清淡点的家常菜都有哪些
清淡养生食谱推荐菜单大全
清淡养生食谱推荐菜单大全
1. 番茄炒蛋:将番茄切块备用,打散鸡蛋,锅中加少许橄榄油热锅,轻轻炒散鸡蛋,待蛋熟时加入番茄翻炒均匀,调入适量盐调味即可。
2. 红烧豆腐:将豆腐切块备用,锅中加少许橄榄油热锅,加入切好的豆腐煎至两面金黄,加入少许生抽、老抽、糖和适量水,烧开后转小火炖煮10分钟,最后加入葱花提味即可。
3. 清蒸鱼:将鱼整条放入盘中,加入姜丝、葱段和适量盐,上锅蒸8-10分钟,取出后撒上蒜末和香菜,淋上热油即可。
4. 素炒杂菜:选择各种新鲜的蔬菜,如西兰花、胡萝卜、草菇等,切块备用,锅中加入少许橄榄油热锅,加入蔬菜翻炒均匀,调入适量盐和素油调味即可。
5. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成细丝,加入少许盐搅拌均匀,腌制片刻,将水分拧干,加入蒜末、香菜和适量白醋、糖调味,拌匀后放入冰箱冷藏片刻后即可食用。
6. 清炒菠菜:将菠菜洗净后焯水,沥干备用,锅中加入少量橄榄油热锅,加入蒜末炒香,然后加入菠菜翻炒均匀,调入适量盐和素油调味即可。
7. 蒜蓉炒油麦菜:将油麦菜洗净切段备用,锅中加入少量橄榄油热锅,加入蒜蓉炒香,然后加入油麦菜翻炒均匀,调入适量盐和素油调味即可。
8. 清蒸蔬菜:选择各种蔬菜,如花椰菜、胡萝卜、莴苣等,切块备用,将蔬菜蒸熟,取出后加入少许盐和橄榄油调味即可。
9. 醋溜白菜:将白菜洗净切片备用,锅中加入少量橄榄油热锅,加入白菜翻炒均匀,调入适量盐、糖和醋调味,继续翻炒片刻即可。
10. 蒜蓉西兰花:将西兰花焯水后沥干备用,锅中加入少量橄榄油热锅,加入蒜蓉炒香,然后加入西兰花翻炒均匀,调入适量盐调味即可。
清淡饮食养生食谱表大全
清淡饮食养生食谱表大全
1. 早餐:
- 蒸蛋羹:用鸡蛋打散,加入少许盐和清水,蒸熟即可。
- 黑米粥:将黑米和水一同煮熟,加入少许蜂蜜调味。
- 水果沙拉:将各种新鲜水果切块,拌在一起即可。
2. 午餐:
- 素炒时蔬:将各种时令蔬菜切片或切丝,用少许橄榄油快
速炒熟,加入适量盐调味。
- 清蒸鱼:将新鲜鱼类用姜蒸熟,加入少许生抽和葱花提味。
- 素菜粥:将蔬菜和米一同煮成粥,加入适量蘑菇或豆腐增
加口感。
3. 晚餐:
- 烤鸡胸肉:用少量橄榄油涂抹鸡胸肉,放入烤箱烤至金黄色。
- 茄子煲:将茄子切块,加入适量酱油和蒜末,煮至软烂。
- 蛋白煎饼:将蛋白打散,用平底锅煎至两面金黄。
4. 加餐:
- 素杂粮包:用各种杂粮制作的包子或馒头,可搭配豆浆或
豆腐脑享用。
- 无糖酸奶:选择无糖的酸奶品牌,补充益生菌和蛋白质。
5. 小吃:
- 蔬果串串:将各种蔬菜和水果切块,用竹签串起来,作为
健康小吃。
- 拌麻豆腐:将豆腐切块,加入芝麻酱、酱油、葱花拌匀即可。
6. 饮品:
- 蜂蜜柠檬水:将柠檬汁和蜂蜜加入水中搅拌均匀,作为解渴饮品。
- 草莓绿茶:将新鲜草莓和绿茶一同倒入搅拌机中打碎,加入适量蜂蜜调味。
注意:以上食谱仅供参考,请根据个人健康状况和口味调整食用。
养生食谱菜谱大全清淡
养生食谱菜谱大全清淡1. 素炒青菜:- 所需食材:青菜、植物油、盐。
- 做法:将青菜洗净切段。
热锅倒入适量的植物油,加入青菜翻炒,炒至断生熟时加入盐调味即可。
2. 清蒸鱼片:- 所需食材:鱼片、姜丝、葱丝、料酒、蚝油。
- 做法:将鱼片洗净,用料酒腌制片刻。
蒸锅烧开水,将鱼片放在蒸架上,撒上姜丝和葱丝,加盖蒸5分钟。
蒸熟后淋上蚝油即可。
3. 素炒豆腐:- 所需食材:豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、酱油。
- 做法:将豆腐切块,放入开水中焯水。
热锅倒入适量的植物油,加入葱姜蒜炒香,加入青椒红椒翻炒片刻后加入豆腐块炒匀,加盐和酱油调味即可。
4. 清炒黄瓜:- 所需食材:黄瓜、蒜末、植物油、盐、鸡精。
- 做法:将黄瓜洗净去皮,切成薄片。
热锅倒入适量的植物油,加入蒜末炒香,加入黄瓜翻炒片刻,加盐和鸡精调味即可。
5. 清汤蔬菜面:- 所需食材:面条、菠菜、鲜香菇、葱姜、盐、胡椒粉。
- 做法:将菠菜洗净,香菇切片。
热锅倒入适量的水,加入葱姜煮开。
将菠菜和香菇放入锅中煮熟,取出备用。
将面条煮熟后沥干水,加入煮好的菠菜和香菇汤中,加盐和胡椒粉调味即可。
6. 蒸素包子:- 所需食材:面粉、酵母、豆腐、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、盐。
- 做法:将面粉和酵母搅拌均匀发面。
豆腐用纱布包好挤干水分,香菇和胡萝卜切碎,葱姜蒜切末。
将豆腐、香菇、胡萝卜、葱姜蒜一起炒熟,加盐调味。
面发好后揉成面团,搓成小圆子,包入炒好的馅料,将包子放入蒸锅中蒸10分钟即可。
