冰淇淋粽子的做法

冰淇淋粽子的做法

粽子是中华民族比较传统的食物之一，是用糯米为主要食材，然后再加入咸肉、蛋黄、红枣、豆沙、红豆等共同制作的，在端午节的时候，家家户户都有吃粽子的习俗。当然，随着近年来人们的口味的不断的变化，如今粽子的做法也是越来越多了，比如说冰淇淋粽子，就是一种比较新奇的食物。那么，冰淇淋粽子的做法是什么呢？

一、冰淇淋粽子的做法

材料：粽叶、绳子、硬冰淇淋机、硬冰淇淋粉

1、冰淇淋粉按照粉1：水2.5的比例调合均匀。

2、调和好的冰淇淋料浆倒入硬冰淇淋机。

3、一键启动冰淇淋机，20分钟后，冰淇淋制作完成。

4、把冰淇淋舀出放入冰淇淋展示柜（或冰柜）冰冻。

5、30分钟后，将冰淇淋拿出，按照包粽子的方式捆好粽叶。

6、将包好的粽子放入冰箱储存。

7、整盒售卖时，建议采用保冷包装。

二、冰淇淋粽子的种类

1、纯冰淇淋粽子。

与冰淇淋月饼一样，本身就是冷饮，只是把冰淇淋做成粽子的样子，用粽叶包裹。

2、糯米冰淇淋粽子。

做法与普通粽子一样，就是在糯米里面包了一颗“冰淇淋心”。

（糯米配冰淇淋口味有点重，消化不好的同学慎选）

3、蛋糕冰淇淋粽子。

这款综子是纯冰淇淋粽子的升级款，在冰淇淋表面裹上一层薄薄的蛋糕皮，咬一口香味四溢。（加蛋糕皮的做法会大大降低冰淇淋溶化的速度，更便于储存）

三、冰淇淋粽子介绍

冰淇淋粽子，涉及冷饮食品技术领域，它包括有冰淇淋馅料、面皮壳体，粽子叶包装及捆扎绳；冰淇淋馅料包裹在面皮壳体内，面皮壳体外部再包裹粽子叶，粽子叶包装的外部设有用于防止包装松动的捆扎绳进行捆扎，并使其形成一个完整的冰淇淋粽子。冰淇淋粽子，具有粽子的视觉造型，因冰淇淋馅料在最里面，可尽量的少使用色素。因为粽子叶的隔离，所以可有效防止包装材料对冰淇淋馅料的污染，而粽子叶是可再生资源，其更利于环境保护；粽子是中国的传统食品，把冰淇淋与粽子溶合在一起，使人们在食用冰淇淋降温的同时可以享受到美味的冰冻面食。