大学生模拟组建公司

一、完善制度，向实现管理规范化进军。
二、加强培训力度，完善培训机制。
三、协助部门工作，积极主动听取各员 工建议及意见。
后勤部
主要职责： 1、后勤管理制度建设 2、食堂宿舍管理 3、清洁绿化管理 4、安全保卫管理 5、其他管理
后勤管理制度建设
工作任务： 1、制定酒店后勤相关管理制度， 并上报总经理审批；
连锁最终目标:
融资上市！ 国内VC（风投）和PE（私募股权 投资）开始重新活跃。中小板和创 业板的上市渠道通畅，融资和上市 可能性更加大。
2、贯彻执行后勤管理制度，并对 执行情况进行监督；
3、及时修订完善后勤管理制度。
食堂宿舍管理
工作任务： 1、负责员工食堂、宿舍的日常管理； 2、提高食堂服务质量； 3、改进员工宿舍条件。
清洁绿化管理
工作任务： 1、定期检查酒店清洁工作，保证良好的酒 店环境； 2、指导检查酒店区域内的绿化工作。
安全保卫管理
————久久
人力资源部
人力资源部———久久酒店
主要职能： 1、人力资源规划
2、员工招聘
3、绩效管理 4、薪酬管理 5、培训与开发 6、职业生涯规划和管理
7、员工关系
工作计划
1.学习并熟练掌握酒店的薪资待遇、用工政策、 福利待遇、部门用工标准等，为招聘人员、服 务好员工做好基础性的准备和保障; 2.员工招聘 （1）选人（2）用人（3）备人 （4）留人 ; 3.入职培训; 4.后勤的保障; 5.创建酒店的企业文化、强调企业精神，塑造 企业形象; 6.上情下达和下情上报。
主要职责
1.分析市场状况，正确作出市场销售预测报批。 2.拟定年度销售计划，分解目标，报批并督导实施。 3.根据中期及年度销售计划开拓完善销售网络。 4.根据网络发展规划合理进行人员配备。 5.汇总市场信息，提报产品改善或产品开发建议。 6.把握重点客户，控制70%以上的产品销售活动。 7.关注所管辖人员思想动态，及时沟通解决。 8.根据销售预算进行过程控制，降低销售费用。 9.参加销售谈判和签订合同。 10.组织建立健全客户档案。
W 内部劣势
O 外部机会
T 外部威胁
4P分析：
產品(Product）
1.為消費者提供安全舒適、乾淨整潔、經濟方 便、快捷的住宿環境； 2.護脊床墊、蕎麥枕頭、10秒速熱淋浴和封包 浴巾； 3.努力提高員工服務水平和酒店硬件設施，使 消費者得到真正的低消費享受。
價格(Price）：
1.滿足顧客實惠要求，价格区间为80-100元，比 同类经济型酒店价位更低。控製成本用簡約實 用的宜家式板式組合傢具，摒棄了大衣櫃書桌 和浴缸； 2.低碳消費：生活洗漱用品需要預定才免費提供， 避免不必要浪費； 3.縮減成本：服務外包、裝修簡潔、統一培訓、 打造一流的經濟型酒店 。
相关酒店经验借鉴：七天 、如家
பைடு நூலகம்
市场调研
《2013-2017年中国经济型酒店行业分析及投资前景预测报告》
2010年，受益中国旅游市场繁荣和为期半年的上海 世博会提振，经济型酒店行业营收规模达到180亿元， 同比2009年增长30%。行业前四大品牌营收总额达 8 1 . 2 亿 元 ， 占 4 5 % 的 市 场 份 额 。 2011年，我国连锁经济型酒店巨头扩张加剧，一线城 市竞争激烈，发展重心转移至二三线城市，价格有所上 涨，2011年经济型酒店平均价格128元，同比上涨10%。 截至2012上半年，我国经济型酒店总数已达到8313家， 客 房 总 数 达 到 8 3 7 2 2 0 间 。 经济型酒店拥有广阔的增长潜力，尤其体现在它的可 持续增长能力上。经济型酒店是中国酒店业中年轻的增 长群体，具备强大的可持续增长潜力。受益于休闲旅游 和商旅市场的蓬勃发展，我国经济型酒店前景光明，未 来十年经济型酒店至少还有10倍左右的增长空间。
