《小儿营养与喂养》
小儿营养与喂养教案
小儿营养与喂养教案一、教学目标：1.知道小儿营养的重要性及合理喂养的方法；2.学会制定合理的饮食计划，确保小儿获得均衡的营养；3.理解不同年龄段小儿的饮食需求和适宜的食物选择；4.学会调整饮食习惯，避免不良的饮食行为；5.提高学生的营养知识水平和喂养技能。
二、教学内容：1.小儿营养的重要性；2.掌握小儿饮食的基本要素；3.根据儿童的不同年龄阶段制定合理的饮食计划；4.学会避免不良的饮食行为；5.理解常见的小儿营养缺乏和过剩问题；6.介绍常见的小儿饮食相关疾病的预防和治疗方法。
三、教学过程：1.导入（5分钟）教师介绍小儿营养的重要性，并与学生讨论小儿饮食对身体发育和免疫力的影响。
2.正文（35分钟）2.1小儿饮食的基本要素（10分钟）-蛋白质：介绍蛋白质在儿童生长和发育方面的作用，并列举蛋白质丰富的食物。
-碳水化合物：解释碳水化合物的作用，包括提供能量和维持大脑功能。
给出含有健康碳水化合物的食物例子。
-脂肪：说明脂肪在儿童生长发育中的作用，并提供健康脂肪的食物建议。
-维生素和矿物质：介绍常见的维生素和矿物质对儿童健康的重要性，同时列出含有维生素和矿物质的食物。
2.2不同年龄阶段的饮食计划（15分钟）-幼儿期（1-3岁）：解释幼儿期营养需求的增加，包括蛋白质、钙和铁等。
提供适合幼儿期的膳食建议。
-学龄前期（4-6岁）：讲解学龄前期儿童的能量需求和膳食特点，包括碳水化合物和蔬果的摄入。
给出学龄前期儿童的膳食建议。
-学龄期（7-12岁）：解释学龄期儿童的能量需求和膳食特点，包括蛋白质和纤维素的摄入。
提供学龄期儿童的膳食建议。
2.3不良的饮食行为注意事项（10分钟）-吃零食过多：解释零食过多对儿童健康的负面影响，并介绍如何避免过多食用零食。
-偏食：探讨偏食对儿童营养摄入的影响，并提供改善偏食的方法。
-餐具习惯不良：解释每餐时间不固定和进食速度过快对儿童健康的影响，并给出改善餐具习惯的建议。
3.小结（5分钟）教师对今天的内容进行总结，并鼓励学生在日常生活中遵循合理的饮食习惯，保持均衡的营养摄入。
小儿营养与喂养相关试题及答案
小儿营养与喂养相关试题及答案1.婴幼儿时期基础代谢所需要的能量占总能量的比例是A.10%-20%B.20%~30%C.30%~40%D.40%-50%E.50%-60%解析：婴幼儿时期，基础代谢的能量需要占总能量的50%~60%。
以后随年龄增长而逐渐减少，到12岁时接近成人。
答案：E2.5个月小儿一直以牛乳喂养，体检时发现血清铁蛋白下降，有贫血的倾向。
一名同龄小儿一直以母乳喂养则无此改变，原因是A.母乳中含铁量高B.牛乳中含铁量高C.母乳中铁吸收率高D.牛乳中铁吸收率高E.母乳中含矿物质多解析：母乳的含铁量与牛乳相似，但母乳中铁的吸收率高达49%，而牛乳中铁的发收率只有4%，因此母乳喂养的儿很少发生缺铁性贫血。
答案：C3.健康女婴，体重6kg,使用8%糖牛奶震养，其每日所需奶量为A.460mlB.500mlC.560mlD.600mlE.660ml解析：婴儿期每日每千克体重所需能量为460kJ/kg(110kcal),6kg的婴儿每日所需能量为660kcal。
每100ml8%的糖牛奶供能约100kcal,因此共需要糖牛奶的量为660ml。
答案：E4.母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中A.乳酸杆菌的生长B.变形杆菌的生长C.大肠埃希菌的生长D.白色念珠菌的生长E葡萄球菌的生长解析：母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中大肠埃希菌的生长，促进乳酸杆菌和双歧杆菌的生长，有预防肠道感染、促进消化的功能。
