蔬菜水果超市创业策划书
蔬菜创业计划书
蔬菜创业计划书篇一：蔬菜超市创业计划书蔬菜超市创业计划书目录何双江第一章第二章项目背景项目概况第一节产品介绍第二节公司章程第三节店面选址及装修风格第四节公司宗旨及目标第三章市场分析与定位第一节 SWOT（环境，劣势，机会，威胁）分析第二节项目定位第三节品牌策略第四节价格策略第五节行业政策第六节目前公司产品所处的市场发展阶段第四章运作方案第一节发展战略第二节投资计划第三节财务分析第四节营销计划第五节风险分析第六节保障机制第五章团队介绍第六章项目总结附件一主要经营团队成员及简历二产品市场成长预测图三企业形象设计图四企业商标设计图五市场调查与定向分析第一章项目背景众所周知中国是一个人口大国在960万平方公里的土地上孕育着十三四亿的人口。
因此世界各国都将目光瞄向了这个大市场都想从中获得属于自己的巨大商业利益。
那么这十三四亿人口的市场到底有多大呢？我们不妨做一个简单的比喻：假设在理想的状态下每个中国人拿出一元钱，计算一下将是十三四亿的一笔巨资。
所以为了这么一个巨大的市场国内国外的一些资本家纷纷设厂开店，而这些产品无疑都是为了满足我们的生活需要，然而在众多的产品当中有一种商品的重复购买率却一直独占鳌头，但是它的市场秩序还不完善，那就是我们的：“一日三餐”每人每天都离不开三餐，每天都要拿出自己的部分工资用于这些必须的支出。
然而由于现在科技的发展，商业道德的沦丧，导致我们的“一日三餐”存在着巨大的安全威胁。
据我国XX年06月30日《小康》杂志上公布的中国人安全感大调查中食品安全成为最大不安占到72%这样大的比重，远高于社会治安安全，医疗安全和婚姻安全等。
而我国历年发生的一些食品问题也屡见不鲜：如XX年的“苏丹红”事件；XX年的“瘦肉精”中毒事件，毒猪油事件等；XX年的织纹螺中毒事件，泔水油事件；XX年人造新鲜红枣事件；XX年“咯咯哒”问题鸡蛋事件；XX年地沟油事件；XX年河南南阳的毒韭菜事件，神奇“牛肉膏”事件，上海出现“染色馒头”事件等。
生鲜超市专业策划书3篇
生鲜超市专业策划书3篇篇一《生鲜超市专业策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对生鲜食品的需求日益增长。
生鲜超市作为一种新兴的零售业态，具有广阔的市场前景。
本策划书旨在打造一个具有特色和竞争力的生鲜超市，满足消费者对新鲜、健康、便捷生鲜产品的需求。
二、市场分析1. 目标市场主要针对周边居民、上班族、学生等消费群体。
2. 市场需求消费者对生鲜产品的品质、种类、价格和购物环境等方面有较高要求。
3. 竞争态势三、店铺选址选择交通便利、人流量大、周边居民密集的区域，如大型社区附近或商业中心。
四、店铺规划1. 面积根据市场需求和经营规模合理确定店铺面积。
2. 布局合理划分生鲜区、干货区、收银区、仓储区等。
五、商品策略1. 产品种类涵盖蔬菜、水果、肉类、水产、禽蛋、熟食、粮油等丰富的生鲜品类。
2. 品质把控严格筛选供应商，确保产品新鲜、安全。
3. 特色产品引入一些有机食品、进口生鲜等特色产品。
六、营销策略1. 会员制度推出会员卡，设置积分、消费返现等优惠政策。
2. 促销活动定期开展打折、满减、买赠等促销活动。
3. 线上推广利用社交媒体、电商平台等进行宣传推广。
4. 社区互动与周边社区合作，开展生鲜知识讲座、烹饪示范等活动。
七、人员管理1. 招聘招聘具备相关经验和专业知识的员工。
2. 培训对员工进行产品知识、服务技巧等培训。
3. 激励机制设立绩效奖金等激励措施，提高员工工作积极性。
八、财务管理1. 成本控制合理控制采购成本、运营成本等。
2. 盈利预测制定详细的盈利计划和预算。
九、服务特色1. 提供免费加工服务，如切片、切丝等。
2. 设立快速收银通道，减少顾客等待时间。
3. 提供生鲜配送服务。
十、风险评估与应对1. 市场风险密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 产品质量风险加强质量监管，建立应急处理机制。
3. 竞争风险不断提升自身竞争力，突出特色优势。
篇二《生鲜超市专业策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜产品的需求日益增长。
果蔬超市创业计划书
果蔬超市创业计划书创业计划书就有如一部功能超强的电脑，它可以帮助创业者记录许多创业的内容、创业的构想，能帮创业者规划成功的蓝图，以下是店铺为您整理的果蔬超市创业计划书，供你参考。
果蔬超市创业计划书篇一一、项目介绍项目名称：绿色基地项目规模：50平米超市项目基础设施：蔬菜货柜7个、电子称2台、精美蔬菜彩页5张、广告语条幅8个、柜员2名、采购员2名、空调2个、电脑1台。
音响设备1套、摄像头6个、收银设施2套、照明设施1套、包装袋若干、清洁器具1套、每季度宣传页若干等。
项目产品简介：蔬菜类：1)根菜类：包括萝卜、胡萝卜、芜菁等。
2)白菜类：包括大白菜、青菜。
3)茄果类：包括番茄、茄子、辣椒。
4)瓜类：包括黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、西葫芦等。
5)豆类：包括菜豆、豇豆、豌豆、扁豆等。
6)绿叶菜类：包括菠菜、芹菜、莴苣、茴香等。
7)薯芋类：包括马铃薯、山药、姜等。
8)葱蒜类：包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。
9)水生蔬菜类：包括茭白、慈姑、藕、水芹等。
10)多年生蔬菜类：包括竹笋、金针菜、芦笋、百合等。
11)食用菌类：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等。
水果类：1)浆果：草莓、猕猴桃、越桔、柿子、香蕉、龙眼、荔枝2)梨果：苹果、梨、山楂3)核果：桃、杏、李、枣、樱桃、橄榄、梅子二、项目分析1、城乡居民生活水平不断提高，消费观念和方式发生深刻变化，人们对食品安全的要求越来越严格，愿意购买质量较好或价格相对高的产品或服务。
生活中食品安全问题的频繁出现，政府加强了对市场的监督管理，以保证人们有一个健康的消费环境，从而也有利于创造一个好的市场环境，绿色营销可以迎头而上，这表明，绿色产品的市场潜力非常巨大，市场需求非常广泛。
现在人们受教育程度相对较高，消费能力较强，对生活方式有了一定的品味和档次要求，有着超前的消费理念，对消费的产品或服务有一定的档次要求，愿意接受好的消费环境和产品。
由于技术的进步，人们通过大棚技术生产反季节蔬菜，再加上运输过程中保鲜冷藏技术的进步，保证了人们一年四季都能吃到各种各样新鲜营养的果蔬。