7. 清炒芦笋:- 所需食材:芦笋、植物油、蒜末、盐。
- 做法:将芦笋洗净切段。
热锅倒入适量的植物油,加入蒜末煸炒香,加入芦笋翻炒片刻,加盐调味即可。
8. 蒸蛋羹:- 所需食材:鸡蛋、清汤、盐、味精。
- 做法:将鸡蛋打入碗中,加入清汤、盐和味精,搅拌均匀。
将碗中的鸡蛋汤放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
9. 清炒豇豆:- 所需食材:豇豆、蒜末、植物油、盐。
- 做法:将豇豆洗净去除两端的纤维,焯水备用。
清淡去火养生食谱大全
清淡去火养生食谱大全1. 红枣山药粥材料:红枣10颗,山药100克,糯米50克,水适量做法:将红枣、山药、糯米洗净,放入锅中,加入适量的水,煮熟成粥即可食用。
2. 青菜豆腐汤材料:鲜豆腐200克,青菜适量,姜蒜适量,盐适量做法:将豆腐切块,青菜洗净切段,姜蒜切碎。
将适量清水煮沸,放入豆腐、青菜、姜蒜,煮开后加入盐,即可食用。
3. 拌凉黄瓜材料:黄瓜1根,白芝麻适量,醋适量,盐适量做法:将黄瓜洗净切丝,放入盆中,加入适量盐拌匀。
放置片刻,将黄瓜水分挤出。
加入适量醋,撒上白芝麻,即可食用。
4. 素炒芦笋材料:芦笋适量,素油适量,盐适量做法:将芦笋洗净,切段。
锅中烧热素油,放入芦笋炒熟,加入适量盐调味,即可食用。
5. 煮鸡蛋芹菜面材料:鸡蛋适量,芹菜适量,面条适量,盐适量做法:将鸡蛋煮熟,剥壳备用。
芹菜洗净切段,面条煮熟捞出备用。
将芹菜和面条加入锅中煮沸,加入煮熟的鸡蛋,加盐调味即可食用。
6. 清炒豇豆材料:豇豆适量,素油适量,盐适量做法:将豇豆洗净去尾,锅中烧热素油,倒入豇豆翻炒几分钟,加入适量盐调味,即可食用。
7. 素炖豆腐材料:鲜豆腐200克,香菇适量,葱姜适量,盐适量做法:将豆腐切块,香菇洗净切片,葱姜切碎。
锅中加适量水煮沸,放入豆腐、香菇、葱姜,炖煮片刻,加入适量盐调味即可食用。
8. 煎糖醋西红柿材料:西红柿适量,白糖适量,醋适量做法:将西红柿洗净切块,锅中加热,放入白糖翻炒至溶化,加入西红柿煎炒片刻,最后加入适量醋调味,即可食用。
9. 清蒸鱼片材料:新鲜鱼片适量,生姜适量,料酒适量,盐适量做法:将鱼片洗净,生姜切片备用。
将鱼片放在碗中,加入生姜、料酒、盐拌匀,上蒸锅蒸熟即可食用。
10. 素炒豆芽材料:豆芽适量,素油适量,盐适量做法:将豆芽洗净,锅中烧热素油,放入豆芽煮炒几分钟,加盐调味,即可食用。
100种清淡菜谱大全
100种清淡菜谱大全
1.香菜拌木耳:将木耳泡发后,拌入香菜、芝麻、花生米和辣椒油一起拌和即可。
2.蒜蓉炒冬瓜:将冬瓜切片,用少量油爆香蒜蓉,然后放入冬瓜片中翻炒即可。
3.素炸春卷:将面粉、水混合均匀后,加入适量盐和白胡椒粉搅拌,再把搅拌好的面团放入油锅内炸成金黄色即可。
4.凉拌海带丝:将海带丝洗净,加入适量生抽、醋、料酒、糖、葱姜蒜、花椒粉等调味料拌和即可。
5.番茄炒蛋:将蛋打散,在锅中加入少量油,放入蛋液炒至凝固,然后加入番茄翻炒均匀即可。
6.酸菜鱼:将鲫鱼洗净,做成薄片,然后加入少量油、盐、料酒、糖、酒酿醋、酸菜等调味料拌和翻炒即可。
7.素香菇豆腐:将豆腐切块,然后加入少量油、盐、糖、料酒、葱姜蒜等调味料炒香,最后加入香菇翻炒均匀即可。
8.青椒茄子:将茄子切块,青椒切片,用少量油将茄子和青椒炒香,加入适量盐、醋、糖、葱姜蒜等调味料即可。
9.蒜蓉芹菜:将芹菜洗净,用少量油爆香蒜蓉,然后放入芹菜中翻炒即可。
10.大蒜蒸鱼:将鲫鱼洗净,加入少量油、盐、料酒、糖、大蒜末、葱姜蒜等调味料,放入蒸锅内蒸熟即可。
养生食谱菜谱简单清淡
养生食谱菜谱简单清淡1. 煮香蕉粥材料:香蕉2根,糯米100克,水适量做法:将糯米洗净,加入适量的水中煮熟,然后捣碎成糊状。
将香蕉剥皮切片,加入煮好的糯米粥中,再煮几分钟即可。
2. 炒素菜材料:豆腐200克,西葫芦1根,胡萝卜1根,青椒1个,盐适量,植物油适量做法:将豆腐切成小块,西葫芦和胡萝卜切成丝,青椒切成小块。
锅中加入适量的植物油,先炒豆腐块至金黄,再加入蔬菜丝和青椒翻炒,最后加入适量盐调味即可。
3. 清炒蔬菜材料:花菜1颗,鲜蘑菇适量,蒜末适量,橄榄油适量,盐适量做法:将花菜分成小朵,蘑菇切片。
锅中加入适量的橄榄油,放入蒜末炒香,然后加入花菜和蘑菇翻炒。
最后加入适量盐调味即可。
4. 青椒炒鸡肉材料:鸡胸肉150克,青椒1个,葱姜蒜适量,盐适量,生抽适量,植物油适量做法:将鸡胸肉切成块状,青椒切成小块。
锅中加入适量的植物油,放入葱姜蒜煸炒出香味,然后加入鸡肉块煎至外表变色。
再加入青椒块翻炒,最后加入适量盐和生抽调味即可。
5. 清蒸鱼片材料:鱼片200克,葱姜适量,盐适量,清汤适量做法:将鱼片放在盘子里,加入切好的葱姜丝和适量盐。
