大型超市收银部门手册
超市收银区安全操作手册
超市收银区安全操作手册在超市的日常运营中，收银区是一个至关重要的环节，不仅涉及到资金的收付，还关系到顾客的购物体验和超市的形象。
为了确保收银区的安全、高效运行，特制定本安全操作手册。
一、收银设备的安全使用1、收款机（1）收款机应放置在平稳、干燥、通风良好的位置，避免阳光直射和潮湿环境。
（2）每天营业前，检查收款机的电源线、数据线是否连接正常，打印机是否有足够的打印纸。
（3）严禁在收款机上放置重物或液体，以防损坏设备。
（4）定期对收款机进行清洁，用干净的软布擦拭屏幕和机身，避免使用湿布或化学清洁剂。
2、扫描枪（1）使用扫描枪时，应保持正确的握持姿势，避免摔落或碰撞。
（2）扫描商品条码时，要确保条码清晰、完整，以便准确读取信息。
（3）如果扫描枪出现故障，应立即停止使用，并通知技术人员进行维修。
3、验钞机（1）收银员在收款过程中，必须使用验钞机对每一张纸币进行真伪鉴别。
（2）定期对验钞机进行升级和维护，以确保其能够准确识别新版货币。
（3）如果对某张纸币的真伪存在疑问，应请主管或其他经验丰富的员工协助鉴别。
二、现金管理安全1、收款流程（1）收银员应微笑迎接顾客，唱收唱付，清晰准确地报出商品价格和收款金额。
（2）在收取现金时，要仔细辨别真伪，对于残损、污损的纸币应谨慎接收。
（3）将收到的现金按照面额分类整理，放入收银抽屉中。
2、找零流程（1）确保找零金额准确无误，避免多找或少找给顾客。
（2）找零时，应将零钱双手递给顾客，并再次确认找零金额。
3、现金存放（1）收银抽屉应随时保持关闭状态，钥匙由专人保管。
（2）每天营业结束后，将现金放入专用的现金袋中，并在现金袋上注明日期、班次和金额。
（3）现金袋应及时存入超市的保险柜中，由财务人员进行清点和核对。
三、银行卡及电子支付安全1、银行卡支付（1）在受理银行卡支付时，要检查银行卡的有效期、卡面是否完整、签名是否一致等。
（2）按照操作流程正确输入交易金额，确保交易信息准确无误。
超市零售行业收银操作手册
超市零售行业收银操作手册1. 收银操作前的准备工作在进行收银操作之前，收银员需要做好以下准备工作：1.1 系统登录：确保收银系统已经正常启动，输入个人账号和密码进行登录。
1.2 现金准备：准备好零钱、纸币以及钱箱，并核对现金余额是否充足。
1.3 收款工具检查：检查扫码枪、POS机等设备是否正常工作。
1.4 商品上架：确保商品已经摆放在适当的陈列位置，易于查找和扫描。
2. 商品扫描与录入在收银操作过程中，正确的商品扫描与录入是至关重要的：2.1 扫码操作：使用扫码枪或者POS机上的扫码功能，将商品二维码或条形码扫描并确保扫描成功。
2.2 商品数量：如果某一商品需要录入数量，则需要手动输入相应的数量。
2.3 多重商品：如果顾客购买多种商品，要确保所有商品都被正确扫描并录入系统。
3. 优惠折扣与促销活动超市常常会针对部分商品进行优惠折扣或促销活动，操作时需注意以下事项：3.1 优惠码输入：如果顾客提供了优惠码，需要将其输入系统，并核对系统是否正确识别了相应的优惠信息。
3.2 促销活动：根据超市制定的促销规则，自动或手动给予相应的优惠金额或折扣。
3.3 打折商品：对于参与打折的商品，需要根据折扣比例调整商品的价格。
4. 收款方式选择超市通常支持多种不同的收款方式，要根据顾客的需求选择适当的收款方式：4.1 现金支付：如果顾客选择用现金支付，要注意正确找零并及时记录收款金额。
4.2 刷卡支付：如果顾客选择刷卡支付，确保POS机正常工作并成功刷卡。
4.3 扫码支付：如果顾客选择扫码支付，使用扫码枪将顾客支付二维码扫描，并等待支付成功确认。
5. 发票打印与商品包装完成收款操作后，需要进行以下步骤：5.1 发票打印：根据顾客需求，决定是否需要打印发票，并确保发票内容准确无误。
5.2 商品包装：根据顾客购买的商品种类和数量，进行合适的商品包装，并确保包装质量良好。
6. 收银操作后的处理收银操作完成后，还需要做以下处理工作：6.1 清点现金：核对收银中使用的现金金额，并确保现金余额准确无误。
北京某综合超市公司收银手册
北京某综合超市公司收银手册第一章收银员基本要求1.1 具备初中及以上学历，有相关工作经验者优先；1.2 具备良好的计算能力和数字识别能力；1.3 具备良好的沟通能力和服务意识；1.4 具备良好的团队合作精神和工作责任心；1.5 具备一定的抗压能力和处理纠纷的能力；第二章收银员日常工作流程2.1 每日工作班次为8小时，完成所负责收银台的日常工作；2.2 上班之前，收银员需要检查收银台的电脑、POS机、打印机等设备是否正常运作；2.3 接待顾客时，礼貌用语问好，引导顾客排队等待；2.4 收银员需要准确把握商品价格，及时输入POS机，确保准确结算；2.5 顾客结算后，收银员需要向顾客确认找零金额并给予找零；2.6 结算完成后，收银员要及时为顾客提供购物小票；2.7 收银员需要保持收款台台面整洁有序，随时清点现金，确保基本款项安全；2.8 收银员需定期参加公司组织的收银员培训，提高自身业务水平；2.9 收银员需遵守公司制定的收银员纪律和规范，不得私自留存现金。