超市蔬菜水果创业计划书
超市蔬菜水果创业计划书一、项目概述随着人们生活水平的不断提高，蔬菜水果的消费需求也日益增加。
而传统的蔬菜水果市场大多存在质量不稳定、供应不足、价格虚高等问题，给消费者带来了诸多困扰。
基于此，本项目旨在搭建一个以蔬菜水果为主的优质超市，为消费者提供新鲜、优质、价格实惠的蔬菜水果及相关服务。
二、市场分析1. 行业背景：蔬菜水果是人们日常饮食不可或缺的重要食材，而超市作为蔬菜水果的主要销售渠道之一，市场潜力巨大。
2. 市场需求：消费者对蔬菜水果的品质要求越来越高，追求健康、绿色、安全的生活方式，对新鲜美味的蔬菜水果有着持续的需求。
3. 竞争分析：目前市场上存在着各种规模的超市及水果店竞争，但质量参差不齐、价格虚高等问题仍然普遍存在，亟需一个具有竞争力的新型超市。
三、项目定位本项目主要定位于中高档蔬菜水果超市，主打“新鲜、健康、绿色”的品牌形象。
通过精选优质蔬菜水果供应商，提供全方位的购物体验，满足消费者对于蔬菜水果品质的需求，打造一个可信赖的购物场所。
四、经营模式1. 采购与供应：与优质蔬菜水果供应商建立长期合作关系，确保货源的新鲜、稳定。
2. 经营范围：除蔬菜水果外，还将提供相关配套产品，如果汁、干果、坚果等，丰富产品线。
3. 服务与体验：提供在线预订、配送服务、定制礼篮等个性化服务，提升消费者购物体验。
五、市场推广1. 建立品牌形象：通过广告宣传、线上线下推广等手段，树立“新鲜蔬果”的品牌形象。
2. 促销活动：定期开展满减、赠品、会员优惠等促销活动，吸引更多客户。
3. 社交媒体营销：通过社交媒体平台进行宣传推广，吸引年轻消费者，提升品牌知名度。
六、管理团队本项目由具有丰富零售行业经验的管理团队组成，具备扎实的营销、采购、管理能力，并且拥有强大的团队合作精神，决心共同开创新的蔬菜水果超市业务。
七、财务规划1. 投资规模：预计投资XX万元，主要用于装修、设备采购、库存资金等方面。
2. 盈利模式：以销售利润为主要盈利模式，同时配合会员费、配送服务等获得其他收入。
水果店创业计划书15篇(水果创业计划书范文)
水果店创业计划书15篇（水果创业计划书范文）1、进货集市水果摊：进货方式多以水果批发市场为进货渠道，单次进货量很小，以每天的销售量为进货依据，品种较少。
大型超市：进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道，单次进货量较大，以每天的全部连锁门店销售量为依据，选择实行统一进货、统一售后服务的方式，品种多样。
在起步阶段应当主要由自己去水果批发市场选购，由于刚刚开头由于自己所需水果较少不行能有大的水果供应商每天送货，而且自己进货可以省去进货过程中的中间环节进而可以降低水果的销售价格。
并且每日的进货量应当以当日的销售数量为准，尽量削减积压，对每天的进货量和销售量做好记录，便利进货尽量削减积压2、销售方式集市水果摊：水果摊主要以各种人力或机动车为销售工具，机动性比较强，一般在居民区出入的主要路段贩卖，定点贩卖和活动贩卖是主要销售方式。
大型超市：超市的销售方式可谓迅速而灵敏多样，在大型的卖场里，讲究商品的卖相和丰富的种类搭配。
他们把卖场分为多个区域，把不同价格不同档次的水果分开陈设，并且设立折扣区或特价区，明码标价和每天的时段特价等方式也是吸引消费者的重要因素。
统一称重、统一结算、统一形象、诚信服务等都是超市的重要营销策略。
大型超市的销售方式正是我们水果便利店借鉴和学习的类型。
水果超市的销售方式同样需要统一形象、统一布局、统一称重和结算，做到诚信服务。
利用各个节假日或公休日作足销售策略的实施，把优质的水果以尽量低于竞争者的价格卖给顾客，充分发挥为社区居民和学校服务的宗旨。
3、售价集市水果摊：由于是小本生意，所以售价的变动幅度不大，一天中，除了傍晚的剩余水果需要进行降价出售外，其他时间售价变动不大。
大型超市：售价变动迅速而灵敏，在一天中的销售过程中，可能进行多次变价，并且运用买赠、时段促销等方式进行间接变价。
我们的水果便利店也应当学习超市的迅速而灵敏变动，可对在当日销售过程中发觉不好卖的水果或积压的水果进行促销，特价，在店门口贴出促销广告吸引顾客，增加销售量，在时常性的促销中顾客得到了实惠，也会时常关注我们的店，进而转变他们买水果的习惯，形成确定的固定客源，积累人气。
200平米超市创业计划书
200平米超市创业计划书一、项目概况1.1 项目名称：小山超市1.2 项目类型：连锁超市1.3 项目规模：200平米1.4 项目所在地：城市商业区1.5 项目简介：小山超市是一家专注于生鲜水果、蔬菜、日常用品和家居用品销售的连锁超市，致力于为周边居民提供高品质、便捷的购物体验。
二、市场分析2.1 市场需求：城市居民对生鲜水果、蔬菜、日常用品和家居用品的需求日益增长，但传统市场存在品质参差不齐、价格不透明等问题，消费者需求未得到有效满足。
2.2 竞争分析：周边已有一些超市，但覆盖范围有限，品牌知名度不高。
小山超市作为连锁超市，将通过产品品质和价格优势，吸引更多消费者。
三、经营理念3.1 客户至上：以客户需求为中心，提供优质的购物体验。
3.2 诚信经营：坚持诚信原则，建立良好的企业形象。
3.3 追求卓越：不断创新、提高服务水平，追求卓越的经营绩效。
四、项目内容4.1 产品：主营生鲜水果、蔬菜、日常用品和家居用品，并适时引入市场新品。
4.2 服务：提供专业的购物导购服务和售后服务，为消费者提供更便捷的购物体验。
4.3 营销：通过线上线下结合的方式，不断拓展市场，提高品牌知名度。
五、投资规划5.1 初期投资：建店装修、进货采购、人员培训等初期投资共计50万元。
5.2 资金来源：自有资金50%，银行贷款50%。
5.3 预期回报：初期销售额20万元，第一年回本，第二年实现盈利。
六、运营策略6.1 产品策略：优化产品结构，提高产品质量，降低采购成本，提高销售毛利率。
6.2 价格策略：实行合理的价格策略，保障消费者利益的同时实现盈利。
6.3 推广策略：开展促销活动、会员积分活动等，吸引消费者，提高客户忠诚度。
七、风险分析7.1 市场风险：市场竞争激烈，需求波动大。
7.2 经营风险：管理不善、采购成本上涨等。
7.3 资金风险：市场变化、资金链断裂等。
八、经营计划8.1 开店策略：选择人流量大、地理位置便利的商业区开设第一家门店。
大学生水果店创业计划书（五篇）
大学生水果店创业计划书一、创业项目缘由在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
