《水产养殖专业》淡水养殖方向人才培养方案
水产养殖学专业人才培养方案
水产养殖学专业本科人才培养方案一、培养目标本专业旨在培养德、智、体全面发展，掌握水产养殖科学基础理论、基本知识和基本技能，具备水产动物增养殖、营养与饲料、病害防治、渔业水环境科学与技术等能力和良好的思想品德、职业道德、社会公德、心理素质的本科人才，能在教育、科研、生产和管理等部门工作，从事本专业及相关专业的教学、科研、生产开发、经营管理等工作的高素质应用型人才。
二、培养要求1、热爱祖国，拥护中国共产党领导，掌握毛泽东思想、邓小平理论和三个代表重要思想的基本原理；遵纪守法，爱校尊师、具有团结合作精神。
2、崇尚科学、勇于实践，具有一定创新意识、求真务实精神；具有军事基本知识，热爱体育运动，具有健康体质和良好卫生习惯；对矛盾、困难、挫折、突发事件具有一定的处理能力和承受力；具有较高的人文素养和道德修养。
3、掌握数学、物理、化学等基本理论知识；主要掌握动物形态分类、生理生化、遗传育种、生态学等现代生物学和环境科学基本理论，有较高的英语水平，能顺利地阅读本专业的外文书刊，有较好的计算机应用能力。
4、掌握主要养殖鱼类、贝类、甲壳动物的人工繁殖、苗种培育及成体增养殖技术、营养与饲料和病害控制等方面的基本原理知识和基本技能，掌握相关的实验和操作技能，熟悉主要生产环节的关键技术。
5、初步掌握水生生物资源调查、种质评估、水产养殖场（种苗场）设计、水产养殖新种类（品种）开发利用等方法与技术。
掌握养殖水域渔业资源和生态环境调查、合理利用和规划的基本知识和方法。
具备水产养殖业可持续发展的意识，熟悉国内渔业资源保护、水产养殖、水产品流通、环境保护等方面的政策法规，了解国际上相关的法律准则。
6、初步掌握从事科研工作的良好素质，掌握文献检索、资料查询及本专业和相关专业的基本研究方法和实验技能。
具有调查研究与决策、组织与管理、独立获取知识、信息处理等基本能力。
三、专业准入课程鱼类学、水产微生物学、动物生物化学四、专业准出课程鱼类生理学、水生生物学、水产动物组织胚胎学、鱼类增养殖学、甲壳动物学及增养殖、贝类学及增养殖、水产动物营养与饲料、水产动物疾病防治学、水环境化学。
水产养殖人才培养方案江苏农牧精
水产养殖技术专业2015级人才培养方案（三年制高职）一、专业说明二、培养目标本专业主要面向水产养殖生产、服务等行业企业，培养拥护党的基本路线，德、智、体、美、劳等方面全面发展，具有良好职业道德和法制观念，掌握养殖水体水质检测与调控、鱼类人工繁殖、（鱼、虾、蟹等）水产动物苗种培育和成体养殖等专业知识和技能，能从事水产动物养殖技术服务、涉渔产品营销等一线工作的技术技能人才。
三、人才培养规格（一）知识结构（二）技术技能（三）素质结构四、职业面向主要就业单位：水产养殖企业、水产饲料渔药生产与销售企业、水产养殖技术服务企业和机构等，也可自主创业。
可从事的初始岗位：经过三年时间培养，专业毕业生毕业后主要从事的岗位包括水产动物饲养、水产饲料渔药营销与技术服务等。
发展岗位：本专业毕业生在企业一线连续工作3年左右的时间，经过专业能力、方法能力、社会交际能力的进一步锻炼，可以从初始岗位可以升迁到发展岗位。
发展岗位主要包括水产养殖车间主任、水产养殖企业生产部经理、饲料渔药企业技术服务部或营销部经理或地区经理等、水产企业负责人等。
五、职业证书要求根据国家技术职业就业准入制度的有关规定，要求本专业学生取得与就业岗位对接中级以上相关职业资格证书中的1种，1个职业资格证书记3学分。
具体资格证书要求见表4。
六、课程体系（一）专业典型工作任务与职业能力分析通过对水产养殖行业企业、用人单位调研和专业毕业生踉踪调查，分析归纳出水产养殖技术专业就业岗位，然后对岗位典型工作任务和职业能力分析，结果见表5。
（二）专业学习领域核心课程设置根据水产养殖技术专业典型工作任务和职业能力分析、总结，形成专业学习领域，具体专业学习领域核心课程设置如表6。
（三）课程结构遵循“以岗位需求为依据，以职业能力为主线，以工作过程为基础，以工作任务为起点”的课程理念，构建基于水产养殖生产过程系统化的课程体系，具体见图1。
基本文化 素质课职业 基础课程职业技术课程职业 拓展课程（一）教学活动周安排序号 教学环节第一学年 第二学年 第三学年 合计 （周） 12 34 5601 入学教育（含专业体验）、军训 4402 理实教学1515 15 5 1070 03 综合技能训练（含校内生产实训）11114 04 考证培训与技能鉴定2205 毕业顶岗实习616 22 06 毕业设计（论文）答辩123 07 机动 12 2 121708考核22 26 学期计划总周数20 20 20 20 20 18 118 0968 4 8 4 4 30 30 合计282428242418146毕业实习1岗位适应训练}①大学体①水产微生①河蟹养①水产养殖生产实①休闲渔 育；②大学物；②水生殖；②水产习；②基础技能训业；②游钓英语；③大生物学；③动物疾病防练；③综合技能训练渔业；③淡 学语文；④鱼类学；④治；③池塘等水捕捞技计算机应用水环境监测养鱼；④淡术；④市场 基础；⑤职与保护；⑤水虾类养殖营销基础等业发展与就水产饵料与等业指导；⑤饲料等创业实训；⑥心理健康教育等（二）课程设置与学时进度分配（三）其它安排八、教学条件保障（一）师资队伍1.高级职称、中级职称、初级职称教师的比例合理；2.专任教师应具备本专业或相近专业大学本科以上学历或具有5年以上企业实践的企业技术骨干；3.专任教师中具有“双师素质”的教师比例达到90%以上；4.企业兼职教师承担的专业课时占专业总课时比例不低于30%；5.专任专业教师应接受过职业教育的培训，具有开发职业课程的能力；6.专业结合双专业带头人应掌握前沿的职业教育人才培养理念、教育教学理论和方法，能正确把握本专业行业的发展方向，具有较高的教科研水平和丰富的实际工作经验。
