植物的微量元素营养与微量元素肥料 (2)
微量元素营养与肥料
目录
CONTENTS
• 微量元素营养简介 • 肥料与微量元素的关系 • 微量元素在农业中的应用 • 微量元素在人体健康中的作用 • 微量元素营养与肥料的研究前景
01
CHAPTER
微量元素营养简介
定义与重要性
定义
微量元素是人体必需的矿物质和微量 元素，它们在人体内含量较少，但对 人体健康至关重要。
VS
同一种植物在不同的生长阶段对微量 元素的需求也有所不同，例如在苗期 和花期，植物对微量元素的需求量较 高。
03
CHAPTER
微量元素在农业中的应用
土壤中微量元素的含量与分布
土壤中微量元素的含量因地域、土壤 类型和气候条件而异，通常通过土壤 分析来了解土壤中微量元素的含量和 分布情况。
土壤中微量元素分布不均匀，可能存 在区域性缺乏或过剩的情况，对农作 物的生长和产量产生影响。
微量元素对于儿童的生长发育至 关重要，如铁、锌、碘等元素对 骨骼、肌肉、神经等方面的发育 具有重要作用。
维持心血管健康
微量元素如硒、铜、镁等对心血 管系统的正常功能具有保护作用， 缺乏或过量摄入可能增加心血管 疾病的风险。
微量元素缺乏与疾病的关系
贫血
01
铁、叶酸和维生素B12等微量元素缺乏可能导致贫血，表现为头
合理施肥可以减少肥料的浪费，从而 减少对环境的污染，保护生态环境。
THANKS
谢谢
补充剂
在无法通过饮食满足微量 元素需求的情况下，可以 考虑使用补充剂，但应在 医生指导下进行。
注意剂量
补充微量元素时应遵循适 量原则，避免过量摄入导 致中毒或其他不良反应。
05
CHAPTER
微量元素营养与肥料的研究 前景
土壤肥料学-6
大多数植物的含铁量随植物种类和植株部位而 有差异。蔬菜作物含铁量较高，而水稻、玉米的相 对较低。豆科植物含铁量比禾本科植物高。不同植 株部位铁含量也不相同，如禾本科植物秸秆中铁含 量要要高于籽粒。
植物体内铁的的含量和分布
（二）生理作用
叶绿素合成所必需
在多种植物体内，大部分铁存在于叶绿体中。 铁不是叶绿体的组分，但合成叶绿素必须有铁存在。 缺铁时叶绿体结构被破坏，导致叶绿素不能形成。 严重缺铁时，叶绿体变小，甚至解体或液泡化。铁 在植物体内移动性很小，植物缺铁常在幼叶上表现 出失绿症。 铁与光合作用有密切的关系。它不仅影响光合 作用中的氧化还原系统，而且参与光合磷酸化作用， 直接参与CO2还原过程。
三叶草缺铁：幼叶严重 失绿黄化。叶尖干枯。
果树缺铁
水稻铁中毒： 青铜色叶片
土壤有效铁分级：
有效铁含量mg/kg <5 5－10 >10 评价 低 中 高
有效铁可用DTPA浸提，用原子吸收测 定。
六、缺铁矫正
硫酸亚铁 硫酸亚铁铵 EDTA-Fe EDDHA-Fe
硫酸亚铁
铁螯合物
分解
Fe2+
Fe2+ 自由螯合物
铁螯合物在原生质膜上还原、分离的示意图
植物缺铁及其对缺铁的反应
机理II：禾本科植物在缺铁条件下，大 量分泌铁载体（phytosiderophore，简 称PS），它对铁有活化作用，因而通 常禾本科植物很少出现缺铁症。
根际
质外体
铁载体（PS)
质膜 细胞质
E
土粒
缺铜的叶片常为蓝绿色
缺铜病症
1、植株矮化，幼叶黄化变形，顶端分 生组织坏死。 2、禾谷类作物分蘖增多，植株丛生， 叶尖发白。 3、果树缺铜，顶叶成簇状，顶梢枯死，新 梢萎缩，“顶枯病”。
土壤与植物的中微量元素营养与中微量元素肥料
土壤与植物的中微量元素营养与中微量元素肥料中、微量元素是植物正常生长所必需的营养元素，在植物生长发育过程中起着非常重要的作用。
中、微量元素是指植物所需的量非常微小的元素，相对于植物体重来说只占极小比例，但却对植物的正常生长和营养代谢起着至关重要的作用。
土壤是植物生长的基础，土壤中存在的中、微量元素对植物的吸收具有重要意义。
植物通过根系吸收土壤中的水分和溶解在其中的营养元素。
然而，虽然土壤中含有各种中、微量元素，但并不意味着植物能够充分吸收利用。
有时土壤中一些元素的含量过低，不足以满足植物对这些元素的需求，这会影响植物的正常生长和发育。
此外，土壤有时也可能富含一些元素，而这些元素对植物的生长则具有毒害作用。
因此，为了保证植物的正常生长，有时需要给植物添加中、微量元素肥料。
中、微量元素肥料是由一些营养元素制成的肥料，可以提供植物所需的中、微量元素，以供植物吸收。
中、微量元素肥料通常包括铁、锰、锌、铜、钼、锰、镍和钴等元素。
它们可以通过根系吸收进入植物体内，参与植物的生理代谢过程，保持植物健康生长。
中、微量元素肥料的使用方法多样，可以通过土壤施用、叶面喷施、根系浸泡等方式进行。
其中，土壤施用是最常见也是最有效的方法之一、以养分追肥为例，当土壤中一些中、微量元素含量不足时，可以选择相应的中、微量元素肥料进行施用，并与土壤混合，以供植物吸收。
