微生物学第一章 原核微生物
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四联微球菌
上：显微镜效果 下：电 镜 照 片
八叠球菌(Sarcina ureae)
尿素八叠球菌，藤黄八叠球菌
八叠球菌
八叠球菌（显微镜下示意图）
葡萄球菌(Staphylococcus aureus)
金黄色葡萄球菌，白色葡萄球菌
左：电镜照片 右：显微镜下的金黄色葡萄球菌
2、杆菌
细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）
1、球菌
细胞个体呈球形或椭圆形，不同种的球菌 在细胞分裂时会形成不同的空间排列方式， 常被作为分类依据。
单球菌(single coccus):
尿素微球菌
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . ... ...
单球菌（显微镜下示意图）
第一章 微生物的形态和构造 ——原核微生物
原核微生物：指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸 露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两 大类。 所包括类群：细菌、放线菌、蓝细菌、 支原体、立克次氏体、衣原体（三菌三体）
第一节 细
思考：
菌
什么是细菌？ 你认识哪些细菌？ 细菌的细胞壁结构是怎样的？ 细菌如何繁殖？
D、缺壁细菌（cell wall deficient bacteria)
L型细菌 （L-form of bacteria) 原生质体 (protoplast) 球状体或原生质球 (sphaeroplast) 支原体 (Mycoplasma)
自发缺壁突变：L型细菌
实验室中形成 缺壁 细菌 彻底除尽：原生质体
细菌是什么样的？
球状、杆状和螺旋状三大类 球菌（coccus）：单球菌、双球菌、四联球 菌、八叠球菌、链球菌、葡萄球菌等。 杆菌（bacillus）：杆状、棒状、梭状等。 螺旋菌（spirilla）：弧菌（vibrio）、螺菌 （spirillum）、螺旋体（spirochaeta） 。 在自然界所存在的细菌中，以杆菌为最常见， 球菌次之，而螺旋状的则最少。
C、古生菌细胞壁 除 热原体属（Thermoplasma) 没有细胞 壁外，其余的都有与真细菌功能相似的细胞 壁。 但细胞壁中不含有正常的肽聚糖结构。 假肽聚糖（pseudopeptidoglycan)
β-1,3糖苷键不被溶菌酶水解
N-乙酰葡糖胺和N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸交 替连接而成，连在后一氨基糖上的肽尾由 L-glu、L-ala和L-lys三个L型氨基酸组成， 肽桥则由L-glu一个氨基酸组成。
螺菌：
菌体回转如螺旋，螺 旋数目和螺距大小因 种而异。
菌体有2-6个弯曲；鞭 毛二端生；细胞壁坚 韧，菌体较硬。
ຫໍສະໝຸດ Baidu
螺旋体菌：6环以上，个体大，菌体柔软，用于运动的类 似鞭毛的轴 丝位于细胞 外鞘内。
梅毒密螺旋体
细 菌 的 各 种 基 本 形 态
特殊形态的细菌
大小
大小的测量方法 显微镜测微尺
显微照相后根据放大倍数进行测算
比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条
件不同而有较大变化。
枯草芽孢杆菌
地衣芽孢杆菌
铜绿假单胞菌 （绿脓杆菌）
炭疽病的病原菌 -------炭疽杆菌
结核分枝杆菌
破伤风梭菌
3、螺旋菌
弧菌
螺旋菌
螺旋体菌
弧菌： 菌体只有一个弯曲，其程度不足一圈， 形似“C”字或逗号，鞭毛偏端生。 蛭 弧 菌 霍乱弧菌
（二）构造
一 般 结 构 ： 一 般 细 菌 都 有 的 构 造 一特 般殊 细结 菌构 在： 特部 殊分 环细 境菌 下具 才有 有的 的或
1、细菌细胞的一般构造 1）细胞壁（cell wall)
细胞壁（cell wall）是位于细胞表面，内侧紧贴细 胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的细胞结构。约占干 重的10－25%。
革兰氏染色的机制
通过结晶紫液初染和碘液媒染后，在细菌的细胞壁 内可形成不溶于水的结晶紫液和碘液的复合物，G+细菌 由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，因 此遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，再加 上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能 把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。 反之， G—细菌的细胞壁薄，外膜层类脂含量高，肽聚 糖层薄，交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的 外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结 晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞褪成无色。再经沙 黄等红色染料复染 , 就使 G— 细菌呈现红色 , 而 G+ 细菌 则保留紫色.