将清汤烧开后,蒸鱼片约5分钟至熟透即可。
6. 炖花雕鸡材料:鸡腿1只,花雕酒适量,枸杞适量,盐适量,生抽适量做法:将鸡腿切块,放入锅中煎至两面金黄。
然后加入适量的花雕酒,枸杞和适量盐,再加入适量清水。
盖上锅盖,小火炖煮30分钟至鸡腿熟透,最后加入适量生抽调味即可。
7. 凉拌海带丝材料:海带丝适量,蒜末适量,生姜末适量,醋适量,盐适量做法:将海带丝焯水后捞出,沥干水分。
加入适量的蒜末、生姜末、盐和醋拌匀即可。
8. 清炒豆芽材料:豆芽适量,大蒜适量,盐适量,植物油适量做法:将豆芽洗净沥干水分。
锅中加入适量的植物油,热锅后放入蒜末煸炒出香味,再加入豆芽翻炒至熟透,最后加入适量盐调味即可。
9. 白切鸡材料:鸡腿1只,姜片适量,盐适量做法:将鸡腿放入锅中,加入足够的水。
放入姜片和适量盐,煮开后改小火慢慢煮熟。
100种清淡菜谱大全
100种清淡菜谱大全一、酸菜白肉材料:猪肉 400克、酸菜 150克、生姜 3片、大葱 2根、料酒 2汤匙、食盐适量、白胡椒粉适量、清水 500毫升、植物油适量。
做法:1. 猪肉洗净切片,用开水焯水后捞出备用。
2. 酸菜洗净切碎备用,姜切末,葱切段。
3. 热锅倒油,将姜末炒香,加入葱段翻炒均匀。
4. 加入炖肉,炒至猪肉变白。
5. 加入适量清水,煮开后撇去浮沫。
6. 加入料酒、盐、白胡椒粉调味。
7. 加入酸菜,煮约15分钟即可。
二、蒸鱼豆腐材料:鲜鱼片300克、嫩豆腐200克、蒜末适量、生姜末适量、酱油适量、料酒适量、食盐适量、葱花适量、植物油适量。
做法:1. 鱼片洗净,撒上适量食盐,料酒,腌制10分钟。
2. 嫩豆腐切小块,蒜末,姜末备用。
3. 取一碗,将豆腐块和腌制好的鱼片放入碗中。
4. 将碗放入蒸锅中,用中火蒸10分钟。
5. 取出碗,倒掉鱼汤,将蒜末,姜末均匀撒在鱼和豆腐上。
6. 加入酱油,再上葱花的勾兑酱汁即可。
三、凉拌黄瓜材料:黄瓜 2根、白芝麻适量、盐适量、醋适量、糖适量、植物油适量。
做法:1. 将黄瓜洗净切丝。
2. 撒上适量盐,加入适量醋,轻轻拍打搅拌均匀。
3. 加入适量糖拌匀,腌制10分钟。
4. 将腌制好的黄瓜丝装盘。
5. 平底锅烧热,加入适量植物油,炒香白芝麻。
6. 将炒香的白芝麻撒在黄瓜丝上即可。
四、番茄炒蛋材料:鸡蛋 3个、番茄 2个、食盐适量、色拉油适量。
做法:1. 鸡蛋打入碗中,加入适量食盐搅拌均匀。
2. 番茄切块备用。
3. 热锅倒油,待油热后加入鸡蛋液炒散成蛋花。
4. 加入番茄块翻炒均匀。
5. 炒至番茄变软出香味后,加盐调味即可。
五、苦瓜炒蛋材料:苦瓜 1根、鸡蛋 2个、食盐适量、植物油适量。
做法:1. 苦瓜切成薄片备用。
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量食盐搅拌均匀。
3. 热锅倒油,将苦瓜片放入炒锅中煸炒。
4. 煸炒至苦瓜变软后,加入鸡蛋液炒散成蛋花。
5. 炒至鸡蛋熟透,盛出即可。
清淡家常菜食谱
清淡家常菜食谱清淡的家常菜食谱应该怎么来做对我们的身体会比较健康营养呢?日常生活的食材一分一厘的取舍对于我们的饮食来说都至关重要,会直接影响到我们身体的营养吸收和健康状况。
以下是店铺分享给大家的关于清淡家常菜食谱,一起来看看怎么做吧!清淡家常菜食谱1:南瓜炖豆腐材料南瓜,豆腐,豌豆,花椒面,生抽,葱姜蒜做法1、先炒南瓜,加豌豆,炒3分钟。
2、加花椒面、生抽、葱姜蒜、水,烧开后,加豆腐。
3、炖到熟了,加盐调味就好了。
清淡家常菜食谱2:干贝白菜煲汤材料主料:干贝、白菜心辅料:火腿、海米调料:盐、料酒、葱、姜、白胡椒粉、高汤、食用油做法1.将白菜心洗净切成片,葱姜洗净分别切成段和片;2.坐锅点火倒油,油六七成热时,放入葱段、姜片炒出香味,倒入干贝、火腿、海米,点入少许料酒煸炒,加入高汤、盐、胡椒粉,锅开后倒入沙锅中加入白菜心煮30分钟即可。
清淡家常菜食谱3:猪肝生菜粥材料米半碗,猪肝200克,生菜2棵,生姜一小块做法1.先煲好一锅白粥,放凉后连锅一起放进冰箱2.猪肝洗干净切薄片,用生油、姜片、生抽腌好放冰箱3.生菜洗干净,控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱4.上面1、2、3都是在前一天晚上做好的5.早上起床以后,把白粥、猪肝、生菜拿出来6.白粥放电磁炉上煮开,放进猪肝、生菜煮5分钟7.调好味就可以开吃啦清淡家常菜食谱4:金边白菜材料主料:大白菜(小白口)350克,调料:红尖椒10克,大葱10克,姜10克,料酒5克,醋20克,白砂糖8克,盐4克,味精2克,酱油10克,豌豆淀粉5克,植物油30克,香油15克做法1.将白菜洗净去叶,取白菜帮洗净沥干水,用刀拍松,抹刀切成1厘米宽的条。
红干辣椒切成3厘米长的条片。
