动物生物化学复习题2((((葡萄糖、脂肪、蛋白质合成这几个反
(整理)动物生物化学习题二
第五章生物氧化一、名词解释1.氧化磷酸化2.呼吸链3.化学渗透学说4.偶联部位二、单项选择题（在备选答案中只有一个是正确的）1．下述有关氧化磷酸化的描述哪一项是错误的（）A.在线粒体内膜上进行B.是指呼吸链上的电子传递与ADP磷酸化遇联进行的过程C.氧化磷酸化的效率可用P/O比值表示D.在无氧的情况下，糖酵解过程生成的NADH靠穿梭进入线粒体呼吸链彻底氧化2．下列不是高能磷酸化合物的是（）A.ATPB.6-P-GC.磷酸烯醇式丙酮酸D.氨其甲酰磷酸3．下列物质对氧化磷酸化无明显影响的是（）A.寡霉素B.甘氨酸C.2，4-二硝基苯酚D.氰化物4．下列关于FAD等的描述那一条是错误的（）A.FAD只传递电子，不传递氢B.FAD是一种辅基C.FAD传递氢机制与FMN相同D.FAD分子中含一分子核黄素，一分子腺嘌呤，二分子核糖，二分子磷酸5．琥珀酸氧化呼吸链成分中没有（）A.FMNB.铁硫蛋白C.FADD.CytC6．琥珀酸脱下的2H经呼吸链传递给O2后，其P/O比值的理论值为（）A.1.5B.2C.2.5D.37．关于高能键的叙述正确的是（）A.高能键是一种“健能”B.有ATP参与的反应都是不可逆的C.所有磷酸酐键都是高能键D.高能键只能在电子传递链中偶联产生8．关于电子传递链的叙述错误的是（）A.从NADH开始的电子传递链是提供氧化磷酸化所需能量的主要途径B.呼吸链氧化如不与磷酸化偶联，电子传递可以不中止C.电子传递方向从高还原位流向高氧化电位D.每对氢原子氧化时都生成2.5个A TP9．关于氧化磷酸化机制的叙述错误的是（）A．H+不能自由通过线粒体内膜B. H+由递氢体转运至内膜胞质面C.电子并不排至内膜外D.线粒体两层膜间隙的pH比线粒体基质中高10．调节氧化磷酸化速率的主要因素是（）A.还原当量B.氧C.ADPD.电子传递链的数目11．电子传递链中唯一能直接使O2还原的递电子体是（）A.Cyt bB.Cyt cC.FeSD. Cyt aa312．下列哪种物质是解偶联剂（）A.2,4-二硝基苯酚B.受反应能障影响C.抗霉不素AD.阿密妥13．在α-磷酸甘油穿梭体系中（）A.还原当量从线粒体被运至胞质B.NAD+进入线粒体基质C.磷酸甘油被依赖NAD+的脱氢酶所氧化D.磷酸二羟丙酮被依赖NADH的脱氢酶还原14．电子传递链中唯一不与蛋白质相结合的电子载体是（）A.CoQB.FADC.FMND.NAD+15．线粒体内A TP合成酶系具有多种特点，但不具有（）这种特点A.质子转位为A TP释放提供能量B.位于线粒体内膜C.与电子传递链完全独立发挥催化作用D.ADP的结合可使β亚基变构16．电子传递链的组成成分不包括（）A.NAD+B.FMNC.FADD.CoA17．呼吸链中细胞色素的排列顺序为（）A.c→c1→b→aa3B. b→c1→c→aa3C. c→c1→b1→aa3D. b→c→c1→aa3E. c→b→c1→aa318．不能抑制氧化磷酸化生成A TP的物质有（）A.寡霉素B.2,4-二硝基苯酚C.氰化物D.琥珀酸E.氟离子19．阿米妥、鱼藤酮抑制呼吸链中（）A.NADH→CoQB.CoQ→bC. c1→cD. b→c1E. aa→O2三、多项选择题（在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分）1．NAD+的性质包括：A．与酶蛋白结合牢固B．尼克酰胺部份可进行可逆的加氢和脱氢C．每次接受一个氢原子和一个电子D．为不需脱氢酶的辅酶2．铁硫蛋白的性质包括：A．由Fe-S构成活性中心B．铁的氧化还原是可逆的C．每次传递一个电子D．与辅酶Q形成复合物存在3．氧化磷酸化的偶联部位是：A．复合体Ⅱ→泛醌B．NADH→泛醌C．Cyt b→Cyt c D．复合体Ⅲ→1/2O24．抑制氧化磷酸进行的因素有：A．CO B．氰化物C．异戊巴比妥D．二硝基酚5．下列关于解偶联剂的叙述正确的是A．可抑制氧化反应B．使氧化反应和磷酸反应脱节C．使呼吸加快，耗氧增加D．使ATP减少6．不能携带胞液中的NADH进入线粒体的物质是：A．肉碱B．草酰乙酸C．α-磷酸甘油D．天冬氨酸四、填空题1．A TP的产生有两种方式，一种是__________，另一种是___________。
运动生物化学复习材料
600ml 的含电解质和糖的运动饮料，要少量多次摄入，每次 100～200ml。不要在短时间内大量饮水，否则会造成 恶心和排尿，对运动训练或比赛不利。 运动中补液 当机体进行长时间大运动负荷运动时，由于运动中出汗量大，运动前的补液不足以维持体液的平衡。为预防脱水 的发生，有必要在运动中补液，维持机体水和电解质的平衡。运动中补液应采取少量多次的方法，可以每个 15～ 20min， 补充含糖和电解质的运动饮料 150～300ml。 补液量应根据出汗量的多少而定， 但补液的总量不超过 800ml/h. 运动后补液 剧烈运动后及时纠正脱水和补充能量可加速机能恢复。由于运动员在运动中补充的液体往往小于丢失的体液量， 因此，运动后要及时补液，使进出机体的液体达到平衡。补液量的多少可根据体重的丢失情况确定。运动后补液 也要遵循少量多次的原则，切忌暴饮。补充的液体应为含糖和电解质的运动饮料，运动后体液恢复以摄取含糖-电 解质饮料效果最佳，饮料的糖含量可为 5%～10%，钠盐含量 30～40mmol/L,以获得快速复水，不要采用盐片补钠， 因为盐片会刺激胃肠道，加重脱水，还可以引起腹泻。不可只饮用白水。饮用白水虽然一时解渴，但可造成血浆 渗透压的降低，增加排尿量，延缓机体的复水过程。同时，暴饮白水还能稀释胃液，影响食欲和消化功能。 42. 三羧酸循环，写出三羧酸循环的代谢过程（标出脱氢和脱羧的部位）和生理意义
乳酸的结构式： 乳酸的代谢去路：在骨骼肌、心肌等组织内氧化成二氧化碳和水、在肝和骨骼肌内重新合成葡萄糖和糖原、在肝内 合成脂肪和丙氨酸等和随汗、尿排出体外。 意义：评定运动员的有氧代谢供能能力、评定运动训练效果 方法： （1）场地和测功器的选择：可以选运动场也可以选实验室 （2）运动负荷的设置：包括起始负荷、递增负荷、每次负荷持续的时间和间歇时间。 （3）取血样：每次负荷训练后即刻取血，并分析其血乳酸浓度。 （4）绘制血乳酸-功率（速率）曲线：以功率（速率）为横坐标、血乳酸浓度为纵坐标，把各负荷训练后的血乳酸
生物化学复习题 (2)
生物化学各章知识要点及复习参考题蛋白质的酶促降解、氨基酸代谢、核苷酸代谢知识要点蛋白质和核酸是生物体中有重要功能的含氮有机化合物，它们共同决定和参与多种多样的生命活动。
在自然界的氮素循环中，大气是氮的主要储库，微生物通过固氮酶的作用将大气中的分子态氮转化成氨，硝酸还原酶和亚硝酸还原酶也可以将硝态氮还原为氨，在生物体中氨通过同化作用和转氨基作用等方式转化成有机氮，进而参与蛋白质和核酸的合成。
（一）蛋白质和氨基酸的酶促降解在蛋白质分解过程中，蛋白质被蛋白酶和肽酶降解成氨基酸。
氨基酸用于合成新的蛋白质或转变成其它含氮化合物（如卟啉、激素等），也有部分氨基酸通过脱氨和脱羧作用产生其它活性物质或为机体提供能量，脱下的氨可被重新利用或经尿素循环转变成尿素排出体外。
（二）核酸的酶促降解核酸通过核酸酶降解成核苷酸，核苷酸在核苷酸酶的作用下可进一步降解为碱基、戊糖和磷酸。
戊糖参与糖代谢，嘌呤碱经脱氨、氧化生成尿酸，尿酸是人类和灵长类动物嘌呤代谢的终产物。
其它哺乳动物可将尿酸进一步氧化生成尿囊酸。
植物体内嘌呤代谢途径与动物相似，但产生的尿囊酸不是被排出体外，而是经运输并贮藏起来，被重新利用。
嘧啶的降解过程比较复杂。
胞嘧啶脱氨后转变成尿嘧啶，尿嘧啶和胸腺嘧啶经还原、水解、脱氨、脱羧分别产生β-丙氨酸和β-氨基异丁酸，两者经脱氨后转变成相应的酮酸，进入TCA循环进行分解和转化。
β-丙氨酸还参与辅酶A的合成。
（三）核苷酸的生物合成生物能利用一些简单的前体物质从头合成嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸。
嘌呤核苷酸的合成起始于5-磷酸核糖经磷酸化产生的5-磷酸核糖焦磷酸（PRPP）。
合成原料是二氧化碳、甲酸盐、甘氨酸、天冬氨酸和谷氨酰氨。
首先合成次黄嘌呤核苷酸，再转变成腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。
嘧啶核苷酸的合成原料是二氧化碳、氨、天冬氨酸和PRPP，首先合成尿苷酸，再转变成UDP、UTP和CTP。
在二磷酸核苷水平上，核糖核苷二磷酸（NDP）可转变成相应的脱氧核糖核苷二磷酸。
动物生化复习题(专升本)
《动物生物化学》复习题（专升本）一、符号命名（写出下列符号对应的汉语名称）1. ATP2. CoQ3. EMP4. Arg5. dsDNA6. pI7. Chromosome 8. FAD9. EPA 10. PCR11. cAMP 12. NAD13. TCA 14. Gln15. ssDNA 16. tRNA17. Tm 18. Km19. DHA 20. GSH二、名词解释1. 中心法则2. 必需氨基酸3. 密码子4. 复制叉5. 退火6. Km值7. P/O比8. 糖异生9. 酮体10. 转氨基所用11. 增色效应12. 等电点13. 蛋白质的一级结构14. 生物氧化15. 糖酵解16. 必需脂肪酸17. 半保留复制18. 一碳单位19. 外显子20. 翻译三、单选题1. DNA和RNA两类核酸分类的主要依据是：A. 在细胞中存在的部位不同B. 核苷酸之间连接方式不同C. 所含碱基不同D. 所含戊糖不同2. 在核酸中占9-11%，且可根据其含量计算核酸含量的元素是：A. 碳B. 氢C. 磷D. 氧3. 某DNA分子中腺嘌呤的含量为16%, 则胞嘧啶的含量应为：A. 34%B. 16%C. 17%D. 8%4. 组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种？A. 300B. 20C. 30D. 105. “分子病“首先是蛋白质什么基础层次结构的改变？A. 一级B. 二级C. 三级D. 四级6. 下列哪种方法可以得到蛋白质的“指纹图谱“？A. 酸水解，然后凝胶过滤B. 彻底碱水解，并用离子交换层析测定氨基酸组成C. 用氨肽酶水解，并测定被释放的氨基酸组成D. 用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析或纸电泳7. 乳酸脱氢酶属于：A. 转移酶类B. 氧化还原酶类C. 水解酶类D. 裂解酶类8. 磺胺药物治病原理是：A. 直接杀死细菌B. 细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂C. 