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红烧排骨（红烧肉）材料：油、糖、盐、料酒、草果、八角、花椒、葱、姜、生抽、老抽、陈醋、鸡精、排骨步骤：1.排骨放入欢宴四合一中，加入开水，进微波炉用高火加热4分钟，去血沫2.水到掉，用上述材料将排骨腌制10分钟3.放入微波炉，中高火3分钟4.拿出来搅拌一下，再进微波，每次打2分钟，共5次，中间要拿出来搅拌2-3次。

孜然牛肉材料：孜然、糖、盐、辣椒面、青椒、料酒、生抽、老抽、姜、鸡精、牛肉步骤：1.牛肉切丝，加入料酒、生抽、老抽、孜然、糖、姜、鸡精腌制5分钟2.加少量的油，搅拌均匀，进微波炉，中高火2分钟3.加入青椒丝，辣椒面，鸡精，搅拌均匀，进微波以中高火加热2分钟即可。

醋溜土豆丝材料：盐、糖、陈醋、青椒、鸡精、葱、蒜、土豆步骤：1.土豆切细丝，用清水浸泡2.在欢宴四合一中加少许油，放入葱丝，进微波炉以高火加热20秒爆香3.放入土豆丝，加入调料和青椒丝，拌匀，进微波以高火加热2分钟即可。

辣子鸡材料：盐、糖、料酒、老抽、生抽、葱段、姜片、花椒、八角、茴香、青椒、鸡翅或鸡腿步骤：1.鸡翅或鸡腿切成小块，放入欢宴四合一中，加入上述调料，腌制10分钟2.加入少许油，搅拌均匀，放入微波炉，以中高火加热4分钟3.拿出来搅拌，再加热2分钟4.加入青椒，拌匀，再加热1分钟即可。

京酱肉丝材料：盐、天津甜面酱、淀粉、五香粉、料酒、鸡精、葱步骤：1.肉丝放在欢宴四合一中，用淀粉、料酒、五香粉腌制5分钟2.加入油，拌匀，放入微波炉，以中高火加热1分钟3.拿出来搅拌一下，加入面酱、盐、少许的水，搅拌均匀4.放入微波炉以中高火加热1分钟5.葱切成细丝，铺在盘底，把做好的肉丝淋上去即可。

蒸麦饭材料：油麦菜（或槐花、小芹菜等）、盐、面粉、蒜步骤：1.把油麦菜切碎，加入面粉，搅拌均匀2.进锅前加入少许盐3.把拌好的菜放入微波连蒸格，以中高火加热2分钟4.拿出来搅拌一下，再加热2分钟5.淋上蒜汁即可。

蒜苔炒肉丝材料：肉丝、蒜苔、料酒、盐、鸡精、姜、生抽步骤：1.肉丝放在欢宴四合一中，用料腌一下，加少量油，拌匀，进微波炉以中高火加热1分钟2.放入蒜苔，加入调料，再以中高火加热3分钟即可。

（其他炒菜方法与此相同）煎饼材料：面粉、鸡蛋、盐、水步骤：1.把面粉放入摇摇杯，加入鸡蛋，少量水，摇匀2.在瑰丽圆碗的盖子上喷少量油3.把摇好的面糊到上去一些，转成圆形4.放入微波炉，中高火加热40秒即可。

泡菜材料：芹菜、青笋、胡萝卜、野山椒一瓶、盐、糖、白醋步骤：1.蔬菜都切成条状，放入密封圆罐2.到入半瓶野山椒连汤3.多加白醋、糖，加少量的盐4.加入纯净水，直到没过蔬菜5.搅拌均匀，放6小时即可。

