奶牛饲养营养标准
奶牛营养需要标准
奶牛营养需要标准
1. 粗蛋白质：奶牛的日粗蛋白质需求量与其产奶量和体重有关。
一般来说，奶牛每日摄取粗蛋白质的量应该在16%至18%之间。
2. 粗纤维：奶牛需要适量的粗纤维来促进消化和维持牛群的健康。
理想情况下，干物质中粗纤维的含量应在20%至25%之间。
3. 粗脂肪：奶牛需要适量的粗脂肪来提供能量。
粗脂肪的含量通常应在2%至4%之间。
4. 矿物质和维生素：奶牛需要适量的矿物质和维生素来维持骨骼健康、促进繁殖和产奶。
常见的矿物质包括钙、磷、镁、钾等。
常见的维生素包括维生素A、D、E、K等。
5. 水分：奶牛需要充足的水分来满足消化和代谢的需求。
通常情况下，奶牛每日需要饮水量为其体重的2%至3%。
以上标准仅为一般性指导，实际的奶牛饲养需要根据不同的品种、年龄、健康状态和环境条件来综合考虑和确定。
因此，为了确保奶牛的营养需求，建议饲养者咨询兽医或营养师以获得更具体的奶牛饲养指导。
奶牛的营养需要
奶牛的营养需要 奶牛的饲养标准给出了奶牛生长各阶段和产奶的营养需要。
我国于2004年发布了最新的奶牛饲养标准。
奶牛在泌乳周期的不同阶段所处的生产状态不同，除产奶外，还包括体重的增减和妊娠。
所以，确定奶牛营养需要的原则，就是必须充分满足产奶、体况和胎儿生长的需求。
下图所示是泌乳牛典型的泌乳曲线、采食量、胎儿生长和体储动态变化。
泌乳牛产奶量、干物质采食量、胎儿生长和能量储备动态变化曲线 产奶量在产犊后4-6周达到高峰，而后以每月6-7％的速度逐渐降低，直至300天干奶。
产犊后，奶牛采食量增加的速度低于产奶量的增加速度，导致饲粮所提供的营养无法满足产奶的需要，因而奶牛需要通过动员体储来满足产奶的营养需要，使体重逐渐下降。
在产犊10周以后，饲粮营养物质采食量基本能够满足产奶的能量需要，并在产后12周时采食量达到高峰。
在整个泌乳中期和后期，饲粮营养物质采食量均高于产奶所需，多余的营养用于奶牛增重、体组织储存和骨骼的恢复。
（一）奶牛标准的指标体系列出了奶牛对干物质的采食量。
奶牛能量指标采用奶牛能量单位和产奶净能，蛋白质指标采用可消化粗蛋白和小肠可消化粗蛋白，矿物质列出了钙磷的需要量，维生素指标列出了胡萝卜素和维生素A的需要量。
（二）奶牛饲养标准的表达方式我国2004年版奶牛的饲养标准按析因法和综合法列出了奶牛的需要量，与猪家禽有很大的区别，它不是以每千克日粮的营养素含量来表示，而是按照动物的生产目的列出用于不同生产目的的需要量，另外根据不同的生产目的的需要量综合在一起给出一套综合营养素需要量，并且以每天每头营养素需要量来表示。
1．不同的生产目的营养物质的需要量 根据不同的生产目的给出计算不同生产目的的需要量公式，包括成年母牛维持的营养需要、产奶的营养需要、体重变化的营养需要、妊娠最后四个月的营养需要、生长牛的营养需要、种公牛的营养需要，可根据给出的计算公式算出营养需要。
例如，产奶的能量需要，可按下列公式进行计算。
4美国NRC奶牛饲养标准(2001)
新版NRC 奶牛饲养标准简介奶牛，像其他反刍动物一样，对营养有两个基本需求：一是动物个体或机体的营养需要，另一个是反刍动物体内微生物的营养需求。
反刍动物与寄生于体内的微生物是共生关系，反刍动物为微生物提供食物来源和适宜的生存环境，微生物又为反刍动物提供营养来源。
就我们所知的奶牛对营养的需求，应该包括对营养物质的需求量，以及该种营养物质和其他营养物质的反应来共同作用于机体健康正常的生理生化反应和动物生产，以及体内微生物的需要，这是奶牛最基本的营养需要。
奶牛营养需要（NRC —2001）是一套关于奶牛各个生长阶段的营养需求和管理的详细饲养标准。
NRC-2001 对于经产母牛、初产母牛和犊牛的营养需求是一份很详尽的参考。
NRC-2001还包括根据动物营养需要用计算机模型设计的饲料配方系统。
配方设计可分为三步：（1）确定动物所需营养物质，以及根据动物所处环境和饲养条件选择原料； （2）确定饲料营养价值以及对牧草和其他饲料的消化率；（3）按照动物营养需要以及饲料营养价值进行设计配方，尽量减少浪费和对环境的污染。
本文对NRC-2001中关于奶牛营养的三个主要的部分进行了介绍和摘要干物质摄入量(DMI)：泌乳奶牛NRC —2001总结出泌乳奶牛对干物质进食量的预测公式。
这个公式通过对17，200多头奶牛数周的对DMI 进食量分析后总结得来。
数据包括大约1/3的第一个泌乳期和2/3的第二及以上泌乳期奶牛，代表了大部分的饲养管理体系。
泌乳奶牛的DMI 的预测公式可广泛应用于奶牛产奶的所有阶段包括第一泌乳期和以后的泌乳期：DMI （千克/天）=（0.372*4%FCM+0.0968*BW 0.75）*)1))62.3(*192.0(+--W OL e式中 4%FCM ——为4%乳脂率矫正奶量（千克/天） BW ——为体重（千克） WOL ——为泌乳周e=2.71828用于调节泌乳早期干物质进食量的降低，WOL 变化很大，尤其是在前十周（图1），WOL 对DMI 的影响是非常敏感的。
奶牛营养需要
奶牛营养需要－矿物质及微量元素的需要根据矿物质占动物体比例的大小，分为常量元素和微量元素。
常量元素是指元素占动物体比例在0．01％以上；反之则为微量元素。
现已确认有20多种矿物质元素是乳牛所必需的。
在常量元素中有钙、磷、钠、氯、镁、钾、硫等；微量元素中有铜、铁、锌、锰、钴、碘、硒等。
矿物质的主要功能是：①用作体组织的生长和修补物质；②用作动物体的调节剂；③用于乳品生产中(母牛乳的干物质中含有5．8％矿物质)。
下面就一些重要的矿物质元素加以分别说明。
1．钙钙是乳牛需要量最大的矿物质元素，特别是对于产乳牛来说。