叶面喷施是指将中、微量元素溶液喷洒在植物叶片上，这样可以快速补充植物所需的中、微量元素，通过叶片吸收进入植物体内。
根系浸泡是将植物根系放入含有中、微量元素溶液中浸泡一段时间，以使植物根系吸收溶液中的中、微量元素。
总结起来，土壤与植物的中、微量元素营养与中、微量元素肥料密切相关。
土壤中的中、微量元素对植物的生长非常重要，植物通过根系吸收土壤中的中、微量元素，以维持正常的生理代谢。
然而，当土壤中一些中、微量元素含量不足时，可以通过施用中、微量元素肥料来补充。
中、微量元素肥料有多种使用方式，可以通过土壤施用、叶面喷施和根系浸泡等方式进行。
植物营养与施肥
C C
膜
C C
膜内 细胞质
B
膜外
~P C
~P C ~P C C ~P C"
膜内 细胞质
ADP ATP Pi
线粒体
离子
C
载体(选择结合面) 载体(选择结合面)
活化载体 "
A. 离子通过膜的传递方式
B. 配合能量消耗
A. 载体由吸收过程中获得能量 载体+ATP 磷酸激酶 磷酸化载体+ADP 载体 磷酸化载体 B. 磷酸化载体与某种选择性离子结合向质膜内转移 磷酸化载体+离子 磷酸化载体-离子 磷酸化载体 离子 磷酸化载体 离子 C. 磷酸化载体 离子在磷酸酯酶作用下解离 于质膜内侧 磷酸化载体-离子在磷酸酯酶作用下解离 离子在磷酸酯酶作用下解离,于质膜内侧 释放离子进入细胞内 磷酸化载体-离子 载体+离子 无机磷酸(Pi) 离子+无机磷酸 磷酸化载体 离子 磷酸酯酶 载体 离子 无机磷酸 类脂层 细胞内 D. 在细胞内的线粒体或叶绿体作用下 形成 在细胞内的线粒体或叶绿体作用下,形成 形成ATP ADP+Pi + 线粒体或叶绿体 ATP
截获: 截获: 是指根系在土壤里伸展过程中吸收直接接
触到的养分. 触到的养分. 对移动性小的离子较重要.如 , 对移动性小的离子较重要 如Cu,Mg.(10%) ( %)
质流(集流) 质流(集流):是因植物蒸腾作用而引起的土壤
养分随土壤水分流动的运动. 养分随土壤水分流动的运动. 速度较快,但要求水分和离子浓度足够大 但要求水分和离子浓度足够大. 速度较快 但要求水分和离子浓度足够大.NO3- 之类高溶解性的离子主要吸收机质. , , , 之类高溶解性的离子主要吸收机质 N,Ca,B,Mo 质流
植物的微量元素资料
燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑 甜菜“黄斑病” 中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点， 诱发其它元素的缺乏症
小麦缺锰
高梁缺锰
水稻缺锰
菜豆轻度缺锰
大豆缺锰—— 褐斑病
葫萝卜
－Mn
＋Mn
缺锰的马铃薯叶背
锰中毒的
马铃薯叶背
（四）铜
1. 生理功能：酶的组分；参与光合作用；
参与氮代谢；影响花器官发育 2. 失调症：缺乏症：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖 发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏 死斑点； 禾本科顶端发白枯萎，繁殖器官发 育受阻，不结实或只有秕粒 果树“郁汁病”或“枝枯病”等 中毒症状：叶尖及边缘焦枯，至植株枯死
椰子树缺氯的叶片
鱼尾葵缺氯的叶片
（八）镍
1.植物体内镍的含量与分布
含量：一般在0.05~5.0 mg/kg之间。
分类：根据植物对镍的累积程度不同，可分为
镍超累积型：主要是野生植物镍含量超过1000mg/kg 镍积累型：包括野生的和栽培的植物，如紫草科、 十字花科、豆科和石竹科等。 吸收形态：离子态镍(Ni2+)，其次吸收络合态镍 （如Ni-EDTA和Ni-DTPA）。 运输与分布： 在木质部中镍可与有机酸或多种 肽形成螯合物，运输较迅速。镍累积型植物根系吸收 的镍主要积累在地上部，而非累积型植物根系中含镍 量高于地上部。
中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点
水稻缺锌 ——矮缩病
玉米缺锌 ——白苗病
With Zn
Without Zn
山楂缺锌叶细窄丛生
苹 果
柑 桔
果树缺锌—— 簇叶病、小叶病
－Zn
番 茄
菠菜锌中毒
番茄锌中毒
（六）钼
1. 生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢；
《土壤肥料学》重点复习要点
一、名词解释土壤：是陆地表面由矿物质、有机质、水、空气和生物组成的，具有肥力、能生长植物的未固结层。
肥料：凡能直接供给植物生长发育所必需养分、改善土壤性状以提高植物产量和品质的物质。
复混肥料：含有N、P、K三要素中的任何两个或两个以上要素的肥料。