答案：C5.小儿添加辅食，下述正确的是A.应在小儿患病时增加食物种类B.一种食品适应后再添加另一种C.食欲好者可同时加用多种辅食D.严格按照添加顺序进行E.早产儿应推迟添加辅食解析：添加辅食原则：①从少到多；②由稀到稠；③从细到粗；④先添加一种食物，适应后再添加另一种；⑤应在婴儿健康、消化功能正常时添加新的辅食。
答案：B6.下列辅食适于7个月小儿添加的是A.豆制品B.烂面和鸡蛋C.面条和碎肉D.带馅的食品E.碎肉和饼千解析：应逐步按计划添加辅食：1~3个月开始添加水果汁、菜汁。
第章小儿营养与喂养教案
第一章小儿营养与喂养教案教学目标：1. 了解小儿营养的基本原则。
2. 掌握小儿各个阶段喂养的方法和注意事项。
3. 学习小儿常见营养问题的预防和处理。
教学内容：1. 小儿营养的基本原则2. 新生儿喂养3. 婴儿喂养4. 幼儿喂养5. 小儿营养问题的预防和处理教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师通过引入话题，引起学生对小儿营养与喂养的关注。
2. 提问学生对小儿营养与喂养的了解和认识。
二、讲解小儿营养的基本原则（10分钟）1. 介绍小儿营养的基本原则，如均衡饮食、适量喂养等。
2. 通过案例分析，让学生理解小儿营养原则的重要性。
三、讲解新生儿喂养（10分钟）1. 介绍新生儿的喂养方法，如母乳喂养、配方奶喂养等。
2. 强调新生儿喂养的注意事项，如喂养时间、喂养量等。
四、讲解婴儿喂养（10分钟）1. 介绍婴儿的喂养方法，如继续母乳喂养、引入辅食等。
2. 强调婴儿喂养的注意事项，如辅食的选择、喂养量等。
五、讲解幼儿喂养（10分钟）1. 介绍幼儿的喂养方法，如继续母乳喂养、增加辅食种类等。
2. 强调幼儿喂养的注意事项，如喂养时间、喂养量等。
六、讲解小儿营养问题的预防和处理（10分钟）1. 介绍小儿常见营养问题，如营养不良、肥胖等。
2. 讲解预防和处理小儿营养问题的方法，如合理搭配饮食、定期体检等。
教学评价：1. 学生对小儿营养的基本原则的掌握程度。
2. 学生对新生儿、婴儿、幼儿喂养方法的掌握程度。
3. 学生对小儿营养问题的预防和处理方法的掌握程度。
教学资源：1. 教案、PPT、教材等教学资料。
2. 案例分析材料。
教学建议：1. 教师应结合案例进行分析，让学生更好地理解小儿营养与喂养的知识。
2. 教师应鼓励学生提问和参与讨论，提高学生的学习兴趣和主动性。
3. 教师应定期进行教学评价，了解学生的学习情况，及时进行教学调整。
第二章小儿营养与喂养教案教学目标：1. 了解小儿营养的基本需求。
2. 掌握小儿各个阶段喂养的注意事项。
第三章 小儿营养与喂养
14、（E）
A3型题 杰杰，男，出生第一天，体重2900g，身长51cm，面色 红润，哭声响亮，一般情况良好，现采用母乳喂养。 1、该新生儿的开始喂乳时间是 （ ） A、生后即可喂母乳 B、生后6小时喂母乳 C、生后12小时喂母乳 D、生后18小时喂母乳 E、生后24小时喂母乳
1、（A）
2、母亲喂乳时最佳的体位是 A、平卧位 B、坐位 C、右侧卧位 D、左侧卧位 E、立位
第三章 小儿营养与喂养
学习目标
1、掌握能量与营养素的需要及婴儿喂养； 2、了解幼儿期膳食。
非洲营养不良儿童等待救助
肥胖儿童
===中国人的育儿===
只怕宝贝冻着，不怕宝贝热着 只怕宝贝饿着，不怕宝贝撑着 ………………，………………. 只怕宝贝受罪，不怕宝贝体弱 只怕宝贝吃苦，不怕宝贝无能 ………………，……………….