人工方法去壁
部分去除：球状体
自然界长期进化中形成：支原体
a.L型细菌（L-form of bacteria）
细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自 发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。 因英国李斯德（Lister）预防研究所首先发现而得名 （1935年，念珠状链杆菌 Streptobacillus moniliformis）
脂多糖（lipopolysaccharide, LPS)
脂多糖功能
是革兰氏阴性细菌致病物质－内毒素的物质基础； 与磷壁酸相似，也有吸附Mg+、Ca2+等阳离子 以提高这些离子在细胞表面的浓度的作用；
由于LPS结构的变化，决定了革兰氏阴性细胞表 面抗原决定簇的多样性； 是许多噬菌体在细胞表面的吸附受体；
b、革兰氏阴性的细胞壁成分
G-细胞壁的组成和结构比G+更复杂。主要成份为： 脂多糖、磷脂、脂蛋白、肽聚糖。
G－细胞表面纹理
G- 肽聚糖
革兰氏阴性细菌细胞壁的肽聚糖结构阳性细菌基本 相同，差别仅在于： ①肽尾的第3个氨基酸为内消旋二氨基庚二酸(mDAP)； ②没有特殊的肽桥，其前后两个单体间的联系仅由 甲肽尾的第4个氨基酸D-丙氨酸的羧基与乙肽尾第 3氨基酸—— m-二氨基庚二酸的氨基直接连接而 成； ③仅有30%的肽聚糖亚单位交联，网状结构疏松。
比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，是 研究遗传规律和进行原生质体育种的良好实验材料。
c.球状体(sphaeroplast)
采用上述同样方法，针对革兰氏阴性细菌处理后而获 得的残留部分细胞壁（外壁层）的球形体。与原生质 体相比，它对外界环境具有一定的抗性，可在普通培 养基上生长。
e、革兰氏染色
不同细菌细胞壁的化学组成和结构不同，通过革 兰氏染色法可将所有的细菌分为革兰氏阳性（G+）和 革兰氏阴性（G-）。
细胞为什么需要细胞壁？
细胞壁的功能主要有： 固定细胞外形，保护细胞免受外力的损伤； 协助鞭毛运动； 为正常细胞分裂所必需； 阻拦有害物质进入细胞； 与细菌的抗原性、致病性(如内毒素)和对噬 菌体的敏感性密切相关。
在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而 抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形、 对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。
特点：
对环境条件变化敏感，低渗透压、振荡、离心甚至 通气等都易引起其破裂； 有的原生质体具有鞭毛，但不能运动，也不被相应 噬菌体所感染； 在适宜条件（如高渗培养基）可生长繁殖、形成菌 落，形成芽孢及恢复成有细胞壁的正常结构。
C.Gram（革兰）于1884 年发明的一种鉴别不同类 型细菌的染色方法。
◆用碱性染料结晶紫对菌液涂片进行初染 ◆用碘溶液进行媒染，其作用是提高染料和细 胞间的相互作用从而使二者结合得更牢固。 ◆用乙醇或丙酮冲洗进行脱色。在经历脱色后 仍将结晶紫保留在细胞内的为革兰氏阳性细 菌，而革兰氏阴性细菌的结晶紫被洗掉，细 胞呈无色。 ◆用一种与结晶紫具有不同颜色的碱性染料对 涂片进行复染。例如沙黄，它使原来无色的 革兰氏阴性细菌最后呈现桃红到红色，而革 兰氏阳性细菌继续保持深紫色。
大小
细菌的大小测量单位是um
我们如何才能观察到细菌？
我们需要通过特殊工具或染色 来进行观察
观察工具（tools）
普通光学显微镜 暗视野显微镜 相差显微镜 荧光显微镜 电子显微镜
microorganisms can be observed using a microscope
染色观察
简单染色法 正染色 死菌 细菌染色法 革兰氏染色法 鉴别染色法 抗酸性染色法 芽孢染色法 姬姆萨染色法
负染色：荚膜染色法等 活菌: 用美蓝或TTC（氯化三苯基四唑）等 作活菌染色
革兰氏染色法
结晶紫初染 碘液媒染
脱色、沙黄复染
G +菌 紫色 G—菌 红色
革兰氏染色重要的理论与实践意义
通过这一染色，可把几乎所有的细菌都 分成革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌两个大类。
两类菌在细胞结构、成分、形态、生 理、生化、遗传、免疫、生态和药物敏感性 等方面都呈现出明显的差异。
Cell envelopes of bacteria Models of cell envelopes
外膜 革兰氏阴 性细菌所 特有的结 构
(B) a gram-negative bacterium,showing the cell membrane, peptidoglycan, and outer membrane.
