农贸市场经营管理及方案
农贸市场经营管理标准与预案
农贸市场经营管理标准与预案第一章：农贸市场概述 (3)1.1 农贸市场定义与作用 (3)1.1.1 农贸市场定义 (3)1.1.2 农贸市场作用 (3)1.2 农贸市场经营管理目标 (3)1.2.1 提高市场管理水平 (3)1.2.2 保障食品安全 (4)1.2.3 提升市场竞争力 (4)1.2.4 促进农民增收 (4)1.2.5 满足消费者需求 (4)第二章：农贸市场组织架构 (4)2.1 管理机构设置 (4)2.2 岗位职责与人员配置 (4)2.3 人员培训与考核 (5)第三章：农贸市场场地规划与布局 (5)3.1 总体规划 (5)3.2 功能区划分 (6)3.3 通道与摊位设计 (6)第四章：农贸市场设施设备 (6)4.1 基础设施 (7)4.1.1 选址与建筑规范 (7)4.1.2 室内设施 (7)4.2 安全设施 (7)4.2.1 检测设施 (7)4.2.2 消防设施 (7)4.3 服务设施 (7)4.3.1 信息化设施 (7)4.3.2 智能化设备 (7)4.3.3 诚信服务 (7)4.3.4 其他服务设施 (8)第五章：农贸市场商品管理 (8)5.1 商品来源与质量把控 (8)5.2 商品陈列与展示 (8)5.3 商品价格管理 (8)第六章：农贸市场卫生管理 (9)6.1 卫生环境要求 (9)6.1.1 市场硬件设施要求 (9)6.1.2 市场内部卫生要求 (9)6.2 食品安全管理 (9)6.2.1 食品来源管理 (9)6.2.2 食品加工管理 (10)6.3 疫情防控与应急预案 (10)6.3.1 疫情防控措施 (10)6.3.2 应急预案 (10)第七章：农贸市场服务管理 (10)7.1 顾客服务 (10)7.2 经营者服务 (11)7.3 顾客投诉处理 (11)第八章：农贸市场安全管理 (11)8.1 安全制度与措施 (11)8.1.1 安全制度 (12)8.1.2 安全措施 (12)8.2 突发事件应对 (12)8.2.1 突发事件分类 (12)8.2.2 突发事件应对措施 (12)8.3 安全教育与培训 (13)8.3.1 安全教育与培训内容 (13)8.3.2 安全教育与培训方式 (13)第九章：农贸市场财务管理 (13)9.1 财务制度与流程 (13)9.1.1 财务制度 (13)9.1.2 财务流程 (13)9.2 收费管理 (14)9.2.1 收费标准 (14)9.2.2 收费方式 (14)9.2.3 收费监督 (14)9.3 成本控制与盈利分析 (14)9.3.1 成本控制 (14)9.3.2 盈利分析 (15)第十章：农贸市场营销与推广 (15)10.1 市场定位与营销策略 (15)10.1.1 市场定位 (15)10.1.2 营销策略 (15)10.2 品牌建设与宣传推广 (15)10.2.1 品牌建设 (15)10.2.2 宣传推广 (16)10.3 客户关系管理 (16)第十一章：农贸市场信息化建设 (16)11.1 信息化设施建设 (16)11.2 信息化管理与应用 (17)11.3 信息安全与保密 (17)第十二章：农贸市场应急预案 (17)12.1 预案制定与修订 (17)12.1.1 预案制定的目的与意义 (18)12.1.3 预案制定与修订的程序 (18)12.2 预案演练与培训 (18)12.2.1 预案演练的目的与意义 (18)12.2.2 预案演练的内容与形式 (18)12.2.3 预案培训 (18)12.3 预案实施与评估 (19)12.3.1 预案实施 (19)12.3.2 预案评估 (19)第一章：农贸市场概述1.1 农贸市场定义与作用1.1.1 农贸市场定义农贸市场，是指以农民为主体，以农产品为主要交易商品，以现货交易为主要形式，为广大消费者提供农产品交易服务的市场。
农贸市场管理方案和细则(模板16篇)
农贸市场管理方案和细则(模板16篇)（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如职场文书、公文写作、党团资料、总结报告、演讲致辞、合同协议、条据书信、心得体会、教学资料、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, this store provides various types of classic sample essays for everyone, such as workplace documents, official document writing, party and youth information, summary reports, speeches, contract agreements, documentary letters, experiences, teaching materials, other sample essays, etc. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!农贸市场管理方案和细则(模板16篇)通过活动策划，可以提前预见可能出现的问题，并制定相应的解决方案，以确保活动的顺利进行。
农贸市场管理规定（4篇）
农贸市场管理规定是指针对农贸市场进行管理和监督的一系列规定和措施。
以下是一些常见的农贸市场管理规定：1. 市场准入管理：设立农贸市场需要符合相关法律法规的要求，需经批准并取得相应的营业执照。
