卫生管理制度通用版

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卫生管理制度文本

卫生管理制度文本

卫生管理制度文本第一章总则第一条为了加强卫生管理工作,保障人民群众的身体健康,根据《中华人民共和国卫生法》等相关法律法规,制定本制度。

第二条本制度适用于所有单位和个人在卫生管理工作中的相关行为。

对违反本制度的单位和个人,将依法给予相应的处理。

第三条卫生管理工作的内容包括但不限于卫生宣传、卫生检查、卫生监测、卫生教育和卫生监管等方面。

第四条各级政府和相关部门应当加强对卫生管理工作的组织领导和监督检查,确保卫生管理工作的有效开展。

第二章卫生宣传第五条各级政府和相关部门应当制定卫生宣传计划,通过各种媒体和途径,向公众宣传卫生保健知识,提高公众的卫生保健意识。

第六条各级医疗机构应当加强对患者及其家属的卫生宣传,指导患者正确使用药物,预防传染病等。

第七条学校、幼儿园等教育机构应当加强学生卫生教育,培养学生的卫生意识和卫生习惯。

第三章卫生检查第八条各级卫生监督机构应当加强对食品安全、饮用水卫生、环境卫生等方面的监督检查,发现问题及时处理。

第九条餐饮服务单位应当严格按照卫生要求进行生产制作,保障食品安全。

第十条医疗机构应当严格按照卫生标准进行医疗器械、设施等的消毒和清洁工作。

第十一条学校、幼儿园等教育机构应当加强对校园卫生状况的检查,做好卫生防疫工作。

第四章卫生监测第十二条各级卫生监测机构应当加强对疾病传播的监测和分析,及时发现疫情,采取有效措施加以控制。

第十三条环保部门应当加强对空气、水质等环境指标的监测,及时发布监测结果,对出现污染现象及时处置。

第五章卫生教育第十四条各级医疗机构应当加强对患者及其家属的健康教育,指导患者合理饮食、健康生活方式等。

第十五条学校、幼儿园等教育机构应当加强对学生和教职工的卫生教育,提高大家的卫生素养。

第十六条各级卫生机构应当加强对儿童、孕妇及老年人群体的健康教育,提供相关保健指导和服务。

第六章卫生监管第十七条各级卫生主管部门应当加强对卫生机构的监管,保证医疗质量和服务水平。

第十八条各级卫生主管部门应当建立健全卫生投诉举报制度,及时处理公众的投诉和举报。

卫生管理制度范文(2篇)

卫生管理制度范文(2篇)

卫生管理制度范文1、经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源持续规定的距离,并设置密闭的垃圾容器,及时清除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠工作,确保环境整洁。

2、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。

设有食品卫生管理机构和组织结构,配有经专业培训的食品安全专职管理人员。

3、食品陈列设施布局合理,划定食品经营区域,食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“三无”和未经检验或检验不合格的食品。

保证食品外观清洁,如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要及时处理。

4、散装食品销售务必按“生熟分离”原则,分类设置散装食品销售区。

按销售品种配备足量的容器,并贴合卫生条件。

直接入口的散装食品应有防尘材料遮盖。

应在盛放食品容器的显著位置或隔离设施上设置“散装食品标识牌”,标识出食品的名称、配料表、生产日期、保质期、保存条件、食用方法、生产经营者名称及联系方式等资料,做到“一货一牌、货牌对应”。

销售直接入口的散装食品务必由专人负责,为消费者带给分拣和包装服务,带给给消费者贴合卫生要求的小包装。

操作时应穿工作服,戴口罩、手套和帽子,使用专用工具取货。

5、生鲜食品应销售应配备货架、保温柜、冷藏柜和冷冻柜等陈列设施,配备贴合要求的检测设备。

6、熟食制品销售间入口处应设预进间,设更衣及洗手、消毒设施,采用非手动式的水龙头。

配备有效的空气消毒设施、食品冷藏设施和专用工具,食品要有防尘材料遮盖。

卫生管理制度范文(2)第一章总则第一条为了加强卫生管理,保障员工的身体健康,提高办公场所的卫生环境,特制定本制度。

第二条本制度适用于本单位所有员工,包括全职员工、兼职员工以及临时员工。

第三条本制度内容包括卫生管理的目标、职责、要求、措施和责任。

第二章目标第四条本单位的卫生管理目标是保障员工身体健康,提高办公场所的卫生环境,预防疾病传播,确保工作效率和生产安全。

第三章职责第五条本单位卫生管理的主要职责由卫生管理部门负责,具体职责如下:1. 组织制定和完善卫生管理制度和操作规程;2. 定期组织卫生检查和整治,保证卫生环境符合标准要求;3. 安排员工参加健康体检,及时发现并处理员工健康问题;4. 提供员工必要的卫生培训和教育,增强员工自我卫生意识和习惯;5. 监督各部门的卫生管理工作,及时发现和处理卫生问题;6. 对违反卫生管理规定的行为进行处罚和纠正,确保所有员工遵守卫生管理制度;7. 做好卫生管理的统计、报表和评估工作,及时向上级汇报。

