冰淇淋粽子的做法

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第一次包粽子心得感想800字9篇

第一次包粽子心得感想800字9篇第一次包粽子心得感想800字 (1) 我刚放学回到家，就发现外婆正在餐厅包粽子!哇，我也好想学包粽子。

我赶快把书包放下，洗了个手就和外婆一起包粽子。

我拿起粽叶，学者外婆的样子，把两片粽叶卷起来，成一个漏斗状，也像一个锥子形。

接着就是放米啦，我开始往“漏斗”里面放乳白色的糯米。

糯米有趣极了，都可以当沙子玩了。

咦?糯米被我的粽叶包住了吗?呀!糯米全部都“跳”了出来，有的在地下，有的又在桌子上，还有的“赖”在粽叶上不想下来……我把地上、桌子上和粽叶上的糯米全都收拾了。

接着一次又一次的尝试包粽子，但是没有一次成功。

最后，我放弃了。

外婆对我说：“你还没有到包好粽子的年龄，不要灰心，你年龄还小。

”我不甘心，就帮着外婆包粽子，给她打下手，递粽叶、拿绳子。

粽子终于包完了。

外婆包了各种材料的粽子。

我问外婆什么时候能煮好，外婆说：“至少要煮3个小时。

”我已经迫不及待想要吃那美味的腊肉粽、白米粽了!等待的时间太慢了!于是我打算研究一下粽叶。

我拿起一片粽叶，闻了又闻，看了又看。

粽叶的颜色是青色的，闻出来的味道有一股特别的清香。

好不容易，我闻到厨房传来了阵阵粽子特有的香味，这时，外婆说：“粽子煮好了!”我急忙去拿了一个，煮好的粽子绿中带黄，颜色好看极了!我快速把棉线解开，一股粽米和腊肉混合的香味扑鼻而来。

轻轻咬一口，又软又糯又香!我问外婆：“为什么糯米会变软呢?”外婆笑着对我说：“那是因为呀，糯米在粽叶里挨得太紧了，你挤着我，我挤着你，最后大家都没力气了，就变软了呀!”我听了哈哈大笑起来。

在欢笑中，我和外婆慢慢的品尝着粽子。

这就是我第一次包粽子，以后我一定要学会包粽子，和外婆一起包粽子。

第一次包粽子心得感想800字 (2) 五一长假的一天，爸爸妈妈带我往乡下奶奶家做客。

奶奶从冰箱里拿出几匝粽叶、一盆用酱油浸着的鲜肉，我兴奋得说：“今天我们包粽子吗?我也要包!”奶奶笑着点点头说：“行!”奶奶把一部分浸湿的糯米拌上酱油预备包鲜肉粽，奶奶在一部分白净的糯米里拌上花生，预备包鲜肉粽。

Q弹粽子让人欲罢不能，让你知道粽子软糯Q弹的秘密

Q弹粽子让人欲罢不能，让你知道粽子软糯Q弹的秘密粽子除了馅料令人倍感回味外，软糯Q弹也是评判粽子好坏的一大标准，Q弹软糯的粽子总能够让人耳目一新，为了追求极致的口感享受，大家也是想到了很多别样的粽子制作方法。

一、西米水晶粽用西米代替传统糯米制作水晶粽子，西米有健脾、补肺的养生功效，而且容易消化，特别适合一些不能够吃糯米粽子的消化不良的人群，而且用西米做出来的粽子，外观晶莹剔透，口感Q弹轻盈，对比传统的粽子，能够带来完全不同的的美食体验。

不过西米相比传统糯米粽子，只适合包裹甜粽馅料，豆沙，紫薯之类的传统甜馅都能够与西米粽子完美结合。

二、传统精选糯米甜粽当然，我们除了使用新的方法制作Q弹粽子外，传统的精致糯米同样能够做到软糯Q弹的效果，只是平时我们如果自己制作粽子，选料和手法难免有失水准，结果包出来的粽子往往达不到我们想要的效果。

这时，选用一些品牌粽子，来体验粽子的完美质地也未尝不可。

像是真真老老之类的老牌粽子就比起传统老大牌五芳斋的粽子要Q弹一些，而且特有的脆骨馅料也能够增加粽子的口感。

还有诸老大一直作为招牌的经典洗沙甜粽，也是精选了东北糯米，再加之细腻的烹煮手法，其软糯程度也丝毫不亚于一些新奇粽子，传统粽子在工艺上的不断改进，也能够紧跟时代潮流，确保品质上乘，实属难能可贵。

三、水晶拌粉粽水晶粽子除了利用西米还有另外一种做法，就是使用水晶拌粉制作外皮，这样的粽子做法最先兴起于星巴克的跨界粽子的推出，具体做法是1拌粉与清水混合搅拌，2再与清水糖浆加热搅拌3蒸至透明，再包入馅料。

这种粽子实际上已经脱离了传统包粽子需要用到的传统食材，甚至食用时都需要冷却食用，口感可谓极致Q弹，不仅如此，整体食用更是有一种甜品的感觉而非粽子，作为传统饮食文化的一种创新和延伸。

笔者还是能够欣然尝试这样的新奇做法的，不知道屏幕前的大家对这样的粽子又有什么样的看法呢？一直变化的是粽子的样式，不变的都是对中华美食的不懈追求和探索尝试，未来也许还会有更多新奇的粽子出现，敬请期待吧。

介绍民族传统美食作文(37篇)

介绍民族传统美食作文(37篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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泡菜做法