2. 市场秩序管理：农贸市场要加强对市场内的经营行为进行管理，包括规范货物摆放、禁止不正当竞争行为、维护消费者权益等。
3. 食品安全管理：农贸市场对食品摊位的经营者要求具备相关的资质和证件，对食品质量进行抽检，禁止销售过期、变质、不符合安全标准的食品。
4. 环境卫生管理：农贸市场要保持市场内外的环境卫生，定期进行清洁和消毒，垃圾分类处理，配备足够的洗手设施等。
5. 安全防火管理：农贸市场要加强火灾防范工作，定期检查消防设施是否完好，并加强火灾风险排查和培训。
6. 价格监管：农贸市场要按照市场公平、合理的原则，规范商品价格，禁止价格欺诈、哄抬物价等不正当行为。
7. 经营者信用管理：农贸市场要建立经营者信用档案，对经营不良行为进行记录和惩戒，以维护市场秩序和消费者权益。
以上是一些常见的农贸市场管理规定，具体的管理规定可能会根据地方的法律法规和市场实际情况有所不同。
农贸市场管理规定（二）第一章总则第一条为规范农贸市场的管理，维护市场秩序，保障市场经营者和消费者的合法权益，根据《中华人民共和国市场管理法》等相关法律法规，制定本规定。
第二条本规定适用于我市范围内的农贸市场管理。
第三条农贸市场是指以生鲜农产品为主要交易对象，包括蔬菜、水果、肉类、禽蛋水产品、粮油副食品等的集中交易场所。
第四条农贸市场的管理机构应当依法履行市场监管职责，加强市场的规划、建设、运行和监督管理，创造良好的市场环境。
第二章市场建设第五条农贸市场建设应当符合国家和地方有关规划、安全、环境保护等相关要求，确保市场的基础设施完善、交通便利、安全卫生。
第六条农贸市场的建设须具备以下条件：（一）场地宽敞、交通便利，易于承载农产品的进出货运。
（二）水、电、气、暖等生产生活设施齐全，供应充足。
农贸市场经营管理及方案
农贸市场经营管理及方案农贸市场是城市中不可缺少的一部分，是农产品流通的重要渠道，也是农民增收的主要途径之一、农贸市场的经营管理至关重要，良好的经营管理可以提高市场竞争力，促进农产品的销售，为居民提供优质的生活必需品。
下面是针对农贸市场经营管理的方案。
一、市场环境调研与定位在经营管理农贸市场之前，首先需要进行市场环境调研，了解市场的需求和供给情况。
调研可以通过问卷调查、访谈等方式进行，根据市场调研结果，了解市场准入的门槛，以及市场竞争的状况。
在市场定位方面，可以根据调研结果对市场进行分类，如高档农贸市场、社区农贸市场等，根据不同的市场定位来制定相应的经营策略。
二、经营策略1.供应链管理：建立稳定的供应链是农贸市场经营管理的基础。
可以积极与农民、农产品批发商等建立合作关系，提供优质的农产品供给。
同时，通过及时的物流配送，保证货源的稳定。
2.产品品质管理：优质的农产品是农贸市场的核心竞争力。
可以设置专门的企业负责产品的采购和质量监控，确保产品的新鲜度和品质。
3.营销和宣传：在市场经营管理中，营销和宣传是非常重要的环节。
可以通过各种途径宣传市场的特色和优势，如采取开展特色农产品展销、举办农产品品鉴会等方式，吸引更多的消费者。
4.定期活动：可以定期开展一些有吸引力的活动，如优惠促销、特价品推广等，吸引消费者到农贸市场购买产品。
同时，可以邀请相关专家开展农产品知识讲座，提高消费者对农产品的认识和了解。
三、服务质量管理提供优质的服务是农贸市场经营管理的重要一环。
可以通过以下几点来提高服务质量：1.树立服务意识：所有员工都应该具备良好的服务意识，热情、耐心地为顾客解答问题，提供帮助。
2.培训员工：定期为员工进行培训，提高他们的专业知识和服务技能。
3.加强卫生管理：保持市场的整洁和卫生，定期进行清洁工作，保证产品的卫生安全。
4.提供增值服务：可以根据市场需求，增加一些增值服务，如提供上门配送服务、为顾客提供食谱指导等。
农贸市场的管理与经营方案
农贸市场的管理与经营方案农贸市场作为城乡居民日常生活中不可或缺的一部分，承担着保障农产品供应、满足居民生活需求的重要任务。
为了提高农贸市场的管理水平和经营效益，营造良好的购物环境，促进市场的繁荣发展，制定一套科学合理的管理与经营方案至关重要。
一、市场规划与布局1、摊位设置根据市场的规模和经营品类，合理划分摊位区域，如蔬菜区、水果区、肉类区、水产区、干货区等。
每个摊位的面积应适中，既要满足经营者的需求，又要避免过于拥挤。
摊位之间应保持一定的通道宽度，方便顾客通行和购物。
2、功能分区除了摊位区域，还应设置公共服务区，如卫生间、垃圾处理区、休息区等。
同时，要规划好货物装卸区和停车场，确保货物运输和顾客停车的便利。
3、通风与照明市场内应保持良好的通风条件，安装足够的通风设备，以排除异味和湿气。
照明设施要充足，保证市场内光线明亮，为顾客提供舒适的购物环境。
二、摊位管理1、摊位租赁制定明确的摊位租赁政策，包括租赁期限、租金标准、押金收取等。
通过公开招标或抽签等方式，公平公正地分配摊位资源。
2、经营规范要求摊主遵守市场的经营规范，如保持摊位整洁卫生、明码标价、诚信经营等。
禁止摊主在摊位外乱摆乱放、占道经营。
3、商品质量监管建立商品质量监管制度，定期对摊位上的商品进行抽检，确保商品的质量安全。
对于销售假冒伪劣、过期变质商品的摊主，要严肃处理。
三、人员管理1、管理人员配备专业的市场管理人员，负责市场的日常管理工作，如维护秩序、处理投诉、监督摊位经营等。
管理人员要具备良好的沟通能力和服务意识。
