蒲公英固体饮料(食品安全企业标准)
蒲公英颗粒标准-概述说明以及解释
蒲公英颗粒标准-概述说明以及解释1.引言1.1 概述蒲公英颗粒是一种具有广泛应用前景的材料,其主要由蒲公英植物提取制备而成。
蒲公英颗粒具有良好的生物相容性、药物缓释性能以及抗氧化和抗炎特性,因此在医药领域、食品工业以及环境治理等方面具有巨大的潜力。
近年来,随着生物医学领域的快速发展,蒲公英颗粒作为一种新兴的材料备受关注。
其制备方法多种多样,包括溶剂沉淀法、超声辅助法、化学沉淀法等等。
不同的制备方法可以调控蒲公英颗粒的粒径、形态和表面性质,从而实现对其性能的精确控制。
然而,由于蒲公英颗粒的应用领域和用途的多样性,目前对其标准的追求尚未统一。
因此,制定一套科学且可行的蒲公英颗粒标准显得尤为重要。
这样的标准可以帮助制造商确保产品质量的稳定性,同时也方便相关领域的研究人员进行共性研究和对比分析。
本文将详细介绍蒲公英颗粒的定义、制备方法以及其应用前景,并重点讨论对蒲公英颗粒标准的追求。
我们希望通过本文的研究和分析,能为蒲公英颗粒的进一步应用和开发提供有力的支持,并促进相关领域的发展。
1.2文章结构1.2 文章结构本文将分为三个主要部分:引言、正文和结论。
引言部分将对蒲公英颗粒的概述进行介绍,阐述蒲公英颗粒的定义、制备方法,以及研究的目的。
通过引言,读者将对整篇文章的主题和重要内容有一个初步了解。
正文部分将深入探讨蒲公英颗粒的定义和制备方法。
在2.1节中,将详细解释蒲公英颗粒的定义,包括其组成成分、形态特征等。
在2.2节中,将介绍蒲公英颗粒的制备方法,包括常见的实验室制备方法、工业生产方法等。
通过对蒲公英颗粒的定义和制备方法的介绍,读者将对蒲公英颗粒的基本知识有一个全面的了解。
结论部分将总结本文的主要内容,并展望蒲公英颗粒的应用前景和对蒲公英颗粒标准的追求。
在3.1节中,将探讨蒲公英颗粒作为一种新型材料在各个领域的应用前景,包括医药、化工、环境保护等。
在3.2节中,将讨论对蒲公英颗粒标准的追求,即如何制定蒲公英颗粒的标准以保证其质量和性能的稳定和可靠。
120.7 固体饮料国家标准
产品质量监督抽查实施规范CCGF 120.7—2010固体饮料2010—07—13发布 2010—08—01实施国家质量监督检验检疫总局固体饮料产品质量监督抽查实施规范1范围本规范适用于固体饮料产品质量国家监督抽查,针对特殊情况的专项国家监督抽查、省级质量技术监督部门组织的监督抽查可参照执行。
监督抽查产品范围包括蛋白型固体饮料、普通型固体饮料及可可粉固体饮料产品。
本规范内容包括产品分类、术语和定义、企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原则、异议处理复检及附则。
注:针对特殊情况的专项国家监督抽查是指应急工作需要而进行的或者由于某种特殊情况(或原因)仅需要对部分项目进行抽样检验的专项监督抽查。
2 产品分类2.1 产品分类及代码产品分类及代码见表1 。
表1 产品分类及代码2.2 产品种类固体饮料可分为蛋白型固体饮料、普通型固体饮料及可可粉固体饮料。
3 术语和定义下列术语和定义适用于本规范。
3.1 固体饮料:用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品(不包括烧煮型咖啡)。
如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固体饮料、固态汽水(泡腾片)、姜汁粉。
3.2蛋白型固体饮料:以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他动植物蛋白为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品。
3.3普通型固体饮料:以果汁或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。
普通型固体饮料包括果香型固体饮料和其他型固体饮料(不包含可可粉固体饮料)。
3.4可可粉固体饮料:以可可粉为主要原料,添加或不添加其他辅料,不经热加工制成的固体饮料。
4 企业规模划分根据固体饮料产品行业的实际情况,生产企业规模以固体饮料产品年销售额为标准划分为大、中、小型企业。
见表2。
表2 企业规模划分5 检验依据下列文件凡是注明日期的,其随后所有的修改单或修订版均不适用于本规范。
草本固体饮料(食品安全企业标准)2