久久—营销部
采取以店内营销为主的口碑营销策略 口号：店内营销才是王道，用心接待好 每 一 位 客 户 ， 以 感 觉 取 胜 。
所管部门：市场部、策划部、广告部
目标与未来发展、 市场定位 经济型的新型酒店连锁企业，主要面向大 中小城市的中低端消费者抢占二三线城市 市场，并由区域性连锁转向全国连锁。
6. 不可以牺牲部属 信任部属并帮助他们，并勇于承担责任。 7. 认识一下管理中的“帅、将、兵”
8. 正确选人
1. 与下属交往的艺术 2. 用人的方法与艺术 3. 鼓励下属的艺术 4. 训诫违规下属的艺术 5. 处理下属抱怨的艺术
我们的口号是：机制激 励人，文化塑造人，感情温 暖人，事业凝聚人！
工作任务： 1、建立安全保卫系统，配置保安； 2、定期对检查酒店内安全情况、安全设 施；
3、出现安全事故及时协助解决。
其他管理
工作任务： 1、严格执行后勤部各项费用审批制度； 2、提高后勤服务水平；
3、负责本部门人员工作的安排、调配及日 常事务管理。
工作计划
1、执行上级工作指令，全面负责酒店员 工的宿舍、更衣室和餐厅及其他员工服务 设施的管理工作； 2、制定职责范围内相关管理制度、费用 开支并监督管理执行； 3、做好与酒店有关部门的沟通、协调工 作； 4、做好员工的政治思想工作，关心员工 生活。
前厅部 营销部
任职要求
形象良好、气质佳，女性身高160cm 以上，男性身高170cm 以上 形象良好、气质佳，女性具有3-5年酒店从业经验、熟悉酒店工 作相关流程、具有良好的沟通及创新能力，拥有一定客户资源
二、培训计划
序 号 培训日期 培训项目 内容概要 培训地点 培训对象
新员工入职培训 1 每月 （2天）每月1期， 人事制度 月中旬培训 仪容仪表、礼节礼貌培训 员工应知应会培 训 消防培训 待定 新入职员工
企业组织结构
公司发展目标图
小品牌合作， 开拓华东和北 京市场
直营10家，加 强前端 策略推广
完成华南市 场的布点， 同时开展加 盟业务。 强势推进加盟 业务，加快扩 张力度。
公司2013年度工作计划
总体工作计划描述 1.一个基本原则：以酒店经营发展为基本 原则，一切工作围绕这一原则逐步开展； 2.两项重要工作：人力资源管理工作的提 升与外协工作的有效开展； 3.三个核心环节：培训工作与经营管理工 作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安 全工作的稳步提升。
11.每周定期组织例会，并参加企业有关销售业务会议。
SWOT分析
S 内部优势 本土优势 成本优势、价格优势 （用较低的价格感受星级服务， 相比同类经济型酒店价格更便宜） 规模小 经营形式单一 服务有限（以提供住宿为主） 旅游业的宏观向好趋势 互联网思维 中国星级酒店的巨大存量和增量 国外品牌争夺市场 行业内竞争压力大
2
依情况而定
酒店员工应知应会 酒店消防、应急预案培训（协 助后勤部） 光碟培训
待定
相关部门员工
3
依情况而定
待定
酒店全体员工 酒店领班级以上 员工 服务部人员
4
依情况而定
管理人员培训
待定
5
依情况而定
服务部
技能大赛
待定
三、激励机制
①收集员工意见，了解各部门及员工的困难，安 排相应的支援。 ②每月优秀员工评选 ③公平、公正、公开。
