澳大利亚民俗风情描述

饮食


澳大利亚人饮食以肉食为主，味道清淡，以丰盛和量大而 闻名。虽然，在吃的方面比较随便，但很讲究营养。小牛 肉、对虾、羔羊肉在澳大利亚是家常便饭。澳大利亚人最 喜欢、最盛行的“国吃”是烧烤，吃法也颇具特色。澳大 利亚人一般不爱辣味，不吃海参，而喜欢酸甜味，偏好煎、 炸、炒、烤、烹调制作的菜肴，注重菜肴色彩，讲究新鲜、 营养。各国移民都把自己特色的饮食带到了澳大利亚，所 以在各个城市都可以吃到诸如意大利比萨饼、日本料理、 韩国泡菜和中国菜等。 家常菜有煎蛋、炒蛋、火腿、脆皮鸡、油爆虾、糖醋鱼、 熏鱼、牛肉等。当地的名菜是野牛排。澳大利亚人食量比 较大，啤酒是最受欢迎的饮料，其中达尔文城的居民以喝 啤酒闻名。
社交礼仪




仪态礼仪 ：这里的男人们相处，感情不能过于外露，大多数 男人不喜欢紧紧拥抱或握住双肩之类的动作。在社交场合， 忌讳打哈欠，伸懒腰等小动作。 相见礼仪 ：澳大利亚人见面习惯于握手，不过有些女子之间 不握手，女友相逢时常亲吻对方的脸。澳大利亚人大都名在 前，姓在后。称呼别人先说姓，接上先生，小姐或太太之类。 熟人之间可称小名。 餐饮礼仪 ：澳大利亚人在饮食上以吃英式西菜为主，其口味 清淡，不喜油腻。澳大利亚的食品素以丰盛和量大而著称， 尤其对动物蛋白质的需要量更大。他们爱喝牛奶，喜食牛肉， 猪肉等。他们喜喝啤酒，对咖啡很感兴趣。 商务礼仪 ：到澳大利亚进行商务活动的最佳月份是3－11月。 澳大利亚是一个讲求平等的社会，不喜欢以命令的口气指使 别人。他们把公和私分得很清楚，所以不要以为一起进过餐， 生意就好做了 。 旅游礼仪 ：澳大利亚不流行小费，但服务人员如果为你提供 了额外的服务，可给适当的小费，数目不宜多。到商店里买 东西不要讨价还价。坐车不系安全带是违法的，小孩也要系 安全带。大部分旅馆的电话拨0是外线，拨9是ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ馆总机。
居住

澳大利亚人住房很宽裕，绝大多数居民一 般都有带草坪与花园的独立别墅。住房一 般是座南朝北，多为两层。普通的住房一 般有四间卧室、一见书房，另有厨房、餐 厅、卫生间、浴室、仓库和车库等附属设 施。屋前是草坪，屋后是花园，有的还有 网球场和游泳池。
婚嫁习俗

由于移民的来源不同而存在着明显的不同。信奉 基督教的人数占绝大多数，他们的婚礼仪式多沿 袭了欧美国家的形式，一般在教堂里举行婚礼。 现在也有许多年轻人喜欢把婚礼仪式的地点选在 鲜花如锦的公园里举行。婚礼一般由亲属中一位 德高望重的女士主持。婚礼结束后，亲戚朋友都 纷纷要求与新郎新娘合影，新郎新娘总是笑容可 掬，来者不拒，气氛祥和而热烈。婚礼举行完毕 后，要举行野餐招待前来的客人。
概况（三）

国庆日：1月26日（1788年） 国花：金合欢 国树：桉树 国鸟：琴鸟。它貌似野鸡，常在陆地行走。雄鸟有一条华 美无比的琴形尾，并以尾羽开屏的壮观而闻名。琴鸟的尾 羽与希腊的一种七弦琴极为相似，因故得名。它不仅美丽 动人，还能模仿其它动物的叫声，声音十分宛转动听。澳 大利亚的国土面积为770万平方公里。澳洲大陆是世界最 古老的大陆之一，除了南极洲以外它的降雨量最少。大部 分地区极为干旱，或是半沙漠，并不适宜居祝因此，澳洲 的人口与国土面积相比较显得就很少。
概况（二）