二、创业机构设置大学饮食联盟为总部，在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后在所在高校设立高校饮食分部。
大学饮食联盟在各地适当选址建立蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场，建立配送车队，为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。
并且和农业研究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量，降低成本。
大学饮食联盟总部设立管理培训部门，各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考研大学生为管理人员，并送培训部门培训。
大学饮食联盟从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师，同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。
大学饮食联盟总部不定时到各高校进行质量抽查，保证大学饮食联盟提供服务保质保量。
三、创业细节1、大学饮食联盟的经因范围是特色食品，如鲁菜，川菜，粤菜等以及地方名吃，并且进行学生生源地调查，根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭配，使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。
2、大学饮食联盟的经营理念是一切为了大学生吃的更好。
3、大学饮食联盟以提供助学岗位，交纳一定食堂租金为条件同各高校进行洽谈，为大学饮食联盟的发展壮大铺平道路。
食品原料由大学饮食联盟负责统一生产配送，在降低食品原料成本的同时保证食品原料的高质安全。
4、大学饮食联盟招收的管理人员为本校大四非考研学生，让深受大学饮食质量低下之苦的大学生监督员工的工作，切实保证大学饮食联盟所提供食品的安全与质量。
超市创业计划书
超市创业计划书超市创业计划书(精选15篇)时间就如同白驹过隙般的流逝，我们的工作又迈入新的阶段，现在的你想必不是在做计划，就是在准备做计划吧。
好的计划都具备一些什么特点呢？下面是小编整理的超市创业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
超市创业计划书1一、水果店前景水果已逐渐转变成一种大众生活中的必需品，是大众生活中所必备的一种重要的组成部分。
目前，大众取得水果的途径分为四种：①、大型的便利超市②、蔬菜水果店③、路边的水果摊④、水果专营店针对城市的居民而言，他们的水果消费对象一般都是时令性的、新鲜、对身体有益的水果，而非时令性的、进口水果在选择过程中就比较少。
同时，他们在选择水果的同时注重是否属于绿色、安全的水果。
我们能够发现，为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的都市水果超市的销售形式，也是水果连锁超市的基本定位。
结论：城市水果超市的市场定位是--绿色、低价、便利、时尚、诚信、高质量二、发展前景在运城地区的发展中，我们不难发现，人口的数量是不断的增加，人们的生活质量也在不断的提高。
那么，人们的消费水平也在不断的提升，水果作为人们的生活必需品，它的市场份额在不断的增大，如何打造一所专业的水果连锁超市就是我们目前所遇到的问题？虽然市场上有很多的超市、水果摊都有水果的供应，但是，无论是价格、质量甚至数量、种类等问题上都不尽人意。
尤其是女性，为了减肥，水果就成了他们的重点关注对象。
在这种情况下，建立一所专业的水果连锁超市的前景是非常可观的。
那么，建立这样的一所超市，既可以让消费者在购买到健康、富有营养的水果，又可以让消费者享受到超值的优惠。
三、产品的介绍我店内的产品均是从水果供应商进的新鲜水果，价位中等合理，同时客户们如果有需求，完全可以单独为他（她）提供一些精美的包装和礼盒，总之，一切以客户的需求为首位！目前是秋、冬季，主营：梨、甘蔗、橙子、橘子、香蕉、苹果、柿子、柠檬、菠萝、青枣、草莓、木瓜等等一些时令性、大幅度调节人们身体体质的新鲜水果。
蔬菜水果超市创业策划书
蔬菜水果超市创业策划书一、企业概况创立巧手蔬菜水果超市，工商注册资金5万元。
经营范围：（1）主要经营：绿色蔬菜水果、生鲜等批发兼零售，（2）兼营：其它生鲜及绿色蔬菜水果配送服务。
企业类型：个体工商户。
二、创业计划的个人清况我是巧手蔬菜水果超市的创业者XX。
今年40岁，XX县XX镇人。
大专文化。
以往的相关经验(包括时间)：本人XX从沱牌病退，现在金家开小百货超市；我爱人杜雪梅曾经做过水果生意，熟悉蔬菜水果生产及市场销售，我选择的创业项目是开办我熟悉蔬菜水果超市。
教育背景，所学习的相关课程(包括时间)：XX，大专文化，2010年参加了XX县就业局举办的SYB创业培训班。
三、市场评估（一）目标客户描述：1、主要目标客户是——XX县城滨江河畔几个社区居民2、建筑工地外来流动人员（建筑工地人员、暂住人员等）3、餐馆、娱乐场所老板。
（二）市场的容量/本企业预计市场占有率：根据我的市场调查，这几个社区有固定住户2500多户，餐馆 8 家，居民每月蔬菜消费量150000公斤，水果消费量50000公斤，水果蔬菜消费额 70万元。
该地区目前有一家蔬菜水果店和几个摆地摊蔬菜的，居民购买蔬菜水果要到离此1公里的城南蔬菜批发市场或金龙农贸市场。
预计我开的超市可至少占5%到10%的市场份额。
（三）市场容量的变化趋势：该地区临近涪江，是县城人口聚集居住地，附近又在兴建商住楼，小区在不断扩大，人流量在增多。
大家近切希望能更方便快捷地买到新鲜无公害的蔬菜水果，所以市场前景看好，当然随着区位优势被发现，将有更多的商家进入，配套服务也将进一步完善，服务功能会得到更大的提升，竞争将会日益激烈。
（四）竞争对手的主要优势：1、经营时间早，有一定的知名度，有一定的顾客群；2、有较多的资金参入经营；3、价格适中。
（五）竞争对手的主要劣势：1、服务项目少，内容不丰富；2、管理不善，卫生条件差；3、经常关门，营业时间短。
相对于竞争对手的主要优势(指本企业的优势)：1、自己租的店面，口岸好；2、地理位置好，交通方便；3、店面装修整洁，营业环境好；4、可提供不同挡次需要的服务；5、热情周到，诚信待人，管理规范。
果蔬创业计划书竞争优势
果蔬创业计划书竞争优势一、创业项目概述果蔬作为日常饮食中不可或缺的一部分，一直受到人们的青睐。
