西门塔尔牛怎么样品种介绍
西门塔尔牛简介 西门塔尔牛如何购买与选择
西门塔尔牛简介西门塔尔牛如何购买与选择西尔塔尔牛原产地瑞士，上世纪进入国内，通过几十年的杂交改良，现在的西门塔尔牛3-4代是西门塔尔牛1-2代的升级版。
本文介绍西门塔尔牛如何购买与选择等问题。
一、西门塔尔牛的品种问题较优良的品种主要有：弗莱维赫、蒙贝利亚、高代西门塔尔等杂交牛。
我国于20世纪50年代末和80年代初集中从国外引进西门塔尔牛种牛，经与各地黄牛品种杂交，培育出大型乳肉兼用中国西门塔尔牛，在中国草原、平原、山地和丘陵等地区广泛推广。
二、西门塔尔牛年龄与胎次年龄与胎次对产奶成绩的影响甚大。
在一般情况下，初配年龄为16一18月龄，体重应达成年牛70%。
初胎牛和2胎牛比3胎以上的母牛产奶量低15%一20%。
3至5胎母牛产奶量逐胎上升，6至7胎以后产奶量则逐胎下降。
根据研究，西门塔尔牛的乳脂率和乳蛋白率随着奶牛年龄与胎次的增长，略有下降。
三、西门塔尔牛如何购买与选择西门塔尔牛体格高大，外貌清秀，皮毛光亮有弹性，垂皮发达下垂明显。
中躯容积大，乳用体型明显，乳房附着结实、附着面积大，从后看乳房紧紧挤在夸间，乳头大小适中，4个乳区匀称，后乳区高而宽。
乳头垂直呈柱形，间距匀称。
乳静脉粗向前延伸。
整体呈三角形，从侧面看，后躯深，前躯浅，背线和腹线向前伸延相交呈－三角形。
从上边向下看，前躯窄，后躯宽，两体侧线在前方相交也呈－三角形。
肢蹄，尤其后肢更为重要。
母牛生殖器官及乳房均在后躯，需要坚强的后肢。
西门塔尔牛分娩后，产奶高峰期出现比低产牛晚(高产牛一般在分娩后56一70天。
低产牛为产后20一30天)，而且高峰期持续时间较长(100天左右)。
高峰期过后，高产牛产奶量下降趋势比低产牛缓慢。
西门塔尔牛泌乳末期，低产牛一般自动停止产奶，而高产牛则产奶不止。
总之，凡具备体型高大，乳用特征明显，消化、生殖、泌乳器官发达的奶牛，必然能吃、能喝，多产奶。
中国西门塔尔牛
中国西门塔尔牛
日期：2003-08-19 00:00编辑：来源：现代乳牛学查看：7次
中国西门塔尔牛属乳肉兼用品种。
中国西门塔尔牛是20世纪50年代、70年代末和80年代初，集中引进欧洲西门塔尔牛，在中国的生态条件下，经过与本地黄牛级进杂交选育而成。
2001年10月通过国家品种审定，目前有山区、草原、平原三大类群，核心群达2万头，育种区种群规模近100万头，改良群600万头。
1．外貌特征体躯深宽高大，结构匀称，体质结实，肌肉发达，行动灵活，被毛光亮，毛色为红(黄)白花，花斑分布整齐，头部白色或带眼圈，尾帚、四肢和肚腹为白色，角蹄腊黄色，鼻镜肉色、乳房发育良好，结构均匀紧凑。
成年公牛体重850?1 000千克，体高145厘米，母牛550?650千克，体高130厘米。
2．生产性能育种核心群2178头平均产奶量为4 300千克，乳脂率为4．03％。
最高个体产奶量达11 740千克，乳脂率4．0％。
西门塔尔牛产肉性能良好。
经强度肥育，97头西门塔尔牛杂交改良22月龄平均体重573千克，屠宰率61％，净肉率50％。
同时，西门塔尔牛具有适应性强，耐高寒，耐粗饲，寿命长等特点，深受各地群众欢迎。
西门塔尔牛的相关介绍
西门塔尔牛的相关介绍：
西门塔尔牛原产于瑞士简称西门塔尔，是目前世界最优秀的肉用牛，我国在引进的西门塔尔牛后、进行了与鲁西黄牛进行改良，其效果非常明显，生长速度快，耐粗放等优势。
本场在2000年先后与广东、福建、湖南、湖北、山西、陕西等地区进行的初步饲养、得到了广大养殖户的赞誉、这表明西门塔尔适合全国大面积饲养。
西门塔尔牛出生体重在30-35千克左右，1周岁的体重应达到500千克以上，前期3-4个月龄该牛的每天生长体重在1-1.5千克左右，后期的生长速度明显加快，日增重最高可以打到2千克，出生牛犊3个星期就可喂养草料，添加少量的水和饲料，这样有助于牛犊的生长发育，西门塔尔的草料+精食料配比3：1 。
