噎食的健康宣教
幼儿园防噎安全教育教案(3篇)
第1篇一、活动目标1. 了解噎食的概念，知道噎食的危害。
2. 学习预防噎食的方法，提高自我保护意识。
3. 培养良好的饮食习惯，避免噎食事件的发生。
二、活动准备1. 教学课件：噎食的危害、预防噎食的方法等。
2. 实物道具：食物模型、模拟噎食的道具等。
3. 图片：展示噎食场景、预防噎食的图片等。
三、活动时间1课时四、活动对象幼儿园中班五、活动过程（一）导入1. 教师出示食物模型，引导幼儿观察，提问：“小朋友们，你们知道这是什么吗？它有什么作用呢？”2. 幼儿回答后，教师总结：“这些食物可以给我们提供营养，但是如果不小心吃下去，可能会发生危险。
”（二）学习噎食的危害1. 教师展示课件，讲解噎食的概念和危害。
2. 提问：“小朋友们，你们知道噎食是什么吗？噎食会带来哪些危害呢？”3. 幼儿回答后，教师总结：“噎食是指食物卡在喉咙里，导致呼吸困难，严重时可能危及生命。
”（三）学习预防噎食的方法1. 教师讲解预防噎食的方法，如细嚼慢咽、不边吃边玩、不边吃边说话等。
2. 提问：“小朋友们，你们知道如何预防噎食吗？”3. 幼儿回答后，教师总结：“预防噎食的关键是养成良好的饮食习惯，细嚼慢咽，不边吃边玩、不边吃边说话。
”（四）模拟噎食场景1. 教师使用模拟噎食的道具，让幼儿观察并了解噎食时的症状。
2. 提问：“小朋友们，你们看到模拟噎食的场景了吗？噎食时会有什么感觉？”3. 幼儿回答后，教师总结：“噎食时，我们会感到呼吸困难，喉咙疼痛，这时候需要及时寻求帮助。
”（五）互动环节1. 教师出示图片，引导幼儿观察并讨论预防噎食的方法。
2. 提问：“小朋友们，你们看到了哪些预防噎食的方法？”3. 幼儿回答后，教师总结：“预防噎食的方法有很多，我们要记住这些方法，并在生活中加以实践。
”（六）总结与延伸1. 教师总结本次活动的重点内容，强调预防噎食的重要性。
2. 提问：“小朋友们，你们学会了预防噎食的方法了吗？”3. 幼儿回答后，教师鼓励幼儿回家与家人分享所学知识，共同预防噎食事件的发生。
预防噎食的健康宣教
预防噎食的健康宣教
预防噎食的健康宣教非常重要，以下是一些建议：
1. 饮食指导：避免进食容易噎呛的食物和黏性较强的食物，如鱼刺、骨头、年糕等。
避免食物过冷或过热、过量饮酒。
对脑卒中等有吞咽困难的患者，给予半流质饮食，对偶有呛咳的患者，合理调整饮食种类以细、碎、软为原则，且温度适宜。
2. 进食指导：尽量取坐位，上身前倾15°。
卧床患者进餐后，不要过早放低床头。
对于进食慢的患者，可将餐盘留下，不要催促。
避免一次进食过多，鼓励少食多餐、细嚼慢咽。
对于发生呛咳的患者，间隙时可用汤匙将少量食物送至舌根处，让患者吞咽，待患者完全咽下，张口确认无误后再送入第二口食物。
发生呛咳时宜暂停进餐，等到呼吸完全平稳时再喂食物。
频繁呛咳且严重者应停止进食。
3. 心理调适：当噎呛发生后，应及时稳定患者情绪，安慰患者以缓解其紧张情绪。
4. 噎食现场急救指导：当患者出现呛咳时，立即协助低头弯腰，身体前倾，下颏朝向前胸。
5. 吞咽功能锻炼指导：通过面部肌肉锻炼，包括皱眉、鼓腮、露齿、吹哨、龇牙、张口、咂唇等。
舌肌运动锻炼，如伸舌，使舌尖在口腔内左右用力顶两颊部，并沿口腔前庭沟做环转运动。
通过上述方法，促进吞咽功能的康复或延缓吞咽功能障碍的恶化，预防噎呛的再发生。
以上信息仅供参考，具体请咨询医生或专业人士。
医学噎食的急救专题知识宣教课件
噎食的临床表现：
轻者面色深紫，双眼直瞪，口中有食物，呼吸困难 重者意识丧失，呼之不应，小便失禁，呼吸停止，
脉搏微弱，血压下降。 一旦发现噎食，立即停止进食，争分夺秒就地
抢救，同时呼叫其他在岗医护人员共同组织抢救。
抢救方法
美国学者海姆里斯发明了简便易行、 人人都能掌握的急救法
海氏法适用于他救和自救
腹部， •利用迅速向内向上的戳推力，
按压腹部4次。
胸部部冲击法（意识不清者)
•求援！！! •跪在患者身侧。 •头后仰，推下颌，开放气道 •确定患者的肋骨缘及剑突的位置 •将两手掌根不重叠置于胸骨下段 •您的肩膀正好在患者胸部上方，
