店长工作指导手册
美容院店长工作手册全套
美容院店长工作手册全套(1)店长职务店长负责店铺达到最高营业额与纯利益目标。
店长必须经常站在经营者的立场，综合而科学地分析现况，计划今后的店铺营运方针执行。
为了有效地执行店长职务，对于商品管理、销售管理、顾客管理、人事管理等，均须具备管理能力，以及判断力、企划力、执行力、指导力等，而且店长本身的人品、性格也是职务执行上的重要因素。
(2)店长职务执行基本准则1、必须要理解品牌的经营方针。
2、以品牌的经营方针作基准，制订营业计划。
3、按照制订的营业计划，有效地指导部属去实行。
4、经常检讨实行后的结果。
5、发现没有按照计划实行时，自己要以身作则，这是对属下必要的指导教育。
6、要密切与所属上司沟通，相互交换信息。
7、店长须自行判断、处理临时发生的事情。
8、店长要求部属的，不仅是服务，而是任务的执行,其结果也很重要,让大家一起同甘共苦。
(3)店长须具备的能力1.教育指导能力：对于部属职务执行的方法、须序、技巧，依原则而教导，而且要教育他们的应变能力，发现部属的能力不足时，要帮助他们，使其视野扩大，创造升迁的机会能力。
2、计数管理能力：对于现状的整理和分析，达成数值目标的能力，为了达成数值目标，对于部属要制度化，然后是把握其结果的能力，且控制人事管理的能力也是必要的。
3、判断力：具备对现状的客观理解与判断，并且能迅速处理问题。
4、职务知识的获得能力：从执行职务上去获得必要的知识和技能的能力。
5、企划力指对于计算能力以及决定营运的能力、时间管理的能力等。
6、业务改善的能力：合理化改善业务的能力。
店长必须自己钻研、努力，经常注意培养自己的人格及人品。
(4)店长的管理职责为了有效的进行店长职务，店长本身对公司的就业规则，要充分了解,以身作则。
直接管理、中间管理及间接管理三大部分。
1.直接管理——组织管理(1)人事管理：店长最重要的职务是负责店内事物，包括临时代班在内的人员掌握管理、提升素质，以谋求高度的竞争力。
(2)人员的考核，可分为：☆职务执行能力的考核——商品知识、待客销售能力、理解判断能力、技术管理指导能力、联络报告能力、店铺管理能力、事务能力等。
《美容院店长工作指导手册》
美容院店长手册美容师职责1、注重仪容、仪表、仪态。
2、热爱企业、热情待客，服务细致周到。
3、给客人做好皮肤分析，正确并合理选择客人的护理项目和产品。
4、严格按照规定工作流程为客人服务，做好服务前准备工作，和服务后的后继工作。
5、不撤离职守，发生问题及明汇报。
6、积极主动与客户联系，进行跟踪服务。
7、爱护公共财物，保证用具的清洁与消毒。
8、遵守美容职业活动相适应的行为规范，具备良好的品德和专业素质。
9、不断提高及完善自我综合能力。
店长（主管）职责一、负责美容院的管理工作，按照公司的经营目标，制定方针和政策，及时实施和调整。
二、负责员工的工作安排，行为的管理和考核，做好工作报告呈交公司。
三、协调店员的关系，维持良好的纪律。
四、制定工作计划，分工明确，帮助店员提高技术和销售能力，协助店员达到目标。
五、收集市场信息入时反馈上级。
六、督促美容院的店容店貌，环境卫生和员工的仪表卫生检查。
七、协助上级搞好经营管理工作。
八、树立标准榜样形象，以身作则。
九、每日做好工作记录和工作总结。
十、负责员工及美容院的安全监督。
美容师的职业道德热爱本职尽职尽责讲求科学传播知识文明礼貌友善灵活热情待客一视同仁顾客至上信誉第一遵纪守法团结协作虚心好学勇攀高峰经理职责一、解释机构的服务意识，培育员工的敬业精神，合理使用人才。
二、制定工作计划，分工明确，协助店长达到目标。
三、分析顾客的意见，解释服务目标及标准，与同事共同制定改善服务的方法，以身作则，执行服务承诺。
四、定期了解客源拓展情况和市场竞争动态，并分析形势，拿出对策。
五、订立公正、合理、有效的奖罚制度。
六、督导日常工作，保证公司各环节的正常营运和高质量的服务。
七、选择优质的产品为顾客服务，确保产品效果良好，质量稳定，物有所值。
八、制定宣传推广方案。
九、定期培训员工，以提高服务质量。
十、依照市场情况，制定合理的收费价格，树立良好的信誉。
服务标准形象好一点素质高一点肚量大一点行动快一点脑筋活一点做事多一点说话小声点效率高一点微笑露一点脾气小一点嘴巴甜一点理由少一点美容院经营的销售策略美容院就好比一个唱戏的舞台，当一个平台搭建好以后，就可从粉墨登场了，可这美容院的戏该怎么唱呢？著名的管理大师杜拉克说过：“企业经营最重要的是一个核心，两个方向，核心就是利润，而方向：一是营销管理，二是创新。
店长工作手册(1)
店长工作手册〔1〕门市店员培训标准一、早操练习1、立正2、稍息3、向左转4、向右转5、蹲下6、起立7、敬礼8、立正9、向后转、中间可参加向左瞧齐二、喊口号：〔喊二遍〕对企业一心一意、讲真话作实事。
〔喊二遍〕今日工作不努力，明日努力寻工作。
早训目的：振奋精神，增强使命感，提高工作效率效劳职员作前早训一、早操练习：1、立正2、稍息3、向左转4、向右转5、蹲下6、起立7、敬礼8、立正9、向后转、中间可参加向左瞧齐，或向右瞧齐二、口令：对顾客诚心诚意，讲话甜，笑脸美。
〔和喊二遍〕今日工作不努力，明日努力寻工作。
学习顾客来时：你好！送不光临。
顾客走时，请慢走，送不下次光临。
早训目的：振奋精神，增强使命感，提高工作效率。
以后每位效劳员走上台做自我介绍。
时刻1分钟。
自我介绍：设法使不人记住自己。
从下面做：自我介绍：1、姓名2、我是一个如何样的人3、抱着什么心态参加培训4、对自己有什么期瞧自我介绍的目的，培养锻炼效劳员口才，讲话能力与声音是否宏亮，信心和勇气。