儿物质代谢的特点
婴幼儿基础代谢相对较成人高10％－15％ 生长发育所需能量为小儿所特有 随小儿年龄增大,活动量增大,所需能量增加 年龄越小,蛋白质供给量相对越多 年龄越小, 总能量需要相对越大
第二节 婴儿喂养
小儿喂养三个阶段：
喂奶阶段——过渡阶段——成人饮食阶段
婴儿喂养
一、母乳喂养 二、混合喂养 补授法、代授法 三、人工喂养 1、鲜牛奶 2、全脂奶粉：按重量1:8或容积1:4配成全奶 3、配方奶粉 4、羊乳
母乳的优点
（1）营养丰富、比例合适： 蛋白质、脂肪、糖1：3：6；钙磷2：1 矿物质总量低，吸收率高 母乳含较多不饱和脂肪酸、乙型乳糖有利于婴儿脑发 育 （2）增强婴儿免疫力 S IgA，乳清蛋白、溶菌酶、双歧因子、巨噬细胞等 （3）良好的心理-社会反应 （4）经济方便 (5)亲子感情建立，喂哺简便，对母亲有利
小儿营养与喂养实训报告实训报告《儿童营养与喂养》
小儿营养与喂养实训报告实训报告《儿童营养与喂养》一、专科计划1.第一周，强化基础知识和基础护理学习，培训能独立完成内容，包括：药物剂量的计算，皮试，肌肉注射，小量保留灌肠、吸氧及高热病人的护理，在这些基本的操作中养成养成学生独立及严谨的作风，并在此阶段使学生了解儿科护理常规。
2.第二周，组织学生学学习儿科常规护理的理论知识，这周的时间里，由带教老师指导学生进行专科护理，如：高热惊厥的护理、急性喉炎、喘息型支气管炎、过敏性紫癜等专科护理。
出科前进行一次操作考试，严格考察学生的学习情况，评分并记录。
3.在两周实习中，了解责任制护理，掌握分级护理制度，熟悉新生儿室的设备，了解使用方法及治疗意义，了解设备清洁消毒方法及管理制度。
4.安排一个独立带教日，针对以往一对一带教制，使学生了解的内容比较单一，难以接触到的本科室的所有疾病，这样难免会影响学生实践多病种的机会，通过带教日，让同学可以全面系统的了解儿科各种疾病的护理。
二、入科教育内容：1、对新到科室的学院，统一进行科室人员疾病区环境的介绍。
2、讲解各班的工作职责及上下班时间，养成自觉遵守纪律的习惯。
3、加强思想品德教育，严格执行各种规章制度和技术操作规程。
4、以“病人为中心，时刻为病人着想”，热情、周到、耐心地，为病人服务，树立高度的责任心。
5、组织护生学习《医疗差错事故的处理条例》和相关的法律知识，强化法制观念和自我防范意识，在工作中，要严格、谨慎、认真、耐心、细致、反复核对确保医疗安全。
6、加强理论知识的巩固学习与实际工作相结合，加强基本功能训练。
7、掌握儿科常用药物的规格剂量，学会剂量的计算。
8、实习护生的护理操作定期考评和随机抽查。
9、实习学员有一对一的带教老师，任何护理操作都要在带教老师监督指导下进行，做到放手不放眼。
10、实习学员可以监督带教老师，是否按教学计划进行教学。
[目的要求]1.学会婴儿奶品的配制方法。
2.学会乳瓶哺喂法和鼻饲法喂养。
第章小儿营养与喂养教案
第一章小儿营养与喂养教案教学目标：1. 了解小儿营养的基本原则和重要性。
2. 掌握小儿各个阶段的喂养方法和注意事项。
3. 学习小儿常见营养不良疾病的预防和处理方法。
教学内容：1. 小儿营养的基本原则和重要性介绍小儿营养的基本原则，如均衡饮食、适量摄入等。
强调小儿营养的重要性，如促进生长发育、增强免疫力等。
2. 小儿各个阶段的喂养方法母乳喂养：介绍母乳的好处，教授正确的母乳喂养技巧。
配方奶喂养：介绍选择合适配方奶的标准，教授正确的配方奶喂养方法。
辅食喂养：介绍辅食的添加时机和原则，教授正确的辅食喂养方法。
3. 小儿常见营养不良疾病的预防和处理方法营养不良：介绍营养不良的常见症状和原因，教授预防和处理方法。
贫血：介绍贫血的常见症状和原因，教授预防和处理方法。
肥胖：介绍肥胖的常见症状和原因，教授预防和处理方法。
教学活动：1. 小组讨论：让学生分组讨论小儿营养的基本原则和重要性，分享各自的观点和经验。
2. 案例分析：提供一些小儿常见营养不良疾病的案例，让学生分析其原因和处理方法。
3. 角色扮演：让学生分组进行角色扮演，模拟小儿各个阶段的喂养场景，互相交流和指导。
教学评估：1. 小组讨论评估：评估学生在小组讨论中的参与程度和观点表达能力。
2. 案例分析评估：评估学生对案例分析的理解程度和处理方法的准确性。
3. 角色扮演评估：评估学生在角色扮演中的表现和喂养方法的正确性。
教学资源：1. 教材：小儿营养与喂养相关教材。
2. 幻灯片：使用幻灯片展示小儿营养的基本原则和喂养方法。
3. 案例材料：提供一些小儿常见营养不良疾病的案例。
教学时间：1. 第一节：小儿营养的基本原则和重要性（45分钟）2. 第二节：小儿各个阶段的喂养方法（45分钟）3. 第三节：小儿常见营养不良疾病的预防和处理方法（45分钟）第二章小儿营养与喂养教案教学目标：1. 了解小儿营养的基本原则和重要性。
2. 掌握小儿各个阶段的喂养方法和注意事项。
《小儿营养与喂养》课件