水产养殖中的养殖人才培养与技术培训
水产养殖中的养殖人才培养与技术培训水产养殖业作为一项具有广阔前景和巨大潜力的产业，对养殖人才的需求越来越高。
养殖人才培养和技术培训是确保水产养殖业健康发展的重要保证。
本文将从培养模式、培养内容和培养方法三个方面探讨水产养殖中的养殖人才培养与技术培训。
一、培养模式养殖人才培养的模式主要包括学校培养模式和企业培养模式两种。
学校培养模式是指通过水产养殖专业课程的教育培养人才，注重理论知识的传授和实践能力的培养。
企业培养模式则是指将学员派驻到水产养殖企业进行实践培养，通过参与实际生产操作来提升技术能力。
学校培养模式通常涵盖基础理论知识、养殖技术、管理技能等课程。
学生在完成学业后可以进入水产养殖企业或相关科研机构从事实际工作。
而企业培养模式则更加强调实践操作技能的培养，培养期间学员将与师傅一起参与生产，学习实践经验和技术。
二、培养内容水产养殖人才培养的内容主要包括知识技能的培养和综合素质的提升。
知识技能方面，学生需要学习养殖基础知识，如水质管理、饲料配方、疾病防控等。
此外，还需要学习相关的养殖技术，如鱼类养殖、虾蟹养殖等。
通过理论和实践的结合，培养学生在养殖工作中熟练掌握各项技能。
综合素质方面，需要培养学生的创新思维、团队合作意识和实际操作能力。
培养学生具备问题分析和解决能力，注重培养学生的实践操作能力和团队协作能力，以适应养殖行业的实际需求。
三、培养方法养殖人才培养的方法主要包括理论教学、实践操作和社会实习。
理论教学是以传授知识为主，通过课堂教学和实验实践培养学生的理论基础。
教师需要注重培养学生的学习热情和思维能力，引导学生学习并掌握水产养殖的相关理论知识。
实践操作是培养学生实际操作技能的关键环节，学生需要通过实际操作加深对养殖技术的理解和掌握。
学校可以建立实验室或者合作水产养殖企业，提供实践操作的机会。
社会实习是将学生派驻到实际的养殖企业进行培训，通过与师傅一起参与生产，学生能够学到更多实践经验和技术。
水产养殖培训实施方案
水产养殖培训实施方案一、培训目的。
水产养殖是我国重要的农业产业之一，培训水产养殖人才，提高养殖技术水平，对于促进水产养殖产业的发展具有重要意义。
本培训旨在通过系统的理论学习和实践操作，培养学员掌握水产养殖的基本技能和知识，提高其在水产养殖领域的综合能力，为水产养殖行业输送合格人才。
二、培训对象。
本培训对象为有志于从事水产养殖工作或已经在水产养殖行业工作的人员，包括但不限于农民、养殖户、水产养殖企业员工等。
三、培训内容。
1. 水产养殖基础知识。
水产养殖概述。
水产养殖常见品种介绍。
水产养殖环境要求。
2. 水产养殖技术。
养殖池塘建设与管理。
饲料配制与投喂技术。
疾病防治与药物使用。
3. 水产养殖市场营销。
水产产品市场现状。
水产产品营销策略。
水产产品质量管理。
四、培训方式。
本培训采用理论教学与实践操作相结合的方式进行，通过专业的培训讲师进行授课，结合实际案例进行分析和讨论，同时安排实地考察和实践操作，使学员能够在实践中掌握水产养殖的基本技能和知识。
五、培训时间与地点。
培训时间为连续7天，地点设在水产养殖基地或专业培训机构，确保学员能够在实际的养殖环境中进行学习和实践操作。
六、培训评估。
为了确保培训效果，将对学员进行培训成绩评估，包括理论知识考核和实践操作评估，通过考核合格者颁发水产养殖培训证书。
七、培训保障。
为了保障培训的顺利进行，将提供学员所需的培训教材、实践工具和设备，同时安排专业的培训讲师和工作人员进行全程指导和服务，确保学员能够获得高质量的培训服务。
八、培训收费。
本培训收取一定的培训费用，具体收费标准将根据培训内容和服务保障情况确定，费用包括培训教材、实践工具和设备、讲师费用等。
九、培训效果。
经过本培训的学员将能够掌握水产养殖的基本技能和知识，具备一定的市场营销能力，提高其在水产养殖行业的竞争力，为水产养殖行业输送合格人才。
十、总结。
通过本培训，学员将能够全面了解水产养殖的基础知识和技术，提高其在水产养殖行业的综合能力，为水产养殖行业的发展做出贡献。
水产人才培训计划
水产人才培训计划一、引言随着水产养殖业的迅速发展，对水产人才的需求也越来越大。
为了满足市场的需求，培养水产养殖专业人才已成为当前的迫切需要。
因此，制定一套系统完善的水产人才培训计划，成为了水产养殖相关企业和学校的当务之急。
本文将针对水产养殖人才培训提出一套完善的计划，并结合实际情况进行具体分析。
二、培训目标1. 培养水产养殖专业的技术人才，提高其专业实践能力；2. 培养水产养殖专业的管理人才，提高其管理和运营能力；3. 培养水产养殖专业的科研人才，提高其科研创新能力；4. 培养水产养殖专业的服务人才，提高其服务质量和水平。
三、培训内容1. 理论知识培训（1）水产养殖学基础知识：包括水产生物学、水产病理学、水产营养学等；（2）水产养殖工程学基础知识：包括水产养殖设施、水产养殖工艺等；（3）水产养殖管理学基础知识：包括水产养殖规划、水产养殖运营管理等。
2. 实践技能培训（1）水产养殖设备操作和维护技能；（2）水产疾病防控和治疗技能；（3）水产养殖过程中的常规操作技能；（4）水产养殖过程中的质量检测技能。
3. 专业实践培训（1）参观实地水产养殖基地，了解实际养殖过程；（2）参与实际养殖项目，亲身体验养殖的整个过程；（3）在养殖企业中实习，学习实际操作和管理经验。
四、培训方式1. 线上培训：通过网络课程、视频教学等形式进行理论知识的培训；2. 线下实践：安排学生参与实地考察、实践操作等形式进行实践技能和专业实践的培训；3. 实习机会：与水产养殖企业合作，安排学生到企业实习锻炼。