细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂D. 细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂9. 各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：A. c-b1-c1-aa3-O2B. b-c1-c-aa3-O2C. c-c1-b-aa3-O2D. c1-c-b-aa3-O210. 人体内二氧化碳生成方式是：A. O2与C的直接结合B. O2与CO的结合C. 有机酸的脱羧D. 一碳单位与O2的结合11. 底物水平磷酸化是指：A. A TP水解为ADP 和PiB. 底物经分子重排后形成高能磷酸键, 经磷酸基团转移使ADP磷酸化为A TP分子C. 呼吸链上H+传递过程中释放能量使ADP磷酸化为A TP分子D. 使底物分子加上一个磷酸根12. 丙酮酸不参与下列哪种代谢过程：A. 经异构化催化生成丙酮B. 转变为丙氨酸C. 还原成乳糖D. 进入线粒体氧化供能13. 位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解等各条代谢途径交汇点上的化合物是：A. 1-磷酸葡萄糖B. 6-磷酸葡萄糖C. 1,6-二磷酸果糖D. 3-磷酸甘油醛14. 合成脂肪酸的原料是：A. 胆碱B. 乙酰CoAC. 丙酮酸D. 乳酸15. 脑中氨的主要去路是：A. 合成尿素B. 扩散入血C. 合成谷氨酰胺D. 合成嘌呤16. 蛋白质生理价值的高低取决于：A. 氨基酸的种类B. 氨基酸的数量C. 必需氨基酸的种类、数量及比例D. 必需氨基酸的种类17. 下列关于DNA复制的描述中哪一项不正确？A. 以复制叉定点复制，一般为双向等速复制B. 新链合成方向为5‘→3’C. 前导链和随从链都是不连续复制D. 最后由DNA连接酶连接18. DNA上某段碱基序列为5’ACTAGTCAG3’，转录后mRNA上相应的碱基序列为：A. 5’TGATCAGTC3’B. 5’CUGACUAGU3’C. 5’UGAUCAGUC3’D. 5’CTGACTAGT3’19. 合成蛋白质的氨基酸必须活化，其活化部位是：A. α羧基B. α氨基C. α羧基与α氨基同时活化D. 整个分子20. 关于蛋白质合成的终止阶段，正确的叙述是：A. 一种特异的tRNA可识别终止密码子B. 某种蛋白质因子可识别终止密码子C. 肽酰-tRNA在核糖体“A位”上脱落D. 终止密码子有两种21. 组成核酸的基本结构单位是：A. 单核苷酸B. 戊糖和脱氧戊糖C. 磷酸和戊糖D. 含氮碱基22. DNA碱基配对之间形成：A. 共价键B. 氢键C. 疏水作用D. 盐键23. 某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%, 则胞嘧啶的含量应为：A. 35%B. 15%C. 17.5%D. 7.5%24. 蛋白质元素组成中含量相对恒定为16%的是：A. CB. NC. OD. S25. 注射时用70%的酒精消毒是使细菌蛋白质：A. 变构B. 变性C. 沉淀D. 溶解26. 下列哪种方法可以得到蛋白质的“指纹图谱“？A. 酸水解，然后凝胶过滤B. 彻底碱水解，并用离子交换层析测定氨基酸组成C. 用氨肽酶水解，并测定被释放的氨基酸组成D. 用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析或纸电泳27. 酶的活性中心是指：A. 酶分子上的几个必需基团B. 酶分子与底物结合的部位C. 酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区D. 酶分子中心部位的一种特殊结构28. 磺胺药物治病原理是：A. 直接杀死细菌B. 细菌生长某必需酶的竞争性抑制剂C. 细菌生长某必需酶的非竞争性抑制剂D. 细菌生长某必需酶的不可逆抑制剂29. CO影响氧化磷酸化的机理在于：A. 影响电子在细胞色素b与c1之间传递B. 使A TP水解为ADP和Pi加速C. 解偶联作用D. 影响电子在细胞色素aa3与O2之间传递30. 各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：A. c-b1-c1-aa3-O2B. b-c1-c-aa3-O2C. c-c1-b-aa3-O2D. c1-c-b-aa3-O231. 底物水平磷酸化是指:A. A TP水解为ADP 和PiB. 底物经分子重排后形成高能磷酸键, 经磷酸基团转移使ADP磷酸化为A TP分子C. 呼吸链上H+传递过程中释放能量使ADP磷酸化为A TP分子D. 使底物分子加上一个磷酸根32．丙酮酸在动物体内可转变为下列哪些产物？A. 乳酸B. 甘油C. 葡萄糖D. 以上都可以33．饥饿一天时血糖的主要来源途径是：A. 糖异生B. 肝糖原分解C. 肌糖原分解D. 肠道吸收34. 对脂肪酸合成而言下列叙述错误的是：A. 存在于胞质中B. 生物素是参与合成的辅助因子C. COOHCH2CO-SCoA是中间代谢物D. 不需要ATP35．哺乳类动物体内氨的主要代谢去路是：A. 渗入肠道B. 肾脏泌氨C. 肝脏合成尿素D. 再合成氨基酸36. 蛋白质生理价值的高低取决于：A. 氨基酸的种类B. 氨基酸的数量C. 必需氨基酸的种类、数量及比例D. 必需氨基酸的种类37. DNA 复制时，序列5’-TpApGpAp-3’将合成下列哪种互补结构？A. 5’-TpCpTpAp-3’B. 5’-ApTpCpTp-3’C. 5’-UpCpUpAp-3’D. 5’-GpCpGpAp-3’38. RNA的转录过程分为：A. 解链、引发、链的延长和终止B. 转录的起始、延长和终止C. 核蛋白体循环的启动、肽链的延长和终止D. RNA的剪切和剪接，末端添加氨基酸，修饰39. 蛋白质生物合成时：A. 由tRNA识别DNA上的三联体密码B. 氨基酸能直接与特异的三联体密码连接C. tRNA的反密码子能与mRNA上相应密码子形成碱基对D. 核糖体从mRNA的5’端向3’端滑动时，相当于蛋白质从C端向N端延伸40 蛋白质合成的启动和肽链延长都需要的是：A. 信号肽酶B. 氨基酰-tRNA合成酶C. 蛋白激酶D. GTP酶活性四、填空题1. tRNA的三叶草结构中有环、环、环，还有环。
运动生物化学复习题
运动生物化学复习题一、名词解释1. 衰老：是人体随年龄增长而发生的一系列复杂的生物学过程。
包括机体内组织器官、细胞和亚细胞、代谢及其调节等机能水平的降低，自身调节代偿能力和应激能力的逐渐衰退。
2. 运动生物化学：是生物化学的一个分支学科。
是用生物化学的理论及方法，研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。
3. 血尿素：指血液中存在的尿素。
正常生理状态，尿素的生成和排泄处于动态平衡，血尿素保持相对稳定；当运动引起蛋白质分解代谢增强时血尿素升高。
4. 脂肪动员：脂肪细胞内储存的脂肪经脂肪酶的催化水解释放出脂肪酸，并进入血液循环供给全身各组织摄取利用的过程，称为脂肪动员。
5. 运动性疲劳：机体的生理过程不能持续其机能在一特点水平或不能维持预定的运动强度的状态。
1. 氨基酸代谢库：食物蛋白经消化吸收的氨基酸（外源性氨基酸）与体内组织蛋白降解产生的氨基酸（内源性氨基酸）混在一起，分布于体内各处参与代谢，称为氨基酸代谢库。
2. 氧化磷酸化：在生物氧化过程中，电子沿呼吸链向氧分子传递，逐步释放能量，使ADP 磷酸化合成ATP，这种氧化释放能量与ADP磷酸化相偶联的过程，称氧化磷酸化。
3. 脂肪酸的ß-氧化：脂肪酸的氧化发生在脂酰基β-炭原子上，氧化成一个新的羧基，故称β-氧化，每次β-氧化包括脱氢、水化、再脱氢、硫解四个步骤。
4. 呼吸链：在线粒体内膜上，一系列递氢或递电子体按一定顺序排列成一系列的链锁反应体系，此反应体系与细胞摄取氧的呼吸过程有关，故称呼吸链。
5. 尿肌酐系数：指24小时尿中每公斤体重的肌酐毫克数。
1. 酮体：脂肪酸不完全氧化生成的乙酰乙酸、β羟丁酸和丙酮统称为酮体2. 糖异生作用：指非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程。
3. 生物氧化：指物质在体内氧化分解生成二氧化碳和水并释放大量能量的过程。
4. 尿肌酐系数：指24小时尿中每公斤体重的肌酐毫克数。
动物生物化学期末考试复习题及参考答案-专科
《动物生物化学》复习题一、填空题1、甘氨酸的等电点为6.02，它在pH5.0的溶液中带电荷，在pH7.0溶液中则带上电荷。
2、维持蛋白质一级结构的主要化学键是。
3、酶促反应中决定酶专一性的部分是。
4、丙酮酸氧化分解时净生成 ATP。
5、在脂肪酸合成中，将乙酰CoA从质粒体内转移到细胞质中的化合物是。
6、终止密码有三个，分别是、、。
7、氨基酸是两性电解质是因为氨基酸分子既含有酸性的，又含有碱性的。
8、人产生脚气病，动物产生多发性神经炎，是由于缺少维生素。
9、穿梭作用主要在肝脏和心肌等组织，穿梭作用主要在某些肌肉组织和大脑中。
10、转氨酶的种类虽然很多，但辅酶只有一种，即，它是维生素的磷酸酯，结合于转氨酶活性中心赖氨酸残基的ε-氨基上，其功能是传递氨基。
11、由于各种脂蛋白所含脂质与蛋白质量的差异，利用密度梯度超速离心技术，可以把血浆脂蛋白根据其密度由小至大分为、、和。
12、酶的活力是指，而酶的比活力是指。
13、核酸分子中，核苷酸间的连接方式是。
14、tRNA的三级结构是。
15、1摩尔软脂酸在体内彻底氧化分解净生成摩尔ATP。
16、体内转运一碳单位的载体是。
17、在蛋白质中，常见的氨基酸有种，其中带正电荷的极性氨基酸有、、。
18、聚合酶链反应（PCR）的一个循环包括、、三个有序的步骤。
19、酶活性部位上的基团可以分成两类：直接与底物分子结合的基团，称为；直接参与催化底物反应的基团，称为。
20、脂肪动员的结果使贮存在脂肪细胞中的甘油三酯分解为游离和，然后释放进入血液。
21、某些酶分子的催化基团可以通过共价键和底物分子结合形成不稳定的共价中间产物，这个中间产物极易变成过渡态，因而大大降低了活化能，使反应速度大为提高，这种催化称为共价催化，分为和。
22、根据化学组成的不同，可以将蛋白质分为和。