相关栏目及文章：
牛羊品种牛羊价格服务承诺效益分析养牛效益养牛专区行业新闻牛舍建设羊舍建设
养牛资讯政策法规行业标准牛羊繁殖牛羊防疫牛羊饲料引种指南技术培训网站地图
肉牛服药后应停喂的饲料
肉牛流行性感冒
规模化养肉牛场肉牛群的健康监测和保健措施
控制肉牛呼吸道疾病的药物方
案
四大原因易致疫苗过敏
构建规模化肉牛场疫病控制
“防火墙”
不用抗生素亦能防治仔肉牛肠道疾病
仔肉牛腹泻。
西门塔尔牛生产特性分析与高效养殖技术措施
西门塔尔牛属于常见的肉牛品种，具有乳肉兼用的特征，对比奶牛品种来说，在产肉和泌乳性能方面与其接近。
所以得到了很多国家和地区的关注与重视，争相开始引进。
对于我国而言，很多区域已经开始养殖此品种牛，与此同时，进行了当地黄牛的改良工作。
通过多年来的发展、繁殖与推广以后，让大多数的区域均已经饲养西门塔尔牛，并且获得了杂交改良之后的品种。
结合辽宁省锦州市而言，早在上世纪末期便已经引进了肉用品种种公牛，大范围宣传与推广牛人工授精技术，推动了黄牛改良工作的进程。
在此过程中，很多民众比较排斥，出现反感的情绪。
鉴于西门塔尔牛拥有良好的泌乳性能，有利于犊牛的健康发育，所以，非常适用于农村地区的粗放式养牛情况。
一、西门塔尔牛的特征说明1、外貌方面的特征通常而言，西门塔尔牛的毛色以黄白花为主，其头、胸、腹等大部分是白色。
此品种的牛，皮肤是粉红色，头很长，角十分细，颈部的长短适中，胸部比较宽，背腰较为平直，四肢则非常粗壮，腿部的肌肉也非常发达。
而母牛乳房的发育较好，肉牛的特性也非常显著。
2、适应方面的能力西门塔尔牛拥有很强的适应能力，能够在很多区域进行养殖，自身的耐干燥与耐寒能力较强，对于干旱、半干旱的环境也可以适应。
由于饲养地不一样，呈现出来的特征也有所差别。
比如，对于平原区域来说，此种牛具有很大的个体，长势非常迅速。
并且采食能力也非常突出，饲料的应用范围得到拓展。
进行饲养管理的过程中，需要保证牛舍的干燥与通风性，达到冬暖夏凉的效果。
大部分牛舍均属于半封闭的状态，在牛场以外，可以建立运动场，方便自由进行活动。
3、繁殖方面的能力西门塔尔牛具有较强的繁殖能力，母牛处在10月龄时便开始发情，然而此阶段不适合进行配种，需要待体重为成年母牛体重的70%时才可以进行配种。
通常来说，母牛产后的２~６个月会继续发情配种，其产奶量大约超过4000kg。
与此同时，母牛一生能够产８~15胎，相应的难产率是非常低的，然而一旦出现饲养管理不到位的情况，则易于导致降低牛的繁殖能力。
西门塔尔牛出肉率多少,是哪个国家的品种
西门塔尔牛出肉率多少，是哪个国家的品种1、西门塔尔牛的出肉率一般都在46%左右，但是如果培育的好，出肉率就能达到50%左右，也就是说1头体重750kg的西门塔尔牛能出345kg-375kg左右的肉。
2、西门塔尔牛是瑞士的品种，原产地在瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地在西门塔尔平原和萨能平原，在法国、德国等边邻的国家也有，分布的范围很广。
一、西门塔尔牛出肉率多少1、西门塔尔牛出肉率多少西门塔尔牛的出肉率通常在46%左右，如果培育的好，出肉率能达到50%左右，也就是说750kg的西门塔尔牛能出345kg-375kg左右的肉。
2、西门塔尔牛的养殖要点（1）栓系牵引为了防止西门塔尔牛暴烈的性格，在1岁公牛的鼻子上带上鼻环，并将鼻环向上也就是牛头方向栓系，使公牛能够更方便的采食。
坚持用2个绳子去牵引种公牛，2个人分别在牛身体的左右进行牵引，注意牵引时人和牛要保持一定的距离，对于个别烈性的种公牛要使用勾棒牵引。
（2）适当运用要保证西门塔尔种公牛能有适当的运动，必须保证每天的上午和下午都进行1次运动，注意每次运动的时间要在1个小时左右。
（3）皮肤清理要每天给西门塔尔牛清理公牛角、额部、颈部的脏污，保持牛的皮肤干净卫生，拉近人和牛之间的关系，降低饲养管理的难度。