五、培训机构1. 水产养殖企业：提供实践技能培训和实习机会；2. 高校科研机构：提供理论知识培训和专业实践培训；3. 培训机构：提供一些专业技能和管理知识培训。
六、考核评价1. 理论考试：对培训期间学生所学习的理论知识进行考核；2. 实践操作：对学生在实际中所掌握的操作技能及质量进行评价；3. 企业实习评价：对学生在企业实习期间的工作表现进行评价。
养殖渔业工作中的养殖水产养殖人才培养
养殖渔业工作中的养殖水产养殖人才培养养殖渔业作为我国的重要产业之一，对养殖水产养殖人才的培养提出了更高的要求。
培养出具备专业知识和实践技能的养殖水产人才，对于推动养殖渔业的可持续发展具有重要意义。
本文将重点探讨养殖渔业工作中的养殖水产养殖人才培养的策略和方法。
一、需求分析在实施养殖渔业人才培养计划之前，我们首先需要进行对养殖渔业工作中的需求分析。
根据我国养殖渔业的发展现状和未来发展趋势，需要培养具备以下能力和素质的养殖水产养殖人才：1. 良好的养殖技术和管理能力：能够熟练掌握养殖渔业相关的技术和管理知识，具备科学安排养殖计划、监测养殖环境和疾病防治等能力。
2. 创新精神和实践能力：能够在养殖渔业工作中提出创新的养殖技术和管理方法，并能够将其实施到实际生产中，以提高养殖效益和可持续发展。
3. 团队合作和沟通能力：养殖渔业工作需要团队合作和信息交流，在人才的培养过程中，要培养学生的团队合作和沟通能力，以适应养殖工作的需要。
二、培养策略为了培养出满足养殖渔业工作需求的养殖水产养殖人才，可以采取以下培养策略：1. 教育与实践相结合：将理论教学和实践操作相结合，确保学生既能够掌握养殖渔业的理论知识，又具备实际操作技能。
可以通过实验课程、实地实训等方式，提高学生在实际操作中的能力。
2. 实习和实践基地建设：与相关养殖企业或研究机构合作，建立实习和实践基地，为学生提供实习和实践机会。
通过实践，学生能够了解养殖渔业的实际情况，培养实际操作能力。
3. 导师制度：建立养殖水产养殖人才的导师制度，为学生提供指导和支持。
导师可以是养殖渔业行业的专家或从业人员，通过与学生的互动和指导，促进其专业知识的全面提升。
4. 多元化教学方法：采用多种教学方法，如讲座、案例研究、小组讨论等，激发学生的学习兴趣和思考能力。
在教学过程中，注重培养学生的创新精神和解决问题的能力。
三、培养方法养殖水产养殖人才的培养过程需要注重以下几个方面的方法：1. 课程设置：合理设置课程内容，包括养殖技术、养殖管理、养殖经济学等方面的知识。
水产养殖学专业人才培养方案
水产养殖学专业人才培养方案国标代码：090601一、专业培养目标：本专业培养适应社会和水产行业发展需求，德、智、体、美全面发展，具备水产动植物增养殖、疾病诊断与防治、营养与饲料等方面的基本理论、知识和技能，基础扎实，知识面宽，专业能力强，具有较强实践能力、创新精神和终身学习能力，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事水产养殖技术推广、科研教学、经营管理等工作的复合型人才。
二、业务培养要求：要求学生掌握鱼类学和水生生物学的基本知识以及水域环境生态学、鱼类增养殖学等方面的基本理论，受到有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练，具有水产经济动植物增养殖、疾病诊断与防治、营养与饲料等方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1. 具备扎实的数学、化学、生物学等与专业相关的自然科学理论知识和相关的技能；2. 掌握水产经济动植物增养殖技术、水产动物营养与饲料、水生生物疾病诊断与防治等方面的基本知识和基本技能，并具备在各种水体进行养殖和现代渔业生产的基本技能；3. 掌握水产养殖日常管理、病害防治、繁殖育种、饲料加工等生产环节的关键技术；掌握渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程的基本知识；4. 具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水生生物学科的现状和发展趋势；熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、渔政管理等方面的方针、政策；掌握文献检索、资料查询的基本方法，具备独立获取知识、信息处理和创新的基本能力；5. 掌握一门外国语，具备一定的听说读写和翻译能力；具有扎实的计算机基本知识，能熟练地应用计算机，具备办公自动化操作能力；6. 具有一定的语言文字表达、良好的沟通交流、较好的组织领导、团队协作和社会适应能力。
三、主干学科：生物学、水产学、环境学。
四、主干课程：鱼类学、水生生物学、水产动物生理学、水域环境生态学、鱼类遗传育种学、水产动物营养学、水产动物疾病学、鱼类增养殖学等。
人力资源水产养殖学专业人才培养方案
水产养殖学专业人才培养方案一、专业培养目标本专业培养具备水产动物增养殖科学、水产动物营养与饲料工程及水生态环境工程等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在与水产饲料工程和水产养殖生产、教育、科研、管理等相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的应用型高级专门人才。
限、学分要求和授予学位类别学制：4年修业年限：3-6年；毕业学分要求：修满195学分。
其中：通识课45.5学分、学科基础课75.5学分、专业课限和学籍预警机制，尊重学生的主体地位,拓宽学生个性发展空间。