二、选择题1、变性蛋白质的主要特点是（）A 粘度下降B 溶解度增加C 生物学活性丧失D 容易被盐析出现沉淀2、关于肽键特点的错误叙述是（）A肽键的C-N键较C-N单键短B 肽键中的C-N键有部分双键性质C 与C-N相连的六个原子同处一个平面D肽键的旋转性使蛋白质形成各种立体构象基团聚集在三级结构的表面3、下列还有两个羧基的氨基酸是：（）A 精氨酸B 赖氨酸C 色氨酸D 谷氨酸4、下列哪些剪辑只存在RNA而不存在DNA：（）A 尿嘧啶B 腺嘌呤C 胞嘧啶D 鸟嘌呤5、下列关于DNA双螺旋的叙述错误的是（）A糖-磷酸主链是在螺旋的外侧B 糖环平面与碱基平面互相平行的C 双螺旋DNA的直径为2nmD 螺距随着含核苷酸对的多少而变化6、变构酶是一种（）。
动物生物化学(专升本)复习题
仲恺农业工程学院动物生物化学(专升本)复习题课程名称：动物生物化学(专升本)1.(单选题)下列物质经糖异生作用合成葡萄糖的物质是( )。
(本题1.0分)A.琥珀酸B.丙酸C.乳酸D.都不是答案：B.解析：无.2.(单选题)鸟氨酸循环中,合成尿素的第二分子氨来源于( )。
(本题1.0分)A.游离氨B.谷氨酰胺C.天冬酰胺D.天冬氨酸答案：D.解析：无.3.(单选题)肽链延长所需要的转肽酶存在于( )。
(本题1.0分)A.核糖体小亚基B.核糖体大亚基C.线粒体D.内质网答案：B.解析：无.4.(单选题)唾液淀粉酶属于( )。
(本题1.0分)A.水解酶B.脱氢酶C.醛缩酶D.加氧酶答案：A.解析：无.5.(单选题)下列哪一项是高能化合物( )?(本题1.0分)A.葡萄糖B.ATPC.GMPD.AMP答案：B.解析：无.6.(单选题)动物体内脂肪经脂肪酶水解可生成甘油和( )。
(本题1.0分)A.氨基酸B.脂肪酸C.丙酮酸D.甘油酸答案：B.解析：无.7.(单选题)营养充足的恢复期病人,常维持 ( )(本题1.0分)A.氮负平衡B.氮平衡C.氮正平衡D.氮总平衡E.以上全错答案：C.解析：无.8.(单选题)蛋白质生理价值的高低取决于 ( )(本题1.0分)A.氨基酸的种类及数量B.必需氨基酸的种类、数量及比例C.必需氨基酸的种类D.必需氨基酸的数量E.以上说法均不对答案：B.解析：无.9.(单选题)核酸中核苷酸之间的连接方式是(本题1.0分)A.C-N糖苷键B.2′、5′-磷酸二酯键C.3′、5′-磷酸二酯键D.肽键E.α-1-6-糖苷键答案：C.解析：无.10.(单选题)线粒体内α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是(本题1.0分)A.FADB.FMNC.NAD+D.NADP+E.以上都不是答案：A.解析：无.11.(单选题)关于酶竞争性抑制作用正确的是(本题1.0分)A.抑制剂的结构与底物不相似B.增大[S]对抑制作用无影响C.Km↓、Vmax不变D.Km↓、Vmax↓E.抑制剂和底物都与酶的活性中心结合答案：E.解析：无.12.(单选题)引起酶原激活的方式是(本题1.0分)A.氢键断裂、空间构象改变B.酶蛋白与辅酶结合C.酶由低活性的形式转变为高活性D.部分肽键断裂、酶空间构象改变E.酶蛋白被修饰答案：D.解析：无.13.(单选题)糖原合成时葡萄糖的直接供体是(本题1.0分)A.G6PB.G1PC.CDPGD.UDPGE.UDPGA答案：D.解析：无.14.(单选题)pI为6.5的蛋白质(本题1.0分)A.在pH7的溶液中带正电荷B.在pH7的溶液中带负电荷C.在pH5的溶液中带负电荷D.在pH5的溶液中为兼性离子E.在pH6.5的溶液中带正电荷答案：B.解析：无.15.(单选题)一个反密码子5′-CGU-3′能识别的密码子是(本题1.0分)A.5′-UCG-3′B.5′-GCA-3′C.5′-CGU-3′D.5′-ACG-3′E.5′-UGC-3′答案：D.解析：无.16.(单选题)胆色素不包括(本题1.0分)A.胆绿素B.血红素C.胆红素D.胆素原E.胆素答案：B.解析：无.17.(单选题)S-腺苷甲硫氨酸的重要作用是(本题1.0分)A.补充甲硫氨酸B.生成腺嘌呤核苷C.合成四氢叶酸D.合成同型半胱氨酸E.提供甲基答案：E.解析：无.18.(单选题)脂蛋白的基本组成不包括(本题1.0分)A.甘油三脂B.胆固醇及其脂C.磷脂D.载脂蛋白E.脂酰CoA答案：E.解析：无.19.(单选题)翻译过程的终止是因为(本题1.0分)A.已经达到mRNA的尽头B.终止密码子出现并被特异的tRNA识别而结合C.终止密码子出现并被释放因子识别而结合D.终止密码子有可以水解肽酰基与tRNA 之间的连接键E.终止密码子阻止核糖体沿模板的移动答案：D.解析：无.20.(单选题)关于酶的不可逆性抑制正确的是(本题1.0分)A.抑制剂与酶结合后使酶变性失活B.抑制剂的结构与底物相似C.抑制剂与酶通常以共价键结合D.抑制剂与酶的活性中心结合E.抑制剂常是机体的代谢物答案：C.解析：无.21.(单选题)糖酵解途径中最重要的调节酶是(本题1.0分)A.PFK-1（磷酸果糖激酶-1）B.HK（己糖激酶）C.PK（丙酮酸激酶）D.GK（葡萄糖激酶）E.磷酸甘油酸激酶答案：A.解析：无.22.(单选题)原核生物辨认转录起始点的是(本题1.0分)A.α亚基B.β亚基C.β′亚基D.σ亚基E.α2ββ′答案：D.解析：无.23.(单选题)含有两个氨基的氨基酸是(本题1.0分)A.谷氨酸B.丝氨酸C.酪氨酸D.赖氨酸E.苏氨酸答案：D.解析：无.24.(单选题)体内氨的储存和运输形式是(本题1.0分)A.谷氨酸B.天冬氨酸C.酪氨酸D.天冬酰胺E.谷氨酰胺答案：C.解析：无.25.(单选题)属于寡糖的糖类是(本题1.0分)A.葡萄糖B.淀粉C.纤维素D.蔗糖答案：D.解析：无.26.(单选题)某生物体所含有的全部基因称为该生物体的(本题1.0分)A.基因B.基因组C.结构基因D.调节基因答案：B.解析：无.27.(单选题)\构成蛋白质分子的化学键主要是(本题1.0分)A.酯键B.糖苷键C.肽键D.二硫键答案：C.解析：无.28.(单选题)下列何物是体内贮能的主要形式( )。
动物生物化学考研题库
动物生物化学考研题库动物生物化学是研究生物体中化学过程和物质的科学，它涉及到细胞和生物体内发生的各种生化反应。
在准备动物生物化学的考研题库时，我们通常会包括以下几个方面的内容：1. 蛋白质化学：蛋白质的结构、功能和生物合成。
包括氨基酸的化学性质，肽键的形成，蛋白质的一级结构、二级结构、三级结构和四级结构，以及蛋白质的折叠和稳定性。
2. 酶学：酶的催化机制、酶的分类、酶的抑制和调节。
涉及酶的活性中心、底物结合和催化反应的动力学。
3. 核酸化学：DNA和RNA的结构、功能和生物合成。
包括核苷酸的组成、核酸的双螺旋结构、DNA复制和转录过程。
4. 糖类化学：单糖、多糖的结构和生物合成。
涉及糖酵解、糖原的储存和分解，以及糖的代谢途径。
5. 脂质化学：脂肪、磷脂和固醇的结构和功能。
包括脂肪酸的合成、脂肪的储存和分解，以及脂质在细胞信号传递中的作用。
6. 代谢途径：细胞呼吸、光合作用、糖酵解、柠檬酸循环、糖原代谢、脂肪酸代谢和氨基酸代谢等。
7. 生物膜和信号传递：细胞膜的结构和功能，包括膜蛋白、膜脂质和膜运输机制。
以及细胞信号传递的途径和机制。
8. 遗传信息的表达与调控：基因表达的调控机制，包括转录因子、增强子、沉默子等在基因表达中的作用。
9. 分子生物学技术：如PCR、DNA测序、基因克隆、基因编辑技术等在现代生物化学研究中的应用。
10. 生物化学疾病：一些遗传性疾病和代谢性疾病的生物化学基础，如囊性纤维化、糖尿病等。
在准备考研题库时，还应该包括一些典型的问题和案例分析，以及相关的实验设计和数据分析。
考研题库的目的是帮助学生掌握动物生物化学的基本概念、原理和应用，为进一步的学术研究和职业生涯打下坚实的基础。
《动物生物化学》第八章核酸的生物合成试卷
院系动物科技学院年级专业动物医学动物药学姓名学号考试课程动物生物化学(√) 5、在细菌的细胞内有一类能识别DNA特定核苷酸序列的核酸内切酶，称为限制性内切酶。
(√) 6、所有核酸合成时，新链的延长方向都是从5’→3’。
(×) 7、引物是指DNA复制时所需要的一小段RNA，催化引物合成的引物酶是一种特殊的DNA聚合酶。
(×) 8、DNA半不连续复制是指复制时一条链的合成方向是5’→3’，另一条链的合成方向为3’ →5’。
(√) 9、原核细胞的每一条染色体只有一个复制起点，而真核细胞的每一条染色体有多个复制起点。
(×) 10、在真核细胞中，三种主要RNA的合成都是由一种RNA聚合酶催化。
(×) 11、逆转录酶仅具有RNA指导的DNA聚合酶的活力。
(×) 12、抑制RNA合成酶的抑制剂不影响DNA的合成。
(√) 13、一个动物细胞内的DNA可以与该动物的所有RNA杂交。
(×) 14、真核细胞的mRNA两个末端都有3’-OH基团。
(√) 15、基因表达是指遗传信息从DNA经RNA传递给蛋白质的过程。
六、问答题1.大肠杆菌DNA复制所需要的酶及复制体系中参与的物质？答：反应体系包括下列成分。
①底物：dATP、dTTP、dGTP和dCTP；②DNA聚合酶：催化dNTP 加到生长链的3′端；③模板：解开成单链的DNA母链；④引物：具有3′-OH的一段RNA；⑤ Mg2+：为聚合酶发挥催化活性所必需；⑥其他酶和蛋白质因子。
所涉及的酶及蛋白质因子有：（1）DNA解旋酶(2)DNA拓扑异构酶；（3）SSB 蛋白（4）引物酶（5）DNA聚合酶Ⅲ（6）DNA聚合酶Ⅰ(7) DNA连接酶。
2.大肠杆菌DNA半保留复制时保证复制忠实性的主要机制。
（1）DNA复制时必须严格遵守碱基互补配对规律，这对于保证复制的忠实性是至关重要的。
（2）DNA聚合酶的3′→5′外切核酸酶功能可以检测并消除偶然出现错误。
2024年研究生考试考研动物生理学与生物化学(415)复习试卷及解答
2024年研究生考试考研动物生理学与生物化学(415)复习试卷及解答一、选择题（动物生理学部分，10题，每题2分，总分20分）1、下列关于酶的叙述，正确的是（B）A. 酶在细胞内产生，只能在细胞内发挥作用B. 酶在催化反应完成后，其化学性质和数量均不发生改变C. 酶提供使反应开始所需要的活化能D. 酶能降低化学反应的活化能，因此酶具有高效性解析：A. 酶在细胞内产生，但并非只能在细胞内发挥作用。
例如，在消化道中，唾液淀粉酶、胃蛋白酶等酶在细胞外也能发挥催化作用。
因此，A选项错误。
B. 酶作为生物催化剂，其特点之一就是催化反应前后，酶的化学性质和数量均不发生改变。
这是酶能够持续催化反应的基础。
因此，B选项正确。
C. 酶并不提供使反应开始所需要的活化能，而是降低化学反应所需的活化能。
活化能是反应物分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
酶通过降低这个能量门槛，使得反应更容易进行。
因此，C选项错误。
D. 酶能降低化学反应的活化能，这是酶具有催化作用的原因。