2.锅内加植物油烧热,放入干辣椒片炸至变色,下入葱(切末)姜(切末)末及白菜,旺火速炒,烹入米醋翻炒,再加入酱油、白糖、精盐、料酒、味精煸炒,至色变黄时,用湿淀粉10(淀粉5克加水)勾芡,淋入香油,出锅装盘即成。
40道清淡家常菜谱大全
40道清淡家常菜谱大全1. 麻婆豆腐食材:豆腐、牛肉末、豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒粉、盐、鸡精、料酒。
做法:将豆腐切块,烧开加少许盐的水中焯烫;锅中加油,放入豆瓣酱炒香,加入牛肉末翻炒至变色;加入葱、姜、蒜炒香,加入辣椒粉和适量的水,煮开;放入豆腐块,烧开后加入盐、鸡精、料酒炖煮片刻即可。
2. 清炖排骨汤食材:排骨、山药、红枣、枸杞、姜片、盐。
做法:排骨洗净焯水,山药去皮切块,红枣洗净去核,枸杞洗净备用;锅中加水烧开,放入排骨,大火煮沸后撇去浮沫,改小火慢炖约30分钟;放入山药、红枣、枸杞、姜片继续慢炖30分钟,最后加入盐调味即可。
3. 清蒸鲈鱼食材:鲈鱼、葱、姜、盐、料酒、香菜。
做法:鲈鱼去鳞去内脏,洗净晾干;在鱼身两面切几刀,用盐、料酒腌制10分钟;蒸锅中加入适量清水,烧开后放入葱、姜片;将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸10-15分钟;蒸熟后撒上香菜装饰即可。
4. 清炒芦笋食材:芦笋、鸡蛋、蒜末、盐、生抽、鸡精。
做法:芦笋去皮洗净切段,蒜末备好;锅中加油,烧热后加入蒜末爆炒;放入芦笋翻炒均匀,加入盐、生抽、鸡精继续翻炒片刻;将鸡蛋打入锅中迅速翻炒,炒熟后即可出锅。
5. 清炒莴苣食材:莴苣、蒜末、盐、生抽、鸡精。
做法:莴苣摘洗净切段,蒜末备好;锅中加油,烧热后加入蒜末爆炒;放入莴苣翻炒均匀,加入盐、生抽、鸡精继续翻炒片刻;翻炒至莴苣变软即可出锅。
6. 清炒西兰花食材:西兰花、蒜末、盐、生抽、鸡精。
做法:西兰花摘洗净切小朵,蒜末备好;锅中加水烧开,加入盐,然后将西兰花放入水中焯水;锅中加油,烧热后加入蒜末爆炒;放入焯水过的西兰花翻炒均匀,加入生抽、鸡精继续翻炒片刻;翻炒至西兰花变熟即可出锅。
7. 清炒木耳食材:木耳、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、生抽、鸡精。
做法:木耳洗净泡软,胡萝卜切片备用,葱姜蒜切末备好;锅中加油,烧热后加入葱姜蒜末爆炒;放入胡萝卜翻炒均匀,加入泡软的木耳翻炒片刻;加入盐、生抽、鸡精继续翻炒片刻即可。
清淡又好吃的菜谱大全
清淡又好吃的菜谱大全一、凉拌黄瓜丝材料:- 黄瓜 2根- 盐适量- 白醋适量- 蒜末适量- 香菜适量- 辣椒油适量做法:1. 将黄瓜去皮,切成细丝。
2. 加入适量的盐,拌匀,腌制10分钟,使黄瓜丝变软。
3. 捞出黄瓜丝,挤去多余的水分。
4. 加入适量的白醋,蒜末,香菜和辣椒油,拌匀即可。
二、烤蒜蓉西兰花材料:- 西兰花 1颗- 大蒜适量- 橄榄油适量- 盐适量- 黑胡椒粉适量做法:1. 切好西兰花,焯水煮熟备用。
2. 大蒜切成末,放入橄榄油中,小火煸炒至香味出来。
3. 倒入煮好的西兰花,翻炒均匀。
4. 加入适量的盐和黑胡椒粉,翻炒至味道均匀即可。
三、清炒豆芽材料:- 豆芽适量- 葱姜蒜末适量- 盐适量- 食用油适量做法:1. 准备好豆芽,洗净备用。
2. 热锅凉油,油热后加入葱姜蒜末炒香。
3. 加入豆芽,翻炒均匀,炒至豆芽变软熟。
4. 加入适量的盐调味,继续翻炒均匀即可。
四、素炒面条材料:- 面条适量- 蔬菜(如胡萝卜、豌豆、玉米粒等)适量- 酱油适量- 盐适量- 食用油适量做法:1. 面条煮熟备用。
2. 锅中热油,加入蔬菜煸炒至熟。
3. 加入煮熟的面条,炒匀。
4. 加入适量的酱油和盐,炒匀即可。
五、海带豆腐汤材料:- 豆腐适量- 鸡精适量- 盐适量- 食用油适量做法:1. 海带提前泡发至软,切适当大小备用。
2. 豆腐切块备用。
3. 锅中热油,加入切好的海带翻炒均匀。
4. 加入适量的水,煮沸后放入豆腐煮熟。
5. 加入适量的盐和鸡精调味即可。
六、蒸鲈鱼材料:- 鲈鱼 1尾- 姜丝适量- 食用油适量- 料酒适量做法:1. 将鲈鱼洗净,划上几刀,撒上姜丝。
2. 在蒸锅中加水,放入蒸架,将鲈鱼放上去。
3. 倒入适量的料酒和食用油,上锅蒸15分钟即可。
4. 蒸熟后撒上适量的盐即可。
七、酸辣木耳材料:- 木耳适量- 辣椒适量- 醋适量- 白糖适量- 盐适量做法:1. 木耳提前泡发至软,切适当大小备用。
2. 辣椒切丝备用。
饮食清淡养生食谱推荐菜
饮食清淡养生食谱推荐菜
1. 清蒸鲈鱼:将新鲜的鲈鱼清洗干净,蒸熟后加入少量生抽、姜葱末和蒸鱼豉油,保留原汁原味。
2. 茄子煲豆腐:将茄子切成片状,与豆腐一起煮熟,加入适量酱油、鸡精和葱末调味。