6、鼓励学生尽早进入科研领域，采取具体措施活跃学生科研活动；积极探索和实践第一课堂、第二课堂的协调作用和综合优势，重视课外训练，组织学生参加“数学建模竞赛”、“英语演讲比赛”等课外科技竞赛活动。
对参与创新科技活动并获得一定成绩的学生，给予相应学分。
六、通识课模块教学进程表（附表一）七、学科基础课模块教学进程表（附表二）八、专业课模块教学进程表（附表三）九、专业教学进程计划安排表（附表四）十、集中的实践性教学环节安排表（附表五）十一、时间分配及比例表（附表六）附表一通识课模块教学进程表附表二学科基础课模块教学进程表附表三专业课模块教学进程表附表四专业教学进程计划安排表符号说明：“—”理论教学；“×”假期；“|”期末考试；“△”毕业教育；“★”军事理论与军训；“0”入学教育；“J”金工实习；“D”电工实习；“K”课程设计；“Z”专业实习；“S”生产实习；“C”制图测绘实习；“B”毕业实习与设计；“Q”其它实习，并在备注中标明。
附表五集中的实践性教学环节安排表附表六时间分配及比例表。
水产养殖的人才培养与教育
水产养殖的人才培养与教育水产养殖作为一种重要的农业产业，对于国民经济的发展和粮食安全具有重要意义。
为了提高水产养殖的效益和质量，人才培养与教育成为了至关重要的环节。
本文将探讨水产养殖行业的人才培养与教育问题。
一、培养目标水产养殖的人才培养与教育首先需要明确培养的目标。
在人才培养的过程中，需要注意以下几个方面的培养目标：1. 综合素质培养：培养学生具备扎实的专业知识和技能，同时注重培养其实践能力、创新意识和团队协作能力。
2. 跨学科融合：水产养殖涉及到生物学、化学、农学等多个学科的知识，因此需要培养学生具备良好的跨学科知识和综合能力。
3. 面向市场需求：培养适应市场需求的人才，结合市场发展趋势和技术创新，培养学生具备市场竞争力。
二、教学内容水产养殖的人才培养与教育需要注重教学内容的选择和组织，以确保学生能够掌握关键的理论知识和实践技能。
以下是一些常见的教学内容：1. 基础理论知识：包括水产生物学、水质学、营养学等基础理论知识，帮助学生全面了解水产养殖的相关知识。
2. 养殖技术实践：通过实验和实地考察等方式，培养学生实际操作能力，使其熟练掌握养殖技术。
3. 综合管理能力：培养学生具备水产养殖场的管理能力，包括养殖环境管理、疾病防控、市场分析等。
三、教学方法为了提高教学效果，水产养殖的人才培养与教育需要采用多种教学方法，灵活调整教学方式，满足学生不同的学习需求。
1. 案例教学：通过实际案例来解决问题，帮助学生理解和应用所学内容。
2. 实践教学：组织学生进行实地实验和实践操作，提升他们的实际操作能力。
3. 项目实训：安排学生参与实际水产养殖项目，提供真实的养殖环境和操作机会，培养学生在实践中的综合能力。
四、培养机制为了保障水产养殖人才的培养质量，需要建立一套科学完善的培养机制。
1. 产学研结合：加强与企业和科研机构的合作，提供实践机会和科研支持，使学生与实际工作紧密结合。
2. 师资队伍建设：加强教师培训，提高教师的教学水平和专业素养，确保教学质量。
养殖渔业工作中的养殖水产养殖人才培养
养殖渔业工作中的养殖水产养殖人才培养养殖渔业工作中的养殖水产养殖人才培养一直是一个关键问题。
随着渔业的发展和进步，培养高素质的养殖水产养殖人才已成为迫切的需求。
本文将从培养方案、培养方法和培养措施等方面探讨养殖渔业工作中的养殖水产养殖人才培养问题。
一、养殖水产养殖人才培养方案在养殖渔业工作中，制定合理的养殖水产养殖人才培养方案非常重要。
首先，应该根据培养的目标和需求确定培养层次和学科设置。
例如，对于想要从事养殖渔业的专业学生，可以设置养殖学、水产养殖技术等学科，并依据专业的特点设置相应的课程。
同时，还应注意培养人才的综合素质，包括理论知识、实际操作能力和创新能力等方面。
其次，培养方案应该注重理论与实践相结合。
理论知识是养殖水产养殖人才培养的基础，而实践操作能力是养殖渔业工作中必不可少的技能。
因此，应该在培养方案中充分考虑实践环节的设置，如实地考察、实习实训等。
通过实际操作，学生可以更好地掌握养殖水产养殖的技能和方法，提高自己的实际应用能力。
最后，培养方案应该注重培养人才的创新能力。
随着科技的进步和养殖渔业的发展，需要具有创新能力的养殖水产养殖人才来推动行业的发展。
因此，在培养方案中应该注重培养学生的创新思维和科研能力，如组织科研项目、参与学术交流等，提高学生的综合素质和创新能力。
二、养殖水产养殖人才培养方法在养殖渔业工作中，采用科学合理的培养方法对于培养养殖水产养殖人才非常重要。
首先，教学方法应该灵活多样。
由于养殖水产养殖的特点，既需要理论知识的灌输，也需要实践操作的训练。
因此，教师应该采用多种教学方法，如讲授、讨论、实践演练等，以提高学生的学习兴趣和能力。
其次，实践环节的安排也很关键。
实践训练是培养养殖水产养殖人才的重要途径，可以帮助学生更好地掌握养殖技术和操作方法。
因此，应该将实践环节充分融入到教学计划中，如实地考察、实习实训等。
通过实践操作，学生可以更好地理解和应用所学知识。
最后，导师制度的实施也是一种有效的培养方法。
水产养殖学专业人才培养方案 (1)
水产养殖学专业人才培养方案一、专业定位和人才培养目标本专业培养具备水产动植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，适应我国特别是环洞庭湖区大水面健康养殖和加工的需要，能在水产养殖生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、教学、水产养殖技术开发与推广、管理等工作的德、智、体、美全面发展的具有创新精神和较强实践能力的高级应用型人才。