二、西门塔尔牛是哪个国家的品种1、西门塔尔牛是瑞士的品种，原产地在瑞士西部的阿尔卑斯山区，主要产地为西门塔尔平原和萨能平原。
在法国、德国等边邻的国家也有，现在西门塔尔牛在很多的国家都有出现。
2、世界上很多国家都在本国选育了自己的西门塔尔牛，并冠上了国名。
中国的西门塔尔牛是在2006年的早内蒙古和山东省同时育种成功的。
在我国根据培育地点的不同，可以分为平原、草原和山区3个种群，每个种群西门塔尔牛的数量能达到100万。
3、西门塔尔牛的牛肉品质好，牛肉的等级比普通牛肉高。
其牛肉的颜色鲜红、表层的纹理细致、肉质的弹性充足、脂肪的质地较硬、体表的脂肪覆盖率很高。
西门塔尔牛肉的营养含量也比较高，矿物质含量超过猪肉的2倍。
西门塔尔牛简介
西门塔尔牛简介西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。
西门塔尔牛在引进我国后，因此很受欢迎。
一、产地及分布西门塔尔牛产于瑞士，是乳肉兼用品种。
世界各国分布很广。
我国早在1910年就开始引入，以后逐渐大量引入，目前已有20多个省、市进行饲养。
二、外貌特征西门塔尔牛为大型牛种，骨骼粗壮结实，嘴宽，眼大，角细致。
前、后躯发育良好，体躯深，背腰长宽而平直，臀部宽平，四肢粗壮，蹄圆厚。
乳房发育中等，泌乳力强。
被毛多为黄白花和红白花，头尾和四肢为白色。
三、生产性能初生犊牛体重，公犊为45公斤，母犊为44公斤。
周岁体重达到454公斤。
成年体重，公牛1000-1300公斤，母牛650～700公斤。
胴体瘦肉多，肉质良好。
一般屠宰率为55-60%，经育肥的公牛屠宰率可达65%。
500日龄的公牛平均日增重为1.15公斤。
西门塔尔母牛平均年产奶量达4000公斤，乳脂率为3.9%。
同时具有挽力大、役用好的特点。
西门塔尔牛适应性强，易放牧，在我国北方饲养较多，用其改良本地黄牛，取得令人满意的成效。
四、注意西门塔尔的注意事项西门塔尔牛犊喂料过早或过晚，对其生长发育和健康都不利。
实践证明，牛犊3周龄开始喂给草料最为适宜。
此时开始喂鲜嫩的青草、野菜、优质干青草、粉碎的精饲料等，并随着周龄的增长增加喂量及粗饲料的数量，既可避免引起疾病，又可使前胃发育加快，促进瘤胃内微生物和纤毛虫的繁殖，使其消化饲草和饲料的功能逐渐加强，为牛以后采食大量的粗饲料，长大个、多增重打下良好基础。
怎么挑选西门塔尔牛？
怎么挑选西门塔尔牛？
在饲养西门塔尔牛时，掌握挑选西门塔尔牛的方法，可以选购到品种优良的牛，可以保证后期的养牛收益。
那么，怎么挑选西门塔尔牛，西门塔尔牛的四个品级是什么样的，一起来了解下。
西门塔尔牛的四个等级及挑选方法
1、一等西门塔尔牛
这种牛属红白花六白牛，大白头四肢白色直到膝盖以上，粗壮有力，身上有大块白花，尾部白色从下向上一多半，宽阔的脊背平展。
一等西门塔牛，远看雄壮有力，近看健壮结实，生长速度快，抗病能力强。
2、二等西门塔尔牛
三代西门塔尔牛，体貌特征和四代一等西门塔尔牛接近，缺点是眼睛周围没有全白，俗称乌眼牛，生长速度比较快。
3、三等西门塔尔牛
二代杂交，身上没有白花，白头芯四个白蹄子，但体型结实有力，
四肢粗壮，后背平直，偶尔会有白尾巴，生长速度一般，抗病能力强。
4、四等西门塔尔牛
一代杂交牛，牛体貌特征是白头芯，其余地方保留着本地牛的特色，生长速度缓慢，抗病能力一般。
西门塔尔牛品种特点和性能解读
西门塔尔牛品种特点和性能解读1、西门塔尔牛体型外貌简介西门塔尔牛体型大，毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、四肢及尾帚多为白色，在北美地区的部分西门塔尔牛种群为纯黑色。
头较长，面宽。
角较细而向外上方弯曲，尖端稍向上。
颈长中等，体躯长，呈圆筒状，肌肉丰满。
胸深，尻宽平，四肢结实，大腿肌肉发达。
乳房发育好，泌乳力强。
肉用品种体型粗壮。
2、西门塔尔牛体重和体尺西门塔尔牛犊牛初生重大，公犊为45千克，母犊为44千克。
