 绩效报告 例外报告
37
2 8 MRP的运行逻辑 2 8 1 MRP的相关概念1
• 总需求：不考虑持有量时;某细项或原 材料在各时期的期望总需求
30
分层缩排格式
0001 10011 20011 20026 300120 10021 10033 20031 30012 20041 20052
单层格式
0001 10011 10021 10033
1001 20016 20021
1003 20031 20041 20052
2002 300120
2003 30012
知识要点
相关需求理论 传统订货点法的局限性
MRP的基本思想 MRP思想的实践
基本原理 主要内容 运行逻辑
变型产品 安全库存 提前期 批量规则
3
引导案例1
• 宏宇汽车制造厂是一个装配轻型卡车的小型工厂; 专门承接某大型汽车不愿生产的 用户有一定特殊 需求的变型汽车 这些变型汽车生产批量小;品种 较多;适合宏宇生产
• 以设备为中心
是以产定销思想的体现有什么样的设备生 产什么样的产品
13
2 MRP的基本思想 2 1 MRP的发展沿革
• 基本MRP物料需求的计算工具 • 闭环MRP用于计划和控制的信息系
统 • MRPⅡ制造资源计划 • ERP资源制造计划
14
2 2 MRP概述1
• 从预定日期开始;把产成品特定数量 的生产计划向后转换成组合零件与原 材料需求;用生产提前期及其他信息 决定何时订货以及订多少货
《运营与供应链管理》PPT课件
整理ppt
3
第一章 运营管理的本质与基本内容
第一节 运营管理概述
• 3、运营管理在企业经营活动中的地位与作用 • 运营管理是所有企业经营的最基本的职能（营销、财
务、运营）之一。 • 运营管理是提高企业生产率和利润率的最佳途径之一，
是企业竞争力的重要构成要素。 • 运营管理是一个系统，且与企业内其它系统以及外部
• 系统工程、运筹学、组织行为学、人机工程等的广泛、 综合运用于运营管理之中，使运营管理的方法层出不穷。
整理ppt
12
第一章 运营管理的本质与基本内容
第一节 运营管理概述
• 五、生产系统与类型
• 1、生产系统的含义 • 生产系统是产品生产企业的一种组织体，它具有设计、
加工、销售、交货等综合功能，并对其提供服务的研究 开发功能。
第一节 运营管理概述
• 3、模式求新
• 管理集成度、生产经营一体化不断提高；
• 新的制造方式——无缺陷的全面质量管理、JIT生产方 式、敏捷生产、充分授权的工人自主式管理、生产系统 的高度柔性的应用；
• 流程工作小组、供应链管理、虚拟企业运作等。
• 4、变革加剧
• 信息技术已经成为生产运营管理的重要手段，而信息技 术的发展日新月异；
整理ppt
7
第一章 运营管理的本质与基本内容
第一节 运营管理概述
• 2、降低运营成本，提高经济效益
• 依靠新技术和现代化管理提高生产率，降低物耗，缩短
生产周期，减少原材料/零部件、在制品及产成品的库 存，增加资金周转率； • 搞好生产废弃物的处理和利用，优化现场管理，组织安 全和文明生产； • 运用科学的物流管理技术与方法，挖掘第三利润源。 • ——运行目标
运营管理(整合版)PPT课件
•功能 •绩效
成本
质量
时间
CHENLI
17
3.2 何谓项目管理
项目管理就是通过团队及专业技能，在有限的 资源约束下，综合运用各种技术和方法对项目的实 施进行有效的管理，使项目能在一定的时间内，不 超过资源地达成预定的目标。
• 项目管理的重要性 • 项目管理可迅速、灵活的结合企业不同职能部门，
以满足竞争激烈的市场环境中，客户多样化的需要。 • 项目管理可增加团队凝聚力，使企业减少浪费，提
•道德
CHENLI
10
职业机会
在运营管理领域有许多职业机会。具体的一些职 位包括：
运营部经理、生产分析师、生产部经理、 工业工程师、时间研究分析师、库存部经理、 采购部经理、规划统筹员、分销部经理、 供应链经理、质量分析师以及质量部经理。
CHENLI
11
1.4 运营管理的历史演变
产业革命
科学管理