二、业务培养要求本专业学生主要学习水产科学、生物科学和水域环境科学等方面的基本理论以及水产增养殖、渔业经济和管理等方面的基本知识，接受有关生物学和化学实验教学、水产增养殖实践性环节、计算机应用等方面的基本训练，掌握水产经济动物和植物增养殖技术、营养与饲料、病害防治、水产生物育种及渔业水域环境调控等的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1. 掌握现代生物科学（包括形态与结构、分类、生态、生理生化、遗传育种等）和环境科学（包括水环境化学、水处理技术等）的基本理论；2. 掌握水产经济动物和植物的增养殖技术、营养与饲料、病害防治、育种及渔业水域环境管理、调控和生态修复等方面的基本知识和基本技能；3. 掌握主要养殖鱼类、甲壳类、贝类、藻类和其他经济水产动物的人工育苗、育种和成体的集约化养殖等生产环节的技术关键；4. 掌握内陆水域（池塘、湖库、江河和稻田等）、浅海、滩涂的渔业资源和环境调查与规划的基本方法，了解现代化养殖工程、海洋渔业和水产品加工利用的基本知识；5. 具备农业可持续发展的意识和基本知识，了解水产增养殖学、生命科学的学科前沿和发展趋势；6. 熟悉有关水产资源保护、环境保护、水产养殖、捕捞和渔政等方面的方针、政策和法规；熟悉水产品贸易的有关法规；7. 具备扎实的数学、化学、计算机等基本理论知识，能熟练地应用计算机；8. 掌握一门外国语，能熟练的阅读本专业的外文书刊；9. 掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力；10.具备一定的辩证唯物主义逻辑思维能力、自学能力、创新能力和组织管理能力，以及学科研究和实际工作能力。
水产养殖技术专业人才培养方案(高职)
水产养殖技术专业人才培养方案（高职）一、专业名称及代码专业名称:水产养殖技术专业代码:410401二、入学要求一般为高中阶段教育毕业生或具有同等学历者。
三、修业年限全日制三年四、职业面向水产养殖技术专业职业面向一览表如表一所示。
表一水产养殖技术专业职业面向一览表五、培养目标与培养规格（一）培养目标本专业旨在培养理想信念坚定、德、智、体、美、劳全面发展的中国特色社会主义现代化建设事业需要的建设者。
培养系统掌握水产养殖技术专业的基本理论知识和专业技能，具备一定的人文素养、科学素养、创新意识、工匠精神和较强的就业创业能力、可持续发展能力，面向渔政管理部门、水产养殖企业、饲料生产企业、水产药物与保健企业从事生产、经营管理、水产动物疾病与防治、质检、营销与技术服务等工作需要的高素质复合型技术技人才。
（二）培养规格1.素质要求（1）具有正确的世界观、人生观、价值观。
坚决拥护中国共产党领导，树立中国特色社会主义共同理想，践行社会主义核心价值观，具有深厚的爱国情怀、国家认同感、中华民族自豪感和社会责任感，崇尚宪法、遵守法律法规。
（2）具有良好的职业道德和职业素养。
崇德向善、诚实守信、爱岗敬业，具有精益求精的工匠精神；热爱劳动、尊重劳动，具有较强的实践能力；具有质量意识、绿色环保意识、卫生安全意识；具有较强的集体意识、团队合作和创新精神，能够进行有效的人际沟通和协作，与社会、自然和谐共处；具有职业生涯规划意识。
（3）具有良好的身心素质和人文素养。
身心健康，人格健全，掌握基本运动知识和一两项运动技能；具有感受美、表现美、鉴赏美、创造美的能力，具有一定的正确审美和人文素养，能够形成一两项艺术特长或爱好；掌握一定的学习方法，具有良好的生活习惯、行为习惯和自我管理能力。
2.知识要求（1）掌握基本的思想政治理论知识、法律法规知识。
（2）掌握一定的体育知识、军事理论知识、劳动知识和美育知识。
（3）熟悉计算机及网络应用基本知识。
水产养殖学专业本科人才培养方案
水产养殖学专业本科人才培养方案一、培养目标本专业培养具备水产经济动、植物增养殖科学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在水产养殖及相关专业从事生产技术开发与推广、教学、科研和管理等工作的高级应用型专门人才。
二、培养规格本专业学生主要学习生物学的基本理论和水产增养殖等方面的基本知识，接受有关生物学和化学实验、水产养殖生产实践、微机应用等方面的基本训练，具备水产经济动植物增养殖的技术以及配制饲料、防治病害等方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：1.掌握现代水产增养殖学的基本理论，了解本专业国内外的发展趋势；2.掌握主要养殖鱼类、虾蟹类、贝类和藻类的人工育苗和养成技术；3.熟悉水产动物饲料、病害防治等方面的基本知识和基本技能；4.具有熟练应用计算机的能力，并能阅读本专业的外文资料；5.熟悉文献检索的方法，具有一定的实践能力和从事科研工作的能力；6.具有开拓创新精神、团队精神和独立获取知识的能力；7.具有一定的组织协调、技术管理、语言与文字表达能力。
三、学制与授予学位基本学制四年，可在三至六年完成学业。
达到学位授予规定的，授予农学学士学位。
四、毕业学分要求项目准予毕业基础教育专业教育实践能力与素质提课程课程课程要求学分165 60 57 48其中：必修课133学分；限选课16学分；任选课16学分。
公益劳动、形势与政策教育及大学生职业、就业与创业教育课程必须合格。
五、主要课程鱼类增养殖学、甲壳动物增养殖学、贝类增养殖学、水产动物育种学、水产动物营养与饲料学、水产动物疾病防治学、海藻学与海藻栽培学、水环境化学、水产动物胚胎学、生物饵料培养、水生生态学等。