答复以下咨询题：你出来打工的目的是什么？不答复的站着听，锻炼讲话的胆识一、一面简单介绍我们公司二、公司组织架构：三、培训期间守规：1、不迟到，不早退，不旷课，按时参加培训，假设迟到罚站半小时，假设通过培训，认为你达不到效劳员标准劝退。
2、不准许随便进进车间、男生宿舍、上课时不能随便讲话或做与上课无关的情况，上课时就职认真听讲，认真做笔记，踊跃发言。
3、学以致用，马上使用。
四、培训重要性，培训目的企业中每一天每个人所做的每一件事直截了当或间接地碍事经营的绩效，因此，作为我们职员做每件事不能够马马虎虎，大伙儿不要轻视工作上所有细节要求。
作为一个企业，把练习缺乏的人推向岗位是自毁前程，是消耗顾客的时刻和对顾客的欺侮。
IBM，〔国际商用机器公司〕利润率居世界500家最大工业公司之首。
产品以微机为主。
职员38.3万，年销售额630亿。
在IBM，教育是无止境的，瞧瞧他们公司的从业人员的教育制度，1920年成立顾客工程教育练习机构。
店长工作作业指导书
第一条店长每日工作程序1.营业开始前：a)迎接员工上班：─店长应较员工提早到店，更换好工作服，打卡后在员工上下班出入处迎接员工上班；─面对员工微笑；督促员工尽快做好上岗前准备工作。
b)检查交接班记录─检查交接班记录是否有未完成的工作需要根据；─检查公司信息平台，是否有重要的指示未阅读。
c)监督员工考勤：─应留意员工考勤，不定期进行抽查，发现代打卡现象予以追究；─如遇员工漏打卡，本人察觉后要求店长证明，店长应先对其进行教育和提醒，并根据实际情况，在考勤卡上签字，说明“漏打卡”以及员工实际到岗时间；─对于打卡后化妆和更换制服的员工，经发现后应予以指出、提醒，情节严重或屡次违犯的应给予相应的处罚。
d)带领店员打扫店面卫生─督促员工尽快进入工作岗位，对各自卫生包干地区进行打扫和整理；─值日生必须打扫公共部位，包括洗手间、门面玻璃等；─店长应对员工的打扫工作进行监督和验收；─出现人员缺勤应及时安排其他人员进行顶替。
e)召开晨会：─要求每天召开一次晨会，全店人员一起参加。
─在营业开始前15分钟由店长召集全体店员晨会；（可暂停卫生打扫工作）─员工间互道早安，检查有无人缺席；─店长检查员工仪容规范、分析评价近期营业情况、传达公司精神、提出注意事项、部署当天指标、鼓舞员工士气。
─店长可以指定某个员工主持会议。
f)监督员工清点货品，核对备用金─要求员工核对出样货品的数量和质量，发现数量与帐目不符，及时汇报；发现质量不合格，及时退仓。
─要求收银员核对收银台内备用金，发现金额与帐目不符，及时汇报；─要求员工检查各类销售用品，如配镜定单、镜盒、镜布、发票等，是否满足当日营业需要。
g)安排员工补货：─安排员工对前一日销售的商品进行补货，隐形产品安排在周一和周四补货。
2.营业中a)巡视─在店堂来回巡视，以顾客眼光检视店铺，发现问题，解决问题─对无法立即解决的问题记录在店长工作手册中，稍后处理─注意排除不安全因素，提醒顾客注意保管好个人物品；b)合理安排和调配员工，积极的接待顾客并达成交易；─观察员工工作状态，顾客进店后给予必要的提示；─注意新老员工的搭配；─注意不同类型的顾客安排适合的员工接待；─必要时亲自参与销售；─密切留意“跑客现象”，对“即将流失”的顾客进行必要的挽回工作；─密切留意“大单顾客”，检查成交后的配镜定单；c)关心新员工的工作和学习，经常与他们交流；d)对员工日常行为进行考核（详见绩效考核制度）e)注意和顾客攀谈，收集顾客和市场信息；f)整理公司公文及通知，及时传达公司精神─紧急事件可以立即通知，非紧急事情可安排在晚会中通知g)做好促销活动的开展前准备和结束后的收尾工作─在营业晚会中向员工介绍下阶段促销活动的精神和执行细则h)解释公司政策─回答员工提问，对公司管理政策作出正确的解释─回答顾客提问，对公司经营政策作出正确的解释i)处理突发事件─处理停电、停水、设备故障等突发事件；─处理完毕后向有关部门汇报情况，并采取必要的预防措施。
店长每日工作作业指导书
17:10:00-21:00
正常接待
检查并监督前后场营运状况及时安排人员协助
13
21:00-22: 30
晚市收尾
跟进营业额上报，关注值班主管晚市收尾工作
14
23:00
晚班打洋
检查收尾卫生、水电气的关闭，协助广场闭店做好班次交接，班后的工作总结。
7
13:00
排班
跟进领班排班是否合理以及排班人员是否在岗
8
14:00
休整时间
及地面卫生
监督管理组值班情况，重点关注是否清理地面
10
16:30
全员例会
前后场人员仪容仪表的检查，确认订餐信息、晚餐工作安排、活动介绍，团队凝聚力建设
11
17:00
检查
安排人员，备餐及检查结果，跟进吧台及传菜人员安排及迎宾安排，检查前后场各岗位备餐情况
店长每日工作作业指导书
序号
时间
工作流程
工作内容
1
8:55
例会
关注前后场人员到岗情况，监督前后场主管召开班前会
2
9:00
工作交接
保险柜交接，为收银准备用金及营业款，检查昨日营业账目并签字
3
10:00-10:30
餐前卫生备餐
协助并检查餐前卫生清洁、备餐是否到位，不符合要求的安排管理组再安排再落实
4
10:30
员工餐
安排好值班人员，其他人员自觉排队打饭菜，监督浪费现象。
5
11:00
例会
监督工作分配是否合理，及时调整，跟进料台的水果与小菜是否及时上齐及后期补货，协助服务顾客，跟进检查各区域的服务细节，昨日营运问题阐述及整改措施
6
11:30-13:00
品牌连锁药店店长工作手册(标准化管理)
品牌连锁药店店长工作手册（标准化管理）一、店长职责与要求作为店长，您是门店的核心领导者和运营管理者。
以下是您的主要职责和要求：1.门店运营管理：确保门店日常运营顺畅，包括药品陈列、库存管理、销售流程等。
2.团队领导与培养：指导和评估员工绩效，提供必要的培训和发展机会。
