绿叶中色素的提取与分离实验操作过程(图文)

绿叶中色素的提取与分离实验
一、实验原理
1、提取的原理：利用色素溶于有机溶剂无水乙醇而不溶于水的性质。

2、分离的原理：利用各种色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液在滤纸上扩散的速度不同。

（纸层析法）
二、目的要求
1、进行绿叶中色素的提取和分离；
2、探究绿叶中含有几种色素
三、材料用具
1、材料：新鲜的绿叶（如菠菜、韭菜的绿叶）。

2、用具：剪刀、药匙、研钵、量筒、漏斗、试管、棉塞、尼龙纱布、盖玻片、试管架、干燥的定性滤纸、铅笔、直尺、烧杯、穿针的细线、滴管。

3、试剂：无水乙醇、层析液、二氧化硅（石英沙）和碳酸钙。

四、方法步骤
1、提取绿叶中的色素
（1）取深绿色的植物叶片，洗净，抹干水分，并称取5g，剪成小块置于研钵中。

（2）在研钵中加入少许二氧化硅（SiO2）、碳酸钙（CaCO3），再加入6ml无水乙醇。

（3）迅速、充分地研磨成糊状。

（4）在漏斗基部放一小块单层尼龙纱布，将研磨液迅速倒入玻璃漏斗中进行过滤。

将滤液收集到试管中，及时用棉塞将试管口塞严。

剪碎绿叶加二氧化硅、碳酸钙，（迅速）研磨成糊状
再加入10ml无水乙醇
过滤收集滤液，棉塞封口
2、制备滤纸条（如下图）
3、画滤液细线（如下图）
滤纸条：长6cm，宽1cm，用盖玻片一端蘸取滤液，沿铅笔线画线，
距一端1cm处用铅笔和直尺等滤液细线风干后，再画下一道细线，重复
画一条细的横线。

2—3次。

画线要求：细、直、齐。

4、分离色素
将3ml 层析液倒入小烧杯中，将滤纸条（有滤液细线的一端朝下）轻轻插入层析液中，随后用培养皿盖盖住小烧杯。

注意：不能让滤液细线接触到层析液。

5、观察与记录
观察烧杯中滤纸条上出现了几条色素带，以及每条色素带的
颜色和宽度。

将观察结果记录下来，并将层析结果的分离结果贴在上面。

“培养皿法”
五、讨论
1、滤纸条上有几条不同颜色的色带？其排序怎样？宽窄如何？这说明了什么？
2、滤纸条上的绿叶细线为什么不能触及层析液？
3、将有色素带的滤纸条夹在书里，几天后会出现什么现象？这说明了什么？
4、到了秋天叶色变黄、变红的原因是什么？
注：无水乙醇-------------------溶解、提取色素
二氧化硅（SiO 2）--------研磨充分
碳酸钙（CaCO 3）--------防止色素破坏
层析液----------------------分离色素 胡萝卜素叶绿素b
叶绿素a
叶黄素
橙黄色 黄色 蓝绿色 黄绿色。