创业计划书之药膳
药膳行业创新创业计划书
药膳行业创新创业计划书一、项目背景与市场分析随着人们对健康的关注度越来越高，药膳作为一种传统养生方式，备受青睐。
药膳不仅有益于调养身体，还可以起到预防和治疗一些疾病的作用。
因此，药膳行业近年来发展迅速，市场前景广阔。
1.1 项目背景作为中国传统医学的重要组成部分，药膳在我国有着悠久的历史，深受人们喜爱。
而现代社会的高压生活方式和环境污染，使得更多人开始关注起了药膳的养生效果。
随着消费升级和健康意识的增强，药膳行业有着广阔的发展空间。
1.2 市场分析目前，随着经济水平的提高，人们对健康的关注度不断提升，对药膳的需求也在逐渐增加。
而传统的药膳餐厅大多依托于线下渠道，市场竞争激烈，且偏向于中高端市场，普通消费者难以享受到高质量的药膳服务。
因此，本项目旨在利用互联网技术和创新模式，打造一个全新的药膳品牌，满足不同消费群体的需求，实现药膳行业的创新发展。
二、项目定位与产品介绍2.1 项目定位本项目主要定位于为年轻人和白领以及家庭主妇等人群提供方便、健康的药膳服务，通过线上线下结合的方式，将传统的药膳文化与现代生活相结合，打造一个新型的药膳品牌。
2.2 产品介绍我们的产品主要包括线上订购药膳套餐、线下药膳体验店和药膳DIY课程等服务。
（1）线上订购药膳套餐用户可以通过我们的网站或手机应用程序选择不同口味的药膳套餐，下单后即可享受到送货上门的服务。
我们将严格选取优质食材，并搭配专业中医营养师设计的配方，确保每一道药膳都能保持最佳的营养价值。
（2）线下药膳体验店我们将在一些商业区和写字楼周边开设药膳体验店，提供药膳快餐和现场烹饪服务。
用户可以现场品尝到新鲜健康的药膳，同时也可以参与到药膳烹饪的过程中，享受到DIY的乐趣。
（3）药膳DIY课程我们还将开设药膳DIY课程，邀请专业中医营养师和药膳师现场教授如何选择食材、配制药膳，帮助用户掌握药膳烹饪技巧，让更多人加入到药膳养生的行列。
三、创新模式与核心竞争力3.1 创新模式本项目的创新模式主要体现在以下几个方面：（1）线上线下结合通过线上订购药膳套餐和线下药膳体验店相结合的方式，满足不同用户的需求，扩大产品覆盖面，提高用户粘性。
创业计划书药膳
创业计划书药膳一、项目概述随着人们健康意识的不断提高，对于养生保健的需求也日益增长。
药膳作为一种将传统中医药理论与美食相结合的养生方式，正逐渐受到大众的关注和喜爱。
本创业计划旨在开设一家以药膳为特色的餐厅，提供美味、营养且具有调理身体功效的药膳菜品，满足消费者对健康饮食的需求。
二、市场分析1、目标市场年龄在 25-55 岁之间，注重健康养生的人群，包括上班族、中老年人等。
患有慢性疾病或处于康复期的患者，如高血压、糖尿病、肠胃疾病等，希望通过饮食调理改善身体状况。
对中医药文化感兴趣，追求高品质生活的消费者。
2、市场规模根据相关数据统计，近年来我国健康养生市场规模持续增长，预计未来几年仍将保持较高的增长率。
随着人们对药膳的认知度不断提高，药膳市场的潜力巨大。
3、市场竞争目前市场上已经存在一些提供药膳服务的餐厅，但大多数规模较小，菜品单一，缺乏品牌影响力。
与传统餐厅相比，药膳餐厅需要具备专业的中医药知识和烹饪技术，进入门槛较高，竞争相对较小。
三、产品与服务1、产品定位以“天然、健康、美味”为定位，提供高品质的药膳菜品。
根据不同的体质和健康需求，为消费者量身定制个性化的药膳方案。
2、产品种类汤羹类：如枸杞鸡汤、山药排骨汤等。
炒菜类：如杜仲炒腰花、百合炒西芹等。
粥类：如红枣桂圆粥、薏米芡实粥等。
点心类：如山药糕、枸杞馒头等。
3、服务特色专业的营养师和中医师为消费者提供咨询服务，解答关于药膳的疑问和健康问题。
提供外卖服务，方便消费者在家中享受药膳。
定期举办药膳讲座和烹饪培训，传播中医药文化和养生知识。
四、营销策略1、品牌建设设计具有中医药文化特色的品牌标识和店面装修，打造独特的品牌形象。
通过优质的产品和服务，树立良好的口碑，提高品牌知名度和美誉度。
2、线上营销建立官方网站和社交媒体账号，发布药膳知识、菜品介绍、优惠活动等信息，吸引消费者关注。
与美食点评平台合作，提高餐厅的曝光率和评价。
3、线下营销在社区、商场、写字楼等地发放传单和优惠券，吸引潜在客户。
syb创业计划书药膳店
syb创业计划书药膳店一、商业理念我计划开设一家药膳店，提供传统药膳料理以及新式药膳餐饮服务。
药膳食材精选天然药材，搭配适宜的食材，通过巧妙搭配，调理出有益养生的菜品。
我们专注于为顾客提供能够满足他们健康需求的食物，并通过创新的餐饮理念，为他们带来美味和健康。
二、市场分析1. 市场需求随着人们健康意识的提高，对于药膳料理的需求逐渐增加。
药膳食材有益于调理身体，改善健康状况，而具有一定风味的药膳料理更受到年轻消费者们的喜爱。
同时，随着社会人口老龄化的加剧，药膳料理也成为了老年人及中老年人群的首选饮食方式。
2. 竞争分析目前市场上存在一些专门提供药膳料理的商家，但多数仍然以传统的中式药膳为主，市场上还缺乏一些创新型的药膳餐饮店。
在这种市场环境下，我们计划推出概念新颖、风味独特的新式药膳料理，以此来吸引更多的顾客。
3. 消费群体我们将主要针对有健康饮食需求的群体，包括年长者及中老年人、有特殊健康需求的人士以及注重健康饮食的年轻消费者。
三、经营计划1. 产品定位我们将主要推出新式药膳料理，结合传统的中医药膳理论与现代饮食健康理念，通过对中药材与食材的巧妙搭配，烹制出美味且具有营养价值的药膳菜品。
2. 经营方式我们将采用堂食和外卖的经营方式，提供周边办公区域及居民区的堂食服务，并推出外卖服务以满足更多顾客的需求。
3. 营销策略通过线上线下的宣传渠道，包括社交媒体、宣传单页、合作推广等方式，扩大店铺的知名度。
并且针对特定客群设立会员制度，保持会员的忠诚度，同时也通过优惠活动吸引更多新顾客。
四、运营管理1. 人力资源初期将招聘一名有丰富经验的主厨，负责菜品研发和厨房管理。
同时还需要聘请服务员等其他店面运营人员来保证店铺日常运营。
2. 店铺选址考虑到我们的特色经营，我们将选择在办公区域及居民区的交汇处开设店铺，以方便接待办公区域的上班族和附近居民。
3. 运营管理通过严格的菜品制作流程和服务管理，以确保食品质量和服务质量。
创新创业计划书药膳
创新创业计划书药膳一、项目背景随着人们生活水平的提高，对健康的关注度日益增加。
药膳作为一种传统的养生方式，已经受到越来越多人的关注和喜爱。
药膳具有调理身体、增强免疫力、延缓衰老、提高人体抗病能力等多种功效，深受现代人的青睐。