火凤展翅材料：翅中、蜂蜜、生抽步骤：1.翅中洗净，放在欢宴四合一中，用蜂蜜和生抽腌制。

生抽要没过鸡翅的三分之一处，且腌制的过程中应该将鸡翅翻动2次。

2.腌制半小时左右。

3.欢宴放入微波，中高火先加热3分钟。

拿出来翻动一下，再加热3分钟即可。

(鸡翅多时可增加1-2分钟)冬瓜丸子汤材料：绞肉、淀粉、五香粉、姜末、盐、糖、料酒、冬瓜、粉丝步骤：1.在欢宴四合一的大盒中加入水，烧开。

2.用上述材料与绞肉拌匀，加入少许温水，绞打3分钟左右。

3.用蜜瓜勺汆出小丸子放入烧开的水中，加入冬瓜片、粉丝、盐、鸡精。

4.高火加热3-4分钟，出锅后加入香菜末和胡椒粉即可。

鸡汁土豆泥材料：土豆、牛奶、淀粉、鸡汤、胡椒粉步骤：1.土豆去皮切两半，放入连蒸格蒸4-5分钟。

2.用磨蓉盒磨成泥状，然后放入摇摇杯中，加一小勺淀粉、少许盐、鸡精，再加入鸡汤和牛奶，刚好没过土豆泥即可。

3.用摇摇杯摇匀后，倒入水晶汤碗中，中火加热一分钟。

4.取出后撒少许胡椒粉，再中火加热1分钟即可。

香辣豆豉鱼材料：鱼、姜、料酒、生抽、葱、盐、豆豉酱步骤：1.鱼切片或用整鱼，用上述材料腌制10分钟左右2.拌入香辣豆豉酱（也可再腌制一会），入微波用中高火加热3分钟即可。

清蒸鱼材料：鱼、姜、料酒、葱、盐、生抽步骤：整鱼划刀，抹少许盐，肚中放葱段、姜片，加少许料酒、温水。

中高火加热3分钟出锅，撒少许生抽及香菜末即可。

腊味煲仔饭材料：油、大米、香肠（或腊肉、喇鸭）、蒜、葱、花椒、干辣椒步骤：1.欢宴四合一的大盒内壁抹少许清油，放入米和水（比例为1：1.5），中高火加热3-4分钟，然后放在微波炉中焖10分钟左右2.每次打2分钟，3次后，饭快熟时，加入切好的腊味，再转2-3分钟。

3.取另一个欢宴，切蒜碎、葱、花椒、干辣椒，再放入少许清油，高火爆香30秒4.取出，加入青菜、西红柿、蘑菇等，加少许盐、生抽、糖，中高火加热2分钟。

5.将炒好的菜盖在米饭上，再打一个鸡蛋在空白米饭处，中高火1分钟，取出后淋少许生抽，搅拌均匀即可。

木耳鸡蓉饼材料：鸡脯肉、鸡蛋、淀粉、白胡椒、香油、姜、木耳步骤：1.鸡脯肉用磨蓉盒磨成蓉，加入摇摇杯中，打入一个鸡蛋，加入干淀粉1小勺、盐、白胡椒、香油、姜末摇匀。

2.将发好的木耳切小块铺在水晶汤碗底部，加少许盐拌匀。

3.将摇匀的鸡肉泥倒在黑木耳上，铺平，中间掏一个小洞，中火加热3分钟即可。

鸡蛋糕材料：鸡蛋、蛋糕粉、糖步骤：1.一个鸡蛋放入摇摇杯中，加白糖4小勺左右，摇到鸡蛋发泡至原来体积的2-3倍，（时间越长，发的越大，口感就越好）2.加入半杯小精灵的蛋糕粉（或荞麦粉），摇匀后倒入水晶汤碗中，不加盖，中火1分半即可。

（水晶汤碗可做2个鸡蛋份，1杯小精灵蛋糕粉，加热时间不要超过2分钟）粉蒸肉材料：五花肉、腐乳、米粉、胡萝卜步骤：1.五花肉切薄片，加适量植物油，腐乳和酱油加少许凉水拌匀，再与五花肉一起搅拌，腌10分钟左右。