系统运行包括人事管理、库存计划与控制、进度安 排、项目管理和质量保证。在许多情况下，运营部 经理侧重于进行日常运行决策而非系统设计决策。 然而，运营部经理对系统设计要起重大作用。
CHENLI
7
运营管理与决策
运营管理专业人士做出许多影响到整个组织的关键 决策。这些决策包括：
（1）什么：需要什么资源？需要多少？如何配置资源
高生产力，创造最佳业绩。 • 项目管理是职业经理人迅速提高管理水平及知名度
的重要因素。
CHENLI
18
•项目管理可扩展团队成员的知识面，增加实际 操作经验，利于规划个人职业生涯。
一般事务 非专业
•没有明确的目标； •没有计划； •没有系统； •没有意识；
项目管理 专业
•有明确的目标； •有计划； •有系统； •有意识；
成本
质量
时间
CHENLI
17
3.2 何谓项目管理
项目管理就是通过团队及专业技能，在有限的 资源约束下，综合运用各种技术和方法对项目的实 施进行有效的管理，使项目能在一定的时间内，不 超过资源地达成预定的目标。
• 项目管理的重要性 • 项目管理可迅速、灵活的结合企业不同职能部门，
以满足竞争激烈的市场环境中，客户多样化的需要。 • 项目管理可增加团队凝聚力，使企业减少浪费，提
•道德
CHENLI
10
职业机会
在运营管理领域有许多职业机会。具体的一些职 位包括：
运营部经理、生产分析师、生产部经理、 工业工程师、时间研究分析师、库存部经理、 采购部经理、规划统筹员、分销部经理、 供应链经理、质量分析师以及质量部经理。
CHENLI
11
1.4 运营管理的历史演变
产业革命
科学管理
系统运行包括人事管理、库存计划与控制、进度安 排、项目管理和质量保证。在许多情况下，运营部 经理侧重于进行日常运行决策而非系统设计决策。 然而，运营部经理对系统设计要起重大作用。
CHENLI
7
运营管理与决策
运营管理专业人士做出许多影响到整个组织的关键 决策。这些决策包括：
（1）什么：需要什么资源？需要多少？如何配置资源
高生产力，创造最佳业绩。 • 项目管理是职业经理人迅速提高管理水平及知名度
的重要因素。
CHENLI
18
•项目管理可扩展团队成员的知识面，增加实际 操作经验，利于规划个人职业生涯。
一般事务 非专业
•没有明确的目标； •没有计划； •没有系统； •没有意识；
项目管理 专业
•有明确的目标； •有计划； •有系统； •有意识；
运营管理 第6版本科课件04_chapt
Wq
Lq
1
Ws Wq
运营管理
-29-
马风才 博士
排队系统的基本特征
服务系统利用率（ρ）
基本公式:
M
排队长（Lq）和队长（Ls）
Lq
2 ( )
Ls Lq
p(k) ke
k!
等待时间（Wq）和逗留时间（Ws）
Wq
Lq
( )
11
Ws Wq
运营管理
-30-
马风才 博士
排队系统的基本特征 服务系统利用率（ρ）
排队长（Lq）和队长（Ls） 等待时间（Wq）和逗留时间（Ws）
运营管理
-31-
马风才 博士
需要哪些数据——反映服务系统经济性的数据
➢ 与服务能力有关的成本 ✓ 服务人员的工资 ✓ 服务设施（如收款台、售票窗口、交通工具等）的折旧费 ✓ 维修费
效率
实际能力 有效能力
利用率
实际能力 设计能力
运营管理
-2-
马风才 博士
通过运营管理提高实际产能
起 点 设计
能力
有效 能力
实际 能力
第一步
设计 能力
有效 能力
实际 能力
利用率提高，效率有三种情况
第二步
运营管理
设计 能力
有效 能力
实际 能力
利用率和效率均得到提高
-3-
马风才 博士
算例
位于北京市学院路的一家小型中式比萨快餐店每周营业 7天，2班制，每班工作5小时。比萨制作流水线的设计产能 是每小时400个标准中式比萨。根据快餐店配置的设备及人 员，其有效能力是每周25000个标准中式比萨。平均起来， 由于个别员工缺勤，加上设备偶尔出现的故障，这家快餐店 每周只制作20000个标准中式比萨。试计算：（1）这家快餐 店的设计能力；（2）利用率和效率。
运营管理ppt课件
• 企业其他方面活动都与运营管理有关。 • 运营管理是一门管理科学。
.