然而，由于忙碌的生活节奏和繁琐的工作，很多人并没有时间和精力去准备药膳，也不知道如何选择制作药膳。
在这种情况下，提供方便、美味且符合个人身体状况的药膳成为了一个市场需求。
本项目将利用现代科技和传统中医药知识相结合，推出一款药膳定制服务，为顾客提供个性化、便捷的药膳解决方案，满足现代人对养生的需求。
二、项目概述本项目致力于为顾客提供个性化的药膳定制服务。
顾客只需在我们的平台上填写一份个人身体状况和口味喜好的问卷，我们将根据顾客的需求和中医药知识，量身定制一份适合的药膳食谱。
顾客可以选择自己动手制作，也可以选择我们提供的原材料和配送服务。
我们将与多家有机农场合作，提供新鲜的原材料，保证药膳的品质和口感。
同时，我们将建立健康专家团队，为顾客提供免费的饮食咨询和健康指导服务，帮助顾客更好地享用药膳并养生。
三、市场分析目前，随着人们对健康的关注度提升，药膳市场也在逐渐扩大。
传统药膳在中国有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，深受人们的喜爱。
而现代快节奏的生活方式也使得很多人对药膳有了更多的需求。
同时，随着互联网和移动支付技术的普及，电子商务和线上定制服务也日益成熟，为我们提供了发展的机会。
根据调查数据显示，目前国内药膳市场已经超过百亿元，并且呈逐年增长的趋势。
而在国际市场上，也有不少国家对中国传统药膳文化产生了浓厚的兴趣。
同时，随着国人海外留学和出境旅游的增加，有不少国际市场的消费者也开始尝试药膳。
因此，我们相信药膳定制市场具有巨大的潜力，充分满足了现代人对健康、便捷和美味的需求。
四、竞争优势1. 专业团队：我们将建立一支由中医药专家和营养师组成的专业团队，为顾客提供个性化的健康调理方案。
2. 原料供应：与多家有机农场合作，提供新鲜、绿色的原材料，保证药膳的品质和营养。
创业计划书药膳
创业计划书药膳一、引言在当今社会，随着人们对健康的关注度不断提升，药膳作为一种传统的养生方式，受到越来越多人的青睐。
本创业计划书旨在通过开设药膳店，提供健康、美味的药膳菜品，满足人们对养生饮食的需求。
二、项目描述1. 项目背景随着快节奏生活的高压，人们的身体健康问题日益突出，健康养生逐渐成为大众关注的焦点。
药膳食疗秉承着中医的理念，在传统的养生方法中占有重要地位，大有发展的潜力。
2. 项目内容本项目旨在开设一家药膳店，提供基于中医药膳理论的健康药膳菜品。
我们将邀请专业的中医药膳师担任顾问，结合市场需求和顾客口味，设计出独具特色的药膳菜单。
同时，我们会注重与当地农户的合作，选择无农药、优质食材，确保菜品的健康和美味。
三、市场分析1. 市场需求随着健康意识的增强，人们对于养生的需求不断上升。
药膳作为一种既能调理身体又能享受美食的方式，具有广阔的市场前景。
尤其是在中老年人群中，药膳的需求更为旺盛。
2. 竞争对手分析目前，虽然药膳市场还处于起步阶段，但已经涌现出一些竞争对手。
我们将通过提供优质的药膳菜品，与竞争对手进行差异化竞争，树立品牌形象。
四、经营模式1. 产品定位我们将以提供健康美味的药膳菜品为主要产品，同时推出药膳煲汤、药膳饮品等相关产品。
2. 渠道建设我们将通过线下实体店和线上外卖平台相结合的方式进行销售，提供堂食、外卖和订餐等多种选择。
五、市场推广1. 宣传策略我们将利用传统媒体和社交媒体进行宣传，发布健康养生知识，展示药膳菜品的制作过程和效果，吸引顾客的注意。
2. 客户关系管理我们将建立会员制度，通过赠送优惠券、生日礼品等方式，维系与顾客的良好关系，促进顾客的复购。
六、财务规划1. 投资预算本项目的初步投资预算为XX万元，其中包括店面租金、装修费用、设备购置以及开业期间的流动资金等。
2. 收入预估根据市场调研和预测，我们预计首年的销售额将达到XX万元，从第二年开始逐年增长。
七、风险与挑战1. 健康风险药膳食材的选择和烹饪方式会对人体健康产生重要影响，我们将严格把控食材来源和加工方式，确保食品安全和卫生。
创业计划书药膳市场分析
创业计划书药膳市场分析一、药膳市场分析1.1 市场概况药膳是一种结合了中医药理论和食疗原理的烹饪方法，通过药食同源的原则，将药材和食材合理搭配，达到预防疾病、调理身体的功效。
随着人们对健康的重视和追求，药膳逐渐受到了更多人的关注和喜爱。
在中国传统的饮食文化中，药膳一直占有重要地位，被认为是养生保健的好选择。
目前，全国各地的药膳市场呈现出快速增长的趋势，尤其是一些大城市和发达地区，消费者对健康饮食的需求愈发迫切。
传统药膳在经过现代化改良之后，不仅在口感上更加美味，而且在保健养生的功效上也更加突出，受到了更多年轻人的青睐。
1.2 市场需求分析随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们对营养均衡、绿色健康的食品需求也不断增长。
传统的快餐和外卖食品已经不能满足这一需求，越来越多的人开始选择注重健康饮食，对药膳这种集保健功效和美味口感于一体的烹饪方法产生了浓厚兴趣。
另外，随着老龄化社会的到来，越来越多的老年人开始关注自己的身体健康问题，对药膳的需求也日益增长。
而对于年轻人来说，药膳则被视为不仅能够养生保健，而且还可以提高皮肤状态，延缓衰老的好选择。
可以说，药膳市场的需求将会持续增长。
1.3 竞争分析目前，药膳市场上的竞争主要来自于传统药膳店、中医养生馆等传统行业。
这些传统行业在经营上经验丰富，口碑较好，但是在服务创新和产品升级方面相对滞后。
而随着互联网技术的发展和外卖市场的兴起，一些新兴的药膳外卖品牌也开始涌现。
这些新兴的药膳外卖品牌在产品创新和服务创新上有着更大的优势，通过互联网平台将健康饮食带给了更多的消费者。
从品牌定位上来看，传统药膳店更侧重于养生保健理念，而新兴的药膳外卖品牌则更注重品牌传播和产品升级。
在未来的竞争中，我们要在产品品质和服务体验上有所突破，加大研发投入，提升产品口感和功效，建立良好的品牌口碑和用户体验，争夺更多的市场份额。
开药膳店的创业计划书
开药膳店的创业计划书一、项目描述药膳是一种具有悠久历史的饮食传统，是中华民族的珍贵文化遗产之一。
药膳食疗是指在日常饮食中加入一些中草药，通过搭配不同的食材，烹饪出有益于健康的药膳菜肴。
药膳以其独特的药用价值和美味口感，备受消费者青睐。
我们计划创立一家专门经营药膳菜肴的食谱餐厅，以传统药膳为基础，结合现代营养学和食品科学的理念，打造出更符合现代人健康需求的药膳菜谱。
我们将提供丰富的药膳菜品选择，为消费者打造健康美味的生活方式。
二、市场分析1. 市场需求：随着生活水平的提高，人们对健康饮食的重视程度逐渐增加，药膳食疗逐渐成为一种时尚的饮食选择。