草本固体饮料1范围本标准规定了草本固体饮料的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以草本植物为主要原料制成的草本固体饮料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志GB1886.91食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB/T20884麦芽糊精GB25576食品安全国家标准食品添加剂二氧化硅GB25595食品安全国家标准乳糖GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母菌计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5835干制红枣GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7101食品安全国家标准饮料GB/T7652八角GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T7901黑胡椒GB/T11761芝麻GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18672枸杞GB/T19618甘草GB/T20353地理标志产品怀菊花GB/T20359地理标志产品黄山贡菊GB/T21302包装用复合膜、袋通则GB/T22300丁香GB/T26150免洗红枣GB/T29602固体饮料GB/T30383生姜GB/T30391花椒LY/T1964酸枣NY/T694罗汉果NY/T1193姜NY/T1504莲子SB/T10092山楂SB/T10160姜JJF1070定量包装商品净含量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令《食品标识管理规定》国家原卫生部《关于将油菜花粉等食品新资源列为普通食品管理的公告(2004年第17号)》国家原卫生部《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告(2010年第3号)》国家原卫生部《关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告(2012年第17号)》3分类3.1以选用植物【丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、芡实、花椒、赤小豆、麦芽、昆布、枣(大枣、酸枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐花、蒲公英、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、橘皮(陈皮)、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、人参(人工种植)、玫瑰花(重瓣红玫瑰)、松花粉、布渣叶(破布叶)(凉茶饮料)、夏枯草(凉茶饮料)】的一种或多种为原料,使用或不使用麦芽糊精、硬脂酸镁、乳糖、二氧化硅中的一种或多种为辅料,经配料、粉碎或不粉碎、提取或不提取、制粒或不制粒、混合或不混合、包装等工艺生产的颗粒状或粉末状,供冲调直接饮用或作为食品原料的制品。
蒲公英质量标准
XXXXXXXXX有限公司
一、目的:建立蒲公英药材、饮片的质量标准,确保投用药材、饮片的质量。
二、范围:本规定适用于蒲公英药材、饮片的质量控制。
三、责任:
四、内容:
1.标准来源
2015年版《中国药典》一部
2.技术要求
2.1
蒲公英药材:
2.2蒲公英饮片:
3.贮存条件:置通风干燥处,防潮,防蛀。
4.相关标准操作规程:蒲公英检验操作规程(SOP-ZL-JG(YL)-040)、物料取样标准操作规程(SOP-ZL-QA-001)。
5.企业统一指定的物料名称:与2015年版《中国药典》一部一致。
6.内部使用的物料代码:1101121。
7.经批准的供应商:见合格供应商目录。
8.印刷包装材料的实样或样稿:无此项内容。
9.注意事项:无此项内容。
10.复验期:执行“物料有效期及复验期管理规程(SMP-WL-008)”相关规定。
11.文件附件:共0份。
12.修订及变更历史:。
Q_HJH 0001S-2019固体饮料企业标准
Q/HJH固体饮料海宁纪亨保健食品有限公司发布Q/HJH 0001S-2019前言根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国标准法》规定,结合本企业的实际生产情况,特制定本企业标准,作为组织生产和交货验收的依据。
本标准格式符合GB/T 1.1《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》规定。