而随着人们生活水平的不断提高和健康意识的增强，越来越多的人开始注重膳食结构的均衡和健康饮食。
因此，果蔬创业项目具有广阔的市场前景和发展空间。
本创业计划书旨在针对果蔬行业的市场需求和发展趋势，提供一套全面的创业方案，以实现项目的可持续发展。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活节奏的加快，饮食习惯的不断变化，越来越多的人开始注重饮食的健康与营养。
果蔬作为一种天然食材，被认为是最佳的膳食来源，其所含的维生素、矿物质和纤维等对人体健康非常重要。
因此，果蔬市场一直是一个巨大的潜在市场，尤其是在一、二线城市和年轻群体中。
2. 竞争分析：当前果蔬市场的竞争主要集中在传统的菜市场、超市和便利店等渠道，但是受空气污染、土壤污染等因素的影响，这些市场所提供的果蔬品质可能无法得到保证，而且新鲜度也无法保证。
因此，提供新鲜、有机、健康的果蔬产品将成为市场的竞争优势。
3. 发展趋势：随着消费升级和健康意识的提高，人们对果蔬的需求不断增加。
同时，随着互联网和物流技术的发展，各种新型的果蔬销售模式也在不断涌现，例如线上订购、社区团购等。
未来果蔬市场的发展将呈现出多样化和多渠道的趋势。
三、创业项目定位本创业项目定位为一家致力于提供新鲜、有机、健康果蔬产品的线上销售平台。
主要经营范围包括有机蔬菜、有机水果、有机农副产品等，以满足消费者对高品质果蔬的需求。
同时，为了提高商品的新鲜度和品质，我们将建立自己的果蔬种植基地和农庄，并采用无公害种植和绿色生产的方式进行生产。
四、竞争优势1. 产品优势：本项目所提供的果蔬产品均来自于有机种植基地和农庄，保证了产品的新鲜、健康和绿色。
并采用无公害种植和绿色生产的方式进行生产，确保了产品的品质和安全。
2. 渠道优势：本项目将主要以线上销售为主，通过建立自己的线上销售平台和配送团队，实现从产地到消费者的直供模式，有效缩短了销售链条，降低了商品成本，提高了商品的价格竞争力。
策划书蔬菜水果3篇
策划书蔬菜水果3篇篇一《策划书蔬菜水果》一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对蔬菜水果的需求日益增长。
为了满足消费者多样化的需求，提供优质、新鲜、安全的蔬菜水果，我们计划开展蔬菜水果相关业务。
二、项目目标1. 建立稳定的蔬菜水果供应渠道，确保产品的新鲜度和质量。
2. 打造具有特色的蔬菜水果品牌，提高市场知名度和竞争力。
3. 提供便捷、优质的服务，满足客户的购买需求。
三、市场分析1. 需求分析：消费者对蔬菜水果的品质、种类、新鲜度等方面有较高要求，同时也关注价格和购物体验。
2. 竞争分析：市场上已有众多蔬菜水果供应商，我们需要通过差异化竞争来突出优势。
四、产品与服务1. 产品：提供丰富多样的蔬菜水果，包括当季水果、进口水果、有机蔬菜等。
2. 服务：提供免费配送服务。
设立客户咨询和投诉渠道，及时处理客户问题。
定期推出促销活动和优惠政策。
五、运营管理1. 采购管理：与优质供应商建立合作关系，严格把控采购质量。
2. 库存管理：合理控制库存水平，确保产品的新鲜度。
3. 销售管理：通过线上线下相结合的方式进行销售，拓展客户群体。
六、营销策略1. 线上营销：利用社交媒体、电商平台等进行推广。
2. 线下营销：开展社区活动、参加农产品展会等。
七、财务预算1. 启动资金预算，包括采购成本、设备购置、人员工资等。
2. 运营成本预算，包括水电费、运输费等。
3. 盈利预测，分析项目的盈利能力和投资回报率。
八、风险评估与应对1. 市场风险：密切关注市场动态，及时调整产品和营销策略。
2. 质量风险：加强质量检测和管理，确保产品质量安全。
3. 竞争风险：不断提升自身竞争力，创新服务和产品。
篇二《策划书蔬菜水果》一、项目背景随着人们健康意识的不断提高，对蔬菜水果的需求日益增长。
为了满足消费者多样化的需求，提供优质、新鲜、丰富的蔬菜水果，我们计划开展蔬菜水果相关业务。
二、项目目标1. 建立稳定的蔬菜水果供应渠道，确保产品的新鲜度和品质。
最新某公司水果蔬菜超市项目商业计划书
**公司**水果蔬菜超市项目商业计划书一、项目开发的时代背景和前景近几年，随着国人收入逐渐富裕，生活水平日渐提高，对于生活质量要求及消费场所的选择愈加重视。
尤其改革开发后，外资超市快速在中国建立据点，将现代化的经营模式带到国内，激发城市超市整体经营技术的提升，给国人带来干净、明亮、卫生、亲切、价廉等的购物场所。
开办“生鲜超市”在我国一些大中城市悄然兴起。
不仅超市纷纷引入生鲜卖场，“农贸市场改超市”也在一些地方逐步展开。
“农改超”在国内几乎所有大中城市悄然兴起。
据了解，福州农贸市场改造的生鲜超市正在进入规范化、加速发展期，已开业和在建的有40家；上海联华超市已宣布到明年年底，将有300家生鲜加强型超市登陆沪上，把原来超市中生鲜食品、常温商品、工业品的比例调整为“7:2:1”；深圳农产品公司民润肉菜超市在深圳几乎家喻户晓，民润又准备在珠三角掀起新一轮“菜篮子超市化”运动；湖南首个由农贸市场改造而成的“生鲜超市”也即将亮相。
杭州市有关部门更是定下了“农改超”的目标：3年内市区主城区争取完成，2010年市区基本实现。
先试点后推开，政府引导，市场化运作。
目前启动已有3家：华润万佳超市云河店、解百超市江城路店、联华家友文苑店。
上个世纪80年代取代马路菜摊而发展起来的农贸市场在全国各地星罗棋布，商品丰富，经营活跃，成为居民购买生鲜食品的主要市场。
然而，随着经济发展和生活质量的提高，我国消费者开始对市场建设提出了更高要求。
原有的农贸市场摊位多、进货渠道广而杂，难以规范化管理，人们往往把其与脏、乱、差联系在一起，假冒伪劣、偷税漏税等现象屡禁不绝。
据悉，目前在欧美等发达国家，80%的肉菜等新鲜食品消费来自超市。
“生鲜超市”以其干净卫生的购物环境、安全放心的商品品质及配送渠道，正在被国内越来越多的市民认可。
生鲜关系到市民一日三餐，能极大地带动客流，也成为超市利润的重要来源，在原有的各大超市提高卖场生鲜商品比例的同时，一些商家开始把目光转向“生鲜超市”这一新的利润空间，农产品的营销业态正悄然进行着一场变革，即传统的农贸市场面临生鲜超市的挑战。
果蔬小超市创业计划书
果蔬小超市创业计划书一、背景介绍果蔬小超市是一个专注于提供新鲜、优质、有机果蔬的小型超市。
随着人们生活水平和健康意识的提高，人们对食品的要求也越来越高，尤其是对果蔬这种健康食品的需求也在不断增长。
同时，城市化进程不断推进，许多人的生活节奏加快，时间紧张，很多人没有时间去传统的农贸市场购买果蔬，因此，我们决定开设果蔬小超市，为城市人提供方便、健康的购物选择。