药膳具有滋补身体、预防疾病、延年益寿等功效，受到了消费者的青睐。
2. 竞争分析：目前市场上对药膳食谱餐厅的需求较大，但竞争对手相对较多。
竞争来自传统中医药馆、药膳餐馆、连锁餐饮品牌等。
我们将通过提供更优质的服务和更创新的产品，来吸引更多的消费者。
3. 消费群体：主要消费群体包括注重健康养生的中老年人群、追求时尚生活方式的年轻人群，以及特殊人群如孕妇、产妇、病患者等。
三、项目定位我们的药膳食谱餐厅将定位于提供高品质的药膳菜品和个性化的服务，为消费者提供健康美味的饮食体验。
我们将打造出一个融合传统药膳和现代潮流的潮流美食品牌，吸引更多消费者关注和支持。
四、创业团队我们的创业团队将由具有丰富餐饮行业经验和专业知识的创始人组成，团队成员深谙药膳菜肴的烹饪技术和市场需求，具备良好的商业眼光和创新意识，能够为项目的成功发展提供坚实的保障。
五、运营模式1. 菜单设计：我们将设计出多样化丰富的药膳菜单，囊括传统经典的药膳菜肴和现代创新的药膳菜品，满足不同消费者的需求。
2. 厨房管理：我们将建立规范的厨房管理制度，确保药膳菜肴的新鲜度和卫生安全，提供更可口的菜品。
3. 服务体验：我们将提供贴心周到的服务体验，为消费者打造舒适的就餐环境和优质的用餐体验。
4. 促销活动：我们将定期开展各类促销活动，吸引更多消费者光顾，提高品牌知名度和市场占有率。
创业计划书产品药膳怎么写
创业计划书产品药膳怎么写一、项目背景随着人们对健康和美容的重视，药膳饮食逐渐受到人们的关注。
药膳是中医养生的一种重要方法，通过搭配不同的中药材和食材，可以达到调养身体、强身健体的效果。
然而，现代人们生活节奏快，缺乏时间和精力研究搭配药膳。
因此，我们打算推出一款药膳产品，让人们更方便地享受药膳的好处。
二、产品介绍1. 产品名称：药膳美食家2. 产品定位：为快节奏生活的现代人提供方便快捷的药膳饮食解决方案。
3. 产品特点：（1）选用优质中药材和食材，通过严格的配比和工艺，保证药膳的口感和疗效；（2）提供多种口味和功效的药膳产品，满足不同人群的需求；（3）产品包装精美，易于携带和保存，方便随时随地享用。
4. 产品分类：（1）功能性药膳：如润肺清热、益气健脾等；（2）美容养颜药膳：如美白嫩肤、延缓衰老等；（3）调节体质药膳：如滋阴补血、祛湿化痰等。
三、市场分析1. 目标市场：年龄在25岁-45岁之间，注重健康和美容的现代都市白领和家庭主妇。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对健康和美容的需求越来越强烈，药膳作为一种健康养生的方式，受到越来越多人的青睐。
3. 竞争分析：目前市场上存在一些药膳产品，但大多数产品口感一般，且价格较高。
我们将通过严格的质量控制和差异化的产品设计，与竞争对手产生差异化。
四、营销策略1. 宣传推广：通过线上线下相结合的方式，利用社交媒体、微信公众号等渠道推广产品，开展特价促销活动，吸引消费者。
2. 分销渠道：与健身房、美容院等合作，开展合作推广活动，并建立自有的线上销售平台，方便消费者购买。
3. 品牌建设：注重产品质量和口碑，建立良好的品牌形象，提高品牌知名度和美誉度。
五、财务规划1. 初期投入：预计初期投入50万元，用于产品研发、设备购置、市场推广等。
2. 预期收入：根据市场需求和销售情况，预计第一年销售额达到100万元，第二年销售额达到200万元。
3. 盈利分析：第一年预计亏损20万元，第二年预计盈利30万元，第三年预计盈利50万元。
创业计划书药膳
创业计划书药膳创业计划书：药膳一、项目背景药膳作为一门古老而独特的烹饪艺术，近年来在市场上备受关注。
药膳既能满足人们的味蕾需求，又能改善身体健康，备受年轻人和健康意识强烈的人群的青睐。
我们将以此为契机，开设一家药膳餐厅，满足人们对健康饮食的追求。
二、市场分析1. 健康饮食的兴起随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注健康饮食。
药膳作为一种相对健康的饮食方式，具有很大的发展潜力。
2. 人口结构变化中国人口日益老龄化，养生保健需求日益增加。
药膳以其调理身体、延缓衰老的独特效果，深受中老年人的喜爱。
3. 市场需求扩大传统中医药在当代社会的认可度逐渐提高，药膳作为中医养生的一种方式，备受广大消费者关注。
特别是对于一些患有慢性病或亚健康状况的人来说，药膳的需求更为迫切。
三、产品定位我们的药膳餐厅将以“美味药膳，滋养身心”为宗旨，致力于打造健康、美味、独特的药膳菜品。
我们将注重中医药文化的传承与创新，根据人群的不同需求，提供定制化的药膳菜品，满足顾客的个性化需求。
四、运营模式1. 选址选择在商业中心或人流量较大的区域开设分店，以便吸引更多的潜在客户。
2. 供应链建设与当地农民合作，确保原材料的质量和新鲜度。
同时，与药材供应商建立长期稳定的合作关系，确保药膳的原材料安全和稳定供应。
3. 研发团队建立专业的研发团队，不断推陈出新，创造出更多美味药膳菜品。
同时，我们还将加强与中医院校和研究机构的合作，将最新的中医养生理论应用到菜品创新中。
4. 品牌推广通过线上线下结合的方式进行品牌推广，包括开展美食节活动、与美食博主合作、打造社交媒体话题等，提升品牌知名度和美誉度。
五、财务预测我们预计初始投资200万元，其中包括租金、装修、设备采购、人员培训等费用。
首年的销售额预计达到400万元，成本约为200万元，预计可盈利200万元。
预计在第三年实现盈亏平衡。
六、风险分析1. 动态市场竞争风险药膳餐饮市场竞争激烈，需要时刻关注市场动态，提前应对竞争对手可能采取的策略。
做药膳的策划书3篇
做药膳的策划书3篇篇一做药膳的策划书一、策划背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对饮食的要求也越来越高。
药膳作为一种具有养生保健功能的食品，受到了越来越多人的青睐。
本策划书旨在为制作药膳提供指导，以满足人们对健康饮食的需求。
二、策划目的1. 提供一份详细的药膳制作方案，帮助读者了解药膳的制作方法和注意事项。
2. 推广药膳文化，让更多人了解和喜爱药膳。
3. 为餐饮企业提供药膳菜单设计和制作的参考，增加企业的竞争力。
三、策划内容1. 药膳的定义和特点介绍药膳的概念和历史渊源。
阐述药膳的特点，如养生保健、药食同源等。
2. 药膳的选材和搭配讲解如何选择适合制作药膳的药材和食材。
介绍常见的药材与食材的搭配方法。
3. 药膳的制作方法详细介绍各种药膳的制作过程，包括烹饪技巧、火候掌握等。