本标准指标主要依据GB 7101《食品安全国家标准饮料》、GB/T 29602《固体饮料》、GB 2761《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》、GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》GB 29921《食品安全国家标准食品中致病菌限量》并结合产品实际情况制定。
本标准自实施之日起代替Q/HJH 0001S-2016。
本标准与Q/HJH 0001S-2016相比,主要变化如下:——标准名称由《普通型固体饮料》修改为《固体饮料》;——增加了产品分类;——增加了脲酶试验和真菌毒素指标;——修订了铅指标;——对规范性引用文件标准版本进行了更新。
本标准由海宁纪亨保健食品有限公司提出。
本标准起草单位:海宁纪亨保健食品有限公司。
本标准主要起草人:徐学强、朱炳江。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为:——Q/HJH 01-2008、Q/HJH 0001S-2010、Q/HJH 0001S-2013、Q/HJH 0001S-2016。
固体饮料1 范围本标准规定了固体饮料的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存要求。
本标准适用于以食糖、麦芽糖、食用葡萄糖、蜂蜜、乳糖、杭白菊、姜片、红枣、桂圆(龙眼肉)、乌梅、山楂、山药、百合、青果、杏仁、莲子、葛根、柠檬、绿茶、甘草、罗汉果、荷叶、桑叶、胖大海、金银花、鱼腥草、蒲公英、淡竹叶、枸杞子、白胡椒、麦芽、红小豆、黑豆、薏苡仁、大豆、花生、燕麦、紫米、姜黄、当归、人参(人工种植)、阿胶、薄荷、桂皮、洛神花、玫瑰花、豆蔻、番荔枝、速溶红茶粉、速溶咖啡、可可粉、可可液块、食品用香精等原辅料的一种或多种为原料,经饮用水或食用酒精浸渍提取、浓缩、造粒、干燥、包装加工而成的粉末状或颗粒状的固体饮料。
蒲公英固体饮料的功能主治
蒲公英固体饮料的功能主治1. 蒲公英固体饮料的介绍蒲公英固体饮料是一种由蒲公英制成的固体饮料,其主要成分为蒲公英根和蒲公英叶。
蒲公英固体饮料具有多种功能和主治,常用于改善消化系统、增强免疫力、促进肝脏健康等方面。
2. 蒲公英固体饮料的功能主治2.1 改善消化系统蒲公英固体饮料对于改善消化系统起到积极作用。
它含有丰富的纤维素,可以促进肠道蠕动,缓解便秘问题。
此外,蒲公英固体饮料还具有利尿的作用,能够帮助排除体内多余的废物和毒素,减轻肠胃的负担,从而改善消化功能。
2.2 增强免疫力蒲公英固体饮料富含维生素C、维生素A和抗氧化物质,这些成分有助于增强免疫力,提高机体对抗疾病的能力。
维生素C是一种天然的抗氧化剂,它可以中和自由基,减少细胞受损。
而维生素A则有助于维持皮肤和黏膜的健康状态,提高抵抗力。
2.3 促进肝脏健康蒲公英固体饮料被认为有助于促进肝脏健康。
肝脏是人体的重要器官之一,负责解毒和代谢功能。
蒲公英固体饮料中的营养成分能够刺激肝脏的解毒功能,帮助清除体内废物和毒素,从而改善肝脏功能。
2.4 抗炎和止痛作用蒲公英固体饮料被广泛应用于中医药中,其被认为具有抗炎和止痛的作用。
它含有多种活性成分,包括黄酮类化合物和倍半萜类等,这些成分具有抗炎和镇痛的效果,可用于缓解关节炎、风湿痛等炎症性疾病。
3. 如何使用蒲公英固体饮料蒲公英固体饮料可以通过冲泡的方式制成饮品。
具体操作如下:1.取适量蒲公英固体饮料,放入杯中。
2.加入热水,待蒲公英固体饮料溶解。
3.搅拌均匀,可视个人口味添加适量糖或蜂蜜。
4.静置片刻,待饮品冷却至适宜温度后饮用。
注意:建议每日饮用一杯蒲公英固体饮料,避免过量饮用。
如果有特殊情况如孕妇、儿童以及正在服用药物的人群,请在使用前咨询医生的建议。
4. 结语蒲公英固体饮料是一种具有多种功能和主治的饮品。
它能够改善消化系统、增强免疫力、促进肝脏健康,并具有抗炎和止痛的作用。
在正确使用和适量饮用的情况下,蒲公英固体饮料可以为我们的健康带来一定的益处。
(3)蒲公英茶企业标准标准编制说明
食品安全企业标准编制说明企业名称:通化润森堂野生资源开发有限公司标准名称:蒲公英茶标准编号:Q/TRYS0023S—2014一、标准工作过程本公司根据市场需求和所在区域的自然资源,计划生产蒲公英茶。
经检索,该产品尚无相应的国家标准、行业标准或地方标准可参照执行。
为了保障消费者的合法权益,确保产品质量。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国标准化法》的规定,特制订该产品的企业标准,作为企业组织生产的依据。
研发人员首先查阅了有关蒲公英的资料及信息,经过反复研发、试制,初步确定了产品的工艺参数及质量指标,然后在实验室进行工艺修正,样品试制及质量检测试验,取得实验室参数,最后进行严格的中试样品试制,样品经检测合格后,最终确定产品的工艺及质量标准的各项指标。