第三章收银员顾客服务流程3.1 接待顾客时需微笑并主动问好，热心解答顾客问题；3.2 顾客结算时，收银员可以适当推销促销商品，提醒顾客参加会员活动；3.3 顾客结算完成后，收银员要积极向顾客送别，并表示感谢；3.4 顾客有投诉或疑问时，收银员要认真倾听，并积极解决问题；3.5 收银员需遵守公司制定的顾客服务流程，确保优质服务的实施。
第四章收银员安全与纠纷处理4.1 收银员需保管好个人贵重物品，如现金、手机等，确保不丢单；4.2 收银员如发现钞票是假币或其他涉嫌违法物品，需立即报告主管；4.3 收银员如发生顾客纠纷时，要保持冷静，引导顾客合理沟通，并及时报告主管；4.4 收银员需与其他员工保持良好的合作关系，共同维护公司安全及稳定。
第五章收银员考核机制5.1 收银员将根据每个月结算数据和顾客服务评价进行综合考核；5.2 考核结果将作为晋升、调岗和加薪的重要参考依据；5.3 收银员的岗位培训、业务水平和工作态度也将作为考核的重要内容；5.4 考核结果将由公司人力资源部综合评定、通知个人并公示。
(整理)商场超市收银岗位手册
注：
必须同时具备以上五个特征的银行卡方可确认为信用卡，其他银行卡均为储蓄卡（借记卡）。
②信用卡的背面
A、磁条（避免接触解码板及激光平台）
B、签名条上必须有持卡人的签名，必须核对清楚顾客的签名；
C、有照片的信用卡必须核对照片是否与持卡人相符合。
注：主要核对顾客的签名
③信用卡的几种防伪标志
带有广东银联标志的信用卡，它的防伪标志是：天坛
而市面上流通的Mastercard卡的防伪标志是：东西半球
VISA的防伪标志是：鸽子
2、银行卡的分类
①按银行卡是否能提供信用透支功能可分为信用卡和借记卡；
②信用卡按发卡对象不同，可分为单位卡、商务卡和个人卡；
③按银行卡的使用范围，可分为国际卡、国内卡和地区卡；
④按持卡人的从属关系，可分为主卡和附属卡；
⑤按银行卡的结算币种不同，可分为人民币卡、外币卡和双币种卡；
⑥按国内发卡银行的发卡品牌区分，现在全国有80多家金融机构发行各类
银行卡。
3、银行卡的使用流程
①首先检查银行卡是否完整，若有打孔缺角为无效卡，查看卡的有效期，
过期为失效卡，不予受理；。
超市收银员岗位手册
正确现象
1、收银台保持干净、 整洁无胶印
2、收银设备保持干净、 无杂物，并能够正常 使用
3、收银台内购物袋、 热敏纸摆放整齐，不允 许摆放任何杂物
4、收银台暂停牌、抹 布、水盒统一摆放在 指定位置
第四章：环境卫生
错误现象
1、收银台脏，存 在胶印
2、收银设备脏、 有杂物，不能够正 常运行
3、收银台内购物袋、 热敏纸摆放乱，摆放有 杂物
2、十字文明用语：“您、请、欢迎、对不起、没关系、谢
谢、再见”
3、 迎 迎接顾客
“您好” 点头致意、微笑致意
算 结算商品总额 “称呼语＋总金额”，“您好，一共XXX元”
唱 唱收唱付
唱收：“收您XXX元” 唱付：“找您XX元,请您点收，慢走”
五、收银员“六必须”
必须按规定整齐着装。 必须发型规范、淡妆上岗、站姿端庄。 必须精神饱满、主动热情、微笑待客。 必须文明礼貌、使用文明用语和唱收唱付。 必须保持款台干净整齐。 必须保持账款一致。
1、作为一名优秀的收银员的素质是什么？ 2、请说出提倡的服务八字方针？ 3、为什么要服务文明用语常挂嘴边？ 4、请回答每次收取顾客钱时的动作和语言？ 5、请回答服务高压线的八不准？
第四章：环境卫生
你好！在营业前一定 要打扫好卫生，准备
好迎接顾客。
这里的环 境很好， 很优美
希望在了解本章节内容后，能够做到以下几点： 1、保持收银设施的完善； 2、保持通道的畅通； 3、保持收银台物品摆放整齐； 4、保持收银台无遗留商品；
企业文化测试题
通过对企业理念、经营理念的学习，请回答下面相关的问答： 1、我们的企业文化核心是什么？ 2、我们的企业使命是什么？ 3、我们的准则是什么？ 4、和诺人的基本要求是什么？ 5、我们的八大理念是什么？ 6、我们工作的目标是什么？ 7、我们承担零售业的责任，为社会提供什么样的商品？ 8、我们承担零售业的责任，为社会提供什么样的价格？ 9、我们承担零售业的责任，为社会提供什么样的环境？ 10、我们承担零售业的责任，为社会提供什么样的服务？
超市收银工作手册
超市收银工作手册第一章超市收银概述 (4)1.1 收银工作的重要性 (4)1.2 收银员职责与要求 (4)第二章收银设备操作 (4)2.1 收银台设备介绍 (4)2.2 扫描仪操作方法 (5)2.3 收银软件使用技巧 (5)第三章商品价格与折扣管理 (5)3.1 商品价格核对 (5)3.1.1 核对流程 (5)3.1.2 核对注意事项 (6)3.2 折扣政策执行 (6)3.2.1 折扣类型 (6)3.2.2 折扣执行流程 (6)3.2.3 折扣执行注意事项 (6)3.3 促销活动处理 (7)3.3.1 促销活动类型 (7)3.3.2 促销活动处理流程 (7)3.3.3 促销活动处理注意事项 (7)第四章收银操作流程 (7)4.1 结账流程 (7)4.1.1 接收商品：收银员首先接收顾客所购商品，对其进行分类整理，保证商品的数量与销售小票上的数量一致。
(7)4.1.2 扫描商品条码：收银员使用扫描枪对商品条码进行扫描，系统自动显示商品价格和累计金额。
(7)4.1.3 核对金额：收银员核对系统显示的金额与销售小票上的金额是否一致，如有差异，及时与小票打印员进行沟通，查找原因。