提供多种药膳的配方和制作步骤。
4. 药膳的食用方法和注意事项指导读者如何正确食用药膳，包括食用时间、食用量等。
强调药膳的适用人群和禁忌人群。
5. 药膳的推广和营销提出一些推广药膳的建议，如举办药膳讲座、开展药膳体验活动等。
探讨如何将药膳与餐饮企业相结合，推出特色药膳菜品。
四、策划实施1. 编写药膳制作手册收集整理药膳的相关资料，编写成通俗易懂的手册。
手册内容包括药膳的定义、选材、搭配、制作方法、食用方法等。
2. 开设药膳课程在社区、学校、企业等场所开设药膳课程，邀请专业的药膳师进行讲解和示范。
课程内容包括药膳的基础知识、制作方法、食用方法等。
3. 举办药膳活动举办药膳展览、品尝会等活动，展示药膳的魅力和风采。
活动可以邀请专业的药膳师、营养师、厨师等参与，为观众提供咨询和服务。
4. 与餐饮企业合作与餐饮企业合作，为其提供药膳菜单设计和制作的指导。
帮助餐饮企业开发特色药膳菜品，提高企业的竞争力。
五、策划评估1. 定期收集读者的反馈意见，了解他们对药膳制作手册和课程的评价和建议。
2. 根据反馈意见，对药膳制作手册和课程进行改进和完善。
药膳创业计划书产品与服务
药膳创业计划书产品与服务一、创业背景药膳作为一种健康、营养、有益的饮食方式，近年来备受人们关注。
药膳不仅可以起到保健养生的作用，还可以帮助人们调理身体、提高免疫力，成为现代人健康生活的一部分。
随着生活水平的提高和人们对健康的重视，药膳市场潜力巨大。
然而，目前市场上的药膳产品种类繁多，质量良莠不齐，让消费者很难辨别。
因此，我们有理由相信，能够推出一款高品质、有特色的药膳产品，必将受到市场的欢迎。
二、创业项目1. 项目名称：药膳家2. 项目介绍：药膳家是一家致力于推广传统药膳文化，生产高品质药膳产品的公司。
我们将借助现代科技手段，结合传统药膳知识，打造出一系列优质的药膳产品，服务于健康生活追求者。
3. 产品与服务：我们的产品主要包括药膳汤料、药膳饭、药膳饮品等。
我们会严格把关选材，确保产品质量，旨在为消费者提供健康、美味的药膳食品。
此外，我们还将开展药膳文化推广活动，定期举办药膳烹饪课程，开展健康讲座等，以提高消费者对药膳文化的认识。
4. 项目优势：我们有一支专业的团队，擅长药膳制作和营养搭配，能够不断推出符合市场需求的产品。
同时，我们将采用新鲜、原料，严格控制生产环节，确保产品品质。
另外，我们的文化推广也将起到品牌宣传的作用，让更多消费者了解并认可我们的产品。
三、市场分析1. 市场背景：随着生活水平提高，人们对健康的重视不断增加。
药膳作为一种健康食品，具有调理身体、提高免疫力的作用，深受消费者喜爱。
目前市场上存在大量药膳产品，但质量参差不齐，而且价格普遍较高，有待优化改进。
2. 市场需求：消费者对健康食品的需求不断增加，他们希望能够通过药膳来改善自身健康状况。
而现有市场上的药膳产品质量参差不齐，价格昂贵，让消费者难以选择。
因此，提供高品质、实惠的药膳产品，将成为市场上的一大需求。
3. 竞争分析：目前市场上存在一些大型药膳品牌，以及一些小型药膳店铺。
大型品牌具有品牌影响力和广告资源，但价格较高；小型店铺价格较低，但传播力和知名度较弱。
药膳美食店策划书3篇
药膳美食店策划书3篇篇一《药膳美食店策划书》一、项目概述随着人们对健康饮食的关注度不断提高，药膳美食店具有广阔的市场前景。
我们计划开设一家以提供各种具有养生保健功效的药膳美食为主的店铺，旨在满足顾客对美味与健康的双重需求。
二、店铺选址选择繁华且交通便利的商业区域，如购物中心附近、写字楼集中地带或居民区周边，以确保有足够的人流量和潜在顾客。
三、店铺装修采用简洁、舒适、富有中国传统文化特色的装修风格，营造出宁静、典雅的用餐氛围。
店内设置合理的用餐区域和厨房操作间。
四、产品与服务1. 提供丰富多样的药膳美食，包括各种汤品、菜肴、点心等，根据不同的食材和功效进行分类。
2. 聘请专业的厨师团队，确保菜品的口味和质量。
3. 为顾客提供个性化的药膳建议和咨询服务。
4. 定期推出新的菜品和套餐。
五、市场分析1. 目标客户主要包括注重养生的人群、上班族、中老年人等。
2. 分析竞争对手的优势和劣势，找出自身的差异化竞争优势。
3. 通过市场调研，了解顾客的需求和偏好，不断优化产品和服务。
六、营销策略1. 利用社交媒体、网站等渠道进行宣传推广。
2. 推出会员制度，设置积分、折扣等优惠政策。
3. 与企业、单位等合作，提供团体订餐服务。
4. 举办各种主题活动，如养生讲座、新品试吃等。
七、人员招聘与培训1. 招聘包括厨师、服务员、收银员等在内的各类员工。
2. 对员工进行专业的培训，包括服务技巧、药膳知识等。
八、财务预算1. 列出开店所需的各项费用，如房租、装修、设备采购、人员工资等。
2. 制定合理的盈利预测和成本控制计划。
九、风险评估与应对1. 分析可能面临的风险，如市场风险、经营风险等。
2. 制定相应的应对措施，如加强市场调研、优化经营管理等。
十、经营管理1. 建立完善的管理制度，包括食品安全管理、人员管理、财务管理等。
2. 定期对店铺的经营情况进行评估和分析，及时调整经营策略。
篇二《药膳美食店策划书》一、项目概述随着人们对健康饮食的关注度不断提高，药膳美食店具有广阔的市场前景。
创业计划书之药膳背景分析
创业计划书之药膳背景分析一、药膳的历史渊源药膳，作为一种融合了中医药和食疗理念的独特饮食方式，已经有着悠久的历史。
早在我国古代，就有关于药膳的记载，比如《黄帝内经》、《本草纲目》等古籍中就有对药膳的详细介绍。
药膳的基本原理是通过药材和食材相互搭配，做成适合患者吃的饭菜，以起到调养身体、治疗疾病的作用，堪称中医药和营养学的完美结合。
二、药膳的特点1. 食疗原理：药膳的制作过程需要医师参与，按照患者的体质、病情、饮食习惯来选择药材和食材的搭配比例，以达到最佳的治疗效果。
2. 药食同源：药膳在融入中药药材的基础上，还加入了大量的食材，比如蔬菜、水果、粮食等，以保证口感和营养的丰富性。
3. 营养均衡：药膳不仅能够治疗疾病，还能够满足人体的营养需求，每一道药膳菜品都是精心搭配的营养餐，对于调养人体有着不可替代的作用。
三、市场潜力分析1. 消费升级：随着人们生活水平的提高，对健康的追求也日益增强，药膳作为一种天然、绿色的健康食品，符合现代人对健康的需求，具有巨大的市场潜力。
2. 养生热潮：现代社会中，大家更加注重养生保健，药膳正是符合这一需求的产品，通过药膳的食用，可以达到预防疾病、强健身体的目的。
3. 中医药复兴：随着中医药的逐渐被人们认可和接受，药膳作为中医药的一个分支，也受到了更多人的关注，市场潜力不可小觑。