国旗：呈横长方形，长与宽之比为2∶1。旗地为深蓝色， 左上方是红、白“米”字，“米”字下面为一颗较大的白 色七角星。旗地右边为五颗白色的星，其中一颗小星为五 角，其余均为七角。澳大利亚为英联邦成员国，英国女王 为澳大利亚的国家元首。国旗的左上角为英国国旗图案， 表明澳大利亚与英国的传统关系 国徽：澳大利亚国徽左边是一袋鼠，右边是一只鸸鹋，这 两种动物均为澳大利亚所特有，是国家的标志，民族的象 征，中间是一个盾，盾面上有六组图案分别象征这个国家 的六个州 红色的圣乔治十字形（十字上有一只狮子、四颗 星），象征新南威尔士州；王冠下的南十字形星座代表维 多利亚州；蓝色的马耳他十字形代表昆士兰州；伯劳鸟代 表南澳大利亚州；黑天鹅象征西澳大利亚州；红色狮子象 征塔斯马尼亚州。盾形上方为一枚象征英联邦国家的七角 星。周围饰以澳国花金合欢，底部的绶带上用英文写着 “澳大利亚”。
澳大利亚

概况
节日 民俗风情 禁忌



概况（一）




国名：澳大利亚联邦 澳大利亚一词，意即“南方大陆”，欧洲人在17世纪初发 现这块大陆时，误以为这是一块直通南极的陆地，故取名 “澳大利亚”。 澳大利亚包括澳大利亚大陆、塔斯马尼亚岛和附近一些岛 屿.国土面积为769.2万平方公里,是大洋州面积最大的国家, 仅次于俄罗斯、加拿大、中国、美国和巴西,是世界第六大 国。 澳大利亚是一个多民族（100多个民族）的移民国家，人 口约1952万，居民多为英国和其他欧洲国家的移民后裔， 还有亚裔和土著居民，是世界人口密度最低的国家之一。 地广人稀，平均每平方公里为2人，分布极不平衡（人口 密度最高的维多利亚，平均每平方公里17.9人，而人口最 少的西澳大利亚每平方公里不足1人，大约57%的7个大城 市，25%的人口居住在小城市。）
民俗风情
服装 饮食 居住 婚嫁习俗 社交礼仪

服装


澳大利亚的衣着总的说来较为随意。除了上班和重要场合 穿着西装，打扮整齐外，平时不太讲究。春秋两季男士多 穿西服或长袖衫，女士则是衬衣和裙子，有时加一件薄毛 衣。冬季也不穿棉、绒之类的衣服，最多加一件毛衣或大 衣，在炎热的夏天，无论是男士或是女士一般只穿短裤的 衣着总的说来较为随意。除了上班和重要场合穿着西装， 打扮整齐外，平时不太讲究。春秋两季男士多穿西服或长 袖衫，女士则是衬衣和裙子，有时加一件薄毛衣。冬季也 不穿棉、绒之类的衣服，最多加一件毛衣或大衣，在炎热 的夏天，无论是男士或是女士一般只穿短裤背心，他们不 认为这有伤风雅。 男子穿西服，打领带，在正式场合打黑色领结，达尔文服 是流行于达尔文市的的一种简便服装。妇女一年中大部分 时间都穿裙子，在社交场合则套上西装上衣。无论男女都 喜欢穿牛仔裤，他们认为穿牛仔裤方便，自如。土著居民 往往赤身裸体，或在腰间扎一条围巾，有些地方的土著人 讲究些，披在身上。他们的装饰品丰富多彩。
节日





澳大利亚的节日较多。 全国性的节日有： 元旦节（1月1日）、国庆节（1月26日）、耶稣受难日（3 月28日）、复活节前夕（3月29日）、复活节（3月31日）、 澳新兵团日（4月25日）、女王诞辰日（6月9日）、圣诞 节（12月25日）、开盒节（12月26日）等。 每年的圣诞节和元旦是澳大利亚人最重视的节日。政府规 定18岁以下的青少年不准光顾酒吧，但在圣诞节和元旦期 间例外。 地方性的节日：阿德莱德艺术节（每逢偶数年的3月份在 阿德莱德举行）、珀斯艺术节（每年2月中旬到3月初在珀 斯举行）、蒙巴节（每年2月底至3月的第二个星期在墨尔 本举行，为期10天）、堪培拉节（每年3月7日至16日举行， 为期10天，纪念堪培拉定为首都）和悉尼节（每年1月份 举行）等