2020-2021专科《畜禽生产概论》期末试题及答案(试卷号2726)
2020-2021《畜产品加工学》期末课程考试试卷A(含答案)
2020-2021《畜产品加工学》期末课程考试试卷A适用专业： 考试日期：试卷所需时间：120分钟 试卷总分： 100分注意：试卷上的所有试题必须在答题纸上作答，试卷上作答无效。
一、名词解释（共5小题，每小题3分，共15分）1、畜产品加工学2、发酵剂3、超高温灭菌奶4、栅栏技术5、哈夫单位二、填空题（共8小题，每空1分，共分）1、原料乳的预处理包括 、冷却、贮存、 和 等工序。
2、干酪大体上可以归纳成三大类：天然干酪、 和 。
3、冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、 、 、 等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品。
4、酱卤制品可分为 、 和糟肉类。
5、一般肉的腌制方法分为干腌法、 、 和 。
6、西式肉制品可以归纳为三大类： 、 和 。
7、干蛋制品加工过程中脱糖的方法有自然发酵、 、 和酶法发酵。
8、湿蛋黄制品按添加防腐剂的不同，分为 、 和密黄三种三、选择题（共10小题，每小题1分，共10分）1、婴儿配方乳粉的调制原则是（ ）。
A 、添加维生素和矿物质B 、减少乳脂肪C 、脱盐D 、母乳化2、下列哪一种产品属于西式肉制品加工的产品。
（ ） A 、南安板鸭 B 、四川老牛肉C 、双汇火腿肠D 、金华火腿3、肉类干制品的含水量一般控制在（ ）。
A 、8%～20% B 、1%～8% C 、20%～28% D 、28%～38%4、在加热过程中的（ ），它不仅生成棕色物质，同时伴随着生成多种香味物质，而赋予制品特殊的香味。
A 、聚合反应 B 、羰氨反应 C 、氧化作用 D 、分解作用5、熏烟中抗氧化作用最强的物质是（ ）。
A 、有机酸 B 、羰基化合物 C 、醇类 D 、酚类6、确诊为无碍肉食卫生的一般病畜及患一般传染病而有死亡危险时，应（ ）。
A 、禁宰院系： 专业班级： 姓名： 学号：装 订 线第1页共4页第2页共4页B 、急宰C 、缓宰D 、冷宰7、无气味香辛料的辛味成分是（ ）不挥发性化合物，如胡椒、辣椒等。
畜牧兽医期末试题及答案大全
畜牧兽医期末试题及答案大全一、单选题1. 畜牧兽医学是研究（）的学科。
A. 养殖不同动物的经验B. 动物的生活习性C. 家畜及家禽的饲养D. 动物的分类和饲养答案：D2. 养猪场常用的饲养管理方式有（）。
A. 圈养制B. 粗放饲养制C. 轮舍制D. 开放式饲养制答案：C3. 猪的寿命为（）年。
A. 1-3B. 3-6C. 6-9D. 9-12答案：B4. 畜牧业的经营特点是（）。
A. 雇佣劳动B. 劳动密集型C. 技术密集型D. 资本密集型答案：C5. 鸡蛋表面的光滑物质是（）。
A. 脂肪B. 蛋白质C. 硬糖D. 易糖答案：A二、填空题1. 畜牧的基本任务是实现（）和产品（）的最佳结合。
答案：产能，质量2. 畜牧业的发展需要具备科学的（）和（）技术。
答案：养殖，饲养3. 饲养的目标是使家畜和家禽的（）和（）达到最佳状态。
答案：生长，生产4. 农田鸡就是指（）农民在耕地、菜地等农田中放养的鸡。
答案：自然饲养5. 家禽的养殖周期通常分为（）期、（）期和产蛋期。
答案：雏期，生长期三、解答题1. 简要描述生猪饲养的基本要点。
答案：生猪饲养的基本要点包括饲料合理搭配、合理的饮水条件、良好的环境管理、及时的疾病预防和兽医保健等。
饲料的搭配应根据生猪不同的生长阶段和品种选择合适的饲料种类和配方，确保蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的摄入。
饮水条件应保证干净、清洁的饮水源，畜舍内要定期清洁饮水设备。
环境管理包括保持合适的温度、湿度和通风条件，保持畜舍内的清洁和干燥，定期消毒，防止猪病的传播。
疾病预防和兽医保健要及时进行疫苗接种和药物治疗，定期做体检，调整养殖管理措施以保持生猪的健康状态。
2. 简要描述家禽饲养的基本要点。
答案：家禽饲养的基本要点包括合理的饲料搭配、清洁的饮水条件、良好的栖息环境、疾病预防和饲养管理等。
饲料的搭配应根据家禽的不同品种和生长阶段选择合适的饲料种类和配方，确保营养的均衡摄入。
饮水条件应保持干净、清洁的饮水源，定期清洁和更换饮水设备，确保家禽的水质安全。
兽医畜牧学概论复习题及答案
一、名词解释基因频率：一个群体中某一等位基因占该基因座上所有等位基因总数的比例称为基因频率。
基因型频率：一个群体中某基因位点上不同基因型所占的比率。