枸溶性磷肥（弱酸溶性磷肥）：不溶于水，能溶于2％的柠檬酸或中性柠檬酸铵溶液的磷肥，如钙镁磷肥、钢渣磷肥。
能被土壤中的酸和作物根系分泌的酸逐渐溶解为作物吸收，肥效慢。
土壤吸附：指土壤吸收保持气态、液态和固态养分物质的能力，即分子和离子或原子在固相表面富集的过程。
分为交换性吸附、专性吸附、负吸附。
土壤容重：自然状态下单位容积（包括孔隙）中干燥土粒质量与标准状况下同体积水的质量比，单位是g/cm3。
土壤肥力：土壤供给和调节植物生长发育所需要的水、肥、气、热等生活因素的能力。
又分为自然肥力和人为肥力，潜在肥力和有效肥力。
有效肥力：可被植物利用并通过土壤的物理学、化学、生物学性状表现出来的肥力。
潜在肥力：在植物生长过程中，土壤中没有被直接反映出来的肥力。
一定生产条件下可转化为有效肥力。
土壤保肥性：指土壤吸持和保存植物养分的能力，其大小受土壤对植物养分的多种作用：分子吸附、化学固定、离子交换的影响。
土壤供肥性：土壤在植物整个生育期内为其持续不断提供有效养分的能力，与土壤养分强度因素和容量因素关系密切。
土壤生产力：土壤产出农产品的能力，由土壤本身肥力属性和发挥肥力的外部条件共同决定。
土壤腐殖质：是在微生物作用下，在土壤中重新合成的，结构比较复杂的，性质比较稳定的，疏松多孔的一类高分子混合物的聚合物。
腐殖化系数：每克有机物（干重）施入土壤后，所能分解转化成腐殖质的克数（干重）。
Ｃ/Ｎ：有机物中C总量与N总量的比。
不仅影响有机残体分解速度，还影响土壤有效氮的供应，通常以25:1较为合适。
根圈（根际）：泛指植物根系及其影响所及的范围。
根圈微生物与植物的关系更加密切。
根/土比值（R/S）：即根圈土壤微生物与邻近的非根圈土壤微生物数量之比。
第九章土壤与植物的中微量元素营养与中微量元素肥料PPT课件
7. 硫肥的施用方法与技术
1）以提供硫素营养为目的石膏施用技术
石膏可作基肥、追肥和种肥。
旱地作基肥， 一般每亩用量为15-26kg，将石膏粉碎后撒于地面，结 合耕作施入土中。花生是需钙和硫均较多的作物，可在果针入土后1530天施用石膏，通常每亩用量为15-25kg。
主要内容
第一节 土壤与植物的中量元素营养与中量元素肥料
一、土壤中的硫钙镁素营养 二、植物体内硫钙镁元素的主要功能 三、硫钙镁肥的性质及其施用
第二节 土壤与植物的微量元素营养与微量元素肥料
一、土壤中的微量元素 二、植物的微量元素营养 微量元素肥料及其施用
2024/8/2
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第一节 土壤与植物的中量元素营养 与中量元素肥料
2024/8/2
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第二节 土壤与植物的微量元素营养 与微量元素肥料
一、土壤中的微量元素 二、植物的微量元素营养 三、微量元素肥料及其施用
2024/8/2
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植物必需微量元素养分确认时间:
Fe Mn B Zn Cu Mo Cl
1844 1922 1923 1926 1931 1939 1954
转化：
矿物态镁↔非交换性镁↔交换性镁↔溶液镁
2024/8/2
4
（三）土壤中S的含量、形态和转化
含量：
土壤中全硫的含量主要受成土条件、粘土矿物和有机质的含量影响。 温暖多湿地区，在强风化、强淋溶条件下，含硫矿物大部分分解淋失，可
溶性硫酸盐很少集聚，硫主要存在于有机质中。 干旱地区土壤中Ca、Mg、K、Na的硫酸盐则大量沉积在土层中，1：1型
3）硫参与作物体内的氧化还原过程 4）许多生理活性物质的成分：
植物的微量元素营养与微量元素肥料
2. 失调症: 缺乏症: 生长瘦弱，新叶失绿发黄，
叶尖
发白卷曲，叶缘灰黄，叶
片出现坏
死斑点；
官发 粒
禾本科顶端发白枯萎，繁殖器 育受阻，不结实或只有秕 果树“郁汁病”或
－Cu
＋Cu
小麦缺铜
小麦缺铜
柑桔缺铜
缺乏 适量
过量
不同施铜量的番茄
水 稻 铜 毒
（五）锌
1. 生理功能: 作为碳酸酐酶的成分参与光合作用；
Fe
Mn
B
Mo
人粪尿
5.0
21.2
294.5
46.1
0.7
0.3
猪粪尿
7.0
20.1
700.2
72.8
1.4
0.2
牛粪
5.722.69来自2.7139.33.2
0.3
羊粪
14.2
51.7
2581.3
268.4
10.3
0.6
马粪
9.8
52.8
1622.1
132.2
3.0
0.4
驴粪
16.4
61.0
1134.5
镍超累积型: 主要是野生植物镍含量超过 1000mg/kg
镍积累型: 包括野生的和栽培的植物，如
紫草科、
十字花科、豆科
和石竹科等。