(7)4.1.4 接收支付：收银员接收顾客支付的现金、银行卡、等支付方式，保证支付金额正确。
(8)4.1.5 找零：如顾客支付金额大于实际消费金额，收银员需为顾客找零。
(8)4.1.6 打印小票：结账完成后，收银员打印购物小票，将小票和商品一并交给顾客。
84.1.7 送客：收银员礼貌地送别顾客，感谢顾客的光临。
(8)4.2 退货流程 (8)4.2.1 接收退货：收银员接收顾客要求退货的商品，检查商品是否完好无损，如有损坏，需与顾客沟通。
(8)4.2.2 查询销售记录：收银员在系统中查询退货商品的销售记录，确认退货原因。
(8)4.2.3 核对退款金额：收银员核对退货金额，确认退款方式。
(8)4.2.4 退款：收银员按照顾客的支付方式，将退款金额退还给顾客。
收银员岗位工作手册
收银员岗位工作手册前言：角色定位1.与顾客直接交流！2.为顾客提供方便快捷服务！3.超市的形象窗口！4.超市的宣传员！5.超市的防损员！——是超市一道美丽的风景线！岗位手册内容第一章岗位职责第二章岗位流程第三章岗位技能第四章岗位标准第五章常见问题解答第一章岗位职责1.认真学习，提高文化素质和专业水平；2.熟悉工作流程，严格按照收银员操作流程做好收银工作；3.加强业务技能学习，提高收银速度和收银质量；4.熟练掌握操作技能，确保结账、收款的及时、准确、无误；5.做好营业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行；6.管好自己的上机密码，不得与他人共用，不得对外人泄露；7.结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，对会员卡、提货卡等要核实相关内容，减少企业风险；8.管好备用金，确保备用金的金额准确、存放安全；9.向助理交款前，需将现金、购物卡、银联存单、电子券等分类汇总，并总出总金额与助理总金额进行核对，发现问题及时查找，避免损失；10.熟悉卖场整体布局和商品货区；11.熟悉卖场商品和DM商品，掌握促销信息；12.熟悉收银业务和结算小票的管理业务；13.学习应付突发事件的方法，确保收银台现金安全；14.负责清理收银区孤儿商品，整理购物篮；15.及时处理收银过程中的突发事件，为顾客提供快捷满意的服务。
第二章岗位流程营业前1.打上班卡，不得代他人打卡，身上不允许带有现金和私人物品；2.按顺序正确开机,并检查机器的运行情况，如有异常及时上报；3.开晨会：A.由当班助理召集人员整理队形，统一检查仪容仪表，总结前一天的工作情况及突发事件处理，当天需要注意事项；B.了解促销活动：收银助理讲解活动内容、商品规格、买赠形式，收银员必须了解每期DM内容；4.领备用金：由收银助理发放备用金；5.回到收银台，摆放零钱；6.按要求整理摆放购物袋；7.整理必备物品：笔、皮筋、打印纸、抹布、蘸水盒放到指定位；8.整理清洁工作区；9.准备迎宾:面带微笑，正确站姿，左手压在右手上。
收银员员工手册范本
收银员员工手册范本1.收银归财务部管，是财务部派到楼面工作的部门。
2.收银部在楼面上班，员工纪律归楼面管，若因工作与楼面发生冲突，由楼面负责协调，特别状况由财务部、楼面部共同解决。
3.收银员不得利用工作之便挪用、抽取营业款，也不得代人签单、仿照签单、涂改单据。
一经发觉，公司将会严峻惩罚，并按贪污处理，若需涂改单据必需经总经理签字。
4.收银员收到签单时，务必核对有否总经理或董事批示方可接收5.营业收入款每晚收工后巴点清并交总经理点清，若有任何差错由收银员自己赔偿，如钱多则将多出之数交回公司归入基金。
6.收工前点清银头数，交财务部存放，不得挪用银头数，否则按贪污惩罚7.收银部要协作财务部随时检查银头数，不得阻拦刁难，否则马上开除8.收银员每晚收场后必需整理好单据，交审核处复核，如发觉单钱不符，照价赔偿，当天必需结清9.按规定做每日报表，交财务部复核制毛利表10.收银部有责任完成董事局、总经理要求做的营业收入分析资料。
11.现金银头交接务必点清，避开发生误会12.仔细检查真伪币，尽量杜绝错收假币。
如收回假币，收银员负责赔偿13.听从财务部的支配，不得讨价还价，不得将手袋及其他私自人物品放收银处14.收银繁忙时段不得离开收银处，宵夜由服务员送，节假日不得支配休假，上班时间不得离开本公司营业范围，特别状况由经理批准。
15.收银员上班时间为晚上7：00～早上6：00一班制，务必准时上班，迟到按公司制度处理。
16.不管总经理及一切管理人中都不能在收银处借支营业款及银头数，如有特别状况属公司事宜，可按状况处理17.服务态度要仔细、细心、精确、相互协作，共同做好工作，完成任务收银员员工手册范本篇2收银员是顾客对超市服务行为最直接感受的来源，收银员的热忱程度、工作态度、为顾客解决问题的程度都是顾客直接感受到的超市的形象。
收银员职责：一、给顾客优质高效热忱的服务：代表良好的重庆工商职业学院超市营销实训室形象。
二、收银员在结算时须唱收唱付(不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客)：1、唱收唱付，收顾客钱款时，要唱票"您的商品多少钱'，"收您多少钱'找零钱时唱票"找您多少钱'。
收银员员工手册范本
收银员员工手册范本员工手册，是新进员工在进入公司工作的时候，指导员工工作，规定员工职责和公司制度的一本指导书。