二、市场分析1.市场需求随着人们对健康饮食的重视和生活水平的提高，有机果蔬成为市场的热门产品。
很多消费者不再满足于传统超市里的果蔬，他们更愿意花更多的钱购买更健康、更高品质的有机果蔬。
2.竞争分析目前市场上虽然有很多传统的超市和农贸市场出售果蔬，但是有机果蔬的供应并不足。
我们的竞争对手主要是一些专门经营有机果蔬的小型店铺和一些农产品专卖店。
3.发展前景随着人们生活水平的不断提高，有机果蔬的市场需求会逐渐增长。
同时，随着生活节奏的加快，消费者对购物便捷性的要求也会增加。
果蔬小超市将会满足这一需求。
三、项目定位1.产品定位果蔬小超市主要销售新鲜、有机的果蔬，包括各种水果、蔬菜、干果、坚果等。
在产品选择上，我们将注重品质和健康，力求给消费者提供最优质的产品。
2.服务定位果蔬小超市将提供便捷、健康、优质的购物体验。
我们将采用线上线下结合的模式，通过网站和APP提供在线购物服务，并提供送货上门的服务，方便消费者购物。
3.市场定位果蔬小超市主要面向城市白领、年轻家庭和健康意识较高的消费者群体。
我们将注重品质和服务，争取赢得消费者的信赖和支持。
四、创业计划1.项目投资创业资金主要用于场地租金、装修、设备、原材料采购、人员工资等方面，初步估算需要投资50万元。
2.运营模式果蔬小超市将采用线上线下结合的运营模式，线下经营实体店面，提供实体购物服务；线上通过网站和APP提供在线购物服务，提供配送上门服务。
3.市场推广通过线上宣传、社交媒体推广、传单派发等方式进行市场推广，吸引消费者关注并增加知名度。
水果店创业计划书范文(精选5篇) (1)全文剖析
可编辑修改精选全文完整版水果店创业计划书在现在社会，人们运用到创业计划书的场合不断增多，创业计划书是一份全方位的商业计划，其主要用途是递交给投资商，以便于他们能对企业或项目做出评判，从而使企业获得融资。
拟定创业计划书的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编帮大家整理的水果店创业计划书范文（精选5篇），希望对大家有所帮助。
水果店创业计划书篇1项目简介：社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。
市场分析中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。
通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。
10%的家庭消费水果在50-80元之间。
只有10%的家庭消费水果在50元以下。
随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。
我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。
若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比2002年全国果品生产总量高出70%。
选择理由1、行业的需要：中国缺少水果的销售大户。
2、创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。
3、政策支持：2004年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会)：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。
限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。
水果店创业计划书15篇
水果店创业计划书15篇水果店创业计划书15篇在高速发展的现代社会，我们可以接触到创业计划书的地方越来越多，创业计划书是创业者在初创企业成立之前就某一项具有市场前景的新产品或服务，向潜在投资者、风险投资公司、合作伙伴等游说以取得合作支持或风险投资的可行性商业报告。
我们该怎么拟定创业计划书呢？以下是精心整理的水果店创业计划书，欢迎阅读与收藏。
水果店创业计划书1一、项目简介：社区水果超市。
即在社区的居民达到5000个家庭的小区建立水果超市。
二、市场分析：随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。
我国目前人年均果品占有量约为45公斤，与健康标准要求70公斤还有不小的差距。
三、选择理由：1、创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。
2、新颖的销售方式：开放式的自选。
3、多样的服务项目：提供组合包装箱，以及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。
四、特色服务：1、给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。
更多的顾客选择去超市购买水果，超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。
并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。
对于社区水果超市，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、分级、包装后再进行销售，以给予顾客心理上的满足。
2、独特引导消费。
现在的顾客购买水果，完全是凭借自己的口味和喜好来选择水果消费，而忽视了水果本身的特性和适合食用的人群。
作为一个水果零售商，责任就在于要教会大家如何合理地消费、食用水果。
针对在这方面，拟在店面张贴每种水果特性的海报，内容包括适合食用水果的人群、水果好坏等级的鉴别方法等，进一步引导大家健康地消费。
3、提供多种多样的服务来针对不同的消费群。
市民消费水果一般会分为自己食用和送礼两种。
针对送礼人群的心理及包装需要，我们可以专门设计些可折叠或组合的不同容量包装，有偿提供给顾客。
也就是说，顾客可以随意组合、购买水果。
现代果蔬项目策划书3篇
现代果蔬项目策划书3篇篇一《现代果蔬项目策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对新鲜、安全、营养的果蔬需求日益增长。
同时，现代科技的发展也为果蔬产业的升级提供了新的机遇。
本项目旨在打造一个集种植、加工、销售为一体的现代果蔬产业链，满足市场需求，创造经济效益。