钙主要存在于骨骼和牙齿中，组织及体液中仅占2％左右。
钙的功能包括肌肉的兴奋、心脏的调节、神经传导、血液凝固、奶的生产等。
钙的吸收主要在十二指肠等。
钙的排出有3条出路，即粪、尿和汗，其中以粪中的排出量最多。
若饲料中钙的供应不足，而机体又很需要时，则会动用骨骼中的钙。
如泌乳早期、产乳高峰期等。
若钙严重不足时会导致产乳量急剧下降。
但奶中含钙量却维持一个高水平。
生长期的动物若缺钙时，常发生佝偻病、软骨病等。
钙的需要量受乳牛个体情况、生产状况等的影响。
据测定，奶牛每日每100kR体重维持需要的钙为8g，每产1．0kg奶需要有效钙量为1．23g。
泌乳早期每日约需30g，泌乳后期约需10g。
2．磷磷除参与组成有机体的骨骼外，其在许多生化、生理方面有重要的作用是体内物质代谢必不可少的物质。
磷的吸收主要在十二指肠上皮吸收，其吸收率受磷的来源、肠中环境、年龄以及其他因素的影响。
它的排出主要依靠肾脏。
若磷不足，可影响生长速度和饲料利用率、食欲减退、乏情、产奶减少等。
由于钙、磷同时参与骨骼组成，所以，当磷不足时同样会使机体发生软骨症、佝偻病等。
补充钙、磷时应注意其比例，一般情况下钙、磷比例应在2：1—1：1的范围内。
乳牛对磷的需要量因体重、年龄、产乳量等有很大变化。
据报道，奶畜每日每100kg体重维持所需的磷为5．0g，泌乳后期8．0g，怀孕后期13g，日产奶30kg的奶牛每天需磷100g左右。
奶牛国际饲料配方标准NRC标准
美国NRC奶牛营养需要标准表1 荷斯坦奶牛（产后母牛）【标准名称】产后母牛的营养需要量【生长阶段】产后母牛【品种】荷斯坦奶牛【体型大小】大型【成年体重(kg)】680【体况评分BCS】 3.3【月令(月)】58【乳脂率(%)】 3.5【乳蛋白(%)】 3.0【乳糖率(%)】 4.8【环境条件】缺省【泌乳日龄(日)】11【犊牛体重(kg)】【妊娠期日增重(kg/d)】【妊娠天数(天)】【母牛体重(kg)】【产奶量(kg/d)】25.0【产奶量_(lbs/d)】55【干物质采食量(kg/d)】13.5【干物质采食量_(lbs/d)】29.7【每日体重变化(kg/d)】-0.9【正体况评分(天)】【负体况评分(天)】99【代谢能_D(Mcal/d)】27.9【代谢能_KG(Mcal/kg)】 2.06【代谢能_LBS(Mcal/lbs)】0.94【代谢蛋白质(g/d)】1643【饲粮代谢蛋白质(%)】12.2【瘤胃降解蛋白质(g/d)】1421【饲粮降解蛋白质(%)】10.5【瘤胃非降解蛋白(g/d)】949【饲粮非降解蛋白(%)】7.0【总RDP和RUP(%CP)】17.5【中性洗涤纤维(%)】25.0【酸性洗涤纤维(%)】17.0【NFC(%)】44.0【可吸收钙(g/d)】52.1【饲粮钙(%)】0.74【可吸收磷(g/d)】37.3【饲粮磷(%)】0.38【镁(%)】0.27【氯(%)】0.36【钾(%)】 1.19【钠(%)】0.34【硫(%)】0.20【钴(mg/kg)】0.11【铜(mg/kg)】16【碘(mg/kg)】0.88【铁(mg/kg)】19.0【锰(mg/kg)】21【硒(mg/kg)】0.3【锌(mg/kg)】65【维生素A(IU/d)】75000【维生素D(IU/d)】21000【维生素E(IU/d)】545【维生素A_(IU/kg)】5540【维生素D_(IU/kg)】1511【维生素E_(IU/kg)】40表2荷斯坦奶牛（泌乳奶牛）【标准名称】泌乳奶牛的营养需要量【生长阶段】泌乳奶牛【品种】荷斯坦奶牛【体型大小】大型【成年体重(kg)】680【体况评分BCS】 3.0【月令(月)】65【乳脂率(%)】 3.5【乳蛋白(%)】 3.0【乳糖率(%)】 4.8【环境条件】缺省【泌乳日龄(日)】90【犊牛体重(kg)】【妊娠期日增重(kg/d)】【妊娠天数(天)】【母牛体重(kg)】【产奶量(kg/d)】25.0【产奶量_(lbs/d)】55【干物质采食量(kg/d)】20.3【干物质采食量_(lbs/d)】44.7【每日体重变化(kg/d)】0.5【正体况评分(天)】221【负体况评分(天)】【代谢能_D(Mcal/d)】27.9【代谢能_KG(Mcal/kg)】 1.37【代谢能_LBS(Mcal/lbs)】0.62【代谢蛋白质(g/d)】1862【饲粮代谢蛋白质(%)】9.2【瘤胃降解蛋白质(g/d)】1937【饲粮降解蛋白质(%)】9.5【瘤胃非降解蛋白(g/d)】933【饲粮非降解蛋白(%)】 4.6【总RDP和RUP(%CP)】14.1【中性洗涤纤维(%)】25.0【酸性洗涤纤维(%)】17.0【NFC(%)】44.0【可吸收钙(g/d)】52.1【饲粮钙(%)】0.62【可吸收磷(g/d)】44.2【饲粮磷(%)】0.32【镁(%)】0.18【氯(%)】0.24【钾(%)】 1.00【钠(%)】0.22【硫(%)】0.20【钴(mg/kg)】0.11【铜(mg/kg)】11【碘(mg/kg)】0.61【铁(mg/kg)】 2.3【锰(mg/kg)】14【硒(mg/kg)】0.3【锌(mg/kg)】43【维生素A(IU/d)】75000【维生素D(IU/d)】21000【维生素E(IU/d)】545【维生素A_(IU/kg)】3685【维生素D_(IU/kg)】1004【维生素E_(IU/kg)】27表3 荷斯坦奶牛（干奶期）【标准名称】干奶期奶牛的营养需要量【生长阶段】干奶期【品种】荷斯坦奶牛【体型大小】大型【成年体重(kg)】680【体况评分BCS】 