卫生管理制度

卫生管理制度

卫生管理制度
第一条为确保员工身心健康、无职业危害疾病发生,根据《国家职业卫生标准管理办法》卫生部令第20号、《生活饮用水卫生标准》GB5749-1985、《职业安全和卫生及工作环境公约》第155号国际公约等制定本制度。

第二条每个施工区域选定一名负责人,督促其管理清洁卫生和安全用电等有关事项,确保整洁卫生。

第三条遵守作息时间,不大声喧哗和戏闹,特别是夜间加班回室时,不影响他人休息,不赌博或以娱乐为借口的变相赌博。

第四条不随意乱倒剩菜剩饭或乱泼废水,自觉遵守项目部规定的“七不”规范。

做好个人卫生,衣物整洁,摆放整齐。

第五条餐具、刀具等应定时消毒,并做到生、熟分开。

食堂荤菜需经登记检验,质量符合要求方可食用,肉类、禽蛋、水产品等食物要注意保鲜期。

第六条食堂从业人员要养成良好的卫生习惯,上岗前要先洗手消毒、穿戴清洁的工作衣帽,做到不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指等
第七条食堂公共场所要时刻保持卫生整洁,并备有灭蝇、灭鼠设施。

第八条项目部每月组织两次对卫生管理情况进行检查,根据有关制度进行奖惩。

第九条为了健全宿舍清洁卫生及安全用电管理,确保职工住宿安全舒适,每个宿舍必须选定(或班长指定)一名负责人,督促其管理室内的清洁卫生和安全用电等有关事项,确保室内整洁。

第十条不随意乱倒剩菜剩饭或乱泼废水,自觉遵守项目部的各项规定。

做好个人卫生,衣物整洁,摆放整齐。

车间卫生管理制度通用版

车间卫生管理制度通用版

管理制度编号:YTO-FS-PD794车间卫生管理制度通用版In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers.标准/ 权威/ 规范/ 实用Authoritative And Practical Standards车间卫生管理制度通用版使用提示:本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理,通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态,从而达到安全生产和减少隐患的效果。

文件下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用。

1、生产车间内接触食品的设备、工器具、操作台必须采用无毒、无异味、耐腐蚀、易清洗的材料制作。

表面应光滑、无凹坑、缝隙。

2、车间内必须有用于工器具和固定设备消毒的工装,并保持齐全有效,工装本身及使用过程中不得对食品产生不良影响。

3、在工作前后及工作中必须按规定进行清洁、消毒(要有记录)。

所用的清洁消毒方法应有效且不影响食品的卫生。

用化学方法进行消毒时,检查消毒剂的配制记录及使用条件,防止污染和人身中毒。

连续使用的消毒剂,要定期检查其浓度。

清洗剂、消毒剂及其他有毒有害物品,除卫生和工艺需要,均不得在车间使用和存放,在明显处标示“有毒品”字样,贮存在专门库房或橱柜内,加锁并由专人负责保管。

4、加工操作台、机械设备、工器具应经常清洗,不得有锈蚀,并保持清洁,经消毒处理后的设备、工器具、操作台必须再用饮用水彻底冲洗干净,除去残留物后方可接触产品。

5、生产车间和其它场所的废弃物,必须随时清除,并及时清理出车间,废弃物存放的容器及场地应及时清洗消毒。

公共场所卫生管理制度(范本)正规范本(通用版)

公共场所卫生管理制度(范本)正规范本(通用版)