二、项目目标1. 建设高标准的果蔬种植基地，采用先进的种植技术和管理模式，确保果蔬的品质和产量。
2. 引进现代化的加工设备和工艺，开发多样化的果蔬加工产品，提高产品附加值。
3. 建立完善的销售网络，拓展市场渠道，提高品牌知名度和市场占有率。
三、项目内容1. 种植基地建设选址：选择交通便利、土壤肥沃、水源充足的地区建设种植基地。
品种选择：根据市场需求和当地气候条件，选择适合种植的果蔬品种。
种植技术：采用绿色、有机种植技术，减少化肥和农药的使用，确保果蔬的品质和安全。
2. 加工设施建设建设果蔬清洗、分拣、包装生产线，提高生产效率和产品质量。
引进果蔬加工设备，开发果汁、果酱、果脯等加工产品。
3. 销售网络建设建立线上销售平台，通过电商渠道销售果蔬产品。
拓展线下销售渠道，与超市、水果店等建立合作关系。
四、项目实施计划1. 第一阶段（1-6 个月）完成项目可行性研究和规划设计。
开展种植基地的选址和建设工作。
2. 第二阶段（7-12 个月）引进种植技术和管理人才，开始果蔬种植。
启动加工设施建设。
3. 第三阶段（13-18 个月）完成加工设施建设，开始生产加工产品。
建立销售网络，开展市场推广活动。
4. 第四阶段（19-24 个月）优化种植和加工工艺，提高产品质量和生产效率。
扩大销售网络，提高市场占有率。
五、项目投资预算1. 种植基地建设费用：[X]万元。
2. 加工设施建设费用：[X]万元。
3. 销售网络建设费用：[X]万元。
4. 其他费用：[X]万元。
六、项目效益分析1. 经济效益预计项目建成后，每年可实现销售收入[X]万元，利润[X]万元。
做蔬菜生意策划书3篇
做蔬菜生意策划书3篇篇一《做蔬菜生意策划书》一、项目概述二、市场分析（一）目标市场主要面向周边居民小区、超市、企事业单位食堂等，满足不同消费者对蔬菜的需求。
（二）市场需求随着人们健康意识的提高，对新鲜蔬菜的需求持续增长，尤其是对绿色、有机蔬菜的关注度不断提升。
（三）竞争状况周边已有一些蔬菜零售摊位和小型蔬菜店，但存在产品种类不够丰富、质量不稳定等问题，我们可通过提供优质服务和特色产品来脱颖而出。
三、产品与服务（一）产品种类涵盖各类常见蔬菜，如叶菜类、根茎类、瓜果类等，并适时推出应季蔬菜和特色蔬菜。
（二）产品质量严格把控采购渠道，确保蔬菜的新鲜度和安全性，符合相关质量标准。
（三）服务特色提供免费送货上门服务，针对特殊客户需求提供定制化蔬菜套餐。
四、运营策略（一）采购管理与可靠的蔬菜供应商建立长期合作关系，确保稳定的货源和优质的蔬菜品质。
（二）库存管理建立科学的库存系统，根据市场需求和销售情况合理控制库存水平，减少损耗。
（三）店面管理五、营销策略（一）线上推广建立电商平台，开展线上销售，通过社交媒体、网络广告等进行宣传推广。
（二）线下促销定期举办促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者购买。
（三）会员制度推出会员优惠政策，增加客户粘性和忠诚度。
（四）合作推广与周边社区、企业开展合作，进行联合推广活动。
六、财务预算（一）初始投资包括店面租金、装修费用、设备采购、首批蔬菜采购等。
（二）运营成本包括人员工资、水电费、采购成本、营销费用等。
（三）收入预测根据市场调研和销售计划，预测未来的销售收入。
七、风险评估与应对（一）风险分析如市场变化、竞争对手增加、蔬菜供应不稳定等。
（二）应对措施加强市场调研，及时调整经营策略；与供应商签订长期合同，确保供应稳定；建立应急预案，应对突发情况。
八、发展规划（一）短期目标在开业后的前几个月内，建立稳定的客户群体，提高市场知名度。
（二）中期目标逐步扩大产品种类和服务范围，提升品牌影响力。
做蔬菜生意策划书3篇
做蔬菜生意策划书3篇篇一《做蔬菜生意策划书》一、项目概述1. 项目名称：[蔬菜生意具体名称]2. 项目背景：随着人们生活水平的提高，对蔬菜的需求日益增加，蔬菜市场前景广阔。
3. 项目目标：提供新鲜、优质、安全的蔬菜，满足消费者需求，实现盈利。
二、市场分析1. 目标市场：本地居民、餐馆、超市等。
2. 市场需求：对新鲜、多样化蔬菜的需求不断增长。
3. 竞争情况：分析周边蔬菜供应商的优势和劣势。
三、产品与服务1. 产品种类：提供各类新鲜蔬菜，包括常见品种和特色品种。
2. 产品质量：确保蔬菜的新鲜度、品质和安全。
四、运营策略1. 采购渠道：与优质供应商建立合作关系，确保稳定的货源。
2. 库存管理：合理控制库存，减少损耗。
3. 定价策略：根据市场行情和成本制定合理价格。
4. 销售渠道：通过摊位、线上平台等多种渠道销售。
五、营销策略1. 品牌建设：打造具有特色的品牌形象。
2. 促销活动：定期推出优惠活动，吸引客户。
3. 客户关系管理：提供优质服务，增加客户忠诚度。
六、团队建设1. 人员招聘：招聘有经验的销售人员和采购人员。
2. 员工培训：提高员工的业务水平和服务意识。
3. 团队激励：设立激励机制，提高员工工作积极性。
七、财务规划1. 预算编制：制定详细的预算计划，包括采购成本、运营费用等。
2. 盈利预测：分析项目的盈利能力和投资回报率。
3. 资金筹集：考虑多种资金筹集方式，如自有资金、贷款等。
八、风险评估与应对1. 市场风险：关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 质量风险：加强质量控制，确保产品质量安全。
3. 竞争风险：不断提升自身竞争力，应对竞争挑战。
本策划书详细阐述了做蔬菜生意的各个方面，通过合理的规划和运营，有望在蔬菜市场取得成功。
同时，要密切关注市场变化，不断优化经营策略，以适应市场需求和竞争环境的变化。
篇二《做蔬菜生意策划书》一、项目概述1. 项目名称：蔬菜生意2. 项目背景：随着人们生活水平的提高，对蔬菜的需求日益增加，蔬菜市场前景广阔。
《果蔬店策划书》word版
策划书一、店名：果色果香果蔬乐园青青小园二、经营理念：诚信经营以人为本亲和友善微笑服务货真价实注重果蔬保鲜、价格优惠。
可以采取多种营销手段，比如会员制、每日特价、多买多送、降价打折处理区交替使用，保证每日营业额。
利用微信、网络等多种新型促销宣传。
突出年轻人特色。
三、市场调查分析1、小区的入住率，入住人群，消费水平及考虑成本利润。
2、店面选址、简单装修，包含水、强弱电、货架、镜子（扩大面积），每个水果要有产地、名称、到货日期等简单介绍、让顾客明白消费，增强对本店产品的认同感、信任感。
四、需要办理的证件1、卫生许可证2、营业执照五、成本预算与利润分析1、门面租金（5000-10000元）尽量选择当面门口的门面，人流量大的地方。