3.质量与安全：确保药品质量和门店运营符合相关法规和公司标准。
4.客户关系管理：维护良好的客户关系，提升客户满意度。
5.财务目标达成：负责门店的财务目标，包括收入、利润和成本控制。
6.市场拓展与合作：积极寻找市场机会，与供应商和其他合作伙伴建立良好关系。
二、门店运营管理1.排班与人员调度：根据门店需求和员工能力，合理安排工作时间表。
2.库存管理：确保药品库存充足且不过多，执行定期盘点，防止断货或积压。
3.陈列优化：确保药品和相关产品陈列整齐、美观，易于客户选择。
4.销售分析：定期分析销售数据，找出畅销和滞销商品，优化商品结构。
三、药品质量管理1.药品验收：确保采购的药品符合质量标准，拒绝不合格产品。
2.药品存储与养护：遵循药品储存要求，防止药品受潮、变质等问题。
3.药品销售与退换货：遵循药品销售规定，对不合格或过期药品及时处理。
4.药品追踪与追溯：建立药品追溯体系，确保问题药品可追溯。
四、员工培训与发展1.培训计划：制定年度培训计划，涵盖药品知识、服务技巧、安全意识等内容。
2.在职培训：定期组织内部培训或外派培训，提高员工的专业技能和服务水平。
3.职业规划：为员工提供职业发展路径和晋升机会，激发工作积极性。
五、客户服务与维护1.服务流程标准化：制定并执行客户服务标准，确保客户满意度。
2.客户沟通与反馈：主动与客户沟通，收集反馈，持续改进服务。
3.会员关系管理：建立会员制度，提供会员专享服务和优惠。
4.投诉处理：及时处理客户投诉，采取改进措施防止问题再次发生。
六、财务管理与控制1.销售管理：监督每日、每月的销售数据，确保销售额和利润目标达成。
店长工作手册内容
店长手册◆具体工作月初工作分配：（1)任务分配：A、月总目标制定：制定当月的总目标,沟通、分解、执行门店营运目标,确定门店各班次，分解到各区域、各导购；B、区域目标分配：明确区域销售目标与责任；制定销售计划，不断改进销售措施，完成总部下达的销售目标和各项任务。
C、会员开发任务下达：积极协助营销策划部进行会员发展与管理,依据运营给出的定量目标开发新客户；（2）活动计划安排及激励制度:A、活动制定：积极配合策划部部统筹安排本月各类促销活动，按活动方案要求做好活动前各项准备工作及活动中的有效执行与反馈.B、活动目标制定:对比往年的数据,将本月需要做的所有促销活动目标进行分配，并制定活动的业绩目标；C、激励管理：认真贯彻执行公司门店考核制度.积极配合直属上级进行各项考核评估工作。
活动期间对门店员工进行各种激励管理，激发员工工作热情。
（3)门店培训管理:A、销售服务培训安排：为顾客提供优质的售前、售中、售后服务。
不断完善商品陈列展示，创造、维持良好便利的购物环境。
不断提高整体营业服务质量，促进销售.B、门店厂家培训安排：每月挑选4个品牌的厂家到店给员工进行一个系统的培训；让导购更了解产品知识；每周工作分配：(1）周业绩汇总：每周对门店业绩进行汇总，分析门店销售达成情况、商圈市场状况，总结商品销售走势规律，发现销售问题并提出改善措施,每周递交《周销售报告》。
（2）周业绩分析:每周对门店业绩进行分析，根据公司实际发展情况、商圈直接竞争对手状况，结合分析顾客的消费需求,按商品类别、时间进行销售目标分解实施,同时要考虑到采购、促销活动的配合性与连贯性。
递交《周销售计划》。
（3）下周业绩调整：结合上周门店业绩汇总情况，分析门店销售达成情况、商圈市场状况，总结商品销售走势规律，调整下周需要达成的目标和销售模式；(4）每周组织门店商圈调查：对商圈附近其它竞争对手的销售策略、价格动向、促销活动、商品结构及商圈消费者需求量、消费特性、消费规律等及时进行跟踪了解、分析汇总。
超市店长工作手册
超市店长工作手册欢迎来到超市店长工作手册！这是一本为新任店长提供的指南，包含了操作流程、员工管理、采购、库存管理、销售分析等重要环节的详细步骤和方法，帮助您轻松出色地完成店铺的运营。
员工管理店员管理是店长工作的重要组成部分，员工的工作稳定、积极性等都需要店长的关注。
1.员工招聘应根据店铺的运营需求，招聘符合要求的员工，根据岗位要求选择专业、速度快、态度好的候选人。
建议多采用招聘网站、朋友推荐等方法，以降低招聘成本。
2.员工考核应根据员工的工作情况，对员工进行定期绩效考核，提高员工的工作积极性和业务水平。
考核内容应包括工作态度、业务水平、工作效率等内容。
考核结果应记入档案，正面成果应予以表扬，适当的措施应用于对待负面成果，以提高员工的工作积极性。
3.员工培训应根据员工工作内容、之前的工作经验等，为新员工提供必要的培训和辅导，帮助员工快速适应工作场景和工作任务，提高员工工作水平。
此外还应建立员工定期的学习制度，保持员工业务技能的进一步提高。
采购与进货1.制定进货计划应根据店铺的经营种类、行业变化、产品质量等因素，制定清晰的进货计划和供货商选择标准。
建议每季度进行一次进货计划并实施。
2.选择品质可靠的供货商应对供货商的信誉度、产品品质、交货期限以及售后服务进行选择。
3.实施和跟踪采购过程应对采购流程进行严密的控制，避免出现不必要的延误和损失。
建议选定合适的供应商和采购平台，实现规范化、流程化、自动化的采购流程，从而简化采购和支付流程。
库存管理库存管理是店铺的重要环节，正确的管理方法能够减少库存成本，提高库存周转率。
1.分析销售状况应根据历史数据以及当前市场状况，对销售情况进行分析，制定合理的库存数量和库存周期。
2.建立库存档案应建立规范的库存档案和清单，记录库存数量、进货日期、进货单价、库存周期等重要信息，建立定期出入库、更新档案的制度。
3.优化库存周转率应加强库存管理，及时清理滞销和过期商品，同时合理设置库存警戒线，避免过多或过少的库存，提高库存周转率。