公共场所卫生管理制度(范本)1. 引言公共场所卫生管理是保障人民群众生命安全和身体健康的重要工作。

为了规范公共场所卫生管理工作,提高服务质量,特制定本制度。

2. 适用范围本制度适用于各类公共场所,包括但不限于餐饮场所、商场超市、公共交通工具、医疗机构、体育场馆等。

3. 职责分工3.1 相关部门•卫生健康部门:负责公共场所卫生管理的监督指导,进行监督检查和卫生技术指导。

•公共场所经营者:负责落实卫生管理制度,确保场所的卫生安全。

•相关市容环卫部门:负责公共场所环境卫生的清洁工作。

3.2 职责细化•卫生健康部门:–制定公共场所卫生管理规范和技术标准,并定期组织培训。

–监督检查公共场所的卫生状况,及时发现和处理违规问题。

–对卫生不达标的公共场所进行处罚和整改,直至达到标准要求。

•公共场所经营者:–强化员工卫生意识和相关操作培训,确保员工懂得并遵守卫生管理制度。

–定期检查公共场所的卫生状况,及时处理卫生问题。

–配备必要的卫生设施和设备,并定期进行维护和保养。

•市容环卫部门:–定期对公共场所的环境进行清洁,保持整洁和通风。

–及时清理垃圾,做好分类处理,确保环境卫生不受影响。

4. 卫生管理要求4.1 员工卫生管理•所有员工每天上岗前要进行身体检查,确保没有感冒、呕吐、腹泻等传染性疾病。

•所有员工必须遵守个人卫生要求,包括勤洗手、穿戴整洁、禁烟禁酒等。

•餐饮场所有特殊人员(如接触食物的厨师、服务员等)要定期进行体检,并携带健康证明。

4.2 食品安全管理•餐饮场所必须遵守食品安全法律法规,确保食品卫生安全。

•严格控制食品供应商的质量和卫生状况,建立食品采购台账并定期检查。

•储存食品要进行分类和分区存放,确保不同食品不互相污染。

•加强食品加工过程的卫生管理,包括食品加工操作规范、工具消毒、食品留样等。

4.3 环境卫生管理•公共场所必须保持整洁和通风,定期进行卫生清洁。

•垃圾桶要配备并定期清理,垃圾要分类处理。

•公共场所要定期进行消毒,特别是易受污染的区域和设施。

办公、生活区卫生管理制度(5篇)

办公、生活区卫生管理制度(5篇)

办公、生活区卫生管理制度为保障作业人员的身体健康,改善作业人员的工作环境和生活条件,根据《建筑施工现场环境与卫生标准》的相关规定,结合公司的实际,制定本管理制度。

一、施工现场应设置办公室、宿舍、食堂、厕所、淋浴间、开水房、文体活动室、密闭式垃圾站(或容器)及盥洗设施等临时设施。

临时设施所用建筑材料应符合环保、消防要求。

二、办公、生活区应设密闭式垃圾容器,并与城市环卫部门联系,按环卫部门规定处理。

三、办公室内布局应合理,文件资料宜归类存放,并应保持室内清洁卫生。

四、宿舍应按公司《现场文明施工、环境卫生管理制度》规定设置,必须设置可开启式窗户,严禁使用通铺,严禁在尚未竣工的建筑物内设置宿舍。

五、宿舍内应设置生活用品专柜、垃圾桶,室外设晾衣架。

宿舍卫生应执行公司《宿舍管理规定》六、食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方。

七、食堂外应设置密闭式泔水桶,并每天派人及时清理。

八、施工现场厕所,门窗应齐全,应设专人负责清扫、消毒、化粪池应及时清掏。

九、应设专职或兼职保洁员,负责卫生清扫和保洁。

十、办公区和生活区应采取灭鼠、蚊、蝇、蟑螂等措施,并应定期投放和喷洒药物。

办公区域卫生管理制度为了营造舒适优美的办公环境,保持办公场所的整齐洁净,同时树立公司良好的视觉形象,推进日常工作规范化秩序化,经研究特制定本制度。

一、区域划分1)公共区域。

包括别墅门口台阶、一楼大厅、办公室走道、会议室、卫生间,每天由行政人员进行清扫。

2)个人区域。

包括个人办公桌及办公区域,由各部门按值日表每天自行清扫。

3)总经理办公室卫生由行政人员每天负责清扫。

二、制度内容(一)公共区域卫生要求:1)保持地面干净整洁、无污物、污水、浮土,无死角。

2)保持门窗干净无尘土、玻璃清洁透明,墙壁清洁,表面无灰尘、污迹。

3)保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。

4)保持卫生间、洗手池内无污垢,经常保持清洁,毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。

(完整版)职业卫生管理制度和操作规程(标准通用版)

(完整版)职业卫生管理制度和操作规程(标准通用版)

(完整版)职业卫生管理制度和操作规程(标准通用版)目录一、职业病危害防治责任制度二、职业病危害警示与告知制度三、职业病危害项目申报制度四、职业病防治宣传教育培训制度五、职业病防护设施维护检修制度六、职业病防护用品管理制度七、职业病危害监测及评价管理制度八、建设项目职业卫生“三同时”管理制度九、劳动者职业健康监护及其档案管理制度十、职业病危害事故处置与报告制度十一、职业病危害应急救援与管理制度十二、岗位职业卫生操作规程总则各部门和人员的职责一、主要负责人职责1.认真贯彻国家有关职业病危害防治的法律、法规、规章和标准,落实各级职业病危害防治责任制,确保劳动者在劳动过程中的健康与安全。