下面是x 给大家带来的员工手册，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!收银员员工手册范本(一)1.目的与适用范围：明确规范收银员管理制度，确保收银工作落实执行。
本管理制度适用于xx综合超市有限公司下属各门店。
2.优秀收银员评比标准：每月正负差异在规定范围内。
无顾客投诉。
唱收唱付，礼貌用语到位(指顾客能听清，听懂，不会产生误会)。
全勤。
操作POS机熟练，业务能力强，点钞速度快。
遵守店内及部门各项规章制度。
团队精神及上进心较强。
服务态度热情、亲切。
收银组劳动纪律：3.收银员在工作时间内：严禁为亲朋好友结帐(劝其到其他款台结帐)，以免产生误会。
严禁携带私人现金上岗，如发现视同货款上缴。
如与顾客发生争吵、辱骂、殴打等现象或服务态度恶劣者，罚款“50元”。
情节严重者予以开除。
不遵守公司内的各项规章制度者，罚款“50元”。
擅自离开款台，上班时间购物者，处以所购商品价值“二倍”的罚款。
严禁以结帐、点款、无零钱为理由，拒绝和冷淡顾客。
严禁上班时间打私人电话、谈私事，甚至与其他闲杂人员聊天。
严禁看书、看报、嘻笑、打闹，做与工作无关的事情。
严禁倚靠款台或会客、吃东西及水杯放在款台上。
严禁随意打开钱箱清点现金，如由此产生怀疑和不安全因素要停职进行调查。
严禁仪容仪表不整齐者上机收银。
收银员上岗条件1、具备良好的思想品质和职业道德，具有较强的工作责任心，热爱企业，能自觉维护东来顺品牌。
2、自觉遵守本单位的各项规章制度和本岗位的纪律要求。
3、在本单位工作满一年，各方面表现良好，无违纪记录。
4、具备收银员的基本素质，反应灵敏，具备基本的动手操作能力，在收银员培训中成绩优异。
5、具备良好的个人形象。
收银员岗位职责1、熟悉本岗位的工作流程，做到规范运作;2、熟练掌握操作技能，确保结帐、收款的及时、准确、无误;3、做好开业前的各项准备工作，确保收银工作的顺利进行;4、结账收款时，对所收现金要坚持唱收唱付，及时验钞，对支票要核实相关内容，减少企业风险。
超市收银课长岗位手册
收银课长岗位手一、收银课长职责1.传达公司文件精神并负责执行工作。
2.传达部门经理的要求，共同达成部门的目标。
3.负责控制和管理现金差异及现金安全。
4.分析现金差异，提供解决方案。
5.做好与其他部门的协调工作。
6.检查收银组人员的出勤状况，合理调度人力，控制人事成本。
7.规范结账流程，保障收银工作的快速、顺畅、准确。
8.做好收银员的培训工作。
9.负责收银组工作人员专业知识和技能的训练及绩效考核。
10.对突发事件随机处理，接待好顾客投诉。
11.确保准确、安全、及时地收回货款。
12.遇到问题层层上报，以突发事情经过及处理经过应及时向上级汇报。
13.完成店长交办的其它事务二、权限与义务：协助店长对门店收银的管理；有权向公司反映一些商业信息。
1、每天早上8：00到总收室领钥匙及专用章到收银台开机。
2、8：00准点开晨会，安排当班收银员的工作，检查收银员的仪容仪表，对工作中出现的好人好事进行表扬，传达公司的有关精神。
3、开完晨会，督促收银员做好款台卫生及开业前准备工作（如菜单等）4、安排站立迎宾。
5、8：30正式营业，在收银区进行走动式管理。
6、督促、检查收银员的日常工作，如唱收唱付等，每班至少一次并作记载。
做好收银员离台关机工作。
7、解决收银员与顾客之间的纠纷，如收银员出现错扫现象，必须帮助解决，对顾客提出的问题要耐心解答。
8、进行换货工作。
9、巡场时按照规章制度严格要求收银员并做好时间登记及关机工作。
10、合理安排收银员吃饭时间，并做好奖惩纪录。
11、对收银员固定范围内的换班申请在排班本上进行登记。
12、交接班时，对上班收银员提前十分钟在总收室门口开班前例会，传达早会内容，给早班下班人员打班结。
13、负责安排第二天款台（每个收银员每两周的所排款台不可重复）。
14、再交接本上做好第二天早会内容和主管交接登记，让相应部门的主管签字领取单据。
15、结束当日营业后，为收银员打班结并关机。
16、检查收银钱箱、电脑屏幕、打印机、消磁是否关闭，将个别商品清理干净，发票和收银机钥匙送交总处。
超市收银部职位说明书
收银部职务说明书
基本素质
1、教育：高中以上学历
2、培训：接受过商场及超市收银业务技能的培训
3、经验：一年以上零售业收银工作经验
能力1、良好的观察、分析、判断能力
2、良好的协调、沟通能力
3、一定的语言表达能力
4、一定的紧急应变能力
性格特征耐心、细致、积极、主动、热情，遇事冷静、处事果断、乐于助人
身体状况身体健康、形象气质俱佳
涉及知识商品知识、计算机操作基础知识
技术能力有一定的计算机操作基础，熟练操作pos机
身体姿势左手轻搭于右手前侧，双手自然下垂于身体前方，头颈挺直，下颌微收，面带微笑工作情况
1、场所：商场收银区
2、时间：
3、接触对象：商场各部门、顾客
晋升途径领班、主管
补充信息1、熟悉商场有关的管理制度及工作流程
2、熟练pos机的使用及常规错误的纠正。
××超市--收银手册
二零零七年八月内部资料严禁外传编号：目录第一单元前言第二单元收银流程第三单元收银机的解释及使用第四单元上机前的准备第五单元关机后的班结第六单元实际操作注意事项第七单元规范用语第八单元商品查询第九单元现金办公室的操作流程第十单元收银的排班第十一单元员工购物附：收银机使用指南第一单元前言一、适用范围本手册供收银部新进员工学习工作职责，并作为现有员工学习北京华联综合超市有限公司收银系统的参考指南。