遗传力：指数量性状加性遗传方差占表型方差的比，它代表度量总方差内由基因的平均效应引起的那部分，这正是确定亲属间相似程度的部分。
重复力：指同一个体某性状各次测量值之间的组内相关系数，畜牧许多生产性状在终身是可多次度量的。
遗传相关：是由基因多效性和基因连锁引起；可根据亲属间的表型资料进行间接仿测。
表型相关：是反映同一头动物两个性状之间的相互联系，课根据观测到的表型值做出估计。
饲料报酬：平均增重1Kg所需要的平均日采食饲料的量，=平均日采食饲料量（Kg)/平均日增重量（Kg)绝对生长：是在一定时间的增长量，是生长速度的标志。
相对生长：是用增长量与原来体重的比率来代表动物在一定时间内的生长强度。
杂种优势：不同种群的家畜杂交所产生的杂种在生活力，生长势和生产性能等方面表现在一定程度上优于其亲本纯繁群体。
同质选配：就是选用性状相同，性能表现一致或育种值相似的优秀公母畜来配种以期获得与亲代品质相似的优秀后代。
异质选配：有两种情况：一种是选用具有不同优异性状的公母畜相配，以期获得兼有双亲不同优点的后代；另一种是选择相同性状但优劣程度不同的公母畜相配，即以优该劣，以期后代有较大的改进和提高。
眼肌面积：猪一般以最后一对腰椎间背最长肌的横断面积作为眼肌面积，计算公式是：长度*宽度*0.7cm（或者0.8cm)。
眼肌面积越大，其瘦肉率越高。
精子活率：指精子中呈前进运动所占总精子的百分率。
人工授精：是用器械采取雄性动物的精液，再用器械把精液注入到发情雌性动物的生殖道内，以代替雌雄动物自然交配的一种方法。
性成熟：雄性动物生殖器官和生殖机能发育趋于完善，雄性达到能够产生具有受精能力的精子，并有完全的性行为的时期，雌性表现完全的发情特征，排出能受精的卵母细胞，以与有规律的发情周期。
2020-2021专科《畜禽生产概论》期末试题及答案(试卷号2726)
2020-2021专科《畜禽生产概论》期末试题及答案(试卷号2726)1．母猪的妊娠期平均为101天。
(√)2．初生仔猪需要补充的必需微量元素是铁和硒。
(X，正确答案为铁和锰)3．生长肥育猪的适宜温度为15-27℃。
(√)4．猪体躯各组织生长发育的次序是肌肉骨骼皮肤脂肪。
(X，正确答案为骨骼肌肉皮肤脂肪)5．中国鸡的标准品种有狼山鸡九斤黄丝毛乌骨鸡、北京白鸡滨白鸡仙居鸡、浦东鸡萧山鸡惠阳鸡。
(√)6．鸡胚孵化时的孵化温度通常为37.8℃。
(√)7．我国最大的鹅种是籽鹅。
(X，正确答案为太湖鹅)8．原产英国的肉牛品种之一，体貌呈“六白”特征的是夏洛来牛。
(X，正确答案为海福特牛)9．奶牛从分娩后开始泌乳至干奶期，大致为305天。
(√) 10．一般奶牛产后产奶量在4-6周龄时达到高峰。
(√)11．犊牛对初乳中免疫球蛋白的吸收一般在生后24-36小时。
(√)12．羔羊在哺乳前期以母乳为主要食物，对其起消化作用的部位是在瘤胃。
(X，正确答案为网胃)13．安哥拉山羊属肉用山羊。
(X，正确答案为毛绒用山羊)14．按主要产品的经济用途来分类，中国白兔是皮肉兼用兔品种。
(√)15．按主要产品的经济用途来分类，新西兰兔是肉用兔品种。
(√)1.母猪的平均妊娠期为101天。
2.初生仔猪需要补充的必需微量元素为铁和锰。
3.生长肥育猪的适宜温度为15-27℃。
4.猪体躯各组织生长发育的次序是骨骼肌肉皮肤脂肪。
5.中国鸡的标准品种包括狼山鸡九斤黄丝毛乌骨鸡、北京白鸡滨白鸡仙居鸡、浦东鸡萧山鸡惠阳鸡。
6.鸡胚孵化时的孵化温度通常为37.8℃。
7.我国最大的鹅种是太湖鹅。
8.原产英国的肉牛品种之一，体貌呈“六白”特征的是海福特牛。
9.奶牛从分娩后开始泌乳至干奶期，大致为305天。
10.一般奶牛产后产奶量在4-6周龄时达到高峰。
11.犊牛对初乳中免疫球蛋白的吸收一般在生后24-36小时。
12.羔羊在哺乳前期以母乳为主要食物，对其起消化作用的部位是在网胃。
电大2726《畜禽生产概论》开放大学期末考试历届试题2020年1月(含答案)
C. 30~40
D. 40~45
2. 生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在（
）。
A. 6% ~8 %
B. 10%~15%
C.1 5%~20 %
D. 20%~25 %
3. 猪体躯各组织生长发育的次序是（
）。
A. 骨骼、 肌 肉 、 皮肤、脂肪
B. 骨骼、皮肤、肌肉、脂肪
C. 肌肉、骨骼、皮肤、脂肪
D. 脂肪、皮肤、肌肉、骨骼
试卷代号： 2726
座位号仁二］
国家开放大学 2019 年秋季学期期末统一考试
畜禽生产概论试题
巨
2020 年 1 月
. .