2.设置与企业规模相适应的职业卫生管理机构,配备专职或兼职的职业卫生管理人员,负责本单位的职业病危害防治工作。

3.每年向员工代表大会报告企业职业病危害防治工作规划和落实情况,主动听取员工对本企业职业卫生工作的意见,并责成有关部门及时处理和解决提出的合理化建议和意见。

4.每季召开一次职业卫生管理领导小组会议,听取工作汇报,研究和制订职业病危害防治计划与方案。

5、建立并完善职业病危害防治责任制、规章制度和操作规程,确保企业职业病危害防治工作得到有效实施。

6、督促并检查职业病危害防治工作,及时消除隐患,保障职业病危害防治经费的投入并加强实施。

7、建立并实施职业病危害事故应急救援组织和预案。

8、及时、如实报告职业病危害事故。

二、分管职业卫生的负责人职责三、技术部门的职责四、职业卫生管理部门职责在职业病防治领导小组领导下,推动企业职业卫生工作,贯彻执行国家法律法规和标准。

组织职业卫生培训教育,总结推广先进经验。

进行职业健康检查,建立职业健康监护档案。

日常监测职业病危害因素。

协助制定岗位工作制度、操作规程,并监督检查执行情况。

企业应当为员工创造符合国家职业卫生标准和卫生要求的工作环境和条件,并采取措施保障劳动者获得职业卫生保护。

此外,企业应当在员工入职前向其告知岗位职业病危害情况,并进行相应的培训。

通用版宾馆卫生管理规章制度3篇

通用版宾馆卫生管理规章制度3篇

通用版宾馆卫生管理规章制度3篇通用版宾馆卫生管理规章制度1一、目的为提高酒店宾馆卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定本规定。

二、内容1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。

2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。

管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。

3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。

主要指公共卫生清洁,餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。

4、个人卫生管理标准:(1) 员工仪容仪表和个人卫生。

(2) 掌握必要的卫生知识。

(3) 身体、心理健康,须持《健康证》上岗。

5、食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。

6、物品及设备卫生管理标准:保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。

7、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。

对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。

三、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序,否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。

(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题,每处给予0.1—0.5元的处罚。

(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题,每处给予0.5—2元的处罚。

(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题,每处给予2-5元的处罚。

2、凡属周期性卫生清理工作,因到期没有清理形成卫生死角的,给予1元分处罚,由此影响到客人的消费或由客人提出的,酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。

3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的,按照酒店相关制度进行处罚。

通用版宾馆卫生管理规章制度2为提高宾馆卫生,为顾客提供清新,整洁的'消费环境,特制定以下制度:一、每天早晨,各个楼层对各自负责的工作区域进行打扫,包括楼道卫生、楼梯扶手,楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换,灭火器的抹尘,各楼区域的花区定时浇水,如有任何一项不按时清理,每人每次扣10元。

职业卫生管理制度和操作规程(标准通用版)

职业卫生管理制度和操作规程(标准通用版)

职业卫生管理制度和操作规程(标准通用版)职业卫生管理制度和操作规程是为了确保职工的职业卫生安全,保证职业病防治工作的顺利开展,有效减少职业卫生风险,保障职工身体健康而制定的一系列制度和操作规程。

本文主要介绍标准通用版的职业卫生管理制度和操作规程。

一、概述(一)目的为了保障职工职业卫生安全,预防和减少职业病发生,提高职工的健康水平,促进企业的可持续发展和安全生产,制定本职业卫生管理制度和操作规程。

(二)适用范围本制度适用于本企业、本部门、本工作场所及各类工作(岗位),对于涉及到职业卫生的各项活动均必须严格按照本制度执行。

二、职业卫生管理制度(一)领导责任1. 企业领导应切实履行职业卫生的领导责任,建立完善制度、规章和标准,并首先保证职业卫生工作的投入和安排。

2. 领导应定期组织进行职业卫生工作检查、总结和评估,及时发现和解决存在的职业卫生隐患和问题。

3. 领导应该对职业病的防治工作及单项措施执行情况进行监督检查,并对检查结果及时储备。

(二)职业卫生技术人员的执业管理1.本企业必须配备职业卫生技术人员,并建立健全相关制度。

对职业卫生技术人员的资格、业务水平、职责、权利及工作规范等事项进行详细规定。

2.职业卫生技术人员必须按照职业道德等规范,在工作中独立行使职业卫生工作职责。

任何人不得干预和削弱职业卫生技术人员的职业行为和判断。

(三)职业卫生监测1.职业卫生监测应按照国家卫生部门的相关要求进行,在监测中应认真排除各种可能影响监测结果的干扰因素。

2.对于发现的超标污染物应及时整改。

如发现超标严重的情况应及时向相关部门报告,暂停此部门的工作。

(四)职业卫生风险评估1.针对本企业的特点,采取科学合理的方法进行职业卫生风险评估;2.职业卫生风险评估结果应作为制定有效的职业病防治措施和制定职业卫生保护目标的依据,并对职业卫生风险较高的岗位职工进行超额保护。