3. 蔬菜粥:将胡萝卜、西芹、白菜等蔬菜切成小块,放入米粥中煮熟,加入少量盐和胡椒粉调味。
4. 清炒芦笋:将芦笋用水焯烫,捞出后炒熟,加入少量盐和蚝油调味。
5. 地瓜红薯汤:将红薯和地瓜切成丁状,煮成浓稠的汤,可以加入少量姜汁和红枣增加滋味。
6. 凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入适量的白醋、蒜末和香油拌匀,提味鲜美清爽。
7. 茶叶蛋:将鸡蛋煮熟后,用茶叶、酱油、八角和桂皮等调料腌制一段时间,增加香味。
8. 温拌海带丝:将海带丝焯水后捞出,加入适量的醋、糖和一些调味料拌匀,口感爽脆开胃。
9. 清炒豆芽菜:将豆芽菜炒熟,加入一些蒜末和盐来调味,简单清淡又营养。
10. 素炒四季豆:将四季豆切成段状,炒熟后加入适量盐和酱油,保持豆香和口感的鲜嫩。
养生食谱菜谱简单清淡晚餐
养生食谱菜谱简单清淡晚餐
1、清蒸鲈鱼:将鲈鱼洗净,用盐、姜片腌制片刻,放入蒸锅
蒸熟,再淋上蒸鱼豉油即可。
2、蒸蔬菜绿豆饭:绿豆洗净浸泡,蒸熟后捣成糊状,加入蒸
好的胡萝卜丁、西兰花朵、豌豆等蔬菜拌匀即可。
3、香煎鸡胸肉:鸡胸肉切成薄片,用盐、黑胡椒粉腌制片刻,平底锅加热,放入鸡肉片煎至两面金黄,撒上炒香的蒜末即可。
4、凉拌黄瓜皮:将黄瓜去皮切成细丝,加入适量盐搅拌均匀,稍腌制片刻,拌入蒜泥、香醋、花椒粉等调料即可。
5、豆腐水晶汤:将豆腐切成小方块,煮沸的清水中放入豆腐块,再加入适量的鸡精、盐、葱姜末,煮至豆腐变透明即可。
6、紫薯小米粥:将小米淘洗干净,用水泡浸片刻,紫薯切成
小块备用,锅中加入足够的水,煮沸后放入小米和紫薯煮熟,加入适量的蜂蜜搅拌均匀即可。
7、青椒炒鸡蛋:青椒切成丝,鸡蛋打散备用,锅中热油爆香
葱姜末,加入青椒丝快速翻炒,再倒入打散的鸡蛋炒至熟烂,调入适量盐即可。
8、煮鸡胸脯肉:鸡胸肉切成薄片,煮沸的清水中放入鸡肉片,加入姜片、料酒焯水,再捞出放入清水中煮熟,加入适量酱油提鲜即可。
9、清炒西葫芦丝:西葫芦去皮切成丝,锅中加热油煸炒葱姜末,加入西葫芦丝翻炒片刻,调入适量盐、鸡精提鲜即可。
10、蒜蓉土豆丝:土豆去皮切成丝,锅中加热油煸炒蒜蓉,加入土豆丝翻炒均匀,调入适量盐、鸡精翻炒片刻,出锅前撒上葱花点缀即可。
清淡的食谱菜谱大全
清淡的食谱菜谱大全1. 麻辣拌豆腐丝材料:豆腐丝、辣椒粉、花椒粉、醋、酱油、蒜末、香菜做法:将豆腐丝焯水后捞出,用冷水浸泡片刻备用。
将辣椒粉、花椒粉、醋、酱油、蒜末拌匀,加入豆腐丝搅拌均匀。
最后撒上香菜即可。
2. 清炒菜心材料:菜心、蒜末、盐、生抽、胡椒粉做法:将菜心洗净切段备用。
热锅倒入少许油,放入蒜末爆炒出香味,加入菜心翻炒均匀。
加入盐、生抽、胡椒粉调味,炒至菜心变熟即可。
3. 清蒸鲈鱼材料:鲈鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、香菜做法:将鲈鱼洗净,用刀在鱼身两侧划几刀。
放入蒸锅内,加入姜片、葱段、料酒蒸熟。
取出后,撒上盐、生抽,再放入蒸锅中蒸2分钟。
最后撒上香菜即可。
4. 素炒豆芽材料:豆芽、蒜末、盐、生抽、油做法:将豆芽洗净备用。
热锅倒入油,放入蒜末爆炒,加入豆芽翻炒均匀。
加入盐、生抽调味,炒至豆芽变熟即可。
5. 清炖鸡汤材料:鸡肉、冬菇、姜片、葱段、盐、料酒做法:将鸡肉切块,冬菇泡软切片备用。
将鸡肉、冬菇、姜片、葱段放入炖盅内,加入适量的水。
加入盐、料酒调味,用大火烧开后改小火炖煮1小时即可。
6. 清煮虾仁材料:虾仁、姜片、蒜末、盐、料酒做法:将虾仁用料酒腌制片刻。
热锅倒入适量的水,加入姜片烧开后放入虾仁焯水,捞出备用。
热锅加油,放入蒜末炒香,加入虾仁煮至变色,加入盐调味即可。
7. 清炒西兰花材料:西兰花、蒜末、盐、生抽、油做法:将西兰花摘洗净备用。
热锅倒入油,放入蒜末爆炒,加入西兰花翻炒均匀。
加入盐、生抽调味,炒至西兰花变熟即可。
8. 凉拌黄瓜材料:黄瓜、蒜末、盐、醋、糖、香菜做法:将黄瓜切成薄片后放入盐水中浸泡片刻,捞出沥水备用。
将黄瓜片拍松,加入蒜末、盐、醋、糖拌匀。
最后撒上香菜即可。
9. 清蒸蔬菜饺子材料:蔬菜饺子、蒜蓉、姜末、香菜做法:将蔬菜饺子放在蒸锅里,撒上蒜蓉、姜末均匀。
用旺火蒸5分钟,取出后撒上香菜即可。
10. 素炒豌豆材料:豌豆、蒜末、盐、生抽、油做法:将豌豆洗净备用。
清淡养生食谱推荐大全
清淡养生食谱推荐大全
以下是一些清淡养生食谱的推荐:
1. 凉拌蔬菜沙拉:将西红柿、黄瓜、生菜、胡萝卜等蔬菜切成块状,加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可。
2. 清蒸鱼:选择新鲜的鱼类,清洗干净后加入适量的姜片、葱段和盐,用蒸锅蒸熟即可。