餐饮店长手册
餐饮店长手册服务员是以时间来工作，管理者以目标为中心来工作。
这是管理者与服务员根本上的差异。
一、店长的职责1五项基本职责（1）达成业绩的职责：店长必须担负起店中业绩的主要责任。
（2）管理的职责：对于店中的“人”、“财”、“物”、“信息”等，店长都得充分管理、具体落实执行总部的各项规定。
（3）指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。
正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。
（4）解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。
（5）判断的职责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。
这和下属听命行事的立场迥异。
2两项最基本的工作对外的工作：〈追求消费者各方面的满足〉（1）吸引消费者的产品方案不管是什么地区，*****************的胜负是决定于其核心产品：菜肴的出品品质的好坏、齐全与否、上菜是否快捷。
不仅要保证#########核心菜肴的品质，还要适应消费者的需求，提出能准确领导消费走向的菜肴新品。
这是店长的第一要务。
（2）营造“服务好”“清洁”的营业场所消费者所期待的除核心产品：菜肴外，还要“服务好”和“清洁”。
达成这二项要求是店长的第二要务。
顾客只要一上门就给予亲切的接待，每一服务人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，这就是要领。
（3）营造独特的卖场----菜品展示区根据########总部提供的陈列模式，摆放其核心产品：###品牌菜，根据#######总部提供的标准设计明档。
菜品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告情报等等。
看似十分简单，却往往成为容易疏忽的问题。
在点菜时，必须有让人信服的菜肴知识和水准，这种专业知识和推销技巧的训练是店长的第三要务。
店长应该具有这种能力。
（4）推销之道了解所处的商圈、所针对的消费群体、潜在的消费群、本店的定位；以及指导推销的方案、宣传的方式以及投诉的处理是店长的第四要务。
如何拜访客户？如何全程跟踪？如何管理业务部？对于今天的餐饮行业显得尤为重要。
面包店店长工作手册
面包店店长工作手册面包店店长工作手册第一章：店长的角色与职责1.1 店长的角色店长是面包店的主要管理者，负责店铺的整体运营。
店长要发挥领导和管理的作用，统筹各项业务，确保店铺的正常运营。
1.2 店长的职责（1）制定店铺的经营策略和目标，并制定相应的计划和行动方案；（2）负责店铺的人员招聘、培训和绩效管理，确保团队的有效运转；（3）监控店铺的经营状况，及时调整经营策略，提高销售业绩；（4）维护店内的设备和环境卫生，确保店铺的正常运作；（5）处理客户投诉和纠纷，提高客户满意度；（6）管理店铺的库存，确保原材料的充足，并根据销售情况进行合理的补充；（7）定期汇报店铺的业绩和经营情况，向上级主管提供决策依据。
第二章：人员管理2.1 招聘与录用（1）根据店铺的需求，制定招聘计划，明确招聘岗位和条件；（2）发布招聘信息，筛选简历，进行面试并录用合适的员工；（3）新员工入职时，进行必要的培训和介绍工作，让其尽快适应店铺的运营；（4）引导新员工积极融入团队，并定期进行员工情况的了解和反馈。
2.2 培训和发展（1）制定培训计划，根据不同职位和需要，进行岗位培训和技能提升；（2）定期组织集体培训，提高员工的整体素质和能力；（3）适时进行个人培训和发展，提高员工的专业水平和职业素养；（4）建立绩效考核机制，根据员工表现进行奖励和晋升。
2.3 绩效管理（1）设定合理的工作目标，明确员工的职责和任务；（2）定期进行工作评估和绩效考核，了解员工的工作情况和表现；（3）根据考核结果，制定相应的奖惩措施，并给予相应的奖励和激励；（4）与员工进行定期沟通和反馈，解决问题，提升工作效率。
第三章：店铺运营管理3.1 经营策略制定（1）研究市场需求和竞争对手，制定店铺的经营战略和发展目标；（2）制定产品策略，包括产品种类、质量、定价等；（3）制定促销策略，通过活动和降价等方式提高销量；（4）确保店内设施的维护和装修的合理，提高店铺的形象和吸引力。
店长工作手册-麦当劳分店
店长工作手册-麦当劳分店目录1. 前言2. 店长的职责和责任3. 人员管理4. 订单和库存管理5. 卫生和食品安全6. 客户服务7. 营销和促销8. 技术和设备维护前言欢迎成为麦当劳分店的店长！作为店长，您将扮演着关键的角色，负责管理店铺运营并确保顾客得到满意的服务。
本手册将为您提供必要的指导和要点，以帮助您在麦当劳的分店中取得成功。
店长的职责和责任- 确保店铺的日常运营顺利进行，包括人员管理、订单处理、库存管理等。
- 协调员工之间的工作安排和职责分配。
- 监督并培训新员工，确保他们熟悉并遵守麦当劳的规章制度。
- 打造团队合作精神，提高员工士气和工作效率。
- 负责店铺的盈利能力，确保财务目标的达成。
人员管理- 招聘、培训和管理员工。
- 制定合理的工作时间表和轮班制度。
- 提供员工指导和反馈，促进他们的发展和进步。
- 与员工保持良好的沟通，解决问题和纠纷。
- 确保员工遵守公司的规章制度和标准操作程序。
订单和库存管理- 确保准确处理顾客的订单，并及时提供优质的服务。
- 监督和管理库存，确保所需商品的及时补充和调整。
- 协调与供应商的关系，确保库存的稳定和质量的合格。
- 定期进行库存盘点，及时发现和解决问题。