表 部分栽培作物的含镍量
作物
含量
作物
含量
（mg/kg干重）
（mg/kg干重）
食荚菜豆 1.7~3.7 番茄 0.43~0.48
菜豆
1.1
马铃薯 0.29~1.0
洋葱
0.59~0.84 黄瓜
55.6
1134.0
植物的中微量元素营养及中微量元素肥料
植物的中微量元素营养及中微量元素肥料植物的生长过程中，中、微量元素是其重要的营养需求之一、中元素是指植物需要的大量元素，包括氮（N）、磷（P）、钾（K）、钙（Ca）、镁（Mg）和硫（S）等；微量元素是指植物需要的少量元素，包括铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）、铜（Cu）、锰（Mo）、镉（Cd）、硒（Se）和钼（Mo）等。
这些元素对植物的正常生长和发育起着至关重要的作用。
中、微量元素的功能各不相同。
中元素在植物体内起着结构组成和代谢调节的作用。
其中，氮元素是植物体内最丰富的元素，它参与植物体内的各种代谢过程，如蛋白质合成、氨基酸合成等。
磷元素是细胞和遗传物质的主要成分，它参与植物体内的能量转化和转运等过程。
钾元素参与调节植物体内的渗透调节、光合作用和生长发育等。
钙和镁元素参与细胞壁的构建、光合作用和酶活性等。
硫元素参与蛋白质的合成和植物体内的光合作用等。
微量元素在植物体内的存在量虽然很少，但它们的作用也是不可忽视的。
铁元素是植物体内的重要成分，它参与叶绿素的合成和能量转化等过程。
锰元素参与氧化还原反应和光合作用的反应中心等。
锌元素对植物体内的酶活性和光合作用等起着重要作用。
铜元素参与光合作用中电子传递和光合色素的合成等。
锰元素参与硝酸还原和叶绿素合成等。
镉元素参与植物体内的光合作用和氮代谢等。
硒元素参与植物体内的抗氧化反应和免疫应答等。
钼元素参与植物体内的生长发育和氮代谢等。
为保证植物的正常生长和发育，合理的施用中、微量元素肥料是非常必要的。
中、微量元素肥料可以通过人工合成或提取天然材料得到。
在施用过程中，需要注意肥料与土壤或介质的相容性、溶解性、吸附性以及施用方式等。
另外，中、微量元素肥料的施用量要根据植物的需求和土壤的特点来确定。
一般来说，中元素肥料的施用量较大，可以通过均匀撒布或进行基施来提供植物的营养需求；而微量元素肥料的施用量较小，可以通过叶面喷施或根部施用来满足植物的需求。
中、微量元素肥料的施用不仅可以提高植物的抗病能力，促进植物的生长和发育，还可以提高植物的品质和产量。
植物营养与施肥详解
B、Ca 缺素症状出现在新叶顶端分生组织 再利用程度很低
13
二、植物的氮素营养与氮肥
14
植物的氮素营养与氮肥——氮素分布与吸收
1、植物体内氮素的含量与分布 含量：占植物干重的0.3~5。植物种类：豆科植物>非豆科植物。 品种：高产>低产。器官：叶>根。 2、分布变化：营养生长期在营养器官。生殖生长期到贮藏器官。 3、植物对氮的吸收形态:无机态、有机态。 4、植物对尿素同化途径：脲酶途径、非脲酶途径：直接同化 5、植物对氨态氮的吸收与同化机理 ： 被动渗透 、接触脱质子。 6、酰胺意义： a贮存氨基 ； b解除氨毒 ； c参与代谢。 7、尿素的毒害：当介质中尿素浓度过高时会出现受害症状
12
植物营养原理——营养最大效率及缺素表现
1、植物营养最大效率期：在植物生长阶段中，所吸收的某种养分能 发挥其最大效能的时期
2、缺素症状表现部位与养分再利用程度之间的关系：
N、P、K、Mg
缺素症状出现在老叶 再利用程度高
S
缺素症状出现在新叶 再利用程度低
Fe、Zn、Cu、Mo 缺素症状出现在新叶 再利用程度低
2、氮过量外观表现：a营养体徒长贪青迟熟；b叶面积增大叶色浓绿 叶片下披互相遮荫；c茎杆软弱抗病虫，抗倒伏能力差；d根系短而 小，早衰。
18
植物的氮素营养与氮肥——氨态和硝态氮素
1、氨态氮素： a带正电荷，是阳离子。 b能与土壤胶粒上的阳离子交换而被吸附。 c被土壤胶粒吸附后移动性减少，不随水流失。 d进行硝化作用后。转为硝酸态氮，不降低肥效。 2、硝态氮素： a带负电荷，阴离子。 b不能进行交换而存在土壤溶液中。 c在土壤溶液中随水运动而移动，流动性大，易流失。 d进行硝化作用后形成氮气或氧化氮气而丧失肥效。
植物生长所需元素及各微量元素的功能特点
植物⽣长所需元素及各微量元素的功能特点植物⽣长所需元素及各微量元素的功能特点⼀、必需元素植物有16种必须元素，缺⼀种也不⾏。
其中有6种⼤量元素：碳、氢、氮、磷、钾;有3种中量元素：钙、镁、硫;有七种微量元素：铁、锌、锰、钢、硼、钼、氯。
这16种元素除碳、氢、氧来⾃于⼤⽓和⽔之外，其余13种都来⾃于⼟壤。
这13种元素的供应要达到⼀种平衡，才有利于植物⽣长发育，不论哪种必需元素，多了少了都不⾏。