3. 素炒豆腐:将豆腐切成块状,加入青椒、红椒、蘑菇等蔬菜进行炒制,调入适量的盐和酱油即可。
4. 燕麦牛奶粥:将燕麦片和牛奶放入锅中煮沸,之后加入蜂蜜或水果作为调味。
5. 茶叶蛋:将鸡蛋煮熟后,用勺子轻轻敲碎蛋壳,将茶叶、盐和酱油加入水中煮沸,然后将蛋放入水中继续煮约30分钟即可。
6. 紫菜汤:将紫菜用水泡软后切碎,加入鸡汤或清水,煮沸后加入适量的盐和味精调味即可。
7. 清蒸蔬菜:将各种蔬菜如胡萝卜、豆角、西兰花或花菜等切成小块,放入蒸锅中蒸熟后加入适量的盐和橄榄油拌匀,可根据个人口味加入蒜末或姜末。
8. 豆浆燕麦粥:将燕麦片加入豆浆中煮沸,加入适量的蜂蜜或水果作为调味即可。
9. 清炖鸡汤:将鸡肉、鸡骨和适量的蔬菜放入砂锅中,加入足够的水煮沸后转小火炖煮,直到鸡肉熟烂,最后加入盐和胡椒粉调味即可。
10. 素炒豆芽:将豆芽焯水后捞出沥干水分,加入适量的蘑菇、胡萝卜丝和酱油进行炒制,最后加入盐和胡椒粉调味。
注意:以上食谱仅供参考,请根据个人口味和健康状况调整食材用量和调味品。
10道清淡家常养生小炒,简单美味又营养,好吃又健康
10道清淡家常养生小炒,简单美味又营养,好吃又健康芦笋木耳炒鸡蛋食材芦笋150g、黑木耳少量、鸡蛋2个、葱片适量、油适量、盐适量、蚝油适量。
做法1、木耳泡发好,芦笋切成段、鸡蛋加盐调成液、葱片适量。
2、炒锅热油,倒入鸡蛋液。
3、鸡蛋煎得嫩些,成形后铲起备用。
4、锅中再次热油,放入葱片煸香。
5、倒入黑木耳,翻炒一会儿,倒入芦笋。
6、洒点水,加适量的盐炒至断生。
7、加适量的蚝油提鲜,最后倒入鸡蛋,翻炒均匀出锅。
蒜蓉丝瓜食材丝瓜1条、蒜蓉适量、葱段适量、油适量、盐适量。
做法1、丝瓜削皮切片,葱切段,蒜剁成末。
2、锅中热油,蒜蓉炒出香气。
3、放入丝瓜翻炒。
4、加点盐后炒出水分,也可适量加点水。
5、最后放入葱段炒匀出锅。
丝瓜炒鸡蛋食材丝瓜适量、鸡蛋2个、大蒜头适量、葱适量、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量。
做法1、丝瓜去皮斜切成片,大蒜头切成片。
2、鸡蛋磕入碗中,划散。
3、起锅烧油,油七成热时,下入鸡蛋快速翻炒盛出待用。
4、锅中留油,下入丝瓜翻炒断生。
5、至软,加盐、鸡精、蚝油调味。
6、倒入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加入葱段,翻炒均匀出锅即可。
海米炒红薯叶食材红薯叶250g、海米30g、蒜末适量、清水适量、油适量、盐适量。
做法1、红薯叶择洗干净。
2、准备30克海米,清水中泡软,泡出咸味。
3、将海米切成粒,再准备些蒜末。
4、起锅热油,爆香蒜末。
5、放入海米炒出香气,倒入红薯叶翻炒。
6、炒至变色,放适量的盐调味,锅沿上洒点水翻炒,可以保持蔬菜的脆嫩。
7、翻炒入味后出锅。
荷兰豆杂蔬炒食材荷兰豆适量、胡萝卜一根、木耳几朵、蒜两瓣、盐少许。
做法1、荷兰豆摘洗干净,木耳泡发撕成小朵,胡萝卜切片,蒜切片。
2、热锅温油,放入蒜片,小火炒香。
3、放入荷兰豆,翻炒。
4、荷兰豆翻炒均匀后放入木耳和胡萝卜,继续翻炒。
5、中小火翻炒均匀,食材变软熟透。
6、加入少许盐出锅。
虾仁秋葵炒蛋食材虾仁适量、秋葵适量、鸡蛋适量、淀粉适量、蛋清适量、油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。
清淡低盐低脂菜谱大全
清淡低盐低脂菜谱大全在当今社会,越来越多的人开始关注自己的饮食健康,追求清淡低盐低脂的饮食方式已经成为一种时尚。
清淡低盐低脂的饮食方式不仅可以帮助我们保持健康的体重,还可以降低患心血管疾病和其他慢性病的风险。
因此,我们有必要学习一些清淡低盐低脂的菜谱,让我们的饮食更加健康。
1. 蒸鱼。
蒸鱼是一道非常适合清淡低盐低脂饮食的菜品。
选择新鲜的鱼,去除内脏后清洗干净,加入一些葱姜蒜和少许盐巴,然后放入蒸锅中蒸熟即可。
这样做出来的蒸鱼不仅口感鲜美,而且不含油脂,是一道非常健康的菜品。
2. 凉拌黄瓜。
黄瓜是一种低热量、低脂肪的蔬菜,非常适合清淡低盐低脂的饮食方式。
将黄瓜洗净切成薄片,加入少许盐巴和醋,拌匀即可。
这道凉拌黄瓜清爽可口,不仅开胃,而且非常适合夏天食用。
3. 素炒时蔬。
时蔬是一种非常健康的蔬菜,富含各种维生素和矿物质。
选择新鲜的时蔬,洗净切段后,用少许油炒匀,加入适量的盐巴和味精调味即可。
这样做出来的素炒时蔬清淡可口,是一道非常适合清淡低盐低脂饮食的菜品。
4. 清蒸蔬菜。
清蒸蔬菜是一种非常简单又健康的菜品。
选择各种蔬菜,如西兰花、胡萝卜、青椒等,洗净切段后放入蒸锅中蒸熟,然后加入少许盐巴和橄榄油拌匀即可。