(五)职业卫生防护1.应根据职业卫生风险评估结果制定相应的职业卫生保护措施,并严格按照执行。

展厅卫生管理制度_展厅卫生管理制度范文

展厅卫生管理制度_展厅卫生管理制度范文

展厅卫生管理制度_展厅卫生管理制度范文展厅卫生管理制度篇1(一)展厅整体1、展厅内、外墙面、玻璃墙等保持干净整洁,应定期(1次/半年)清洁。

2、展厅内部相关标识的使用应符合风神公司有关CI、VI要求。

3、应按风神公司要求挂有标准的风神汽车营业时间看牌。

4、展厅的地面、墙面、展台、灯具、空调器、视听设备等保持干净整洁,墙面无乱帖的广告海报等。

5、展厅内摆设有型录架,型录架上整齐放满与展示车辆相对应的各种型录。

6、展厅内保持适宜、舒适的温度,依照标准保持在25℃左右。

7、展厅内的照明要求明亮、令人感觉舒适,依照标准照度在800Lux左右。

8、展厅内须有隐蔽式音响系统,在营业期间播放舒缓、优雅的轻音乐。

9、展厅内所有布置物应使用风神公司可提供的标准布置物。

(二)车辆展示区11、每辆展车附近的规定位置(位于展车驾驶位的右前方)设有一个规格架,规格架上摆有与该展车一致的规格表。

12、展车间相对的空间位置和距离、展示面积等参照CIS手册执行。

13、其它项目参照__《展车规范要求》及《展示布置规范示意图》执行。

(三)顾客休息区14、顾客休息区保持整齐清洁,沙发、茶几等摆放整齐并保持清洁。

15、顾客休息区桌面上备有烟灰缸,烟灰缸内若有3个以上(含3个)烟蒂,应立即清理;每次在客人走后立即把用过的烟灰缸清理干净。

16、顾客休息区设有杂志架、报纸架,各备有5种以上的杂志、报纸,其中含有汽车杂志、报纸,报纸应每天更新,杂志超过一个月以上需更换新版。

17、顾客休息区设有饮水机,并配备风神标准的杯托和纸杯。

18、顾客休息区需摆放绿色植物盆栽,以保持生机盎然的氛围。

19、顾客休息区配备有大屏幕彩色电视机(29英寸以上)、影碟机等视听设备,在营业时间内可播放风神汽车广告宣传片和专题片。

(四)业务洽谈区20、业务洽谈区的桌椅摆放整齐有序,保持洁净,桌面上备有烟灰缸,烟灰缸内若有3个(含3个)以上烟蒂,应立即清理;每次在客人走后立即把用过的烟灰缸清理干净。

保健食品卫生管理制度正规范本(通用版)

保健食品卫生管理制度正规范本(通用版)