3.3【月令(月)】57【乳脂率(%)】【乳蛋白(%)】【乳糖率(%)】【泌乳日龄(日)】【犊牛体重(kg)】45【妊娠期日增重(kg/d)】0.67【妊娠天数(天)】240【母牛体重(kg)】730【产奶量(kg/d)】【产奶量_(lbs/d)】【干物质采食量(kg/d)】14.4【干物质采食量_(lbs/d)】31.7【正体况评分(天)】【负体况评分(天)】【代谢能_D(Mcal/d)】14.0【代谢能_KG(Mcal/kg)】0.97【代谢能_LBS(Mcal/lbs)】【代谢蛋白质(g/d)】871【饲粮代谢蛋白质(%)】 6.0【瘤胃降解蛋白质(g/d)】1114【饲粮降解蛋白质(%)】7.7【瘤胃非降解蛋白(g/d)】317【饲粮非降解蛋白(%)】 2.2【总RDP和RUP(%CP)】9.9【中性洗涤纤维(%)】33.0【酸性洗涤纤维(%)】21.0【NFC(%)】42.0【可吸收钙(g/d)】18.1【饲粮钙(%)】0.44【可吸收磷(g/d)】19.9【饲粮磷(%)】0.22【镁(%)】0.11【氯(%)】0.13【钾(%)】0.51【钠(%)】0.10【硫(%)】0.20【钴(mg/kg)】0.11【铜(mg/kg)】12【碘(mg/kg)】0.40【铁(mg/kg)】13.0【锰(mg/kg)】16【硒(mg/kg)】0.3【锌(mg/kg)】21【维生素A(IU/d)】80300【维生素D(IU/d)】21900【维生素E(IU/d)】1168【维生素A_(IU/kg)】5576【维生素D_(IU/kg)】1520【维生素E_(IU/kg)】81。
新版nrc奶牛饲养标准简介
新版NRC奶牛饲养标准简介奶牛，像其他反刍动物一样，对营养有两个基本需求：一是动物个体或机体的营养需要，另一个是反刍动物体内微生物的营养需求。
反刍动物与寄生于体内的微生物是共生关系，反刍动物为微生物提供食物来源和适宜的生存环境，微生物又为反刍动物提供营养来源。
就我们所知的奶牛对营养的需求，应该包括对营养物质的需求量，以及该种营养物质和其他营养物质的反应来共同作用于机体健康正常的生理生化反应和动物生产，以及体内微生物的需要，这是奶牛最基本的营养需要。
奶牛营养需要（NRC—2001）是一套关于奶牛各个生长阶段的营养需求和管理的详细饲养标准。
NRC-2001 对于经产母牛、初产母牛和犊牛的营养需求是一份很详尽的参考。
NRC-2001还、5~6对至少在35周以前，将第一泌乳期与第二泌乳期和以上的奶牛分开饲养的重要性。
泌乳奶牛的DMI预测公式可以很好的估测出DMI的需求量，但不是农场奶牛的真正需要量。
DMI在满足动物营养需求方面之所以重要的原因如下：（1）动物每天需要一定数量的养分来维持健康和生产（绝对数量），而不是日粮养分的浓度；（2）某些养分如饲料中能量和瘤胃非降解蛋白（RUP）浓度受动物采食量的影响。
例如随着DMI采食量增加，饲料中能量浓度降低，可利用瘤胃非降解蛋白量减少，可以被反刍微生物吸收的RDP降低。
关于更详细的解释在每个物种的部分详细介绍。
能量需求：泌乳和干奶牛泌乳和干奶牛的饲料、日粮和需求（维持，泌乳，运动，妊娠，生长）的能值以净能单位来描述。
维持需要：维持的能量需求NE L (Mcal /d)=0.08*BW0.75 ，体重BW为千克。
维持能量是动物每天生存所必须的包括采食和短距离运动。
维持NE L需要包括增加10%的运动耗能，应该满足很多不进行放牧的室内饲喂奶牛。
泌乳牛奶的能量组成包括：脂肪蛋白质和乳糖。
预测产奶所需的NE L的计算公式以乳脂和粗蛋白（CP）百分率有或没有乳糖的百分率来表达：NE L（Mcal/千克）=0.0929*脂肪%+0.0547*粗蛋白%+0.0395*乳糖%或者：NE L（Mcal /千克）=0.0929*脂肪%+0.0547*粗蛋白+0.192妊娠期在怀孕190日龄前，在维持正常能量需求上不用额外添加能量，在190到279日龄加工校正系数（PAE）：淀粉利用率能被理化反应所影响，PAF用于计算饲料中淀粉及能值消化率的不同。
奶牛养殖——1营养需要
奶牛养殖——1营养需要能量的需要维持能量的需要当动物处于饥饿状态是，机体每天所产生的热量可以用呼吸测热室测量。
这种热称为基础代谢热。
可通过通式饥饿代谢热（兆焦/天）=0.293W^0.75来表示。
（1）栓系饲养时的维持需要临界温度下栓系饲养牛的维持净能（NEm）每千克代谢体重（W^0.75）需要量0.277兆焦，逍遥运动可以增加15%，每千克代谢体重（W^0.75）需要量0318兆焦。
（2）放牧时的维持需要水平行走，每千克体重每千米能量消耗1.84-2.00千焦。
每千克代谢体重（W^0.75）需要维持净能（NEm）为：行走1000米，0.322兆焦；行走2000米，0.34兆焦；行走3000米，0.353兆焦；行走4000米，0.365兆焦；行走5000米，0.386兆焦。
垂直运动时，每千克体重垂直运动1米，能量消耗27.17焦。
（3）不同气温条件下的维持需要母牛最适温度为4-24度，18度基础上，平均每下降1度，产热增加每千克体重24小时为2.5千焦。
在热环境下，产奶母牛从21-32度，平均每上升1度，要多消耗3%的维持能量。
生长时能量的需要用消化能（DE，兆焦）表示。
（1）非反刍期 DE（兆焦/头·日）=0.763 W^0.75[1+0.58·日增重（千克）]（2）反刍期 200-275千克时 DE=0.497*2.428G* W^0.75276-350千克时 DE=0.483*2.164G* W^0.75351-500千克时 DE=0.589*1.833G* W^0.75W^0.75=代谢体重（千克） G=日增重（千克）怀孕牛能量的需要母牛怀孕的789三月，每天所需增加的产乳净能分别为：7.11兆焦、12.55兆焦和20.92兆焦。
