现代化奶牛场建设的注意事项

现代化奶牛场建设的注意事项

随着奶业的发展和对奶牛养殖扶持政策的出台，奶牛业的发展又出现了良好的势头。投资奶牛养殖的企业和个人纷纷涌出。但目前我国奶牛场的建设情况参差不齐，在奶牛场基本建设和管理等方面均未形成有效的制度化建设。对此，通过查阅资料，特意挑选了奶牛场建设中选址、布局、卫生、粪便处理和绿化以及其他一些方面做以简单介绍。

1、选址

奶牛场应选择在地势高燥、背风向阳、采光充足、水质良好、水量充沛、环境幽静、排水方便，没有传染病威胁，没有有害气体、烟雾、灰尘及其它污染的地方。要求位于居民点的下风向。远离铁路、公路、城区、河流、工厂及其它畜禽饲养场1500m以上；远离屠宰场、畜产品加工厂、垃圾及污水处理场、风景旅游区2000m以上。

同时，建场要考虑好水源．一定要有符合卫生要求的水源。要取用方便。能够保证生产、生活用水，如果没有合适的水源将直接影响奶的品质．给牧场后期运营带来不必要的麻烦。并且奶牛场周围最好有利于建设防疫沟或者防疫林带和绿化带，要有足够的饲草饲料供应地和牛粪的处理消纳地。

2、布局

整个牛场应科学合理地划分为生产区、管理区和废弃物处理区三

个功能区。根据动物防疫需要，场内应建有消毒室、兽医院、隔离舍、病死奶牛无害化处理等基础设施。牛场的生产区应设置在上风高燥处，兽医室、隔离舍、贮粪场、无害化处理间和污水处理池应设置在下风较低处，并与畜禽舍保持100—300m的间距。场区内道路布局合理，运输饲料、畜禽、畜禽产品的道路和出粪道严格分开，防止交叉感染。

3、加强防疫、卫生保健和隔离消毒

必须加大牛场的防疫力度．以保证牛场疫病的零发生率。如口蹄疫在过去每年防疫两次的基础上可再加强一次：针对布病在加强防疫的同时要定期检测，阳性牛只及时淘汰；结核检测也应加强监测力度，及时淘汰阳性牛只。

牛场要制定合理的卫生保健制度。每年的保健性修蹄、浴蹄，以及牛场全场的驱蚊灭虫等都应制度化。

奶牛场与外界的界线要划分明确，集约化、规模化的奶牛场四周应建有较高的围墙(2m以上)，防止区外人员及其它动物进入。大门、各区域以及各牛舍人口处，应设有相应的消毒设施，如车辆消毒池、脚踏消毒槽等。其中。牛场大门入口处要设置与大门同宽，不低于运输车车轮一周半长的水泥结构的消毒池。大门两侧有一侧要设门卫值班室，另一侧设消毒、淋浴、更衣室等。进入牛场的人员及车辆要严格消毒。需要强调的是，如果是采用紫外线照射消毒，其照射时间必须保证在3-5min，否则会流于形式。

4、粪污处理

奶牛场要设有完整的粪污处理系统，包括粪污的收集、运输、贮存和处理等重要环节及相关的配套设备设旌。粪尿及污水处理设施要符合兽医卫生防护要求，防止污染环境。一般来说，贮粪场(池)应设在生产区的下风处，与住宅区保持200m，与牛舍保持lOOm的卫生间距(有围墙可缩小为50m，便于运出。每头成牛需贮粪池面积3㎡左右。贮粪池的深度以不受地下水的浸渍为宜，一般深lm，宽9-lOm，长30—50m，底部用粘土夯实或作水泥池底，以防粪液渗虑流失。

牛舍的清粪由原来的人工清粪转变为机械、自动清粪，保证牛舍的清洁干净，为奶牛和优质奶源的生产创造了良好的环境。国内外各牧场的污粪利用状况千差万别，与牧场规模、气候状况、自然资源、邻近市场需求等各因素相关。总体来说有厌氧产沼发电、好氧堆肥制作有机肥和自然堆放发酵3种方式。

把污粪处理后制成牛床垫料，不仅能解决污粪存放的问题，还能解决牛床垫料来源的问题，并减轻后续污粪处理的难度。大量牧场的实践表明，用污粪制成的牛床垫料卫生、安全、舒适。污粪、牛床垫料、产奶量3个环节相互连接，能提高奶牛场的系统效率。

5、绿化

科学绿化不仅可改善奶牛场的小气候，净化空气，起到防疫和防火等作用，而且可以美化环境。绿化应根据本地的气候、土壤和环境功能等条件，选择适合当地生长的树木、花草进行。绿化率应不低于20％。在规划时，要有计划地安排防风林、隔离林、道路绿化和遮荫绿化，以及裸露场地绿化。一般在周边四界种植乔灌混合林带，特别

是作为全年主风向上风侧围墙的北侧和西侧还要适当加宽。各功能区域之间可设小围墙或结合绿化种植隔离林带，生产区、生活区、卫生防疫隔离用地及粪便处理设施周围应布置绿化隔离带，道路两旁也要搞好绿化。

6、其他

饲料库设于靠牛场边缘，围墙上设置卸料窗并由此卸料，产品、粪污同样靠园区边缘处设装车台。场区内须设水井、引水塔以保证用水需要，排水(雨、雪水)设施，多设置在各种道路的两旁及运动场周围，以明沟为宜，考虑防止污染，适当安排其归宿。青贮窖应建在生产区与管理区结合部，地势要高燥。青贮窖容积根据奶牛头数、年饲喂青贮料日数、日喂量来确定。窖深一般为3m，窖宽以拖拉机能转弯即可，窖长据青贮窖容积而定。

现代化经济的快速发展，原始的庭院式规模养殖已不能适应新时期的奶牛业的发展需要，建设规模化的奶牛小区是奶牛业发展的趋势。在建设过程中，我们应通过规范化饲养、科学化管理提高运行质量，提高鲜奶质量和价格，提高劳动生产率，从而提高经济效益。