卫生和食品安全- 遵守相关的卫生和食品安全法规。
- 确保店铺的卫生和清洁，包括设备、餐具、厨房等。
- 监督员工遵守食品处理和加工的规范，确保食品的质量和安全。
- 及时处理并报告任何卫生和食品安全问题。
客户服务- 确保顾客得到热情和周到的服务。
- 解答顾客的问题和解决投诉。
- 提供产品建议和帮助顾客进行点餐。
- 定期进行顾客满意度调查，改进服务质量。
营销和促销- 制定并执行营销策略，提高店铺的知名度和销售额。
- 设计和推广促销活动，吸引更多顾客。
- 与社区组织和机构建立合作关系，增加店铺的影响力。
技术和设备维护- 研究和掌握麦当劳的操作系统和技术设备。
- 确保设备的正常运行并进行维护。
- 及时解决技术故障并报告问题。
店长工作手册-星巴克
店长工作手册-星巴克目录1. 店长职责概述2. 人员管理3. 销售与客户服务4. 运营管理5. 环境卫生与食品安全6. 会计与财务管理1. 店长职责概述作为店长，您是星巴克门店的领导者和管理者。
您的主要职责包括：- 确保门店的顺利运营- 管理并指导员工- 提供优质的客户服务- 实施和遵守公司政策和程序- 辅导和培训员工2. 人员管理人员管理是店长的重要职责之一。
在这方面，您需要：- 招聘、面试和录用员工- 制定员工工作计划- 指导、培训和辅导员工- 进行员工绩效评估- 处理员工纠纷和问题- 确保员工遵守公司政策和程序3. 销售与客户服务为了提高门店的销售和客户满意度，店长需要：- 制定营销策略和促销活动- 确保产品和服务的高质量- 对员工进行销售培训- 处理客户投诉和问题- 收集客户反馈和建议4. 运营管理店长需要管理门店的日常运营，包括：- 管理库存和订购所需物品- 确保设备和设施的正常运作- 管理因特殊事件导致的门店关闭或紧急情况- 进行销售和财务报告- 协调和沟通与供应商和其他部门的事宜5. 环境卫生与食品安全店长负责确保门店的环境卫生和食品安全，具体包括：- 监督清洁和卫生标准的执行- 确保员工遵守食品安全程序- 密切关注食品安全相关法规和要求6. 会计与财务管理店长需要进行一些会计和财务管理工作，如：- 跟踪和管理门店的销售和成本- 监督和控制门店的预算- 处理现金和银行业务- 提供报表和财务分析以上是店长工作手册的概述，通过有效地履行职责和管理要求，您将能够成功地领导星巴克门店，并为客户提供卓越的体验。
祝您工作顺利！。
店长岗位职责指导说明书
店长岗位责任说明书一、日常维护1、店容店貌：每日上班开门后和晚上下班后的第一件工作是进行卫生打扫,控制在半个小时至四十五分钟内完成。
要求对地面进行杂物清扫,拖把擦洗，对陈列柜、陈列床、橱窗进行灰尘擦拭。
确保每月的卫生评测分应不少于80分.2、仪容仪表：店长每日上班前都应对店员的仪容仪表进行检查，要求统一着工装，佩戴徽章（胸牌），化淡妆,头发应扎成马尾辫等清爽的发型,着跟不超过5公分的单鞋。
仪态大方自然,体型匀称，精神饱满.3、考勤管理：店长应提醒店员每日进行上下班打卡，对有缺勤有请假的同事及时了解原因，并办理相关手续,确保出勤率。
4、三会管理：三会分别是晨会、夕会和销售列会。
晨会应在白天打扫卫生完了之后进行，进行当日的工作安排,业绩分解，注意事项讲解。
夕会应对当天的工作进行总结，分析问题不足，总结经验教训。
销售列会应对一段时间的工作进行总结，分析遇到的问题,商量对策,计划接下来的工作开展。
以上的会议都要求有文字记录，并进行备案。
5、销售管理：店长每月最后一天对下月的业绩进行分解，除店长或领班（主持工作）外分解到店内的所有店员身上，对考核目标进行平均分配。
每天产生的业绩应由店长负责进行登记，以备作为评测当月销售冠军参考.6、库存盘点：店长组织店员每月29日至31日对店内库存进行盘点，并要求所有店员必须熟记全店产品的库存位置和数量，并对盘点结果进行核对,确保帐物相符无误。
7、缺货补充:店长每日营业结束对库存进行统计,对缺货产品应于当晚进行点货补充。
8、陈列布置：店长每月5日安排店员对陈列，特别是橱窗摆设进行调整。
要求同一套产品不能重复陈铺，应适时的进行更改.橱窗布置是重点，应由店长亲自参与摆设，要求呈现出来的效果是能让人眼前一亮,产生好感。
9、会员管理：店长带领店员每月完成会员新增老店50名，新店100名.会员登记时要填写清楚会员姓名，性别,地址，联系号码和有效身份证号码。
要及时登记消费积分满3000分以上的顾客，及时(电话或是短信形式）拜访婚庆和乔迁顾客，向他们发送祝福短信.协助会员岗同事做好中秋佳节和其他节假日的贺卡的寄送工作。
养生馆店长工作手册
养生馆店长工作手册一、店长的职责1. 管理店铺日常运营：负责店铺的日常管理工作，包括人员安排、营业时间、库存管理、客户服务等。
2. 制定营销策略：根据市场需求和竞争情况，制定店铺的营销策略，包括促销活动、会员管理、线上推广等。
3. 控制成本和盈利：负责店铺的成本控制和盈利状况，包括采购成本、人力成本、店铺运营费用等。
4. 培训和管理员工：负责员工的招聘、培训和管理，确保员工的工作效率和服务质量。
5. 维护店铺形象：负责店铺的装修和环境维护，确保店铺的整洁和舒适。
6. 处理客户投诉：负责处理客户投诉和纠纷，确保客户满意度。
二、店长的素质要求1. 优秀的管理能力：具有良好的团队管理能力和协调能力，能够有效地管理店铺的日常运营。
2. 良好的沟通能力：能够与员工和客户有效沟通，处理各种突发情况。
3. 较强的商业头脑：对市场和竞争有敏锐的观察力，能够制定有效的营销策略。
4. 良好的服务意识：能够关心员工和客户的需求，提供优质的服务。
5. 良好的抗压能力：能够在压力下保持良好的工作状态，处理各种复杂情况。