.
.
.
问题
• 请使用表3.1中的方法来评价该俱乐部为会员和散客提供的服务。 • 通过图标的形式，描绘会员和散客针对五大绩效目标的不同期望，以及这期望与他们实际
得到的服务之间的差距。 • 你对该部主席有什么建议。
.
1
俱乐部是非营利机构，会员负责经营，机场和俱乐部的位置及相关会员服务
运营管理
------ 运营战略
.
• 企业战略体系介绍
• 运营战略的概论 • 运营战略的内容 • 相关案例研究
内容提要
.
企业战略体系
市场 分析
企业公司战略
企业 资源
向
上
企业竞争战略
匹
配
运营 战略
营销 战略
物流 战略
其他 战略
.
一般竞争策略
竞争范围
全部 市场
全部市场成 本领先
全部市场别 具一格
部分 市场
会员很少
.
产品 客户 产品种类 设计的改变 交货要求 质量
业务批量
收益
会员服务 滑翔机飞行 会员 非常丰富，及其他服务 偶尔进行 受天气影响
高服务质量
大多数业务批量大
收费中等偏高
散客服务 滑翔机试飞 散客 很少 经常进行 受天气和在场会员人数影响
要求顾客转为会员
大多数业务批量小
相比会费与发射费用，非常小
2
提供散客服务，相关营销手段
3
散客试飞时间相比较短
4
除了相关员工，会员义务承担基本工作
5
会员和散客一样需要等待飞行，并交相关费用，受天气影响
6
.
.
.
.
问题
• 请使用表3.1中的方法来评价该俱乐部为会员和散客提供的服务。 • 通过图标的形式，描绘会员和散客针对五大绩效目标的不同期望，以及这期望与他们实际
得到的服务之间的差距。 • 你对该部主席有什么建议。
.
1
俱乐部是非营利机构，会员负责经营，机场和俱乐部的位置及相关会员服务
运营管理
------ 运营战略
.
• 企业战略体系介绍
• 运营战略的概论 • 运营战略的内容 • 相关案例研究
内容提要
.
企业战略体系
市场 分析
企业公司战略
企业 资源
向
上
企业竞争战略
匹
配
运营 战略
营销 战略
物流 战略
其他 战略
.
一般竞争策略
竞争范围
全部 市场
全部市场成 本领先
全部市场别 具一格
部分 市场
会员很少
.
产品 客户 产品种类 设计的改变 交货要求 质量
业务批量
收益
会员服务 滑翔机飞行 会员 非常丰富，及其他服务 偶尔进行 受天气影响
高服务质量
大多数业务批量大
收费中等偏高
散客服务 滑翔机试飞 散客 很少 经常进行 受天气和在场会员人数影响
要求顾客转为会员
大多数业务批量小
相比会费与发射费用，非常小
2
提供散客服务，相关营销手段
3
散客试飞时间相比较短
4
除了相关员工，会员义务承担基本工作
5
会员和散客一样需要等待飞行，并交相关费用，受天气影响
6
运营管理方案PPT课件
目标与定位：该电商平台致力于成为国内领先 的B2C在线购物平台，满足消费者一站式购物
需求。
策略与措施
引入大数据分析，精准推送个性化商 品推荐。
建立完善的物流配送体系，提高配送 效率。
优化商品分类与展示，提高用户体验。
成效与启示：该方案成功提高了平台的用户活 跃度和订单量，为其他电商平台提供了有益的 借鉴。
目标导向
以实现企业战略目标为出发点 ，提高效率和效益。
持续改进
追求持续优化和改进，以适应 市场变化和客户需求。
运营管理的重要性
提高企业竞争力
保障企业可持续发展
有效的运营管理有助于降低成本、提 高产品质量和客户满意度，从而增强 企业竞争力。
良好的运营管理能够确保企业稳定、 可持续地发展，降低经营风险，增强 抵御市场变化的能力。
程效率和效益。
持续优化
对改进后的流程进行跟 踪和评估，持续优化流
程。
运营资源配置
01
02
03
04
资源识别
明确企业所需的资源种类和数 量，如人力、物力、财力等。
资源评估
评估现有资源的状况和可用性 ，确定资源的缺口和优势。
资源配置
根据战略目标和流程需求，合 理配置资源，确保资源的有效
利用。
资源管理
建立资源管理制度和流程，确 保资源的合理使用和管理。
实施过程中的问题与解决方案
解决方案