三
.
得分 1 评卷人
一 、 单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内。每小题 3 分，
共 4 5 分）
1. 生长肥育猪的适宜温度为 c
) ·c 。
A. 5~10
B. 15~27
)
得分 1 评卷人
备选答案： 能量 引入猪种 一贯育肥法
三、选择填空（选择备选答案中适当的内容填在横线上。每空 2 分， 共 30 分）
北京
114 31
地方猪种 妊娠 有髓毛
食管沟反射 两型毛 先青后精肥育法
培育猪种 发酵 体重
21. 我国现有的猪种资源可分为
三类。
22. 母猪的妊娠期平均为
天。
23. 产后奶牛营养负平衡主要是
21. 地方猪种
培育猪种
引入猪种
22. 11 4
23. 能 量
体重
24. 北京
25. 食管沟反射
发酵
26 . 有髓毛
两型毛
27. 先 青后精 肥育法 一贯育 肥法
畜牧兽医专业(畜禽生产)第二学期期末考试题
××学校××学年第2学期期末考试《兽医基础》试卷专业：牧医 时间：90分钟注：1．考试范围：第一章猪的生产和第二章鸡的生产2．本次考试全部为单项选择题。
每小题1分，共100小题，计100分3．答案写在答题纸上，试卷全部上交答题纸：1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92939495969798991001．以繁殖力著称于世的品种 （ ）A ．太湖猪B ．香猪C ．金华猪D ．荣昌猪E ．民猪 2．下列描述猪的生物学特点正确的是（ ）A ．性成熟晚，多胎高产B ．生长慢，经济成熟早C ．食性广，饲料转化率高D ．听觉和触觉发达，嗅觉不灵敏E ．对温度反应不敏感3．毛色以中间白．两头黑为特征的猪品种是 （ ）A ．太白猪B ．民猪C ．金华猪D ．荣昌猪E ．皮特兰猪 4．猪合理分群的原则是 ( )A ．留弱不留强，拆多不拆少，昼合夜不合B ．留强不留弱，拆多不拆少，夜合夜不合C ．留弱不留强，拆少不拆多，夜合夜不合D ．留弱把留强，拆多不拆少，夜合昼不合E ．留强不留弱，拆少不拆多，昼合夜不合5．我国地方品种公猪的适宜初配年龄是（ ）月龄。
A ．18 B ．8~10 C ．10~12 D ．5~6 E ．6~8 6．母猪的妊娠期平均为（ ）天。
A ．104B ．114C ．124D ．134E ．150 7．下列猪种不属于脂肪型的是（ ）A ．八眉猪B ．内江猪C ．两广小花猪D ．民猪E ．金华猪 8．猪的不同饲喂方法其饲喂效果有好到差依次是（ ）A ．颗粒料＞湿拌料＞干粉料＞稀粥料B ．湿拌料＞颗粒料＞干粉料＞稀粥料C ．颗粒料＞干粉料＞湿拌料＞稀粥料D ．干粉料＞颗粒料＞湿拌料＞稀粥料E ．湿拌料＞颗粒料＞干粉料＞稀粥料 9．哺乳仔猪舍适宜的温度是（ ）℃A ．20~23B ．15~18C ．25~30D ．16~22E ．35 10．一般猪的群体数量规定，肥育阶段为每群（ ）头A ．单圈饲养B ．5~6C ．10~12D ．15~20E ．20~3011．一般猪的群体数量规定，每头仔猪应站有（ ）平方米的有效面积 A ．0.1 B ．0.3 C ．0.5 D ．1.0 E ．1.212．母猪的产后发情，在仔猪断奶后平均（ ）天左右 A ．3 B ．5 C ．7 D ．10 E ．1213．仔猪全部产出后，胎衣全部排出需（ ）小时，否则就要采取相应的措施。
畜禽生产概论-农业经济管理-国家开放大学2022年1月期末考试复习资料
一、单项选择题1.母猪的妊娠期平均为(C)天。
A.90.B. 101C.114D. 125.2.初生仔猪需要补充的必需微量元素是(C )。
A.硫和铁B.铁和锰C.铁和硒D.锰和硒3.生长肥育猪的适宜温度(B ) 。
A. 5-10B.15-27C. 30-40D. 40-454.猪体躯各组织生长发育的次序是(B)。
A.骨骼肌肉皮肤脂肪B.骨骼皮肤肌肉脂肪C.肌肉骨骼皮肤脂肪D.脂肪皮肤肌肉骨骼5.中国鸡的标准品种有(A ) 。