但高效性是指酶能够显著地加速反应速率，这不仅仅是因为降低了活化能，还因为酶与底物之间的特异性结合、酶的结构等因素。
因此，D选项的表述不准确，错误。
2、在生物体内，DNA分子的复制是（A）A. 半保留复制B. 分散复制C. 弥散复制D. 全保留复制解析：DNA分子的复制是指DNA双链在细胞分裂间期解开，分成两条单链，然后以每条单链为模板，在有关酶的作用下，各自合成与母链互补的子链。
在子代双链中，一条链来自亲代，另一条链是新合成的，这种方式称为半保留复制。
因此，A选项正确。
B选项的分散复制和C选项的弥散复制并不是DNA复制的专业术语，也不是DNA复制的方式，因此可以排除。
D选项的全保留复制是指子代DNA分子的两条链全部来自亲代DNA分子的一条链，而另一条链则全部是新合成的。
但实际上，DNA复制是半保留复制，而不是全保留复制，因此D选项错误。
动物生物化学复习习题及其答案
名词解释1、酶的活性中心：酶的必需基团在空间结构上彼此靠近集中在一起形成具有一定空间结构的区域2、蛋白质的等电点：当溶液在某个pH时，使蛋白质分子所带的正电荷和负电荷数正好相等，即净电数为零，在直流电场中既不向正极移动也不向负极移动，此时的溶液的pH 就是该蛋白质的等电点，用pI表示。
3、竞争性抑制作用：一般与天然底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，从而降低酶与底物结合效率，抑制酶活性的活性，这种抑制作用称竞争性抑制作用4、米氏常数：Km，是酶的特征性常数之一，其值等于酶促反应速度为最大速度一半时底物的浓度，单位为mol/L5、全酶：酶蛋白与辅助因子单独存在时，都没有催化活性，只有两者结合成完整的分子时，才具有活性，这种完整酶分子6、糖的异生作用：由非糖物质转变为葡萄糖和糖原的过程称为糖异生作用7、P/O比值：底物进行氧化时，每消耗一个氧原子所消耗的用于ADP磷酸化的无机磷酸中的磷原子个数8、呼吸链：指排列在线粒体内膜的一个有多种脱氢酶以及氢和电子传递体组成的氧化还原系统9、解偶联作用:氧化磷酸化过程中电子传递与ATP的形成两个过程分离，这种作用称为解藕联作用。
10、氧化磷酸化：底物脱下的氢经过呼吸链的依次传递，最终与氧结合生成水，这个过程所释放的能量用于ADP的磷酸化反应（ADP+P i）生成ATP，这样，底物的氧化作用与ADP磷酸化作用通过能量相偶联11、酮体：在肝细胞中脂肪酸氧化不完全，经常出现一些脂肪酸氧化的中间产物，即乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮，统称为酮体12、脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的氧化分解是从羧基端β-碳原子开始的，碳链逐次断裂，每次产生一个二碳单位，即乙酰CoA,此过程称为脂肪酸的β-氧化13、必需氨基酸：一部分氨基酸在动物体内不能合成，或合成太慢，远不能满足动物需要，因而必须由饲料供给，被称为必需氨基酸14、联合脱氨基作用：体内大多数的氨基酸脱去氨基，是通过转氨基作用和氧化脱氨基作用两种方式联合起来进行的，这种方式称为联合脱氨基作用15、转氨基作用：在氨基转移酶或称转氨酶的催化下，某一种氨基酸的α-氨基转移到另一种α-酮酸的酮基上，生成相应的氨基酸和α-酮酸，这种作用称为转氨基作用16、氨基酸的脱氨基作用：在酶的催化下氨基酸脱去氨基的作用，称为脱氨基作用17、尿素循环：尿素的生成是一个循环过程，该过程从鸟氨酸开始，每经过一次循环，生成一分子尿素，鸟氨酸恢复原状，因此把此过程称为尿素循环或鸟氨酸循环18、DNA的半保留复制：在复制开始时亲代DNA双股链间的氢键断裂，双链分开，然后以每一条链为模板，分别复制出与其互补的子链，从而使一个DNA分子转变成与之完全相同的两个DNA分子，复制出来的每个子代双链DNA分子中，都含有一条来自亲代的旧链和一条新合成的DNA链，所以把这种复制方式称为半保留复制19、DNA的半不连续复制：DNA复制时复制叉向前移动留下两条单链分别做模板，一条是3'-5'方向，以它为模板合成的新链是5'-3'方向，是连续的，称为前导链，而另一条模板链是5'-3'方向，以它为模板，合成的新链是不连续的DNA片段，称为冈崎片段，所以称为半不连续复制20、冈崎片段：以方向为5'-3'的DNA单链为模板合成的新链是不连续的DNA片段，称作冈崎片段21、前导链：在一条链上，DNA合成方向和复制移叉动方向相同，称作领头链22、滞后链：在一条链上，DNA合成方向与复制叉移动方向是相反的，称作随从链23、反转录：是以RNA为模板，在反转录酶的作用下合成DNA的过程，是DNA生物合成的一种特殊方式24、模板链：负责转录合成子链的链叫模板链，又称无意义链25、编码链：与模板链互补的链称为编码链，又称有意义链26、转录：以DNA为模板，在RNA聚合酶的作用下合成mRNA,将遗传信息从DNA分子上转移到mRNA分子上，这一过程称为转录27、PolyA：真核生物mRNA3’末端多聚A通常写作PolyA，又称尾巴结构28、遗传密码：是DNA或其转录的mRNA中的核苷酸（碱基）顺序与其编码的蛋白质多肽链中氨基酸顺序之间的对应关系29、翻译：在细胞质中以mRNA为模板，在核糖体、tRNA和多种蛋白因子等的共同作用下，将mRNA中由核苷酸排列顺序决定的遗传信息转变为由20种氨基酸组成蛋白质的过程，称为翻译30、遗传密码的简并性：密码子共有64个，除UAA、UAG和UGA不编码氨基酸外，其余61个密码子负责编码20种氨基酸，因此出现了多种密码子编码一种氨基酸的现象5’-GATCAA-3’这段序列的互补序列为3’-TTGA TC-5’。
动物生物化学复习习题及其答案
名词解释1、酶的活性中心：酶的必需基团在空间结构上彼此靠近集中在一起形成具有一定空间结构的区域2、蛋白质的等电点：当溶液在某个pH时，使蛋白质分子所带的正电荷和负电荷数正好相等，即净电数为零，在直流电场中既不向正极移动也不向负极移动，此时的溶液的pH 就是该蛋白质的等电点，用pI表示。
3、竞争性抑制作用：一般与天然底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，从而降低酶与底物结合效率，抑制酶活性的活性，这种抑制作用称竞争性抑制作用4、米氏常数：Km，是酶的特征性常数之一，其值等于酶促反应速度为最大速度一半时底物的浓度，单位为mol/L5、全酶：酶蛋白与辅助因子单独存在时，都没有催化活性，只有两者结合成完整的分子时，才具有活性，这种完整酶分子6、糖的异生作用：由非糖物质转变为葡萄糖和糖原的过程称为糖异生作用7、P/O比值：底物进行氧化时，每消耗一个氧原子所消耗的用于ADP磷酸化的无机磷酸中的磷原子个数8、呼吸链：指排列在线粒体内膜的一个有多种脱氢酶以及氢和电子传递体组成的氧化还原系统9、解偶联作用:氧化磷酸化过程中电子传递与ATP的形成两个过程分离，这种作用称为解藕联作用。
10、氧化磷酸化：底物脱下的氢经过呼吸链的依次传递，最终与氧结合生成水，这个过程所释放的能量用于ADP的磷酸化反应（ADP+P i）生成ATP，这样，底物的氧化作用与ADP磷酸化作用通过能量相偶联11、酮体：在肝细胞中脂肪酸氧化不完全，经常出现一些脂肪酸氧化的中间产物，即乙酰乙酸，β-羟丁酸和丙酮，统称为酮体12、脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的氧化分解是从羧基端β-碳原子开始的，碳链逐次断裂，每次产生一个二碳单位，即乙酰CoA,此过程称为脂肪酸的β-氧化13、必需氨基酸：一部分氨基酸在动物体内不能合成，或合成太慢，远不能满足动物需要，因而必须由饲料供给，被称为必需氨基酸14、联合脱氨基作用：体内大多数的氨基酸脱去氨基，是通过转氨基作用和氧化脱氨基作用两种方式联合起来进行的，这种方式称为联合脱氨基作用15、转氨基作用：在氨基转移酶或称转氨酶的催化下，某一种氨基酸的α-氨基转移到另一种α-酮酸的酮基上，生成相应的氨基酸和α-酮酸，这种作用称为转氨基作用16、氨基酸的脱氨基作用：在酶的催化下氨基酸脱去氨基的作用，称为脱氨基作用17、尿素循环：尿素的生成是一个循环过程，该过程从鸟氨酸开始，每经过一次循环，生成一分子尿素，鸟氨酸恢复原状，因此把此过程称为尿素循环或鸟氨酸循环18、DNA的半保留复制：在复制开始时亲代DNA双股链间的氢键断裂，双链分开，然后以每一条链为模板，分别复制出与其互补的子链，从而使一个DNA分子转变成与之完全相同的两个DNA分子，复制出来的每个子代双链DNA分子中，都含有一条来自亲代的旧链和一条新合成的DNA链，所以把这种复制方式称为半保留复制19、DNA的半不连续复制：DNA复制时复制叉向前移动留下两条单链分别做模板，一条是3'-5'方向，以它为模板合成的新链是5'-3'方向，是连续的，称为前导链，而另一条模板链是5'-3'方向，以它为模板，合成的新链是不连续的DNA片段，称为冈崎片段，所以称为半不连续复制20、冈崎片段：以方向为5'-3'的DNA单链为模板合成的新链是不连续的DNA片段，称作冈崎片段21、前导链：在一条链上，DNA合成方向和复制移叉动方向相同，称作领头链22、滞后链：在一条链上，DNA合成方向与复制叉移动方向是相反的，称作随从链23、反转录：是以RNA为模板，在反转录酶的作用下合成DNA的过程，是DNA生物合成的一种特殊方式24、模板链：负责转录合成子链的链叫模板链，又称无意义链25、编码链：与模板链互补的链称为编码链，又称有意义链26、转录：以DNA为模板，在RNA聚合酶的作用下合成mRNA,将遗传信息从DNA分子上转移到mRNA分子上，这一过程称为转录27、PolyA：真核生物mRNA3’末端多聚A通常写作PolyA，又称尾巴结构28、遗传密码：是DNA或其转录的mRNA中的核苷酸（碱基）顺序与其编码的蛋白质多肽链中氨基酸顺序之间的对应关系29、翻译：在细胞质中以mRNA为模板，在核糖体、tRNA和多种蛋白因子等的共同作用下，将mRNA中由核苷酸排列顺序决定的遗传信息转变为由20种氨基酸组成蛋白质的过程，称为翻译30、遗传密码的简并性：密码子共有64个，除UAA、UAG和UGA不编码氨基酸外，其余61个密码子负责编码20种氨基酸，因此出现了多种密码子编码一种氨基酸的现象5’-GATCAA-3’这段序列的互补序列为3’-TTGA TC-5’。
动物生物化学期末考试复习题及参考答案-专科
《动物生物化学》复习题一、填空题1、甘氨酸的等电点为6.02，它在pH5.0的溶液中带电荷，在pH7.0溶液中则带上电荷。
2、维持蛋白质一级结构的主要化学键是。
3、酶促反应中决定酶专一性的部分是。
4、丙酮酸氧化分解时净生成 ATP。
5、在脂肪酸合成中，将乙酰CoA从质粒体内转移到细胞质中的化合物是。