加强团队建设，提高团队协作意识，明确责任分 工。
问题三
执行力度不够
解决方案
强化执行力，建立有效的激励机制，提高员工积 极性。
实施过程中的问题与解决方案
问题四：沟通不畅 解决方案：建立有效的沟通机制，加强信息交流，促进沟通协作。
需求。
策略与措施
引入大数据分析，精准推送个性化商 品推荐。
建立完善的物流配送体系，提高配送 效率。
优化商品分类与展示，提高用户体验。
成效与启示：该方案成功提高了平台的用户活 跃度和订单量，为其他电商平台提供了有益的 借鉴。
目标导向
以实现企业战略目标为出发点 ，提高效率和效益。
持续改进
追求持续优化和改进，以适应 市场变化和客户需求。
运营管理的重要性
提高企业竞争力
保障企业可持续发展
有效的运营管理有助于降低成本、提 高产品质量和客户满意度，从而增强 企业竞争力。
良好的运营管理能够确保企业稳定、 可持续地发展，降低经营风险，增强 抵御市场变化的能力。
程效率和效益。
持续优化
对改进后的流程进行跟 踪和评估，持续优化流
程。
运营资源配置
01
02
03
04
资源识别
明确企业所需的资源种类和数 量，如人力、物力、财力等。
资源评估
评估现有资源的状况和可用性 ，确定资源的缺口和优势。
资源配置
根据战略目标和流程需求，合 理配置资源，确保资源的有效
利用。
资源管理
建立资源管理制度和流程，确 保资源的合理使用和管理。
实施过程中的问题与解决方案
解决方案
加强团队建设，提高团队协作意识，明确责任分 工。
问题三
执行力度不够
解决方案
强化执行力，建立有效的激励机制，提高员工积 极性。
实施过程中的问题与解决方案
问题四：沟通不畅 解决方案：建立有效的沟通机制，加强信息交流，促进沟通协作。
运营管理ppt课件
105
$5
$25000
100
1989 1990 1991
$1.50
1989 1990 1991
$24000
1989 1990 1991
生产率=产出/投入
主要研究内容
运营管理概述
运营战略、竞争力与生产率
马风才
运营系统规划与设计
运营系统运行与控制
产品开发与流程管理
质量管理
运营能力规划 选址规划 设施布置
第一章 绪论 2-17 第二章 运营战略 18-51 第三章 运营系统的选址和合理布置 第五章 库存管理 96-132 第六章 MRP和ERP 133-157 第七章 准时制生产 158-198 饭局ERP 199-220
52-95
运营管理绪论
肖敏 博士、副教授
上海海事大学经济管理学院 minxiao@ 13917518450
你怀着激动的心情，取出了你双11在移动终端上订购的心仪已久的 运动水壶。在回来的路上，你陷入了沉思：“这把水壶是如何从工厂 一步步送过来的？我下单的信息都传递到了哪里？货款从我的手机钱 包中支出后是如何进行分配的？……”
讨论问题
1、USTB快捷宝的管理将涉及到哪些有关运营系统的规划与设计问 题？
2、USTB快捷宝的管理将涉及到哪些有关运营系统的运行与控制问 题？
Order Qualifiers and Winners
• 订单资格要素（ Order Qualifier ）:
是指企业的产品达到了符合用户要求的基准功 能，这是企业产品参与竞争的资格筛选标准，取 得了这一资格，企业才可以进入市场或在其中生 存。
• 订单赢得要素（ Order Winner）
是指企业提供的产品或服务在完成用户所要求 的基准功能之上区别于其他的企业，具有更强的 优势特性。这些赢得订单的资格根据不同的情况 而变化，可以是价格、质量或交货期等。
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2018/7/24
（二）运营系统的规划与设计 新产品开发 工艺选择和服务设计 运营能力规划 选址规划 设施布置 工作定额的确定 岗位设计等。
2018/7/24
（三）运营系统的运行与控制 质量控制 费用控制 进度控制 （四）运营系统的维护与更新 供应链管理：物流管理、采购管理、库存控 制管理 先进运营方式的应用：精益生产、敏捷制造、 大规模定制等。