泌乳牛能量的需要（1）每千克牛奶含的能量（兆焦/千克）=1433.65+415.30*含脂率（2）每千克牛奶含的能量（兆焦/千克）=750.00+387.98*含脂率+163.97*乳蛋白率+55.02*乳糖率（3）每千克牛奶含的能量（兆焦/千克）= -166.19+249.16*乳总干物质每减重1千克产生20.58兆焦的产奶净能。
满足高产奶牛营养需要
● 瘤胃微生物蛋白质
瘤胃微生物利用肽、氨和氨基酸合成蛋白质为微生物蛋白质(Microbial Crude Protein, MCP)。
●内源蛋白质
饲料和瘤胃微生物以外蛋白质为内源蛋白质，包含：唾液中粘蛋白、来自于呼吸道上皮细
胞蛋白质、来自于口腔、食管和瘤网胃上皮组织脱落细胞蛋白、来自于瓣胃和真胃上皮组织
氨
第20页
二、奶牛蛋白质营养
3、瘤胃微生物蛋白质（续）
■ 决定瘤胃微生物蛋白质合成量原因 易消化碳水化合物水平： 可降解蛋白质水平：9-11% （Meng 等产奶牛营养需要
第21页
二、奶牛蛋白质营养
4、过瘤胃蛋白质
■ 高产奶牛需要过瘤胃蛋白质满足产奶需要
■ 提升饲料过瘤胃蛋白质水平方法：
脱落细胞蛋白。
满足高产奶牛营养需要
第19页
二、奶牛蛋白质营养
2、饲料蛋白质瘤胃降解
■ 瘤胃微生物降解饲料蛋白质过程
细菌 原虫 厌氧真菌
肽
氨基酸
■ 瘤胃蛋白质降解率测定 尼龙袋法 活体外法：溶解度法、酶解法 活体内法
满足高产奶牛营养需要
■ 瘤胃蛋白质降解率计算 RDP = A + B[Kd/(Kd+Kp)] RUP = B[Kd/(Kd+Kp)] + C
酸性洗涤纤维：
奶牛日粮应含19-24%
满足高产奶牛营养需要
第15页
一、奶牛碳水化合物营养(续)
日粮有效纤维和苜蓿利用
日粮有效纤维不足是生产中普遍问题，其后果是 乳脂率低和轻度酸中毒 奶牛常见饲料eNDF值：
小麦秸98%；小麦麸4%；大豆皮10%；苜蓿干草 92%； 干玉米秸100%；青贮玉米秸60%；整粒玉米34%；棉籽粕 23%；酒糟4%；干草98%；大豆粕 23%。
奶牛营养需要标准精选全文
可编辑修改精选全文完整版成年母牛维持营养需要体重日干粮奶牛能量产奶净能粗蛋白可消化粗小肠可消化钙磷胡萝卜维生素A（kg）物质（kg）单位（NND）（MJ）（g）蛋白（g）粗蛋白（g） (g) (g) 素（mg） (国际单位) 350 5.02 9.17 28.79 374 243 202 21 16 37 15000 400 5.55 10.13 31.08 413 268 224 24 18 42 17000 450 6.06 11.07 34.73 451 293 244 27 20 48 19000 500 6.56 11.97 37.57 488 317 264 30 22 53 21000 550 7.04 12.88 40.38 524 341 284 33 25 58 23000 600 7.52 13.73 43.10 559 364 303 36 27 64 26000 650 7.98 14.59 45.77 594 386 322 39 30 69 28000700 8.44 15.43 48.41 628 408 340 42 32 74 30000 750 8.89 16.24 50.96 661 430 358 45 34 79 320001.对第一个泌乳期的维持需要按表下表基础增加20％，第二个泌乳期增加10％。
2.如第一个泌乳期的年龄和体重过小，应按生长牛的需要计算实际增重的营养需要。
3.上表没考虑到放牧运动能量消耗。
4.在环境温度低的情况下，维持能量消耗增加，需在下表基础上增加需要量，按正文说明计算。
5.泌乳期间，每增重1kg体重需要增加8NND和325gDCP；每减重1kg需扣除6.56NND和250gDCP。
每产1kg奶的营养需要乳脂日粮干物质奶牛能量产奶净能粗蛋白质可消化小肠可消化钙磷率（％）进食量(kg) 单位（NND）（MJ）（g）粗蛋白（g）粗蛋白质（g）(g) (g)2.5 0.31—0.35 0.80 2.51 68 49 423.6 2.43.0 0.34—0.38 0.87 2.72 74 51 44 3.9 2.63.5 0.37—0.41 0.93 2.93 80 53 464.2 2.84.0 0.40—0.45 1.00 3.14 85 55 47 4.5 3.04.5 0.43—0.49 1.06 3.35 89 57 49 4.8 3.25.0 0.46—0.52 1.13 3.52 97 59 51 5.1 3.45.5 0.49—0.55 1.19 3.72 102 61 53 5.4 3.6母牛妊娠最后四个月每天的营养需要。
奶牛营养供给量的NRC标准简介_上_
本文对 ＮＲＣ－ ２００１ 中关于奶牛营养的供给量进 行简要介绍。
１ 干物质摄入量（ＤＭＩ）
ＮＲＣ－ ２００１ 总结出泌乳奶牛对干物质进食量的 预测公式，代表了大部分的饲养管理体系。此预测公 式可广泛应用于奶牛产奶的所有阶段，包括第一泌 乳期和以后的泌乳期。ＤＭＩ（千克 ／ 天）＝（０．３７２× ４％ＦＣＭ＋ ０．０９６８×ＢＷ０．７５）×（１－ ｅ ）， ［－ ０．１９２×（ＷＯＬ＋ ３．６２）］ 式中 ４％ ＦＣＭ 为 ４％乳脂率矫正奶量 （千克 ／ 天），ＢＷ 为体重（千克），ＷＯＬ 为泌乳周，ｅ＝２．７１８２８。
误区一：大量购进，多次使用。
生石灰只有遇水后生成带有氢氧根离子的熟石 灰才具有消毒功能。如果熟石灰放置时间过长，就会 与空气中的二氧化碳发生化学反应，生成碳酸钙，从 而完全丧失杀菌消毒作用，因此，必须现买现用。
误区二：在圈舍入口处撒一层熟石灰，且 长时间不更换。