两臂伸直。 •利用双手掌根按压胸骨，手指应
抬离胸部。 •施予4次迅速向下按压胸腔的戳
目的和方法
目的：清除梗塞于咽部的食物，保持呼吸道通畅， 缓解呼吸困难。
方法及适应症 1、立位腹部冲击法（清醒者） 2、卧位腹部冲击法（昏迷者） 3、立位胸部冲击法（清醒者) 4、卧位胸部冲击法（昏迷者） 5、自行救助法
操作步骤
当发现病人在进食过程中呼吸停止时，应立即清除病 人口腔中的食物。如手指清除无效应用亨利·海利希腹 部冲击法，排除梗塞于咽部的食物。
急救措施
海氏急救法 报告医生 环甲膜穿刺（大号的无菌针头） 行气管切开 心肺复苏术
CPR新旧版本的不同之处
05版
A 开放气道 B 人工呼吸 C 心脏按压
10版 C 心脏按压 A 开放气道 B 人工呼吸
几个数字的变化
按压深度 按压频率 简化步骤
早期除颤
4～5㎝→至少5㎝ 100次/分→至少100次/分 取消㈠ 听 ㈡ 看 ㈢ 感觉 直接看胸廓起伏 5～10秒 如有指征应快速除颤（5～7秒内完成，确 保胸外按压中断的最长时间不超过10秒） 一次除颤后立即给予2分钟或5个循环的CPR
幼儿园孩子噎食安全教育(3篇)
第1篇一、引言随着社会的发展，食品安全问题日益受到人们的关注。
幼儿时期是孩子生长发育的关键时期，然而，在这个阶段，孩子的好奇心旺盛，喜欢尝试各种食物，但同时也容易发生噎食事故。
因此，加强幼儿园孩子噎食安全教育，提高幼儿的自我保护意识，对于保障幼儿的生命安全具有重要意义。
二、幼儿园孩子噎食事故的原因分析1. 食物选择不当：部分家长和幼儿园教师为孩子提供的食物过于精细，如糯米、汤圆、果冻等，这些食物在咀嚼过程中容易卡在喉咙，导致噎食。
2. 咀嚼不充分：孩子咀嚼能力较差，食物在口腔中未充分咀嚼就吞咽，容易导致噎食。
3. 进食时说话、嬉戏：孩子进食时说话、嬉戏，容易分散注意力，导致食物误入气管。
4. 缺乏噎食自救能力：孩子缺乏噎食自救能力，当发生噎食时，不能及时采取正确的方法自救。
三、幼儿园孩子噎食安全教育的措施1. 加强食品安全教育（1）教育孩子识别食品标签，了解食品的营养成分、添加剂等信息。
（2）教育孩子不要食用过期、变质、有毒的食品。
（3）教育孩子不要在进食时说话、嬉戏。
2. 提高孩子咀嚼能力（1）家长和教师应为孩子提供适合其年龄段的、易于咀嚼的食物。
（2）指导孩子正确咀嚼食物，避免食物在口腔中残留。
3. 增强孩子噎食自救能力（1）教育孩子了解噎食的危害，提高自我保护意识。
（2）教授孩子噎食自救方法，如咳嗽、拍背等。
（3）组织孩子进行噎食自救演练，提高自救能力。
4. 加强家园合作（1）家长和教师应共同关注孩子的饮食安全，及时发现和纠正孩子的不良饮食习惯。
（2）家长应配合幼儿园开展噎食安全教育，共同提高孩子的安全意识。
（3）家长应关注孩子的生长发育，为孩子提供营养均衡的饮食。
四、幼儿园噎食安全教育的具体实施1. 课堂教学（1）组织幼儿观看噎食事故的动画、视频，让幼儿了解噎食的危害。
（2）讲解噎食自救方法，如咳嗽、拍背等。
（3）组织幼儿进行噎食自救演练，提高自救能力。
2. 生活实践（1）教师指导幼儿正确咀嚼食物，避免食物在口腔中残留。
噎食的健康宣教
一、噎食食物堵塞咽喉部，或卡在食道的第一狭隘部（食道的起端，即咽与食道的交接处），甚至误入气管，引起呼吸窒息。
表现为患者在进食时突然发生危机的呛咳、呼吸困难、出现面色苍白或青紫等危象，甚至窒息死亡，应立即处理。
二、噎食的表现：噎食早期：大量食物积存在口腔前部，阻塞气道。
病人面部涨红并有呛咳发生。
窒息中期：食物卡在咽喉部，病人有胸部窒息感，食物吐不出，缺氧呼吸困难，两眼发直手乱抓。
窒息后期：病人满头大汗，口唇面色青紫，四肢苍白厥冷，大小便失禁，抽搐，呼吸停止。
一旦发生噎食，立即停止进食。
三、噎食的多见原因：1、因病抢食或进食过急，暴食，进食干、硬、带骨、带刺的食物。
2、长期服用抗精神病药出现锥体外系不良反应，引起吞咽肌肉运动不协调，抑制吞咽反射，也会发生噎食现象。