2、摊主培训定期组织摊主进行培训，提高摊主的经营素质和服务水平。
培训内容包括商品陈列、卫生知识、诚信经营等。
3、保洁与保安招聘足够的保洁人员，负责市场内的环境卫生清扫和垃圾处理。
同时，配备保安人员，加强市场的安全保卫工作，确保市场的正常运营。
四、卫生与环境管理1、卫生清洁制定严格的卫生清洁制度，要求摊主在营业结束后清理摊位卫生，保洁人员定时对市场公共区域进行清扫和消毒。
农贸市场经营管理实施方案
农贸市场经营管理实施方案农贸市场是城市居民购买农副产品的重要场所，也是农民将农产品销售给城市居民的重要渠道。
为了提高农贸市场的经营管理水平，提升市场竞争力，制定和实施科学有效的经营管理方案尤为重要。
下面，我将从市场环境、市场规划、市场秩序、市场监管等几个方面提出农贸市场经营管理实施方案。
一、市场环境1.场地卫生整治：对农贸市场周边环境进行清洁整治，保持环境干净整洁，避免垃圾和臭味等现象出现。
2.交通设施完善：加强农贸市场周边交通设施建设，确保顾客便捷进出，提高市场的吸引力和竞争力。
二、市场规划1.市场布局合理：根据城市规划，合理规划农贸市场的位置和规模，确保市场能够满足居民的需求。
2.商铺管理规范：对农贸市场内商铺进行统一的装修和管理，保持商铺风格统一，提高市场的整体形象。
3.摊位规划合理：摊位的设置要合理，不得造成拥挤和混乱，摊位经营人员需要按照规定进行排列，确保消费者顺畅购物。
三、市场秩序1.价格合理：健全定价机制，保证农产品价格合理，杜绝不合理的高价和低价竞争现象。
2.产品质量保证：农贸市场对于销售的农产品应进行严格的质量检验，杜绝有问题产品的流通。
四、市场监管1.监管机构设立：设立农贸市场监管机构，加强对市场经营者的监督和管理，及时发现和纠正不合规行为。
2.监管措施完善：对于不合规经营行为，要采取相应的处罚措施，确保市场秩序良好。
3.消费者权益保护：加强对农贸市场消费者权益的保护，建立有效的投诉处理机制，及时解决消费者投诉问题。
以上是一个农贸市场经营管理实施方案的基本框架，具体细节需要根据实际情况进行具体规划和实施。
通过有效的管理，农贸市场能够提供给居民安全、优质、价廉的农产品，提升市场的竞争力，更好地满足居民的需求。
农贸市场经营管理制度
农贸市场经营管理制度农贸市场作为农村经济发展的基础，发挥着重要的作用。
为了规范农贸市场的经营管理，维护市场秩序，保障消费者权益，我向大家介绍一下农贸市场经营管理制度。
一、市场准入管理1.农贸市场设立农贸市场的设立需要经过相关部门的批准，并且需符合相关规划和市场需求。
市场设立需要符合消防、环保、卫生等方面的要求。
2.市场准入条件准入农贸市场的经营者需要具备相应的资质和经验，并符合相关法律法规的要求。
准入条件应当公示，确保准入公开透明。
3.市场用地管理市场用地的划拨、使用和管理由相关部门负责，划定用地范围，并确保市场的基础设施建设和环境卫生要求。
二、市场秩序管理1.摊位管理摊位分配应遵循公平、公正的原则，不得搞权钱交易。
经营者应按照相关规定设置摊位，摊位面积和摊位布局要合理，便于管理和服务。
2.市场管理机构市场管理机构负责市场的日常管理和服务工作，包括市场秩序的维护、卫生环境的监管、消费投诉的处理等。
市场管理机构应具备相应的管理经验和专业知识。
3.市场监督检查相关部门应定期进行市场监督检查，对市场经营者的资质、卫生条件、价格行为等进行抽查，确保市场经营的合法性和规范性。
三、产品质量安全管理1.合格产品准入农贸市场经营者只能销售经过质量检测合格的产品，严禁销售假冒伪劣产品。
相关部门应加强质量监督抽检，确保产品质量安全。
2.农药残留和兽药使用监管农贸市场的蔬菜、果品等农产品应严格控制农药残留和兽药使用。
相关部门应定期进行抽检，对超标农产品进行处理和通报。
3.食品安全监管农贸市场的食品销售应符合食品安全法律法规的要求。
相关部门应加强市场监管，对有食品安全问题的经营者进行严肃处理。
四、价格管理1.价格公示农贸市场的价格应当公示，并且要求经营者按照公示的价格销售产品，严禁哄抬价格。
相关部门应加强价格监管，对价格违法行为进行处罚。
2.价格监测和预警相关部门应建立价格监测和预警机制，对农贸市场的价格进行监测和预测，及时发现和处理价格异常波动情况。
农贸市场经营管理方案
农贸市场经营管理方案一、加强市场管理体制建设1.建立健全市场管理机构，明确责任分工和权力制约机制，提升市场管理的执行力和效率。
2.建立市场监管信息系统，实现对市场经营数据的实时监控和分析，为决策提供依据。
3.加强市场宣传推广，提高市场知名度和美誉度，吸引更多消费者光顾。
二、优化市场规划布局1.根据市场需求和消费特点，合理规划市场布局，推动市场专业化和综合化发展。
2.完善市场基础设施建设，提升硬件设施水平，改善市场环境，提高商贸活动的效率。
3.加强市场安全管理，建立完善的消防、卫生等安全制度，确保市场的安全稳定运行。
三、提升市场经营水平1.引进优质农产品和生鲜食品，加强与农户的合作，提供有保障的农产品供应，满足消费者需求。
2.鼓励市场经营主体互联网化转型，推广电子商务和移动支付等新兴技术，提高市场的服务水平和便捷性。
3.加强市场经营主体的培训和能力提升，推动市场经营管理的专业化和现代化。
四、加强市场监管力度1.建立健全市场准入制度，对入驻市场的商户进行资质审查和管理，杜绝假冒伪劣产品的流入。
2.加强市场价格监测和巡查，维护市场价格秩序，保障消费者的合法权益。