2.将米粉倒入五花肉中搅匀，加入200ml凉水，高火加热4分钟，焖4-5分钟。

3.取出搅拌，加入红萝卜丁少许，再高火加热4分钟，停后焖一会儿。

4.取出撒少许鸡精、葱花和麻油，中高火2分钟即可。

多味泡椒材料：新鲜辣椒二斤（根据家庭成员适当增减）调料：盐、姜、蒜、酱油、醋、白糖、麻油适量工具：中国红腌泡高手、快捷切剁器做法：1．用快捷切剁器将蒜、姜切剁成末备用2．将新鲜红辣椒洗净切成小丁块，放入腌泡罐内洒上适量盐，调和均匀后合盖放入冰箱腌制1小时左右。

3．取出后沥干水分，放入姜、蒜末，加入酱油、醋、少许味精、白糖，合盖后上下摇动盒身，使调料均匀（如有盒盖凸起请掀起盒盖一角将气体排出），放入冰箱，4-6小时后取出加入适量麻油调味即可食用。

泡菜鲫鱼材料：新鲜鲫鱼、泡萝卜、泡红辣椒、葱油汁、姜蒜汁、酱油工具：欢宴四合一1500毫升做法：1．将鲫鱼洗净，在鱼身两面各划两刀后放入欢宴四合一内，倒入适量油，加热4分钟；2．将泡红辣椒、葱油汁、姜蒜汁（具体做法见后面），倒入欢宴四合一内再加热2分钟，取出后放入泡萝卜和适量酱油，再加热2分钟即可。

小资料：泡菜鲫鱼是用鲫鱼和泡菜烧制而成。

传统制作方法需要费时的炸烧，才能够香咸入味。

而微波制作时间短，入味快，还能够保持鱼肉细嫩多汁，鱼肉丰富的营养不流失。

风干肉材料：带皮五花肉（猪肉）适量（一般市场都切成条状售卖）、花椒、盐工具：东方红腌泡专家做法：1．将五花肉洗净、沥水，用干净的毛巾印干五花肉水分。

2．将适量盐、花椒炒至焦黄（可以闻到花椒的香味），然后均匀的末在五花肉上，将五花肉放在腌泡盒内，为使调料能够充分渗透请在合盖后上下摇动一下。

2-3天后取出，悬挂在通风干燥处。

3．食用时按照需要用量切下即可。

常用调味品的制作制作调味品的好帮手：摇摇杯、快捷切剁器、刨丝磨蓉盒糖醋汁：用切剁器将葱、姜各10克切成末，连同两瓣蒜剁碎后同时放入摇摇杯内，加醋、糖各50克，酱油5克，精盐少许，淀粉15克，加对入少许清水合盖摇匀即成。

红油汁：用辣椒红油、加酱油、味精、葱花调制即成。

也可在对汁时加入适量的麻酱、花椒面，其味麻辣。

姜汁：将老姜洗净切剁成细末，倒入摇摇杯中，加入少量开水浸泡1分钟，再加入酱油、精盐、味精、醋、香油等摇匀即成。

怪味汁：用麻酱、酱油、熏醋、辣椒油、白糖、花椒面、葱花、蒜泥、炒熟的芝麻做成。

调汁时先将酱油和麻酱倒入摇摇杯内摇成米汤状，再加入其他各味调料，摇匀即成。

麻辣汁：将10粒花椒皮放在中高火加热1-2分钟（呈焦黄色），取出切剁成末，将25克香油、15克辣椒糊、5克芝麻仁放入欢宴四合一内入微波炉加热1-2分钟后，取出加25克酱油及少许白糖、味精、精盐，再撒上花椒末搅匀即成。

葱油汁：将适量的麻油放入欢宴四合一内入微波炉加热1-2分钟，取出后放入切好的葱白上，用筷子轻轻搅拌，待麻油自行冷却后倒入摇摇杯中，再加入少量开水、精盐、味精摇匀即成。