2、简单装修（2500元左右）3、进货准备（2000元左右）4、流动资金（3000元左右）5、水果的利润在毛利的35%—42%，普通水果平均有10-20%的利润。
要注意损耗成本，易损坏的水果要及时处理，防止连锁反应。
六、可经营的产品水果类：苹果、香蕉、橘子、榴莲、七、营销策略1、可以用一块红底黄字的大招牌，写上：实惠净菜*营养套餐。
将各式蔬菜洗净切好后，配成组合式净菜出售，主要出售给上班回家，赶着煮饭做菜的白领。
菜式组合要时常更换，价格要在3-8元之间：例如：素菜及素汤组合，都是3-4元，加有荤菜及荤菜汤的组合，则可以5-8元出售。
切记，一定要多与市场对比价格，菜品要干净、新鲜，价格要实惠。
2、你要在人流量大的地方找个铺面,50平米以上.房顶搞点塑胶藤条.买上几台水果陈列架,在请做电脑喷绘的做几张水果写真画,上边并写上水果的益处,贴在PC板上,挂在货架上方,增加气氛,颜色最好是绿色或接近绿色.3、水果品种要齐全,销量大的和季节性的水果要低价,一定要低于竞争对手.定价就采用20\80法则.4、节假日要搞点水果切成小块,给顾客免费试吃.大点的水果要切开卖,就是尽量的方便顾客,服务客气点,绝对避免争吵.5、进货去大型的批发市场,少进勤进!避免积压.6、投资有2万元(不包括租房\办证)就可以小规模做啦,如果有资金就做大点,越大就越有竞争力!做大时可以配售些其它商品.八、快问快答1、门头的选择很重要、一个优越的位置往往会使生意更加红火、这也是开头的第一步、究竟如何才能选择一个好门头呢？有何注意事项？人流必经之地大家来回走都看得到的地方通风良好的屋子因为你是水果要清凉2、与房东的交流问题、如何更好的谈妥相中的位置、为自己争取更多的利益、比如说取暖费、物业费的交付、是由哪一方支付、如何避免房子到期后续租的问题、避免房东坐地起价？这些东西开始都好谈因为是新区房租价格你和其他地方做个比较取暖物业应该看你的出租习惯总额符合当地出租行情即可签协议要正规你自然有首先续租的权利但是房东能否涨价你无法控制还是维系好关系比较合适这个没有保障3、在小区内开店要办理哪些手续？工商执照卫生许可消防税务4、货源的采购、如何保证商品的新鲜以及质量？初期少量进货慢慢有了销售量统计的时候根据实际销售进货5、蔬果类的商品何时去批发、也就是说凌晨几点去？一般凌晨4点左右货栈开门越早越好了九、技术攻克1、水果的保鲜技巧水果储藏要则水果买来后最好归好类别,不要统统放入冰箱,要根据种类的不同选择相应的储藏方式。
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蔬菜水果超市创业策划书一、企业概况创立巧手蔬菜水果超市，工商注册资金5万元。
经营范围：（1）主要经营：绿色蔬菜水果、生鲜等批发兼零售，（2）兼营：其它生鲜及绿色蔬菜水果配送服务。
企业类型：个体工商户。
二、创业计划的个人清况我是巧手蔬菜水果超市的创业者XX。
今年40岁，XX县XX镇人。
大专文化。
以往的相关经验(包括时间)：本人XX从沱牌病退，现在金家开小百货超市；我爱人杜雪梅曾经做过水果生意，熟悉蔬菜水果生产及市场销售，我选择的创业项目是开办我熟悉蔬菜水果超市。
教育背景，所学习的相关课程(包括时间)：XX，大专文化，2010年参加了XX县就业局举办的SYB创业培训班。
三、市场评估（一）目标客户描述：1、主要目标客户是——XX县城滨江河畔几个社区居民2、建筑工地外来流动人员（建筑工地人员、暂住人员等）3、餐馆、娱乐场所老板。
（二）市场的容量/本企业预计市场占有率：根据我的市场调查，这几个社区有固定住户2500多户，餐馆 8 家，居民每月蔬菜消费量150000公斤，水果消费量50000公斤，水果蔬菜消费额 70万元。
该地区目前有一家蔬菜水果店和几个摆地摊蔬菜的，居民购买蔬菜水果要到离此1公里的城南蔬菜批发市场或金龙农贸市场。
预计我开的超市可至少占5%到10%的市场份额。
（三）市场容量的变化趋势：该地区临近涪江，是县城人口聚集居住地，附近又在兴建商住楼，小区在不断扩大，人流量在增多。
大家近切希望能更方便快捷地买到新鲜无公害的蔬菜水果，所以市场前景看好，当然随着区位优势被发现，将有更多的商家进入，配套服务也将进一步完善，服务功能会得到更大的提升，竞争将会日益激烈。
（四）竞争对手的主要优势：1、经营时间早，有一定的知名度，有一定的顾客群；2、有较多的资金参入经营；3、价格适中。
（五）竞争对手的主要劣势：1、服务项目少，内容不丰富；2、管理不善，卫生条件差；3、经常关门，营业时间短。
相对于竞争对手的主要优势(指本企业的优势)：1、自己租的店面，口岸好；2、地理位置好，交通方便；3、店面装修整洁，营业环境好；4、可提供不同挡次需要的服务；5、热情周到，诚信待人，管理规范。
（六）相对于竞争对手的主要劣势(指本企业的缺点)：1、经验不丰富，打开局面欠底气；2、客户基础差，知名度不高；四、市场营销计划1、产品产品(产品系列)/服务主要特征：蔬菜水果时鲜、绿色其它生鲜及配送服务配套、便捷、省时2、价格单位：元/公斤（1）2010年11月蔬菜水果价格调查（摘录部分品种）及1-12月价格变化推算表（2）市场销售量预测表单位：吨3、地点(1)选址细节(2)选择该地址的主要理由：1、地处几社区中心，可为几社区服务，提供配送服务；2、位置在滨江河畔，客流量大；3、位置居中，节省开支、降低成本；4、可解决社区1—3人再就业。
(3)分销方式将产品或服务供给最终消费者(4)选择该分销方式的理由：因为是吃的服务类产品，所以只能卖给最终消费者。
4 、促销五、企业组织结构企业将注册成个体工商户拟议的企业名称：巧手蔬菜水果超市企业员工职务月薪经理：业主本人 1000财务兼办公室主任杜雪梅 1000销售人员（聘用社区内人员） 800企业将获得的经营执照、许可证类型预计费用个体工商户执照400 100 100企业的法律责任(保险、员工的薪酬、纳税)：种类预计费用六、固定资产1、工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：税务登记证 卫生许可证按人数计算，按政策发放。
严格遵守国家的各项法律法规 ； 按时还贷；按时发工资；按规定缴 纳保险金等。
2、企业的交通工具根据交通和营销活动的需要，拟购置以下交通工具：3、办公家具和设备办公室需要以下设备：4、固定资产、折旧明细七、流动资金(月)1、原材料和包装2、其他经营费用(不包括折旧费用和贷款利息)八、蔬菜水果超市销售收入预测（12个月）9蔬菜水果超市原材料成本预测（12个月）10九、蔬菜水果超市的销售和成本计划单位万元十、蔬菜水果超市现金流量计划单位：万元项目总投资使用计划与资金筹措表户单位万元十一、投资估算与资金筹措（一）项目总投资估算本项目总投资（起动资金）7万元，全部固定资产投资为2.35万元,流动资金2.65万元，备用金2万元。