6. 具备相关行业经验：有相关行业从业经验和管理经验者优先。
三、店长的工作流程1. 每日工作安排：每天早晨对店铺进行巡视，检查店铺的环境和设施，安排员工的工作任务。
2. 每周工作安排：每周制定营销活动和促销计划，安排员工的培训和工作安排。
3. 每月工作安排：每月对店铺的盈利情况进行分析，制定下月的经营计划和目标。
4. 处理突发事件：处理店铺的各种突发事件，包括员工的请假、客户的投诉、设备的故障等。
四、店长的管理技巧1. 团队建设：建立良好的团队合作氛围，激励员工的工作积极性。
2. 客户服务：重视客户的需求，提供优质的服务，建立良好的客户关系。
3. 成本控制：合理控制店铺的成本，提高盈利能力。
4. 营销策略：制定有效的营销策略，提高店铺的知名度和销售额。
5. 问题解决：及时处理店铺的各种问题和纠纷，保持店铺的正常运营。
知名连锁药店店长工作手册
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三、员工的管理
11.时常留意员工的工作表现，遇员工表现良好时，应给予表扬。当发现 员工工作出现差错时，应及时纠正，必要时可给予警告并通知人事部备 案。
12.要根据运营情况合理排班。 13.有效监督专柜和处方药专柜人员和其他促销人员的工作表现及让他们
了解公司的规章制度并签字确认。 14.检查商品及货架整齐清洁，货架商品应保持满架。 15.有礼貌及合理地处理顾客投诉，如解决不了的问题时应立即联系区域
经理（主管）请求指示。 16.员工离职要填写离职清单，公司人事部门确认后方可生效。
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四、顾客服务
1.每天早上早会的时候要强调顾客服务。 a.按照公司的有关要求提供优质的顾客服务并以身作则，训练员工面对顾客
态度的专业性。 b.应主动提供货篮，特别是当顾客手中商品有两件或是超过两件时，应主动
提供货篮。 c.当顾客询问货品位置时，员工须做到以下其中一点：带领顾客到货品面前，
然后跟顾客说“这是您 所需要的货品，还有什么可以帮您的？”，如果 员工正在为其他顾客服务时，员工应让其他同事协助。 2.主动向有疑问顾客提出帮助。（在不防碍顾客的前提下） 3.维持卖场通道的畅通，不可有障碍物影响顾客。 4.确保顾客不用在收银台前等候时间过长。 a.收银员与顾客的比例不应超过1：4，当超过时应通知其他收银员。 b.顾客结帐时收银员需以友善的眼神看着顾客并说“您好！欢迎光临”，然 后收银员应说“谢谢”并有礼貌地读出货品总值、顾客所付款项及找回的 款项，同时把找回款项和收银员小票及购物袋双手放在顾客手中。 c.在每项交易完成时说“欢迎再次光临”或“请慢走”
全季酒店店长工作手册
全季酒店店长工作手册
全季酒店店长工作手册是一份用于指导和辅助全季酒店店长履行职责的手册。
以下是可能包含在全季酒店店长工作手册中的一些主要内容：
1.店长角色和职责：解释店长的角色和职责，包括管理团队和员工、确保客户满意度、监督酒店运营、推动销售和营销等。
2.酒店运营管理：详细介绍酒店运营管理的各个方面，包括员工管理、客户服务、房间管理、餐饮管理、安全管理等，并提供相应的操作指南和流程。
3.人力资源管理：提供关于员工招聘、培训、绩效评估、薪酬福利等人力资源管理的指导和制度，以确保酒店拥有高素质的员工队伍。
4.营销和销售策略：介绍全季酒店的营销和销售策略，包括市场定位、渠道管理、价格策略、市场推广等，以提高酒店的知名度和竞争力。
5.财务管理：提供关于财务管理的指导和制度，包括预算管理、成本控制、财务报表分析等，以确保酒店的财务稳健和利润最大化。
6.客户满意度管理：介绍关于客户满意度管理的原则和方法，包括客户投诉处理、服务质量监控、客户反馈收集等，以确保提供高质量的客户服务。
7.品牌形象和文化传达：详细介绍全季酒店品牌形象和文化，并指导店长如何在日常工作中传达酒店的品牌价值和文化理念。
8.应急管理和安全保障：提供关于应急管理和安全保障的指导和制度，包括突发事件应对、火灾防控、安全巡查等，以确保客人和员工的安全。
9.报告和数据分析：解释店长需要提交的报告和需要进行的数据分析，以帮助店长了解酒店的运营状况和制定相应的决策。
10.合规要求：概述全季酒店的合规要求，包括环保要求、消防要求、健康安全要求等，店长需要遵守和执行相应的法规和制度。
服装店店长工作手册
服装店店长工作手册1. 引言欢迎来到我们的服装店! 作为店长，您将承担着管理店铺和团队的重要责任。
本手册将为您提供一系列指导，帮助您有效地管理和运营我们的服装店。
在本手册中，您将获得有关招聘和培训员工、制定销售策略、管理库存、保持店内整洁和提供卓越客户服务的重要信息。
2. 招聘和培训员工招聘和培训优秀的员工是成功的基石。
以下是一些建议，以确保您能招募到适合店铺需求的员工，并为他们提供必要的培训和支持：•制定职位描述：明确员工职责和要求，以便招聘合适的候选人。
•招募流程：广泛宣传招聘职位，并在面试过程中考察候选人的态度、技能和经验。
•培训计划：为新员工制定全面的培训计划，包括产品知识、销售技巧和顾客服务等方面。
•跟进和反馈：定期与员工进行绩效评估和反馈，并提供机会进行职业发展。
3. 销售策略要实现销售目标，您需要制定一套有效的销售策略。
以下是一些销售策略的建议：•目标市场：了解您的目标市场，并为您的产品选择合适的定位和定价策略。
•促销活动：制定吸引顾客的促销活动，如打折、赠品或限时优惠。
•产品展示：精心设计和布置店内陈列，使产品能够吸引和引导顾客。
•售后服务：提供良好的售后服务，以增加顾客满意度和忠诚度。
4. 库存管理高效的库存管理是店铺成功的关键。