根据本产品的生产特点,以国家、地方推荐或强制性标准和产品的检验结果作为制定本标准的依据,对公司的产品进行了分析和研究,同时,征求了相关部门的意见,起草制定了本标准,报省食品安全主管部门备案。
二、标准内容的确定依据本标准主要内容确定的依据是吉林省食品安全地方标准DBS22/032代用茶,同时结合本产品的工艺及实际特点。
其各项指标的确定依据如下:(一)产品名称的确定根据产品的主要原料名称而确定的产品名称。
本品以长白山森林野生蒲公英根为主要原料,经加工而成的。
本产品具有蒲公英香气,是一种方便、且被广大消费者普遍认可的食用品。
因此,确定产品名称为蒲公英茶。
(二)污染物限量的确定根据(1)铅:根据GB 2762的规定确定。
(2)六六六:依据GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》确定。
(3)滴滴涕:依据GB 2763《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》确定。
(三) 理化指标(1)水分:依据吉林省食品安全地方标准DBS22/32代用茶的标准确定。
(2)总灰分:吉林省食品安全地方标准DBS22/32代用茶的标准确定。
三、与食品安全标准的关系本标准与国家现行食品安全标准和相关强制性法律、法规的关系如下:1、本标准在编制过程中坚持了以国家食品安全法律、法规及标准为钢的原则。
草本固体饮料(食品安全企业标准)
草本固体饮料(食品安全企业标准)草本固体饮料1范围本标准规定了草本固体饮料的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于以草本植物为主要原料制成的草本固体饮料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191包装储运图示标志GB1886.91食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸镁GB/T20884麦芽糊精GB25576食品安全国家标准食品添加剂二氧化硅GB25595食品安全国家标准乳糖GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母菌计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7101食品安全国家标准饮料GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T21302包装用复合膜、袋通则GB/T29602固体饮料JJF1070定量包装商品净含量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局[2009]第123号令《食品标识管理规定》《中华人民共和国药典》2015年版3分类3.1以选用植物【丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梅、木瓜、火麻仁、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(苦、甜)、沙棘、芡实、花椒、赤小豆、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红(橘红)、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄精、紫苏、紫苏子(籽)、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐花、蒲公英、榧子、酸枣、酸枣仁、鲜白茅根(或干白茅根)、鲜芦根(或干芦根)、橘皮(或陈皮)、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、人参、玫瑰花、松花粉、布渣叶、夏枯草】的一种或多种为原料,使用或不使用麦芽糊精、硬脂酸镁、乳糖、二氧化硅、糊精、聚乙二醇或β-环糊精中的一种或多种为辅料,经配料、粉碎或不粉碎、提取或不提取、制粒或不制粒、混合或不混合、包装等工艺生产的颗粒状或粉末状,供冲调直接饮用或作为食品原料的制品。
蒲公英饮片质量评价及质量控制分析
蒲公英饮片质量评价及质量控制分析作者:王青青王梦雅来源:《中国民族民间医药·下半月》2020年第12期【摘要】目的:研究蒲公英飲片质量评价及质量控制,提高蒲公英饮片的质量。
方法:将蒲公英饮片作为研究材料,采用高效液项色谱仪对蒲公英进行饮片质量评价,并提出合理的蒲公英饮片质量控制办法,探究其中存在的问题。
结果:蒲公英饮片含量在0.017%~0.065%之间,咖啡酸的含量不少于0.015%,蒲公英饮片质量控制主要从合理选择提取溶剂、明确评价工艺指标、科学规定咖啡酸含量方面控制。
结论:多批次不同产地的蒲公英饮片含量及咖啡酸含量存在一定差异。