（二）资金筹措本项目资金全部采用自筹资金。
十二、项目经济效益分析（一）经济效益分析年销售总收入80.16万元，年总成本66.88万元（其中固定成本=5.25万元，变动成本=原材料成本+营销费用=61.39+0.24=61.63万元），年税前利润13. 28万元，税后利润13.04万元。
（二）盈亏平衡点我们仅以超市的收益来计算盈亏平衡点，以蔬菜和水果的保本点（保本销售量）保本额表示的盈亏平衡点(BEP)。
我们按蔬菜、水果年销售收入比例分摊固定成本的办法分别计算它们的保本点和保本额。
（1）蔬菜：分摊年固定成本=5.25*56.34/80.16=3.69，变动成本=42.73+0.12=42.85，变动成本率=42.85/56.34*100%=76%，BEP（保本额）=年固定成本总额/（1-变动成本率）=3.69/(1-0.76)=15.375(万元)保本销售量=年固定成本总额/（单位售价-单位变动成本）=3.69/（0.402-0.306）=38.45（吨）（2）水果：分摊年固定成本=5.25*23.82.34/80.16=1.56，变动成本=18.66+0.12=18.78，变动成本率=18.78/23.82*100%=79%，BEP（保本额）=年固定成本总额/（1-变动成本率）=1.56/(1-0.79)=7.429(万元)保本销售量=年固定成本总额/（单位售价-单位变动成本）=1.56/（0.506-0.399）=14.86（吨）计算结果表明该项目只要达到设计销售收入的28.5%, 即22.804（万元），超市就可以保本,由此可见,该项目具有一定的抗风险能力。
这就是说如果我们销售蔬菜38.45吨，销售收入达到15.375万元，销售水果14.86吨，销售收入达到7.429万元，那么就可以保本，达到盈亏平衡。
（三）财务评价静态分析1、总投资收益率= 年税前利润/总投资×100% =13. 28/7*100%=189%2、总投资回收期=7/13. 28*12=6.33月动态分析1、总投资收益率= 年税后利润/总投资×100% =13.04/7*100%=186%2、总投资回收期=7/13.04*12=6.44月根据项目投资现金流量表计算以下财务评价指标:全部资金所得税前:项目投资财务内部收益率（％）：87%项目投资回收期： 6.33月财务内部收益率均大于基准收益率, 说明盈利能力满足了行业最低要求;财务净现值均大于零,说明该项目在财务上完全可以接受。
所得税前的投资回收期为6.33月, 税后的投资回收期为6.44月这表明项目投资能按时收回。
（四）财务综合评价从上述财务评价指标看, 财务内部收益率高于行业基准收益率，投资回收期低于行业基准回收期；从不确定性分析看，项目具有一定的抗风险能力,因此从财务上看是可行的。
综上所述，本项目利用自有资金进行项目建设，经济效益良好，项目具有一定的抗风险能力；且该项目符合国家产业导向。
十三、风险评估与控制（一）项目风险性和不确定因素主要来自四个方面：一是居民对超市提供的产品认可度和接收程度会影响销售量，这是能否打开销售局面的关键；二是新的竞争对手很可能会迅速进入该区域，销量和利润率将大受影响；三是经验欠缺，对库存商品量不容易掌握；四是资金的使用和内外管理。
（二）抗风险能力分析。
分析各种变化因素的产生可能对项目盈利情况产生的影响。
常用的变化因素有三个，即销售收入、经营成本和项目总投资在增加或减少5%─10%情况下，对投资收益率和项目投资回收期的影响结果。
下面列举三种不得利情况和一种特例进行说明：1、在销售收入减少5%，经营成本增加5%，项目总投资不变情况下。
即销售收入76.152万元，经营成本66.633万元，利润9.519万元，投资收益率135%，项目投资回收期为0.735年。
2、在销售收入减少10%，经营成本增加5%，项目总投资不变情况下。
即销售收入72.144万元，经营成本63.126万元，利润9.018万元，年投资收益率129%，项目投资回收期为0.78年。
3、在销售收入减少10%，经营成本增加10%，项目总投资不变情况下。
即销售收入72.144万元，经营成本66.132万元，利润6.012万元，年投资收益率86%，项目投资回收期为1.16年。
4、特例：在销售收入减少50%，经营成本增加5%，项目总投资不变情况下。
即销售收入40.08万元，经营成本35.07万元，利润5.01万元，年投资收益率71.6%，项目投资回收期为1.4年。
（三）降低风险的措施：一是制定符合实际情况的产品营销方案，每个环节都要考虑到“两条腿走路”以应对市场变化。
二是加强学习，取长补短，发现问题及时处理，改进营销技巧和手段，做到时时处处领先竞争对手。
三是多做调查研究，制定合理的进货计划，尽可能处理完当天进来的产品，如果确实还有不能处理掉的产品，采取措施妥善保管未售完的产品。
为保证产品的质量安全，现本公司花巨资引进一批最新设备，每天可以用仪器检测出农产品的卫生是否合格，质量是否达标，每天有专业农业人员监督，对于化学药物超标的蔬菜绝不能出菜场，我们要让消费者能够真真切切的吃到绿色,卫生,安全的蔬菜, 我们秉着诚信经商的理念,随行就市的价格,欢迎客户随时抽查,监督。
四是资金合理计划使用，做到固定资产利用率高，流动资金无沉淀，回收好，周转灵。
十四、项目运作计划1、开展市场调查研究。
通过7-10天的市场调研等方式了解到市场规模、市场分割状况、市场细分状况、消费者偏好、消费者忠诚度、消费者购买习惯等。
重点是调查居民（餐馆采购员）对蔬菜水果需要的种类、数量，品质要求，研究他们生活习惯，了解他们原来的购买渠道，了解竞争对手的情况，为制定创业策划书打基础。
2、制定比较符合实际的创业策划书，为创业提供决策依据。
3、做好开业前的准备工作。
超市选址、租门面、店内外设计装修、购置必需的固定资产，办理相关手续（执照、许可证等），聘用培训员工，制定首批进货计划并进货，开业前促销。
（1）超市选址。
超市地址要选择几个社区中间地带，要求位置当道，交通方便，人流通量大，店面多而集中（以有利于其他配套商店进驻形成集市），店面响堂明亮好挂店招，2-3个门面相连相通。
（2）租门面。
签定5年左右的租赁合同，注意要按年支付租金。
（3）店内外设计装修。
找专业公司专业人员对店面内外进行设计装修，做到有新意，美观大方。