川泡菜的制作方法四川泡菜开胃、下饭，可直接食用也可作调料，制作方便、快捷、廉价，何不自己动手腌一坛呢？制作方法十分简单，介绍如下：所需材料：泡菜坛子一个（上边有沿，可装水，坛子的上沿口是装水的，且平常水不能缺，才能起到密封的作用）、高粱白酒、花椒、辣椒、大料（就是八角茴香，也叫大茴香）、冰糖、盐。

具体制作方法如下：一、培养泡菜发酵菌（1）首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开。

水量在坛子容量的10%-20%左右，不要太多。

盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止。

花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样可以泡出很香的菜。

（2）待水完全冷却后，灌入坛子内，然后加一两高粱酒（大坛子可以适当多加）。

其它酒不行，泡菜菌其实就是从高粱酒麹来的，酒也是经常要添加的。

（3）放青椒( 是那种长的很结实的深绿色辣椒，很辣，调味用的)、生姜可多放些，增加菜的味道。

而且这两种菜要保持坛子内一直有，它们有提味的作用。

2－3天后可注意仔细观察，看青椒周围是否有气泡形成，开始的时候是一到两个十分细小的气泡，不注意观察几乎看不见。

如果有气泡，哪怕是一个气泡，就说明发酵正常，待青椒完全变黄后，再放2至3天，就成了!（4）泡菜的原汁就这样做好了（泡菜菌培养好了）。

泡菜菌属于厌氧菌，注意坛口的密封十分重要。

泡菜随着发酵，产生抗菌作用。

在发酵过程中产生乳酸菌，且在随着发酵的成熟产生酸味，不仅使泡菜更具美味，还能抑制坛内的其它菌，防止不正常的发酵。

注意事项：坛子内壁必须洗干净，然后把生水擦干，或干脆用开水烫一下也行。

绝对不能有生水。

青椒洗过后，也要晾干，绝对不能带生水。

为什么不能有生水呢？道理很简单，自来水（生水）含有杂菌，而且里面的氯气会杀死泡菜菌。

二、泡制先加入大料、冰糖适量。

（1）常用泡菜原料：萝卜，豇豆，盖菜，子姜（紫红的的嫩姜）、辣椒等。

注意：胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃，过一晚上就拿出来，不然会引起坛子里生花（泡菜汤里出现泡沫，表面出现灰皮）。

甜味粽子的做法：莲蓉枧水粽的做法

甜味粽子的做法：莲蓉枧水粽的做法
甜味粽子的做法：莲蓉枧水粽的做法主材料：竹叶、水草、糯米、莲蓉馅、枧水
做法：1、将竹叶洗干净，和水草一起用清水浸泡（一般要提前一天浸泡竹叶和水草，最少要5-6个小时）。

2、将糯米用清水洗干净，和枧水搅拌均匀，这样可使粽子保持爽口和方便保存。

3、准备好所有的材料以后，拿出浸泡好的竹叶，用两块对叠成十字形状，折出一个锥形，然后把一半糯米放入竹叶中，再把馅料放在中间，最后再放另外一半糯米（一般一只粽子用2两米，5钱莲蓉）。

4、在加料的过程中，往原来的两片竹叶旁边增加竹叶，以免糯米漏出来。

5、放好糯米和莲蓉以后，用水草把竹叶扎好，一定要结实，牢固。

6、将包扎好的粽子放入水已开的煲里，并且保持水位一定要高于粽子。

要点：煮粽子的时候，必须要等水开了才能把粽子放进去。

水的高度要漫过粽子。

如果在煮的过程中，水慢慢煮干，必须加入开水，保证水漫过粽子。

因为在水还没有开的时候就把粽子放入，或者在中途加冷水，会改变粽子原有的风味，而且会使保质期缩短。

：。

包粽子的作文300字

包粽子的作文300字•相关推荐一片大粽叶折成一个尖尖的角，接着抓一把米放进去，中间放上喜欢吃的红枣，再放点米填满，把粽叶折过来绑成一个三角形，这样一个粽子就完成了。

可是我怎么也包不成一个三角形。

妈妈看到了之后，给我讲了一个小技巧，经过妈妈的指导，我茅塞顿开。

不一会儿，一个圆鼓鼓的三角形粽子就包成了。

最后一步，用绳子把粽子拴得紧紧的，这样煮的时候，米就不会漏出来。

粽子终于包好了！我学会了包粽子，心里特别自豪。

粽子煮好了，诱人的清香味扑鼻，我们全家人坐在一起吃着自己包的粽子，感觉真幸福啊！你们的端午节，都做了什么馅的粽子呀？包粽子的作文300字篇2端午节到了，妈妈说准备包粽子了，我一听就说我也要学包粽子啊。

妈妈一大早就去菜市场买了新鲜的竹叶、糯米和花生米。

妈妈把原料都拿了出来准备好，突然我闻到一股清香的味道，我一看原来是碧绿的竹叶散发出来的，洁白的糯米泡在清水里。

我开心极了，大叫一声：“妈妈，开始吧。

”妈妈说：“你先看我咋包了”我发现妈妈先把两片叶子稍微重叠平放在一起，然后把它拿在手里，卷成圆锥形状，在往里面放上准备好的糯米，蜜枣和花生米，再用余下的粽叶把口封起来，用绳子绑起来，一个三角形的粽子就包好了。

我包来包去啊，包的都是奇形怪状粽子，经过妈妈的指导，我终于学会了包粽子。

学习的过程中虽然我总是出错，但是正是这一次一次的错误，让我熟练地掌握了包粽子的技巧。

同时，我也懂得了熟能生巧的道理。

包粽子的作文300字篇3今天中午，我和奶奶一起包粽子，粽子是怎么包的？对，我也是第一次包呢！在奶奶的指点下，我终于知道了点粽子的包法。

首先拿两片粽叶将两头连接重叠一点进去，粽叶一片片的像长长扁扁的椭圆形，一片片的捏一起，再打开上面的，真像一把巴蕉扇呢！再把重叠处的粽叶弯折成漏斗的形状，放上一点准备好的糯米，一定要记住，下面的米要放的少一点，因为上面还要放上豆沙。