3、患有脑器质性疾病如帕金森氏综合症的患者，吞咽反射愚钝，如果抢食或进食过急会发生噎食。
4、癫痫病人在进食时抽搐发作时导致咽喉肌运动失调，可能会发生噎食。
5、分外治疗后。
如电休克治疗过程中应用麻醉药物会抑制吞咽功能，治疗后2小时内也会发生吞咽困难，出现噎食。
6、小儿及老年人，尤见于小儿进餐时注意力不集中或大笑大哭，老年人吞咽反射愚钝。
四、噎食的预防：1、服用精神药物出现咽食缓慢，费力，及时告知护士及医生，医生会进行对症处理，改善症状。
2、有噎食先兆的病员应遵从工作人员对您的进食指导，进食流质半流质饮食，避免过硬或过干的食物，如过夜的凉馒头，大饼，带骨带刺的食物，缓慢饮水等。
3、封闭式病房遵从医院的进食管理规定，集体用餐，餐后禁止将食物带回病房。
4、开放式病房家人陪护下进餐，便当观察病人的进餐情况。
有噎食先兆的病员，陪护人要尽到看护责任，杜绝病人单独进食或水果。
6、改变不良进食习惯，进餐前饮100ml—200ml温开水，进餐时细嚼慢咽，汤饭搭配。
5、病友或家人发现有噎食的病员请及时通知工作人员或自救，以利有用干预。
6、小儿进食果冻、花生等干果时应加强看护，老年人有吞咽愚钝的请遵循第2条。
老年人噎食健康教育
一手握拳，将拇指侧抵着被噎 食者的腹部中央位置。
另一只手握住拳头，向上快速 连续地挤压被噎食者的腹部。
反复多次，直到异物被排出或 被噎食者出现意识丧失等情况。
注意观察老年人的呼吸、面色等情况，及时采取相应措 施
观察老年人的呼吸情况，如果出现气促、呼吸困难等症状，应及时采取急救措施。
注意观察老年人的面色，如果出现面色苍白、青紫等症状，应立即拨打急救电话或进行 急救处理。
老年人噎食健康教 育
汇报人：
目录
01 单击此处添加目录标题内容 03 噎食的原因 05 噎食的急救措施
02 噎食的危害 04 预防噎食的方法 06 噎食的预防与护理
添加章节标题
噎食的危害
噎食对老年人的生命安全造成威胁
噎食可能导致窒息，甚至死亡 老年人噎食后需要及时就医 噎食与老年人的咀嚼和吞咽功能下降有关 预防噎食对于老年人的健康至关重要
肺部感染：噎食 时食物可能进入 肺部，引起肺部 感染。
心脏疾病：噎食 时可能引起心脏 骤停或心律失常 等心脏疾病。
噎管括约肌松弛，容易食物反流
唾液分泌减少，食物易在口腔内滞 留
添加标题
添加标题
胃肠道蠕动减慢，消化能力减弱
添加标题
添加标题
胃酸分泌减少，胃内酸度降低，不 利于食物消化
定期清洁口腔， 养成饭后漱口
的习惯
及时治疗口腔 疾病，如口腔 溃疡、牙龈炎
等
避免食用过硬、 过烫、过辣等
刺激性食物
使用软毛牙刷 和含氟牙膏， 预防牙周病和
龋齿
调整饮食结构，适量增加膳食纤维的摄入
增加蔬菜、水 果的摄入，提 供丰富的膳食
纤维
适量摄入粗粮、 豆类等食物，
增加饱腹感
老年人噎食的健康教育
老年人噎食的健康教育
《老年人噎食的健康教育》
老年人是噎食的高风险群体，因为他们的咀嚼和吞咽能力可能随着年龄的增长而减弱。
噎食是一种严重的健康风险，可能导致窒息甚至死亡。
因此，老年人及其家人需要了解并采取预防措施，以避免噎食事件的发生。
首先，老年人及其家人应该留意老年人的饮食习惯和吞咽能力。
如果发现老年人出现吞咽困难或咀嚼无力的情况，应及时就医并咨询医生的建议。
医生可能会建议调整饮食，选择软食或易于咀嚼的食物，并指导老年人进行相关的锻炼加强吞咽肌肉。
其次，老年人在进食时应该细嚼慢咽，不要着急吞咽食物。
此外，老年人也应该避免与饮食同时进行大声交谈或笑，以免嘴里的食物被呛入气道。
另外，老年人及其家人应该备好应急措施，以防止噎食事件的发生。
这包括学习急救知识，了解如何进行背部拍击和人工呼吸，以及在发生噎食事件时能够迅速做出相应的处理。
总之，老年人噎食是一个严重的健康风险，需要老年人及其家人共同努力来预防和处理。
通过了解吞咽能力的变化、细心进食和学习急救知识，可以有效地降低老年人噎食事件的发生率，保障老年人的健康和安全。
防噎食的注意事项
防噎食的注意事项
噎食是一种常见的突发状况，尤其是在儿童和老年人中更为常见。
噎食的发生可能会导致窒息，甚至危及生命。