3.通用汽车生产管理方式 1908年成立，开创初期收购了以别克为代表的25家汽车和零部 件制造公司。 产品政策： 低档—高档产品系列； 低价—高价价位系列； 各价位段的品种系列；
2018/7/24
（三）研究企业生产运作管理的主要原因
研究生产运作管理的理由
实现企业 基本职能
了解产品服务 产生过程
研究企业 运作职能
掌握生产运作 职能任务
了解企业 如何组织 生产经营运作
了解产品 服务的创造 产生过程
研究企业 消耗寻找 盈利能力
了解生产运作 管理者职能任 务与决策技巧
2018/7/24
2018/7/24
三、 运营管理的发展历程
（一）生产方式变革的实践
古代埃及金字塔、中国万里长城—近代产业革命
1.泰勒的科学管理 产业革命后，两大课题：如何提高工作效 率、合理的工资计算方法 2.福特的大量生产方式 19世纪80年代工业发展处于单件生产的原 始状态。 1903年福特汽车公司成立。
2018/7/24
1908年514分钟—1913年2.3分钟—1.19分钟；
1913年传送带装配线采用，当年收回投资；
1920年T型福特车产品成本降到1908年的1/3； 2800美元(售价)—850美元—260美元（1926年） 1922年200万辆—1923年210万辆—1930年频临 破产—2008再次面临
2018/7/24
2018/7/24
一、运营管理及其实质
引例
惠普解雇卡莉· 菲奥莉娜 2005年2月18日出版的商业周刊发表文章指出， 曾经叱咤风云的IT女强人卡莉·菲奥莉娜，在股东 层的压力下黯然离开了惠普。 卡莉·菲奥莉娜担任CEO后对惠普进行了大改造 行动，试图将公司80个独立业务部门统一管理，建 立一个相对集中的巨型业务部门；另一个大手笔就 是兼并了康柏公司，使当时的惠普变成了世界第二 大电脑公司。然而，惠普公司业绩平平，导致股东 不满。
2018/7/24
第一讲
运营管理概述
一、运营管理及其实质 二、运营管理的主要内容 三、运营管理的发展历程 四、运营战略 案例
2018/7/24
在世界经济全球化和市场日趋激烈的竞争环境下，企业面临愈 来愈严峻的挑战和压力，迫使企业不断增强自身的市场竞争优势， 以求得生存和发展。企业的生存能力取决于它的竞争力，企业经营 过程中，生产运作管理的有效性是形成企业竞争力的基础。 每一个从事生产制造与服务的企业在经营活动中都要履行一定 的运作职能，这些职能如何有效运作，从而增强企业竞争力就是生 产运作管理研究的范畴。
2.技术可行，经济合理基础上的资源高度集成； 3.满足顾客对产品和服务的特定的需要。
生产运作管理的目标集中体现在达到或超过顾客满意，在此基 础上实现经济效益。
2018/7/24
二、运营管理的主要内容
（一）通过运营战略赢得竞争优势
内容 要解决的基本问题
运营战略 如何借助战略管理工具来制定运营战略？ 如SWOT分析、波特五力模型等。 竞争力 企业之间的竞争体现在哪些方面？ 如何识别并培植订单赢得要素，进而形成 实现竞争力？ 生产率 如何提高生产率，进而提高企业竞争力？
2018/7/24
运营管理的层次和人员
层次
上层
制造业
服务业
运作副总裁(航空公 司)、院长(医院) 部门经理(超市、商 场)、储蓄所经理 业务经理(保险公司) 顾客服务经理、系统 和过程分析员
制造副总裁、生产副 厂长 车间主任、生产部经 中层 理 基层 班组长、生产线管理 人员 采购员、物料保管员、 员工 工作方法分析员
《运营管理》
参考教材：
1.任建标(译)F.罗伯特·雅各布斯，理查德 B.蔡 斯.运营管理[M].机械工业出版社（第13版）， 2011； 2.马风才.运营管理[M].机械工业出版社,2008； 3.李全喜.生产运作管理[M].北京大学出版社， 2011； 4.陈荣秋 马士华.生产与运作管理[M].高教出版 社,2007
生产与运作管理（Production
2018/7/24
（二）为什么要研究生产运作管理