3.加强市场卫生监督和检查，确保农产品的质量安全，维护消费者的健康权益。
五、打造特色农贸市场1.充分发挥农贸市场在农产品流通和宣传推广方面的优势，举办农产品展销会、农民市集等特色活动，增加市场的吸引力和活力。
2.发展农产品加工业，引导市场经营主体开展农产品深加工和品牌建设，提升农产品附加值。
3.建立市场与农民的合作模式，推动市场经营主体与农户的互利合作，促进农产品供应链的优化。
六、加强与相关部门的合作1.加强市场与农业、商务、环保等部门的沟通和协作，形成合力，推动农贸市场的整体发展。
2.加强对市场相关政策的研究和解读，指导市场经营主体合规经营，规范市场经济秩序。
综上所述，农贸市场经营管理方案应该围绕加强市场管理体制建设、优化市场规划布局、提升市场经营水平、加强市场监管力度、打造特色农贸市场以及加强与相关部门的合作等方面展开工作，从而提高农贸市场的经营效益和管理水平，满足市场需求，促进城乡经济的互动发展。
农贸市场日常经营管理制度（4篇）
农贸市场日常经营管理制度是指为了规范农贸市场的日常经营行为，保护消费者权益、维护市场秩序和促进市场发展而制定的一系列管理规定。
下面是一个常见的农贸市场日常经营管理制度的要点：1. 市场准入管理：对商户进行准入审查，按照有关规定办理注册登记手续。
2. 商户执照管理：商户必须按规定办理营业执照，并公示在经营场所显眼位置。
3. 环境卫生管理：要求商户保持经营场所卫生，对垃圾、污水等进行妥善处理，定期进行清洁和消毒。
4. 产品质量安全管理：要求商户提供符合质量安全标准的产品，对于易腐烂、易变质的食品要求有相关保鲜措施。
5. 价格管理：对农贸市场的价格进行监督和管理，禁止价格欺诈和哄抬物价行为。
6. 商品真实标示管理：要求商户对商品进行真实标示，包括产品名称、生产日期、价格等信息，并保证标示的清晰可见。
7. 纳税管理：商户必须按规定及时缴纳各项税费。
8. 维护市场秩序：市场管理部门可以对违规行为进行惩罚，如罚款、扣押违规产品等。
9. 投诉处理机制：建立健全农贸市场的投诉处理机制，及时处理消费者的投诉和纠纷。
10. 安全管理：要求商户提供安全设施和设备，保护消费者的人身和财产安全。
以上是农贸市场日常经营管理制度的一些常见要点，具体的制度内容可能因地区、市场等情况有所差异。
农贸市场日常经营管理制度（二）一、市场管理目标和原则：1. 目标：建立健全的农贸市场管理制度，确保市场经营秩序，保障广大农民和消费者的合法权益，促进市场繁荣发展。
2. 原则：公平、公正、公开、便民、高效。
二、市场的设立和招商管理：1. 市场的设立：市场的设立应符合国家相关法律法规和政策，并报相关部门批准。
2. 招商管理：市场招商应向符合条件的农产品生产者、批发商和零售商开放，有利于保障市场供应，保证市场活力。
三、市场秩序管理：1. 市场秩序维护：市场管理部门应加强市场巡查，发现违法违规行为及时处理，维护市场的正常秩序和经营环境。
2. 违规行为处理：对于擅自设置摊位、占用道路、私自收费等违规行为，市场管理部门应按照相关法律法规予以处罚，并追究相关责任人的法律责任。
农贸市场经营管理方案（精选5篇）
农贸市场经营管理⽅案（精选5篇）农贸市场经营管理⽅案（精选5篇） 为了确保事情或⼯作有效开展，通常需要提前准备好⼀份⽅案，⽅案指的是为某⼀次⾏动所制定的计划类⽂书。
那么⼤家知道⽅案怎么写才规范吗？下⾯是⼩编整理的农贸市场经营管理⽅案（精选5篇），仅供参考，欢迎⼤家阅读。
农贸市场经营管理⽅案1 ⾷品安全管理制度 1、⼊市经营⼈员应⾃觉遵守⾷品安全有关规定；积极参加市场所和有关部门组织的⾷品安全知识学习和培训；有拒卖过期、有害、有毒等不合格⾷品的义务。
2、市场实⾏商品准⼊制度，对不合格⾷品、蔬菜等，市场所有权采取禁⽌⼊市经营、暂存、销毁等措施进⾏处理。
3、⼊市经营业户须在摊位（门⾯房）确定后30⽇内到相关部门办理卫⽣许可证和营业执照，逾期不办理者市场所有权收回摊位（门⾯房）。
4、经营业户不得销售过期、变质、有害、有毒等⾷品，违者市场所有权对不合格⾷品进⾏暂存、销毁、停业整改，情节严重者报⼯商、卫⽣部门处理并收回摊位（门⾯房）。
5、蔬菜经营业户应⾃觉接受卫⽣部门检测，检测合格后⽅可经营。
未经检测擅⾃⼊市经营的，市场所除责令其检测外，有权收回摊位（门⾯房）。
对检测有问题的蔬菜，市场所有权进⾏暂存、销毁处理。
治安消防管理制度 1、市场内严禁打架⽃殴、相互吵骂、酗酒闹事、欺负外地客商、扒窃钱物、扰乱市场经营秩序等，违者停业整改。
情节严重的，除移交有关部门处理外，市场所有权收回摊位（门⾯房）。
2、市场经营业户应服从管理，遵守市场规章制度，不得⽆理取闹、打骂、侮辱⼯作⼈员、扰乱市场秩序、妨碍或阻扰⼯作⼈员正常⼯作，违者除移交关部门处理外，市场所有权收回摊位（门⾯房）。
3、市场内门市房必须配备合格的（4公⽄以上、ABC型⼲粉）灭⽕器。
公共消防设施、器材除抢险救灾外，任何⼈不准损坏或动⽤；不得遮挡、圈占、埋压消防设施，违者除责令整改外，市场所有权收回摊位（门⾯房）。
4、不准擅⾃改动⽤电线路和安装使⽤⼤负荷电器等，违者予以停电，没收电器设施，并收取违约⾦50-200元。
农贸市场整治方案（2篇）
农贸市场整治方案农贸市场是城市居民购买生活用品和农产品的重要场所，然而，由于管理不到位、卫生状况差等问题，农贸市场面临着许多困难和挑战。