再在豆沙上面放上一点糯米，把豆沙盖住，就像一个孩子穿上了一层白衣服。

9种经典粽子馅的调配方法，总有一款适合你，附：包粽子方法图解

9种经典粽⼦馅的调配⽅法，总有⼀款适合你，附：包粽⼦⽅法图解马上到端午节了，⼜到吃粽⼦的季节，⼤多数朋友都是到超市买现成的粽⼦，今年⼜没有想在家动⼿⾃⼰做呢？⾃⼰做粽⼦关键是要做好两点：⼀点是调馅，另⼀点是包粽⼦。

今天就为⼤家奉上就9种经典粽⼦馅的调配⽅法，总有⼀款适合你，附：包粽⼦⽅法图解！1.清⽔⽩粽⼦⾷材：糯⽶做法:1.将糯⽶淘洗⼲净，浸泡2⼩时以上。

2.在折好的粽叶⾥放⼊糯⽶，压实包好⽤⾼压锅蒸熟。

3.吃的时候可以根据个⼈⼝味，撒上⽩糖等调味。

2.蜜枣粽⼦⾷材：糯⽶、蜜枣做法：1.将糯⽶淘洗⼲净，浸泡2⼩时，蜜枣洗净备。

2.在折好的粽叶⾥先放⼊1/3⾼度的糯⽶，然后加⼊蜜枣，再放⼊糯⽶压紧。

3.把包好的粽⼦放⼊⾼压锅，压1个⼩时后焖2个⼩时。

3.鲜⾁粽⾷材：糯⽶、五花⾁、盐、黄酒、⽣抽、⽼抽、⽩糖做法：1.将五花⾁切成⼤块，加⼊适量的盐、黄酒、⽣抽、⽼抽、⽩糖、拌匀，腌制3-4个⼩时。

2.将糯⽶淘洗⼲净浸泡过夜，第⼆天控⼲⽔，加⼊适量的⽼抽⽣抽、盐和⽩糖拌匀，同样腌制3-4个⼩时。

3.在折好的粽叶⾥放⼊腌制好的糯⽶⾄1/3⾼度，加⼊五花⾁，最后再放⼊糯⽶压实扎紧。

4.将包好的粽⼦放⼊锅内，⼤⽕煮开后转中⼩⽕焖3-4⼩时即可。

4.⼋宝粽⾷材：糯⽶、绿⾖、红⾖、花⽣、花⾖、葡萄⼲、蜜枣、⽔果⽟⽶做法：1.将糯⽶浸泡4⼩时以上；绿⾖、红⾖、花⽣、花⾖提前⼀晚浸泡；葡萄⼲洗净，⽆需浸泡；蜜枣切成⼩块；⽔果⽟⽶切粒。

2.将以上⼋种原料搅拌均匀，放在折好的粽叶⾥扎紧，⽤⾼压锅或蒸锅蒸熟即可。

5.⾖沙粽⾷材：糯⽶、⾖沙做法：1.糯⽶洗净浸泡两个⼩时。

2.将粽叶折好，先放⼊⼀勺糯⽶，再盛⼀勺⾖沙，再放⼀勺努⽶填满压紧。

3.将包好的粽⼦放⼊锅中，煮⼀个半⼩时即可。

6.桂花蜜⾖蜜枣粽⾷材：糯⽶、红⾖、蜜枣、桂花酱、⽩糖你、蜂蜜做法：1.将红⾖淘洗⼲净，加⽔浸泡⼀晚，控⽔后放⼊锅内，加⽔煮到⽔⼲，使⾖⼦可以⽤⼿捻烂，但不要煮开花。

《中式面点》课件——第六模块：米及米粉类制品

第六模块：米及米粉类制品
❖ 任务1：八宝粥
❖ 【用料配方】 ❖ 糯米150克，红豆、红枣、去皮莲籽、花生仁各50克，桂圆
肉30克，核桃仁25克，薏米、芡实各20克，冰糖800克，清水4500克。
❖ 【制作过程】 ❖ 1．将红豆、红枣、莲籽、花生仁、桂圆肉、核桃仁、薏米、
芡实分别用冷水淘洗干净。 ❖ 2．在锅中添加冷水，放入去皮莲子、花生仁、红豆并用旺
火烧沸。再放入糯米，改用中火煮30分钟后，放入红枣、薏米、芡实、桂圆肉用中火煮沸。 ❖ 3．改用小火煮制约1小时，待粥有黏性，莲子、赤豆等开花时，加入冰糖，煮制冰糖完全溶解为止。
【制作分解图】
❖ 【制作关键】 ❖ 1．选料要精，根据原料性质分阶段下锅。 ❖ 2．水要一次性加足，控制不同阶段的火候，随时搅动，以
任务12：柿子媚娘包
❖ 【用料配方】 ❖ 糯米粉250克，粘米粉30克，糖100克，生粉15克，南瓜汁
100克，胡萝卜汁100克，椰浆、牛奶各60克植脂奶油200 克，巧克力粉10克。 ❖ 【制作过程】 ❖ 1．将糯米粉，粘米粉，糖，生粉，南瓜汁，胡萝卜汁，椰浆，牛奶称好后放入盆中拌匀，至没有颗粒后上笼蒸熟揉成光滑的面团备用。 ❖ 2．取约50克面团用巧克力粉揉成咖啡色面团备用。植脂奶油打发备用。 ❖ 3．将50克糯米粉烤熟做干粉用。 ❖ 4．将面团分割成约40克的剂子，擀圆成皮子包入打发的奶油收口，搓圆，在生坯的中间横压一圏，再竖着均匀的压约五道压痕。 ❖ 5．在生坯的中间顶部，用咖啡色面团做成柿子的蒂即成，装盘食用。
【制作分解图】
❖ 【制作关键】
❖ 1．正确掌握糯米粉和粳米粉的比例，保证制品吃口软糯又不易走形。
❖ 2．蒸制时间一定充足，否则粘牙。 ❖ 【成品特点】