因此，我们应该了解如何预防噎食的发生，以及如何应对噎食的紧急情况。
预防噎食的发生
1. 小心吃东西。
吃东西时，要慢慢咀嚼，不要匆忙进食。
尤其是对于儿童和老年人，应该特别小心。
2. 避免吃易噎食的食物。
如硬果仁、鱼刺、鸡骨头等，这些食物容易卡在喉咙里。
3. 避免说话时吃东西。
说话时吃东西容易导致食物卡在喉咙里。
4. 学会正确的咳嗽方法。
当有东西卡在喉咙里时，应该立即采取正确的咳嗽方法，以将食物排出。
应对噎食的紧急情况
1. 立即采取措施。
当发现有人噎食时，应该立即采取措施，以避免窒息。
2. 给予背部拍打。
当有人噎食时，可以给予其背部拍打，以帮助其将食物排出。
3. 进行人工呼吸。
如果背部拍打无效，可以进行人工呼吸，以帮助其呼吸。
4. 及时就医。
如果以上措施都无效，应该及时就医，以避免危及生命。
预防噎食的发生是非常重要的。
我们应该注意吃东西的方式，避免吃易噎食的食物，学会正确的咳嗽方法。
同时，当发现有人噎食时，应该立即采取措施，以避免窒息。
如果以上措施都无效，应该及时就医，以避免危及生命。
我们不能因噎废食
我们不能因噎废食我们不能因噎废食：全面认识噎食危害及应对措施在日常生活中，我们有时会遇到一些意外事件，其中噎食是一种常见的危险情况。
为了更好地预防和处理噎食问题，我们需要全面认识噎阻危害、分析噎食原因、学习正确噎食处理方法、重视噎食预防、提高老年人饮食安全意识、优化老年人饮食环境以及加强家庭和照料者噎食知识培训等方面。
1. 全面认识噎阻危害噎阻是指食物卡在喉咙或食管内，无法正常吞咽的情况。
这种情况可以导致呼吸困难、窒息甚至死亡等严重后果。
特别是在老年人、儿童和疾病患者中，噎食的危害更加突出。
因此，我们应该充分重视噎食问题，采取有效的措施进行预防和应对。
2. 分析噎食原因造成噎食的原因有很多，主要包括进食过快、食物过大或过于干燥、注意力不集中、饮酒过量、药物副作用等。
此外，一些慢性病如咽喉炎、食管狭窄、神经系统疾病等也可能增加噎食的风险。
因此，我们需要关注个人习惯和饮食环境，尽量避免这些因素导致的噎食问题。
3. 学习正确噎食处理方法在遇到噎食情况时，正确的处理方法至关重要。
常见的处理方法包括海姆利克急救法、背部拍打法、呕吐法等。
海姆利克急救法是通过快速挤压患者腹部，帮助食物从食管中排出；背部拍打法是通过拍打患者背部，促进食物落入胃中；呕吐法是通过刺激患者舌根，诱发呕吐将食物排出。
然而，在具体实施这些方法时，要根据患者的情况和医生的建议灵活应用，避免加重病情。
4. 重视噎食预防预防噎食的措施可以从以下几个方面入手：首先，养成细嚼慢咽的饮食习惯，避免进食过快导致噎食；其次，选择合适的食物，如小块、柔软、湿润的食物，避免干燥、大块的食物；再者，在进食时要保持注意力集中，避免分心导致噎食；此外，控制饮酒和避免使用增加噎食风险的药物；最后，对于存在慢性病的人群，要及时就医，积极治疗相关疾病。
5. 提高老年人饮食安全意识老年人由于身体机能下降，容易发生噎食问题。
因此，要提高老年人的饮食安全意识。
具体而言，老年人应该注意以下事项：选择软烂、小块的食物；避免过于干燥的食物；控制进食速度；避免饮酒和服用增加噎食风险的药物；及时就医解决慢性病等问题。
噎食的防范措施
噎食的防范措施
一、了解噎食的危害。
1.1 生命威胁。
噎食可不是小事，严重起来那是会要命的！食物卡在气管里，氧气进不去，人就会呼吸困难，要是不及时处理，分分钟就可能出大问题。
1.2 身体损伤。
就算最后救过来了，也可能对身体造成不小的损伤，比如大脑缺氧影响智力，或者对呼吸道造成永久性的伤害。
二、容易发生噎食的人群。
2.1 老年人。
上了年纪的人，吞咽功能没那么好了，反应也慢，吃东西一不小心就容易噎着。
2.2 小孩。
小孩子吃东西急，又不知道咀嚼，遇到喜欢的就往嘴里塞，很容易噎住。
2.3 病人。
特别是那些身体虚弱、有神经系统疾病或者吞咽障碍的病人，噎食的风险更高。
3.1 饮食注意。
吃饭得细嚼慢咽，别狼吞虎咽的。
食物要切成小块，煮得软烂一点，尤其是给老人和孩子吃的。