为了改善农贸市场的环境，提升市民的生活质量，在此提出以下农贸市场整治方案。
一、提升管理水平1.成立专门的农贸市场管理机构，明确管理的责任和权限。
建立健全的管理体制，制定相关管理规定和执法手段，确保管理工作的有序进行。
2.加强对农贸市场从业人员的培训，提高其管理和服务水平。
培训内容包括市场秩序维护、食品安全、消防安全等方面的知识，同时要加强市场从业人员的职业道德教育。
3.加强对农贸市场的日常巡查和监管。
制定巡查计划和巡查标准，定期对农贸市场进行检查，发现问题及时采取措施进行整改。
二、改善市场环境1.加强对农贸市场的基础设施建设。
改善市场的排水、通风、照明等设施，提升市场的整体环境。
2.提供充足的停车位和便利的交通条件，方便市民前往购物。
3.加强垃圾处理和回收利用工作。
建立垃圾分类制度，设置垃圾箱和回收箱，并定期清理和处理垃圾。
4.加强对市场卫生的管理。
建立健全的卫生检测和评估机制，定期对市场进行卫生检查，并及时处理卫生问题。
三、加强食品安全监管1.建立健全的食品安全制度，制定严格的食品安全标准和准入规定。
对市场上销售的食品进行全面监管，确保市民的食品安全。
2.加强对食品生产、加工、运输、销售等环节的监督。
加大对农产品生产基地、农产品加工企业、批发市场、零售市场等的检查力度，对违规行为进行严厉处罚。
3.加强对食品流通环节的监管。
加强对市场销售的食品的抽检和监测，对不符合安全标准的食品及时召回。
四、推动农贸市场的规范化发展1.鼓励农产品生产者、批发商和零售商通过合作社、专业市场等方式进行销售，提高市场的规模化和集约化程度。
2.建立农产品溯源系统，提供农产品的生产、流通、销售等信息，提高市民对农产品的信任度。
3.引入电子商务平台，推动农产品的线上销售，方便市民购买，减少中间环节，提高农产品的质量和安全性。
农贸市场日常运营方案
农贸市场日常运营方案一、引言农贸市场作为城市与农村经济的联系纽带，扮演着重要的角色。
为了更好地提供市民优质的农产品、促进农村经济发展、改善农民生活条件，在农贸市场的日常运营方面需要进行全面规划和管理。
本文将从市场规划、市场管理、市场宣传三个方面，提出一套建议的农贸市场日常运营方案。
二、市场规划市场规划是农贸市场日常运营的基础工作。
具体措施包括：1. 定位市场农贸市场要明确自己的定位，根据市场所在的地理位置、周边消费群体的需求和物流条件等因素，确定市场的特色和产品定位。
可以考虑以有机农产品、绿色农产品等为卖点，吸引有需求的消费者。
2. 提供多元化的商品农贸市场要增加商品的种类和品质，满足不同层次消费者的需求。
可以邀请周边农民合作，提供新鲜的水果、蔬菜、畜禽产品等农产品，并引入粮油、豆制品、调味品等农副产品，提升市场的供给水平。
3. 优化市场布局根据市场规模和经营项目的分类，合理规划市场的布局。
比如，将水果、蔬菜、粮油类产品等进行分区设置，并设置清洁卫生区、公共设施区等功能区域，提高市场的管理效率。
三、市场管理市场管理是农贸市场日常运营的核心环节。
以下是市场管理的建议措施：1. 建立健全市场管理制度制定市场的各项规章制度，并公示于市场内外。
包括市场的出入管理、卫生管理、摊位规范等方面，规定明确的操作流程和管理要求，提高市场的秩序和整洁度。
2. 完善市场安全设施提高市场的安全性，安装监控设备，加强夜间巡逻和安全防范机制。
并为市场摊贩提供灭火器等安全设备，加强消防意识和应急处理能力。
3. 建立市场信用体系对摊贩进行信用评价，奖惩分明，给予信用好的摊贩优先摆摊的机会。
同时，加强市场监管力度，打击假冒伪劣商品的流通，维护市场良好的经营环境。
四、市场宣传市场宣传是农贸市场吸引消费者的重要方式。
以下是市场宣传的建议措施：1. 利用多种渠道宣传市场通过新闻媒体、广播电视等平台，发布农贸市场的宣传报道，让更多的人了解市场的特色和优势。
农贸市场经营管理方案
农贸市场经营管理方案农贸市场是我国农产品流通渠道中至关重要的一环，对于农产品的销售和消费起到了重要的作用。
为了发挥农贸市场的功能，提高农产品的销售效益，需要做好农贸市场的经营管理工作。
以下是一份农贸市场经营管理方案。
一、市场规划与布局1.统一规划：根据当地农产品的产量和需求，合理规划市场的布局和面积，并设定合理的市场容量。
2.区域划分：根据农产品的种类和销售需求，将市场分为不同的区域，便于顾客选择购买和管理经营。
二、市场建设与设施1.市场建设：根据市场规划，建设符合农贸市场标准的市场建筑，保证市场的安全、卫生和美观。
2.设施建设：提供充足的停车场和货物搬运设施，方便购物和物流。
三、市场管理与服务1.市场管理：建立健全的市场管理机构和管理制度，负责市场的日常经营管理和规范市场行为。
2.供应管理：与农产品供应商建立长期稳定的合作关系，确保供应的品质和数量，并建立严格的产品质量检测机制。
3.摊位管理：统一设置摊位，确保摊位的卫生和整洁，开展巡查和卫生检查，对不合格的摊位进行整改或清退。
4.安全管理：建立完善的安全管理制度和应急预案，提供消防设施和安全教育，确保市场安全。
四、市场营销与推广1.市场推广：定期组织各类农产品展销活动，并加强与媒体的合作，提高市场的知名度和美誉度。
2.价格管理：根据市场需求和农产品的供应量，合理调整农产品的价格，提供合理的价格保证，确保市场价格的稳定性。
3.服务质量：提高服务质量和顾客满意度，加强对顾客需求的了解，提供个性化的购物服务。