六、主要实践教学环节公益劳动60学时动物学野外实习1周军事训练3周水生生物学野外实习1周生物化学实验36学时水环境化学野外实习1周微生物学实验36学时综合实习1周细胞生物学实验36学时生产实习10周遗传学实验36学时毕业论文10周植物学实验Ⅰ 30学时 动物生物学B 实验 18学时七、课程结构与学分要求（一）基础教育课程 (共60学分) 1.公共基础课（必修40学分）：课程号 课程名学分 考核方式 开设学期4290110 思想道德修养与法律基础2+1 试 2 4290080 毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论 4+2 试 1 4290090 马克思主义基本原理 2+1 试 4 4290100中国近代史纲要2 试3 4190011-4 大学英语（1-4） 14 试 1-4 3390011-4 大学体育（1-4） 4 试/查 1-4 4390080 计算机文化基础 2+1 试 1 4390011 程序设计基础 3+1 试 2 5290011 军事理论与军事训练 1查15190033 公益劳动 4年共60学时，见本方案“九、说明” 4年共64学时，见本方案“九、说明” 4年共36学时，见本方案“九、说明”4290160 形式与政策教育 5290021 大学生职业、就业与创业 2.学科专业基础课（必修20学分）：课程号课程名学分 考核方式 开设学期 2190021-2 高等数学B1-2 8 试 1-2 2490010 大学化学A 4 试 1 2390031-2 普通物理B1-2 5 试 2-3 2501010 有机化学3试2（二）专业教育课程(共57学分) 1.专业主干课（必修41学分）：课程号 课程名 学分 考核方式 开设学期 2501030 生物化学 4 试 3 2580030 微生物学 3 试 3 2580011 植物学Ⅰ 2 试 3 2580050 动物生物学B 2.5+0.5 试 4 2512020 细胞生物学 2.5 试 4 2501130 遗传学 2.5 试 4 2541110 水环境化学 2.5+0.5 试 4 2542050 甲壳动物增养殖学 2.5+0.5 试 5 2542020 贝类增养殖学3试5课程号课程名学分考核方式开设学期2542040 海藻学与海藻栽培学 2.5+0.5 试 5 2542010 鱼类增养殖学 3.5 试 6 2584830 水产动物育种学 2.5 试 6 2542070 水产动物营养与饲料学 3 试 6 2542080 水产动物疾病防治学 2.5+0.5 试 62.专业限选课程（在以下课程中限选16学分,课组号:25140）：课程号课程名学分考核方式开设学期2510400 水生生物学2+0.5 查 4 2503060 生物统计学 2.5 查 4 2517410 鱼类学2+0.5 试 5 2517420 水产动物胚胎学2+0.5 试 5 2542030 生物饵料培养2+0.5 试 5 2543030 分子生物学 2 查 5 2522060 分子生物学实验 1 查 5 2517430 水产动物生理学2+0.5 查 5 2522080 发育生物学 2 查 5 2543040 水生生态学 2 查 6 2543050 计算机技术在生物学中的应用 2 查 6 2526620 生物显微技术1+0.5 查 6 （三）实践能力与素质提高课程（共48学分）1.实践教学课程（必修32学分）：课程号课程名学分考核方式开设学期2490020 大学化学实验A 1 查 2 2501020 有机化学实验 1 查 2 2390040 普通物理实验B 1 查 3 2501040生物化学实验1查3 2580040 微生物学实验 1 查 3 2580021 植物学实验Ⅰ 1 查 3 2580090 细胞生物学实验 1 查 4 2580100 遗传学实验 1 查 4 2584810 水生生物学野外实习 1 查 4 2531060 动物学野外实习 1 查 4 2584820 水环境化学野外实习 1 查 5 2504810 综合实习 1 查72584840 生产实习10 查8 2584810 毕业论文10 查82.综合素质提高课程（共选16学分，在全校公共任选课中选修6学分，在以下学科专业任选课中选修10学分）：学科专业任选课（课组号：25240）课程号课程名学分考核方式开设学期2510000 实验技术基础 1 查 1 2520400 海洋学 2 查 5 2504420 细胞工程 2 查 5 2504420 水产技术概论 2 查 5 2526210 免疫学 2 查 6 2503150 基因工程 2 查 6 2504410 生物技术概论 2 查 6 2526220 药理学与毒理学基础 1.5 查7 2526230 饲料质量分析检验 1.5 查7 2526240 生物电子显微镜技术 1.5 查7 2526420 文献检索与论文写作 2 查7 2520410 外文文献阅读 2 查7 2526260 水产养殖工程 1.5 查7 2526270 水产品食品安全 1.5 查7 2526280 水族馆概论 1.5 查7全校公共任选课见《全校公共任选课一览表》九、说明1.应认真阅读本培养方案和指导性教学计划，选课时须将二者结合使用。
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《水产养殖专业》淡水养殖方向人才培养方案一、学制与招生对象学制：全日制三年专科招生对象：普通高中、职业高中、中等职业学校毕业生二、培养目标本专业培养适应社会主义市场经济需要，德、智、体、美全面发展，具有良好的思想品德和职业道德，掌握水产饲料的营养与饲料加工知识；了解鱼类的品种，掌握鱼类的生理特点及生物学特性；掌握鱼病的预防、诊断与治疗知识；掌握各种鱼类的养殖技术；掌握水生微生物的检测技术；掌握渔业经济管理知识等知识与技能，具备特种水产养殖、鱼类的繁殖操作、鱼类饲料的配制、加工能力；具备鱼病的预防、诊断、治疗能力；具备鱼网的编织与修补能力；鱼的捕捞操作能力；渔业生产经营、管理能力等。