6、终止密码有三个，分别是、、。
7、氨基酸是两性电解质是因为氨基酸分子既含有酸性的，又含有碱性的。
8、人产生脚气病，动物产生多发性神经炎，是由于缺少维生素。
9、穿梭作用主要在肝脏和心肌等组织，穿梭作用主要在某些肌肉组织和大脑中。
10、转氨酶的种类虽然很多，但辅酶只有一种，即，它是维生素的磷酸酯，结合于转氨酶活性中心赖氨酸残基的ε-氨基上，其功能是传递氨基。
11、由于各种脂蛋白所含脂质与蛋白质量的差异，利用密度梯度超速离心技术，可以把血浆脂蛋白根据其密度由小至大分为、、和。
12、酶的活力是指，而酶的比活力是指。
13、核酸分子中，核苷酸间的连接方式是。
14、tRNA的三级结构是。
15、1摩尔软脂酸在体内彻底氧化分解净生成摩尔ATP。
16、体内转运一碳单位的载体是。
17、在蛋白质中，常见的氨基酸有种，其中带正电荷的极性氨基酸有、、。
18、聚合酶链反应（PCR）的一个循环包括、、三个有序的步骤。
19、酶活性部位上的基团可以分成两类：直接与底物分子结合的基团，称为；直接参与催化底物反应的基团，称为。
20、脂肪动员的结果使贮存在脂肪细胞中的甘油三酯分解为游离和，然后释放进入血液。
21、某些酶分子的催化基团可以通过共价键和底物分子结合形成不稳定的共价中间产物，这个中间产物极易变成过渡态，因而大大降低了活化能，使反应速度大为提高，这种催化称为共价催化，分为和。
22、根据化学组成的不同，可以将蛋白质分为和。
二、选择题1、变性蛋白质的主要特点是（）A 粘度下降B 溶解度增加C 生物学活性丧失D 容易被盐析出现沉淀2、关于肽键特点的错误叙述是（）A肽键的C-N键较C-N单键短B 肽键中的C-N键有部分双键性质C 与C-N相连的六个原子同处一个平面D肽键的旋转性使蛋白质形成各种立体构象基团聚集在三级结构的表面3、下列还有两个羧基的氨基酸是：（）A 精氨酸B 赖氨酸C 色氨酸D 谷氨酸4、下列哪些剪辑只存在RNA而不存在DNA：（）A 尿嘧啶B 腺嘌呤C 胞嘧啶D 鸟嘌呤5、下列关于DNA双螺旋的叙述错误的是（）A糖-磷酸主链是在螺旋的外侧B 糖环平面与碱基平面互相平行的C 双螺旋DNA的直径为2nmD 螺距随着含核苷酸对的多少而变化6、变构酶是一种（）A 单体酶B 寡聚酶C 多酶复合体D 米氏酶7、脂肪酸在肝脏进行B氧化不生成下列哪一种化合物？（）A H2O B 乙酰CoA C 酯酰CoA D FADH28、在脂肪酸合成中，每次碳链的延长都需要什么直接参加？（）A 乙酰CoA B草酰乙酸 C丙二酸单酰CoA D 丙酮酸9、识别转录起点的是（）A a因子B 核心酶C p因子D RNA聚合酶的a亚基10、RNA的剪接作用（）A 仅在真核发生B 仅在原核发生C 真核原核均可发生D 以上都不是11、下列氨酸溶液除哪个都能使偏振光发生旋转？（）A.丙氨酸B.亮氨酸C.丝氨酸D.缬氨酸12、测得某一蛋白质样品的氨含量为0.40克，此样品约含蛋白质（）A.2.00克B.2.50克C.6.25克D.以上都不是13、DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致？（）A G+AB C+GC A+TD C+T14、核酸对紫外线的最大吸收峰在哪个波长附近？（）A 280nmB 260nmC 200nm D340nm15、在厌氧条件下，在哺乳动物肌肉组织中能积累得是（）A 丙酮酸B 乙醇C 草酸D 乳酸16、磷酸戊糖途径的真正意义在于产生（）的同时产生许多中间物，如核糖。
生物化学复习题及参考答案
《生物化学》课程复习资料一、单项选择题：1.组成蛋白质的基本单位是 [ ]A.葡萄糖B.氨基酸C.甘油D.核酸2.三酯酰甘油脂肪酶又称为 [ ]A.激素敏感性脂肪酶B.抗脂解激素C.脂解激素D.卵磷脂-胆固醇酰基转移酶3.下列哪种化学因素不是引起蛋白质变性的因素？ [ ]A.强酸B.强碱C.尿素D.重金属4.下列哪项不是血红蛋白分子中的血红素基本合成原料？ [ ]A.甘氨酸B.琥珀酰 CoAC.F e2+D.乙酰辅酶A5.机体合成代谢所需的供氢体NADPH 主要来自于 [ ]A.糖的无氧氧化B.糖的2，3-二磷酸甘油酸代谢支路产生C.糖的磷酸戊糖途径产生D.脂肪酸的β—氧化产生6.关于酶促反应特点的错误描述是 [ ]A.酶能加速化学反应B.酶所催化的反应都是不可逆的C.酶在反应前后无质和量的变化D.酶对所催化的反应有选择性7.下列哪种氨基酸是酸性氨基酸？ [ ]A.苏氨酸B.苯丙氨酸C.天冬氨酸D.色氨酸8.辅酶FMN分子中含有哪种维生素？ [ ]A.维生素 C族B.维生素B2C.维生素 PPD.维生素A9.核酸分子中核苷酸之间的连接方式是 [ ]A.3’,5’-磷酸二酯键B.盐键C.二硫键D.1’,3’-磷酸二酯键10.人体活动主要的直接供能物质是 [ ]A.GTPB.磷酸肌醇C.CTPD.ATP11.机体不能合成，必须由食物提供的氨基酸称为 [ ]A.必需氨基酸B.非必需氨基酸C.脂肪族氨基酸D.芳香族氨基酸12.不存在的机体内物质调节方式是 [ ]A.细胞水平的代谢调节B.激素水平的代谢调节C.整体水平的代谢调节D.蛋白质合成水平的调节13.下列哪种氨基酸不属于必需氨基酸？ [ ]A.苏氨酸B.亮氨酸C.苯丙氨酸D.酪氨酸14.下列哪种含氮物质不属于血浆中非蛋白质含氮化合物（NPN）？ [ ]A.蛋白质B.尿酸、肌苷C.氨基酸D.肌酸、胆红素15.机体直接利用能量的主要形式是 [ ]A.ATPB.GDPC.AMPD.UTP16.蛋白质的基本单位是 [ ]A.氨基酸B.乙酰辅酶 AC.肽链D.蛋白质的一级结构17.氨是剧毒物质，机体处理氨毒的主要方式是 [ ]A.合成氨基酸B.在肝脏合成尿素C.在肝脏转变为糖D.合成脂肪酸18.下列哪项是单核苷酸的基本组成成分？ [ ]A.核糖、碱基、ATPB.已糖、碱基、磷酸C.核糖、磷酸、N原子D.核糖、碱基、磷酸19.下列哪种化合物不属于胆色素？ [ ]A.胆汁酸B.胆红素C.胆素D.胆绿素20.机体直接利用能量的主要形式是 [ ]A.GDPB.ATPC.AMPD.UTP21.尿酸是哪种物质的分解代谢的终产物？ [ ]A.糖类B.嘌呤C.嘧啶D.脂类22.血氨升高的主要原因是 [ ]A.肝功能障碍B.体内氨基酸生成过多C.组织蛋白分解过多D.肠道内产氨和吸收氨过多23.在细胞内合成或初分泌时，没有催化活性，这种酶的前身物质称 [ ]A.酶蛋白B.酶原C.辅酶D.酶的活性中心24.下列哪种化合物不属于一碳单位？ [ ]A.CO2B.甲基C.亚甲基D.甲酰基25.肌肉组织不能直接利用乳酸，是因为肌肉组织缺乏 [ ]A.己糖激酶B.乳酸脱氢酶C.丙酮酸激酶D.葡萄糖-6-磷酸酶26.细胞色素氧化酶一般是指 [ ]A.Cyt aa3B.Cyt p450C.Cyt bD.Cyt a27.在适宜的温度条件下，变性DNA的两条链重新恢复双螺旋结构称为 [ ]A.核酸的复性B.核酸的变性C.核酸的分子组合D.核酸的分子杂交28.血脂不包括哪种化合物 [ ]A.三酯酰甘油B.磷脂C.脂溶性维生素D.游离脂肪酸29.核酸的基本组成单位是 [ ]A.核苷B.单核苷酸C.磷酸和戊糖D.嘌呤碱基30.体内CO2主要是来自 [ ]A.生物转化过程B.呼吸链的氧化还原过程C.有机酸的脱羧D.磷酸戊糖途径31.成熟红细胞能量主要来源于 [ ]A.游离氨基酸B.葡萄糖C.游离脂肪酸D.非糖物质的转变32.胞浆内不可以进行的代谢反应是 [ ]A.糖原的合成B.磷酸戊糖途径C.脂肪酸合成D.脂肪酸β—氧化33.乳酸是下列哪类代谢反应的终产物？ [ ]A.胆红素代谢B.有氧氧化C.脱氨基作用D.糖酵解34.在糖原合成中，活泼葡萄糖供体的是指 [ ]A.UDPGAB.UDPC.UDPGD.GDPG35.在酶促反应中被酶催化的物质称为 [ ]A.生物催化剂B.酶的产物C.酶的失活D.酶的底物36.如果DNA样品中胸腺嘧啶含量是30.5％，鸟嘌呤（G）的百分含量应该是 [ ]A.G＝54.9％B.G＝30.2％C.G＝19.5％D.G＝29.5％37.血液中氨浓度增高的主要原因是 [ ]A.体内合成的氨基酸过多B.体内分解的氨基酸过多C.肾功能严重障碍D.肝功能的障碍38.蛋白质胶体颗粒表面的电荷和水化膜使 [ ]A.蛋白质溶液的粘度增大B.蛋白质易被各种酶水解C.蛋白质在溶液中稳定D.蛋白质的生物活性不被破坏39.酮体不包括下列哪种成分？ [ ]A.β-羟丁酸B.丙酮酸C.丙酮D.乙酰乙酸40.可抑制黄嘌呤氧化酶，降低痛风患者尿酸水平的物质是 [ ]A.别嘌呤醇B.鸟嘌呤C.四氢叶酸D.黄嘌呤41.关于活性氧的重要生理功能错误的一项是 [ ]A.参和花生四烯酸的代谢B.参和加单氧酶系统对某些药物、毒物的解毒转化反应C.在甲状腺组织中促进甲状腺素的合成D.活性氧的生成量超过机体的清除能力，对机体也无损伤作用42.结合胆红素是指 [ ]A.胆红素和清蛋白的结合B.胆红素和Y、Z蛋白的结合C.胆红素和葡萄糖醛酸的结合D.胆红素和珠蛋白的结合43.在细胞内合成或初分泌时，没有催化活性，这种酶的前身物质称 [ ]A.酶蛋白B.酶的活性中心C.辅酶D.酶原44.儿童缺乏维生素D时易患 [ ]A.小儿贫血症B.骨质软化症C.佝偻病D.多动症45.蛋白质分子中具有部分双键性质而不能自由旋转的键是指 [ ]A.肽键B.二硫键C.氢键 C.盐键46.三叶草结构是用来描述核酸哪种结构？ [ ]A.DNA 分子的三级结构B.tRNA的空间结构C.DNA 的双螺旋结构D.mRNA的空间结构47.核酸是属于 [ ]A.酸性电解质B.两性电解质C.能量物质D.碱性电解质48.下列哪项不是嘧啶核苷酸从头合成的特点？ [ ]A.由谷氨酰氨和天冬氨酸提供氮原子B.先合成氨基甲酰磷酸C.由FH4 提供一碳单位D.在5-磷酸核糖上合成碱基49.正常人血液的pH维持在 [ ]A.7.35～7.45之间B.6.35～7.55之间C.7.0～8.0之间D.5.35～7.45之间50.DNA 分子的生物合成部位在 [ ]A.细胞溶质中B.粗面内质网C.线粒体D.细胞核内51.蛋白质生物合成的原料是 [ ]A.嘌呤核苷酸B.单糖C.一碳单位D.氨基酸52.脱氢、加水、再脱氢、硫解反应步骤是下列哪种化合物的代谢过程？ [ ]A.糖的有氧氧化B.酮体生成过程C.酯酰基的β-氧化过程D.蛋白质的生物合成过程二、多项选择题：1.脂酰基ß-氧化的连续反应步骤包括 [ ]A.脱氢B.水化C.再脱氢D.硫解2.机体乙酰辅酶 A的主要去路有 [ ]A.合成胆固醇B.合成脂肪酸C.生成酮体D.氧化供能3.IMP 是下列哪些物质合成的重要中间产物？ [ ]A.胸腺嘧啶核苷酸B.腺嘌呤核苷酸C.尿嘧啶核苷酸D.鸟嘌呤核苷酸4.机体内物质调节的方式有 [ ]A.细胞水平的代谢调节B.