二、目的本手册作为收银标准工作程序，旨在加强员工对收银流程的了解，工作更为有效。
三、益处使用本手册能达到：●更短的培训时间●效率的提高●统一的专业术语/良好的沟通●采用正确的工作流程而减少损失●对于收银系统更好的了解第二单元收银流程收银员要求执行严格的收银标准，以求公司的最大利益和顾客的最大满意度。
收银流程：输入收银员号码输入收银员密码放入备用金（以上为收银前的准备流程）输入顾客资料（会员卡号码）逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认，找零服务下一位顾客重要提示：每位收银员必须做到：微笑待客，问候、欢迎顾客，感谢他们的光临并耐心回答其询问，遵守唱收唱付的原则。
第三单元收银机的解释及使用当顾客拿着商品到收银台结帐时，须使用POS.收银系统，才能阅读商品条码，并记录商品的销售状况。
北京华联综合超市有限公司所用的POS.收银系统由电脑收银机和扫描器组成。
电脑收银机兼具收银及存取电脑内商品移动之功能。
扫描器又叫商品条码阅读机，其原理是利用光线反射来读取条码反射回来的光源，转译成可辩识之数字，以确认是否为已建档商品代号。
常用的扫描器为三种形式：一种叫光笔，一种叫手握式扫描器，一种叫固定式扫描器。
光笔及手握式扫描器的优点为价格便宜，移动性强，且适用商品较重或标签位置不易看到商品的扫描，缺点是扫描感较差，扫描动作常重复多次，才有感应。
固定式扫描器则正好相反。
扫描步骤：1．顾客把所买商品放在结帐台上，由收银员送到扫描器处；2．扫描的商品必须带有条形码；3．收银员应把商品的条形码面对扫描器，并处于正确的水平位置上；4．移动商品通过扫描器，当扫描器收到条形码信号时会发出响声；5．价格相同的不同商品应一件一件扫描；6．按总额键，报告顾客总款数。
华润万家门店收银工作手册
华润万家门店收银工作手册华润万家门店收银工作手册目录：1、收银系统介绍1.1 收银系统功能概述1.2 收银系统登录与退出1.3 收银系统界面介绍：：：2、收银操作流程2.1 商品扫描与识别2.2 商品销售与退货2.3 会员卡使用2.4 折扣与促销活动：：：3、收银异常处理3.1 收银系统故障处理3.2 非法操作处理3.3 收银差错处理：：：4、收银员素质与礼仪4.1 收银员基本素质要求4.2 收银员工作礼仪4.3 收银员形象管理：：：5、功能补充说明5.1 挂单和恢复挂单功能5.2 收银员权限管理5.3 收银员交接班：：：6、附件附件1：收银系统操作视频教程附件2：收银员考核评分表附件3：收银系统常见问题解答手册：：：法律名词及注释：1、收银员：指在华润万家门店从事收银工作的员工。
2、收银系统：指华润万家门店专用的计算机软件，用于商品销售和支付等工作。
3、会员卡：指华润万家门店提供给顾客的会员身份识别卡。
4、折扣：指在销售商品时，根据促销活动或顾客会员级别等因素所给予的价格优惠。
5、促销活动：指华润万家门店为吸引顾客消费而临时设定的优惠活动。
6、非法操作：指在收银系统中违反相关规定或违反员工行为准则而进行的操作。
7、挂单：指在收银过程中将当前交易暂时保留起来，以便处理其他事务。
8、交接班：指收银员工作结束时，与接替工作的收银员之间的工作交接过程。
本文档涉及附件：1、附件1：收银系统操作视频教程2、附件2：收银员考核评分表3、附件3：收银系统常见问题解答手册本文所涉及的法律名词及注释：1、收银员：指在华润万家门店从事收银工作的员工。
2、收银系统：指华润万家门店专用的计算机软件，用于商品销售和支付等工作。
3、会员卡：指华润万家门店提供给顾客的会员身份识别卡。
4、折扣：指在销售商品时，根据促销活动或顾客会员级别等因素所给予的价格优惠。
5、促销活动：指华润万家门店为吸引顾客消费而临时设定的优惠活动。
6、非法操作：指在收银系统中违反相关规定或违反员工行为准则而进行的操作。
超市收银员工作手册
超市收银员工作手册第一章职责与要求 (4)1.1 职责概述 (4)1.1.1 负责超市内商品的结算工作，保证顾客购买的商品准确无误。
(4)1.1.2 维护收银区域的整洁与卫生，为顾客营造良好的购物环境。
(4)1.1.3 掌握商品的价格、库存等信息，及时为顾客提供咨询与解答。
(4)1.1.4 遵循现金管理规范，保证收取的货款安全、准确。
(4)1.1.5 按照公司规定，为顾客提供优质的售后服务。
(4)1.1.6 配合其他部门，完成超市的日常运营工作。
(4)1.2 岗位要求 (4)1.2.1 基本素质要求： (4)1.2.2 业务技能要求： (4)1.2.3 工作态度要求： (5)第二章超市收银流程 (5)2.1 收银准备工作 (5)2.1.1 保证收银台整洁：在开始工作前，收银员应保持收银台干净、整洁，为顾客提供良好的购物环境。
(5)2.1.2 检查设备：收银员需检查收银设备（如POS机、扫描枪、计算器等）是否正常工作，保证无故障。
(5)2.1.3 领取备用金：收银员应在开始工作前，向财务部门领取一定数额的备用金，以备找零使用。
(5)2.1.4 熟悉商品价格：收银员应熟悉商品的价格、产地、规格等信息，以便在顾客询问时能准确回答。