计划安排
1.2013年的全面财务预算 2 全年的资金计划 3 对所有的资产进行全面盘点 4 年终对公司全年的经营情况进行总 结 5 对全年的工作做工作总结报告 6 年终评优 7 召开年终工作总结表彰大会
1. 鼓励与表扬——非常重要 2. 适当指导下属 3. 支持因创新而犯小错误的人 4. 给下属足够的空间 5. 门户开放——开放的心态 最好有50%的时间与大家见面
四、员工福利待遇安排
具体见公司规章制度第十三章
公司规章制度
序 言 经 理 致 词 第一章 总 则 第二章 宗旨与目的 第三章 酒店薪酬制度 第四章 职务岗位变动及工资级别确定 第五章 新进店员工等级的确定 第六章 调薪 第七章 工资的计算与支付 第八章 员工守则 第九章 餐厅卫生管理制度 第十章 餐厅安全管理制度 第十一章 餐厅器具管理制度 第十二章 奖惩条例 第十三章 其他补充说明
财务部职能
（7）编写公司经营管理状况的财务分析报告，努力 降低成本、增收节支、提高效益； （8）建立经营绩效考评体系，组织经营绩效考核； （9）综合统计并分析公司债务、现金流量及各项业 务情况； （10）研究公司融资风险和资本结构，进行融资成 本核算，提出融资计划和方案，防范融资风险； （11）员工工资核算、发放； （12）其他工作职责。
具体工作计划描述
一、招聘计划
1、招聘目的：为酒店开业以后的正常运作提供充足的人力资源保障。 2、招聘原则：品德优先、保证素质、理念认同、控制成本 3、招聘岗位：以经酒店的组织架构及各部门管理架构为基础，各部门根据所需要的 用人条件、任职要求、到岗时间等，经总经理批示后通知人事部，由行人事部统一组 织招聘。 4、招聘主要途径：①、网络 ②、内部员工介绍 ③、报纸登刊 ④、招聘会 ⑤、集团内部调动 5、招聘计划： 序号 1 2 部门
渠道（Place）
1.和知名的网络营销平台合作； 2.和一系列的生活咨询搜索平台，如酷迅、 口牌、火车时刻等合作； 3.在一系列的论坛和社区发文合作，比如 天涯社区、地方论坛等。
促銷（Promote）：
1.資訊回饋積極互動：設計出 “久久連鎖酒店服務 品質調查”問卷，並配備了增加積分政策，積分可 以兌換房間和禮品； 2.提倡網上預定，網上預訂可享受優惠，即時入住 不享受優惠； 3.派送免費房間，贈送VIP卡； 4.開展公益捐款、會員優惠、半價兌換、獲取電子 抵用券、徵稿等增值活動，有效調動顧客的參與積 極性。
营销策略
店内营销为主 •网络营销 •短信营销 •媒体营销 •价格营销
※
好酒店的标准： 感觉 好才是真的好！
久久—— 财务部
以专业素养为先,正决策支持之明; 以勤恳诚信为本,立风险防范之堤.。
胡帥
财务部职能
（1）参与制定公司年度经营计划，组织编制公司 年度财务预算； （2）执行、监督、检查、总结经营计划和预算的 执行情况，提出调整建议； （3）执行国家财务会计政策、税收政策和法规； 制订和执行公司会计政策、纳税政策及财务管理制 度； （4）负责收银工作和应收、应付款项的管理； （5）公司的会计核算、会计监督工作； （6）妥善保管会计凭证、会计帐簿、会计报表和 其他会计资料；
新型酒店连锁
企业简介及业务范围
我企业成立于2013年 5月18日，注册资金 1000万，是一家经济 型的新型酒店连锁企 业，主要面向大中小 城市的中低端消费者 抢占二三线城市市场， 并由区域性连锁转向 全国连锁.
企业主要成员
总经理：刘伟 营销经理：鄢慧姣 财务经理：胡帅 人事经理：王亚 后勤部经理：刘欣