激素水平的代谢调节C.整体水平调节D.物质含量调节5.体内氧的代谢途径分为 [ ]A.线粒体氧的代谢B.微粒体氧的代谢C.活性氧的代谢 C.底物氧化的代谢6.血红蛋白分子中的血红素基本合成原料有 [ ]A.甘氨酸B.琥珀酰 CoAC.F E2+D.乙酰辅酶A7.哪些是血浆蛋白质的生理功能？ [ ]A.解毒作用B.对多种物质的运输作用C.血浆酶类的催化作用D.对pH的缓冲和胶体渗透压的维持8.嘌呤核甘酸合成的途径可分成 [ ]A.从头合成途径B.补救合成途径C.生物转化途径D.磷酸戊糖途径9.体内非营养物质的生物转化的第一相反应方式有 [ ]A.氧化B.还原C.水解D.结合10.饥饿时体内代谢可能发生的下列变化有 [ ]A.糖异生增加B.脂肪分解增快C.血酮体增高D.血糖升高11.呼吸链的组成成分很多，根据功能不同分为 [ ]A.递氢体B.营养成分C.递电子体D.传递能源物质12.血浆脂蛋白分的分类法主要有 [ ]A.密度分类法B.电泳分类法C.层析法D.沉淀法13.酶的辅助因子在酶促反应过程中的主要作用是 [ ]A.传递电子B.决定催化反应的特异性C.转移化学基团D.控制催化反应的方向性14.酸性氨基酸包括 [ ]A.乙酰乙酸B.谷氨酸C.丙氨酸D.天冬氨酸15.根据不同原因引起的胆红素浓度增高，临床上分别称为 [ ]A.溶血性黄疸B.阻塞性黄疸C.代谢紊乱性黄疸D.肝细胞性黄疸16.氨基酸的脱氨基方式包括 [ ]A.氧化脱氨基B.转氨基作用C.生成酮体D.联合脱氨基17.蛋白质的二级结构形式有 [ ]A.β-转角B.α- 螺旋C.β-折叠D.无规则卷曲18.酮体包括 [ ]A.乙酰乙酸B.β-羟丁酸C.丙酮D.丙酮酸19.体内哪些氨基酸可以生成一碳单位？ [ ]A.甘氨酸B.谷氨酸C.组氨酸D.色氨酸20.关于脂溶性的维生素说法正确的有 [ ]A.脂溶性维生素易溶于脂类和有机溶剂B.脂溶性维生素溶于水C.脂类物质吸收障碍可影响脂溶性维生素的吸收D.食入较多的脂类物质有利于脂溶性维生素的吸收三、填空题：1.机体脱氨基的方式除了氧化脱氨基作用外，还有、方式。
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动物生物化学题库.doc动物生物化学习题集第一章蛋白质的化学A型题一、名词解释1.肽键2.肽平面3.多肽链4.肽单位5.蛋白质的一级结构6氨基末端7.多肽8.氛基酸残基9.蛋白质二级结构10 .超二级结构11亚基. 12.蛋白质三级结构13.蛋白质四级结构14.二硫键15.二面角16. a -螺旋17. 3 -折叠或（3 -折叠片18. P -转怕19.蛋白质的高级结构20.寡聚蛋白21..蛋白质激活22..氨基酸的等电点23.蛋白质沉淀24.分子病25.变构效应26.蛋白质变性27.蛋白质复性28.蛋白质的等电点29.电泳30.蛋白质的颜色反应31.盐析32.简单蛋白质33.结合蛋白质二、填空题1.天然氨基酸的结构通式为O2.氨基酸在等电点时主要以离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以离子形式存在，在pH<pi的溶液中主要以离子形式存在。
< bdsfid="97" p=""></pi的溶液中主要以离子形式存在。
<>3.在紫外光区有吸收光能力的氨基酸只有、、三种。
4.当氨基酸在等屯点时，由于静电引力的作用，其最小，容易发生沉淀。
5.所谓的两性离子是指-6.在一定的实验条件下，是氛基酸的特征常数。
7.在常见的20种氨基酸中，结构最简单的氨基酸是-8.蛋白质中氮元素的含量比较恒定，平均值为o9.蛋白质中不完整的氨基酸被称为o10.维系蛋白质二级结构的最主要的力足。
11.。
-螺旋中相邻螺圈之间形成链内氢键，氢键取向儿乎与平行。
氢键是由每个氨基酸的与前面隔三个氛基酸的形成的，它允许所石的都参与氢键的形成。
12.参与维持蛋白质构象的作用力有、、、、、和13.蛋白质之所以出现丰富的构象，是因为主肽链的和键能进行转动。
14.蛋白质主链构象的结构单元包括、、、。
15. _______________________________ 维系蛋白质四级结构的作用力是、、和,其中最主要的是。
生物化学总复习题(1)
一，名词解释ribozyme 别构效应二，问答1，密码子兼并性，从密码子推出各种反密码子。
2，蛋白质胶体在溶液中稳定的原因。
3， 5-氟尿嘧啶的抑制机制。
4，脂肪酸通过细胞膜（线粒体膜）的转运方式5， 14C标记的Glucose在糖酵解和TCA循环中的降解顺序三，计算1， EMP途径中某一个酶的突变导致产生ATP的变化2，利用米氏方程推导竞争性抑制公式一．名词解释米氏常数（Km）磷酸戊糖途径调节子酶辅助因子 cori循环与巴斯德效应滚动环复制二．结构式TPCK 尼克酰胺 GC配对 IP3三．填空1, 蔗糖是否为还原糖-----。
2，糖苷键的两种类型-----和-----。
3，DNA的一条链序列为GTCAATG，那么另一条链的序列为-----。
4，-----常数表征酶的催化效率。
5，ρ因子的催化活性是-----和-----。
6，常见的遗传缺陷病有-----，-----，-----，-----；常见的放射性标记的同位素是-----，-----，-----，-----。
7，DNA复制过程中动物是以-----为能源，E. Coli 以-----为能源。
8，生物体中产能最多的生化反应过程是-----。
9，-----发现TCA循环，-----发现化学渗透学说。
10，真核生物rRNA拼接过程中左端的拼接点顺序为-----右端为-----，切除-----结构。
11，生长激素是由-----产生的。
12，E．Coli DNA Pol I 经酶切，得到大小片段，其中大片段具有-----酶活性和-----酶活性，小片段具有-----酶活性。
13，必需脂肪酸有-----和-----。
四．回答1，作动力学曲线区分酶的可逆性抑制与不可逆抑制？2，比较ATP与ppi在磷酸键及生物学功能方面的异同。
3，真核生物至少需要31种tRNA才能识别61种密码子，而线粒体中tRNA只有22种，为什么？4，阐明衰减子对操纵子的调控。
5，糖酵解和糖异生过程中涉及的不可逆反应和限速步骤。
生物化学复习题(答案)
一、填空题1、糖酵解在细胞内的细胞质中进行,该途径是将葡萄糖转变为丙酮酸,同时生成的一系列酶促反应。
2、脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA来源于葡萄糖或脂肪酸β-氧化，NADPH主要来源于磷酸戊糖途径3、生化药物的两个基本特点：它来自生物体，来源复杂，有些化学结构不明确，分子量不是定值，多属高分子物质和它是生物体中的基本生化成分。
4、生化药物的来源有：动物、植物、微生物、生物化学半合成、用现代生物技术制得的生命基本物质、及其衍生物、降解物以及大分子的结构修饰物等5、氨基酸类药物在医药上的应用：㈠氨基酸的营养价值及其与疾病治疗的关系必需氨基酸—人和哺乳动物自身不能合成，需要由食物供应，称为必需氨基酸。
赖氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，蛋氨酸，苏氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，缬氨酸等8种、㈡治疗消化道疾病的氨基酸及其衍生物，谷氨酸及其盐酸盐，谷氨酰胺，乙酰谷酰胺铝，甘氨酸及其铝盐，硫酸甘氨酸铁，维生素U及组氨酸盐酸盐等、㈢治疗肝病的氨基酸及其衍生物精氨酸盐酸盐，磷葡精氨酸，鸟天氨酸，谷氨酸钠，蛋氨酸，乙酰蛋氨酸，瓜氨酸，赖氨酸盐酸盐，及天冬氨酸等、㈣治疗脑及神经系统疾病的氨基酸及其衍生物谷氨酸钙盐及镁盐，氢溴酸谷氨酸，色氨酸，5－羟色氨酸、左旋多巴等、㈤用于肿瘤治疗的氨基酸及其衍生物偶氮丝氨酸，氯苯丙氨酸，磷天冬氨酸及重氮氧代正亮氨酸等、㈥其它氨基酸类药物的临床应用二、选择题1．下列有关密码子的叙述，错误的一项是（C）A、密码子阅读是有特定起始位点的B、密码子阅读无间断性C、密码子都具有简并性D、密码子对生物界具有通用性2．关于核糖体叙述不恰当的一项是（B ）A、核糖体是由多种酶缔合而成的能够协调活动共同完成翻译工作的多酶复合体B、核糖体中的各种酶单独存在（解聚体）时，同样具有相应的功能C、在核糖体的大亚基上存在着肽酰基（P）位点和氨酰基（A）位点D、在核糖体大亚基上含有肽酰转移酶及能与各种起始因子，延伸因子，释放因子和各种酶相结合的位点3．tRNA的叙述中，哪一项不恰当（D ）A、tRNA在蛋白质合成中转运活化了的氨基酸B、起始tRNA在真核原核生物中仅用于蛋白质合成的起始作用C、除起始tRNA外，其余tRNA是蛋白质合成延伸中起作用，统称为延伸tRNAD、原核与真核生物中的起始tRNA均为fMet-tRNA4．mRNA与30S亚基复合物与甲酰甲硫氨酰-tRNA f结合过程中起始因子为（ A ）A、IF1及IF2B、IF2及IF3C、IF1及IF3D、IF1、IF2及IF35．侧链含有咪唑基的氨基酸是（ D ）A、甲硫氨酸B、半胱氨酸C、精氨酸D、组氨酸6．PH为8时，荷正电的氨基酸为（ B ）A、GluB、LysC、SerD、Asn7．氨基酸不具有的化学反应是（ D ）A、肼反应B、异硫氰酸苯酯反应C、茚三酮反应D、双缩脲反应8．下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（ C ）A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序B、多肽链中氨基酸残基的键链方式C、多肽链中主肽链的空间走向，如 -螺旋D 、胰岛分子中A 链与B 链间含有两条二硫键，分别是A 7-S-S-B 7，A 20-S-S-B 199．下列叙述中哪项有误（ C ）A 、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用B 、主肽链的折叠单位～肽平面之间相关一个C α碳原子C 、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性D 、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力10．蛋白质变性过程中与下列哪项无关（ D ）A 、理化因素致使氢键破坏B 、疏水作用破坏C 、蛋白质空间结构破坏D 、蛋白质一级结构破坏，分子量变小11．加入下列因素不会导致蛋白质变性的是（D ）A 、氢氧化钠B 、盐酸C 、加热D 、硫酸铵12．