(5)2.1.5 确认收银程序：收银员需了解并熟练掌握超市收银程序，保证收银过程顺利进行。
(5)2.2 商品扫描与计价 (5)2.2.1 商品摆放：收银员应将顾客购买的商品整齐地摆放在收银台上，以便扫描。
(5)2.2.2 扫描商品：收银员使用扫描枪对商品进行扫描，保证商品信息准确无误。
(5)2.2.3 核对价格：收银员在扫描商品后，需核对商品价格与POS机上显示的价格是否一致。
(5)2.2.4 计算总价：收银员根据商品价格和数量，计算顾客购买商品的总价。
(6)2.3 收款与找零 (6)2.3.1 接收顾客支付方式：收银员需了解并熟练处理各种支付方式，如现金、银行卡、等。
收银员手册
收银部简易手册第一章一、适用范围本手册供收银部新进员工学习工作职责，并作为现有员工学习中联超市集团收银系统的参考指南。
二、目的本手册作为收银标准工作程序，旨在加强员工对收银流程的了解，工作更为有效。
三、益处使用本手册能达到：●更短的培训时间●效率的提高●统一的专业术语/良好的沟通●采用正确的工作流程而减少损失●对于收银系统更好的了解第二章收银组岗位职责收银主管岗位职责一、岗位职责：1、规范结帐流程的顺畅进行。
2、为顾客提供良好的服务。
3、负责控制现金差异和现金安全。
4、确保准确、安全地收回货款。
5、维持收银设备的正常运作。
二、主要工作：1、检查收银员的排班及出勤状况，合理调度人力，控制人事成本。
2、保障收银流程的快速、顺畅、准确，收银排队不应超过五人，若超过五人应立即在收银组内部调派人力，若人力不足，应请值班经理调派人力支援收银工作。
3、督促礼貌待客的优质服务，解决结帐区顾客的问题。
4、分析现金差异，提出解决方案。
5、确保收银机安全运行，及时排除故障。
6、负责安排组员专业知识的训练及组员的绩效考核。
7、及时安排收银台的增减，保证员工工作效率。
8、及时解决收银台缺零，商品扫描错误等问题。
做好大宗顾客的服务工作。
三、辅助工作：1、维持结帐区机台与环境的整洁。
2、传达部门经理的要求，共同达成部门目标。
3、协助做好防火、防盗工作。
收银助理的岗位职责1、主要工作：1)领班提前三十分钟查好收银员密码，安排好机台。
2)负责收银员的出勤情况及收银台环境卫生。
3)合理调配人力（包括收银台收银员下机吃饭）。
4)认真协助收银员中途缴款，做好协助工作。
5)解决收银员与顾客出现的问题，反应敏捷，处理得心应手。
6)解决收银员在结帐中出现的问题（包括：换零、重复打印等）。
7)严格执行收银员职责并指导及监督其他员工执行。
8)耐心仔细地教导新员工，协助主管做好新员工培训工作。
9)认真做好交接工作，并做好记录。
2、辅助工作：1)检查并监督收银区域卫生情况。
XX知名超市收银手册
XX知名超市收银手册北京华联综合超市营运规范二零零二年八月内部材料严禁别传编号： OPSM 13目录第一单位前言第二单位收银流程第三单位收银机的说明及应用第四单位上机前的预备第五单位关机后的班结第六单位实际操作留意事项第七单位规范用语第八单位商品查询第九单位现金办公室的操作流程第十单位收银的排班第十一单位职员购物附：收银机应用指南第一单位媒介一、有用范畴本手册供收银部新进职员进修工作职责，并作为现有职员进修北京华联综合超市收银体系的参考指南。
二、目标本手册作为收银标准工作法度榜样，旨在加强职员对收银流程的明白得，工作更为有效。
三、益处应用本手册能达到：●更短的培训时刻●效力的进步●同一的专业术语/优胜的沟通●采取精确的工作流程而削减损掉●关于收银体系更好的明白得第二单位收银流程收银员要求履行严格的收银标准，以求公司的最大年夜好处和顾客的最大年夜知足度。
收银流程：输入收银员号码输入收银员暗码放入备用金（以上为收银前的预备流程）输入顾客材料（会员卡号码）一一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认，找零办事下一位顾客（拜见图示）重要提示：每位收银员必须做到：微笑待客，问候、迎接顾客，感激他们的惠临并耐烦答复其询问，遵守唱收唱付的原则。
（详见第七单位）输入收银员号码输入收银员暗码放入备用金输入顾客材料一一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认，找零办事下一位顾客第三单位收银机的说明及应用当顾客拿着商品到收银台结帐时，须应用POS.收银体系，才能扫瞄商品条码，并记录商品的发卖状况。
北京华联综合超市所用的POS.收银体系由电脑收银机和扫描器构成。
电脑收银机兼具收银及存取电脑内商品移动之功能。
扫描器又叫商品条码扫瞄机，其道理是应用光线反射来读取条码反射回来的光源，转译成可辩识之数字，以确认是否为已建档商品代号。
常用的扫描器为三种情势：一种叫光笔，一种叫手握式扫描器，一种叫固定式扫描器。
光笔及手握式扫描器的长处为价格廉价，移动性强，且有用商品较重或标签地位不易看到商品的扫描，缺点是扫描感较差，扫描动作常反复多次，才有感应。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