成年公牛体重1000-1300千克，成年母牛650~750千克。
引入我国后，初生重公犊40千克，母犊37千克。
成年公牛体重1000~1300千克，成年母牛600~800千克。
3、西门塔尔牛生产性能简介西门塔尔牛乳、肉用性能均较好，平均产奶量为4070千克，乳脂率3.9%。
在欧洲良种登记牛中，年产奶4540千克者约占20%。
西门塔尔牛以产肉性能高，胴体瘦肉多、脂肪少且分布均匀而出名，是杂交利用或改良地方品种的优秀父本。
西门塔尔牛生长速度较快，平均日増重可达1.35千克以上，12月龄的牛可达150千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。
公牛育肥后屠宰率可达65%左右，净肉率50%以上。
西门塔尔牛的牛肉等级明显高于普通牛肉。
肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%4、西门塔尔牛繁殖性能简介西门塔尔牛母牛常年发情，初产24~30月龄，发情周期18~22天，发情持续期20~36小时，情期受胎率一般在69%以上，妊娠期282~292天，产后平均53天发情种公牛的精液射出量都比较大，5~7岁的壮年种牛每次射精量在5.2~6.2毫升，鲜精活力0.60左右，平均密度11.1左右，冷冻后活力保持在0.34~0.36。
头均年生产冷冻精液2万剂左右，是产量比较大的牛种，对改良黄牛十分有利。
成年母牛难产率低，适应性强，耐粗放管理。
5、西门塔尔牛养殖分布情况从20世纪50年代起至80年代，我国黑龙江、吉林、河北、内蒙古、新疆、河南、山东、山西、辽宁、四川等省、自治区都先后从不同国家引入西门塔尔牛。
西门塔尔各个品系的特点
西门塔尔牛（Simmental）是一种起源于瑞士阿尔卑斯山区的肉用和乳用兼用的优良品种，具有生长速度快、繁殖力强、耐粗饲、适应性广等特点。
自19世纪初传入中国以来，经过多年的选育和改良，已经形成了多个品系。
以下是西门塔尔各个品系的特点：1. 瑞士西门塔尔品系：这是西门塔尔牛的原始品系，具有典型的西门塔尔特征，如头型优美、四肢健壮、肌肉发达等。
该品系的公牛体型较大，成年体重可达1000-1200公斤，母牛体重在600-800公斤之间。
瑞士西门塔尔品系的产奶量较高，一般每年可产奶3000-4500公斤，乳脂率在3.5%左右。
此外，该品系的肉质优良，瘦肉率高，脂肪含量适中，深受消费者喜爱。
2. 德国西门塔尔品系：德国西门塔尔牛是在瑞士西门塔尔牛的基础上，经过德国选育而形成的一个品系。
该品系的公牛体型较小，成年体重在800-1000公斤之间，母牛体重在500-700公斤之间。
德国西门塔尔品系的产奶量较低，一般每年可产奶2000-3500公斤，乳脂率在3.2%左右。
然而，该品系的肉质更加鲜美，瘦肉率高，脂肪含量低，适合生产高档牛肉。
3. 法国西门塔尔品系：法国西门塔尔牛是在瑞士西门塔尔牛的基础上，经过法国选育而形成的一个品系。
该品系的公牛体型介于瑞士和德国西门塔尔牛之间，成年体重在900-1100公斤之间，母牛体重在600-800公斤之间。
法国西门塔尔品系的产奶量介于瑞士和德国西门塔尔牛之间，一般每年可产奶2500-4000公斤，乳脂率在3.3%左右。
该品系的肉质介于瑞士和德国西门塔尔牛之间，瘦肉率高，脂肪含量适中。
4. 中国西门塔尔品系：中国西门塔尔牛是在引进瑞士、德国、法国等国家西门塔尔牛的基础上，经过多年的选育和改良而形成的一个品系。
该品系的公牛体型介于瑞士和德国西门塔尔牛之间，成年体重在850-1150公斤之间，母牛体重在550-850公斤之间。
中国西门塔尔品系的产奶量介于瑞士和德国西门塔尔牛之间，一般每年可产奶2200-3800公斤，乳脂率在3.2%左右。
纯种西门塔尔牛的特征,怎么挑选