血红蛋白的氧合动力学曲线呈S 形，这是由于（ B ）A 、氧可氧化Fe （Ⅱ），使之变为Fe （Ⅲ）B 、第一个亚基氧合后构象变化，引起其余亚基氧合能力增强C 、这是变构效应的显著特点，它有利于血红蛋白质执行输氧功能的发挥D 、亚基空间构象靠次级键维持，而亚基之间靠次级键缔合，构象易变13．有关亚基的描述，哪一项不恰当（ C ）A 、每种亚基都有各自的三维结构B 、亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在C 、一个亚基（单位）只含有一条多肽链D 、亚基单位独立存在时具备原有生物活性14．引起蛋白质变性原因主要是（B ）A 、三维结构破坏B 、肽键破坏C 、胶体稳定性因素被破坏D 、亚基的解聚15．分子结构式为HS －CH 2－CH －COO －的氨基酸为（ C ）A 、丝氨酸B 、苏氨酸C 、半胱氨酸D 、赖氨酸16．变构效应是多亚基功能蛋白、寡聚酶及多酶复合体的作用特征，下列动力学曲线中哪种一般是别构酶（蛋白质）所表现的：（ B ）A 、B 、C 、D 、17．有四种辅因子(1)NAD ，(2)FAD ，（3）磷酸吡哆素，（4）生物素，属于转移基团的辅酶因子为：( C )A 、(1)(3)B 、(2)(4)C 、(3)(4)D 、(1)(4)18．哪一种维生素具有可逆的氧化还原特性( B )：A 、硫胺素B 、核黄素C 、生物素D 、泛酸19．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？CA 、草酰琥珀酸→α－酮戊二酸B 、α－酮戊二酸→琥珀酰CoAC 、琥珀酰CoA →琥珀酸D 、琥珀酸→延胡羧酸E 、苹果酸→草酰乙酸20．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？BA 、3－磷酸甘油醛脱氢酶B 、丙酮酸激酶C 、醛缩酶D 、磷酸丙糖异构酶E 、乳酸脱氢酶21．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？DA 、乙酰CoAB 、硫辛酸C 、TPPD 、生物素E 、NAD +v s v s v s v s22．酰基载体蛋白含有：CA、核黄素B、叶酸C、泛酸D、钴胺素23．乙酰-CoA羧化酶所催化反应的产物是：AA、丙二酸单酰-CoAB、丙酰-CoAC、乙酰乙酰-CoAD、琥珀酸-CoA 24．乙酰-CoA羧化酶的辅助因子是：BA、抗坏血酸B、生物素C、叶酸D、泛酸25．下列氨基酸中，直接参与嘌呤环和嘧啶环合成的是：AA、天冬氨酸B、谷氨酰胺C、甘氨酸D、谷氨酸26．嘌呤环中的N7来于:DA、天冬氨酸B、谷氨酰胺C、甲酸盐D、甘氨酸27．一碳单位的载体是（ B ）A、叶酸B、四氢叶酸C、生物素D、焦磷酸硫胺素28．代谢过程中，可作为活性甲基的直接供体是（ B ）A、甲硫氨酸B、s—腺苷蛋酸C、甘氨酸D、胆碱29．在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得（ C ）A、鸟氨酸B、胍氨酸C、精氨酸D、精氨琥珀酸30．DNA聚合酶III的主要功能是：CA、填补缺口B、连接冈崎片段C、聚合作用D、损伤修复31.[ c ]下图的结构式代表哪种糖？A.α-D-葡萄糖B.β-D-葡萄糖C.α-D-半乳糖D.β-D-半乳糖E.α-D-果糖32.[ c ]下列有关葡萄糖的叙述,哪个是错的?A.显示还原性B.在强酸中脱水形成5-羟甲基糠醛C.莫利希(Molisch)试验阴性D.与苯肼反应生成脎E.新配制的葡萄糖水溶液其比旋光度随时间而改变33．下列哪种辅酶结构中不含腺苷酸残基：CA、FADB、NADP+C、辅酶QD、辅酶A34．下列那一项符合“诱导契合”学说：BA、酶与底物的关系如锁钥关系B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。
兽医生物化学试题及答案
兽医生物化学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1. 蛋白质中含量最丰富的元素是（）。
A. 碳B. 氢C. 氧D. 氮答案：A2. 核酸的基本组成单位是（）。
A. 氨基酸B. 核苷酸C. 葡萄糖D. 脂肪酸答案：B3. 酶的催化作用主要是通过（）。
A. 降低反应的活化能B. 提高反应的温度C. 提供反应的底物D. 改变反应的pH值答案：A4. 细胞内含量最多的有机化合物是（）。
A. 蛋白质B. 核酸C. 脂类D. 碳水化合物5. 糖酵解过程中，1分子葡萄糖彻底氧化分解产生ATP的摩尔数是（）。
A. 2B. 36C. 38D. 40答案：B6. 脂肪酸合成过程中，乙酰辅酶A的来源是（）。
A. 葡萄糖B. 氨基酸C. 脂肪酸D. 甘油答案：A7. 维生素D的活性形式是（）。
A. 维生素D2B. 维生素D3C. 25-羟维生素DD. 1,25-二羟维生素D答案：D8. 细胞色素P450酶系主要存在于（）。
A. 线粒体B. 内质网C. 高尔基体D. 溶酶体9. 细胞膜上的受体大多数是（）。
A. 糖蛋白B. 脂蛋白C. 糖脂D. 蛋白质答案：D10. 核酸对紫外线的最大吸收波长是（）。
A. 240nmB. 260nmC. 280nmD. 320nm答案：B11. 核酸分子杂交技术的基础是（）。
A. DNA的双螺旋结构B. DNA的半保留复制C. 核酸的互补配对原则D. RNA的自我剪接答案：C12. 蛋白质的一级结构是指（）。
A. 氨基酸的种类、数量、排列顺序B. 蛋白质的空间构象C. 蛋白质的亚基组成D. 蛋白质的解离状态13. 细胞内运输氧气的蛋白质是（）。
A. 肌红蛋白B. 血红蛋白C. 细胞色素D. 铁蛋白答案：B14. 细胞内合成尿素的主要场所是（）。
A. 线粒体B. 内质网C. 核糖体D. 细胞核答案：A15. 细胞内合成脂肪酸的主要场所是（）。
A. 线粒体B. 内质网C. 核糖体D. 细胞核答案：B二、多项选择题（每题3分，共30分）1. 以下哪些是蛋白质的功能（）。
动物生物化学期末考试复习题及参考答案-专升本
《动物生物化学》复习题一、符号命名1. dTTP2. FAD3. EMP4. Cys5. dsDNA6. m7G9. ACP 10. SSB7. pI 8. Tm二、名词解释1. 复制叉2. 必需氨基酸3. 蛋白质的一级结构4. 生物氧化5. 糖酵解6. 脂肪动员7. K值m8. 一碳单位9. 内含子10. 翻译11、蛋白质三级结构12、诱导契合学说13、酶的最适温度14、糖原合成作用15、酮尿症16、脂类17、氮平衡18、密码子19、PCR20、受体三、单选题1. 组成核酸的基本结构单位是：A. 单核苷酸B. 戊糖和脱氧戊糖C. 磷酸和戊糖D. 含氮碱基2. 在核酸中占9~11%，且可根据其含量计算核酸含量的元素是：A. 碳B. 氢C. 磷D. 氧3. 某DNA分子中腺嘌呤的含量为15%, 则胞嘧啶的含量应为：A. 35%B. 15%C. 17.5%D. 7.5%4. 组成蛋白质的氨基酸基本上有多少种：A. 300B. 20C. 30D. 105. “分子病“首先是蛋白质什么基础层次结构的改变？A. 一级B. 二级C. 三级D. 四级6. 下列哪种方法可以得到蛋白质的“指纹图谱“？A. 酸水解，然后凝胶过滤B. 彻底碱水解，并用离子交换层析测定氨基酸组成C. 用氨肽酶水解，并测定被释放的氨基酸组成D. 用胰蛋白酶降解，然后进行纸层析或纸电泳7. 酶的活性中心是指：A. 酶分子上的几个必需基团B. 酶分子与底物结合的部位C. 酶分子结合底物并发挥催化作用的关键性三维结构区D. 酶分子中心部位的一种特殊结构8. 酶的竞争性抑制作用的特点是：A. 抑制剂与底物竞争酶的活性中心B. 抑制剂与产物竞争酶的活性中心C. 抑制剂与底物竞争辅酶D. 抑制剂与其它抑制剂竞争酶的活性中心9. 底物水平磷酸化是指:A. ATP水解为ADP 和PiB. 底物经分子重排后形成高能磷酸键, 经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATP分子C. 呼吸链上H+传递过程中释放能量使ADP磷酸化为ATP分子D. 使底物分子加上一个磷酸根10. 各种细胞色素在呼吸链中的排列顺序是：A. c-b1-c1-aa3-O2B. b-c1-c-aa3-O2C. c-c1-b-aa3-O2D. c1-c-b-aa3-O211. 酮体是：A. 脂肪代谢中不正常的中间产物B. 甘油代谢也产生C. 脂肪酸在肝脏氧化的不正常产物D. 脂肪代谢在细胞中正常的中间产物12. 丙酮酸不参与下列哪种代谢过程：A. 经异构化催化生成丙酮B. 转变为丙氨酸C. 还原成乳糖D. 进入线粒体氧化供能13. 位于糖酵解、糖异生、磷酸戊糖途径、糖原合成和糖原分解等各条代谢途径交汇点上的化合物是：A. 1-磷酸葡萄糖B. 6-磷酸葡萄糖C. 1,6-二磷酸果糖D. 3-磷酸甘油醛14. 在动物体中，脂肪酸生物合成中，将乙酰基从线粒体转运到胞液的是：A. 乙酰CoAB. 苹果酸C. 柠檬酸D. 草酰乙酸15. 哺乳类动物体内氨的主要代谢去路是：A. 渗入肠道B. 肾脏泌氨C. 肝脏合成尿素D. 再合成氨基酸16. 蛋白质生理价值的高低取决于：A. 氨基酸的种类B. 氨基酸的数量C. 必需氨基酸的种类、数量及比例D. 必需氨基酸的种类17. DNA 复制时，序列5’-TpApGpAp-3’将合成下列哪种互补结构？A. 5’-TpCpTpAp-3’B. 5’-ApTpCpTp-3’C. 5’-UpCpUpAp-3’D. 5’-GpCpGpAp-3’18. 合成蛋白质的氨基酸必须活化，其活化部位是：A. α羧基B. α氨基C. α羧基与α氨基同时活化D. 整个分子19. 蛋白质生物合成时：A. 由tRNA识别DNA上的三联体密码B. 氨基酸能直接与特异的三联体密码连接C. tRNA的反密码子能与mRNA上相应密码子形成碱基对D. 核糖体从mRNA的5’端向3’端滑动时，相当于蛋白质从C端向N端延伸20. 合成后的两个岗崎片段要连接在一起，可能按下面哪种次序进行酶促反应？A. 核糖核酸酶、DNA聚合酶III、连接酶B. 解链酶、DNA聚合酶III、连接酶C. DNA聚合酶I (5’→3’核酸外切酶)、DNA聚合酶III (聚合酶)、连接酶D. DNA聚合酶I (5’→3’核酸外切酶)、DNA聚合酶I (聚合酶)、连接酶21. 下列哪种辅酶中不含核苷酸？A. FADB. CoASHC. FHD. NAD+422. 真核生物经转录作用生成的mRNA是：A. 内含子B. 外显子C. 单顺反子D. 多顺反子23. 下列关于DNA复制的描述中哪一项不正确？A. 以复制叉定点复制，一般为双向等速复制B. 新链合成方向为5’→3’C. 前导链和随从链都是不连续复制D. 