五、市场差异化经营1.农产品品种：根据市场需求，引进新品种，提高产品的多样化和差异化，满足不同顾客的需求。
2.农产品加工：根据农产品的特点，开展农产品加工业务，提供加工服务和深加工产品，增加附加值和销售渠道。
以上是一份农贸市场经营管理方案，通过规划和管理，可以提高市场效益和顾客满意度，促进农产品销售和农业经济发展。
农贸市场运营管理方案
农贸市场运营管理方案一、市场定位农贸市场作为城市的一个重要组成部分，承载了农产品销售、居民购物等多重功能。
因此，我们的市场定位应该是一个安全健康、物美价廉、服务优质的综合性农贸市场。
二、市场规划1. 市场面积规划根据市场需求和未来发展空间，我们的农贸市场总面积应该在5000平方米以上，分设农产品销售区、生鲜食品区、加工制作区、餐饮区、休闲娱乐区等功能区域。
2. 市场配套设施规划市场应配备充足的停车位、便民服务中心、卫生间、消防设施、监控设备等基础设施，以提供方便、舒适的购物环境。
三、市场运营管理1. 供应链管理建立与农产品供应商的良好合作关系，与周边农户进行联合生产，并确保供应链的透明度，以防止不合格商品进入市场。
2. 商品管理建立统一的商品分类和标准，设立专门的检测机构，对进入市场的商品进行质量检测，对不合格商品进行严格管理。
3. 售后服务设立售后服务中心，为消费者提供如换货、退货、投诉处理等服务，保障消费者权益。
4. 安全管理加强市场安全管理，设置消防设施和监控设备，确保市场的安全运营。
同时组织员工定期进行消防和安全培训，提高安全意识和应急处理能力。
5. 环境管理定期进行市场卫生清洁工作，保障市场内的环境卫生。
加强垃圾分类管理，做到无害化处理，减少环境污染。
6. 经营策划定期组织市场调研，了解市场需求和竞争情况，根据市场反馈进行商品调整和价格策略的制定，提升市场竞争力。
7. 销售促进进行各种形式的宣传推广，如举办促销活动、开展会员制度、与社区合作等，提升市场知名度和吸引力。
8. 创新服务引入互联网技术，推出农产品电商平台、在线预订服务等创新服务，满足消费者个性化需求。
四、市场监管1. 市场监督建立健全市场监管体制，设立监管部门，加强对市场经营者的培训和监督，纠正不法经营行为，保障市场秩序。
2. 市场评估定期进行市场评估，了解市场运营情况，发现问题，并及时采取措施解决，提高市场的服务质量和经营效益。
农贸市场管理方案和细则
农贸市场管理方案和细则一、公司经营管理农贸市场成功经验公司在长期的从事农贸市场管理中，总结了一套成功的经营管理经验。
1、农贸市场的规范化经营。
a．根据农贸市场经营要求，公司建立了管理人员工作制度、岗位目标责任制度、场内经营者守则和食品卫生及业务规范培训制度，加强对管理人员和场内经营者的教育、培训。
公司管理人员按照职责分别参加各部门组织的岗前培训或轮训，经公司考核合格后持证上岗，并佩戴统一印制的胸标。
b．公司对管理人员实行岗位目标责任制，配备有市场秩序、环境保护、卫生管理、车辆停放、食品安全、商品检测、台帐资料、信息宣传、设施设备、建筑安全、消防安全、计量管理等专职工作人员，做到分工明确，责任到人。
c．农贸市场配备电子监控系统并有专人负责，加强市场安全管理；同时安装电子价格行情显示牌、配备手提篮或手推车，及时发布商品指导价格，方便消费者购物。
d．公司对农贸市场外场地管理。
停车场地设专人负责车辆管理；场内经营者和消费者车辆分设区域划线停放，市场管理人员全天候实行动态督察纠正，做到停放有序、摆放整齐。
并组织专人加强对场内经营者的上菜管理，场内经营者每天用于进出货的车辆在公司规定的时间进入市场，尽量减少噪音对周边环境的影响。
2、农贸市场的文明诚信管理。
c．在农贸市场要设立公秤处，监督场内经营者全部使用符合国家标准的计量器具，加强管理，按期做好每年一次的计量器具强制检定工作，并向质量技术监督部门申报备案。
d．公司对场内经营者诚信经营档案，公开、公平、公正的管理。
建立监督约束机制，通过采取信用评比、考核奖惩等措施，规范场内经营者经营行为，做到亮照经营、诚信经营、文明经营。
3、农贸市场的安全卫生管理。
a．公司对农贸市场内经营者实名健康登记，每位经营者都到办理卫生证。
食品从业人员健康定期检查登记。
同时定期组织开展除“四害”活动，对家禽、熟食、肉制品经营区、厕所等重点区域经常冲洗、消毒，保持干燥、无异味。
b．配置统一的废弃物容器、垃圾桶（箱），并设置集中、规范的垃圾房。
农贸市场经营管理实施方案
农贸市场经营管理实施方案一、背景介绍农贸市场是农村与城市的交汇点，是居民生活必需品的重要供应渠道。
然而，随着城市化进程的发展，农贸市场面临着一系列问题，如管理混乱、环境脏乱差、食品安全隐患等，严重影响了居民的生活质量和健康安全。
为了加强对农贸市场的管理与服务，提高居民生活质量，制定和实施农贸市场经营管理方案势在必行。
二、目标与原则1.目标：提高农贸市场管理水平，促进市场经营有序发展，保障居民生活需求和食品安全。
2.原则：（1）规范管理：建立健全农贸市场管理制度，明确责任、权利和义务，加强市场的规范监管。
（2）公平公正：保护商户和消费者的合法权益，公开公正地进行市场经营活动。
（3）综合管理：强化市场管理部门协调，整合资源，形成农贸市场管理工作的合力。
三、重点任务1.加强市场规划与布局：根据城市发展规划和居民需求，科学规划农贸市场的布局与数量，合理调整市场结构，提高市场利用效率。
2.完善市场管理体系：建立健全农贸市场管理组织机构，明确各职能部门的职责和权限，加强市场巡查和监管力度。