获得执业兽医师（水生生物学）、水产养殖工等中级职业技术等级标准，在畜牧水产局、畜牧水产所、水产科技站、水产种苗繁殖基地、饲料公司、鱼药公司、生物科技有限公司等相关企事业单位从事鱼苗繁殖、渔场管理、水质监测、饲料生产及销售、鱼药生产及销售、水产品研发与销售工作的高级技能应用型人才。
三、培养面向岗位或岗位群职业岗位典型工作任务1、水产种苗繁育、养殖场1、鱼苗繁育；2、渔场的管理2、饲料相关企业1、饲料生产、研发；2、饲料的销售；3、饲料的品控和质检3、水产养殖相关的事业单位1、畜牧水产局；2、畜牧水产所；3、水产科技站4、渔药相关企业1、鱼药的生产、研发；2、鱼药的销售5、水生生物疾病诊断与防治单位1、水产疾病诊断、防治6、水产品加工企业1、水产品的加工；2、相关保健品的研发7、自创实体从事与水产养殖相关的生产和经营四、培养要求（一）知识要求1、具有马列主义、毛泽东思想、邓小平理论及本行业法规、法律及规范的基本知识；2、具有大学专科层次的文化基础知识，有比较合理的复合知识结构；3、掌握水生生物的形态与分类、生理、生态、生化基础知识；4、掌握主要养殖鱼类及特种水产人工繁殖、苗种培育、病害防治基本知识；5、掌握水产动物营养与饲料、养殖水域环境科学的基本知识；6、掌握养殖水域渔业资源和生态环境调查、合理利用、规划等基本知识和基本方法；7、掌握现代水产养殖的主要设施、水产品捕捞与加工、渔业经营管理的基本知识；（二）能力要求1、具有鱼饲料生产、加工、调制及经营能力；2、具有常规鱼类繁育及饲养管理能力；3、具有鱼类疾病防治能力；4、具有特种水产品繁育及饲养管理能力；5、具备大水体增养殖及捕捞技术；6、具有良好的心里素质和身体素质，具有较强的自我调节能力，有较强的团队合作力。
7、具有较强的沟通协调能力和较强的语言表达能力以及书面表达能力。
（三）素质要求1、思想政治素质。
具有坚定的政治立场和正确的政治方向；具有正确的人生观、世界观和价值观；具有良好的职业道德，爱岗敬业，吃苦耐劳，诚实守信，遵纪守法；具有高尚的人格品德，自尊、自立、自强、自爱、自重。
2、科学文化素质。
具有一定的科学文化知识和法律常识，具有较强的语言表达能力。
3、专业综合素质。
掌握人文社科基础知识，能用科学发展观分析解决问题，能用法律维护社会公共利益和个人合法利益；熟悉本专业相关职业资格标准，熟练掌握本专业职业岗位所需的基本技能、专项技能，具有较强的实践操作能力；具有一定的团队协作精神；具有较强的创业能力和社会适应能力。
4、身体心理素质。
掌握科学锻炼身体的基本技能，养成科学锻炼身体的习惯，讲究卫生，身体健康；具有良好的身体素质和心理素质，具有较强的自信心和强烈的进取心，具有实事求是、克服困难、艰苦奋斗的精神；具有理智、沉着、坦然、乐观向上，富有朝气的性格气质。
（四）职业资格证书序号证书名称等级要求备注1 全国普通话等级证书二乙以上等级证书必选2 全国高校英语应用能力证书A级或三级证书可选3 全国计算机应用等级考试证书一级及其以上必选4 水产养殖工中级证书中级以上证书必选5 全国执业兽医（水生生物类）执业兽医师助理非必选（五）毕业条件获得170个以上学分、普通话二乙以上等级证书、计算机应用合格证书和至少一项资格证书，方可毕业。
五、课程设置及学时分配（一）专业主干课程水产动物营养与饲料科学，池塘养鱼技术，内陆水域增养技术，水产动物疾病防治，淡水生物学，鱼类学，水产微生物学，生物饵料培养学，名特水产养殖技术，水化学，淡水捕捞技术、观赏鱼饲养技术，鱼类生态学，渔业法规与渔政管理。
（二）专业主干课程教学内容1、水产动物营养与饲料（105课时，集中实践1周，合计120课时）学习水产养殖动物的营养生理和营养需求，饲料的营养成分及其生理功用，饲料的营养价值评定方法，了解水产养殖动物的摄食、消化吸收和物质代谢过程，熟悉常用饲料原料的性质、特点、选用注意事项及其加工贮存方法，熟悉饲料添加剂的种类、作用和使用方法，掌握饲料配方的设计原则和设计方法，了解配合饲料的生产工艺和加工机械设备，学会配合饲料的品质管理与评价方法，熟悉配合饲料的投饲技术，了解世界饲料工业的发展现状与发展趋势，使学生能够为鱼、虾类营养和配合饲料的研究打下坚实的基础。
2、池塘养鱼技术（45课时，集中实践5周，合计120课时）介绍鱼类和经济价值较高的水产品的养殖技术和理论，内容包括养殖品种的生物学、养殖环境条件、营养与饲料、苗种培育、成鱼养殖以及常见疾病的防治方法。
阐明了鱼类资源增殖的技术原理和方法，并结合选修专业介绍各种综合养殖技术的原理和方法，国内外在鱼类增养殖方面的新技术、新进展。
重点学习四大家鱼以及其他经济鱼类的特征、生活习性及养殖技术，掌握四大家鱼养殖繁殖技术以及其他经济鱼类的养殖技术，并进行生产开发。
3、内陆水域增养殖学（105课时，集中实践1周，合计120课时）学习主要养殖鱼类的生物学特性，养鱼池塘的生态环境及其改良，主要养殖鱼类的人工繁殖，育苗、鱼种的培育，食用鱼养殖，活鱼运输，鱼类越冬，其它鱼类及水生经济动物的养殖；及内陆水域不同的养殖方法；主要学习内陆水域鱼类增殖的陆水学基础，鱼类的种群及其数量变化，内陆水域鱼产力，内陆水域的粗放养殖，内陆水域集约养殖，鱼类资源保护设施，经济鱼类的移植驯化，经济水产动物人工繁殖与放流，渔业水域的污染及防止，内陆水域的渔业管理；学习鲻梭鱼、鲷科鱼类、东方鲀类和鲆鲽类等各种海水养殖鱼类的生物学特性，育苗方法及港养、池养和网箱养鱼等养殖方法；了解常用的增殖方法，增殖品种的保护和繁育等。
4、水产动物疾病防治（44课时，集中实践1周，合计64课时）主要学习水产动物疾病发生的原因、病理机制、流行规律和防治方法等。