大肠杆菌、变形杆菌、葡萄球菌、链球菌、分枝杆菌和霍乱弧菌等 20多种细菌中均有发现，被认为可能与针对细胞壁的抗菌治疗有关。
特点：
没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态； 有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌”； 对渗透压敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋 似的小菌落（直径在0.1mm左右）
b.原生质体（protoplast）
a、革兰氏阳性细菌细胞壁结构
壁厚，结构简单
一般含 90%肽聚糖 10%磷壁酸
a gram-positive bacterium cell wall
(A)
a gram-positive bacterium cell wall
革兰氏阳性细菌肽聚糖单体的结构
肽聚糖单体 双糖单位 四肽尾 肽桥 肽
聚糖
磷壁酸(teichoic acid)
革兰氏阳性细菌细胞壁所特有的成分。 它有两种类型 其一为壁磷壁酸 其二为膜磷壁酸(即脂磷壁酸)
磷壁酸的结构
磷壁酸的功能
因带负电荷，故可与环境中的Mg＋等阳离子结合， 提高这些离子的浓度，以保证细胞膜上一些合成酶 维持高活性的需要； 保证革兰氏阳性致病菌与其宿主间的粘连； 赋于革兰氏阳性细菌以特异的表面抗原； 提供某些噬菌体以特异的吸附受体； 贮藏磷元素； 调节细胞内自溶素（autolysin）的活力防止细胞死亡
G+ 细菌与G -细菌细胞壁的比较
项 目 革兰氏阳性菌
能阻留结晶紫而染成紫色 厚，层次多 多数含有 无 无 低（仅抗酸性细菌含类脂） 基体上着生两个环 以外毒素为主 强 弱 敏感
革兰氏阴性菌
可经脱色而复染成红色 薄，一般单层 无 有 有 高 基体上着生四个环 以内毒素为主 弱 强 不敏感
1、革兰氏染色反应 2、肽聚糖层 3、磷壁酸 4、外膜 5、脂多糖（LPS） 6、类脂和脂蛋白含量 7、鞭毛结构 8、产毒素 9、对机械力的抗性 10、细胞壁抗溶菌酶 11、对青霉素和磺胺
关键词：
细菌 形态、结构、功能 细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体 鞭毛、菌毛、性菌毛、荚膜、芽孢 繁殖方式 菌落
一、细胞的形态构造及其功能
什么是细菌？ 细菌是什么样的？ 我们如何才能观察到细菌？
什么是细菌？
细菌
是一类细胞细而短(细胞直径约0.5µm，长度 约0.5—5µm)、结构简单、细胞壁坚韧以二等分 裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。
2）、细胞膜与间体
（1）细胞膜概念：
细胞质膜（cytoplasmic membrane），又称质膜
（plasma membrane）、细胞膜（cell membrane）或内膜 （inner membrane），是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞 质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，厚约7～8 nm，由磷脂（占20%～30%）和蛋白质（占50%～70%）
具有控制某些物质进出细胞的部分选择性屏障功能。
外膜蛋白(outer membrane protein) 在革兰氏阴性细菌细胞壁的外壁层中，嵌 有多种蛋白质：基质蛋白（孔蛋白）、外壁 蛋白、脂蛋白。 周质空间(periplasmic space , periplasm) 又称壁膜空间。指位于细胞壁与细胞膜之 间的狭窄间隙。
双球菌(double coccus)：
肺炎双球菌
. . . . . . . . . . . . .. ..... . . . . . . . . . ...
双球菌（显微镜下示意图）
链球菌
溶血链球菌 乳链球菌
链球菌（显微镜下示意图）
链球菌（电镜照片）
四联球菌： (Micrococcus lactis)
上：显微镜效果 下：电 镜 照 片
八叠球菌(Sarcina ureae)
尿素八叠球菌，藤黄八叠球菌
八叠球菌
八叠球菌（显微镜下示意图）
葡萄球菌(Staphylococcus aureus)
金黄色葡萄球菌，白色葡萄球菌
左：电镜照片 右：显微镜下的金黄色葡萄球菌
2、杆菌
细胞呈杆状或圆柱形，一般其粗细（直径）
1、球菌
细胞个体呈球形或椭圆形，不同种的球菌 在细胞分裂时会形成不同的空间排列方式， 常被作为分类依据。
单球菌(single coccus):
尿素微球菌
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . ... ...