以下是一些建议，帮助您管理和控制库存：•盘点：定期进行库存盘点，以确保您始终了解库存数量和商品流动。
•补货计划：根据销售数据和市场趋势，制定补货计划，避免库存过多或过少。
•仓库组织：保持仓库整洁有序，确保商品易于查找和存储。
•供应商管理：与可靠的供应商建立长期合作关系，并定期评估其供货能力和产品质量。
5. 店内管理店内的运营管理是提供出色顾客体验的关键。
以下是一些建议，帮助您管理店内：•员工安排：合理安排员工工作时间表，确保店铺在高峰时段有足够的员工提供服务。
•清洁和维护：保持店铺整洁和有序，定期进行清洁和维护工作。
•店面布局：优化店面布局，以提高顾客流量和销售机会。
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北京科曼维斯凯服饰有限公司-上海分公司店长工作指导手册（试用版本）一、店铺的销售与服务管理1、带领员工熟知店铺的规章制度店铺开业应带领员工熟知的规章制度至少包括：仪容仪表要求，公司员工行为规范，商场规章制度，店铺操做规范。
2、制订销售分配规则（正常运营和特卖期间的）销售分配规则必须是公平公正的对待每一位员工，同时也是激励员工的有效手段。
2、明确历史同期比，商场排名及达成率。
3、明确知道每周每月的数字。
（1）随时问到，店长必须清楚本店的销售数字。
（2）月初月中各个阶段根据销售目标完成情况及时采取措施。
4、给员工设定各自销售目标，并激励所有员工去完成这些目标。
（1）每月每周每日给员工设定目标（2）每月员工大会总结月度完成情况，帮助员工总结并激励；（3）每周末店内会议上总结周任务完成情况；（4）每天的店务会议上要对当天的销售目标达成情况进行分析并总结员工当天工作状况，告知每人情况，及时跟进每个员工销售情况。
（5）激励员工时切记给员工找到合适的竞争对手和目标，集体评比只能激励小部分员工，日常工作中可以水平相似员工进行竟争与鼓励，但要注意团队风气，竟争务必是良性的士5、通过个人出色的销售表现来成为全店的优秀榜样（1）店长必须是销售高手，有利于树立在团队中的威信，并带动店员不断提升；（2）店长要持续保持销售功力，有助于帮助及时发现团队问题，有目的，针对性地提升店铺销售能力；6、通过服务反馈真实了解店铺服务水准，并制定计划，提高服务质量。
7、及时与区域经理沟通关于新的提高店铺销售的想法。
（1）至少每两天与区域经理进行一次沟通，关于店铺中存在的问题以及新的提升的想法。
（2）针对发现的问题，制定问题解决办法以及提升计划。
8、满足顾客需求并建立稳定的顾客关系。
（1）真诚地对待每一位进店的顾客，确保顾客满意度。
（2）制作老顾客手册，统计顾客的姓名，年龄，穿着喜好，生日，在大的节假日之前发送祝福短信；在商场活动或新款到店的第一时间通知到所有的老顾客。
二、人员管理对于人员管理要采取合理、公平、公正的店员管理方式。
作为一名店长要做到以下方面：A：关心，帮助每一位员工的学习进度，提高整体员工的素质，提升店铺的核心竟争力。
B：增强团队观念，提高互帮互让的协调作战能力，增强凝聚力。
协调好员工间的关系，避免因争销售而员工之间发生矛盾。
C：以完成销售目标为根本，以顾客满意为准则。
D：增强品牌意识，时刻要维护品牌和店铺的形象。
E：以身作则，合理制定调休、调班。
F：带领员工认真学习和掌握公司的各项规章制度，并且要严格执行，对违返违纪人员不徇私情，认真处理、记录。
G：作为一名店长要对公司负责，对店铺负责，对自己负责。
1、员工招聘（1）店长负责店内员工招聘；我公司人员招聘标准为：基本形象要好，积极主动，吃苦耐劳，有一定基本技能，有一定沟通能力。
（2）员工上岗第一周为考察期；根据第一周表现情况来决定是否继续录用；（3）入职手续非常重要，所有公司上岗员工，一周内表现合格者必须要办理公司入职手续领取员工代码，具体入职流程参照《新员工入职须知》（4）商场店铺需要在商场办理入职手续：流程见各商场规定，根据商场要求进行办理。
2、员工离职（1）员工离职必须通过区域经理同意，店长无权直接辞退员工；如果员工表现不佳，店长可提出建议，要求此人离职；（2）员工离职前，需要进行工作交接，交接时必须填写员工离职交接表（店长签字确认）；（3）员工离职率的控制。
（4）对员工因个人原因申请离职，首先要向店长报告，并说明离职原因，店长再向零售主管（或区长）提出申请，员工自愿离职应提前15天提出，店长离职应提前30天向公司主管经理的提出，并写出离职申请。
3、员工考核（1）员工考核分为两部分：表现奖考核（优质服务考核）以及销售考核。
（2）员工考核部分详见员工考核表；（3）员工考核完成后与员工进行谈话，指出下一步工作重点。
4、工作分配，全理地分工责任到人，便如：店铺细节维护，务必责任到人，出现问题后，可以找到固定负责人；出货补货，务必责任到人。
非常重要的工作一定要让本店员工完成，并与之考核挂钩，才能增强工作的有效性及执行力。
5、员工培养（新员工，老员工），设定目标并培训（1）员工的培训分为两部分，一部分为销售技巧培训，一部分为产品专业知识培训；每周要保证3到5小时的培训时间，培训后店长跟踪培训的效果，针对不足再次进行讲解与要求，此环节将与员工考核挂钩。
（2）销售技巧培训：针对不同的员工类型，老员工，中级员工，新员工，安排不同的培训课程，培训计划要细化，若由老员工或公司组织的培训，第一次课程店长必须必须进到位。
（3）产品专业知识培训：店长或公司组织的关于专业知识的培训后，第二天在店铺内培训下去，培训到每位员工并及时跟进，关注培训结果；平时店长在店铺要持续性给予让员专业知识培训及考核；（4）跟进公司的培训后的结果。