目录一、前言 (2)二、收银经理、主管及员工岗位职责 (4)三、收银流程 (8)四、收银过程的工作详解 (13)五、实际操作中的注意事项 (16)六、积分卡的使用 (18)七、收银员的要求 (20)八、收银员工作的心态准则 (22)九、现金办公室的操作流程的规定 (24)十、收银排班制度 (27)十一、收银员就餐管理办法 (28)十二、收银知识 (29)十三、收银员奖罚条例 (33)第一章前言(一)、目的本手册作为收银部标准工作程序,旨在为实现各门店收银员规范运作,加强商品、现金流通率、保证收银准确率，集中树立并体现公司及门店的服务形象,提高公司的知名度。
（二）、适用范围本手册适用于山西***超市有限公司下属各门店收银经理、收银主管及收银员作为学习***超市有限公司收银系统的参考指南。
（三）、益处使用本手册能达到：●更短的培训时间●效率的提高●统一的专业术语/良好的沟通●采用正确的工作流程而减少损失●对于收银系统更好的了解(四)、收银角色概述收银工作是门店销售服务管理的一个关键点,商品流出、现金流入都要经过收银。
因此,收银工作一旦出现问题,将会使经营前功尽弃。
收银员直接面对我们的顾客,她集中体现了整个门店的服务形象。
收银员的主要工作有：现场完成收银作业、熟悉商品特别是同类商品的区别价格、收银设备的日常简单维护管理、责任区域卫生的清理、工作技能的培训、主动热情的服务工作。
（五）、收银设备的解释及使用收款机主要有主机、显示器、键盘、钱箱、顾客显示器5部分组成，其外部设备主要有：1）条形码阅读器：如激光或CCD条码阅读器；2）票据打印机：完成定制票据或帐单的打印。
3）UPS：不间断电源。
磁卡阅读器：可进行磁卡阅读，如银行卡及会员卡等。
4）UPS：不间断电源。
5）磁卡阅读器：可进行磁卡阅读，如银行卡及会员卡等。
收款机作为商业零售业的前端销售终端，它所具有的功能都是紧紧围绕着前台销售业务的，它的使用，减少了收款员对交易金额的计算时间，提高了收款速度，收款迅速、准确，且支持多种付款方式，如现金、支票、信用卡、礼券等，满足了不同层次顾客的需求，同时，基本上杜绝了收款时出现的差异现象，实现了企业人、财、物进销存的一体化管理，提高了企业服务形象。
(PSC VS1200扫描平台)条码扫描设备从原理上可分为光笔、CCD和激光三类，从形式上有手持式和固定式两种。
目前，常用的扫描器以CCD扫描器、手持激光扫描器、平台激光扫描器为主。
手持式扫描器属单线扫描，其景深较大，扫描首读率和精度高，扫描宽度不受设备开口宽度限制。
平台式激光扫描器为全角度扫描器，使用方便，首读成功率高，没有方向性限制，只要条码符号面向扫描器，不管其方向如何，均能实现自动扫描，一般用于客流量较大的超市。
***采用PSC VS1200型扫描器，这种扫描器以密集扫描方式工作，容易读取从扫描窗前快速经过的商品。
将条码面对扫描窗，并将商品从读码区横向扫过，可获得最佳扫描效果。
读码区的中心约在扫描窗前7.6cm处。
扫描步骤：1．顾客把所买商品放在结帐台上，由收银员送到扫描器处；2．收银员应把商品的条形码面对扫描器，并处于正确的水平位置上；3．移动商品通过扫描器，当扫描器收到条形码信号时会发出响声；4．价格相同的不同商品应一件一件扫描；5．按总额键，报告顾客总款数。
(PSCVS1200扫描枪)第二章、收银经理、主管及员工的岗位职责（一）、收银部经理职务说明岗位名称：收银部经理直属上级：店长适用范围：各分店收银部基本职则：规划、执行所有本部有关业务、管理、人事方面，控管现金的安全度及钱帐相符。
主要职责：1.激励下署，确保员工高昂的工作士气，注意下署日常的表现，对于表现不佳的下署，应予以教育并给予改进的机会。
2.控管本部人员的考勤状况，以及上岗情况。
3.维持本部门设备的正常运转（收银机、验钞机，电脑、输送带）。
4.根据时段报表，适时调整上机人力。
5.对新进员工进行专业培训，强化收银结帐速度。
6.确保现金房正常运作，零钞有一定库存。
（此步将由财务部负责）7.控制现金差异，及时查找原因，予以改进。
8.加强员工的服务品质的教育。
9.处理上级交代的一切事务，并积极对内部运作的不足部分，提出积极的改善建议予以上级采纳。
10.确保现金流动在最好的安全状况，控制人事成本。
二、收银主管职务说明岗位名称：收银主管直属上级：收银部经理适用范围：各分店收银部基本职责：执行并维护本部门日常员工出勤状况，确保收银区处于正常的工作状态。
主要职责：1.激励员工的工作士气。
2.巡视收银区的工作情况，随时处理机台上的异常情况。
3.督导收银员按正常工作程序进行操作。
4.安排上下机、用餐并打印日结报表。
5.督促员工清洁收银台卫生及现金办的卫生。
6.接受并处理收银方面客诉，并向上级主管报告处理情形及结果。
7.加强员工思想品德教育及专业培训。
8.传达公司或上级的各种通知及公告。
9.有效排班，注意收银员收银速度的强化。
10.每日向部门经理反映心得，配合部门经理共同完善各项工作。
三、收银员职务说明岗位名称：收银员直属上级：收银主管适用范围：各分店收银员基本职责：迅速、准确为客人结帐，严格控制收银差异。
主要职责：1.严格按照操作规程进行收银。
2.负责为客人准确、迅速结帐。
3.负责机台卫生及设备的维护。
4.处理客人结帐中遇到的一般性问题。
5.严格执行上级命令，服从工作安排。
6.按排班表上班、上机台。
7.提高自身的服务品质，做到礼貌待人，并注意收银标准术语的使用。