单球菌（显微镜下示意图）
第一章 微生物的形态和构造 ——原核微生物
原核微生物：指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区的裸 露DNA的原始单细胞生物，包括真细菌和古生菌两 大类。 所包括类群：细菌、放线菌、蓝细菌、 支原体、立克次氏体、衣原体（三菌三体）
第一节 细
思考：
菌
什么是细菌？ 你认识哪些细菌？ 细菌的细胞壁结构是怎样的？ 细菌如何繁殖？
D、缺壁细菌（cell wall deficient bacteria)
L型细菌 （L-form of bacteria) 原生质体 (protoplast) 球状体或原生质球 (sphaeroplast) 支原体 (Mycoplasma)
自发缺壁突变：L型细菌
实验室中形成 缺壁 细菌 彻底除尽：原生质体
细菌是什么样的？
球状、杆状和螺旋状三大类 球菌（coccus）：单球菌、双球菌、四联球 菌、八叠球菌、链球菌、葡萄球菌等。 杆菌（bacillus）：杆状、棒状、梭状等。 螺旋菌（spirilla）：弧菌（vibrio）、螺菌 （spirillum）、螺旋体（spirochaeta） 。 在自然界所存在的细菌中，以杆菌为最常见， 球菌次之，而螺旋状的则最少。
C、古生菌细胞壁 除 热原体属（Thermoplasma) 没有细胞 壁外，其余的都有与真细菌功能相似的细胞 壁。 但细胞壁中不含有正常的肽聚糖结构。 假肽聚糖（pseudopeptidoglycan)
β-1,3糖苷键不被溶菌酶水解
N-乙酰葡糖胺和N-乙酰塔罗糖胺糖醛酸交 替连接而成，连在后一氨基糖上的肽尾由 L-glu、L-ala和L-lys三个L型氨基酸组成， 肽桥则由L-glu一个氨基酸组成。
螺菌：
菌体回转如螺旋，螺 旋数目和螺距大小因 种而异。
菌体有2-6个弯曲；鞭 毛二端生；细胞壁坚 韧，菌体较硬。
ຫໍສະໝຸດ Baidu
螺旋体菌：6环以上，个体大，菌体柔软，用于运动的类 似鞭毛的轴 丝位于细胞 外鞘内。
梅毒密螺旋体
细 菌 的 各 种 基 本 形 态
特殊形态的细菌
大小
大小的测量方法 显微镜测微尺
显微照相后根据放大倍数进行测算
比较稳定，而长度则常因培养时间、培养条
件不同而有较大变化。
枯草芽孢杆菌
地衣芽孢杆菌
铜绿假单胞菌 （绿脓杆菌）
炭疽病的病原菌 -------炭疽杆菌
结核分枝杆菌
破伤风梭菌
3、螺旋菌
弧菌
螺旋菌
螺旋体菌
弧菌： 菌体只有一个弯曲，其程度不足一圈， 形似“C”字或逗号，鞭毛偏端生。 蛭 弧 菌 霍乱弧菌
（二）构造
一 般 结 构 ： 一 般 细 菌 都 有 的 构 造 一特 般殊 细结 菌构 在： 特部 殊分 环细 境菌 下具 才有 有的 的或
1、细菌细胞的一般构造 1）细胞壁（cell wall)
细胞壁（cell wall）是位于细胞表面，内侧紧贴细 胞膜的一层较为坚韧，略具弹性的细胞结构。约占干 重的10－25%。
革兰氏染色的机制
通过结晶紫液初染和碘液媒染后，在细菌的细胞壁 内可形成不溶于水的结晶紫液和碘液的复合物，G+细菌 由于其细胞壁较厚，肽聚糖网层次多和交联致密，因 此遇脱色剂乙醇处理时，因失水而使网孔缩小，再加 上它不含类脂，故乙醇的处理不会溶出缝隙，因此能 把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内，使其保持紫色。 反之， G—细菌的细胞壁薄，外膜层类脂含量高，肽聚 糖层薄，交联度差，遇脱色剂乙醇后，以类脂为主的 外膜迅速溶解，这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结 晶紫与碘复合物的溶出，因此细胞褪成无色。再经沙 黄等红色染料复染 , 就使 G— 细菌呈现红色 , 而 G+ 细菌 则保留紫色.