关于粽子作文8篇

粽子作文关于粽子作文8篇在生活、工作和学习中，大家都经常看到作文的身影吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。

写起作文来就毫无头绪？下面是小编帮大家整理的粽子作文8篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

粽子作文篇1在一年一度的端午佳节里，人们不仅载歌载舞来欢庆，还有吃粽子的习惯。

喜欢吃粽子的人很多，但是懂得包粽子的人又有几个呢？好吧那就让我来教你！首先把糯米放入水中浸泡一下，最好在包粽子的前一天进行。

浸泡时先把米淘干净，倒入容器，加入适当的水搁在一边。

然后是洗粽叶，粽叶放在盆子里，加入热开水烫一下即可(适当的翻身，不可折损)。

接着是掺作料，在盆子里加入花生、豆芽、红枣、蘑菇等以糯米为主。

最后是包粽子，粽子的形状一般是三角。

作料要放在中间不要拿太多，否则糯米会跑出来。

开始蒸粽子，粽子要放在锅中，加上水用大火把水烧开，过一会就行了。

朋友们你学会了吗？粽子作文篇2端午节到了，我和姥姥、姥爷一起包粽子。

首先要拿大竹叶做个双三角一样的东西，再把大米放进去两勺，再放到大米里面一颗枣，再往枣上面放一勺米，把枣给遮住，我把枣上面那个小小的“把儿”给拔掉了。

不一会儿，一盆香香的粽子就包完了，我们把它放在锅里蒸了40分钟就蒸好了，又焖了10分钟就开始吃了。

想到是我们自己做的粽子，我就觉得这些粽子非常美味香甜。

我想：那些竹叶也太大了吧。

我爱吃粽子!粽子作文篇3中国历史上有许多传统节日，如春节、元宵节、元旦节。

，可让我最喜欢的是——端午节。

香甜的粽子，带我们走进端午的历史。

端午节是为了纪念我国伟大的爱国主义诗人屈原，传说屈原抱着楚国的石头投汩罗江死后，百姓们十分伤心，人们为了不让江中鱼虾来啃咬屈原的尸体，便把米、鸡蛋等物投入江中，从而演变为如今的粽子。

有个药师把雄黄酒倒入江中，说是迷晕了龙，不让它吃屈原，果真有一条死去的蛟龙浮在了水面，胡须上还有一片屈原的衣服，人们把这条龙筋须拔了，缠在孩子的手上，可以避邪，后来就演变成小孩手上的五色线，门口插的艾叶。

安徽饮食民俗大全1

安徽饮食民俗大全一、饮食民俗的差异安徽地区饮食民俗大致可分为淮北、皖中皖南两大类地区。

粮食品种的差别，淮北以小麦为主并搭配山芋、玉米、高粱等杂粮，以面食为主食。

皖中皖南以米饭为主食。

在菜蔬饮食等方面也有很大的差异。

皖南徽菜富于地方风味，为全国八大著名菜系之一。

淮北平原辽阔，土质肥沃，盛产小麦、山芋、玉米、高粱，人民日常饮食以面食为主，一般口味重咸辣，汤汁口重色浓，惯用生大蒜、香菜佐味和配色。

喜食牛羊肉，其中白牛肉、焦炸羊肉，苔干羊肉丝，羊肉汤等，地方风味特浓。

符离集烧鸡更是驰名国内外。

江淮丘陵和长江冲积平原区域，这儿有江河湖泊的水利灌溉，滋润着纵横交错的丰饶田畴，岗丘起伏的丘陵地带，盛产大米、棉花、茶叶、水果及其他多种经济作物，还有丰富的水产品和家禽家畜等肉食品，是安徽的鱼米之乡。

群众饮食多以鱼、肉、鸡、鸭、鹅及蛋品等制作菜肴，讲究刀功，注意形色，城市居民口味较淡，而农村及山区群众口味偏咸，并嗜辣味。

还喜熏制肉肴，如有名的长江鲥鱼除清蒸、红烧外。

还用毛峰名茶薰制鲥鱼，芳香可口。

无为薰鸭，先薰后卤，也是传统名菜。

还有干渣肉、腐鱼爆肉、蜈蚣鱼、珍珠鸡、清炖甲鱼等等。

皖南山区群峰叠嶂，江河水流清彻见底，山区适于茶林的发展，盆地与河谷地带适于农业耕作，该地区地少人多，山区物产丰富，出外经商者多。

唐宋以来，出现了不少巨商富贾，因而给饮食文化风俗带来了一定的影响。

皖南地区菜蔬多取材于当地土特产，善于烹制山珍野味，如徽菜传统风味中的火腿炖甲鱼和红烧果子狸，即是皖南特产马蹄鳖和雪天牛尾狸做主料。

又如黄山炖鸽、清蒸石鸡、问政山笋、清蒸花菇等荤素名菜，都是别具特色的。

烹制水鲜也别有风味，如腌鲜鳜鱼（臭鳜鱼）、烧青鱼等。

一般擅长烧、炖，讲究火功，口味特点是芡大油重，保持原汁原味。

皖南山区还是祁红、屯绿、黄山毛峰、太平猴奎等名茶的产区，绿茶是群众日常的饮料。

二、日常饮食习俗皖中、皖南城乡人民，以大米为主食，山区群众还兼吃一部分杂粮。

端午节的周记范文350字（通用36篇）

端午节的周记范文350字（通用36篇）端午节的周记范文350字（通用36篇）时光匆匆，一个星期已经结束了，我们对人和事情也有了新的看法，不如趁现在好好写一篇周记。