如果在圈舍入口处撒的熟石灰是新鲜的，进出 人员踩踏后会起到一定的消毒作用，但撒的熟石灰 长时间不更换就形同虚设。正确的方法是在圈舍入
奶牛日粮中对 ＲＤＰ 和 ＲＵＰ 需求由下面公式算 出：①ＲＤＰ，％ＤＭ＝［（０．１５２９４×ＴＤＮｐ，ｇ／ 天）／ＤＭＩ］× １００ ；②ＲＵＰ，％ＤＭ＝｛［（ＭＰ 需求量 － 来自细菌微生 物和内源蛋白源的 ＭＰ）／ＲＵＰ 消化率］／ＤＭＩ｝＊１００；③ ＣＰ，％ＤＭ＝ＲＤＰ％＋ＲＵＰ％。
奶牛营养需要
奶牛营养需要第一节奶牛营养需要特点一、奶牛消化特点牛是反刍动物，采食时不需充分咀嚼就呑咽，采食量大，进食快，饱食后很长时间进行反刍，即将胃内食团重呕回口腔反复细嚼，一昼夜约6-8小时。
牛胃分四室，即瘤、网、瓣、皱、皱胃也叫真胃。
只有真胃分泌消化液。
瘤胃是第一胃，胃壁发达，容积非常大，成年奶牛可达250升，是肉役牛的2.5倍，瘤胃占胃总容积的78-85%，要养好奶牛，必须发挥瘤胃功能和创造稳定的瘤胃内环境。
瘤胃第一功能是机械性功能，靠发达的胃壁肌肉和乳头收缩松弛节律性蠕动，对食物进行浸润、软化、拌和、揉磨，再加长时间反刍与唾液充分混和，对饲料进行初步的加工消化。
瘤胃第二功能是，在良好的胃液环境下，大量有益的细菌和纤毛虫通过增殖、生长，对饲料发酵分解，并可形成大量的菌体蛋白。
这些菌体蛋白属内源性的营养，对奶牛的营养至关重要。
瘤胃内环境必须保持PH7-7.5的环境，饲养上科学的喂给非常重要。
（一）要满足大量采食需要，给予足够的干物质量，每日进入干物质量为活体重的3-4%。
（二）饲料必需做到以粗料为主，尤其是优质粗饲料，保持瘤胃稳定环境很重要，粗纤维泌乳盛期含量不少于15%，其它阶段不低于17%，后期20%以上。
精饲料的补给量对瘤胃环境影响很大，多喂精料来刺激增奶是不可取的，而往往带来瘤胃环境的破坏，一般应掌握精粗比例，分娩前期40：60，泌乳盛期60∶40，泌乳中期为50∶50左右，泌乳后期30∶70，干乳期25∶75，并保持适度的粗蛋白质水平和足够的能量来源。
（三）注意饲料质量，牛爱吃，适口性好，无霉败变质，并注意补充矿物质、维生素及食盐。
每100公斤体重每日应给食盐5克，每产一公斤奶加2-3克。
应经常应用缓冲剂，如小苏打、氧化镁，调整PH值，特别是精料及青贮喂量较多时更应注意。
（四）应养成良好的饲养习惯，如饲喂方式，次数，顺序，时间，喂后休息，饮水等都应保持稳定，即按时饮喂，定时定量。
二、各种营养素的主要作用及缺乏症奶牛需要的营养物质，主要从食入的饲料中消化吸收获取。
中华人民共和国奶牛饲养专业标准
中华人民共和国专业标准NY/T 34-1986奶牛饲养标准Feeding standard for dairy cattle中华人民共和国农牧渔业部1986-12-12发布 1987-02-01实施━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━干物质给量粗纤维给量放牧运动时，水平行走的维持需要产奶能量需要维持和产奶的蛋白质需要蛋白质需要种公牛的营养需要成母牛维持的营养需要每产1kg奶的营养需要母牛怀孕最后四个月的营养需要种公牛的营养需要见表体重与代谢体重换算见表本标准适用于奶牛配合饲料工厂，国营、集体、专业户奶牛场配合饲料和日粮。
1 能量体系1.1 产奶净能本标准将奶牛的产奶、维持、增重、妊娠和生长所需能量均统一用产奶净能表示(饲料能量转化为牛奶的能量称产奶净能)。
1.2 奶牛能量单位用相当于1kg含脂4%的标准乳能量，即3138kJ产奶净能作为一个“奶牛能量单位”，汉字拼音缩写成NND。
即：产奶净能(kJ)NND=─────────3138(kJ)2 干物质和粗纤维给量2.1 干物质给量干物质进食量(kg)=0.062W0.75+0.40Y(适于偏精料型日粮，即精粗料比约为60:40) 或：干物质进食量(kg)=0.062W0.75+0.45Y(适于偏粗料型日粮，即精粗料比约为45:55) (1)式中：Y──标准乳重量，kg；W──牛的体重，kg。
2.2 粗纤维给量奶牛日粮粗纤维含量以17%为宜，下限不低于日粮干物质的13%。
3 成年母牛能量需要3.1 维持能量需要3.1.1 舍饲时的维持需要在中立温度拴系饲料条件下，奶牛的绝食代谢产热(kJ)=293Ｗ0.75。
对消遥运动可增加20%的给量，即为356Ｗ0.75 kJ。
第一泌乳期的能量需要应在维持基础上增加20%；第二泌乳期应增加10%。
3.1.2 放牧运动时的维持需要放牧运动时，水平行走的维持需要见表1。
表1 kJ/(日.头)━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━行走速度行走公里─────────────────────────1m/s 1.5m/s放牧运动时，水平行走的维持需要见表1。
奶牛营养学
奶牛营养学引言：奶牛是人类重要的乳制品供应者，其营养需求对于提高乳品生产的质量和数量具有重要意义。
奶牛营养学研究了奶牛所需的营养物质，以及如何通过合理的饲养管理来满足其营养需求，从而提高奶牛的生产性能和健康状况。
一、奶牛的营养需求奶牛的营养需求因其生长发育、泌乳、繁殖等生理状态的不同而有所差异。
一般而言，奶牛的主要营养需求包括能量、蛋白质、矿物质和维生素等。
1. 能量：奶牛的能量需求主要来自于碳水化合物、脂肪和蛋白质等营养物质的代谢。
能量对于奶牛的生产性能和健康状况起到至关重要的作用，不足的能量供应会导致奶牛的产奶量下降和体重减轻等问题。
2. 蛋白质：奶牛需要蛋白质来支持其体内蛋白质合成和维持生理功能的正常运作。
蛋白质不仅是奶牛乳品生产的基础，还对奶牛的免疫力和繁殖能力有着重要影响。