人工方法去壁
部分去除：球状体
自然界长期进化中形成：支原体
a.L型细菌（L-form of bacteria）
细菌在某些环境条件下（实验室或宿主体内）通过自 发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺陷变异型。 因英国李斯德（Lister）预防研究所首先发现而得名 （1935年，念珠状链杆菌 Streptobacillus moniliformis）
脂多糖（lipopolysaccharide, LPS)
脂多糖功能
是革兰氏阴性细菌致病物质－内毒素的物质基础； 与磷壁酸相似，也有吸附Mg+、Ca2+等阳离子 以提高这些离子在细胞表面的浓度的作用；
由于LPS结构的变化，决定了革兰氏阴性细胞表 面抗原决定簇的多样性； 是许多噬菌体在细胞表面的吸附受体；
b、革兰氏阴性的细胞壁成分
G-细胞壁的组成和结构比G+更复杂。主要成份为： 脂多糖、磷脂、脂蛋白、肽聚糖。
G－细胞表面纹理
G- 肽聚糖
革兰氏阴性细菌细胞壁的肽聚糖结构阳性细菌基本 相同，差别仅在于： ①肽尾的第3个氨基酸为内消旋二氨基庚二酸(mDAP)； ②没有特殊的肽桥，其前后两个单体间的联系仅由 甲肽尾的第4个氨基酸D-丙氨酸的羧基与乙肽尾第 3氨基酸—— m-二氨基庚二酸的氨基直接连接而 成； ③仅有30%的肽聚糖亚单位交联，网状结构疏松。
比正常有细胞壁的细菌更易导入外源遗传物质，是 研究遗传规律和进行原生质体育种的良好实验材料。
c.球状体(sphaeroplast)
采用上述同样方法，针对革兰氏阴性细菌处理后而获 得的残留部分细胞壁（外壁层）的球形体。与原生质 体相比，它对外界环境具有一定的抗性，可在普通培 养基上生长。
e、革兰氏染色
不同细菌细胞壁的化学组成和结构不同，通过革 兰氏染色法可将所有的细菌分为革兰氏阳性（G+）和 革兰氏阴性（G-）。
细胞为什么需要细胞壁？
细胞壁的功能主要有： 固定细胞外形，保护细胞免受外力的损伤； 协助鞭毛运动； 为正常细胞分裂所必需； 阻拦有害物质进入细胞； 与细菌的抗原性、致病性(如内毒素)和对噬 菌体的敏感性密切相关。
在人为条件下，用溶菌酶处理或在含青霉素的培养基中培养而 抑制新生细胞壁合成而形成的仅由一层细胞膜包裹的，圆球形、 对渗透压变化敏感的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。
特点：
对环境条件变化敏感，低渗透压、振荡、离心甚至 通气等都易引起其破裂； 有的原生质体具有鞭毛，但不能运动，也不被相应 噬菌体所感染； 在适宜条件（如高渗培养基）可生长繁殖、形成菌 落，形成芽孢及恢复成有细胞壁的正常结构。
C.Gram（革兰）于1884 年发明的一种鉴别不同类 型细菌的染色方法。
◆用碱性染料结晶紫对菌液涂片进行初染 ◆用碘溶液进行媒染，其作用是提高染料和细 胞间的相互作用从而使二者结合得更牢固。 ◆用乙醇或丙酮冲洗进行脱色。在经历脱色后 仍将结晶紫保留在细胞内的为革兰氏阳性细 菌，而革兰氏阴性细菌的结晶紫被洗掉，细 胞呈无色。 ◆用一种与结晶紫具有不同颜色的碱性染料对 涂片进行复染。例如沙黄，它使原来无色的 革兰氏阴性细菌最后呈现桃红到红色，而革 兰氏阳性细菌继续保持深紫色。
大小
细菌的大小测量单位是um
我们如何才能观察到细菌？
我们需要通过特殊工具或染色 来进行观察
观察工具（tools）
普通光学显微镜 暗视野显微镜 相差显微镜 荧光显微镜 电子显微镜
microorganisms can be observed using a microscope
染色观察
简单染色法 正染色 死菌 细菌染色法 革兰氏染色法 鉴别染色法 抗酸性染色法 芽孢染色法 姬姆萨染色法
负染色：荚膜染色法等 活菌: 用美蓝或TTC（氯化三苯基四唑）等 作活菌染色
革兰氏染色法
结晶紫初染 碘液媒染
脱色、沙黄复染
G +菌 紫色 G—菌 红色
革兰氏染色重要的理论与实践意义
通过这一染色，可把几乎所有的细菌都 分成革兰氏阳性菌与革兰氏阴性菌两个大类。
两类菌在细胞结构、成分、形态、生 理、生化、遗传、免疫、生态和药物敏感性 等方面都呈现出明显的差异。
Cell envelopes of bacteria Models of cell envelopes
外膜 革兰氏阴 性细菌所 特有的结 构
(B) a gram-negative bacterium,showing the cell membrane, peptidoglycan, and outer membrane.