《小儿营养与喂养》课件一、教学内容本节课我们将学习《小儿营养与喂养》教材的第三章“儿童营养需求与膳食指南”以及第四章“科学喂养与辅食添加”。
具体内容包括：儿童各年龄段营养需求、膳食指南解读、科学喂养原则、辅食添加的方法与时机等。
二、教学目标1. 理解并掌握儿童各年龄段营养需求及膳食指南。
2. 学会科学喂养原则，为儿童提供合理营养。
3. 掌握辅食添加的方法与时机，为儿童顺利过渡到固体食物提供指导。
三、教学难点与重点教学难点：儿童各年龄段营养需求的理解与运用、科学喂养原则的实际应用。
教学重点：膳食指南的解读、辅食添加的方法与时机。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、膳食宝塔模型、儿童营养挂图。
2. 学具：笔记本、笔、计算器。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组儿童营养不良和营养过剩的图片，引发学生对儿童营养的关注。
2. 新课内容：a. 讲解儿童各年龄段营养需求，结合膳食指南进行解读。
b. 介绍科学喂养原则，举例说明。
c. 详解辅食添加的方法与时机，引导学生掌握。
3. 实践环节：分组讨论，每组设计一份针对不同年龄段儿童的膳食计划。
4. 例题讲解：讲解一道关于儿童营养需求的计算题，引导学生运用所学知识。
5. 随堂练习：发放练习题，让学生巩固所学知识。
六、板书设计1. 《小儿营养与喂养》2. 主要内容：a. 儿童各年龄段营养需求b. 膳食指南解读c. 科学喂养原则d. 辅食添加的方法与时机七、作业设计1. 作业题目：a. 列举三个儿童各年龄段的营养需求。
b. 解释膳食指南中的“平衡膳食”原则。
c. 设计一份针对1岁儿童的科学喂养计划。
2. 答案：a. 1岁以内：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；适量维生素、矿物质。
13岁：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；充足维生素、矿物质。
36岁：充足蛋白质、适量脂肪、碳水化合物；充足维生素、矿物质。
b. 平衡膳食原则：食物多样，谷类为主；动植物蛋白互补；摄入适量的脂肪；保证充足的维生素和矿物质。
小儿营养与喂养ppt课件
种类 钾
钠、氯 钙 磷 镁 铁 锌 铜 碘
每日需要量 1～2g
0.5～3g 约1g
约1.5g 200～300mg
5～15mg 5～15mg 1～3mg 40～100ug
来源 豆类、谷类、鱼类、禽类、肉类、乳类 食盐、乳类 乳类、豆类、绿叶蔬菜 乳类、肉类、豆类、谷类 谷类、豆类、坚果、肉类、乳类 肝、蛋黄、血、豆类、肉类、绿叶蔬菜 鱼、蛋、肉、全谷、豆类、酵母 肝、肉、鱼、贝类、全谷、坚果、豆类 海带、紫菜、海鱼等海产品
种类 每日需要量
来源
A
D
K B1 B2 B6 叶酸
B12 C
2000～4500IU 肝、牛乳、鱼肝油、黄色水果及蔬菜
400～800IU 晒太阳、鱼肝油、肝、蛋黄
1～2mg 0.5～1.5mg
1～2mg 1～2mg 0.1～0.2mg
肝、蛋、豆类、绿叶菜、肠内细菌合成 米糠、麦麸、豆、坚果、肠内细菌合成 肝、肉、蛋、乳类、蔬菜、酵母 各种食物；肠内细菌合成 绿叶蔬菜、肝、肾、坚果
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一、能量的需要
（三）食物的热力作用
蛋白质的特殊热 力作用最大，可使代 谢增加30%。婴儿摄 入的食物中蛋白质含 量较高，此项能量约 占总能量的7%-8%。
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一、能量的需要
（四）生长发育
生长发育消耗的 能量为小儿时期所特 需。婴儿期此项需要 量相对较多，约占总 能量的25%-30%。
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第二节 婴儿喂养 一、母乳喂养
每年的8月1日至7 日为世界母乳喂养周， 是国际母乳喂养行动联 盟为保护、促进和支持 母乳喂养而设立的一项 重要活动。
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（一）母乳的成分
儿科学-小儿营养与喂养课件
固体食物
饮水
逐渐引入固体食物，满足宝宝日益增长的营养需求。 保证宝宝充足的水分摄入，维持身体的正常功能。
喂养与健康问题
厌食 贪食 过敏
良好的饮食环境和丰富多样的食物有助于预防和 解决小儿厌食问题。
适当控制食物摄入量，避免小儿出现贪食等健康 问题。
儿科学-小儿营养与喂养 课件
欢迎来到儿科学课件！本课程将探讨儿童营养与喂养的重要性，满足小孩子 健康成长所需的养分。准备好了吗？让我们开始学习！
小儿营养与喂养的重要性
1 全面发展