保健食品卫生管理制度1. 引言本文档旨在制定保健食品的卫生管理制度,以确保保健食品的生产、销售和使用过程中的卫生安全。

保健食品是指具有调节机体功能、补充营养素或者其他具有保健作用的食品。

卫生管理制度的制定和实施将有助于保障消费者的合法权益,强化对保健食品生产企业的监管,促进保健食品行业的健康发展。

2. 保健食品卫生管理责任部门•国家卫生健康委员会负责制定、完善和发布保健食品的卫生管理标准,并组织卫生监督部门对其进行监督和检查。

•地方卫生健康行政部门负责本地区内保健食品的卫生监督与管理,包括对生产企业的经营许可、卫生检查等工作。

•生产企业应设立独立的质量控制部门,负责保健食品的生产过程中卫生管理工作,并配备专职卫生管理人员。

3. 保健食品卫生管理制度3.1 生产环境卫生控制•生产厂房:保健食品生产厂房应符合相关卫生要求,保持整洁、无积尘、无虫害,并定期开展卫生检查和消毒工作。

•人员卫生:所有从事保健食品生产的人员应接受健康检查,并定期进行体检。

在生产过程中,保持个人卫生,使用规定的工作服和手套。

•原料储存:保健食品生产企业要建立符合卫生要求的原料储存区域,注意储存温度、湿度,避免交叉污染。

3.2 产品质量控制•原料采购:保健食品生产企业应与可靠的供应商建立长期合作关系,并严格把控原料的质量,确保符合相关标准和规定。

•生产工艺控制:制定并执行严格的生产工艺流程,确保保健食品的生产过程中符合卫生要求,并定期开展生产设备的维修、保养工作。

•产品检验:建立完善的检验机构,对成品进行检验并保留样品备查,确保产品能够达到卫生安全标准。

3.3 销售和使用环节卫生管理•销售渠道管理:卫生监督部门要加强对保健食品销售渠道的监管,对从业人员进行培训,提高销售人员的卫生意识。

•使用提示:生产企业应在产品包装上清晰标注使用方法、适用人群和注意事项,提醒用户正确使用保健食品。

•不良反应收集与报告:保健食品生产企业应建立健全的不良反应监测和报告制度,接受消费者投诉,并及时报告监管部门。

卫生管理制度文件内容

卫生管理制度文件内容

卫生管理制度文件内容第一章总则第一条为了加强卫生管理工作,维护员工健康,提高工作效率,确保生产安全,制定本制度。

第二条本制度适用于本单位全体员工,在工作中必须遵守并执行。

违反本制度的行为将受到相应惩罚。

第三条所有员工必须遵守国家卫生法律法规和公司相关规定,加强卫生管理工作,共同营造一个良好的工作环境。

第二章卫生管理工作制度第四条公司将建立健全卫生管理工作制度,规范员工行为,增强员工卫生意识,制定并实施相关操作规程。

第五条公司将建立健康档案制度,每位员工需接受健康体检,并将体检结果记录在档案中,为员工提供及时和有效的健康管理服务。

第六条公司将加强对工作场所的卫生检查,定期清理卫生死角,确保员工的工作环境整洁。

禁止在工作场所吸烟、食用不洁食品等行为。

第七条公司将开展卫生教育培训,加强员工卫生知识的普及和宣传,提高员工的卫生意识和健康素养。

第八条公司将建立健康食堂制度,提供营养均衡的饮食,在餐饮过程中加强卫生管理,保障员工的饮食安全。

第九条公司将建立疫情预防控制制度,定期检查病媒生物,加强疫病监控,确保员工健康。

第三章卫生管理工作责任第十条公司将明确卫生管理工作责任主体,加强领导干部的领导责任,责任到人,推动卫生管理工作的落实。

第十一条各部门负责人要切实履行卫生管理工作职责,加强对部门卫生管理工作的监督和检查,确保各项制度得到有效执行。

第十二条公司将设立卫生管理工作小组,定期召开卫生管理例会,研究解决卫生管理工作中存在的问题,推动工作的改进和完善。

第十三条公司将建立卫生考核制度,对各部门的卫生管理工作进行考核评价,对表现突出的单位和个人给予奖励,对不合格单位和个人进行惩罚。

第四章卫生管理工作监督检查第十四条公司将建立卫生管理工作监督检查机制,设立专门的卫生管理工作监督检查组,定期对各部门的卫生管理工作进行检查。

第十五条公司将制定详细的卫生管理工作检查表,明确检查内容和标准,对卫生管理工作进行全面的检查,发现问题及时整改。

通用公共场所卫生管理制度(标准版)

通用公共场所卫生管理制度(标准版)

通用公共场所卫生管理制度一、亮证经营:公共场所经营单位必须在显著位置集中悬挂有效《卫生许可证》、《工商营业执照》原件,遵守国家《公共场所卫生管理条例》,自觉接受卫生监督机构和群众的监督。

二、环境卫生:1、公共场所设有专职或兼职的卫生管理人员,制定并落实本单位相关的卫生管理制度,定期对本单位从业人员开展卫生知识培训学习及考核工作。

2、设有专用公共用具洗消间或洗消设施,并有明显标志。

客用饮具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异昧。

3、有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施,并经常检查设施使用情况,发现问题及时改进。

4、场所内保持环境整洁卫生,定期进行清理,设有禁烟标识,通风良好无异昧,加强通风换气工作。

5、客人使用后的设备和器械要进行清洁和消毒(擦拭),并且场所内设有供顾客使用的洗手设施。

6、从业人员必须进行健康检查和卫生知识培训,个人卫生良好,工作服整洁,做到“四勤”:勤洗手,勤修剪指甲,勤换工作服,勤洗澡。

每年健康检查一次。

三、消毒要求:1、公共场所应配备专人负责公共用品用具的保管和使用,用品用具使用后及时进洗消毒和保洁,建立清洗消毒记录资料档案。

2、公共场所必须设有公共用具专用消毒间或区,应有洗消设施、专用保洁间或保洁橱分类存放、标志明显回收用后用品用具应有专用回收间或容器存放。

用于公共用品用具清洗消毒的洗消药械,必须符合国家有关卫生要求。

3、公共场所使用的用品用具及一次性用品,必须符合国家卫生标准要求。

重复使用的用品用具,使用前应洗净消毒并按卫生要求保管一次性用品严禁重复使用。

4、公用用品用具顾客使用后必须严格按照“一洗二过三消毒”的程序并做到“一客一换一消毒”,做好清洗消毒有记录,供客人使用的一次性卫生用品及其它用具用品,必须符合有关卫生安全要求。