周记你想好怎么写了吗？下面是小编整理的端午节的周记范文350字（通用36篇），希望对大家有所帮助。

端午节的周记篇1今天是农历的五月初五，是中国的传统佳节——端午节。

据说，端午节吃粽子，赛龙舟的习俗，是为了纪念我国历史上伟大的爱国诗人屈原，后来，曾把端午节定名为“诗人节”。

今天一大早，我一醒来就闻到了一股粽子的香味，我急忙起床来到餐桌前。

哇！今天的早餐是粽子。

今年的粽子品种可真多：有红豆粽、红枣粽、花生粽、还有姥姥包的肉粽……我看见这么多粽子口水都流下三千尺。

我迫不及待拿起一个粽子，三下五除二剥开那几片还在散发着香气的粽叶之后，里面躺着的粽子就好像小宝宝一样新鲜细嫩，招人喜爱。

轻轻咬上一口，那混合了棕叶香、糯米香还有肉香的浓浓香气在口中鼻中萦绕不绝，那黏而不粘的口感，那甜美的味道让人吃之后回味无穷。

我们一家一边吃着香甜的粽子，一边听爸爸讲着与端午节有关的故事。

今天，我不但吃到了香甜的粽子，而且学到了许多知识，我会记住这个粽子飘香的端午节！端午节的周记篇2快到端午节了，今晚我家包粽子。

我也想学着包粽子，妈妈就一步步地教我：首先拿两片粽叶，并排将宽的一头重叠一小部分，再窝成一个“小漏斗”，但是这个“小漏斗”一定要是封口，一丝缝也不能留；再将糯米装进去，用粽叶长长的尾部盖上“盖子”；然后还要加一片粽叶才把“小漏斗”里的糯米包裹得严严实实；最后用绳子将成形的粽子捆紧，就大功告成了！今晚我一共包了三个粽子，其中两个是在妈妈帮助下包好的，还有一个虽然样子很古怪，但是我独立完成的。

我不明白为什么同样的粽叶在妈妈手中就很听话，一点儿也不漏米，但是在我手里却总是不停地散开、漏米？妈妈说“熟能生巧”，要我多练习，就可以越包越漂亮的！还说我第一次学包粽子就能包起来，是一个心灵手巧的小姑娘！今晚学包粽子可真有趣！以后我包的粽子一定会比妈妈包的还要漂亮！端午节的周记篇3每一年农历五月初五为端午节，你们知道它的来历吗？让我给你们讲一讲。

端午的粽子作文（通用30篇）

端午的粽子作文端午的粽子作文（通用30篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

相信许多人会觉得作文很难写吧，以下是小编帮大家整理的端午的粽子作文，欢迎大家分享。

端午的粽子作文篇1午后，一缕阳光透过小窗照进了昏暗的柴火间，万籁俱寂，惟有灶上五花肉的咕噜声与粽叶的清香萦绕于此。

外婆举过新包好的粽子递给我，只一口，世界已然静止。

纵是多年之后回忆起来仍感如此温暖，那阳光，那粽叶，那一串串碧绿的粽子总是历历在目。

幼时的我十分贪玩，老屋前的空地，屋后的菜园，施工的沙土堆，似乎都对那时的我有着无限的吸引力。

每到饭点，耳畔便传来外婆亲切声音，远远地看见外婆站在门口四处张望的身影。

这一举动对玩在兴头上的孩子而言，多半只是充耳的忙音，毫无反应。

这时，等待过久的外婆便会消失在门口，她准是去拿粽子了，过不多时，她就会拿着一颗碧绿的粽子站在门口“别玩喽别玩喽，好呷的粽子在这里哦！”这时，我便会撇下小伙伴，拍拍身上的灰尘，一路小跑地奔向外婆与粽子，一把抢过，急不可耐的解开绳结，展开粽叶，便是一大口。

“你还没洗手呢。

”外婆笑眯眯嗔怪着，而我根本不顾及其它，只为了入口的满齿留香。

“阿嬷，这粽子好香啊，我也想要包粽子。

”“阿嬷教你好不好？过来，你看噢，是这样的，首先接着然后”未等我回复，外婆便拉我坐到厨房桌前，就着剩余的糯米，粽叶，动手教我。

一套繁杂的程序听得我头昏眼花，看着外婆灵巧的双手上下翻飞，三下五除二又包出一个。

我急急拿起粽叶就要将糯米往里填，一不注意，装多了，竹篮打水一场空，外婆对我笑笑“傻，哪能这么包，我来教你。

”说完，外婆开始手把手的开始教我，粽子虽小，但其间蕴含的却是浓浓的亲情与慈爱。

时光荏霜，转眼我已回厦门读到初中，阿嬷的粽子只有端午节时才会品尝得到。

跟阿嬷电话时，不经意间提起那一口就难忘的粽子，还有童年时撒野的自由，有些怅然若失。

却不承想，没过几天，阿嬷便大包小包地从漳州老家乘车来了。

粽子的做法

粽子的做法调料：料酒、老抽、姜、八角、桂皮1、粽叶洗净，放开水煮5分钟后捞出，肉洗净切大块，用调料腌制一晚入味2、糯米洗净，用清水浸泡2个钟头，沥干，用盐，糖，老抽等调料拌好3、依据自己喜爱的方式包粽子，切记要用棉线或者草绳系紧4、将粽子放入高压锅，加8分满的水，大火煮开，小火滚2.5至3个小时即可粽子的做法2肉粽子材料糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油做法1.先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味。