适当的营养与喂养有助于 孩子获得全面发展所需的 营养素和能量。
2 健康免疫系统
良好的饮食习惯可以增强 孩子的免疫系统，降低患 病风险。
早期引入过敏原的食物有助于预防宝宝将来对该 食物过敏。
营养不良与肥胖
1 营养不良
缺乏充分的营养会对宝宝的成长和发育产生不利影响。
2 肥胖问题
不良的饮食习惯和缺乏运动可能导致宝宝肥胖问题。
营养与免疫力
营养对于增强宝宝的免疫力至关重要，要确保每天提供充足的蛋白质、维生素和矿物质。
儿童喂养误区及建议
3 智力与学习
均衡的饮食有助于孩子的 智力和学习能力的发展。
小儿营养需求与成长发育
宏观营养素
蛋白质、碳水化合物、脂肪是 小儿成长所需的重要营养素。
微量营养素
维生素和矿物质对于小儿的发 育成长至关重要。
水分
保持充足的水分摄入，帮助维 持小儿身体功能的正常运转。
常见的喂养方式
母乳喂养
母乳提供了宝宝最好的营养，有助于宝宝免疫力的 发展。
1
误区2. 纯牛奶喂养
2
年龄适宜的儿童奶粉含有更多宝宝成长
第3章小儿营养与喂养教案
第3章小儿营养与喂养教案1. 引言在小儿生长发育阶段，正确的营养和喂养对于儿童的身体健康至关重要。
本教案将介绍小儿营养和喂养的基本原则和方法，旨在帮助家长和保育人员了解如何为儿童提供均衡营养和安全的喂养环境。
2. 小儿营养需求小儿在生长发育过程中需要充足的营养来支持身体的发育和器官的功能。
以下是小儿不同年龄段的营养需求：2.1 婴儿期（0-12个月）•母乳是婴儿最理想的食物，应尽量纯母乳喂养至6个月。
•如果无法纯母乳喂养，应选择合适的婴儿配方奶粉。
•婴儿期的主要营养需求包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
2.2 幼儿期（1-3岁）•幼儿期的主要营养需求包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和纤维等。
•应尽量提供多样化的食物，包括蔬菜、水果、谷物、奶制品和肉类等。
2.3 学龄前期（3-6岁）•学龄前期的主要营养需求与幼儿期类似。
•需要特别关注钙的摄入，以支持骨骼生长和发育。
3. 小儿喂养原则为了保证小儿获得均衡的营养，以下是一些小儿喂养的原则：3.1 频率和分量•婴儿期每天应喂养8-12次，每次应提供足够的奶量。
•幼儿期和学龄前期每天应提供3餐和2-3次小食。
•可根据孩子的饥饿程度来控制每次的分量。
3.2 多样化食物•提供多种不同的食物，包括蔬菜、水果、谷物、肉类、奶制品等。
•鼓励孩子尝试不同的食物，并尽量避免只提供某些特定食物。
3.3 饮水•小儿需要充足的水分来满足身体的需要。
•鼓励孩子多喝水，避免饮料和果汁的过度摄入。
3.4 餐桌礼仪•培养孩子良好的餐桌行为习惯，包括坐着进餐、慢咀嚼食物、不挑食、不乱丢食物等。
4. 儿童营养问题与解决方法儿童在营养和喂养方面可能会遇到一些问题，以下是一些常见问题和解决方法：4.1 偏食•偏食是很常见的问题，孩子可能会拒绝吃某些食物。
•尝试提供多样化的食物，以激发孩子的食欲。
•可以将食物制成有趣的形状或色彩，增加孩子的兴趣。
4.2 过食零食•过食零食可能会导致孩子对正餐失去兴趣。
《儿童营养与喂养》课件
总结词
脂肪是人体所需的三大营养素之一，为人体提供能量和必需脂肪酸。
详细描述
脂肪是人体重要的能源物质，为人体提供能量。同时，脂肪还参与构成细胞膜、合成激素等生理活动。必需脂肪酸是人体无法自行合成的脂肪酸，需要通过食物摄入。在儿童的饮食中，适量的脂肪摄入有助于满足其生长发育的需求。
碳水化合物是人体主要的能源物质，为人体提供能量。
水是人体含量最多的成分，占成年人体重的60%左右。水具有调节体温、运输营养物质和代谢废物、润滑关节等作用。在儿童的饮食中，应保证摄入足够的水分，以维持其正常的生理功能。
总结词
详细描述
04
CHAPTER
儿童营养状况评价
01
02
与标准身高和体重相比，身高和体重偏低可能提示营养不良或生长迟缓，需要进一步评估和干预。
学校应该加强对学生的饮食管理，保证学生能够吃到健康、营养的饭菜，同时也要教育学生养成良好的饮食习惯。
学校应该开设营养教育课程，向学生传授营养知识，让学生了解不同食物的营养成分和作用，以及如儿童营养教育和实践，如制定儿童营养餐标准、推广健康饮食等。
社会各界应该共同关注儿童营养问题，通过各种渠道宣传营养知识，提高公众对儿童营养的重视程度。
《儿童营养与喂养》ppt课件
目录
儿童营养学概述儿童喂养方式儿童营养素与食物来源儿童营养状况评价儿童营养相关疾病儿童营养教育与实践
01
CHAPTER
儿童营养学概述
新生儿期
婴儿期
学龄前期
学龄期
01
02
03
04
出生后1个月内，生长发育迅速，需要充足的营养支持。
出生后1-12个月，生长发育快速，需要逐渐添加辅食。
混合喂养可以满足婴儿不同生长阶段的需求，同时也可以促进母亲的乳汁分泌。
儿科学-小儿营养及喂养
2