【关键词】蒲公英;质量;饮片;溶剂【中图分类号】R284.1【文献标志码】 A【文章编号】1007-8517(2020)24-0018-03蒲公英属于菊科植物,具有利尿通淋、清热解毒和消肿散结的功效。
蒲公英饮片在临床上得到广泛应用,为提高蒲公英饮片的质量,本研究对其质量评价及质量控制进行研究分析,现报告如下。
1材料与方法1.1主要仪器选择安捷伦科技有限公司生产的高效液项色谱仪,型号为Agilent100、迪马公司生产的色谱柱,型号为ODS,规格为5μm。
梅特勒-托利多仪器(上海)有限公司生产的电子天平,型号为MS105DU。
1.2材料实验用材料选择:甲醇、色谱纯、三乙胺、甲酸、磷酸、磷酸二氢钠、水纯化水、分析纯。
实验用对照品为:中国药品生物制品鉴定所提供的咖啡酸。
1.3方法根据蒲公英中主要成分咖啡酸水溶性和预实验结果,确定咖啡酸的含量和得膏率作为指标,将加水量、提取次数、提取时间进行正交实验。
并对水提工艺的的各项参数进行考察。
按照正交设计方案,称取9份蒲公英原料25g,加入相应倍量的水,微沸之后回流提取,过滤并摇匀。
从中提取5mL,并通过0.22μm微孔滤膜过滤,废去初滤液。
对照品制备中,同样使用精密测量仪器进行咖啡酸称取,称取量为7.2mg,放置到50mL量瓶中,加入甲醇到相应刻度摇匀。
蒲公英固体饮料(食品安全企业标准)
蒲公英固体饮料1范围本标准规定了蒲公英固体饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz)为原料,经精选、水提取,辅以乳糖、麦芽糊精、食品添加剂(木糖醇),经混合、造粒、干燥、分装加工而成的蒲公英固体饮料。
2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 1886.234 食品安全国家标准食品添加剂木糖醇GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数GB 4806.4 食品安全国家标准陶瓷制品GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB 7101 食品安全国家标准饮料GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通用规则GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范GB/T 20884 麦芽糊精GB 25595 食品安全国家标准乳糖GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋GB/T 29602 固体饮料GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规程《中华人民共和国药典2015年版》一部国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》3 技术要求3.1 原料和辅料要求3.1.1 原料3.1.1.1 蒲公英:应符合《中华人民共和国药典2015年版》一部的规定。
固体饮料企业标准范文
3.1.3糊精、乳糖
应符合《中华人民共和国药典》(2005年版二部)的相应规定。
3.2 感官指标
感官指标应符合表1的要求。
表1 感官指标
项 目
指 标
色 泽
棕褐色或棕黄色
组织形态
疏松颗粒状,大小均匀;冲溶后呈均匀的混浊液
滋味、气味
微苦,无异味
杂 质
12
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
GB 2760 食品添加剂使用卫生标准
GB/T 4789.21 食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验
3.6 净含量
应符合国家质量监督检验检疫总局令(2005)第75号的规定。
14
4.1 感官指标:
按GB 7101-2003规定的方法检定。
4.2 理化指标
4.2.1水分:
按GB/T 5009.3规定的方法测定。
4.2.2灰As计):
按GB/T5009.11规定的方法测定。
本标准由*****************提出并起草。
本标准主要起草人:********。
本标准于2007年5月18首次发布。
1****固体饮料
11
本标准规定了“****”固体饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志及包装、运输、贮存等的基本要求。
本标准适用于以决明子、山楂、苦瓜、槐花、桑叶、黄精、甘草、糊精、乳糖为原料,经提取、浓缩、杀菌、干燥、粉碎、制粒、分装、包装等主要工艺加工制成的固体饮料。
蒲公英质量标准及检验操作规程