2.糯米洗净泡上一天。

粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅。

3.还可以包枣和花生的，包法同样。

4.都包好后放到大锅里加水末过粽子，小火煮二个小时左右即可。

小粽子材料豆沙，棕榈叶，箬皮，糯米做法1.〔预备箬皮和棕绳〕：把箬皮在沸水里煮一分钟，放在冷水里浸凉，抹洁净，剪除老硬的叶端。

2.用小刀顺棕榈叶的分枝口把棕榈叶分成小枝，把其中小枝叶中间的硬茎撕去〔动作要快〕。

3.一张2厘米宽的小枝叶分开成了两半，把枝叶尖对接。

4.像打绳结一样打个死结，拉紧成了一根两尺多长的棕叶绳。

5.把全部的棕叶绳摊开，放在阳光底下晒3、4个小时，就缩成了松软的棕绳，可以伸缩自如地绑棕子了。

6.〔包粽子〕：以豆沙甜馅为例，为便于包可把豆沙馅先切成块。

挑两张一大一小的箬皮叶，光滑叶正面朝上，小叶叠放在大叶上。

7.把两张叶做成漏斗状，中间先放一层糯米。

8.放入一块豆沙再铺一层糯米〔最上层糯米不能渗入到豆沙里，否那么煮不熟〕，包豆沙粽不能太用力挤压。

9.把漏斗另一端的箬皮叶折叠过来再翻转，手捏紧旁边的箬皮叶。

10.把最末多余的箬皮叶再次翻过来包住粽角，最末用棕绳绕紧。

包好的粽子装入高压锅内注入水〔水把粽子浸到就行，千万不能让粽子浮在水面上〕压40分钟左右就可以〔时间太长，粽香会跑掉〕粽子的做法3基本规章粽馅的调味：咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

我学会了包粽子作文

我学会了包粽子作文•相关推荐三角筒，紧接着把豆沙、蜜豆和糯米依次装进三角筒里面，把粽子叶往里一堵，再把它卷起来，最后用粗线绳缠好，一个漂亮的粽子就大功告成了。

该我包了，我原以为包粽子只要卷一个三角，然后装上米，再卷一卷就好了。

可是谁知道，我包成之后，整个一个四不像，歪歪斜斜躺在桌上睡大觉呢！我重振旗鼓，准备再战。

我先拿起粽子叶，卷了一个三角筒，往里装上一点米，把粽子叶往上一卷，可是角儿那里露了，米全洒了出来。

“妈妈，我总也包不好，我不想包了，你自己包吧。

”妈妈鼓励我说：“别灰心，多练练就好了。

”于是我再一次鼓起勇气，这次我吸取了前两次的教训，双手紧紧地用粽子叶包紧米，这一次米没有洒，“我终于学会包粽子了！”我高兴地大叫着，妈妈也向我伸出了大拇指。

通过学包粽子，我懂得了一个道理：不经历风雨怎么见彩虹，所有事情都要经过磨难才能成功！我学会了包粽子作文篇2在我的人生轨迹中，有非常非常多的我学会了，然而让我最为深刻的一个我学会了是在一个阳光明媚的上午，我跟着妈妈一同来到了浦东周转房老来乐服务驿站，每年端午节的来临时，老来乐义工们会忙碌着包粽子、煮咸鸭蛋，把这份节日问候的礼物送到孤寡老人、生活不便的人和城市美容师们手中，让他们感受到来自社会的一份温暖的关爱。

我看到阿婆阿姨们有的在包粽子，有的忙着洗咸鸭蛋和煮咸鸭蛋，有的正准备着煮粽子的汤，我想我能做点什么呢！嗯！决定试着学包粽子吧！我洗完手后，找到一位阿婆，站在她边上试着学包粽子，阿婆笑着说你这小手大粽子拿不住的，来教你包小的三角粽吧。

我的好奇心来了，我在阿婆的指导下，首先拿起两张粽叶，粽叶放的方向也很讲究，两张粽叶要反方向对齐放，然后从三分之一的地方折叠起来像打汤的勺子，固定在一只手中揣着，另外一只手把已拌好的米和蜜枣一起放入粽叶中，阿婆叫我把它挤压结实后，双手打配合，左手揣着粽要捏紧，右手利用手指的力量紧扣过去。

我心中暗喜，快要完成了，啊！发生了什么，我包的粽子里的米和蜜枣爆了出来，原来是我挤压的弧度没把握好，导致粽叶裂开了。

吃粽子作文50字_六年级日记

吃粽子作文50字吃粽子今天是端午节五月初五，我们全家人坐在一起快快乐乐地吃粽子。

哥哥狼吞虎咽地吃，我细嚼慢咽地吃，爸爸则是不紧不慢地吃，而我妈妈吃的是最慢的啦！我们全家人的吃相真有意思！吃粽子端午节时妈妈买了一些粽子，粽子有很多种味道，有八宝的、蜜枣的、豆沙的、紫薯的、猪肉的，我最喜欢吃蜜枣的。