1、氮：氮是氨基酸、蛋⽩质、核酸、酶、叶绿素、激素、维⽣素、⽣物碱以及磷脂等物质的重要组成成分，是最基本的⽣命物质，植物任何⼀个⽣长发育过程都离不开氮。
叶菜类需氮多。
2、磷：①磷是核酸的组成成分，维持着⽣命的遗传基因。
②磷是磷酸腺苷的组成成分，糖、淀粉、有机酸、氨基酸、脂肪、蛋⽩质等营养物质的合成过程中，始终以磷酸腺苷为能量的载体。
③磷是肌醇六磷酸的组成成分，使植物形成了种⼦和果实等繁殖器官，所以磷促使籽粒饱满，增进品质，并促进成。
3、钾：钾不是植物体内各种结构物质的组成成分，但钾极其重要。
①钾促进糖等营养物质的运输，促进光合作⽤，促进糖、氨基酸等⼩分⼦转化成纤维素、⽊质素、蛋⽩质等⼤分⼦，增加营养积累，所以钾能增进品质，促进上⾊。
抗倒伏、抗寒、抗旱、抗病⾍。
②钾使60多种酶被激活，使植物的各种组织器官维持正常发育。
③钾是⼀价阳离⼦，最有优势调节渗透压，将⽔分⼦拉⼊体内，维持细胞膨压，促进细胞伸长，调节⽓孔开关以控制蒸腾，所以钾能增强植物抗旱⼒，并在⼲旱条件下正常⽣长。
④钾使PH值及阴阳离⼦保持平衡，促进植物对硝态氨的吸收，促使氨基酸合成蛋⽩质并维持蛋⽩质稳定。
⑤果类需钾多。
4、钙：①钙与果胶酸结合后固定在细胞壁中，稳定细胞壁，加固植株结构，增强了植物抗病⼒和抗倒伏能⼒。
②钙调节原⽣质胶体，使细胞冲⽔富有弹性，有利于细胞伸长，减轻果实萎缩。
③钙保持⼀些重要酶的活性，使植物能够正常⽣长发育。
④钙调节细胞液PH值，稳定细胞内环境，防⽌有机酸在植物体积累⽽中毒。
第九章土壤与植物的中微量元素营养与中微量元素肥料
第九章土壤与植物的中微量元素营养与中微量元素肥料土壤和植物的中微量元素营养是植物生长发育所必需的重要条件之一、中、微量元素对于植物的代谢过程、光合作用、激素合成、抗病抗逆性等方面起着重要的调节和促进作用。
土壤和植物中的中、微量元素的有效性和供应对植物的生长发育和产量质量有着重要影响。
中、微量元素肥料的合理施用能够有效补充土壤和植物中的缺素，提高作物产量和品质。
一、土壤与植物的中、微量元素营养土壤中的中、微量元素主要以离子的形式存在，包括钾、氮、磷等主要营养元素以及铁、锌、锰、铜、硼等中、微量元素。
这些元素对于植物的生长发育至关重要。
中、微量元素在植物体内的浓度通常非常低，但其与植物生长发育过程密切相关。
例如，锌和硼是蛋白质和核酸合成的重要成分，铁和镁是细胞色素的组成部分，而铜和锰是许多酶的辅因子。
缺乏这些元素将导致植物发育受阻，产量和品质下降。
土壤中的中、微量元素供应对植物营养的影响是多方面的。
首先，土壤中的中、微量元素含量对植物的生长发育有直接影响。
例如，钾是植物体内的主要阳离子，在植物的生长发育和代谢中起着重要作用，盆栽花卉的养分供给以钾为重要依托。
其次，土壤pH值对于中、微量元素营养的影响也非常重要。
过酸或过碱的土壤会使一些中、微量元素难以有效吸收，从而引发植物的缺素症状。
另外，土壤中的有机质含量和土壤微生物活动对中、微量元素的有效性和供应也有重要影响。
土壤中的有机质可以保持中、微量元素的活性和可利用性，而土壤中的微生物可以调节土壤中的中、微量元素的形态和有效性。
二、中、微量元素肥料的施用中、微量元素肥料的施用是保证植物正常生长和发育的重要措施之一、中、微量元素肥料可通过土壤施用和叶面施用两种方式提供给植物。
土壤施用是指将中、微量元素肥料直接施加到土壤中，通过土壤水分和根系吸收提供给植物。
这种施用方式常用于种植蔬菜、果树和经济作物等需要大量中、微量元素的作物。
土壤施用的中、微量元素肥料要注意控制施肥量和较好的施肥时机，避免过量施肥或不当施肥导致中、微量元素的积累和土壤负荷。
第章_植物的微量元素营养与微量元素肥料
第章_植物的微量元素营养与微量元素肥料植物的营养素需求是多样的，其中包括大量元素和微量元素。
微量元素是指植物所需的含量很低的元素，但对植物的正常生长和发育却起着重要的作用。
微量元素包括铁、锰、锌、铜、硼、钼和镍等，它们在植物体内只有微量存在，但缺乏或过量都会对植物的生长产生不良影响。
植物对微量元素的吸收和利用能力有一定的选择性，不同植物对微量元素的需求程度也有所不同。
例如，铁是植物生长所必需的微量元素，它是合成叶绿素的重要组成部分。
铁缺乏会导致叶片变黄，生长发育迟缓。
而对于锰的需求较低，因为锰在植物体内的含量过高会对植物产生有害影响。
微量元素的供应可以通过施用微量元素肥料来实现。
微量元素肥料是指其主要成分为微量元素的肥料。
根据不同的植物对微量元素的需求，可以选择合适的微量元素肥料进行施用。
常见的微量元素肥料有三种形式，即单质微量元素肥料、复合微量元素肥料和螯合微量元素肥料。
单质微量元素肥料是指含有单一微量元素的肥料，如硫酸铁、硼砂等。
这种肥料能够直接提供所需的微量元素，但对于需求多种微量元素的植物来说，使用单质微量元素肥料可能需要同时使用多种肥料，操作较为繁琐。