像汤圆、果冻这类容易噎住的东西，要特别小心。
3.2 营造良好环境。
吃饭的时候别嘻嘻哈哈，别打闹，专心吃饭。
也别催着别人吃，让大家都能安安静静、轻轻松松地把饭吃完。
3.3 特殊照顾。
对于容易噎食的人群，要多留意。
给老人和孩子喂饭要有耐心，一口一口来。
病人吃饭的时候，旁边最好有人看着。
噎食这事儿可大可小，咱们得多上心，多注意，别等出了事才后悔。
只要咱们平时多留意，做好防范措施，就能把噎食的风险降到最低，让大家都能吃得安全，吃得健康！。
老年人噎食的健康教育指导
老年人噎食的健康教育指导噎食是指食物或其他物体卡在食管或气管中，造成呼吸困难或窒息的状况。
对于老年人来说，由于生理机能的衰退和慢性病的存在，他们更容易出现噎食的情况。
为了减少老年人噎食的风险，以下是一些健康教育指导的建议：1. 注意饮食选择：老年人应选择易咀嚼和易吞咽的食物，避免过硬，坚硬或粘稠的食物。
将食物切成小块或开小口，让食物更容易进入嘴巴和食道。
2. 慢慢进食：老年人在进食时应细嚼慢咽，避免用力过快地吞咽食物。
尽量让食物充分与唾液混合，使其变得柔软，更易咽下。
3. 避免分散注意力：老年人在进餐时应尽量避免分散注意力，如同时看电视、阅读或与他人交谈。
保持专注于进食过程，有助于避免不慎噎食食物。
4. 饮食位置要正确：老年人应坐直并保持正确的姿势进食。
避免在躺下、枕头高或倾斜的位置下进食，以免食物由于重力的作用进入气管。
5. 避免同时进食多种食物：老年人在进餐时应避免同时进食多种食物，特别是口感差别大的食物。
这样可避免食物掉入气管的风险，同时也有助于辨别食物是否被卡住。
6. 室内安全：保持室内整洁与安全，避免地板上有杂物和湿滑的地面。
这可以减少老年人行走时跌倒的机会，从而降低发生噎食的风险。
7. 定期体检：老年人应定期进行健康体检，特别是与消化系统相关的检查，以及打开气道的评估。
这有助于及早发现潜在的问题，采取相应的措施预防噎食等问题的发生。
8. 家人及护理人员的教育：老年人的家人和护理人员需要接受相关的健康教育，了解老年人噎食的原因、预防措施和急救措施等知识。
他们可通过教学来提高对老年人的安全意识，及时提供帮助。
以上是关于老年人噎食的健康教育指导，希望能够帮助老年人和他们的家人加强对噎食风险的认识，并采取相应的预防措施。
幼儿园防噎安全教育教案
一、活动目标1. 让幼儿了解噎食的危害，提高幼儿的安全意识。
2. 让幼儿掌握预防噎食的方法，提高自我保护能力。
3. 培养幼儿养成良好的饮食习惯，预防噎食事件的发生。
二、活动重难点1. 活动重点：让幼儿了解噎食的危害，掌握预防噎食的方法。
2. 活动难点：培养幼儿养成良好的饮食习惯，提高自我保护能力。
三、活动准备1. 物质准备：PPT课件、噎食演示道具、图片、卡片等。
2. 经验准备：幼儿已有一定的生活经验，对食物有一定的认识。
四、活动过程（一）导入1. 教师通过PPT展示图片，引导幼儿观察并说出图片中的食物名称。
2. 教师提问：你们知道这些食物吃的时候要注意什么呢？（二）主题活动一：认识噎食1. 教师通过PPT展示噎食的危害，引导幼儿了解噎食的概念。
2. 教师提问：你们知道噎食是什么意思吗？噎食有什么危害？3. 教师总结：噎食是指食物卡在喉咙里，无法正常呼吸和吞咽。
噎食会导致呼吸困难，严重时可能危及生命。
（三）主题活动二：预防噎食的方法1. 教师通过PPT展示预防噎食的方法，引导幼儿学习。
2. 教师提问：我们应该如何预防噎食呢？3. 教师总结：（1）细嚼慢咽：吃东西时要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。
（2）避免大笑或哭闹时进食：大笑或哭闹时进食容易导致食物进入气管。
（3）选择合适的食物：避免吃硬、大、圆的食物，如花生、瓜子、糖果等。
（4）教育幼儿不要边走边吃、边玩边吃。
（四）主题活动三：实践操作1. 教师组织幼儿进行模拟练习，让幼儿学会自救和互救。
2. 教师提问：如果遇到噎食，我们应该怎么办？3. 教师总结：（1）自救：深呼吸，用力咳嗽，尝试将食物咳出。