3. 矿物质：奶牛需要吸收足够的矿物质来维持其生理功能的正常运作。
矿物质包括钙、磷、钾、镁等，它们在奶牛的骨骼、牙齿、神经系统和酶的活性等方面起到重要作用。
4. 维生素：奶牛需要摄入适量的维生素来维持其生理功能的正常运作。
维生素包括维生素A、维生素D、维生素E等，它们对于奶牛的免疫力、生殖能力和乳品质量等方面具有重要影响。
二、奶牛的饲养管理为了满足奶牛的营养需求，饲养管理需要考虑以下几个方面：1. 饲料配方：合理的饲料配方是满足奶牛营养需求的基础。
饲料配方应考虑奶牛的生理状态、生产阶段和饲养环境等因素，选择合适的饲料种类和比例，确保奶牛获得充足的能量、蛋白质、矿物质和维生素等营养物质。
2. 饲料管理：饲料管理包括饲料的储存、加工和喂养等环节。
饲料应储存在干燥、通风良好的地方，以防止霉变和营养成分的损失。
饲料的加工可以提高其可消化性和营养利用率。
喂养应按照奶牛的需求和生产阶段进行合理安排，避免过度喂养或营养不足对奶牛产生不良影响。
3. 饮水管理：充足的饮水对于奶牛的消化、新陈代谢和体温调节等方面起到重要作用。
饮水设施应易于清洁和维护，保证奶牛随时获得清洁、新鲜的饮水。
奶牛的营养需要
奶牛的营养需要奶牛的营养需要可以分为维持需要和生产需要两大部分。
生产需要包括妊娠、泌乳和生长发育等需要。
奶牛的营养需要随着体重、年龄、泌乳阶段等因素不同有较大的差别。
奶牛的日粮配合应考虑以下指标：干物质采食量、能量、蛋白质、矿物质、微量元素、维生素。
同时尤其应重视过瘤胃蛋白和中性洗涤纤维等的需要量。
奶牛的营养需要也可参照料奶比1：3-4。
以下为每产1千克4%标准乳的营养需要和不同产奶量的营养需求。
每产1千克4%标准乳的营养需要奶牛不同产奶量的营养需求以上为体重650千克/只，每天产奶量为15千克或25千克或35千克3.5%乳脂率的营养需要。
1.干物质采食量干物质采食量受体重、泌乳阶段、产奶量、健康状况、日粮水分，饲料品质、气候、采食时间等因素的影响。
一般用占体重的百分比来表示。
奶牛在产后30-60天达到产奶高峰，而最大干物质采食量发生在产后70-90天。
因此，泌乳早期能量处于负平衡，体重减轻；在泌乳的中期、后期，随着干物质进食量的增加，产奶量保持平稳并趋于下降，奶牛体况恢复，体重增加。
日粮中水分含量影响干物质的进食量，日粮中水分一般掌握在45－50％（当日粮含水量在50%以上时，每增加1%的含水量，每100kg 体重干物质进食量降低0.02kg）。
粗饲料质量是奶牛干物质采食量的限制因素，优质粗饲料可以提高奶牛干物质采食量。
2.能量能量是奶牛维持、生长、生产和繁殖必不可少的营养需要。
我国使用奶牛能量单位（NND）。
2.1维持能量需要：在中立温度下，逍遥运动的维持需要为85W0.75千卡；在低温、高温或运动情况下，能量消耗增长，这些增加的能量需要，可列入维持需要中计算。
2.2产奶能量需要：每生产1公斤乳脂率4%的标准乳需要的产奶净能750千卡。
2.3体重变化与能量需要：奶牛日粮能量不足时，动用体贮备能量去满足产奶需要，体重下降；当日粮能量过多时，多余能量在体内贮存起来，则体重增加。
体重每增1公斤相当于8公斤4%标准乳的产奶净能；体重每减1公斤能产生4.92兆卡的产奶净能，相当于6.56公斤4%标准乳。
奶牛营养需要和饲养标准
奶牛营养需要和饲养标准
牛乳的质量和数量直接取决于奶牛的饮食和饲养管理。
因此，奶牛的营养和饲养标准非常重要。
以下是一些奶牛营养和饲养标准的要点。
1. 蛋白质：奶牛需要足够的蛋白质来产生牛乳。
优质的蛋白质来源包括豆类、鱼粉、动物蛋白和草地食物。
日常饲料需保证20%-25%的粗蛋白质。
2. 能量：奶牛需要足够的能量来维持生长和产乳。
主要提供能量的食物包括玉米、玉米饼、乳糖和草地食物。
日常饲料需保证70%-80%的粗蛋白质。
3. 维生素和矿物质：奶牛需要维生素和矿物质来保持健康和生产牛奶。
维生素和矿物质的来源包括饲料中的添加物和草地食物。
日常饲料中需要含有充分的钙、磷等。
4. 饮用水：奶牛需要充足清洁的饮用水来维持体内水分平衡，促进毒素代谢。
5. 饲养环境：奶牛需要一个舒适、干燥、干净和安静的环境来最大程度地发挥其生产潜力。
总之，奶牛的营养和饲养标准是保证牛乳质量和数量的关键。
充分满足其需求，提高牛群的养殖效益。
各种奶牛的营养需要表
各种奶牛的营养需要表(引自全国畜牧兽医总站组编《奶牛营养需要和饲养标准》，修订第二版，中国农业大学出版社，2000) 表1 成年母牛维持的营养需要体重(kg) 日粮干物质(kg)奶牛能量单位(NND)产奶净能可消化粗蛋白质(g)小肠可消化粗蛋白质(g)钙(g)磷(g)胡萝卜素(mg)维生素(A)(国际单位) (Mcal) (MJ)350 5.02 9.17 6.88 28.79 243 202 21 16 37 15000 400 5.55 10.13 7.60 31.80 268 224 24 18 42 17000 450 6.06 11.07 8.30 34.73 293 244 27 20 48 19000 500 6.56 11.97 8.98 37.57 317 264 30 22 53 21000 550 7.04 12.88 9.65 40.38 341 284 33 25 58 23000 600 7.52 13.73 10.30 43.10 364 303 36 27 64 26000 650 7.98 14.59 10.94 45.77 386 322 39 30 69 28000 700 8.44 15.43 11.57 48.41 408 340 42 32 74 30000 750 8.89 16.24 12.18 50.96 430 358 45 34 79 32000 注: ①对第一个泌乳期的维持需要按上表基础增加20%，第二个泌乳期增加10%。