复合微量元素肥料是将多种微量元素混合制成的肥料，如农家肥、复合微量元素肥料等。
这种肥料能够满足多种微量元素的需求，操作较简单，但由于微量元素之间的反应性差异，有时会导致微量元素之间的相互作用，降低了肥料的利用效率。
螯合微量元素肥料是将微量元素与有机物螯合制成的肥料，如螯合铁肥料、螯合锌肥料等。
螯合微量元素肥料能够提高微量元素的稳定性和利用效率，有助于植物对微量元素的吸收和利用。
在施用微量元素肥料时，需要注意以下几点。
首先，要根据植物的需求选择合适的微量元素肥料，避免过量或缺乏导致不良影响。
其次，要注意肥料的施用时间和方法，以保证植物能够充分吸收所需的微量元素。
同时，应注意肥料的存储和运输，避免微量元素的流失和污染。
综上所述，微量元素是植物生长和发育过程中不可或缺的营养素，微量元素肥料的施用能够满足植物对微量元素的需求，促进植物的健康生长。
土壤与植物中的微量元素营养及微量元素肥料
①化学肥料纯度提高 ②有机肥料投入少 ③农药的更新换代 6、农产品商品化 归还减少
引起养分不平衡
一、土壤中的微量元素
（一）土壤中微量元素的含量与形态
植物对缺铁的反应：
双子叶植物：根产生大量酚类物质并释放到根际，酚类物质通 过螯合作用和还原作用活化铁。
禾本科植物：根大量分泌铁载体（phytosiderphore），简称PS， PS和 Fe3+形成水溶性的复合体，并被植物吸收。
利用作5物、间的根际互作提高花生铁效率,克服花生缺铁黄化症 （Zuo et al. 2000 Plant and Soil 220, 13-25）
注：括号中数字为平均含量。
形态与转化：形态分为：水溶态、交换态、氧化物结合态（包含氧 化锰、无定型氧化铁和晶型氧化铁结合态）、有机结合态（包含松 结有机态与紧结有机态）和矿物态（包含原生与次生矿物结合态） 等，在石灰性土壤中还分出碳酸盐结合态。
当植物由土壤溶液中吸收某一微量元素时，土壤溶液中这一元 素存在于交换性复合体中，于是有部分离子释放出来，使土壤溶液 中这一元素保持原有水平；同时也会有矿物和沉淀溶解，来补充土 壤溶液和重新占有交换位置。
白化。
苹果枝顶叶小并呈簇状“小叶病”，芽苞形成减少，树皮粗 糙易碎。
锌中毒：植物含锌量＞400mg/kg。
缺Zn时，叶片小，脉 间失绿，茎变短，植 株显得小而矮；发育 缓慢，叶片失绿，出 现坏死斑点。
3、钼
• 植物缺钼的共同症状是植株矮小，生长缓慢， 叶片失绿，且有大小不一的黄色和橙黄色斑点， 严重缺钼时叶缘萎蔫，有时叶片扭曲呈杯状， 老叶变厚、焦枯，以致死亡。
土壤与植物中的微量元素营养及微量元素肥料
利5、用作（物Z间u的o e根t 际al.互2作00提0 P高la花n生t a铁nd效S率oi,l克22服0花, 1生3-缺25铁）黄化症
田间单作，花生叶片缺铁失绿
田间间作，花生不缺铁
单作模拟试验，花生叶片缺铁失绿物体含铜量＜4 mg/kg时，就有可能缺铜。 缺铜明显影响禾本科作物的生殖生长，缺铜分蘖增加，秸秆产量高，不能结实。 铜还影响花药和花粉的发育。 禾本科植物缺铜时植株丛生（主茎丧失顶端优势），顶端逐渐变白。燕麦是缺 铜的指示作物。 果树缺铜，叶和果实褪色，顶梢枯死——顶枯病 植物缺铜时花的颜色发生褪色——白瘟病
部分植物缺硼的典型症状：
甜菜“腐心病”
油菜“花而不实”
棉花“蕾而不花” 花椰菜“褐心病”
芹菜“茎折病”
苹果“缩果病”
植物硼中毒症：
老叶尖端和边缘干枯。植物体内B含量＞200mg/kg时表现出硼中毒症。盐碱 土、硼污染土壤上经常出现。
2、锌 植物缺锌症状：生长受阻、节间不能伸长，叶片脉间失绿或白化。 苹果枝顶叶小并呈簇状“小叶病”，芽苞形成减少，树皮粗糙易碎。 锌中毒：植物含锌量＞400mg/kg。
3. 土壤水分状况
土壤含水量高，氧化还原电位降低，pH值上升，CO2分压升高，会导致 铁锰氧化物还原而溶解，同时释放出所吸附和包蔽的微量元素；
还原条件下，锌、铜、铁等会形成难溶的硫化物；
渍水后土壤有机质因分解缓慢而积累，一些微量元素如铜，被有机质紧 密吸附而固定，使其有效性下降。
4. 土壤有机质
中等
高
0.51~1.0 1.01~2.0
0
0
0.16~0.2 0.21~0.3
0
0
2.1~3.0 3.1~5.0 101~200 201~300
第七讲-植物微量元素营养与微肥Fe,Mn,Cu,Zn,B,Mo,Cl
copper deficiency Herbicide wheat interaction (leaf tip burning) on copper deficient soil.
copper deficiency Herbicide wheat interaction (leaf tip burning) on copper deficient soil.