A.狼山鸡九斤黄丝毛乌骨鸡B.北京白鸡滨白鸡仙居鸡C.浦东鸡萧山鸡惠阳鸡D.狼山鸡浦东鸡仙居鸡.6.鸡胚孵化时的孵化温度通常为(B)A. 36B. 37.8C. 39D. 41.57.我国最大的鹅种是（B）A.太湖鹅B.狮头鹅.C.豁眼鹅D.籽鹅8.原产英国的肉牛品种之一，体貌呈“六白”特征的是(B )。
.A.西门塔尔牛B.海福特牛C.夏洛来牛.D.利木赞牛9.奶牛从分娩后开始泌乳至干奶期，大致为(C ) 天。
A.105B.205D.40510.一般奶牛产后产奶量在(C)周龄时达到高峰。
A. 2~4B. 4~6C. 6~8D. 801011.犊牛对初乳中免疫球蛋白的吸收一般在生后(D)小时。
A.1~5B. 5~10C.12~24D. 24~3612.羔羊在哺乳前期以母乳为主要食物，对其起消化作用的部位是在（D）A.瘤胃.B.网胃C.瓣胃D.皱胃13.安哥拉山羊属(D )。
A.乳用山羊B.肉用山羊C.皮用山羊D.毛绒用山羊14.按主要产品的经济用途来分类，中国白兔是( D) 品种。
A.肉用兔B.皮用兔C.毛用兔D.皮肉兼用兔15.按主要产品的经济用途来分类，新西兰兔是(A ) 品种。
A.肉用兔B.皮用兔C.毛用兔D.皮肉兼用兔16.仔猪生后(A)日龄前主要靠母乳供给营养。
A.20B.30C.40D.5017.生长肥育猪伺粮的粗纤维水平一般应控制在(A )。
A.6~8%B. 10~15%C.15~ 20%D.20~25%18.生长肥育猪适宜的群体大小为(B )头。
畜禽生产概论-2020.1国家开放大学2 0 1 9年秋季学期期末统一考试试题及答案
国家开放大学
试卷代号：2726
国家开放大学2 0 1 9年秋季学期期末统一考试
畜禽生产概论试题
2020年1月一、单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内。
每小题3分，共45分）
1.生长肥育猪的适宜温度为（）℃。
A.5-10
B.15-27
C. 30-40
D.40-45
2.生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在（）。
A.6%～8%
B.10%-15%
C. 15%-20%
D.20%-25%
3.猪体躯各组织生长发育的次序是（）。
A.骨骼、肌肉、皮肤、脂肪
B.骨骼、皮肤、肌肉、脂肪
C.肌肉、骨骼、皮肤、脂肪
D.脂肪、皮肤、肌肉、骨骼
4.初生仔猪需要补充的必需微量元素是（）。
A.硫和铁Q
B.铁和锰
C.铁和硒
D.锰和硒
5.鸡胚孵化时的孵化温度通常为（）℃。
A.36
B.37.8
C.39
D.41.5
6.鸡的孵化期为（）天。
《畜禽生产》期末
高二《畜禽生产》期末试卷1、奶牛的初配年龄为（ ）A 、8-10月龄B 、10-12月龄C 、18-24月龄D 、24-30 月龄E 、36-48月龄 2、（ ）原产于瑞士，兼有良好的产肉和产乳性能，有“全能牛”之称。
A 、西门塔尔牛 B 、海福特牛 C 、夏洛来牛 D 、利木赞牛 E 、荷斯坦牛 3、母牛发情时缺少性欲表现的异常发情为（ ）A 、不发情B 、假发情C 、持续发情D 、隐性发情E 、断续发情 4、我国黄牛中具有“三粉”特征的是（ ）A 、秦川牛B 、南阳牛C 、鲁西牛D 、延边牛E 、蒙古牛5、海福特牛的体质类型属于（ ）A 、理想型B 、细致紧凑型C 、细致疏松型D 、粗糙紧凑型E 、粗糙疏松型 6、下列关于牛的繁殖特点说法错误的是（ ） A 、公牛性反射差，射精量小 B 、母牛在发情结束后排卵C 、母牛发情持续时间短D 、母牛难产率较高E 、母牛发情后有出血现象 7、荷斯坦牛原产于（ ）A 、英国B 、荷兰C 、瑞士D 、法国E 、意大利 8、一母牛2011年4月15日配种，则其预产期为（ ）A 、2011年12月21日B 、2012年12月21日C 、2011年7月9日D 、2011年12月9日E 、2012年1月21日 9、初生犊牛应该（ ）内吃上初乳。