②如第一个泌乳期的年龄和体重过小，应按生长牛的需要计算实际增重的营养需要。
③放牧运动时，须在上表基础上增加能量需要量，按正文中的说明计算。
④在环境温度低的情况下，维持能量消耗增加，须在上表基础上增加需要量，按正文说明计算。
⑤泌乳期间，每增重1kg体重需增加8NND和325g可消化粗蛋白；每减重1kg需扣除6.56NND和250g可消化粗蛋白。
中国奶牛的饲养标准
中国奶牛的饲养标准是对奶牛生长、产奶、妊娠、维持等活动所需养分的总体要求的描述或推算值，它代表了奶牛一天对各种养分的需求量或有关养分的浓度。
下面是店铺精心为你整理的中国奶牛的饲养标准，一起来看看。
中国奶牛的饲养标准1奶牛场(小区)选址与设计1.1选址1.1.1原则符合当地土地利用发展规划，与农牧业发展规划、农田基本建设规划等相结合，科学选址，合理布局。
1.1.2地势应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有一定缓坡而总体平坦的地方，不宜建在低凹、风口处。
1.1.3水源应有充足并符合卫生要求的水源，取用方便，能够保证生产、生活用水。
1.1.4土质沙壤土、沙土较适宜，黏土不适宜。
1.1.5气象要综合考虑当地的气象因素，如最高温度、最低温度、湿度、年降雨量、主风向、风力等，选择有利地势。
1.1.6交通交通便利，但应离公路主干线不小于500米。
1.1.7周边环境应位于距居民点1000米以上的下风处，远离其他畜禽养殖场，周围1500米以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰厂、兽医院等容易产生污染的企业和单位。
1.2布局奶牛场(小区)一般包括生活管理区、辅助生产区、生产区、粪污处理区和病畜隔离区等功能区。
具体布局应遵循以下原则：1.2.1生活管理区包括与经营管理有关的建筑物。
应在牛场(小区)上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，保证50米以上距离。
1.2.2辅助生产区主要包括供水、供电、供热、维修、草料库等设施，要紧靠生产区布置。
干草库、饲料库、饲料加工调制车间、青贮窖应设在生产区边沿下风地势较高处。
1.2.3生产区主要包括牛舍、挤奶厅、人工授精室等生产性建筑。
应设在场区的下风位置，入口处设人员消毒室、更衣室和车辆消毒池。
生产区奶牛舍要合理布局，能够满足奶牛分阶段、分群饲养的要求，泌乳牛舍应靠近挤奶厅，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。
1.2.4粪污处理、病畜隔离区主要包括兽医室、隔离禽舍、病死牛处理及粪污贮存与处理设施。
奶牛的营养与饲养
第五章奶牛的营养与饲养一、消化道结构及其消化生理特点奶牛属反刍动物，其消化系统较单胃动物复杂，主要由口腔、食道、胃(瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃)、小肠、大肠、肛门和唾液腺、肝脏、胰腺、胆囊及肾脏等附属消化腺及器官组成。
(一)消化道结构1．口腔奶牛口腔中的唇、齿和舌是主要的摄食器官。
奶牛没有上切齿，其功能被坚韧的齿板所代替。
奶牛舌长灵活，舌面粗糙，适于卷食草料，并配合切齿和齿板的嚼合动作完成采食过程。
奶牛的唇相对来说不很灵活，然而当采食鲜嫩的青草或小颗粒饲料(如谷物、面粉、颗粒饲料等)时，唇就成为重要的摄食器官。
奶牛具有发达的唾液腺，其包括腮腺、颌下腺、臼齿腺、舌下腺、颊腺等5个成对腺体以及腭腺、咽腺和唇腺等3个单一腺体。
唾液就是上述腺体所分泌的混合液体，唾液对奶牛有着特殊重要的生理作用。
2．食道食道系自咽部至瘤胃之间的管道，成年奶牛长约1米，草料与唾液在口腔内混合后通过食道进入瘤胃，瘤胃食糜又有规律地通过逆呕经食道回到口腔，经细嚼后再行咽下。
3．复胃奶牛与其他反刍动物一样，有4个胃室，即瘤胃、网胃(又称蜂巢胃)、瓣胃(又称重瓣胃或百叶胃)及皱胃(又称真胃)。
其中瘤、网、瓣3个胃称为前胃，皱胃由于有胃腺，能分泌消化液，故又称之为真胃。
刚出生时，皱胃最大，这时犊牛的日粮类型与成年杂食动物及肉食动物相似。
随着月龄的增长，犊牛对植物性饲料的采食量逐渐增加，瘤胃和网胃很快发育，而皱胃容积相对变小，到6～9月龄时，初步具备成年牛的消化能力。
(1)瘤胃奶牛胃的容积很大，成年牛胃总容积为151～227升，其中瘤胃容积可容纳100～120千克的饲料，占据整个腹部左半侧和右侧下半部。
瘤胃是一个左右稍扁，前后伸长的大囊袋，柱状肌肉带将瘤胃分成上、下两部分，即背囊和腹囊。
在柱状肌肉强而有力收缩与松弛作用下，瘤胃进行节律性蠕动。
同时，瘤胃黏膜上有许多乳头状突起，尤其是背囊部“黏膜乳头”特别发达，其有助于营养物质的吸收。
瘤胃是微生物发酵饲料的主要场所，有“发酵罐”之称，食人的纤维类饲料通常在瘤胃滞留20～48小时。
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40：60 至60：40 40：60 30：70
》35 》28 》30 》32
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EE