四、竞争分析目前市场上的药膳产品主要包括各大中医医院的药膳门诊、药膳餐厅、药膳外卖等，竞争激烈。
但是，从整体来看，市场上的药膳产品种类并不多，品质参差不齐，有待进一步提升。
五、药膳创业机遇1. 市场需求：随着养生风潮的兴起，越来越多的消费者开始注重健康饮食，对药膳的需求也在逐渐增长。
2. 中医药推广：随着中医药的推广和普及，药膳也受到了更多消费者的关注，有着广阔的发展前景。
3. 创新意识：现代消费者对于饮食的需求越来越多样化，对于传统药膳产品的口味、包装等方面提出了更高的要求，需要不断创新来满足市场需求。
做药膳的策划书3篇
做药膳的策划书3篇篇一做药膳的策划书一、活动主题“品味药膳，健康生活”二、活动目的本次活动旨在弘扬中华传统药膳文化，提高人们对健康饮食的认识，推广科学合理的饮食方式。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]四、活动内容1. 药膳知识讲座：邀请专业的药膳师进行讲座，介绍药膳的历史、文化、功效以及制作方法。
2. 药膳品尝：准备各种美味的药膳菜品，让参与者品尝，感受药膳的独特魅力。
3. 药膳制作体验：设置药膳制作区，邀请参与者亲手制作药膳菜品，体验制作过程，增加对药膳的了解。
4. 互动环节：设置有奖问答、游戏等互动环节，增加活动的趣味性和参与度。
五、宣传推广1. 通过社交媒体、宣传单页、海报等多种渠道进行宣传，扩大活动影响力。
2. 邀请媒体进行报道，提高活动知名度。
六、活动预算1. 场地租赁费用：[X]元2. 讲座费用：[X]元3. 食材费用：[X]元4. 宣传费用：[X]元5. 其他费用：[X]元七、注意事项1. 确保活动场地的安全和卫生，提供必要的急救措施。
2. 提前准备好所需的食材和设备，确保活动的顺利进行。
3. 注意活动现场的秩序和安全，防止意外事件的发生。
4. 活动结束后，及时清理现场，保持环境整洁。
篇二做药膳的策划书一、策划书名称“药食同源，健康人生”药膳制作活动策划书二、活动背景随着人们对健康的关注度不断提高，药膳作为一种融合了中药理论和烹饪技巧的饮食方式，逐渐受到了人们的喜爱。
为了弘扬中华传统文化，推广药膳知识，提高人们的健康意识，我们计划举办一场以“药食同源，健康人生”为主题的药膳制作活动。
三、活动目的1. 弘扬中华传统文化，推广药膳知识。
2. 提高人们的健康意识，让人们了解药膳的营养价值和功效。
3. 增进家庭成员之间的感情，让人们在制作药膳的过程中体验乐趣。
四、活动时间与地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：[详细地址]五、活动对象全体员工六、活动准备1. 邀请专业的药膳师进行现场指导。
创业计划书药膳收费标准
创业计划书药膳收费标准一、创业概述当前社会，人们对健康的重视程度逐渐提高，对于药膳的需求也日益增加。
药膳是指利用中药材与食材搭配制作的一种药食同源的食品。
药膳在调理身体、预防疾病、增强免疫力等方面发挥着重要作用。
针对这一趋势，我们准备创业开设一家药膳店，为人们提供健康美食，满足他们对健康的追求。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们健康意识的提高，对健康食品的需求越来越大。
药膳由于其明确的功效与独特的烹饪方法，受到了消费者的青睐。
尤其是有一定经济能力的中老年人和年轻上班族，更加注重健康饮食，对药膳的需求量也在逐年增加。
2. 竞争状况：目前市场上的药膳店较少，而且大部分药膳店在菜品选择、口味等方面都存在着差异化不强的问题。
因此，有望成为本店的竞争优势。
3. 市场容量：根据消费者对健康饮食的需求，以及市场容量的扩大，可以预见，药膳市场的未来发展潜力巨大。
三、产品及服务1. 产品定位：本店主营药膳美食，结合中医药理论和营养学的原理，制作出有益于身体健康的菜品。
菜品均采用优质的中药材搭配食材，将传统的中医药与现代烹饪技艺相结合，打造出口感鲜美、功效显著的药膳美食。
2. 服务内容：本店提供堂食、外带和外卖服务。
另外，我们还将提供药膳食谱定制、养生咨询等增值服务，为消费者提供更全面的健康服务。
四、经营模式1. 菜品研发：本店将建立菜品研发部门，不断推出新品，满足不同消费者的需求。
同时，与专业的中医医生合作，确保菜品的药效和食疗功效。
2. 采购与供应：我们将对原材料的采购进行严格管控，确保原材料的新鲜和安全。
同时，建立稳定的供应链，保证菜品的品质和稳定供应。
3. 营销策略：通过线上线下的多渠道宣传推广，吸引更多的顾客。
同时通过与健康养生机构合作，增加品牌影响力。
五、财务规划1. 初期投资：预计开店前的装修、设备、库存等投资约为50万元。
2. 成本控制：通过合理的采购、能源节约、用工合理等方式，降低成本，提高利润。
创业计划书药膳
创业计划书药膳一、项目背景及概述随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，药膳作为一种能够滋补身体、调理健康的食疗方式，受到了越来越多人的青睐。
因此，我们打算在市场上开设一家药膳食品店，主要经营各类药膳食材、制作的药膳食品以及相关的养生饮品。
公司名为“药食同源”，以提供健康食品为宗旨，旨在用古法调养现代人的身体，帮助人们进行健康养生。
二、市场分析（一）行业分析随着健康饮食理念的普及和人们生活水平的提高，药膳食品行业市场需求大幅度增加。
药膳食品在我国具有悠久的历史和文化积淀，被视为一种“食疗”的方式，能够调整体质、保健养生，深受大众的喜爱。
因此，药膳食品市场潜力巨大，具有广阔的发展前景。
（二）竞争分析目前，我国药膳食品行业竞争较为激烈，存在着许多规模不一的药膳食品店。
但绝大多数药膳食品店还未形成较为成熟的品牌。
另一方面，药膳食品本身在市场上的认知度相对较低，存在一定的推广难度。
在面对激烈的竞争的同时，也意味着着巨大的市场机会。
（三）市场需求当前，人们对健康的追求越来越强烈，而药膳食品作为一种兼具调理身体、养生保健的饮食方式，市场需求迅速增长。
尤其是在一些大中城市，年轻人对健康饮食的认识更为深刻，消费能力也相对较高，对药膳食品的需求更为旺盛。
三、产品定位我们的药膳食品店主要面向现代都市中的白领人群、学生及老年人，主要以提供各类药膳食材、制作的药膳食品以及相关的养生饮品为主。
主打特色药膳套餐、药膳食品精品店及24小时药膳点心，以满足不同顾客的需求。