A 、1h B 、2h C 、3h D 、4h E 、5h10、下列养分中，初乳比常乳含量少的是（ ）A 、蛋白质B 、维生素C 、乳糖D 、矿物质E 、干物质11.乳牛一个泌乳期的个体产奶量标准是以多少天的产奶量累计得出的?( ) A.300天 B.305天 C.365天 D.400天 E 、450天 12、母牛产后第一次配种为产后的第（ ）A 、7-10天B 、18-25天C 、21-40天D 、40-60天E 、60-70天 13、（ ）为乳房水肿消失，体况恢复，代谢强度逐渐提高，泌乳机能逐渐增强，是创造泌乳高产的关键时期。
畜禽生产概论习题
畜禽生产概论习题 Prepared on 22 November 2020畜禽生产概论一、名词解释母猪年生产力肉猪的直线肥育断乳仔猪阶段种蛋的恒温孵化入孵蛋的孵化率强制换羽奶牛泌乳曲线肉牛的补偿生长持续育肥两型毛草地载畜量二、填空1．我国现有的猪种资源可分为、、三类。
2．母猪的发情周期平均为天。
3．母猪的妊娠期平均为天。
4．猪体躯各组织生长发育的次序是、、、。
5．妊娠母猪常用的饲养方式有、、。
6．中国鸡的标准品种有、、鸡。
7．中国的鸭，是世界着名的肉用鸭标准品种。
8．我国最大的鹅种是鹅。
9．鸡胚的最适孵化温度是。
10．奶牛在分娩前一段时间停止泌乳，该期称为，一般为天。
11．干奶的方法有两种，一种是法，一种是法。
12．母牛的初乳和常乳相对比，含有较高的、和。
13．产后奶牛营养负平衡主要是的缺乏，结果奶牛动用体内沉积的营养维持泌乳，造成体重。
14．当犊牛饮奶时会发生,如果奶桶放置不当，乳汁会溢入瘤胃中，引起。
15．羊毛纤维的类型一般可分为、、和。
16．绵羊断尾的方法有和两种。
17．羊的药浴有、和三种方法。
18．青紫蓝兔可分为、和三个类型。
19．从母兔受孕到分娩这一段时间称为期，一般为天。
20．肉兔育肥技术大致可分为和两种。
三、单项选择题1．初生仔猪需要补充的必需微量元素是。
A、硫和铁B、铁和锰C、铁和硒D、锰和硒2．仔猪生后日龄前主要靠母乳供给营养。
A、20B、30C、40D、503．在生产中，通常在仔猪生后日龄开始诱饲。
A、5～7B、10～15C、20～25D、30～354．生长肥育猪的适宜温度为℃。
A、5～10B、15～27C、30～40D、40～455．生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在。
A、6～8％B、10～15％C、15～20％ D、20～25％6．生长肥育猪适宜的群体大小为头。
A、5～10B、10～15C、15～20D、25～307．中国鸡的标准品种有。
A、狼山鸡、九斤黄、丝毛乌骨鸡B、北京白鸡、滨白鸡、仙居鸡C、浦东鸡、萧山鸡、惠阳鸡D、狼山鸡、浦东鸡、仙居鸡8．鸡的孵化期为天。
畜禽生产概论 -2019.7国家开放大学期末统一考试试题及答案
国家开放大学
试卷代号：2726
畜禽生产概论试题
2019年7月一、单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内。
每小题3分，共45分）
1．初生仔猪需要补充的必需微量元素是( )。
A.硫和铁B．铁和锰
C铁和硒D．锰和硒
2．仔猪生后( )日龄前主要靠母乳供给营养。
A．20 B．30
C．40 D．50
3．生长肥育猪饲粮的粗纤维水平一般应控制在( )。
A.6%～8% B．10%～15%
C．15%—20% D．20%～25%
4．中国鸡的标准品种有( )。
A.北京白鸡滨白鸡仙居鸡B．浦东鸡萧山鸡惠阳鸡
C．狼山鸡九斤黄丝毛乌骨鸡D．狼山鸡浦东鸡仙居鸡5．公鸡的第二性征性状是( )。
A.梳羽蓑羽镰羽B．翼羽蓑羽镰羽
C．轴羽蓑羽镰羽D．主翼羽副翼羽轴羽
6．蛋鸡的产蛋量在( )年最高。
A.第一B．第二。
河北省对口高考畜牧兽医专业《畜禽生产-》试卷
河北省对口高考畜牧兽医专业《畜禽生产》期末考试试卷一、选择题（每题1分，共100分）1.下列关于鸡的生物学特性不正确的是（）。
A.体温高B.心跳快C.呼吸频率高D.饲料利用率高E. 抗病能力强2 .现代饲养的蛋鸡一般（）日龄即可开产。
A.100~110B.110~120C.140 ~150D.160~180E.180~2103. 公鸡采精频率一般为（）。