3.优化市场环境和设施：加强对市场环境及设施的维护和改善，提供干净整洁、通风良好、安全卫生的市场环境，增设便民设施和服务设施。
4.规范市场经营行为：制定并执行市场经营规则和标准，禁止假冒伪劣产品流入市场，加强对食品安全的监管和检测，严厉打击违法经营行为。
5.加强市场信息服务：建立农贸市场信息平台，提供市场供需信息和价格信息，促进市场的信息化和电商化发展，方便商户和消费者获取相关信息。
6.加强市场培训与管理人员素质提升：组织农贸市场管理人员培训，提高其管理水平和服务意识，加强市场巡查和监管能力。
四、工作措施与解决方法1.制定农贸市场管理相关制度：包括市场规划制度、市场经营规则制度、食品安全监管制度等，明确各方责任和权益，提高市场管理的规范性和科学性。
2.加强市场监管力度：加大对市场经营行为的监督力度，建立市场信息采集和分析系统，及时发现和解决问题，确保市场经营的公平公正。
农贸市场整体运营方案
农贸市场整体运营方案一、市场概况介绍农贸市场是一个由居民自发组织，以供应生活必需品为主要经营内容的集贸市场。
随着城市化进程的加速，农贸市场的数量也在不断增加。
然而，由于管理不善和市场环境等因素的影响，农贸市场发展面临诸多问题，如管理混乱、卫生差、商品品质不一、秩序不佳等。
为此，需要制定一整套运营方案，促进农贸市场规范发展。
二、市场运营方案1. 制定管理规定为确保农贸市场能够有序、健康地运营，需要制定一系列管理规定，包括但不限于维护市场秩序、防止商贩恶意竞争、规范卫生条件等。
2. 引进专业管理团队为确保农贸市场运营顺利，可以引入专业管理团队，负责市场的管理和运营。
管理团队应该具备相关的管理和市场运营经验，熟悉当地的市场情况，能够有效的改善市场问题，提升市场的竞争力。
3. 推行市场卫生清洁工作市场卫生情况是消费者考虑购买商品的一个重要因素。
管理团队应该采取有效的卫生清洁措施，保持市场整洁、卫生，确保消费者对市场的信任和认可。
4. 改善市场内商品质量农贸市场内的商品品质是影响消费者购买意愿的关键因素。
管理团队应该探索一系列优化市场商品质量的方案，如通过市场规范、公平竞争的手段引导商贩提高商品质量、设置商品鉴定机构，对市场内的商品进行检测等。
5. 加强市场安保工作市场内安保工作的加强，可以提高市场的安全性，营造一个和谐稳定的市场环境。
可以通过增加保安力量、安装监控设备等多种手段，保障市场的安全。
6. 建立消费者权益保护机制消费者权益保护对于市场运营有着重要的影响。
管理团队应该建立消费者权益保护机制，设立投诉电话，对消费者提出的问题进行及时处理，反馈相应的解决方案，以提高消费者对市场的信任和认可。
三、总结农贸市场的整体运营方案涉及到市场管理、商品质量、市场安保、消费者权益保护等各个方面的问题。
市场管理团队应该根据市场的情况，制定合适的运营方案，并逐步推进实施。
只要管理团队能够做好市场整体运营方案，提升市场的服务品质和用户口碑，就能吸引更多的消费者进入市场。
农贸场经营管理制度(精选7篇)
农贸市场经营管理制度〔精选7篇〕农贸市场经营管理制度〔精选7篇〕农贸市场经营管理制度1但凡进入市场的经营者必须严格遵守国家的法律、法规和行政规章以及市场的各项制度，严格遵守食品卫生法，严禁以下产品及其制品进入市场进展销售:一、严禁无消费日期、有效期、保质期、消费厂家、消费地址及有毒、有害、霉烂、变质、过期产品和假冒伪劣产品进入市场。
二、严禁按规定应当检疫而未检疫的不合格的家禽家畜及病死的猪、牛、羊肉及其加工产品进入市场销售。
三、严禁国家和本市重点保护的野生动物及其制品进入市场。
四、严禁外包装与食物不相符的产品进入市场。
五、进入市场经营的物品必须按规定进展存放，不准乱摆、乱设摊点。
六、在销售过程中必须实行公平交易，严禁短斤少两。
农贸市场经营管理制度2第一局部经营户及从业人员管理标准一、需入市交易的经营户应当根据所经营的商品及效劳的类别，获得相应的工商营业执照、税务登记证、卫生答应证等相关证照前方可入市经营。
二、进入农贸市场从事经营活动的从业人员，需凭本人有效的安康证到市场管理部门领取经营效劳证。
从业人员在营业期间内必须佩戴经营效劳证，以便于消费者的监视。
三、进入农贸市场从事经营活动的从业人员在营业期间应当着装整齐、举止端正、用语文明、老实经营。
四、进入农贸市场从事经营活动的从业人员如有变化，应当到市场管理部门办理相关手续，领取上岗证后，方可入场营业。
未经登记的从业人员及闲杂人员不得私自进入营业区域。
五、进入农贸市场从事经营活动的从业人员应当遵守农贸市场规定的作息时间。
本农贸市场的作息时间根据季节随时变动。
六、进入农贸市场从事经营活动的从业人员未经答应不得在店、摊位内乱拉电线，不得使用煤气及其他非经营性电器设备。
第二局部商品质量管理标准一、经营户应当确保入市的商品符合国家有关质量、计量、价格、环保、卫生、平安等方面的规定和要求。
二、进入市场销售的商品应当具有厂名、厂址、合格证等标识以及有关质量标准的证明文件，不得有引人误解的虚假表示。
农贸市场管理办法三篇
农贸市场管理办法三篇农贸市场管理办法三篇第一篇：农贸市场基本管理办法第一章：总则第一条：为加强农贸市场的管理，规范市场秩序，保障市场经济的正常运行，根据《中华人民共和国农村集体经济组织法》和《农村集体经济组织监督管理条例》的相关规定，制定本农贸市场管理办法。