四、市场营销策略（一）产品策略我们拟产品策略主要针对特色药膳套餐，希望通过研发出市场上独一无二的药膳食品，打造出品质一流的药膳食品精品店，并提供24小时药膳点心服务。
（二）价格策略我们打算采用“高档次、中等价格”的价格策略，提供高品质、合理价格的药膳食品，使更多的消费者愿意接受我们的产品。
（三）促销策略为了提升产品的知名度和美誉度，我们将在开业初期进行大规模的促销活动，给予客户大幅度的折扣，以吸引更多的消费者。
创业计划书药膳
创业计划书药膳一、项目简介本项目的主要业务为提供药膳餐饮服务。
我们致力于将传统的药膳食材和现代餐饮技术相结合，为消费者提供营养健康的饮食体验。
同时，我们也将建立一个良好的产品研发体系，推广和开发能够满足客户需求的更多药膳餐饮产品。
二、市场分析当前，人们的生活水平和健康意识正在不断提高，营养健康的药膳餐饮也越来越受到人们的关注。
同时，在中国传统文化中，药膳餐饮也一直是人们健康养生的重要方式之一。
因此，药膳餐饮市场具有广阔的前景，市场需求也在不断扩大。
目前，我国的药膳餐饮市场尚处于初级阶段，但是随着人们对健康的重视和对药膳餐饮的认知逐渐加深，未来市场需求将会呈现爆发式增长趋势。
同时，药膳餐饮具有高附加值、高利润等特点，对经营者来说具有较大的利润空间。
三、产品定位我们的药膳餐饮主要针对需要养生和健康饮食的目标消费者，如中青年人群、上班族、老年人以及患病需要养生的人群等。
我们将依托于我们的产品和服务优势，不断推出适应市场的药膳餐饮产品，并以营养、健康、美味为主要卖点。
四、市场推广我们将采用多种市场推广方式，如线上线下结合、社会化媒体营销、口碑推广等，来提高品牌知名度和产品（服务）销售量。
此外，我们还将通过降价促销、打折优惠等方式提高客户粘性，增强市场竞争力。
五、经营理念我们秉持着“为消费者提供优质、营养、健康、环保的药膳餐饮”这一经营理念，不断优化产品和服务，为客户提供最好的体验和服务。
同时，我们也注重合规合法经营，在营销推广和产品研发领域坚持创新、实干、务实精神。
六、团队介绍我们的团队是一支有着丰富经验的专业团队，核心成员均有着多年的药膳食材和餐饮经验。
在市场推广、团队管理、产品研发等方面具有丰富的实践经验和实力。
我们将依托于我们的专业影响力和实力，不断开拓市场，并提升品牌影响力和市场竞争力。
七、预计市场收益我们预计本项目的年收益将达到2000万元，其中药膳餐饮及相关产业贡献为1500万元，产品研发及推广贡献为500万元。
创业计划书药膳
创业计划书药膳1. 简介本创业计划书旨在介绍我的药膳创业项目，通过提供健康的药膳食品，帮助人们改善身体健康，并提供便利的购买渠道。
2. 市场分析药膳作为一种传统的中医疗法，越来越受到人们的重视。
随着生活节奏的加快，人们对健康的关注度也越来越高。
因此，药膳市场具有巨大的潜力。
据市场调研，目前药膳市场每年的增长率约为15%，市场规模达到数十亿元。
3. 产品介绍我的药膳创业项目主要包括药膳食品的制作和销售。
我将选择优质的中药材搭配食材，礼让成品具有药膳的功效。
为了满足不同人群的需求，我将推出不同功效的药膳食品，如提高免疫力、改善肠胃功能等。
为了确保产品的质量和安全，我将选择合格的食材供应商，并安排专业的厨师团队负责药膳的制作。
我们将采用高温灭菌的方式进行食品包装，确保产品的卫生安全。
4. 目标市场针对药膳食品的市场，我将主要以有健康需求的中老年人群为目标客户。
这部分人群更加注重保健养生，且对传统的中医疗法有一定的认可度。
此外，为了拓宽市场，我还将推出适合年轻人的药膳食品。
针对不同性别、年龄段的消费者，我们将提供不同种类的药膳食品。
5. 销售渠道为了提供便利的购买渠道，我将结合线上和线下销售方式。
我们将开设网上药膳商城，并与各大电商平台合作，为消费者提供线上购买的便利。
同时，我们还将进军线下市场，与健康食品连锁店、超市等合作，将药膳食品推向更多的消费者。
6. 市场推广在市场推广方面，我们将结合线上和线下渠道进行宣传。
通过建立品牌网站、社交媒体宣传、博客推广等方式，向目标客户传递品牌理念和产品信息。
此外，我们还将参加健康养生展览、药膳讲座等活动，通过专业健康专家的介绍和推荐，增加消费者对药膳食品的信任度。
7. 预算和资金需求根据市场调研，初期我需要一笔资金用于产品开发、设备采购、市场推广等方面。
预计初期投资为XX万元。
同时，我还需要与食材供应商、厨师团队签订合同，确保产品质量和稳定供应。
我们将根据市场需求，逐步扩大生产规模，并提高销售额。
大学生创业计划书药膳
大学生创业计划书药膳一、创业项目概述项目名称：药膳小馆项目性质：线下实体店项目创始人：XXXX联系方式：XXXX项目简介：药膳小馆致力于将传统中医药膳与现代生活方式相结合，为大学生和年轻人提供健康、美味的药膳菜品。
我们将选用优质的中药材和食材制作各类药膳菜品，推行“药膳养生，健康饮食”理念，帮助年轻人提升免疫力，调整体质，达到健康养生的效果。
二、市场分析目标市场：1. 大学生群体：大学生们由于学习压力大、生活节奏快，常常出现亚健康状态。
他们对健康饮食有一定的认识和需求，但由于生活忙碌和知识有限，往往缺乏正确的饮食调养方法。
药膳小馆将成为大学生们健康养生的好去处。
2. 白领群体：在都市快节奏的生活中，白领们也常常面临着亚健康状态。
他们希望通过健康的饮食方式来改善体质，提升免疫力。
药膳小馆将成为他们日常饮食的健康选择。
竞争分析：1. 市场竞争激烈，传统中医美食店较多，但大多只侧重于中药炖品或草药煲汤，缺乏创新和定制化服务。
2. 餐饮行业及健康养生行业发展迅速，越来越多的饮食品牌纷纷推出健康餐品，药膳小馆需要更高的创新性和个性化服务来脱颖而出。
优势分析：1. 首创性：药膳小馆将中医药膳与餐饮结合，成为首家提供药膳美食的品牌，具有独特的创意和竞争优势。
2. 健康养生：药膳小馆注重健康养生，选用优质中药材和食材，制作各类药膳菜品，为消费者提供健康、美味的用餐体验。
三、经营模式1. 产品定位：药膳小馆主打药膳菜品，包括药膳汤、药膳粥、药膳炖品等，迎合消费者健康饮食需求，提供定制化服务。
2. 服务理念：药膳小馆将为消费者提供定制化的药膳菜品服务，根据个人体质及需求，为其量身定制适合的药膳食谱。
3. 营销策略：药膳小馆将采取线下实体店销售为主，结合社交媒体平台和线上预定系统进行推广，提升品牌知名度和市场份额。
四、运营计划1. 选址：选择人流量较大的商业区或大学校园周边开设实体店，便于吸引目标消费群体。
2. 采购：选用优质的中药材和食材，确保菜品的品质和营养价值。
创业计划书药膳
创业计划书药膳每个人都希望能够拥有健康的身体和充沛的精力，而药膳作为一种传统的中医疗法，正逐渐被人们所重视。