8、认真记录问题商品并及时反馈。
主要事项：1.准时上班，到岗，必要时配合工作弹性加班。
2.事假于三天前提出，否则部门经理依实际情况处理。
3.病假需有医院证明方生效，否则视为旷工。
4.上班不可带现金上岗，否则视为公款处理。
5.保证所领用的单据文具要完好无损，每天下班时间与备用金一起上交，遗失要自己赔偿。
6.离开工作岗位要知会主管，并将收银机退到“锁机”状态，否则现金（营业额）的短缺将由收银员自己负责。
7.清点营业额要认真负责，填写现金明细表，与现金办人员对点清楚，由收银主管核对完报表方可离开。
8.收银员不可挪用上机备用金及上机营业额，否则视为偷窃。
9.收银员不得与其他人员（本部门、非本部门）互相勾结，否则开除。
收银员工作要领：1.为避免不必要的纠纷，收银过程中必须实施唱收唱付原则。
2.知晓人民币的真假辨认。
3.了解各银行卡的使用情形，刷卡的正确使用（信用卡、储蓄卡）。
4.下班时注意各种收银单据的回收。
5.微笑服务。
6.环境整洁。
7.设备维护。
8.熟悉商品分类、卖场分布及商品价位。
9.积极配合大宗顾客购物的结帐工作。
10.服从主管工作安排，切实执行公司各项规章制度。
11.控管现金的差异率。
四、现金办人员的工作职务说明直属部门：财务部适用范围：各店现金办基本职责：点收营业额并进行调整收银报表的平衡性，确保现金处于最佳安全状态。
主要职责：1.负责每日营业额的清点并送交银行。
2.对点收银员上交的营业款的正确性。
3.登记收银汇总表，并上交财务。
4.负责收银员的换零工作。
5.负责服务中心的销退商品款的填充。
6.做好营业额及换零备用金的明细帐。
7.保管好金库钥匙。
8.营业额于营业结束后锁进保险柜，钥匙交值班经理。
9.确保现金款的安全并及时反映异常情况进行处理。
工作要领：1.看交接簿（前一班同事留言及重要指示）。
2.知晓人民币的真假辨别。
3.维护办公室清洁卫生。
4.设备维护。
5.认真核点收银员上交之营业款、票据，并妥善保管直至交至银行、财务部。
6.随时配合财务人员的查帐工作。
7.严格执行公司的借款、请款的程序，营业额、备用金不可随意作它用（除销退款补足外）。
8.每天上交营业额现金送款单、退货单于财务审核。
9.非财务部、收银部、服务台销退人员外，其他人员未经批准不可随意进入现金办。
（公务执行人员除外）10.做好调帐工作，并及时上交财务各项报表资料（当天营业资料次日交）。
第三章收银流程一、设备名称打印机、顾客显示屏、钱箱、显示器、主机、键盘、感应器、激光枪二、功能罗列1.程序自动更新2.单机版销售数据上传3.登录4.单机版基础数据更新5.强行解锁6.录入销售商品7.录入数量8.重复输入9.删除10.折扣11.取消交易12.金额显示13.取消收款14.人民币收款15.港币收款16.信用卡收款17.礼券收款18.支票收款19.打印销售单20.挂单21.解挂单22.开钱箱23.退出系统24.锁机25.功能菜单26.重打印小票27.修改密码28.换收款员29.清空钱箱30.向后台发送信息（一）、正常收银流程收银员必须执行严格的收银标准，以实现公司的最大利益和顾客的最大满意度。
收银流程如下：开机→系统更新或上传单机销售数据（系统自动完成）→登录→更新单机基础数据（系统自动完成）→输入收款员代码及密码→进入销售窗口（收款状态）→输入商品→金额显示→输入会员卡号→收款→打印清单1.手物品务必搬上收银台。
2.确定标价及未结帐之包装。
3.检查可能藏匿未结帐物品之包装，如：垃圾筒、皮箱已拆包装之产品，客人手上之物品。
4.检查手推车内及其下方是否有未结帐物品。
5.注意随行幼童手里所拿物品。
6.结帐并辨别伪钞。
说明：1、检查收银小票商品内容是否与实物相符；2、检查小票日期、金额是否正确；3、小票核对相符情况，将小票中退货商品记录剪下来与退换货单据捏对，保存，便于现金房核对；4、严格按照退换货须知执行；（退换货须知附后）5、退换货金额与实际不符的情况，须通过收银主管将商品按折扣金额折扣后，按小票实际金额进行退换货；6、含赠品的商品退换货须将赠品归还后执行程序；7、使用积分卡打折后的商品退换货，须用原积分卡刷卡后进行退货，便于将退货记录与原销售记录互相抵消；8、同种商品及不同商品的换货情况，均按正常操作进行，所持退换货单可按现金方式处理；9、收银主管在收银员下班前到机台操作打出负票。
（三）、团购的收银处理流程说明：1、商品与收银小票同行，按单出货；2、团购货物出卖场前不允许堆放在收银台前，影响顾客结帐；3、团购商品由团购通道出货；4、团购商品折扣处理由收银主管按照店长或采购签字在前台打折处理；5、团购管理办法见附录。
四、POS机各项功能详述1.强行解锁功能：机器在锁机状态时强行关机则下次重开机登录时，输入正确的代码和密码后，系统会提示此机已锁，不能登录，此时需在登录窗口代码项输入大于7位的管理卡先解锁。
2.录入销售商品：使用激光枪扫描商品或手输条码，从而感应到显示屏上，显示该商品的货号、名称、单价、数量、金额等。
3.录入数量：当录入多个同一货号的商品时，先按[数量值]+[数量]键，以加快结帐速度。
4.重复输入：当扫描某件已存在显示屏上的商品时，可将视窗左边的小箭头通过[↑]或[↓]移动到该商品位置，按[重复输入]键，系统自动会将箭头所指的商品COPY到当前莹光处。