纯种西门塔尔牛的特征，怎么挑选纯种西门塔尔牛具有头长、面宽、颈长中等、体躯比较长的特点，四肢结实，大腿肌肉比较发达，乳房发育的情况也比较好，毛色为黄白花或者淡红白花，头胸、腹下、四肢以及尾帚的颜色通常多为白色，粉红色的皮肢，成年公牛的体重为800-1200kg，母牛的体重为650-800kg。
一、纯种西门塔尔牛的特征1、纯种西门塔尔牛的毛色一般为黄白花或者淡红白花，皮肢的颜色为粉红色，头部、胸部、腹下、四肢、尾帚的颜色多为白色。
2、纯种西门塔尔牛的头比较长，面部比较宽，脖子的长度中等，体躯比较长，四肢结实，大腿肌肉比较发达，乳房发育比较好。
3、成年西门塔尔公牛的平均体重通常为800-1200kg，西门塔尔母牛的体重通常为650-800kg。
二、怎么挑选西门塔尔牛1、查看毛发（1）在挑选西门塔尔牛时可以先查看它身上的毛发，若该头牛的毛色发亮，便代表它的身体比较健康，一般可以挑选。
（2）一般不宜挑选毛发非常灰暗的西门塔尔牛，因为这种牛的身体通常不太好。
2、观察行动力（1）部分牛长时间都处于不动的状态，而部分牛会选择行走，一般宜选择行走的牛，因为这种牛具有一定的运动量，身体素质比较好，一般比较好养。
（2）通常不宜选择长时间不动的牛，因为这种牛缺少必要的运动量，身体素质一般不如运动的牛，通常不太好养。
3、查看吃食的状态（1）仔细观察牛吃东西的状态，不宜选择稍微吃几口就不吃了的牛，因为这种牛比较挑食，不太好养。
（2）宜选择吃的多、吃的比较快的牛，这种牛一般不挑食，比较好养。
4、多头牛进行对比（1）可以在多头牛中，选择身体比较壮实的牛，不宜选择非常瘦的牛。
（2）一般可以从多头牛中挑选出精神比较好的牛，不宜挑选精神比较颓废的牛。
纯西门塔尔怎么辨认
纯西门塔尔怎么辨认【篇一：纯西门塔尔怎么辨认】纯种西门塔尔怎样识别纯西门塔尔辨认-养殖纯种西门塔尔怎样识别纯西门塔尔辨认来源网络发布时间：2016-12-22 12:12 纯种西门塔尔怎样识别一、西门塔尔牛品种认定标准 1、西门塔尔纯种牛认定辨别标准：该牛毛色为黄白花或淡红白花，额头和颈上部有卷毛，头、胸部、腹下、四肢及尾尖为白色，皮肤眼睑、唇为粉红色；体型为头长、面宽、颈粗、前躯丰满、胸深体长、肌肉发达、四肢粗壮结实、呈圆筒状。
具备以上特征可认定为西门塔尔纯种牛。
2、西门塔尔杂交改良牛认定标准：毛色有黄色（西土杂一代）、黄（红）白花（西土杂二代以上），灰白花（西褐杂交后代）、黑白花（西黑杂交后代）；杂交一代外表体型明显趋向西门塔尔牛，只是体型略小。
具备以上毛色，体型接近西门塔尔牛，即可认定为西门塔尔杂交改良牛。
西门塔尔牛的种类可从牛的体重上区分：西杂一代牛的初生重为33千克，本地牛仅为23千克；平均日增重，杂种牛6月龄为608.09克，18月龄为519.9克，本地牛相应为368.85克和343.24克；6月龄和18月龄体重，杂种牛分别为144.28千克和317.38千克，而本地牛相应为90.13千克和210.75千克。
在产奶性能上，从全国商品牛基地县的统计资料来看，207天的泌乳量，西杂一代为1818千克，西杂二代为2121.5 千克，西杂三代为2230.5千克。
西门塔尔牛原产于瑞士，并不是纯种肉用牛，而是乳肉兼用品种。
但由于西门塔尔牛产乳量高，产肉性能也并不比专门化肉牛品种差，役用性能也很好，是乳、肉、役兼用的大型品种。
而且此品种在文革之前就被引进到国内，并在黑龙江生产建设兵团成功饲养。
但由于文革开始致使该品种没有得到及时推广。
从1990年山东省引进该品种。
此品种被畜牧界称为全能牛。
我国从国外引进肉牛品种始于20世纪初，但大部分都是新中国成立后才引进的。
西门塔尔牛在引进我国后，对我国各详细地的黄牛改良效果非常明显，杂交一代的生产性能一般都能提高30%以上，因此很受欢迎。
西门塔尔肉牛的品神特点以及饲料管理 - 养牛技术
西门塔尔肉牛的品神特点以及饲料管理-养牛技术唐智慧（宁夏隆德县畜牧技术服务推广中心，宁厦固原756300）我国地方的肉牛品种存在着生长速度慢、饲料利用率低、肉质不佳等缺点，因此各养殖场多从国外引进优良的肉牛品种来养殖。