最后由DNA连接酶连接24. 关于蛋白质合成的终止阶段，正确的叙述是：A. 一种特异的tRNA可识别终止密码子B. 某种蛋白质因子可识别终止密码子C. 肽酰-tRNA在核糖体“A位”上脱落D. 终止密码子有两种25. 蛋白质生物合成中每生成一个肽键消耗的高能磷酸键数是：A. 5B. 2C. 4D. 326、盐析法沉淀蛋白质的原理是：（）A、中和电荷、破坏水化膜B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐C、降低蛋白质溶液的介电常数D、调节蛋白质溶液的等电点E、使蛋白质变性溶解度降低27、下列哪一种物质不属于生物活性肽：（）A、催产素B、加压素C、促肾上腺皮质激素D、血红素E、促甲状腺素释放激素28、下列关于辅基的叙述哪项是正确的？（）A、是一种结合蛋白质B、只决定酶的专一性，不参与化学基团的传递C、与酶蛋白的结合比较疏松D、一般不能用透析和超滤法与酶蛋白分开E、以上说法都不对29、酶原所以没有活性是因为：（）A、酶蛋白肽链合成不完全B、活性中心未形成或未暴露C、酶原是普通的蛋白质D、缺乏辅酶或辅基E、是已经变性的蛋白质30、合成糖原时，葡萄糖的直接供体是：（）A、1-磷酸葡萄糖B、6磷酸葡萄糖C、CDP葡萄糖D、UDP葡萄糖E、CDP葡萄糖31、糖异生生理意义不包括下列哪一项：（）A、作为补充血糖的重要来源B、合成肝糖原或葡萄糖以补充血糖C、产生NADH+H+D、补充肌肉消耗的糖E、通过对乳酸的再利用，防止乳酸中毒32、生物氧化是指：（）A、生物体内释出电子的反应B、生物体内的脱氢反应C、生物体内的加氧反应D、生物体内物质氧化成CO2，H2O和能量的过程E、生物体内碳和氧结合生成CO2的过程33、丙酮酸氧化时脱下的氢在哪个环节上进入呼吸链：（）A、CoQB、NADH-CoQ还原酶C、氧化酶D、CytC氧化酶E、以上都不是34、肌肉收缩时的直接供能物质是：（）A、ATPB、GTPC、CTPD、TTPE、磷酸肌酸35、下列关于呼吸链的叙述，错误的是：（）A、在传递氢和电子过程中可偶联ADP磷酸化B、CO可使整个呼吸链的功能丧失C、递氢体同时也是递电子体D、递电子体也都是递氢体E、呼吸链的组分通常按Eo值由小到大的顺序排列36、下列激素具有抗脂解作用的是：（）A、肾上腺素B、胰高血糖素C、ACTHD、前列腺素EE、促甲状腺素237、高密度脂蛋白的主要功能是：（）A、运输外源性甘袖三酯B、运输内源性甘袖三酯C、转运胆固醇D、转运游离脂肪酸E、逆向转运胆固醇38、不抑制脂肪酸合成的激素是：（）A、胰岛素B、胰高血糖素C、肾上腺素D、生长素E、促甲状腺素39、关于酮体的叙述，哪项是正确的？（）A、酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒B、各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主C、酮体只能在肝内生成，肝外氧化D、合成酮体的关键酶是HMGCoA还原酶E、酮体氧化的关键是乙酰乙酸转硫酶40、脂肪大量动员时肝内生成的乙酰CoA主要转变为：（）A、葡萄糖B、胆固醇C、脂肪酸D、酮体E、丙二酰CoA41、下列氨基酸中不属于必需氨基酸的是（）A、甘氨酸B、蛋氨酸C、赖氨酸D、精氨酸E、组氨酸42、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？（）A、赖氨酸B、天冬氨酸C、鸟氨酸D、瓜氨酸E、精氨酸43、肌肉中氨基酸脱氨基作用的主要方式是：（）A、嘌呤核苷酸循环B、谷氨酸氧化脱氨基作用C、转氨基作用D、鸟氨酸循环E、转氨基与谷氨酸氧化脱氨基的联合44、体内氨的主要来源是：（）A、氨基酸脱氨基作用B、肠道细菌产生并加以吸收C、谷氨酰胺在肾分解产生D、胺类分解E、血中尿素水解45、对幼畜是必需而对成年家畜则为非必需的氨基酸是：（）A、异亮氨酸、亮氨酸B、藕氨酸、蛋氨酸C、苯丙氨酸、苏氨酸D、精氨酸、组氨酸E、色氨酸、缬氨酸46、DNA复制时，子链的合成是：（）A、一条链5′→3′，另一条链3′→5′B、两条链均为3′→5′C、两条链均为5′→3′D、两条链均为连续合成E、两条链均为不连续合成47、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（）A、2′，3′磷酸二酯键B、糖苷键C、2′，5′磷酸二酯键D、肽键E、3′，5′磷酸二酯键48、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（）A、磷酸酯键B、3＇，5＇磷酸二酯键C、2＇，5＇磷酸二酯键D、肽键E、糖苷键49、DNA指导的RNA聚合酶由数个亚基组成，其核心酶的组成是（）A、α2β2B、α2ββ'ω C、α2β' D、αββ' E、αβ50、体内进行嘌呤核苷酸从头合成最主要的组织是：（）A、胸腺B、小肠粘膜C、肝D、脾E、骨髓四、判断题1. tRNA氨基酸臂3’-末端的最后3个碱基是CCG。
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1.名词解释:
生物化学——简称生命的化学；是从分子水平上阐明生命有机体化学本质的一门学科。
酶——由生物活细胞产生，具有高度专一性和极高催化效率的生物催化剂。
酶原——在细胞内最初合成或分泌时并没有催化活性，必须经过适当物质的作用才具有催化活性的酶的前体。
同工酶——是指催化相同的化学反应，但酶蛋白的分子结构、理化性质和免疫学性质不同的一组酶。
酶原的激活——使无活性的酶原转变成有活性的酶的过程。
维生素——维持细胞正常功能所必需，但需要量很少，动物体内不能合成，必须由食物供给的一类有机化合物。
酶活性部位——酶分子中能直接与底物相结合并催化底物转化为产物的部位。
活化能——从反应物(初态)转化成中间产物(过渡态)所需要的能量。
必需基团——直接参与对底物分子结合和催化的基团以的3及参与维持酶分子构象的基团。
诱导契合学说——
酶活力——酶催化底物化学反应的能力
２.酶催化作用的特征(P2)
答：1.酶具有很高的催化效率 2.酶具有高度的专一性 3.反应条件温和 4.体内的酶活性是受调控 5.酶易变性失活
3.单纯酶和结合酶
单纯酶：只含有蛋白质成分，如：脲酶、溶菌酶、淀粉酶、脂肪酶、核糖核酸酶等。
结合酶：除蛋白质组分外，还有非蛋白质的小分子物质，只有两者同时存在才有催化功能。
4.维生素与辅酶(P3)
名称辅酶形式主要作用缺乏病
B1 TPP 丙酮酸脱氢酶的辅酶脚气病
B2 FMN、FAD 脱氢酶的辅酶，递氢口角炎等
B3 CoA 酰基转移酶的辅酶
B5 NAD+、NADP 脱氢酶的辅酶，递氢、递电子作用癞皮病
B6 磷酸吡哆醛氨基转移的载体
B7 生物素羧化酶的辅酶
B9 FH4 一碳基团的载体巨红细胞贫血
B12 变位酶的辅酶，甲基的载体恶性贫血
5.酶催化机理(P4)
答：过渡态和活化能:酶能降低化学反应所需的活化能
中间产物学说
诱导契合学说
6.酶活力及其单位
（一）酶活力(酶活性): 酶催化底物化学反应的能力。
（二）酶活单位：在最适的条件下，每分钟催化减少1μmol／Ｌ底物或生成1μmol／Ｌ产物所需的酶量为一个国际单位（IU）。
7.酶促反应动力学(P5)
答：1)底物浓度[S]对酶反应速度的影响2)酶浓度对酶反应速度的影响3)溶液pH对酶反应速度的影响4)温度对酶反应速度的影响5)激活剂对酶反应速度的影响
6)抑制剂对酶反应速度的影响：
不可逆性抑制作用:专一性不可逆抑制(有机磷农药中毒) 非专一性不可逆抑制
可逆性抑制作用:竟争性抑制(磺胺类药物对酶的竟争性抑制) 非竟争性抑制作用
8.酶的命名与分类(P8)
1）氧化还原酶乳2）转移酶类谷3）水解酶类4）裂合酶类5）异构酶类6）合成酶类7）核酸酶1.糖的生理功能(10)
1）构成组织细胞的成分2）动物体内的重要能源物质3）动物体内的重要功能物质
2.糖的来源与去路(11)
3.糖酵解反应过程及生理意义：化学反应式(12-13)
消耗ATP的反应：①
③
生成ATP的反应：⑦
这是糖酵解中第一个底物水平磷酸化产生ATP的反应
⑩第二次底物水平磷酸化产生ATP的反应
⑥糖酵解过程中唯一的脱氢反应
生理意义
1）迅速提供能量，使机体在无氧或缺氧(如动物在做重的体力劳动)情况下能进行生命活动；
2）红细胞没有线粒体，完全依赖糖酵解供能；
3）神经、白细胞、骨髓等代谢极为活跃，也常由糖酵解提供部分能量。
4.糖有氧氧化反应过程(14-17)
(一)糖酵解途径：葡萄糖丙酮酸
(二)丙酮酸乙酰CoA
(三)三羧酸循环
5. TCA循环特点及其生理意义(18,19)
柠檬酸循环的特点
1）柠檬酸循环的反应位于线粒体间质中
2）在有O2条件下运转，是生成A TP的主要途径
3）循环一周产生2分子CO2
4）在每次循环中消耗2分子H2O
5）TCA循环中并没有分子氧的直接参与，但该循环必须在有氧条件下才能进行
限速酶：柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α-KG脱氢酶复合体；受ATP，NADH浓度的影响．
柠檬酸循环的意义
1）是葡萄糖生成ATP的主要途径，也是糖、脂肪、蛋白质分解的最终代谢通路；
2）是三大物质(糖类、脂类、蛋白质）代谢联系的枢纽；
3）可为其他合成代谢提供小分子前体。
6.三羧酸循环反应的全过程
7.磷酸戊糖途径的特点及生理意义(21):蚕豆病机理
1)特点
6-磷酸葡萄糖是直接脱氢和脱羧即可彻底分解;
氢受体为NADP+;
重要产物是NADPH和磷酸戊糖.
2)生理意义
生成的5-磷酸核糖供核苷酸的生物合成;
生成的还原型辅酶Ⅱ(NADPH)可供还原性的生物合成如脂肪酸、类固醇等;同时可保护生物膜被氧化剂的破坏。
与糖酵解、有氧氧化相联系: 3-磷酸甘油醛是三条途径的交汇点。
8. 葡萄糖完全氧化产生的ATP
9.磷酸戊糖途径的特点及生理意义
1)特点
6-磷酸葡萄糖是直接脱氢和脱羧即可彻底分解;
氢受体为NADP+;
重要产物是NADPH和磷酸戊糖
2)生理意义
生成的5-磷酸核糖供核苷酸的生物合成;
生成的还原型辅酶Ⅱ(NADPH)可供还原性的生物合成如脂肪酸、类固醇等;同时可保护生物膜被氧化剂的破坏。
与糖酵解、有氧氧化相联系: 3-磷酸甘油醛是三条途径的交汇点。
10.糖异生的意义
1)维持血糖浓度恒定:空腹，饥饿；反刍动物2)补充肝糖原3)调节酸碱平衡（乳酸异生为糖,防止乳酸堆积造成酸中毒.）
11.名词解释
血糖——血液中所含的葡萄糖
糖酵解——在无氧的情况下，葡萄糖生成乳酸并产生ATP的过程
底物水平磷酸化——底物在脱氢或脱水的过程中引起原子发生重排而生成高能磷酸键，把生成的高能磷酸。