这样做出来的清蒸蔬菜不仅保留了蔬菜的营养,而且口感清爽,非常适合清淡低盐低脂的饮食方式。
5. 煮鸡胸肉。
鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白的食物,非常适合清淡低盐低脂饮食。
将鸡胸肉洗净切片后,放入开水中焯水,然后加入少许盐巴和葱姜蒜煮熟即可。
这样做出来的煮鸡胸肉不仅味道鲜美,而且非常健康,是一道非常适合清淡低盐低脂饮食的菜品。
总之,清淡低盐低脂的饮食方式对我们的健康有着非常重要的意义。
希望大家能够尝试以上这些菜谱,让我们的饮食更加健康,更加美味。
清淡养生食谱菜品大全
清淡养生食谱菜品大全
1. 苦瓜炒蛋:将苦瓜切片,蛋打散,热锅加油煸炒,放入苦瓜翻炒均匀,再加入蛋液翻炒至熟。
2. 蒸鳕鱼:将鳕鱼切块,用盐腌制片刻,放入蒸锅中蒸熟,撒上葱花和姜丝进行点缀。
3. 凉拌木耳:将木耳泡软,切丝,加入蒜末、酱油、醋、白糖等调料拌匀即可。
4. 紫菜豆腐汤:将紫菜、豆腐切块,加入清汤中烧沸,调入适量酱油和盐即可。
5. 清蒸海鲜:将鲜虾、贝类、鱼片等海鲜食材放入蒸锅中,蒸熟后撒上葱花和姜丝。
6. 素炒豆芽:将豆芽洗净,热锅加油炒香蒜末,再加入豆芽翻炒至熟。
7. 海带鸡丝汤:将海带切丝,鸡肉切丝,热锅加油炒香姜丝,加入鸡丝炒熟,再加入海带和清汤煮沸。
8. 凉拌黄瓜:将黄瓜切片,加入酱油、醋、蒜末、花椒粉等调料拌匀即可。
9. 素炒四季豆:将四季豆切段,热锅加油炒香蒜末,再加入四季豆翻炒至熟。
10. 清蒸蔬菜:将花菜、胡萝卜等蔬菜切块,放入蒸锅中蒸熟,撒上葱花和姜丝进行点缀。
11. 素炒西兰花:将西兰花切小朵,热锅加油炒香蒜末,再加
入西兰花炒熟。
12. 清汤蘑菇豆腐:将蘑菇、豆腐切块,加入清汤中烧沸,调
入适量酱油和盐即可。
13. 凉拌黄豆芽:将黄豆芽焯水烫熟,加入蒜末、酱油、醋、
白糖等调料拌匀即可。
14. 蒸素饺:将素饺放入蒸锅中蒸熟,摆盘后撒上香菜进行点缀。
15. 素炒青菜:将青菜洗净,热锅加油炒香蒜末,再加入青菜
翻炒至熟。
清淡养生食谱大全菜谱
清淡养生食谱大全菜谱1. 蒸鲈鱼: 将新鲜的鲈鱼清洗干净,搭配姜片、葱段和蒸鱼豉油蒸熟。
蒸鲈鱼色香味俱佳,尤其适合养生人士。
2. 素炒西兰花: 将新鲜的西兰花洗净切小朵,与胡萝卜丝一同炒至断生,保留其原有的营养成分。
清淡且美味。
3. 清炒莴苣: 将新鲜的莴苣洗净切段,用少许植物油翻炒至蔬菜变软。
此菜具有补肝明目的功效,适合长期用眼人士。
4. 素炖豆腐汤: 将新鲜的豆腐切块,与鲜蔬菜一起炖煮。
此汤营养丰富,不油腻,是养生的佳品。
5. 清炒菠菜: 将新鲜的菠菜洗净切段,热锅加少许食用油,放入蒜末翻炒,再加入菠菜炒熟。
清淡又养生。
6. 花菇炖鸡汤: 将花菇泡发后与鸡肉一起炖煮,此汤汁鲜美,既有养生的功效,又能滋补身体。
7. 素炒豆芽: 将新鲜的豆芽焯水后炒至断生,保留其脆爽口感。
此菜富含维生素C,对皮肤好处多。
8. 清蒸鸡胸肉: 将鸡胸肉切片,用料酒、盐腌制后上锅蒸熟。
清淡健康,是减肥人士的首选。
9. 青椒炒鸡蛋: 将青椒切丝,鸡蛋打散,热锅加油后炒至熟透。
口感鲜嫩,营养丰富。
10. 素炖黑木耳汤: 将黑木耳泡发后与蔬菜一起炖煮,此汤有补血益气的作用,同时清淡养生。
11. 清炒茼蒿: 将新鲜的茼蒿洗净切段,用少许植物油翻炒至熟透。
清香可口,有助于消化。
12. 素炒冬瓜: 将冬瓜切丁,热锅加油后炒熟。
冬瓜性凉,能够清热解暑,适合夏天食用。
13. 鱼香茄子: 将茄子切条,热锅加油后炒至金黄。
加入蒜、生姜、豆瓣酱等配料一同炒至入味。
清淡香辣,美味可口。
14. 素炖南瓜汤: 将南瓜切块与红豆一起煮熟后捣碎,加入适量的水再次煮沸。
此汤富含维生素A,有益于眼睛健康。
15. 清蒸鱼块: 将新鲜的鱼块用葱、姜、料酒腌制后上锅蒸熟。
鱼肉鲜嫩,清淡可口。
16. 蔬菜沙拉: 将生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜切丝拌匀,加入适量的橄榄油和柠檬汁。
清新健康,营养丰富。
17. 素炒芦笋: 将新鲜的芦笋洗净切段,热锅加油后翻炒至断生。
芦笋富含膳食纤维,有助于消化。
清淡养生食谱家常大全
清淡养生食谱家常大全1. 菠菜豆腐汤- 主料:菠菜、豆腐- 辅料:葱姜蒜、食盐、清水- 做法:将菠菜洗净切成段,豆腐切成小块。
锅中烧水,放入豆腐煮5分钟,捞出备用。
再将锅中的水烧开,放入菠菜焯水1分钟,捞出备用。
炒锅烧热,倒入适量底油,加入葱姜蒜炒香,加入菠菜和豆腐一同翻炒,加入适量的清水,煮沸后加入适量食盐,搅拌均匀即可。
2. 苦瓜炒蛋- 主料:苦瓜、鸡蛋- 辅料:食盐、生抽、淀粉、清水- 做法:将苦瓜去皮后切成薄片,鸡蛋打入碗中打散备用。