西门塔尔肉牛是乳肉兼用型的品种，作为一个大型的肉牛品种，所生产的牛肉产品肉质较好，受到广大消费者的喜爱。
在养殖过程中要针对这一品种的特性来进行合理的饲料管理，提供充足且合理的营养，使该品种的特性得以充分的发挥。
1 品种特点肉牛的品种不同，体格、体型上的表现也就不同，这就导致生产率、产肉量也存在着巨大的差异。
我国地方肉牛品种的体格一般都较小，产肉量也较低，西门塔尔肉牛与我国地方的肉牛品种相比体格更为庞大，公牛的身高可以达到1.5m 以上，母牛可达到1.3m以上。
这一品种的肉牛生长速度特别快，尤其是早期的生长速度要比一般的肉牛快很多。
育肥期每天的平均日增重可以达到1.52kg，一年即可达到500kg以上。
西门塔尔牛早期生长速度迅速这一特点就导致了该品种肉牛的肌肉较多，脂肪较少，特别是腿部的肌肉，脂肪的含量更少，但是肌肉的肉质细嫩，纹理细致，是不可多得的上等牛肉，因此可选用此品种来生产高档牛肉。
西门塔尔牛作为一种肉品等级极高的肉牛品种，与普通的肉牛品种相比，肉质更为细腻，营养价值非常高，含有较高的蛋白质和矿物质。
并且在肉的颜色上比一般的牛肉的颜色更为鲜亮，色泽更好，脂肪的颜色为白色或者略带有淡黄色。
纹理要比一般的牛肉更加的细致，具有适中的大理石花纹。
最重要的是与一般牛肉相比，这一品种生产出的牛肉的营养价值更高，脂肪的质地比普通肉牛硬度要高，更易被消化吸收，因此在市场的销路较好。
2.营养需求西门塔尔牛的适应性较强、耐粗放、耐粗饲，在饲养过程中要注意饲料的管理要点，以满足西门塔尔牛的生长需求。
给其提供饲料时要根据这一品种肉牛的生长发育以及增重规律。
可将西门塔尔牛的整个生长过程分为生长期和育肥期，不同时期的西门塔尔牛的营养需求不同。
西门塔尔牛的优点及分布介绍
西门塔尔牛的优点及分布介绍西门塔尔牛的简介西门塔尔牛是一种淡黄色或芦苇色的草食性牛种，成年体重在400-600千克之间，是一种非常肌肉结实的牛种。
它们源于法国西南部的一个小地区，得名于那里的一个叫做西门塔尔的地方。
目前世界各地均有养殖，尤以欧洲各国及北美洲为多。
西门塔尔牛的优点西门塔尔牛是一种肉用牛种，肉质品质极佳，肉肉色粉红，肌理细腻，肉质嫩滑，口味鲜美，富有弹性。
此外，它们对饲料适应性好，能够在不同环境下存活，并且长育快、繁殖力强，母牛哺乳能力不错。
西门塔尔牛的分布西门塔尔牛在法国得到了大规模的养殖和培育，是该国重要的肉牛和奶牛品种。
在欧洲各国也有其分布，如意大利、荷兰、比利时、英国和德国等。
此外，它们还被引进到了北美洲，如加拿大和美国等。
西门塔尔牛在养殖中的应用西门塔尔牛是肉牛品种，由于其肉质优异，因此在肉类生产领域得到了广泛应用。
西门塔尔牛也可以与其他肉牛进行混种，以获得更好的肉质和产量。
同时，他们也被认为是孕育肉牛品种的理想母系，其繁殖力强，母牛哺乳能力不错，这也让其在肉牛养殖中起到了重要作用。
西门塔尔牛养殖方法要测试西门塔尔牛在养殖中的优点，必须采用适当的管理方法。
这些方法包括合理的饲养、生活环境和养护。
对于饲养，需要配合不同的饲料、水、营养和疫苗接种等方面进行细致的管理，以确保牛的生长状况良好。
生活环境也需要特别关注，确保其舒适的住所和通风，避免对牛的生长产生不利影响。
其养护方面也需要有专门的医疗器械、用品和服务，及时的应对生病、受伤等突发情况。
总结西门塔尔牛是世界知名的品种之一，其肉质优异，适应性和繁殖力强，已被全球各地广泛种植、繁殖，并得到了广泛应用。
采用合适的养殖和管理方法，它将成为生产高品质肉制品的理想肉牛品种。
西门塔尔牛品种认定标准
西门塔尔牛品种认定标准一、西门塔尔牛品种认定标准1、西门塔尔纯种牛认定标准：该牛毛色为黄白花或淡红白花，额头和颈上部有卷毛，头、胸部、腹下、四肢及尾尖为白色，皮肤眼睑、唇为粉红色；体型为头长、面宽、颈粗、前躯丰满、胸深体长、肌肉发达、四肢粗壮结实、呈圆筒状。