5、各类公共用品用具的运输应采用密闭方式进行,应分有干净和已用或受污染,用品用具的运输工具和容器并有明星标志区分按规范要求数量配备各类用品用具。

四、“五病”调离:1、公共场所内直接为顾客服务的从业人员必须按规定定期进行健康体检,检查合格取得健康证明后方可参加工作。

厨房卫生管理制度最新修订通用版8篇

厨房卫生管理制度最新修订通用版8篇

厨房卫生管理制度最新修订通用版8篇厨房卫生管理制度通用版(精选篇1)1、按时上下班,不迟到、不早退、不旷工,有事要请假,违者按情节轻重给予处罚。

2、以公司的利益为重,不浪费原材料,充分利用下角料。

3、出餐应保质保量和卫生后才能提供给顾客。

4、保持厨房卫生,每日下班后打扫卫生,每周六上午大扫除。

(注:将给每人划分卫生区域,谁的区域谁负责)5、每日餐具应清洗,不得滞留。

应做到一刷二洗三冲四消毒。

6、注意厨房安全设施,每日下班前,应全面检查水电气是否关闭安全。

7、做到不拿不偷,如有发现按双倍赔偿。

8、安排好值班人员的工作,以免出现问题。

做好第二日的打料,备料工作,以免影响第二天的使用。

9、操作间卫生随时保持清洁,物料用品分类清洁整齐摆放,所有器具、用具不允许落地,做到器具、用具、地面、操作台清洁无污渍。

10、语言文明,行为端正,不留长指甲、长发、工服干净整洁。

11、工作间及个人卫生随时检查,工作间卫生不合格扣罚20元,个人卫生不合格发现一次扣罚10元。

厨房卫生管理制度通用版(精选篇2)一、个人卫生1、厨房部员工坚持按时上、下班、坚守岗位;进入厨房必须做到工装鞋整洁。

2、在工作时间内,当班人员不能随意离开工作地点,更不能迟到早退。

3、不准用勺子直接用口尝味,不抽烟操作。

4、不得在厨房内躺卧,也不许随便悬挂衣服及放置鞋子,或乱放杂物等。

5、在厨房工作时,不得在食物或食器的附近咳嗽、吐痰、打喷嚏。

二、环境卫生1、保持地面无油渍、无水迹、无卫生死角、无杂物。

2、保持瓷砖清洁光亮,勤擦门窗。

3、工作结束后调料加盖,工具、用具、工作台面、地面清理干净。

4、下班前应将冰箱、炉灶、配菜台、保洁橱等清理干净。

5、厨房、冰箱等设备损坏应及时报修。

6、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观,所有孔洞缝隙应予填实密封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。

7、垃圾桶和馊水桶身需基本保持干净、标识明确并加盖,按时清理。

三、冰箱卫生1、冰箱有专人管理,定期化霜。

2023餐厅卫生管理制度正规范本(通用版)

2023餐厅卫生管理制度正规范本(通用版)

餐厅卫生管理制度1. 介绍餐厅卫生管理制度是指为了确保餐厅食品安全与卫生,规范餐饮服务行业,保障消费者的健康,而设立的一系列规章制度和管理办法。

该制度旨在确保餐厅的卫生标准达到相关法律法规和行业标准的要求,提供一个安全、卫生的用餐环境。

2. 负责人及责任•餐厅经理是餐厅卫生管理的负责人,负责协调和组织餐厅卫生工作,并确保餐厅员工严格遵守卫生标准与操作规程。

•负责所有餐饮员工的培训,以确保他们具备正确的卫生知识和操作技能。

•负责协调餐厅与相关卫生部门之间的合作与沟通,确保餐厅卫生检查顺利进行,并及时处理卫生问题。

3. 卫生操作规程餐厅卫生操作规程是保障食品安全与卫生的重要环节,包括:3.1 厨房卫生规范•厨房应保持整洁,定期清洗地面、墙壁和设备。

•食品储存区域应保持干燥、洁净,食品应按照规定的温度、湿度储存,并按照先进先出的原则进行管理。

•食品加工过程中,操作人员应使用清洁的工具和设备,避免食品交叉污染。

•厨房人员在操作食品前应进行必要的手部消毒,并佩戴清洁的工作服。

3.2 食品安全控制•餐厅应建立完善的供应商管理制度,确保采购到符合卫生标准的食品材料。

•检查食品原材料的质量和卫生状况,并将采购记录进行归档,以备审查。

•食品的加工过程应符合卫生标准,包括洗净、烹饪和储存等环节,确保食品不受到污染。

•食品加工过程中的关键控制点应进行严格监测和记录,以防止食品中毒事件的发生。

3.3 餐厅环境卫生管理•餐厅内外环境应保持清洁整齐,地面、墙壁、桌椅等设施设备定期进行清洗和消毒。

•餐厅配备足够数量的垃圾桶,并定期清理垃圾,避免滋生害虫和细菌。

•餐厅的卫生设施,如洗手间、厕所等,应保持干净,并定期进行清洁消毒。

•餐厅接待区域应保持整洁,提供清洁的餐具和饮用水,并定期更换。

4. 员工培训和考核•对新员工进行卫生操作规程的培训,并进行理论和实际操作考核。

•对全体员工进行定期的卫生知识培训和技能提升,并记录培训情况。

养老院环境卫生管理制度(通用版)

养老院环境卫生管理制度(通用版)