• 生产与运作管理是企业管理的基本职能之一 企业组织中的三大基本职能
营销 生产 运作 财务
生产与运作管理是企业竞争力的源泉； 生产与运作过程是企业或服务业降低成本、创造利 润和价值的重要环节； 生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会；
2018/7/24
惠普前任CEO鲍勃说：“虽然卡莉有出众的表达及沟通能力，然而 她在管理运营及产品市场推广方面的经验还不是十分丰富。” 股东建议卡莉推荐一位公司COO来辅助其进行管理工作，但卡莉 始终没有接纳，最后导致董事会要求卡莉辞职。 思考： 什么是COO? • chief operation officer :对公司年度生产经营计划的完成负组织与 协调责任；对公司中、长期发展规划负组织、推动责任。
2018/7/24
（一）运营管理概念
and Operations Management）是指对生产运作系统的设计、运 行与维护过程的管理。 广义和狭义之分：管理对象不同
• 广义：对生产系统（企业生产活动的全过程）的管理； 包括生产过程组织、劳动组织与劳动定额管理、生产技术准备
工作、生产计划和生产作业计划的编制、生产控制、物资管理、 设备与工具管理、能源管理、安全生产、环境保护、质量管理等。 • 狭义：对产品生产过程的管理，包括生产过程组织、生 产技术准备工作、生产作业计划的编制和生产控制等。
（四）生产与运作系统
顾客或用户的参与 投入
· 人力 · 物料 · 设备 · 技术 · 信息 · 能源 · 土地
变换过程
① ③ ⑤
产出
· 产品 · 服务
②
④
实施信息反馈 变换过程：物理化学过程；位置变化过程；交易过程；存储 过程；生理过程；信息过程
2018/7/24
ห้องสมุดไป่ตู้
（五）生产运作管理的实质
1.对有增值转换过程的有效管理；
（二）运营系统的规划与设计 新产品开发 工艺选择和服务设计 运营能力规划 选址规划 设施布置 工作定额的确定 岗位设计等。
2018/7/24
（三）运营系统的运行与控制 质量控制 费用控制 进度控制 （四）运营系统的维护与更新 供应链管理：物流管理、采购管理、库存控 制管理 先进运营方式的应用：精益生产、敏捷制造、 大规模定制等。
3.通用汽车生产管理方式 1908年成立，开创初期收购了以别克为代表的25家汽车和零部 件制造公司。 产品政策： 低档—高档产品系列； 低价—高价价位系列； 各价位段的品种系列；
2018/7/24
（三）研究企业生产运作管理的主要原因
研究生产运作管理的理由
实现企业 基本职能
了解产品服务 产生过程
研究企业 运作职能
掌握生产运作 职能任务
了解企业 如何组织 生产经营运作
了解产品 服务的创造 产生过程
研究企业 消耗寻找 盈利能力
了解生产运作 管理者职能任 务与决策技巧
2018/7/24
2018/7/24
三、 运营管理的发展历程
（一）生产方式变革的实践
古代埃及金字塔、中国万里长城—近代产业革命
1.泰勒的科学管理 产业革命后，两大课题：如何提高工作效 率、合理的工资计算方法 2.福特的大量生产方式 19世纪80年代工业发展处于单件生产的原 始状态。 1903年福特汽车公司成立。
2018/7/24
1908年514分钟—1913年2.3分钟—1.19分钟；
1913年传送带装配线采用，当年收回投资；
1920年T型福特车产品成本降到1908年的1/3； 2800美元(售价)—850美元—260美元（1926年） 1922年200万辆—1923年210万辆—1930年频临 破产—2008再次面临
2018/7/24
2018/7/24
一、运营管理及其实质
引例
惠普解雇卡莉· 菲奥莉娜 2005年2月18日出版的商业周刊发表文章指出， 曾经叱咤风云的IT女强人卡莉·菲奥莉娜，在股东 层的压力下黯然离开了惠普。 卡莉·菲奥莉娜担任CEO后对惠普进行了大改造 行动，试图将公司80个独立业务部门统一管理，建 立一个相对集中的巨型业务部门；另一个大手笔就 是兼并了康柏公司，使当时的惠普变成了世界第二 大电脑公司。然而，惠普公司业绩平平，导致股东 不满。