6、考勤管理：店长要对员工的工作时间进行排班次，所有员工在上班前必须在签到本上签到，对于员工的签到情况店长予以监督，店长要严抓员工的迟到早退现象，店长要以身作责。
关于员工的考勤管理具体详见《店铺考勤管理制度》三、商品管理1、商场的检查，在购物人流较少的时段，店长要组织人员对商品进行价格、吊牌检查是否相符，对产品的质量进行检查；特别是陈列出样的商品，一样要保证品质，如有线头的服装要立即用剪刀剪掉，如有掉扣、开线、破损应立即进行维修，如不能自己维修应到专业的维护中心进行维修，如有表面脏的服装应立即下架，并送干洗中心进行清洗，皮衣类要到专业的护理中心进行保养（如发现先向公司经理报告再进行处理）。
卖场陈列出样的服装必须要保证其品质与清洁。
否则会影响品牌的形象与销售。
2、补货跟进：（1）确保本店畅销款流转超过三天，但数量不能超过3件。
（2）每天下班前要从百盛软件导出当天的销售前十款，检查店铺的库存情况。
1、新款开发FAB，设定主推款；（1）每周一、周三、周五、周日新款到店后，安排员工试穿，（建议大众型身材员工进行试穿）设定出主推搭配款，并开发出FAB，第二天中午之前完成所有新款的FAB的培训；（2）对本店铺的库存数量及库存状况十分清楚，随时了解店铺的有效库存状况；（有效库存指所有有销售的款式的总库存量）（3）关注销售偏慢的货品，防止库存形成。
滞销款及时收库并退库。
A：每周一，找出本店销售状况一般的产品，下架退库或缩放在店铺的B区或C区陈列；B：出样一个月以后仍没有销售的款式用扫枪扫到系统里生成退货申请单,货品装箱退仓. （4）防止店内货品流失，每天员工交接班必须清点所有货品（包括配件）数量，对于有包装盒的产品必须要打开盒盖进行清点。
交接后必须要填写交接班清单，店长必须予以监督，保证交接的准确性。
（5）每月盘点的组织与跟进。
盘点前要检查百盛系统内货品调拔单是否全部提交验收，盘点时必须所有员工参加，盘点时必须所有货品是用扫枪扫描到系统中，以确保数据的准确性。
（6）账务管理：店长可自己负责建立手工账、A：店长要建立货品的手工账，手工账要每天坚持记录。
店铺必须要建立手工账。
B：百盛系统的库存数据必须与手工账、货品实物相符，关于百盛系统的操作与要求详见公司下发的相关资料。
四、陈列1、熟悉店铺的墙面及位置，分A、B、C类区域，以指导陈列。
2、卖场内的衣服都应该具备价签，而且每一件衣服都应被熨烫和以正确的方式陈列，正确的陈列方式参见《陈列指导手册》。
3、确保卖场的的呢的衣服叠挂放整齐。
4、附件墙应该整齐、丰满和具有吸引力。
5、橱窗的陈列要及时更换，要用有吸引力的方式来展示新款。
6、每天根据销售情况、天气情况进行陈列调整。
7、注意新款在展示的时候，切忌直接替款，畅销款要保留好的位置；畅销款的陈列：畅销款要陈列在店铺的A类位置上。
8、店铺形象的管理：卫生，卖场细节维护每天到店后要检查店铺卫生状况，检查人员妆容状况；卖场细节，责任到人，时时跟踪检查，要有贯输意识，让人人都有维持卖场的意识。
五、日常事务1、账表管理与跟踪A：店长每周一要认真填写并上传店长周作业，具体格式公司已下发，根据此表进行货品销售的基本分析，如销售分析，目标达成情况如何，货品销售的类别占比等等，通过此表您可以完全掌握本周的销售情况。
B：每天的销售核对，针对每天的销售额要与商场进行核对，保证数据的准确性，如有差异应立即查找原因。
C：日报表的填写，店长可组织晚班人员填写，店长要对每天的日报表准确性负责，日报表的填写人要签字，以明确责任，店长在审查后也要签字。
D：每月月初5号前要与商场进行对账，店工要掌握店铺的基本扣率是多少，活动扣率是多少，特价商品的扣率是多少，同时要汇总店铺当月不参加活动销售额、参加商场活动销售额、特价商品销售额是多少，根据各项销售额计算出回款额。
E：在每月的3－8日间跟踪商场结算单，取回商场结算单首先要核对销售额是否一致，如有差异应立即与商场进行核对，查出差异原因并上报公司财务。
如结算单无差异应立即送达公司财务，或通知公司财务人员。
F：帮助财务人员做好商场结算工作。
G：检查每天的手工账录入情况，定期手工账要与百盛系统内的库存数据进行核对。
2、控制各项费用标准，节约成本。
3、组织员工交接班会议，内容如：当日的销售总结，员工的工作表现，公司新下发的制度与要求，工作重点，本日的考核情况等。
4、与商场的沟通，相关文件的传送，商场活动的转达，商场规章制度牟学习并遵守。
5、店长应全面了解并且负责监督店内的发生的一切收银情况，并对现金的安全负责。
6、每周工作总结及其他工作情况，及本周工作安排，确认工作重点。
7、店铺VIP顾客的管理，每个店铺都有自己的老顾客，店长建立老顾客档案，并且经常的与老顾客联系。
8、每月组织召开员工大会，对于会议内容要有记录，并组织好上报公司零售经理。
9、组织好员工的考核，填写考核表，定期上报公司零售主管经理。
10、价格管理，店长要争取产品的利润最大化，只有持VIP卡购物的顾客享有9折待遇外，其他人不享有折扣。
11、处理顾客投诉及产生的异意。
不允许与顾客发生争执。
六：店长每日工作流程：1、每天10：45店长到店，并向公司王经理报到，填写签到本。
2、检查店铺卫生，员工仪容仪表及工作状态，销售额及收银系统、百盛系统是否处于使用状态，了解商场早班会议内容。
3、检查公司下发的重要邮件。
4、核对前一日销售额和公司日报表填写与准确性。
5、关注货品的陈列位置，特别是畅销款的销售位置与陈列数量。
6、培训销售技巧及货品FAB开发与员工掌握情况。
7、参与销售并关注员工培训后销售技能的结果。
8、货品的补货、到货、验收、单据的录入与接收情况的跟踪9、每天18：00下班。
六、店铺会议模板目的：帮助团队以及店员总结上月的工作，并展望下个月的工作，增强团队凝聚力，帮助团队找到自我提升的途径。