具备以上特征可认定为西门塔尔纯种牛。
2、西门塔尔杂交改良牛认定标准：毛色有黄色（西土杂一代）、黄（红）白花（西土杂二代以上），灰白花（西褐杂交后代）、黑白花（西黑杂交后代）；杂交一代外表体型明显趋向西门塔尔牛，只是体型略小。
具备以上毛色，体型接近西门塔尔牛，即可认定为西门塔尔杂交改良牛。
二、新疆褐牛品种认定标准1、新疆褐牛纯种牛认定标准：毛色呈褐色，深浅不，头顶部、口轮周围和背线为灰白色或黄白色，眼睑，鼻镜，尾尖，蹄呈深褐色。
体型健壮，骨骼结实，胸部宽深，背腰平直，腰部肌肉丰满。
具备以上特征可认定为新疆褐牛纯种。
2、新疆褐牛杂交改良牛认定标准：毛色有黄褐色、黑褐色、灰白色（与黑白花杂交），头顶部、口轮周围和背线为灰白色或黄白色，眼睑，鼻镜，尾尖，蹄呈深褐色，体型接近新疆褐牛体型。
具备以上特征可认定新疆褐牛杂交改良牛。
三、哈萨克土种牛品种认定标准哈萨克土种牛毛色很杂，以黄色和黑色为主；体型矮小、额部稍凹陷、颈细、肉垂不发达，鬐甲低平，后躯较窄。
具备以上特征即可认定为哈萨克土种牛。
四、黑白花牛品种认定标准毛色为黑白花，花片分明，额部多有白斑，腹底、四肢下部及尾稍为白色，被毛细致、皮薄；体格高大，头清秀狭长，眼大突出，颈瘦长多皱褶，前躯浅窄，肋骨开张弯曲、间隙宽大，腰角宽大，背腰平直。
另外，黑白花牛和和当地哈萨克土种牛杂交产生后代一般都表现黑白花毛色，体型也接近黑白花体型。
具备以上特征的牛都可认定为黑白花牛。
五、夏洛莱肉牛品种让认定标准夏洛莱纯种肉牛认定标准：该牛最显著的特点是被毛为白色或乳白色；体型为颈粗短，胸宽深，肋骨方圆，背宽肉厚，体躯呈圆筒状，肌肉丰满，后臀肌肉很发达，并向后和侧面突出（新疆数量很少，塔城165团有一定数量）。
西门塔尔牛一二三四代区别,西门塔尔牛的产地
西门塔尔牛一二三四代区别，西门塔尔牛的产地回答西门塔尔牛一二三四代均属于将西门塔尔牛和本地牛进行杂交的品种，杂交的代数越大，长势和生产能力就越快一些，一般在同样的饲养环境中，四代牛能比一代牛多长三倍的体重，一般分清几代牛主要是看牛之间的外表特征，一代牛仅头顶为白色，二代牛从头到嘴是白色，三代牛头部全都为白色，四代牛除了头部白色，蹄子和尾巴也是白色的。
一、西门塔尔牛一二三四代区别西门塔尔牛的一二三四代均属于杂交改良的品种，一般是从国外引进的西门塔尔牛种公牛与我国本土的黄牛母牛进行杂交得来的，杂交的代数越大，牛的长势和生产性能就越好。
1、西门塔尔一代牛：（1）具有50%的西门塔尔的血统，是我国20世纪初期进行杂交出来的牛种。
（2）一代牛除了头部中间有一块白色，其余地方都为黄色皮毛，在东北一代牛也叫白头芯，在四川一代牛名为头顶一朵白。
2、西门塔尔二代牛：（1）是使用西门塔尔一代牛的母牛与国外引进的纯种西门塔尔公牛进行杂交繁衍出来的牛种，具有75%西门塔尔牛的血统。
（2）二代牛的头顶白色毛发面积较一代大，从头顶一直延伸到嘴巴都为白色，其余身体部位则为黄色。
3、西门塔尔三代牛：（1）将二代牛与纯种西门塔尔公牛进行交配，繁衍出来的牛犊就是西门塔尔三代牛，具有85%的西门塔尔牛血统。
（2）三代牛的头部除了眼睛是红眼圈外，其他地方都为白色，有的三代牛有一个红眼圈，有的则两个眼睛都有红眼圈。
4、西门塔尔四代牛：（1）将三代牛与纯种的西门塔尔公牛进行交配，生产出来的牛犊为西门塔尔四代牛，是血统最接近于纯种西门塔尔牛的牛种。
（2）四代牛对比三代牛区别为头部没有红眼圈，头部全部呈白色，四个蹄子与尾巴也是白色的，俗称六白牛。
二、西门塔尔牛的产地1、西门塔尔牛原产于瑞士的阿尔卑斯山区，主要产地在西门塔尔平原和萨能平原，是乳肉兼用品种，因该牛种役用性能较好，所以属于乳、肉、役兼用的大型品种。
2、我国于1912年和1917年分别从欧洲开始引入西门塔尔牛，在1981年成立西门塔尔牛育种委员会，建立了纯种繁育以及杂交改良的体系。
西门塔尔牛的原产地及分布介绍
西门塔尔牛的原产地及分布介绍