XXXXXX有限企业成质量量标准及查验操作规程标题蒲公英质量标准及查验操作规程文件号部门批阅日期批准日期颁发部门散发部门草拟人QA 批阅奏效日期草拟日期第 1 页日期共 4 页更改记录文件订正号更改版本更改时间更改原由1品名:1.1 中文名:蒲公英1.2 汉语拼音: Pugongying2代码:3取样文件编号:4查验方法文件编号: JSJY01-0015依照:《中国药典》(2020 年版一部)。
6质量标准:项目制法性状鉴识法定标准除掉杂质,洗净,切段,干燥。
本品为不规则的段。
根表面棕褐色,抽皱;根头部有棕褐色或黄白色的茸毛,有的已零落。
叶多邹缩破裂,绿褐色或暗灰绿色,完好者展平后呈倒披针形,先端尖或钝,边沿浅裂或羽状分裂,基部渐狭,下延呈柄状。
头状花序,总苞片多层,花冠黄褐色或淡黄白色。
有时可见具白色冠毛的长椭圆形瘦果。
气微,味微苦。
( 1)本品叶表面观:上下表面细胞垂周壁波状曲折,表面角质纹理明显或稀少可见。
上下表皮均有非腺毛,3~ 9 细胞,直径17~ 34μm,顶端细胞甚长,皱缩呈鞭状或零落。
下表皮气孔许多,不定式或不等式,副卫细胞3~ 6 个,叶肉细胞含渺小草酸钙结晶。
叶脉旁可见乳汁管。
根横切面:木栓细胞数列,棕色。
韧皮部宽广,乳管群断续摆列成数轮。
内控标准同法定标准同法定标准同法定标准形成层成环。
木质部较小,射线不显然;导管较大,散列。
( 2)取本品粉末1g,加 80% 甲醇 10ml ,超声办理20 分钟,滤过,取滤液作为供试品溶液。
另取蒲公英比较药材1g,同法制成比较药材溶液。
再取菊苣酸比较品,加 80%甲醇制成每 1ml 含 0.2mg 的溶液,作为比较品溶液。
照薄层色谱法(公则0502)试验,汲取供试品溶液、对照药材溶液各 4μl、比较品溶液3ul,分别点于同一硅胶G 薄层板上,以三氯甲烷 -乙酸乙酯 -甲酸 -水( 6: :12: 5: 2 为睁开剂,睁开,拿出,晾干,喷以 1%三氯化铝乙醇溶液,置紫外光灯(365nm)下检视。
蒲公英固体饮料的研制
蒲公英固体饮料的研制刘泽元;徐爽;初星;战大钊;王新康;纪佳奇;姜瑞平【期刊名称】《人参研究》【年(卷),期】2018(030)003【摘要】以蒲公英为主要原料,通过真空冷冻干燥的方法加工成固体饮料.试验结果表明:蒲公英汁5%、木糖醇2.5%、低聚异麦芽糖2%、麦芽糊精0.01%、蜂蜜1.5%,复配混合后,经-40℃~40℃的真空冷冻干燥,所得到的蒲公英固体饮料的风味最佳,且脱水彻底,复水性好.【总页数】3页(P35-37)【作者】刘泽元;徐爽;初星;战大钊;王新康;纪佳奇;姜瑞平【作者单位】通化师范学院食品科学与工程学院·吉林通化·134002;通化师范学院食品科学与工程学院·吉林通化·134002;通化师范学院食品科学与工程学院·吉林通化·134002;通化师范学院食品科学与工程学院·吉林通化·134002;通化师范学院食品科学与工程学院·吉林通化·134002;通化师范学院食品科学与工程学院·吉林通化·134002;通化师范学院食品科学与工程学院·吉林通化·134002【正文语种】中文【相关文献】1.蒲公英根多糖提取及蒲公英多糖饮料的研制 [J], 张静;温暖;刘阳洋;翁睿;谭振洪;陈井权;徐树来2.蒲公英固体饮料的生产工艺 [J], 于雪莹;林克勤;梁鸣;马志军3.蒲公英根多糖提取及蒲公英多糖饮料的研制 [J], 张静[1,2];温暖[1];刘阳洋[1];翁睿[1];谭振洪[1];陈井权[3];徐树来[1,2]4.低糖蒲公英饮料的研制 [J], 任芋芋;任熠;赵兵兵;刘荣乐;贺敏菊;王佳艺;翟琬琪;梁瑞欣;姜瑞平5.蒲公英枸杞红枣复合保健饮料的工艺研制 [J], 贾娟;马川兰;李亚鹏;翟雪静因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
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蒲公英固体饮料
1范围
本标准规定了蒲公英固体饮料的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。
本标准适用于以蒲公英(Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz)为原料,经精选、水提取,辅以乳糖、麦芽糊精、食品添加剂(木糖醇),经混合、造粒、干燥、分装加工而成的蒲公英固体饮料。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本标准。
凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB 1886.234 食品安全国家标准食品添加剂木糖醇
GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准
GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB 4789.1 食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB 4789.2 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
GB 4789.3 食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群测定
GB 4789.4 食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB 4789.10 食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.15 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
GB 4806.4 食品安全国家标准陶瓷制品
GB 4806.5 食品安全国家标准玻璃制品
GB 5009.3 食品安全国家标准食品中水分的测定
GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定
GB 7101 食品安全国家标准饮料
GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通用规则
GB 12695 食品安全国家标准饮料生产卫生规范
GB/T 20884 麦芽糊精
GB 25595 食品安全国家标准乳糖
GB/T 28118 食品包装用塑料与铝箔复合膜、袋
GB/T 29602 固体饮料
GB 29921 食品安全国家标准食品中致病菌限量
JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规程
《中华人民共和国药典2015年版》一部
国家质量监督检验检疫总局令第75号《定量包装商品计量监督管理办法》
国家质量监督检验检疫总局令第123号《食品标识管理规定》
3 技术要求
3.1 原料和辅料要求
3.1.1 原料
3.1.1.1 蒲公英:应符合《中华人民共和国药典2015年版》一部的规定。
3.1.2 辅料
3.1.2.1 麦芽糊精:应符合GB/T 20884的规定。
3.1.2.2 乳糖:应符合GB 25595的规定。
3.1.2.3 木糖醇:应符合GB 1886.234的规定。
3.2 感官要求
应符合表1的规定。
3.3 理化指标
应符合表2的规定。
表2 理化指标
3.4 有害物质限量
应符合表3的规定。
3.5 微生物限量
应符合表4的规定。
表微生物限量指标
3.6 净含量
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求,按JJF 1070 规定的方法测定。
4 食品添加剂
4.1食品添加剂质量应符合相应的标准和有关规定。
4.2 食品添加剂的品种和使用量应符合GB 2760有关规定。
木糖醇按生产需要适量使用。
5 生产加工过程的卫生要求
应符合GB 14881规定。
6 检验规则
6.1 组批
以同一品种的原料、同一次投料、同一工艺所生产的同一规格产品为一批。
6.2 抽样
从同一批次的产品中随机抽取检验用样品和备用样品,抽样数量为20袋(瓶),10袋(瓶)用于检验,10袋(瓶)留样。
6.3 出厂检验
6.3.1产品出厂前须经本厂检验部门检验合格并签发合格证(或成品放行单)后方可出厂。
6.3.2 出厂检验项目为感官、净含量、水分、菌落总数和大肠菌群为每批必检。
6.4 型式检验
6.4.1 在正常生产时,每6个月进行一次。
有下列情况之一时亦应进行:
a) 新产品投入生产时;
b) 停产6个月以上恢复生产时;
c) 生产主要设备或关键工艺发生变化时;
d)质量监督机构提出要求时。
6.4.2型式检验项目为技术要求中3.2~3.6全部项目。
6.5 判定规则
6.5.1检验项目全部合格,判该批产品合格。
6.5.2 检验项目如有不合格项(微生物除外),应加倍抽样复检。
复检如仍不合格,则判该批产品为不合格。
6.5.3微生物项目有一项不合格,则判该批产品不合格,不得复检。
7 标志、包装、运输、贮存
7.1 标志
产品标签应符合GB 7718及《食品标识管理规定》的规定。
外包装箱标志应符合GB/T 191的规定
7.2 包装
包装材料和容器应符合GB/T 28818、GB 4806.4、GB 4806.5要求,封口严密,包装牢固。
7.3 运输
7.3.1运输工具必须清洁、卫生、严禁与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混。