环境卫生管理制度
1.“讲究卫生”既是全体工作人员的职责,也是全体院民职责,造就一个花园式的敬老院是我们的目标。

2.工作人员必须在各自的包干区完成自己的卫生工作,包干区由院务管理委员会制定。

3.要求包干区内每天打扫一次卫生。

每天在各自的工作领域内用扫帚、拖把或布条拖一次,做到不留污渣灰尘。

4.对供寄养人员的衣褥、鞋袜、床上用品做到无油渍,衣物清爽、干净、督促他们勤洗脚、勤洗头、勤剪指甲、勤晒被、勤擦身、勤开窗。

5. 不随地吐痰,不随便乱丢果壳、瓜皮、纸屑、不随便乱倒剩饭,不随便乱解大小便,各房间内的便桶每天按指定地点倾倒,冲洗。

6. 各自的食用餐具要洗涤干净,食用食品、水果等要妥善放好,
不能同有害物品混放一起,时间不宜存放过长,不准吃过期霉烂变质的食品。

7. 工作人员必须穿戴工作服,做到勤洗手、勤洗澡、勤理发、勤
剪指甲、勤换衣裤。

2023公共卫生间管理制度正规范本(通用版)

2023公共卫生间管理制度正规范本(通用版)

公共卫生间管理制度一、目的和范围本管理制度的目的是为了确保公共卫生间的卫生和安全,提供一个卫生、舒适、便利的环境给使用者。

该管理制度适用于所有公共场所设立的卫生间。

二、管理责任1. 公共场所管理者责任•确保公共卫生间的设备设施良好,保持正常运行。

•定期检查卫生间的卫生情况,确保室内清洁干净。

•提供充足的洗手液、手纸、卫生纸等卫生用品,并及时补充。

•对卫生间内的洗手盆、厕所等设施进行定期清洁和消毒。

2. 卫生间使用者责任•使用卫生间时保持卫生间的清洁和整洁,不乱扔垃圾。

•使用完毕后将纸张、卫生纸等废弃物放入指定的垃圾箱中。

•使用完毕后冲洗马桶,确保马桶清洁无倒流。

•使用完毕后洗手并佩戴口罩,保护自己和他人的健康。

三、公共卫生间清洁管理1. 定期清洁每天至少进行一次清洁,包括但不限于擦拭台面、镜子、地面、门把手等表面,清理垃圾箱和更换垃圾袋等。

2. 定期消毒每周进行一次终端消毒,使用具备消毒功能的产品对卫生间内的设施进行彻底消毒。

特别要注意厕所、洗手盆、水龙头等易受污染的区域。

3. 供应卫生用品保证卫生间内充足的洗手液、手纸、卫生纸等卫生用品的供应,并及时更换。

四、公共卫生间使用须知1. 提醒使用者预防传染病在公共卫生间内张贴预防传染病相关的宣传海报,提醒使用者注意个人卫生,避免传染病的扩散。

2. 清洁用品使用说明提供使用者使用清洁用品时的使用说明,例如使用洗手液的正确方式、厕所马桶清洁剂的使用方法等。

3. 禁止乱贴乱写提醒使用者不得在卫生间内乱贴乱写,减少卫生间环境的污染。

4. 管理监督和投诉渠道提供联系方式,接受使用者的投诉和建议,并及时处理相关问题。

五、危机管理1. 紧急事件处理当发生突发状况,如卫生间设施损坏、污水溢出等,公共场所管理者应及时与相关部门联系,报修或处理。

2. 没有卫生用品的情况当卫生间缺乏洗手液、手纸或卫生纸等卫生用品时,公共场所管理者应及时补充,确保使用者的基本卫生需求。

六、附则本管理制度定期进行评估和修订,以适应公共卫生间管理的需要。

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管理制度编号:YTO-FS-PD172
卫生管理制度通用版
In Order T o Standardize The Management Of Daily Behavior, The Activities And T asks Are Controlled By The Determined Terms, So As T o Achieve The Effect Of Safe Production And Reduce Hidden Dangers.
标准/ 权威/ 规范/ 实用
Authoritative And Practical Standards
精品制度范本
编号:YTO-FS-PD172
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使用提示:本管理制度文件可用于工作中为规范日常行为与作业运行过程的管理,通过对确定的条款对活动和任务实施控制,使活动和任务在受控状态,从而达到安全生产和减少隐患的效果。

文件下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用。

(1)划分区域负责人,实行挂牌制,做到现场清洁整齐。

(2)施工现场办公室、仓库、职工宿舍保持环境清洁卫生,班组宿舍的衣物、日常生活用品等摆放整齐。

(3)厨房卫生整洁,符合卫生检疫要求,炊事员须持定期体检健康证,上岗须穿工作服,戴工作帽及戴口罩,保持个人卫生和内外环境清洁卫生,做到生熟食品隔离,有防蝇、防鼠、防尘设施。

(4)保证供应符合卫生饮用水,茶水桶加盖锁。

(5)厕所必须落实专人清洁,保持时时清洁,便槽不得有积垢,严禁随地大小便。

(6)工人作业地点和周围必须清洁整齐,做到工完料净场地清,不得留余料。

垃圾集中堆放,及时清理。

严禁随地丢垃圾,污水、废水不外溢。

(7)车辆进出清洗干净,不污染道路。

该位置可输入公司/组织对应的名字地址
The Name Of The Organization Can Be Entered In This Location。

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