吃粽子端午节的前一天妈妈买了许多粽子，晚上妈妈蒸了一点，我们全家四口人，每个人三个，粽子是用竹叶包成，里面是米，我爱吃粽子！吃粽子今天爸爸带我们去焦作给妈妈看医生，看过医生我们去吃了擀面皮，粽子，我的最爱，我们又去转了一会，妈妈又给我们买了饮料旺仔牛奶，吃的我好饱呀。

吃粽子今天是端午节，要吃粽子哦，奶奶给我买粽子吃，粽子是竹叶包的，很好吃，我告诉你们把，我奶奶买的粽子里有糯米、玉米、甜甜的、软软的，真好吃啊。

端午节吃粽子端午吃粽子作为全国性风俗最早始见于西晋周处撰的《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”，到了唐、宋时，粽子已经成为端午节的必备食品。

随着时代的变迁，如今端午节的粽子品种繁多，在黔西南州最受欢迎的是肉粽、板栗粽、火腿粽等，也可以根据自己的口味来调节，如加入桂圆、蜜饯等甜口味的粽子也越来越受到人们的青睐。

对于端午节吃粽子的由来，向来都说法不一，有些人将它视为是纪念爱国诗人屈原，而在我州民间，还有一种说法是纪念一位药王，因为民间说法五月是“毒月”，这位药王就将药材包裹在粽子里分发给群众们吃，人们吃了粽子后都一直平平安安，后来人们为了纪念他，就在每个端阳节的时候包上粽子，除了具有纪念意义，更是希望自己及家人都平平安安。

挂艾条和菖蒲。

艾，又名家艾、艾蒿，它有一种奇特的芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气，而菖蒲是多年生水生草本植物，它也是一味中药，能提神醒脑、杀虫灭菌。

每年端午节，黔西南州家家户户都会在门头上挂上艾条和菖蒲，菖蒲可以驱魔祛鬼保平安，艾条则代表招百福，更可使身体健康，在安龙等地，尤其是妇女，在端午节这天都会随身带上一两片艾叶，据说能僻邪驱瘴。

速冻粽子煮多久才会熟冷冻的粽子是煮还是蒸

速冻粽子煮多久才会熟冷冻的粽子是煮还是蒸
最近又到了吃粽子的时间，早上去超市买了一些速冻粽子，而速冻粽子要煮多久才会熟呢？冷冻的粽子是煮还是蒸呢？下面一起看吧！
一、速冻粽子煮多久才会熟
一般要煮20-30分钟。

市面上常见的粽子就是速冻粽子，而速冻饺子刚从冷冻区取出，煮的时间较长，一般来说，普通锅煮20-30分钟就会熟了，若是用高压锅煮的话，时间较短，只需要10-15分钟，另外，可以用手按捏粽子表面，有明显的回软证明粽子熟了。

二、冷冻的粽子是煮还是蒸
都可以。

冷冻的粽子在加热时，用来煮和蒸都是可以的，两者并没有很大的区别，且两者都能够使粽子受热均匀，内外均熟，在味道上清香，口感上软糯，另外，除了这两种方法加热之外，还能将冷冻粽子用微波炉、烤箱加热，加热的时间较短，只需要5分钟左右，粽子也别有一番风味。

三、粽子不解冻可以煮吗
可以，但一般建议解冻。

速冻粽子从冰箱中拿出来时，内部的水分已经结成冰块，表面也有一层冰霜，若是直接煮的话也可以，只是其口感上有所降低，且烹
饪时间长，而解冻的过程中能够使内部冷气散发，再烹饪的话，能够使粽子受热均匀，慢慢升温，煮出的粽子口感软糯、味道清香，一般建议从冰箱取出粽子后，放在阴凉处解冻即可。

四、冷冻的熟粽子怎么加热
直接入锅煮
将冷冻的熟粽子，解冻之后，直接放入锅中，加清水没过食材，然后大火煮20-30分钟左右，取出降温即可食用。

入锅蒸煮
在蒸锅的底部放入一个蒸笼架，将冷冻的熟粽子放入，然后采用隔水蒸熟的方式，将粽子煮熟，一般需要30分钟左右，可以将粽子表面撒上适量的水，可以预防粽子干瘪、发硬。

端午节的作文（精选52篇）

端午节的作文端午节的作文（精选52篇）在平凡的学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。

作文的注意事项有许多，你确定会写吗？下面是小编为大家整理的端午节的作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