2018/7/24
第一讲
运营管理概述
一、运营管理及其实质 二、运营管理的主要内容 三、运营管理的发展历程 四、运营战略 案例
2018/7/24
在世界经济全球化和市场日趋激烈的竞争环境下，企业面临愈 来愈严峻的挑战和压力，迫使企业不断增强自身的市场竞争优势， 以求得生存和发展。企业的生存能力取决于它的竞争力，企业经营 过程中，生产运作管理的有效性是形成企业竞争力的基础。 每一个从事生产制造与服务的企业在经营活动中都要履行一定 的运作职能，这些职能如何有效运作，从而增强企业竞争力就是生 产运作管理研究的范畴。
2.技术可行，经济合理基础上的资源高度集成； 3.满足顾客对产品和服务的特定的需要。
生产运作管理的目标集中体现在达到或超过顾客满意，在此基 础上实现经济效益。
2018/7/24
二、运营管理的主要内容
（一）通过运营战略赢得竞争优势
内容 要解决的基本问题
运营战略 如何借助战略管理工具来制定运营战略？ 如SWOT分析、波特五力模型等。 竞争力 企业之间的竞争体现在哪些方面？ 如何识别并培植订单赢得要素，进而形成 实现竞争力？ 生产率 如何提高生产率，进而提高企业竞争力？
2018/7/24
运营管理的层次和人员
层次
上层
制造业
服务业
运作副总裁(航空公 司)、院长(医院) 部门经理(超市、商 场)、储蓄所经理 业务经理(保险公司) 顾客服务经理、系统 和过程分析员
制造副总裁、生产副 厂长 车间主任、生产部经 中层 理 基层 班组长、生产线管理 人员 采购员、物料保管员、 员工 工作方法分析员
《运营管理》
参考教材：
1.任建标(译)F.罗伯特·雅各布斯，理查德 B.蔡 斯.运营管理[M].机械工业出版社（第13版）， 2011； 2.马风才.运营管理[M].机械工业出版社,2008； 3.李全喜.生产运作管理[M].北京大学出版社， 2011； 4.陈荣秋 马士华.生产与运作管理[M].高教出版 社,2007
生产与运作管理（Production
2018/7/24
（二）为什么要研究生产运作管理
• 生产与运作管理是企业管理的基本职能之一 企业组织中的三大基本职能
营销 生产 运作 财务
生产与运作管理是企业竞争力的源泉； 生产与运作过程是企业或服务业降低成本、创造利 润和价值的重要环节； 生产与运作管理提供了诱人的事业发展机会；
2018/7/24
惠普前任CEO鲍勃说：“虽然卡莉有出众的表达及沟通能力，然而 她在管理运营及产品市场推广方面的经验还不是十分丰富。” 股东建议卡莉推荐一位公司COO来辅助其进行管理工作，但卡莉 始终没有接纳，最后导致董事会要求卡莉辞职。 思考： 什么是COO? • chief operation officer :对公司年度生产经营计划的完成负组织与 协调责任；对公司中、长期发展规划负组织、推动责任。
2018/7/24
（一）运营管理概念
and Operations Management）是指对生产运作系统的设计、运 行与维护过程的管理。 广义和狭义之分：管理对象不同
• 广义：对生产系统（企业生产活动的全过程）的管理； 包括生产过程组织、劳动组织与劳动定额管理、生产技术准备
工作、生产计划和生产作业计划的编制、生产控制、物资管理、 设备与工具管理、能源管理、安全生产、环境保护、质量管理等。 • 狭义：对产品生产过程的管理，包括生产过程组织、生 产技术准备工作、生产作业计划的编制和生产控制等。
（四）生产与运作系统
顾客或用户的参与 投入
· 人力 · 物料 · 设备 · 技术 · 信息 · 能源 · 土地
变换过程
① ③ ⑤
产出
· 产品 · 服务
②
④
实施信息反馈 变换过程：物理化学过程；位置变化过程；交易过程；存储 过程；生理过程；信息过程
2018/7/24
ห้องสมุดไป่ตู้
（五）生产运作管理的实质
1.对有增值转换过程的有效管理；