药膳不仅可以调理身体，还可以提供营养和改善人的健康状况。
基于对中医药膳文化的热爱和对大众健康的关注，我们计划开设一家专注于药膳的创业公司。
一、公司概况我们的公司名称为“药膳健康有限公司”，致力于为客户提供优质的药膳产品和个性化的药膳食谱。
公司设立在一个便利的地理位置，拥有先进的设备和技术，以确保产品的高品质和卫生安全。
二、产品与服务1. 药膳产品我们将提供各种种类的药膳产品，包括保健药膳、养生药膳、调理药膳等。
这些产品由专业的中医师和烹饪师共同研发，并采用优质的原材料和独特的制作工艺。
我们将确保每一款药膳产品都符合人们的需求和口味。
2. 药膳食谱定制除了提供现成的药膳产品，我们还将提供个性化的药膳食谱定制服务。
客户可以根据自身的体质和需求，获得专业中医师的指导，制定适合自己的药膳食谱。
我们将提供详细的菜谱和烹饪方法，确保客户能够轻松地享受到健康的药膳。
三、市场分析1. 健康意识的提高随着人们对健康的关注度不断增加，健康保健行业呈现出快速发展的趋势。
药膳作为中医文化的一部分，正逐渐被人们所接受和喜爱。
开设一家专注于药膳的公司，将迎来广阔的市场。
2. 食品安全问题的关注近年来，食品安全问题层出不穷，人们对食品的质量和卫生安全要求越来越高。
与传统的食品相比，药膳产品由于其独特的制作工艺和使用高品质的原材料，更能够赢得消费者的信任和青睐。
四、竞争优势1. 专业团队我们拥有一支专业的团队，包括中医师、烹饪师和食品工程师等。
他们都具备丰富的经验和专业的知识，能够确保我们的产品和服务的质量和卫生安全。
2. 独特的产品我们的药膳产品凭借着独特的制作工艺和精选的原材料，呈现出浓郁的药膳风味和良好的口感。
相比之下，市场上的药膳产品种类单一、品质参差不齐，我们具有明显的竞争优势。
3. 个性化服务我们提供的药膳食谱定制服务可以满足每个客户的个性化需求。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
创业计划书项目名称：安科药膳堂有限公司申请人：孙成班级名称：食品药品学院食安10级2班学号：20联系地址：安徽科技学院东园一栋333寝室联系电话：指导老师：程斌申请时间：2012年4月25日目录概述 (3)一、公司简介 (5)二、创业项目 (7)三、市场分析及创业机会可行性分析 (10)四、项目运营 (12)五、发展战略 (14)六、项目管理 (17)七、市场目标 (19)八、项目回报 (20)附件 (21)概述为响应我们安徽科技学院对大学生创新创业的号召，作为一名大二的学生，同时对于创业这一非常具有挑战性的人生经历，我根据自身的专业以及对食品行业的认识，于是便萌发了创办“安科药膳堂”的创业理念，现将药膳这一名词向大家作如下解释。
民以食为天，这是一个千古不变的道理，在当今社会，随着人民群众生活水平的不断提高，“吃”更是被赋予了独特的文化内涵。
人们不仅要吃得饱，还要吃得好，吃出水平，吃出文化。
从而令到一个新兴的产业应运而生，那就是——药膳。
药膳——是在中医理论基础的指导下，取药物之性，留食物之味，相辅相成共同配伍，共同烹饪出具有色、香、味、美、形、效的美味佳肴。
具有防病治病、强身健体、延年益寿，提高免疫力的功能食品。
以达到药物治疗与食物营养的双重作用。
中国药膳源远流长，“药膳”一词，首见于《后汉书列女传》：“母亲调药膳，思情笃密。
”时至如今，药膳更是得到了空前的发展，利用现代科研成果制成的具有治疗作用的食品、饮料，品种繁多、各具特色，中国药膳在现代科技与中医理论指导下将迎来崭新的一页。
药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。
药膳尽这多是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显着的。
良药可口，服食方便。
药膳使用的多为药、食两用之品，且有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分药材，由于注意了药物性味的选择，并通过与食物的调配及精细的烹调，仍可制成美味可口的药膳。
药膳具有以下特点●注重整体，辩证施食即在运用药膳时，首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型；然后再确定相应的食疗原则，给予适当的药膳治疗●防治兼宜，效果显着药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。
药膳尽这多是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显着的。
●良药可口，服食方便药膳使用的多为药、食两用之品，且有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分药材，由于注意了药物性味的选择，并通过与食物的调配及精细的烹调，仍可制成美味可口的药膳。
药膳的作用1．以药膳为主治疗疾病某些疾病或疾病中的某个阶段可以用药膳或食物为主加以治疗。
例如桂枝汤就是食疗方是治疗外感风寒，营卫不和的主方。
2．药食结合以辅助治疗疾病食物疗法是综合疗法一种重要的不可缺少的内容。
金元四大家张从正主张攻邪居先，食养善后，这是典型的药食结合。
3．辨证施膳治疗疾病辨证施膳是从辨证论治发展而来的。
它是根据食性理论，以食物的四气、五味、归经、阴阳属性等与人体的生理密切相关的理论和经验作为指导，针对病人的证候，根据“五味相调，性味相连”的原则，以及“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的法则，应用相关的食物和药膳治疗调养病人，以达到治病康复的目的。
第一部分：公司简介1.公司名称：安科药膳堂有限公司膳者，药膳也；堂者，聚膳者之地也。
安科药膳堂有限公司，现拟定于安科创业园内创业为基地，随着公司的良好发展势头，我们会逐步扩大我们的公司规模，争取为更广大的人群送去健康，带去合理、健康的饮食理念。
公司本着“诚信、务实、专业、创新”的精神，以“健康亲人、和谐社会”为宗旨，以“弘扬药膳文化、提高同学老师们的生活质量”为已任，以“追求品质生活，享受健康人生”为理念，以“一流的产品和完美的服务”满足广大顾客的需求，势要打造一流的药膳滋补饮食连锁企业。
2. 创办此公司的目的目的：使安科的学子老师们树立起新的养生保健理念，调整不良的食品搭配以及饮食结构，了解药膳对人体的保健意义。