端午节的作文篇1“节分难午自谁言，万古传闻为屈原。

堪笑楚江空渺渺，不能够洗得直臣冤。

”这首诗是为纪念屈原而写下的。

端午节也是由于屈原而流传于世的。

包粽子、赛龙舟等端午节特有的习俗为了纪念爱国诗人屈原。

相传，赛龙舟是由于当时捞救投汨罗江而死的屈原所传承下来的。

而到了二十一世纪的今天，赛龙舟不再只是单纯为纪念屈原而举行的了。

它演变成了一项最富激情、充分体现了中华民族努力奋争，拼搏向上的精神的运动。

赛龙舟这项具有纪念意义的运动，不仅突破了时间、地域的界限，还成为了国际性的赛事，得到了新的发展。

包粽子也是为了纪念屈原，同样具有不可替代的纪念意义。

粽子本身是用江米或糯米做成的，再用芦苇叶在外围包上一圈，就算完成了。

当然，粽子也有各种各样的，不同的地区，就会包出不同的粽子。

虽然形状各异，但是都有一个共同的特点，那就是都非常的香甜可口，虽然风味大不相同，但是都寄托着老百姓对屈原这位伟人的思念。

一年一度的端午佳节又到了。

可是，心中却有一种淡淡的失落感。

随着社会的发展，端午节的节日气氛也在逐渐减弱。

端午节和众多的中国传统佳节一样，都有着深厚的文化内涵，是我们中华民族珍贵的文化遗产。

关于端午节的由来之说不只是为了纪念屈原这一个，但是却是最有说服力的一个。

关于端午节由来的传说，虽是众说纷纭，却也为它增添了不少神秘与魅力。

从中我们不难看出中国人民的想象力，也折射了中华民族不屈不挠的精神。

端午节在我国已延续了二千多年的历史，二千多年的历史长河的积淀，从而赋予了它深厚的人文内涵。

其次，端午节还浸透了民族美好的情感，端午节的每一种延续下来的纪念活动，无不是寄托了古代人民美好的情感与心愿。

800个家常小炒做法

1、酸辣土豆丝：制作工艺1. 将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。

炒前捞出，沥干水分。

2. 青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。

3. 炒锅上火，加入花生油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝、土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可。

2、红烧茄子：1 把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。

葱去头尾洗净，切成段。

2 猪肉洗净切片，剁成泥后，加1/2汤匙酱油、1汤匙生粉、1/2汤匙油和1/3汤匙鸡粉拌匀，腌制10分钟入味3 倒3汤匙油进锅烧热，倒入肉末炒散，直至肉色变白后捞起待用。

4 继续加10汤匙油，爆香葱段，放入茄子开大火快速翻炒，加5汤匙水炒至茄子出水变软，约5～6分钟。

5 倒入之前炒好的肉末炒1分钟后，洒1/3汤匙盐、1/5汤匙鸡粉和1/2汤匙酱油调味，就可起锅啦!3、鱼香茄子：原料：茄子 2条, 肉丝少许.姜, 蒜, 葱, 辣豆瓣酱, 醋, 糖.制法：1. 将茄子洗净沥干，切成小圆段备用。

大蒜洗净切末、葱洗净切成葱花,姜切末备用。

把醋, 糖, 芡粉放入碗中, 加水备用. 注意: 碗中先放糖,再放醋. 醋放到和糖一样平.2. 将油加热后，放入茄子段炸软成金黄色时，捞起将油沥干。

3. 将姜, 蒜, 葱爆香后，倒入肉丝，再倒入炸好的茄子拌炒一下，再加入碗中的调料拌炒, 即可盛入盘中。

4、青椒炒鸡蛋：做法：1.把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。

将鸡蛋打在碗里，用筷子搅散开。

2.锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，炒好倒出。

3.往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，随着放入青椒丝，加精盐炒几下，见青椒丝翠绿色时，放入炒好的鸡蛋、味精，翻炒均匀，用香醋烹一下，即可出锅。

5、地三鲜材料：土豆 1 个 ,茄子 2 个 ,青椒 1 个调料：烹调油、酱油、糖、盐、葱花、蒜蓉、生粉、高汤各适量做法： 1、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块。

做粽子说明文5篇汇总

每当我想起家乡的家乡粽子，都会让我口水直流，现在回忆起来仍然是记忆犹新。

下面给大家分享一下关于做粽子说明文，希望对大家有帮助做粽子说明文1端午节是我国的传统节日，在这天，人们要裹香甜可口的家乡粽子。

谈起家乡粽子，历史上还有个传说。

公元前278年五月初五那天，由于屈原不愿意随波逐流活着，投江自己杀。

人们把竹筒子里的米撒了下去，算是献给屈原。

第二年人们划船把竹筒子盛了米撒到水里去祭祀他。

后来，他们又把盛着米饭的竹筒子改为家乡粽子。

家乡粽子外面包上箬竹叶，四角形状，系上五彩绳，再投进江里。

于是从那时到现在，人们每年农历五月初五都要裹家乡粽子吃。

家乡制作家乡粽子所需的材料有：箬竹叶、细长的棕叶、糯米、板栗、腊肉、蜜枣。

妈妈先把箬竹叶与棕叶一起放在清水中浸泡，并用刷子洗干净，把腊肉切成腊肉丁;然后将箬竹叶围成圆锥的形状，像一个又尖又大的漏斗，用勺子盛起糯米一层一层的平铺在箬竹叶上，一边放上板栗，另一边放上蜜枣;接着将腊肉丁放在中间，再铺上一层薄薄的糯米，好像为板栗、蜜枣、腊肉盖上雪白的被子;最后把箬竹叶裹起来，成为一个个家乡粽子，每头有两个尖锐的小角，好像一个穿着绿衣裳，顶着四角帽的小精灵。

这样，一个家乡粽子就做成功了。

家乡粽子包好以后，放在锅中煮上几个小时，便可出锅拿来品尝了。

妈妈打开锅盖，一股热气立刻冲了出来，热气中掺杂着浓浓的香气，扑鼻而来。

我解开家乡粽子的衣裳，里面露出了白花花、香喷喷的糯米，咬下去一口，糯米既脆又软又黏，十分润滑。

一颗颗糯米就像一颗颗白玉珍珠，一边的蜜枣散发出诱人的气息，像一颗颗红珍珠，它那耀眼的光彩染红了周围的糯米，使白糯米换上了红衣裳。

蜜枣甜甜的，又香又脆，板栗虽有点苦涩，但苦尽甘来，使人回味无穷。

吃家乡粽子有很多种方法，可以放在锅里煮，可以放在火炉上烤，还可以切成片状，放在锅里煎。

家乡粽子吃不完可以放在冰箱里，储存很久，想吃时再拿出来煮、煎着吃，也可以送给亲朋好友，增加朋友之间的友谊。