蔬菜种苗的定植技术(蔬菜种子类)

蔬菜种苗的定植技术（蔬菜种子类）

经过育苗的蔬菜种子秧苗，当达到定植适期时需移栽到田间，称之为定植。在定植前需要做好秧苗及土壤的准备工作。蔬菜种子在出苗后，其定植方法的好坏直接关系到秧苗的成活率并对其后的产量有较大的影响。

一、定植时期

应根据当地气候条件、作物种类、需要产品上市的时间来决定播种与定植时期。北方地区应以早熟丰产为目的，在条件允许的情况下尽量早栽。一般应掌握定植耐寒菜类时，10cm 土层温度应稳定通过5～１０℃，定植喜温蔬菜时，10cm土层温度应稳定通过10～１５℃。多数喜温菜都不能经受霜冻的为害，因此应在晚霜后定植。我省晚霜期约在中／5～下／5。如有覆盖设施可提前在初／5定植。

二、定植方法

蔬菜的定植方法有两种，其一是在整好地的田间，按行距开沟或按株行距开穴，如施用口肥时，开沟(穴)先施口肥(少量有机肥或少量化肥)与土拌匀，再按株距栽苗，覆土，适当紧压后，浇水，每穴浇水量视土壤墒情而定，一般3～4公斤／穴。待水全部渗下后，间隔几小时，在定植穴的表面覆以细干土，既保湿，又增加地温有利于根系恢复生长。其二是开沟或开穴后，引水灌溉，待水下渗一半后，按株距栽苗，再覆干土把湿土盖上。无论采用哪种方法应注意定植深度的问题。

（一）栽植深度

栽植深度取决于多种条件，首先取决于蔬菜植物的生物学特性。例如，番茄因易生不定根，适当深栽可促发不定根，增加根系数量。茄子因系深根性作物，且根系数量相对较少，为增强其支持能力，也宜深栽。黄瓜为浅根作物，需水量大，为便于根系吸收水分、养分宜于浅栽。“茄子没脖、黄瓜露坨”就是这个道理。大葱可以深栽，而辣椒则需深浅适中，以略深于原根际水平为好。因为其根系生长发育较弱，栽深了更不利于新根的生长。但栽浅了易限倒伏。

不同季节栽苗深度也有所变化。早春定植一般要浅一些，因早春温度低，栽深了不易发根。夏季定植可以深一些。因为这时一方面不怕地温低、栽深了反而可以适当减轻夏秋季地温过高的危害，另一方面又能增强晚秋根系抗低温的能力。同理，春季定植的恋秋蔬菜，也要略深于早熟蔬菜。在不同土壤条件下栽苗深度也不同。地势低洼，地下水位高的地方宜浅栽，这类地块土温偏低，栽深了在早春易导致烂根。土质过于疏松，地下水位偏低的地方，则应适当深栽，以利保墒。

（二）灌缓苗水

定植缓苗之后，要及时浇灌缓苗水，最好浇配制好的低浓度的催苗肥水为好，N∶P∶K ＝0.1%∶0.2%∶0.1%,每株300～500克或浇低浓度的粪稀水。这样可促进秧苗生长，不脱肥。

三、栽植密度

定植密度取决于下列条件：栽培蔬菜的种类、栽培方式、茬口，以及土壤肥力情况。首先因品种不同而有差异。如津研二号，分枝性强，叶柄长，适于稀植2880株／亩，长春密

刺，侧枝少，茎叶紧凑，适于密植，4500株／亩；其次栽培茬次不同，定植密度也有差异，例如，春番茄、早熟栽培的每亩可达5000株，大架栽培的每亩约为3000株。第三，土壤肥力高的宜密植，肥力差的则应稀植。第四，多数叶菜类适当密植可促使食用器官软化，有利于品质的提高；萝卜、胡萝卜稀植易产生岐根故应适当密植。果菜类应适当稀植，否则影响光照，维生素含量少，降低风味品质。

不同地区，不同土质，都应就不同品种作当地的密植试验，形成科学的密植制度。(见表2～5)。

表2～5 几种主要夏菜的丰产保苗株数

种类品种栽培方式行株距（尺）公顷保苗株数

甘蓝番茄角瓜

辣椒茄子黄瓜

报春

强丰

站秧类

型

吉林三

号

长茄一

号

九月青

畦栽双行

垄作

畦栽单行

畦栽双行

垄作

垄作

垄作

(1.0-1.6)×（0.8－1.0）

1.8×(1.0-1.1)

3.0×1.2

3.0×(1.8-2.1)

1.8×0.8

1.8×1.2

1.8×(1.3-1.4)

12.4-7.5万

5.0-4.5万

2.5万

3.3-2.8万

12.5万

4.15万

3.85-3.5万

四、提高定植成活率的措施

(一)提高秧苗质量

培育适龄壮苗并经充分锻炼者，定植成活率高，缓苗快，有护根措施育苗的，成活率也高。

(二)保证定植质量

在定植过程中，要严格执行操作规定、务使秧苗不在定植过程中受伤。定植后及时灌水，确保根系吸水的需要。覆土要压紧，以防跑墒。栽苗深度要适当。缓苗后要及时浇水。

(三)预防天气突变

早春天气变化多端，遇有晚霜应熏烟防霜，及早插架以利防风。夏季定植以预防烈日曝晒，必要时遮荫。

(四)消灭地下害虫

早春定植常因地下害虫伤苗而缺苗，定植前应施毒铒，消灭虫害，定植后应及时检查，遇有害虫伤苗，及时灭虫。

(五)及时查苗补苗，等距全苗，确保丰产。

由于蔬菜种子的特性，其发芽率的不同，会造成出牙不齐或者不出芽等情况，要及时补齐。