酱味汁：将甜面酱、白糖、香油、精盐、味精等各适量放入摇摇杯中摇匀即成。

姜醋汁：用刨丝磨蓉盒将10克姜磨成末放入摇摇杯中，再加入适量的醋和香油，调匀即成为具有独特香味的姜醋汁。

此汁最适合于蘸松花蛋、蒸螃蟹、清蒸鱼等。

蒜泥汁：将用切剁器处理后的蒜泥倒入摇摇杯中，加入少许盐和味精摇匀，就成为美味的蒜泥汁。

啤酒鸡翅材料：鸡翅一斤、香菇3两（最好用新鲜的），西兰花7两，大红泡椒适量（红柿子椒也可）、啤酒、老抽、料酒、鸡精、盐、胡椒粉、鲜柠檬汁适量、葱、姜步骤：1.鸡翅切两段，依次加入上述调料（啤酒和柠檬汁除外），腌制15-30分钟2.西兰花掰成小朵，加入少许糖、盐、料酒、鸡精、少量开水，微波3分钟3.将大红泡椒切成斜刀待用，将腌制好的鸡翅加入柠檬汁拌匀，用中高火微波3分钟，取出搅拌一下再加入适量啤酒3两左右，再微波4分钟，取出加入辣椒，再微波1分20秒，取出装盘将西兰花摆在盘周一圈。

陕西凉皮材料：面粉4勺、水300ml、蒜2瓣、花椒、干辣椒、醋、盐、味精、桂皮、草果、油、黄瓜1根工具：摇摇杯、磨容盒、欢宴四合一步骤：1.将花椒、草果、桂皮放入欢宴内，加200ml水，微波煮沸2.将蒜磨成茸，倒入欢宴内，加入花椒和剪碎的辣椒，放盐，喷入少许油，拌匀，中火微波15秒，爆出香味，趁热将醋倒入，加入味精拌匀，再加入已经煮好的调料水，汤汁就做好了3.将面粉和水倒入摇摇杯，充分摇匀，将油喷在欢宴内，将拌匀的面糊倒入盒中，摇匀4.中高火微波1分半即做好一张5.将做好的凉皮切成条，放上切好的黄瓜丝，浇上做好的汁即可茄汁面筋工具：欢宴、果菜保鲜盒材料：面筋两根、西红柿半个、青椒一个步骤：1.将面筋对切后在切成斜刀，青椒切成细丝，西红柿切成小粒2.西红柿放入欢宴，加入盐、色拉油拌匀，中高火微波2分钟3.放入面筋，搅拌均匀，微波2分钟，放入青椒，搅拌均匀，微波1分钟即可榄角蒸武昌鱼材料：武昌鱼、油榄角、姜、小葱、盐、料酒、鸡精、油、生抽步骤：1.武昌鱼抹上盐、料酒、鸡精腌制10分钟2.武昌鱼放入欢宴，把姜丝、油榄角碎放在鱼身上，然后中高火微波4分钟3.将小葱丝放在鱼身上，再倒2至3勺油，在中高火微波2分钟4.拿出后倒入少许生抽翡翠芙蓉汤材料：鸡蛋、菠菜、盐、鸡精、香油工具：摇摇杯、水晶汤碗步骤：1.用摇摇杯将鸡蛋摇匀，倒入水晶汤碗中，以薄薄的铺满盒底为准，中火微波1分钟，取出后切成丝2.用水晶汤碗装半碗开水，放入鸡蛋丝、菠菜段，加入盐、鸡精，置于微波炉中高火加热2分钟，取出开盖，滴入数滴香油即可滑菇鸡仔饭材料：大米、翅根或翅中3-4个、鸡腿2-3个、鲜香菇2-4个、香菜末、胡椒粉、盐、生抽、油、青菜、西红柿步骤：1.将鸡肉切成小块，加入适量盐、胡椒粉、生抽腌制10-30分钟，中间加以搅拌，并加少许油拌匀，香菇去蒂切成小块2.欢宴大盒中加入米和水（比例为1：1.5），中高火加热3-4分钟，然后放在微波炉内焖10-12分钟3.加热2分钟，将腌制好的鸡肉、香菇放在米饭上，同时在香菇上洒上少许盐、生抽，再打2分钟，2次后将青菜、西红柿放入、洒上少许盐，再加热1分钟，取出洒上香菜末，淋上少许生抽搅拌均匀即可。