四、缺锰矫正
硫酸锰 氯化锰 锰矿泥
硫酸锰和氯化锰
• 硫酸锰 MnSO4· 3H2O 含量26-28% 粉红 色晶体。易溶于水是常用的锰肥。 • 氯化锰 MnCl2· 4H2O 含量27% 粉红色晶体。 易溶于水。 • 可做基肥、种肥或追肥，但主要用于种子处理 和根外追肥，基肥用量每亩1-4千克 。浸种浓 度为0.05-0.1%硫酸锰溶液，浸12-24小时，拌 种每500克种子用2-4克。根外追肥：大田作物 为00.5-0.1%；果树0.3-0.4%。
根际
细胞壁
铁载体（PS)
质膜 细胞质
E
土粒
Tr
禾本科植物耐低铁营养条件机理的示意图
四、植物缺铁及其对缺铁的反应
植物缺铁总是从幼叶开始，典型症状是叶片的叶 脉间和细网组织中出现失绿症，叶片上叶脉深绿而脉 间黄化，黄绿相间明显；严重缺铁时，叶片出现坏死 斑点，并且逐渐枯死。 植物的根系形态会出现明显的变化如：根的生长 受阻，产生大量根毛等。 植物缺铁时根中可能有有机酸积累，其中主要是 苹果酸和柠檬酸。
Fe2+是植物吸收的主要形式，螯合态铁 也可被吸收，而 Fe3+ 在高条件下溶解度很 低，大多数植物都很难利用。 植物吸收铁受多种离子的影响，Mn2+、 Cu2+ 、 Mg2+ 、 K+ 、 Zn2+ 等，它们与 Fe2+ 有明 显的竞争作用。 当 Fe2+ 被根吸收后，大部分在根细胞 中被氧化为 Fe3+ ，并被柠檬酸螯合，通过 木质部被运输到地上部。
微量元素营养与肥料
微量元素营养与肥料微量元素是植物生长和发育所必需的必须元素，尽管植物对于微量元素的需求量较低，但微量元素的缺乏或过量都会对植物的生长和产量产生负面影响。
因此，正确的微量元素营养管理对于植物的健康生长和高产量非常重要。
肥料就是供给植物所需的营养元素的一种外部资源，通过施用肥料可以调节和补充土壤中的微量元素，提高土壤的肥力和作物的产量。
微量元素的种类包括锌、铜、锰、镍、钼、钴、铁等，它们在植物的生长和代谢过程中发挥着重要作用。
比如，锌对于脱氢酶和羧化酶的活性有促进作用，参与植物的氮代谢和光合作用过程；铜是辅酶A、何氏酶、细胞催化剂等的构成成分，对于光合作用和叶绿素的形成有关键作用；锰是在植物的光合作用和呼吸作用中的辅酶，维持植物的正常呼吸和生长；镍在植物的细胞分裂和生长发育中起到催化剂和酶的辅助作用；钼是植物合成蛋白质和氨基酸的必备微量元素，对于植物的生长和氮代谢有重要意义；钴是B族维生素12的成分，提供植物生长所需的维生素B12、这些微量元素在植物的生长过程中起着非常重要的调节和催化作用。
微量元素的缺乏或过量都会对植物的生长和产量产生负面影响。
微量元素的缺乏会导致植物发生黄叶、畸形生长、减少花芽形成等问题，从而影响产量的提高。
与此相反，微量元素的过量也会对植物产生毒害效应，如植株生长受限、叶片变黄、絮状物质形成等。
因此，合理施用肥料来调节土壤中的微量元素含量非常重要。
在肥料的选择和施用上，应根据土壤的情况和作物的需求来合理选用肥料。
常见的微量元素肥料有硫酸锌、硫酸铜、硫酸锰、硝酸钴、硝酸钼等。
这些肥料中含有丰富的微量元素，可以满足植物的需求。
在施肥时，应注意肥料的浓度和施用量，避免因过量施肥而导致微量元素的累积和毒害。
此外，肥料的施用方式也很重要，可以选择根部施肥或者叶面喷施的方式将微量元素补充到植物中。
除了适当施用肥料，保持土壤的肥力和微量元素的平衡也是至关重要的。
土壤的pH值对于微量元素的有效性和吸收有重要影响。
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2. 失调症：缺乏症：茎尖、根尖生长停止或萎缩死亡
实”、
油菜“花而不实”、小麦“穗而不
花椰菜“褐心病”、 萝卜“黑心病”重缺硼的 番茄植株
严重缺硼的
辣椒植株
编辑ppt
13
小麦缺硼——亮穗
－S
＋S
油菜缺硼——
花而不实
编辑ppt
14
花椰菜缺硼 ——褐心病
萝卜缺——腐心病
编辑ppt
诱发其编它辑pp元t 素的缺乏症
18
小麦缺锰
高 梁 缺 锰 编辑ppt
水 稻 缺19锰
菜豆轻度缺锰
大豆缺锰——
褐斑病
编辑ppt
20
葫萝卜
－Mn
编辑ppt
＋Mn
21
缺锰的马铃薯叶背
锰中毒的
马铃薯叶背
编辑ppt
22
（四）铜
1. 生理功能：酶的组分；参与光合作用； 参与氮代谢；影响花器官发育
2. 失调症：缺乏症：生长瘦弱，新叶失绿发黄，叶尖 发白卷曲，叶缘灰黄，叶片出现坏 死斑点； 禾本科顶端发白枯萎，繁殖器官发 育受阻，不结实或只有秕粒 果树“郁汁病”或“枝枯病”等
5. 简述锌的营养作用以及作物缺锌的主要症状。
6. 简述钼的营养作用以及作物缺钼的主要症状。
7. 微量元素肥料按化合物类型可以分为哪几类？
8. 微量元素的施用方法有编辑哪ppt 些？
4
二、微量元素的生理功能及其失调症状
(一) 铁
(二) 硼
(三) 锰
(四) 铜
(五) 锌
(六) 钼
(七) 氯
编辑ppt
15
玉米缺硼
豌豆荚果 编辑ppt
＋B －16 B
棉花硼毒
黄瓜硼毒
编辑ppt
17
（三）锰
1. 生理功能：参与光合作用；
酶的组分及调节酶活性；
调节植物体内的氧化还原过程；