因此，开创安科膳堂有限公司让广大师生享受全新的中国药膳，从而达到提高全体师生的身体素质的目的。
3.性质：本公司是完全由在校的学生努力组建的团队，主要依靠为广大的学子提供一份健康温馨的早餐为发展动力，同时，我们的生存，也离不开老师同学们的大力支持。
4.成员人数：6人（创办初期）5．服务范围：（1）健康之人的保健养生大众系列之养生药膳，是我们公司的主打产品，我们将致力于这方面的研究，通过与老师、结合本专业的知识，逐步完善我们的服务范围。
（2）亚健康状态的体质调养我们会根据同学们的实际身体素质，为他们量身打造一套非常适合他们的药膳健康食谱，同时，我们也会跟踪服务，在实践中及时调整配餐，以求为同学们提供更佳的服务。
（3）年老体弱者防病治病针对于当社会老年人的各种高发疾病，我们也是花费了大量的时间，做了充分的调查研究，选取了几中常见老年疾病，并根据患者的状况，为他们制定了合理的药膳治病配餐方案。
（4）青年、白领的饮食调养对于当今高节奏的社会生活规律，我们也对此，进行了走访调查，为那些奋斗在工作一线的白领们设计了属于他们的饮食药膳。
（5）爱美人士的养颜、塑身食疗爱美人士，常为了减肥而放弃吃饭，这样做可是非常不科学的做法，长此以往下去，不仅不能达不到减肥的效果，反而毁了健康的身体，对此，我们的团队，也根据此现象，为那些爱美人士设计了，既能达到健身减肥效果，又能焕发出活力的营养药膳食谱。
（6）考研学子的日常饮食、合理充分的补充营养常听那些考研的学长学姐们说：考研就是褪掉几层皮的，这听着都是很幓人的，那么对于那些考研的学子们来说，每天充足的营养供应则是非常必须的，但是，食堂的饭菜能供上营养，谁能相信呢食堂的师傅们做不到的，我们团队能做到！6.资金投入：1万元7.服务理念：健康亲人、和谐社会追求品质生活，享受健康人生第二部分：项目简介鉴于我公司主要是以经营养生餐饮为主，现从如下方面对公司做一下概述：一、店面装潢：因为养生是以绿色环保为主题，所以在装潢上我们基于复古路线，大厅里面有山有水，山水相依，给顾客以和谐之美，让顾客能够真正的在身心上得到放松鹅卵石铺成的道路是顾客在享受餐饮的同时能够得到身体上的舒适。
二、企业特色1、在装潢上，改革传统餐厅布局，餐厅采用复古的模式，别具匠心，让顾客在繁忙的工作和城市钢铁混泥土的审美疲倦下得到放松。
餐厅中央为假山水池，回复自然之美。
在地板的设计上采用鹅卵石路与刚化玻璃路相间的形式，在细节方面为顾客做脚底按摩。
达到健体减压的效果。
2、在餐饮服务上，打破常规盲目点菜，餐厅推出季节性菜谱，在不同季节采用不同菜式，在不同季节菜谱中按照年龄分类与地域特色养生药膳类。
此外，餐厅推行点餐咨询，由专业药膳师和营养咨询师根据顾客目前身体状况与工作环境进行推荐式点餐，让用餐更专业、更营养、更科学。
3、在餐后服务上，创造新型餐后服务，用餐后派送一周有效免费营养早餐q券（早餐粥，营养馒头等）。
同时，为会员顾客建立健康档案，通过长期数据观察，进行健康反馈与健康指导。
三、公司主旨：基于服务于顾客的主旨，我公司制订了ＶＩＰ顾客资料库，与顾客建立长期的关系，及时的与顾客进行沟通，更好的服务于顾客，进一步改善我们的服务水平，使公司能够有更多的消费人群，更好的发展空间。
四、潜在市场特点：虽然药膳历史悠久，药膳文化源远流长，但是药膳市场还未初具规模，所以药膳潜在市场巨大，同行业竞争者与其他餐饮业比之较少，经营利润较大，前景可观，我公司认为只要我们用心经营一定可以在药膳养生方面，做出我们独有的品牌文化。
五、问卷调查分析：通过我们投放的调查表反馈的信息知：在调查中有%知道中医药膳，有%的人知道一点药膳的信息。
而不知道中医药膳的人群仅占%。
由此可见，中医药膳已经在人群当中有较为普遍的认识，有助于我们进一步的拓宽中医药膳的市场，我们只要根据不同的顾客，不同的理念，一定可以为顾客制定性价比最高的消费方式。
六、公司管理：管理是一个企业的命脉，在管理方面我们有专业的管理层，及时根据市场波动和顾客消费心理，对公司进行动态管理，紧跟市场变化，科学有效的管理公司，由于药膳含有大量的中药成分，顾客大多会有顾虑心里，担心药物的副作用，因而我公司最显着的管理亮点就是：突出药膳的安全管理，营养师、药剂师双管齐下，共同服务于顾客，通过顾客资料库对顾客身体状况进行追踪，使顾客真正的同我们一同融入到药膳文化之中。
七、价格定位：由于制作药膳食材成本的不同，公司根据产品单位成本为基本依据，再加上预期利润来确定价格的外加上根据市场需求状况和消费者对产品的感觉差异来确定价格，采用科学的定价，进行前期的消费者问卷调查和消费结果调查，进行合理的定价，所以我们食药膳分为三个品系：向日葵类，百合类以及茉莉花类，根据其中所含药物的生理作用，推荐给不同年龄的消费者，是各个年龄层次的消费者都能达到养生的目的，杜绝传统餐饮的盲目性。
八、总述：公司的一切创新点，都基于对顾客的服务，无论从广告设计，还是财务规划，以及项目制定方面，我们都以顾客为出发点，突出企业文化和经营宗旨，突出药膳的核心，服务于顾客的身心健康，服务于顾客的消费需求，把药膳行业做大做强，使我公司能够在药膳行业独树一帜，使我国的药膳行业市场得到突破发展。
第三部分：市场分析一、市场背景：在1987-2007年这20年的发展进程中，餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。
自1991年到2007年，全国营业额每年增幅都保持在两位数以上。
与此同时，我国餐饮业发展的质量和内涵也发生了重大变化。
行业的经营领域和市场空间不断拓宽，经营档次和企业管理水平不断提高，经营业态日趋丰富，投资主体和消费需求多元化特点更加突出，网点数量和人员队伍继续扩大；餐饮市场更加繁荣，消费的个性化和特色化的趋势明显，追求健康营养和连锁规模发展成为主题。
集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐加快，餐饮现代化的进程不断推进。
虽然受金融危机等制约因素影响，但我国餐饮业发展的基本面较好，蕴藏的消费空间巨大，在企稳回升的宏观经济环境下，2010年中国餐饮业持续增长的态势将进一步巩固，餐饮市场将继续平稳快速增长。
伴随而来的还有大众对人们的饮食要求的提高，而适合人民口味及要求的餐饮产品将具有更大的发展空间。
“民以食为天，生以食为本”，伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。
然而，中国的食品健康安全问题却日益的突出，中国自古有以食养身，而我们就是以中医药膳来合理搭配，以达到养生的目的。