大肠杆菌、变形杆菌、葡萄球菌、链球菌、分枝杆菌和霍乱弧菌等 20多种细菌中均有发现，被认为可能与针对细胞壁的抗菌治疗有关。
特点：
没有完整而坚韧的细胞壁，细胞呈多形态； 有些能通过细菌滤器，故又称“滤过型细菌”； 对渗透压敏感，在固体培养基上形成“油煎蛋 似的小菌落（直径在0.1mm左右）
b.原生质体（protoplast）
a、革兰氏阳性细菌细胞壁结构
壁厚，结构简单
一般含 90%肽聚糖 10%磷壁酸
a gram-positive bacterium cell wall
(A)
a gram-positive bacterium cell wall
革兰氏阳性细菌肽聚糖单体的结构
肽聚糖单体 双糖单位 四肽尾 肽桥 肽
聚糖
磷壁酸(teichoic acid)
革兰氏阳性细菌细胞壁所特有的成分。 它有两种类型 其一为壁磷壁酸 其二为膜磷壁酸(即脂磷壁酸)
磷壁酸的结构
磷壁酸的功能
因带负电荷，故可与环境中的Mg＋等阳离子结合， 提高这些离子的浓度，以保证细胞膜上一些合成酶 维持高活性的需要； 保证革兰氏阳性致病菌与其宿主间的粘连； 赋于革兰氏阳性细菌以特异的表面抗原； 提供某些噬菌体以特异的吸附受体； 贮藏磷元素； 调节细胞内自溶素（autolysin）的活力防止细胞死亡
G+ 细菌与G -细菌细胞壁的比较
项 目 革兰氏阳性菌
能阻留结晶紫而染成紫色 厚，层次多 多数含有 无 无 低（仅抗酸性细菌含类脂） 基体上着生两个环 以外毒素为主 强 弱 敏感
革兰氏阴性菌
可经脱色而复染成红色 薄，一般单层 无 有 有 高 基体上着生四个环 以内毒素为主 弱 强 不敏感
1、革兰氏染色反应 2、肽聚糖层 3、磷壁酸 4、外膜 5、脂多糖（LPS） 6、类脂和脂蛋白含量 7、鞭毛结构 8、产毒素 9、对机械力的抗性 10、细胞壁抗溶菌酶 11、对青霉素和磺胺
关键词：
细菌 形态、结构、功能 细胞壁、细胞膜、细胞质、核质体 鞭毛、菌毛、性菌毛、荚膜、芽孢 繁殖方式 菌落
一、细胞的形态构造及其功能
什么是细菌？ 细菌是什么样的？ 我们如何才能观察到细菌？
什么是细菌？
细菌
是一类细胞细而短(细胞直径约0.5µm，长度 约0.5—5µm)、结构简单、细胞壁坚韧以二等分 裂方式繁殖和水生性较强的原核微生物。
2）、细胞膜与间体
（1）细胞膜概念：
细胞质膜（cytoplasmic membrane），又称质膜
（plasma membrane）、细胞膜（cell membrane）或内膜 （inner membrane），是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞 质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜，厚约7～8 nm，由磷脂（占20%～30%）和蛋白质（占50%～70%）
具有控制某些物质进出细胞的部分选择性屏障功能。
外膜蛋白(outer membrane protein) 在革兰氏阴性细菌细胞壁的外壁层中，嵌 有多种蛋白质：基质蛋白（孔蛋白）、外壁 蛋白、脂蛋白。 周质空间(periplasmic space , periplasm) 又称壁膜空间。指位于细胞壁与细胞膜之 间的狭窄间隙。
双球菌(double coccus)：
肺炎双球菌
. . . . . . . . . . . . .. ..... . . . . . . . . . ...
双球菌（显微镜下示意图）
链球菌
溶血链球菌 乳链球菌
链球菌（显微镜下示意图）
链球菌（电镜照片）
四联球菌： (Micrococcus lactis)