西门塔尔牛是一种肉牛品种，也叫西门塔尔奶牛。
它们常常被用来生产肉和牛奶，同时作为展示性的家畜也很受欢迎。
本文将介绍西门塔尔牛的原产地及分布情况。
原产地
西门塔尔牛的原产地是法国西南部的新阿基坦地区。
这个地区因其丰富的自然
资源和适宜畜牧业的草原而被誉为“法国的牛奶房”。
西门塔尔牛的名称来源于法国
的一座城市名叫“西门塔尔”。
西门塔尔牛是在19世纪初由法国地方和区域内的几个不同地区的品种和数量
少的牧民品种杂交选种而成的。
其中大部分品种属于矮小的红色品种，如林赛牛和弗莱沃纳蒂奇牛。
20世纪初，它们的体型逐渐增加，成为今天这种强壮的肉牛品种。
分布情况
西门塔尔牛的分布现已超过了原产地的边界。
它们现在被广泛饲养在世界各地，尤其是欧洲、美国、加拿大、澳大利亚、中国和南美洲等地。
在欧洲，西门塔尔牛已经成为肉牛饲养的主要品种。
在南美洲，因其适应热带
和亚热带气候的能力，西门塔尔牛的数目也在不断增长。
在澳大利亚，西门塔尔牛同时也普及了达利牛和布拉夫迪牛，成为当地最常见的肉牛品种之一。
在北美洲，西门塔尔牛也非常受欢迎，尤其是在加拿大和美国中西部草原地区。
总结
西门塔尔牛是一种具有重要意义的肉牛和牛奶生产品种，同时被广泛饲养和繁殖。
它们的原产地是法国的新阿基坦地区，目前已经分布到世界各地。
西门塔尔牛是一个实用性强的多用途牛种，其体型强壮，肌肉发达，味道鲜美，值得推广和饲养。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
西门塔尔牛怎么样品种介绍
西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，原为役用品种，因社会发展需要，经过长期选育形成乳肉兼用品种。
目前西门塔尔牛已有30多个国家饲养。
成为仅次于荷斯坦奶牛的世界第二大品种，是肉用牛中**的品种。
一、外貌特征
西门塔尔牛毛色多为红白花或黄白花，头部、四肢、腹部及尾梢为白色。
体躯丰满，肌肉发达。
额部较宽，颈长充实，前躯发达，中躯深长，胸部宽深，肋骨开张，髻甲较宽，尻长而平，乳房发达，四肢粗壮。
二、生产性能
成年公牛体重1000～1300千克，母牛600～800千克，屠宰率55%～60%，肥牛达65%，净肉率55%，肉质好，瘦肉多。
同时西门塔尔牛也具有很高的产奶性能，平均在4400～4700千克，**可达11740千克。
目前西门塔尔牛已经杂交1-2-3-4代，生长速度，体重，出肉率，随着代系的提高也随之增高。
该牛生长速度较快，均日增重可达1.5千克以上，生长速度与其他大型肉用品种相近。
胴体肉多，脂肪少而分布均匀，公牛育肥后屠宰率可达65%左右。
三、适合饲养地区
河北省、河南省、山西省、山东省、江西省、辽宁省、吉林省、黑龙江省、湖北省、江苏省、浙江省、安徽省、福建省、湖南省、广东省、海南省、四川省、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、青海省、台湾省、内蒙古自治区、广西壮族自治区、西藏自治区、宁夏回族自治区、新疆维吾尔族自治区，以上地区均可以养殖西门塔尔牛，育肥或者繁殖，或者杂交改良本地黄牛，西门塔尔牛是不二的选择。
四、引种必须注意的四个方面
**：品种：一定要选择适合本地气候的品种，不要盲目跟风，选择适合自己当地气候的品种，能够有效的避免适应难，适应慢问题，如果不知道该选择什么品种，可以联系我们。
第二：重量：不要选择体重过小的，体重越小适应能力越差，抵抗能力越差。
第三：健康：无论我们选择的什么品种，无论我们选择多大重量的，必须要健康，怎么才能选到健康的，这个您可以联系我们，我们会教您如何辨别。
第四：数量：初次养殖的养殖户，不要数量过大，如果资金多，想大批量养殖，我们配技术员上门指导技术，避免因为数量大，经验少，而出现的管理失误。
做到以上4点，可以大大提升~您养殖成功的几率，希望用心考虑。