A.1~2次/dB.3~4 次/dC.每日采精D.隔日采精E. 采精5d 休息1d4.公鸡每次采精量为（）ml。
A.0 2~0. 5B.1. 2- 1 .5C.1.8-2.0D.2.5 E .3. 8~4. 05.鸡的输精时间以（）以后效果较好。
A.上午10时B. 中午12时C.下午14 时D.下午16 时E.晚上20时6.鸡的输精次数为（）次/周。
A.5B.4C.3D.2E.17.鸡的输精量为（）ml。
A.0.025~0.03B.0.25~0.3C.0.5~0.8D.1.0~1.2E. 1. 8~ 2. 08 .寿光鸡原产于（）A 河北 B.河南 C.北京 D.广东 E.山东9. 鸡常用的采精方法是（）A.假阴道采精法B.背腹式按摩采精法C.握拳采精法D.直接采精法E.泄殖腔采精法10.鸡的输精次数为（）A.1次/dB.1次/周C.1~2次/dD.1~2次/周E.4~5次/周11.鸡的输精时间为（）以后。
A.上午8时B.上午10时C.中午12时D.下午16时E.晚上20时12.选择种蛋时下列说法不科学的是（）A.来源于高产良种鸡群B.保存一周以内C.种蛋越大越好D.蛋壳表面清洁E.保存时间过长13.贮存种蛋时，种蛋表面有“出汗”现象说明（）A.温度过高B.温度低C.湿度过高D.湿度过低E.保存时间过长14.保存期较长的种蛋存放时种蛋应（）放置A.平放B.大头向上C.小头向上D.倾斜45°E.倾斜60°15.人孵前种蛋的消毒时间为（）A.人孵前2hB.人孵前4~6hC.人孵前12~15hD.人孵前24hE.人孵时16.一般要求蛋用型鸡种蛋受精率达（）A.80%B.85%C.90%D.95%E.98%17.种蛋保存时间最好为（）hA.1B.2~3C.3~5D.5~7E.1518.解化中第一次照蛋发现血环，没有放射状血管，胚胎很小，蛋的内容物挥浊，此胚蛋为( )。
河北省畜牧兽医专业《《畜禽生产》期末试卷测试题2023年修改整理
河北省中职畜牧兽医专业《畜禽生产》试卷一、单选：本大题共100小题，每小题1.0分; 共100分．1.猪的消化道中没有的是( )A.淀粉酶B.脂服酶C.纤维素分解酶D.蛋白酶E.氨肽酶2.下列猪种不属于引进品种的是( )。
A.长白猪B.三江白猪C.约克夏猪D.杜洛克猪E 皮特兰猪3.猪的( ) 相当不发达A.嗅觉B.味觉C.听觉D.视觉E.触觉4.属于杂食性的动物的是（）A.奶牛B.家兔C.猪D.山羊E.绵羊5.下列说法中正确的是（）A.大猪怕热，要紧通过行为学的特征来适应四周环境变化B.猪是杂食动物，有发达的门齿、白齿，无大齿，唾液腺发达C.猪嗅觉发达，听觉较差D.猪对光的强弱无反应，对光的颜色变化反应较大E.小猪怕冷，不怕潮湿6.下列不是瘦肉型猪的外形特点的是（）A.躯体长B.背腰平C.四肢矮D.臀方圆E.体躯丰满7.下列体型较小的猪品种是( )A.香猪B.金华猪C.荣昌猪D.太湖猪E.沂蒙黑猪8.高能量的籽实类饲料适宜的加工调制方法是（）A.粉碎B.切碎C.打浆D.煮熟E.切短9.“三定”“喂，指的是( )A.定人定料定圈B.定水定料定药C.定时定量定质D.定温定湿定E.定水定料定槽10.在饲喂精料较多的猪场，每天可喂( )次A.3~4B.2~3C.1~2D.4~5E 4~611.一般每次喂量掌握在猪吃到( )成饱为宜A.五六B.六七C.七八D.八九E.十12.成本较高的饲料是( )A.干粉料B.青绿料C.湿拌料D.颗粒料E.稀粥料13.喂猪的生泡料水料比例为（）A.1:2~1:4B.1:1C.1:5D.2:1E.3:114.哺乳仔猪猪舍适宜的温度是( )℃A.20~23B.16~22C.25~30D.15~20E.30~3215.成年猪舍的适宜温度是( )℃A.25~30B.20~23C.15~18D.30E.32~3516.猪舍内平均相对湿度以( )为宜A.40%B.50%C.70%D.80％E.60%17.猪舍内氨气的浓度以不超过（）mg/m³为宜A.10B.25C1500D.40E.1018.香猪体重达（）kg为适宣居率期A.15-20B.20-25C.25-30D.30-40E.40 4519.种公猪良好的种用膘情是（）A.