（2）互救：成人可采取背部拍打、腹部推压等方法帮助幼儿自救。
（五）总结与反思1. 教师组织幼儿回顾活动内容，让幼儿谈谈自己的收获。
2. 教师总结：通过本次活动，我们了解了噎食的危害，学会了预防噎食的方法，提高了自我保护能力。
五、活动延伸1. 教师将本次活动内容分享给家长，让家长了解噎食的危害和预防方法。
幼儿防噎食安全教育板报(3篇)
第1篇一、板报标题幼儿防噎食安全教育——呵护生命，从“口”开始二、板报内容一、前言亲爱的家长朋友们，小朋友们：食品安全是关系到我们生命健康的大事，尤其是对于幼儿来说，由于他们的认知能力和自我保护意识较弱，噎食事故时有发生。
为了提高幼儿的食品安全意识，预防噎食事故的发生，我们特举办此次幼儿防噎食安全教育板报活动。
希望通过这次活动，能让家长们和小朋友们共同学习防噎食知识，共同呵护幼儿的生命安全。
二、噎食的危害1. 噎食的定义：噎食是指食物卡在喉咙或食道中，无法正常呼吸和吞咽，严重时可能导致窒息。
2. 噎食的危害：- 呼吸困难：食物卡住喉咙，影响正常呼吸，可能导致窒息。
- 呼吸道感染：食物卡在食道，可能导致呼吸道感染。
- 营养不良：长期噎食，可能导致营养不良。
- 生长发育受阻：严重噎食，可能影响幼儿的生长发育。
三、幼儿防噎食安全教育1. 家庭安全教育：- 家长要教育幼儿不要边吃边玩，以免分散注意力，增加噎食风险。
- 家长要教育幼儿不要吃硬、圆、小、长的食物，如花生、豆类、果冻、糖果等。
- 家长要教育幼儿细嚼慢咽，不要狼吞虎咽。
- 家长要教育幼儿在吃饭时不要说笑，以免食物误入气管。
2. 幼儿园安全教育：- 教师要定期开展防噎食安全教育课，让幼儿了解噎食的危害和预防措施。
- 教师要教育幼儿在幼儿园不乱吃零食，不乱吃小食品。
- 教师要监督幼儿在进餐时的行为，确保幼儿饮食安全。
3. 社会宣传：- 利用电视、广播、网络等媒体，广泛宣传防噎食知识。
- 开展社区防噎食安全教育活动，提高家长和幼儿的防噎食意识。
四、防噎食的急救措施1. 拍背法：- 让幼儿保持坐姿或站位，家长站立在幼儿背后。
- 用一只手抱住幼儿的腰部，另一只手握成拳头，放在幼儿的肩胛骨之间。
- 用拳头快速、有力地向上向内推压，帮助幼儿将食物排出。
2. 挤压腹部法：- 让幼儿保持坐姿或站位，家长站立在幼儿侧面。
- 用一只手抱住幼儿的腰部，另一只手握成拳头，放在幼儿的腹部。
噎食的健康宣教
噎食的健康宣教一、噎食食物堵塞咽喉部，或卡在食道的第一狭窄部（食道的起端，即咽与食道的交接处），甚至误入气管，引起呼吸窒息。
表现为患者在进食时突然发生严重的呛咳、呼吸困难、出现面色苍白或青紫等危象，甚至窒息死亡，应立即处理。
二、噎食的表现：噎食早期：大量食物积存在口腔前部，阻塞气道。
病人面部涨红并有呛咳发生。
窒息中期：食物卡在咽喉部，病人有胸部窒息感，食物吐不出，缺氧呼吸困难，两眼发直手乱抓。
窒息后期：病人满头大汗，口唇面色青紫，四肢苍白厥冷，大小便失禁，抽搐，呼吸停止。
一旦发生噎食，立即停止进食。
三、噎食的常见原因：1、因病抢食或进食过急，暴食，进食干、硬、带骨、带刺的食物。
2、长期服用抗精神病药出现锥体外系不良反应，引起吞咽肌肉运动不协调，抑制吞咽反射，也会发生噎食现象。
3、患有脑器质性疾病如帕金森氏综合症的患者，吞咽反射迟钝，如果抢食或进食过急会发生噎食。
4、癫痫病人在进食时抽搐发作时导致咽喉肌运动失调，可能会发生噎食。
5、特殊治疗后。
如电休克治疗过程中应用麻醉药物会抑制吞咽功能，治疗后2小时内也会发生吞咽困难，出现噎食。
6、小儿及老年人，尤见于小儿进餐时注意力不集中或大笑大哭，老年人吞咽反射迟钝。
四、噎食的预防：1、服用精神药物出现咽食缓慢，费力，及时告知护士及医生，医生会进行对症处理，改善症状。
2、有噎食先兆的病员应遵从工作人员对您的进食指导，进食流质半流质饮食，避免过硬或过干的食物，如过夜的凉馒头，大饼，带骨带刺的食物，缓慢饮水等。
3、封闭式病房遵从医院的进食管理规定，集体用餐，餐后禁止将食物带回病房。