咬奶头
宝宝可能会因为长牙或咀嚼而咬奶头。轻拍宝宝的下巴，或者用自己的手指指导 宝宝正确吮吸。
3
吐奶
吐奶是非常正常的现象。轻抚宝宝的背部，改变宝宝睡在什么位置上，都可能有 所帮助。
小儿喂养注意事项
宝宝必须躺在自己的床上 不要鼓励宝宝过度饮食 定期体检
确保宝宝是躺在舒适和安全的位置上。 尽可能遵循部分喂养的方式。 让你的宝宝定期接受体检，确保生长发育正常。
2 减少感染风险
母乳含有宝宝需要的抗体，宝宝喝了母乳后可以更好的抵御疾病。
3 促进母子情感交流
母乳喂养可以让母子之间更亲近。
母乳喂养技巧
喂奶角度
用一条毛巾或枕头来支撑胳膊， 让手臂轻松地保持在正确位置 上。
握住宝宝的方式
宝宝的头部应该与身体成一条 直线，轻轻地用你的手指托住 宝宝的下颏。
确认奶头位置
小儿营养及பைடு நூலகம்养
小儿成长过程中的营养需求非常重要，妈妈们需要提供足够的营养给宝宝。 本次讲座将讨论母乳喂养及人工喂养的优点和注意事项。
小儿成长发育
身长和体重
监控小儿身高和体重是评估小儿健康发育的重 要手段。
神经系统发育
拥有丰富、养分完整的饮食对神经系统和智力 发育的帮助是巨大的。
新陈代谢
小儿的新陈代谢速度快，需要比成人更多的营 养来支持它。
应该将你的乳房和乳头都放入 宝宝的嘴巴中，以便宝宝轻松 地吮吸。
人工喂养常见问题
喂奶瓶的形状和大小
应该根据小宝宝的需要来选择适 当的喂奶瓶。
选用人工奶粉的知识
选择含有多种营养成分的人工奶 粉。
让孩子打嗝
在喂奶结束后把宝宝抬起来接触 到咽喉，帮助宝宝打嗝。
婴幼儿常见喂养问题
小儿营养与喂养教案
小儿营养与喂养教案教案：小儿营养与喂养一、教学内容本节课的教学内容来自儿科护理学教材的第三章，主要讲述小儿营养的基本原则、营养需求、喂养方法和注意事项。
具体内容包括：1. 小儿营养的基本原则：平衡饮食、适量摄入、合理搭配。
2. 小儿营养需求：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
3. 喂养方法：母乳喂养、人工喂养和混合喂养。
4. 注意事项：喂养间隔、喂养量、喂养姿势和喂养环境的设置。
二、教学目标1. 学生能理解小儿营养的基本原则和营养需求。
2. 学生能掌握喂养方法和注意事项。
3. 学生能运用所学知识，为小儿提供合理的营养和喂养指导。
三、教学难点与重点重点：小儿营养的基本原则、营养需求、喂养方法和注意事项。
难点：如何根据小儿的年龄和体重制定合理的喂养计划。
四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔。
学具：笔记本、教材。
五、教学过程1. 实践情景引入：通过一个真实的小儿营养不良案例，引发学生对小儿营养与喂养的关注。
2. 理论知识讲解：使用PPT和黑板，详细讲解小儿营养的基本原则、营养需求、喂养方法和注意事项。
3. 例题讲解：分析几个典型的喂养难题，如如何判断小儿是否吃饱、如何调整喂养量等，引导学生运用所学知识解决问题。
4. 随堂练习：发放练习题，让学生结合所学内容，当场完成练习。
5. 小组讨论：分组讨论如何为不同年龄的小儿制定合理的喂养计划，分享彼此的见解。
六、板书设计板书内容：小儿营养与喂养1. 基本原则：平衡饮食、适量摄入、合理搭配2. 营养需求：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质3. 喂养方法：母乳喂养、人工喂养、混合喂养4. 注意事项：喂养间隔、喂养量、喂养姿势、喂养环境七、作业设计情景：小明，6个月大，体重6kg，母乳喂养。
近期食欲不振，体重增长缓慢。
答案：建议小明妈妈增加喂奶次数，每次喂奶量为3050毫升。
同时，适当添加辅食，如米粉、蔬菜泥等，以丰富小明的营养摄入。
儿童营养与喂养路明1
矿物质Minerals
第6版
常量元素Macro elements
Ca、P、Mg 、Na 、 Cl、K、S
微量元素Trace elements Fe、I、Cu、Zn、 F、Cr、S
微量元素 某些元素体内含量少，需通过食第 6物版
摄入，有一定生理功能的为微量元素。
8种必需微量元素：碘、锌、硒、铜、钼、 铬、钴、铁、
221
肾负荷 (mOsm/L)
Ca吸收好：Ca:P=2:1 (1~2:1 )
第6版
含乳糖、蛋白质利于吸收
脂肪易于消化，不形成“皂块”
Zn利用率高:
Fe 吸收率高: 母乳 0.05mg/dl, 吸收率49%; （牛乳0.05 mg /dl, 吸收率4%） 乳铁蛋白：铁结合蛋白
生物作用
第6版
含不可替代的免疫成分 （营养性被动免疫）
7.4
母乳
7.6
配方奶粉
4.9
三维柱形图 1
牛奶
第6版
宏量营养素比较 （E%）
母乳
牛乳
PRO
9
19
FAT
50
52
CHO
41
29
E(kcal/dl)
67
69
酪蛋白含量高: 酪蛋白: 乳清蛋白 =82:18(4:1)