7.70 1.70 2.10 1.70 3.40 4.30 2.10 14.60 16.15 2.00 1.90 17.00 0.70 1.40 10.30 1.40 1.00 2.00 8.10 1.20 18.50 5.00 4.50 5.40 4.70 9.70 7.00 8.50 8.20 99.20 99.20 90.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
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价格
Nel(奶牛）
CP
DE
ME
NND
(cal)
8.2
14.27
13.56
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14.2
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11.0
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1.78
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38.0
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8.31
47.8
12.43
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10.42
8.49
2.00
6.28
15.1
11.55
8.28
1.62
5.10
29.2
3.14
2.72
2.18
6.79
20.0
3.00
1.00
0.49
1.56
29.2
二胎 98.40 60.66
FCM 55.23 1496 90— 250Kg 30.03 30.89
妊怀孕天 数(>100)
100 100
250— 400Kg 24.45 20.18
食盐
DM*0.46/ 1%，最 大耐受量 为干物质 的4%， 一般按精 补料的 1%即可
日粮DMI占体重的 （%）
NND/Kg（DMI） 粗蛋白质 UDP/CP
0.00
0.00
0.00
0.00
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0.00
0.00
0.00
0.00
NDF
14.01 13.40 20.80 12.64 10.90 42.50 25.60 40.00 38.80 40.00 14.90 0.00 30.80
35.10
46.13 77.69 73.24 54.73 52.50 81.96 15.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
0.00 0.00 0.00
能量 蛋白
钙 磷
体重（Kg) 600 600
维持 (MJ/Kg) 39.04 186.51
体重（Kg) 泌乳母牛
600
95.97
600
58.99
产奶量 (Kg) 20 20
头胎 100.83 62.38
日粮的营 养需要 乳汁率
(%) 0.032 0.032
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.0
0.00
0.00
0.00
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22.0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.0
0.00
0.00
0.00
0.00
64.7
14.02
12.63
2.34
7.73
53.6
9.24
9.72
1.61
5.05
39.8
0.00
0.00
0.00
0.00
NN1 NN2
香味剂 防霉剂 抗氧化剂 麦饭石 膨润土
13.6
13.43
12.51
2.11
7.36
33.0
7.87
34.0
15.40
15.40
3.15
10.42
18.0
13.72
6.99
2.51
7.68
43.0
13.18
9.62
2.91
7.28
38.0
17.97
14.88
3.29
8.26
43.0
9.92
9.04
4.54
8.37
原料 玉米 小麦 大麦(裸) 大麦(皮) 高粱 麸皮 次粉
DDG
DDGS 胚芽粕 豆粕 膨化大豆 棉粕 菜粕 芝麻粕 花生仁粕 葵花粕 米糠粕 啤酒糟（干） 高粱糟 酱油糟 苹果渣 玉米淀粉渣 玉米蛋白粉 粉浆蛋白粉 鱼粉 肉粉 肉骨粉（进口） 肉骨粉（国产） 鱼油 大豆油 磷脂油
盐 贝壳粉 石粉 沸石粉 氢钙 苏打 骨粉 胆碱 三号 四号
Ca P
精、粗比 NDF ADF CF
干奶期
2—2.5 1.75 11—12 》25
0.6 0.3
25：75 》40 》30 》20
奶牛干奶
期和泌乳
期的能量
需要
围产期 泌乳高峰 泌乳中期 泌乳后期
由2.5逐
2.5—3 步到3.6 3—3.2 3—3.2
2
2.4
2.13
2
13 16—18 13
12
》32 》40 》36 》32
CF 3.60 3.30 2.00
4.80
1.40 8.90 2.80 11.50 15.40 6.50 5.10 5.80 10.10 11.80 7.20 6.20 10.50 7.50 16.70 4.40 13.60 12.00 10.30 1.00 4.10 1.00 1.00 2.80 3.00 0.00 0.00 0.00
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ADF
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