4、开放式病房家人陪护下进餐，方便观察病人的进餐情况。
有噎食先兆的病员，陪护人要尽到看护责任，杜绝病人单独进食或水果。
6、改变不良进食习惯，进餐前饮100ml—200ml温开水，进餐时细嚼慢咽，汤饭搭配。
5、病友或家人发现有噎食的病员请及时通知工作人员或自救，以利有效干预。
6、小儿进食果冻、花生等干果时应加强看护，老年人有吞咽迟钝的请遵循第2条。
老年患者噎食预防的健康宣教
老年患者噎食预防的健康宣教1、告知其食物的选择，最好避免吃汤圆、年糕、果冻等光滑但不易嚼烂的食物，宜细软少骨。
进食肉食品、粘性较强的食物时，一定要切细切小，这样食物会很容易咽下，不致于造成堵塞。
2、进食时注意卧位舒适，适宜进食。
进食时段，护士应加强对患者的巡视，观察其进食状态及体位，尽量让其采取坐位，上身向前倾斜15°。
卧床患者进食时要抬高床头45°，以利咽下运动，减少噎食的机会。
3、速度不宜过快，细嚼慢咽。
避免因过度饥饿导致抢食，进餐时禁止催促患者。
进食时要专心致志，不生闷气，不发怒，避免边说笑边进食。
因为说话时食管和气管同时张开，食物很容易进入气管中，造成堵塞。
4、另外如患者服用阻滞胆碱能神经M受体类药物，会导致唾液分泌减少。
建议家属，患者进食前30min饮用适量温开水，以增加唾液分泌量，帮助湿润口腔利于食物下咽。
最后，一旦发现患者噎食应早期识别，分秒必争。
告知患者或家属噎食发生突然，可表现为进食时突然不能说话和呼吸困难，迅速出现缺氧，常用手指指着喉部。
一旦发生，第一时间通知医务人员，同时患者清醒时立即鼓励其用力咳嗽，无效立即进行一抠二置。
一抠是指用中指示指从患者口腔中抠出或用食管钳取出异物，这是最迅速有效的方法；二置是将患者倒置，用掌拍其后背，借助振动，使食物松动，并向喉部移动而利于掏之。
必要时应用海姆立克法。
作为医务人员应熟练掌握Heimlich手法的的适应症及相关并发症。
Heimlich手法用于呼吸道异物的排除，虽然有一定的效果，但也可能带来一定的危害。
尤其对老年人，因其胸腹部组织的弹性及顺应性差，故容易或方法不当导致损伤的发生，如腹部或胸腔内脏的破裂、撕裂及出血、肋骨骨折等。
如果患者是发生呼吸道堵塞时，在其他方法无效且患者情况紧急时才能使用该法。
同时通知相关科室紧急行气管插管或应用支气管镜、环甲膜穿刺等。
老年患者，尤其是体弱者，噎食现象时有发生，窒息发生后4～6min是抢救成功的黄金时间。
老年人噎食健康宣教
老年患者如何避免呛咳
01 体位选择：坐位、卧位 02 进食方式
03 吞咽练习：舌肌运动、软腭训练 04 日常注意
急救小知识
海姆t利ex克t
急救小知识------他救
1.一只手握拳，并用大拇指的一 侧顶住上腹部，在肋弓之下、肚 脐之上
2.用另一只手抓住握拳的那只手， 并迅速用力向上挤压
3.重复动作，直至导致窒息的物 体排出
老年人噎食健康指导
人民医院 神经内科1
目的
01 了解噎食的定义、表现及原因 02 学习如何预防老年人噎食
03 掌握噎食急救知识
噎食定义
是指食物阻塞咽喉部或卡在 食道的某一处狭窄处，甚至误入 气管而引起的呛咳，呼吸困难， 甚至窒息。
噎食表现
进食时突然无法说 话，欲说无声，并 出现痛苦的表情
进食时突然出现呛 咳、咳 嗽间歇有喘
急救小知识------自救
1.一只手握拳，并用大拇 指的一侧顶住上腹部，在 肋弓之下、肚脐之上
2.用另一只手抓住握拳的那只手， 并迅速用力向上挤压
3.重复动作，直至导致窒息的物 体排出
谢谢观看！
鸣音，用力嗽 不出。
持续窒息性痛
苦表情，且常用手 按住颈部， 呼吸
困难，面色苍白或 青紫。
噎食原因
1.多数为吞咽功能障碍引起 2.进食速度过快、食物过干 3.进食时发生意外
洼田饮水实验
方法：
在5秒钟内将30ml水一次喝完，观察 所需时间和呛咳的1次将水咽下 2级（良） 分2次以上，能不呛咳的咽下 3级（中） 能1次咽下但有呛咳 4级（可） 分2次以上咽下但有呛咳 5级（差） 频繁呛咳不能全部咽下
防噎食的注意事项
防噎食的注意事项
1.食物要细嚼慢咽，避免大口吞咽。