锅中加适量底油,放入苦瓜翻炒至变软,加入适量盐调味。
将炒熟的苦瓜推至一边,倒入打散的鸡蛋煎至半熟,然后与苦瓜一同翻炒均匀。
调入少许生抽提鲜味,最后加入适量的淀粉水勾芡,炒匀即可。
3. 清蒸鲈鱼- 主料:鲈鱼- 辅料:姜片、葱段、料酒、食盐- 做法:将鲈鱼去鳞洗净,抹上适量料酒。
取蒸锅,锅中加入清水烧开,放入姜片和葱段。
将鲈鱼放在蒸锅盘中,撒上适量盐。
将盘放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟即可。
4. 凉拌黄瓜- 主料:黄瓜- 辅料:大蒜、生抽、醋、食盐、白糖- 做法:将黄瓜切成薄片,大蒜切末备用。
将黄瓜片放入碗中,加入适量的盐,拌匀静置片刻,让黄瓜出水。
拌匀后,将黄瓜水倒掉,再用清水漂洗一次,去除多余的盐。
将黄瓜片放入大碗中,加入适量蒜末、醋、生抽和白糖,拌匀即可。
5. 红枣银耳汤- 主料:银耳、红枣- 辅料:冰糖、清水- 做法:将银耳提前泡发,撕成小块备用。
将红枣洗净,去除核。
取锅烧开清水,先将银耳放入煮15分钟,然后再加入红枣煮5分钟。
最后加入适量冰糖煮至熟软即可。
注意:以上食谱仅供参考,请根据个人口味和实际情况适量调整食材和调料的使用量。
清淡养生食谱
清淡养生食谱
1.煮鸡蛋三明治:将两片全麦面包煎至金黄,将煮熟的鸡蛋切
片铺在面包上,加入切碎的蔬菜(如生菜、番茄、黄瓜),调味即可。
2.烤鱼配烤蔬菜:将鲜鱼用香料腌制后,放入烤箱烤至金黄酥脆。
同时,将切好的蔬菜(如胡萝卜、洋葱、彩椒)用橄榄油、盐、黑胡椒烤至熟软。
3.蒸鸡胸肉配蔬菜:将鸡胸肉蒸熟,切成薄片。
搭配任意蔬菜(如花菜、青豆、菜花),蒸熟后加入适量的低盐酱油和姜蒜末。
4.酸辣拌海带丝:将海带丝焯水后捞出,加入适量的香醋、辣
椒油和少许糖,拌匀即可。
5.水果拼盘:选择新鲜的水果,如西瓜、葡萄、橙子、苹果等,切成块状或片状,摆放在盘中,可加入一些蜂蜜或柠檬汁增加口感。
6.凉拌黄瓜:将黄瓜切成薄片,加入适量的醋、盐、糖和蒜末,拌匀后腌制片刻,即可食用。
7.橙汁鸡脯:将鸡脯肉切片,用橙汁和少许蜂蜜调味,腌制片
刻后用锅煎至熟热即可。
8.苦瓜炒鸡蛋:将苦瓜切片,用盐腌制片刻后,与鸡蛋一同翻
炒至熟透,加入少许生抽调味即可。
9.煮蔬菜汤:将洗净的蔬菜(如胡萝卜、西葫芦、玉米、菜花)切块,放入煲中加入适量的水和盐,煮至熟软。
10.青椒炒豆腐:将豆腐切成块状,青椒切丝。
锅中热油,放
入豆腐块翻炒至微黄后,加入青椒丝炒至熟软,最后用盐、生抽调味。
这些食谱都是清淡健康的选择,可根据个人口味调整调料使用量。
同时,建议搭配适量的米饭或全麦面包等主食,以保证营养均衡。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
清淡点的家常菜都有哪些
很多的人喜欢吃清淡的食物,清淡的食物能够帮助人体排出一些油脂,这样就能够保证好人体的健康,避免因为一些油脂过多的食物对患者造成伤害的情况发生,避免严重的一个想到患者的健康的情况发生,清淡点的家常菜都有哪些?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
1.黄瓜刻成竹子状,中间挖空,消毒备用;
2.草鱼肉、红椒、香菇切粒,加盐、味精、湿淀粉、姜末拌好;
3.下温油划至鱼肉变白捞出控干油,热锅倒入鱼肉滑炒片刻;
4.把鱼肉粒放在黄瓜内;
5.把削下的黄瓜皮刻成枝条、叶子,香菇泡骨头汤,捞出摆盘。
五谷丰登:取玉米,地瓜,芋头,孛齐,南瓜五种粗粮,煮熟放一起就好啦!青白丝瓜:爆香姜丝,倒入丝瓜炒香,加青椒及少许大蒜,待丝瓜熟透,再放入百合略煮,即可起锅。
还有大多数人喜欢吃的茄子,给你个简单的茄子做法:
茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。
省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。
还有男人的最爱,豆腐也给你个参考蘑菇炖豆腐
原料:
鲜蘑50克,南豆付4块,笋片10克,香油25克,酱油15克,精盐5克,味精2克,料酒4克。
做法:
1、将豆腐切成小块,放入冷水锅中,加入料酒,用旺火煮到起沙眼时,取出。
2、炒锅置火上,投入鲜蘑、笋片,加酱油、精盐、高汤或水,然后放入豆付,用大火烧开,移小火上慢慢炖约20分钟,再加入香油、味精出锅,也可勾芡再出锅。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法,如果想要吃清淡的食物,那么可以选择上述的菜谱来进行制作,这样就能够很好的保证让人体的健康,避免因为过于油腻从而对人体造成伤害的情况发生,如果还有其他的问题可以咨询我来进行了解。