其它功能
2. 失调症：缺乏症：幼叶脉间失绿黄化，有褐色小 斑点散布于整个叶片
病”、
燕麦“灰斑病”、豆类“褐斑 甜菜“黄斑病”
中毒症状：老叶失绿区中有棕色斑点，
编辑ppt
柑桔
31
－Zn
茄番
编辑ppt
32
菠菜锌中毒
番茄锌中毒
编辑ppt
33
（六）钼
1. 生理功能：作为硝酸还原酶和固氮酶的成分参与 氮代谢；
促进维生素C的合成；
与磷代谢有密切关系；
增强抗病力
2. 失调症：缺乏症：叶片畸形、瘦长，螺旋状扭曲，
生长不规则；老叶脉间淡绿发黄，有
褐色斑点，变厚焦枯
如花椰菜、烟草“鞭尾状叶”
柑桔缺铁 ——黄叶病
柑桔缺铁
编辑ppt
的叶序 7
果树缺铁
苹果树
梨 树 桃 树 编辑ppt
8
番茄缺铁
甜菜缺铁
编辑ppt
9
大豆缺铁
烟叶缺铁
编辑ppt
10
水稻缺铁
编辑ppt
水稻铁毒
11
（二）硼
1. 生理功能：促进分生组织生长和核酸代谢；
促进碳水化合物运输和代谢；
参与酚代谢和木质素的形成；
与生殖器官的建成和发育有关
43
烟叶含氯量与其编辑可ppt 燃性指数的关系 44
（八）镍
1.植物体内镍的含量与分布
含量：一般在0.05~5.0 mg/kg之间。
分类：根据植物对镍的累积程度不同，可分为
镍超累积型：主要是野生植物镍含量超过1000mg/kg
镍积累型：包括野生的和栽培的植物，如紫草科、
十字花科、豆科和石竹科等。
离子态
叶片
氯 340～1200
离子态
chlorine (实际0.2~2%)
编辑ppt
茎叶
3
二、微量元素的生理功能及其失调症状
讨论题：
1. 简述铁的营养作用以及作物缺铁的主要症状。
2. 简述硼的营养作用以及作物缺硼的主要症状。
3. 简述锰的营养作用以及作物缺锰的主要症状。
4. 简述铜的营养作用以及作物缺铜的主要症状。
分布
硼
2～100
boron
硼酯
繁殖器官>营养器官
锌 25～150 zinc
离子态
生长点及嫩叶,花粉
钼 0.1～300 molybdenum
离子态 (菜豆) 根>茎>叶;繁殖器官多
锰 20～100 Mn2+及 Mn2+－蛋白质 茎叶 manganese
铜
5～25
copper
离子态
根部>叶片>茎秆
铁 100～300 iron
中毒症状：叶尖及边缘焦枯，至植株枯死
编辑ppt
23
－Cu
＋Cu
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小 麦 缺 铜 24
小麦缺铜
编辑ppt
25
柑桔缺铜
编辑ppt
26
缺乏
适量
不同施铜编辑pp量t 的番茄
过量
27
水 稻 铜 毒
编辑ppt
28
（五）锌
1. 生理功能：作为碳酸酐酶的成分参与光合作用；
作为多种酶的成分参与代谢作用；
2. 失调症：缺乏症：棕榈科植物 (如椰子树、鱼尾葵 等) 叶片出现失绿黄斑
中毒症状：叶尖、叶缘呈灼烧状，并向
上卷曲，老叶死亡，提早脱落。如：烟草叶色浓绿，
叶缘向上卷曲，叶片肥厚、脆性、易破碎。
编辑ppt
41
椰子树缺氯的叶片 编辑ppt鱼尾葵缺氯的叶片42
三种氯化钾水平下椰子第14片叶
Cl-含量与编辑产ppt 量的关系
5
（一）铁
1. 生理功能：叶绿素合成所必需；
参与体内氧化还原反应和电子传递；
参与核酸和蛋白质代谢
还与碳水化合物、有机酸和维生素的合 成有关 2. 失调症：缺乏症：顶端或幼叶失绿黄化，由脉间失绿
发展到全叶淡黄白色 果树“黄叶病” 花卉、蔬菜幼叶脉间失绿黄化或白化 禾本科叶片脉间失绿呈条纹花叶
中毒症状：水编稻辑p亚pt 铁中毒“青铜病” 6
豆科植物“杯状叶”且不结或少
结根瘤
编辑ppt
34
烟草缺钼—编辑pp—t 鞭尾状叶
35
花椰菜缺钼 ——鞭尾叶
＋Mo 编辑ppt
－M3o6
甘蓝缺钼 ——杯状叶
编辑ppt
37
－Mo
大豆的编辑p根pt 系
＋Mo 38
＋Mo －Mo
月季
编辑ppt
39
番 茄 钼 编辑ppt 中 毒
40
（七）氯
1. 生理功能：参与光合作用； 酶的活化剂及某些激素的组分； 调节细胞渗透压和气孔运动； 提高豆科植物根系结瘤固氮； 减轻多种真菌性病害
第十章 植物的微量元素营养
与微苹量果元编辑树ppt 素缺肥铁料 1
主要内容
要求
植物的微量元素营养
了解
掌握典型的缺素症状
土壤中微量元素的 含量、形态和转化
了解
微量元素肥料的种类、 性质和合理施用
了解
编辑ppt
2
第一节 植物的微量元素营养
一、微量元素在植物体内的含量、形态与分布
元素 含量(mg/kg) 形态
参与生长素的合成；
促进生殖器官的发育 2. 失调症：缺乏症：植株矮小，节间短，生育期延迟；
叶小，簇生；中下部叶片脉间失绿。
水稻“矮缩病”、玉米“白苗病”
柑桔“小叶病”、“簇叶病”等
中毒症状：叶片黄化，出现褐色斑点
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29
水稻缺锌 ——矮缩病
玉米缺锌
——白苗病
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30
苹果
果树缺锌—— 簇叶病、小叶病