第6版
含磷高，易形成较大凝块
20
60 82
80
40 18
母乳
配方奶粉
牛奶
酪蛋白 乳清蛋白
婴儿喂养方法
婴儿喂养方法
第6版
（FEEDING OF INFANTS）
母乳喂养 人工喂养 其他食物的引入
婴儿喂养方法
第6版
（FEEDING OF INFANTS）
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19
肝泥 1、 将肝洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤
匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥 2、将肝泥放入碗内，加入少许冷水和少许盐
搅匀，上笼蒸熟即可食用。 3、肝泥也可以放在粥中同米一起煮熟，适合
大一些的孩子食用。
番茄汁： 番茄汁将番茄洗净，用开水烫后去皮，再用消
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25
呕吐
婴儿发生呕吐可能是因为吃得过多引起， 应让小儿休息，禁食4～6h，然后多次少量喂 以凉开水或糖水，如不再呕吐，可逐渐开始喂 哺，直至恢复正常的喂养。
有的呕吐可能是某种疾病的症状，因此，如 果小儿呕吐较厉害，且还有别的症状，应及时 检查治疗
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26
婴儿食物过敏
婴儿食物过敏是由食物中的某些过敏原渗 入肠道粘膜而引起的变态反应。多见于生后几 个月内的小婴儿。
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6
微量元素
8种必需微量元素：碘、锌、硒、铜、钼、 铬、钴ห้องสมุดไป่ตู้铁、
5种可能必需元素：锰、硅、硼、矾、镍、
8种有潜在毒性，但在低剂量时可能具有人体必 需功能的元素：氟、铅、镉、汞、
砷、铝、锂、锡、
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7
水（Water）
每日推荐摄入量(/kg.日) 乳 儿: 150ml 每3岁减去: 25ml 9 岁 为: 75ml 成 人: 50ml
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21
6、不要忘记从辅食到主食的过渡过程，只 停留在某一阶段不前进
7、不要以为孩子的胃口很大
8、孩子生病的时候不宜添加新的辅食种 类，但也不宜中断以前所添加的辅食种类
9、要调整食物的色、香、味、型，诱发婴 儿的食欲
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22
常见的婴儿喂养问题
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23
溢奶
溢奶指婴儿喂哺后不久，部分乳汁或食物自胃 内向口腔返溢的现象，一般仅溢出乳汁1～2口， 与绝大部分胃的内容物被吐出来的呕吐不同。溢 奶常见于6个月内的婴儿，多数是因为吃奶时吞入 过多空气引起。
常引起婴儿过敏的其它食物有蛋清、海产品、小 麦、坚果、玉米、豆类等，一般在婴儿出生最初几 个月应避免使用。
大米是含谷蛋白最低的谷物，变态反应性最小， 因此，大米为建议最早给婴儿添加的谷物。
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28
婴儿肥胖
婴儿肥胖可以从婴儿体重超过同年龄、同身高的体 重标准反映出来，但体重过重和肥胖不能等同。
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3
二.营养素
三大营养素比例： 蛋 白 质: 占10%15% 脂 肪: 占25%30% 碳水化合物: 占50%60%
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4
维生素 (Vitamin)
脂溶性:A、D、E、K 水溶性:B族、C
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5
矿物质（Mineral)
宏量元素:11种 C、H、O、N、Ca、P、K、Na、
Cl、 Mg、S
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11
部分人工喂养
补授法— 先哺母乳、再补充乳品 代授法— 用乳品或代乳品替代母乳
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12
人工喂养 Bottle feeding
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13