2. 注意食用有骨头、刺、硬壳、纤维较多的食物，如鱼刺、螃蟹、花生、芹菜等。
3. 给小孩食用食物时，一定要将食物切成小块，避免噎住。
4. 避免在吃东西的同时进行剧烈运动或说笑，以免食物堵塞呼吸道。
5. 孕妇和老年人等身体较弱者要特别注意防噎食。
6. 在食用过程中，如出现喉咙痛、呛咳等情况，应立即停止吃东西并咳嗽，以将异物排出。
如喉咙痛、呛咳严重，应及时就医。
7. 家庭中应注意儿童玩具、塑料袋等易噎食的物品，避免孩子误食。
8. 在做饭时，要注意将食材切成合适的大小，避免食物噎住。
9. 在用牙签、竹签等工具进食时，要小心使用，避免工具断裂或食物嵌住。
10. 如意外发生，应立即采取急救措施，如背部拍打、人工呼吸或心肺复苏等，并及时送往医院救治。
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一、噎食
食物堵塞咽喉部，或卡在食道的第一狭窄部（食道的起端，即咽与食道的交接处），甚至误入气管，引起呼吸窒息。
表现为患者在进食时突然发生严重的呛咳、呼吸困难、出现面色苍白或青紫等危象，甚至窒息死亡，应立即处理。
二、噎食的表现：
噎食早期：大量食物积存在口腔前部，阻塞气道。
病人面部涨红并有呛咳发生。
窒息中期：食物卡在咽喉部，病人有胸部窒息感，食物吐不出，缺氧呼吸困难，两眼发直手乱抓。
窒息后期：病人满头大汗，口唇面色青紫，四肢苍白厥冷，大小便失禁，抽搐，呼吸停止。
一旦发生噎食，立即停止进食。
三、噎食的常见原因：
1、因病抢食或进食过急，暴食，进食干、硬、带骨、带刺的食物。
2、长期服用抗精神病药出现锥体外系不良反应，引起吞咽肌肉运动不协调，抑制吞咽反射，也会发生噎食现象。
3、患有脑器质性疾病如帕金森氏综合症的患者，吞咽反射迟钝，如果抢食或进食过急会发生噎食。
4、癫痫病人在进食时抽搐发作时导致咽喉肌运动失调，可能会发生噎食。
5、特殊治疗后。
如电休克治疗过程中应用麻醉药物会抑制吞咽功能，治疗后2小时内也会发生吞咽困难，出现噎食。
6、小儿及老年人，尤见于小儿进餐时注意力不集中或大笑大哭，老年人吞咽反
射迟钝。
四、噎食的预防：
1、服用精神药物出现咽食缓慢，费力，及时告知护士及医生，医生会进行对症处理，改善症状。
2、有噎食先兆的病员应遵从工作人员对您的进食指导，进食流质半流质饮食，避免过硬或过干的食物，如过夜的凉馒头，大饼，带骨带刺的食物，缓慢饮水等。
3、封闭式病房遵从医院的进食管理规定，集体用餐，餐后禁止将食物带回病房。
4、开放式病房家人陪护下进餐，方便观察病人的进餐情况。
有噎食先兆的病员，陪护人要尽到看护责任，杜绝病人单独进食或水果。
6、改变不良进食习惯，进餐前饮100ml—200ml温开水，进餐时细嚼慢咽，汤饭搭配。
5、病友或家人发现有噎食的病员请及时通知工作人员或自救，以利有效干预。
6、小儿进食果冻、花生等干果时应加强看护，老年人有吞咽迟钝的请遵循第2条。
五、噎食发生后的抢救：
如果发生食物阻塞气管时，旁边无人，或即使有人，必须迅速利用两三分钟左右神志尚清醒的时间自救或他救。
1、自救法：
用于旁边无人，噎食后意识清醒者。
采用海氏（Heimlich急救法）手法取站立位，清除口腔异物，下巴抬起，弯腰，身体前倾，使腹部上端，剑突下靠在椅子背部顶端或桌子边缘，对腹部正中线脐上两横指猛力施加压力，连续向前倾压5次,一般可将异物顶出体外。
2、他救法：
A 用于旁边有人，噎食后意识清醒者。
采用海氏手法（Heimlich法）：立位腹部冲击法于排出异物。
B 用于旁边有人，噎食后意识不清者。
采用海氏手法（Heimlich法）：仰卧位腹部冲击法。
仰卧位腹部冲击法:①将患者置于仰卧位，先清除患者口腔可见的异物，解开患者领口②救护者骑跨在患者髋部两侧；③一只手的掌根置于患者腹部正中线、脐上方两横指处，不要触及剑突；另一只手直接放在第一只手的手背上，两手掌根重叠；④两手合力快速向内、向上有节奏冲击患者的腹部，连续五次，重复若干次；⑤检查口腔，如异物被冲出，迅速用手将异物取出；⑥检查患者呼吸、心跳，如没有实施心肺复苏。