五六成膘B.六七成膘C.七八成膘D.八九成膘E.四五成膘20.猪缺（）舉丸发育不良，精子发育停止A.铁B.钴C.铜D.钟E.锰21.短期优饲适用（）的母猪A.经产母猪B.空怀母猪C.后备母猪D.高产母猪E 膘情差的母猪22.成年公猪配种强度为（）A.每周1~2次B.每周2~3次C.每天1~2次D.每周3~4改E.每天1次23.仔猪断奶后多数母猪会在（）内发情A.10dB.3dC.3个月D.2个月E.1个月24.母猪的发情周期一般为（）dA.16~17B.18~19C.17~19D.19~23E.15~1825.培育猪品种，配种时刻一般在发情后的第( )天A.1B.2C.3D.4E.526.青年公猪适宜的配种强度为( )。
《畜禽生产技术》期终考试试卷
《畜禽生产技术》期终考试试卷2．腿臀围3．受精蛋孵化率（列公式）4．干乳期二、填空题（每空1分，共14分）1．毛纤维组织学构造上，有髓毛分为、、三层。
2．现代养鸡业把鸡分为和系3．猪的经济类型可分为、和三种类型。
4．肉羊的育肥方式有、、3种方式。
5．乳用母牛、羊、猪的妊娠期分别为、____、____天。
三、选择题（每题1分，共30分）（）1.新生家畜的脐带应该用涂抹处理。
A.酒精B.碘酒C.抗生素D.凡士林（）2.福尔马林溶液是指浓度为的甲醛溶液。
A.30%B.40%C.50%D.60%（）3.三元杂交猪杜长大的瘦肉率很高，其第二母本为A.大白猪B.长白猪C.杜长猪D.长大猪（）4.鸡蛋孵化时翻蛋的角度为A.±35°B.±65°C.±90°D.±45°（）5.新鲜乳的酸度为A.16～18。
TB.22～24。
TC.20～22。
TD.26～28。
T （）6.我国的地方猪种的优良特性是适应性强、、肉质好。
A.瘦肉率高B.生长速度快C.饲料报酬高D.繁殖力高（）7.下列猪种中将蛋白质转化为瘦肉的能力最强的是A.大约克夏猪B.新淮猪C.苏白猪D.太湖猪（）8.母猪产后第一次发情一般在产后天A.40～45B.27～32C.5～7D.12～15 （）9.妊娠期间胎儿体重增加的主要时期是A.妊娠前期B.妊娠后期C.妊娠期均匀生长D.妊娠第二个月（）10.猪体各组织的生长顺序是A.皮→骨→肉→脂B.肉→骨→皮→脂C.骨→皮→肉→脂D.脂→肉→皮→骨（）11.下列哪种物质能防止雏鸡断喙后大量出血？A.VAB.VCC.VKD.VE（）12.体斜长指的是A.两肩关节间的距离B.胸骨前后缘间的长度C.锁骨前上关节至坐骨结节间的距离D.第一胸椎至胸骨前缘间的距离（）13. 奶牛的干奶期最好为A.1个月B.2个月C.3个月D.4个月（）14.在生产中，家禽多采用阴道输精，母鸡每次输精量为A.0.025～0.05mlB.0.25～0.5mlC.0.5～2mlD.2.5～5ml（）15.泌乳期内奶牛产奶量的变化规律是A.先上升后下降B.先下降后上升C.一直下降D.一直上升（）16.细毛绵羊的毛纤维细度为A.32支B.60支以上C.32～58支D.70支以上（）17.羊毛具有的特性A.耐酸性B.耐碱性C.耐高温D.耐紫外线（）18.海福特牛是属于A.乳用牛B.役用牛C.兼用牛D.肉用牛（）19.母猪识别仔猪主要是靠A.视觉B.嗅觉C.触觉D.听觉（）20.我国地方猪种的性成熟期一般为A.3～4月龄B.6～7月龄C.5～6月龄D.8～ 10月龄（）21．波尔山羊的经济类型为A.羔皮型B.裘皮型C.乳用型D.肉用型（）22．育成鸡转入蛋鸡舍的合适时间为A .15～16周龄 B. 17～18周龄 C. 19～20周龄 D. 21～22周龄（）23．产蛋后期应提高饲料中的A.能量B.蛋白质C.钙D.粗纤维（）24．当孵化条件适宜，出雏正常时，岀雏时间表现为A.岀雏时间比较长B.岀雏时间较一致C.无明显的出雏高峰D.提前出雏（）25．出壳雏鸡的采食饮水的次序为A.先饮水后开食B.饮水开食同时进行C.先开食后饮水D.无要求26．蛋鸡多采用哪种饲养方式A.地面厚垫草平养B.网上平养C.笼养D.散养（）27.母猪识别仔猪主要是靠A.视觉B.嗅觉C.触觉D.听觉（）28.我国地方猪种的性成熟期一般为A.3～4月龄B.6～7月龄C.5～6月龄D. 8～ 10月龄（）29.哺乳仔猪贫血的主要原因是A.缺铁B.缺钙C.缺镁D.缺锌（）30.白壳蛋系的种源是A.白来航B.洛岛红C.白洛克D.北京白鸡四、是非判断题（正确的在题后括号内打“√”，错误的打“×”，每题1分，共30分）（）1．蛋鸡开产日龄越早，则产蛋量越高。