内容包括寄生虫学的基本原理、病理学基本原理、药物和药理、鱼病的预防、鱼虾类微生物疾病及寄生虫病。
5、淡水生物学（90课时，集中实践2周，合计120课时）学习水生生物的形态特征、生存环境和生物学特性，掌握生物的分类原理和方法，了解不同地区常见的经济学上重要门类的生态习性和经济学意义，使学生学会浮游生物的调查方法，为将来的专业课的学习和从事本专业生产打下基础。
6、鱼类学（105课时，集中实践1周，合计120课时）学习鱼类的外部形态、内部构造、生活习性及我国常见鱼类的分类特征、分类地位及之间的亲源关系等，为以后专业课的学习及工作打下基础；学习鱼类各器官的系统解剖，准确地鉴别物种，为进一步深入研究奠定了必要的基础。
7、生物饵料培养学（65课时，集中实践1周，合计80课时）学习单细胞藻类的培养和动物性饵料生物培养，学习各类饵料生物培养的基础理论、基本技能和生产技术。
学生掌握常见饵料生物种类的识别，培养基制作方法，藻种的保存方法，单胞藻的分离方法，饵料生物的培养方法等。
8、名特水产养殖技术（50课时，集中实践2周，合计80课时）学习经济水产动物的生物学特性，以及这些水产动物的人工繁殖、苗种培育、养成技术，及疾病防治等。
通过对该课的学习使学生掌握主要经济水产动物的生物学基本特征、人工育苗和养殖通用技术，成为具有能够从事基层养殖生产，养殖教学工作和进行科研、推广养殖生产技术能力的复合型人材。
9、水化学（65课时，集中实践1周，合计80课时）学习水域理化因子及其变化，普通的水生生态原理，养殖水体的水质变化及检测，了解水域理化因子及其变化规律以及对渔业的影响，建立良好的水生生态系统。
10、淡水捕捞学（35学时，集中实践3周，合计80学时）学习常见的捕捞工具的结构，装配及使用，学习大水面捕捞的原理和方法，掌握捕捞工具的使用，安装及修补。
11、观赏鱼饲养技术（65课时，集中实践1周，合计80课时）学习金鱼、锦鲤、海水鱼、热带鱼四大类观赏鱼类及饲养技术，了解各观赏鱼类的品种，掌握观赏鱼类的具体繁殖、饲养方法。
12、鱼类生态学（45课时，集中实践1周，合计60课时）学习鱼类各种生命机能和环境条件的关系，鱼类种群数量变动规律，鱼类群体空间位置的变更，人类活动队水域环境和鱼类资源的影响，以鱼类为主要食物生产的水域生态系的结构和功能。
13、渔业法规与渔政管理（65课时，集中实践1周，合计80课时）学习渔业法规与渔政管理的主要内容、现状和发展趋势，使学生具备渔业法规与渔政管理的基本理论知识的作用。
（三）各类课程教学课时本专业共开设29门课程，2830学时，178.0学分。
其中:理论教学1098学时，占总学时的38.79%；实践教学学时1732学时，占总学时的61.20%。
公共必修课10门，880学时，55学分；专业必修课13门，1220学时，75学分；专业选修课4门，90学时，6.0学分；集中实践教学环节43学分。
各类课程教学课时比例如下：1、通识课880课时，占总学时2830的31.09%；2、专业基础课320课时，占总学时2830的11.31%；3、专业课900课时，占总学时2830的31.81%；4、选修课90课时，占总学时2830的3.18%；5、顶岗实习600课时，占总学时2830的21.20%。
六、教学计划安排表（一）课程设置教学计划安排表附表1 课程设置教学计划安排表水产养殖专业学制三年层次专科课程类型课程代码课堂名称学时分配学期/周数/（课堂教学周＋集中实践周）考试或机试考查实践考核学分总学时理论教学实践教学一二三四五六20周20周20周20周20周20周13周5周14周3.5周4周4周14周4周通识课13809001道德与法律 34312试13809002思想概论 34312试13809003大学语文81208442试13809004高职英语 586222查13809005计算机应用基础81204842机13809006大学体育812039221查13809007就业指导 58441 1 查13809008形势与政策 5862111查13809009心理健康 5862111查13809010军事课 5862111查小计55840490350专业基础课1 51040101 水化学580 4040 41W 试2 51040202 鱼类学 8120 5070 31W试3 51040203 水生生物学 8 120 50742W试专业课451040204 池塘养鱼 8120 54 6645W查5 51040205生物饵料培养学 580 3842 41W 试6 51040206水产动物营养与饲料学8120 5070 1W查7 51040207淡水捕捞学 580 3842 3W试 851040208 鱼病学580 3051W试9 51040209 内陆水域增养殖学8120 52 68 1W试0 51040210名特水产品养殖技术 580 30 5042W 试 1 51040211观赏鱼养殖技术 580 30 5041W 试2 51040212鱼类生态学 460 28 3241W 查 3 51040213渔业法规与渔政管理 580 38 42 41W 查 小 计791220 528 692选修课51040217水产品加工技术 580 40 404/2W 查 51040218水产饲料检验 580 40 404/2W 查 51040219 市场营销 580 40 404/2W 查 51040220 水产微生物学580 40 40 4/2W 查 4中选3，修满6学分方可 20320 120 40实践军训4 60 602W岗位实训与毕业实习 20 48048020W合 计1722760 1138 158224 4W24 8W 0 6W 225W 17/8W 20W注：实践考核栏填写代码：①面试；②考证；③呈交作品；④现场操作；⑤设计。