一.鲜牛奶的调配：
1.稀释 ： 降低蛋白质和矿物质浓度 (2:1→3:1→4:1)
2.加糖 ： 补充碳水化合物和热能 (5-8g/100ml）
3.煮沸 ： 消毒灭菌 蛋白质变性
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8
纤维素 Cellulose（>6月龄）
吸收水分，软化大便; 增加大便体积，促进肠蠕动;
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9
婴儿喂养
(Infant feeding)
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10
母乳喂养
各期母乳成份：
初 乳 ： 04天，蛋白质高 过渡乳 ： 510天，脂肪高 成熟乳 ： 11天9月，成分稳定 晚 乳 ： (10月 )蛋白质、脂肪均少
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16
辅食添加
• 目的：①补充不足 ②断乳准备
• 原则：①由少→多 ②稀→稠
•
③细→粗
④一种→多种 ⑤适时
•
顺序：1-2m—果汁、鱼肝油、菜汤
4-5m——米、面糊、蛋黄、豆腐
7m—肉末、蛋白食物
10-12m—米、面、肉，作断乳准备
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17
辅食制作：
蛋黄泥 菜汤、菜泥 土豆、胡萝卜泥 肝泥
轻度食物过敏仅表现为皮疹，重度则会引起 呕吐、腹泻、肠绞痛等。
食物变态反应可能不是永久性的，会随着年 龄的增加而减少。
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27
牛乳是引起过敏常见原因，婴儿哺牛乳后可突然 阵发性大声哭吵，排泡沫粘液稀便，偶见血，有的 突然发生呕吐，牛乳过敏的婴儿可有肠道持续少量 出血，甚至引起贫血。对于牛乳过敏的婴儿应改用 大豆类婴儿配方食品喂养。
毒纱布包住番茄，用消毒调羹挤压成汁。
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20
添加辅食注意事项
1、请尽量将辅食品盛装在碗或杯，并以汤 匙来喂食孩子，而不以奶瓶喂食。 2、提供食品不要以成人是否喜欢吃为标准 3、孩子咀嚼、吞咽能力不足不要误以为孩 子拒绝该食物 4、不要把孩子一次拒绝当做永久的拒绝 5、不要给孩子做挑食、偏食的榜样
小儿营养
Childhood Nutrition
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1
营养 Nutrition
一、能量(Energy)
(一)基础代谢(约占60%)
维持生命最基本生理活动所消耗的能量
(二)食物的特殊动力作用—蠕动、消化、吸收
婴 儿： 7%8%
年长儿： 占5%
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2
(三)活动所需 (四)生长所需 (五)排泄消耗：<10%
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14
二.全脂奶粉
预热杀菌，真空浓缩，喷雾干燥，冷却包装。 8斤鲜奶1斤乳粉
三.配方奶粉(价昂)
特点： (1)成分可接近母乳 (2)某些营养素可能超过母乳 (3)缺乏免疫因子
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15
人工喂养注意 事项
• 准确计算，不过稀或过浓 • 注意清洁、消毒、奶头煮沸>5 分钟 • 与母乳间隔时间相近3.5-4h • 避免空气吸入→溢奶 • 注意奶温
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18
苹果泥 1、将苹果洗净去皮，然后用刮子或匙慢慢刮
成泥状，即可喂食。 2、或者将苹果洗净，去皮，切成黄豆大小的
碎丁，加入凉开水适量，上笼蒸20-30分钟，待稍 凉后即可喂食。
鲜虾肉泥 选小一些的鲜虾肉(河虾、海虾均可)、米粉
1、将鲜虾去皮抽筋，洗净捣碎，放入碗内，加水 和米粉适量，上笼蒸熟。注意虾的皮一定要剥净， 虾肉一定要蒸熟蒸烂。
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24
腹泻
过早添加大量淀粉类食物，因碳水化合物过多引 起发酵而产生消化紊乱
喂食油脂类食物过多，可引起腹泻； 未按时添加辅食，而后突然断乳，小儿不能适应 食物成分的突然改变，引起消化功能紊乱 个别小儿对牛乳或其它辅食成分过敏而引起腹泻。 气候突变、腹部受凉等也可引起腹泻 腹泻也可因细菌、病毒等感染引起。