2021专科《养殖业基础》期末试题及答案
2021专科《养殖业基础》期末试题及答案（试卷号2708）一、单项选择题｛每小题3分，共45分）1.饲料中的营养物质通常可分为（）六大类。
A.水分、粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素B.粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、类脂、矿物质、维生素C.水分、真蛋白质、氨化物、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维D.粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗脂肪、无氮浸出物、粗纤维2.反刍动物在消化管中对碳水化合物消化的尾产物为（）。
A.淀粉、葡萄糖B.乙酸、丙酸、丁酸C.淀粉、双糖、单糖D.纤维素、半纤维素、木质素3 .脂溶性维生素主要包括（）oA.维生素A、维生素D、维生素E、维生素KB.维生素A、维生素B、维生素C、维生素DC.维生素A、维生素C、维生素D、维生素KD.维生素C、维生素D、维生素E、维生素K4.常规青贮饲料在制作时需要具备以下（）条件。
A.有氧环境、原料中水分含量为10%—20%、含糖量大于2%B.有氧环境、原料中水分含量为60%〜75%、含糖量大于2%C.无氧环境、原料中水分含量为60%—75%、含糖量大于2%D.无氧环境、原料中水分含量为10 %〜20%、含糖量小于2%5.本年度内成活仔畜数占上年度末适繁母畜数的百分比称为（）。
A.受胎率B.繁殖率C.成活率D.繁殖成活率6.适宜家系选择的条件是（）oA.低的遗传力；大的家系；共同环境造成的家系间差异小B.高的遗传力，大的家系；共同环境造成的家系间差异小C.低的遗传力；小的家系；共同环境造成的家系间差异小D.低的遗传力；大的家系；共同环境造成的家系间差异大7.根据配种双方个体品质的差异，选配可分为（）。
A.品质选配和纯种繁育B.亲缘选配和杂交繁育c.纯种繁育和杂交繁育 D.品质选配和亲缘选配8.按品种的改良程度可分为（）。
A.原始品种和培育品种B.专用品种和兼用品种C.原始品种和专用品种D.培育品种和兼用品种9.精子只有呈（）的运动形式时才是正常的精子。
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2020-2021专科《畜禽生产概论》期末试题及答案（试卷号2726）一、单项选择题（将你认为正确答案前的字母填在括号内.每小题3 分，共45分）
1．母猪的妊娠期平均为( )天。
A．90 B．101
C．114 D．125
2．初生仔猪需要补充的必需微量元素是( )。
A．硫和铁 B．铁和锰
C．铁和硒 D．锰和硒
3．生长肥育猪的适宜温度( )℃。
A. 5—10 B．15—27
C．30—40 D．40—45
4．猪体躯各组织生长发育的次序是( )。
A．骨骼肌肉皮肤脂肪 B．骨骼皮肤肌肉脂肪
C．肌肉骨骼皮肤脂肪 D．脂肪皮肤肌肉骨骼
5．中国鸡的标准品种有( )。
A．狼山鸡九斤黄丝毛乌骨鸡 B．北京白鸡滨白鸡仙居鸡
C．浦东鸡萧山鸡惠阳鸡 D．狼山鸡浦东鸡仙居鸡
6．鸡胚孵化时的孵化温度通常为( )℃。
A．36 B．37;8
C．39 D．41.5
7．我国最大的鹅种是( )鹅。
A.太湖鹅 B．狮头鹅
C．豁眼鹅 D．籽鹅
8．原产英国的肉牛品种之一，体貌呈“六白”特征的是( )。
A．西门塔尔牛 B．海福特牛
C．夏洛来牛 D．利木赞牛
9．奶牛从分娩后开始泌乳至干奶期，大致为( )天。
A．105 B．205
C．305 D．405
10.一般奶牛产后产奶量在( )周龄时达到高峰。
A．2～4 B．4～6。