第二条：本办法适合于城市农贸市场的经营管理。
城市农贸市场是指城市区域内专门经营农副产品、农产品及其加工品的市场。
第二章：市场准入管理第三条：农贸市场准入管理应当遵循公平、公正、公开、便利的原则，对具备条件的经营者提供市场参预的机会，加强对市场经营者的事前审批管理。
第四条：农贸市场的准入条件包括但不限于以下要求：1. 经营者具备相应的农产品经营资质；2. 经营者具备稳定的供应渠道和保证品质的农产品来源；3. 经营者具备相应的市场经营能力。
第三章：市场规划和布局第五条：农贸市场的规划和布局应当根据本地区的农产品市场需求和供应情况，合理确定市场的地理位置、面积和区域布局。
第六条：农贸市场的规划和布局应当符合以下原则：1. 便于市场经营者和消费者的进出和活动；2. 根据市场特点合理安排摊位和设施布局；3. 充分考虑市场经营的便利性和环境美观性。
第四章：市场经营管理第七条：农贸市场的经营管理应当遵守法律法规，加强市场监管和服务，维护市场秩序和消费者权益。
第八条：农贸市场的经营管理包括但不限于以下方面：1. 市场的清洁、卫生和环境管理；2. 摊位的规范设置和管理；3. 农产品的质量检验和溯源管理；4. 市场秩序的维护和管理。
第二篇：农贸市场经营者行为规范第一章：经营者的基本要求第一条：农贸市场经营者应当依法经营，保证经营的合法性和合规性，不得进行虚假宣传、欺诈等伤害消费者权益的行为。
第二条：农贸市场经营者应当具备以下要求：1. 具备相关的农产品经营资质；2. 具备稳定的农产品供应渠道；3. 具备良好的商业信誉和服务意识。
第二章：经营行为规范第三条：农贸市场经营者应当遵守以下行为规范：1. 提供真实、准确、完整的商品信息；2. 不得采取虚假宣传、夸大宣传等误导消费者的行为；3. 保证商品的质量和安全，不得销售假冒伪劣产品；4. 保护消费者的合法权益，提供良好的售后服务。
农村农贸市场管理工作方案（通用7篇）
农村农贸市场管理工作方案（通用7篇）农村农贸市场管理工作方案1农贸市场是经营生鲜农产品的市场，其以自然状态出售农产品，是完善市场体系的重要组成部分，是最接近居民生活的公共服务设施之一，它的形象可以从侧面反映出城市的文明程度和经济发展水平。
近年来，县城区市场布局与建设步伐严重滞后居民实际生活需要，为彻底改变这一现状，经广泛调研和充分论证，特提出县城（区）农贸市场规划布局的方案。
一、工作目标通过对县城区范围内的市场进行总体规划，加快农贸市场建设改造步伐，逐步改变现有农贸市场人车混杂、交通混乱、购物环境差、硬件设施简陋、容量狭小等问题，满足我县城区居民日益增多的生活需求，逐步以环境优美、设施标准、功能完善、管理规范的新型市场取代传统农贸市场，努力营造公平、卫生、安全、放心的消费环境，确保人民群众身体健康和生命安全，维护好人民群众的根本利益。
二、规划与建设原则1、规划先行、以人为本。
按照县城居民的.实际生活需要，对农贸市场进行先期规划，形成科学合理便捷的菜市场网点布局。
在整个市场完成配套后，达到居民每行走10分钟有一个菜市场的总体目标。
2、与县城区其它商业网点相结合。
形成以市场为基础、超市为重点、便利店相补充的菜市场体系。
3、分区合理、功能完备、配套完善。
每个农贸市场要求根据各自地区的消费特点、区域特征，做到经营重点突出，市场内分区合理，功能完备，并搞好各自水电路及车辆停靠区等相关服务设施的配套。
4、科技支撑，设施齐备。
强化农贸市场科技、信息建设，重点在市场内配备微机管理系统，包括电子屏幕显示器、电子秤、导购图计价监控、产品质量检测系统等。
使用已经研发出的活禽屠宰封闭设备，提升农贸市场档次。
5、管理科学、制度健全。
对建设完成的农贸市场实行积分制、押金制、招标制等具体的管理措施，做到管理科学化、精细化，确保管理出水平、出效益。
三、实施方法及范围（一）实施办法。
按照现有居民区居民生活需要的紧急程度，采取先期规划、分步实施、稳步推进的办法进行。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
西城小城农贸市场经营管理方案内蒙古新城区农业开发有限公司经营管理方案一、公司介绍*********司成立于2009年，地址位于**********，注册资金1000万元，是**********工程的实施主体单位。
2010年3月由南京春辉农业开发有限公司牵头并组织首批184户农户共同出资注册，注册资金600万元，成立了南京市六合区金田果蔬专业合作社。
同所注册“五洲金国田”牌商标。
2011年5月合作社与其他5家专业合作社成立了南京市六合区金田农产品合作社联社，实现规模经营。
基地所有立品与2011年通过三品论证为无公害产品、绿色食品。
我公司于2011年3月6日在南京迈皋桥地区首开了全省第一家农副产品平价直营店。
至今已相继在浦口区、栖霞区、雨花区、六合区、鼓楼区、建邺区等检开设了5个农副产品平价直销市场，7个平价直销店，2012年迈皋桥店被省市物价部门评为农副产品平价直营店“示范店”。
总计经营面积约12000平方米。
2014年在徐州地区开设了4家农贸市场（春华园农贸市场、紫金奥都花园农贸市场、生态园农贸市场、瑞丰农贸市场），在大黄山镇建立生产、包装、配送基地.本公司现有员工120余人，其中大专以上学历有18人，高级职称1人，资深农贸市场管理人员11人，本公司具有，选址、规划、设计、土建、装饰装璜农贸市场的专业队伍，具有招标、管理、现场经营的一流团队。
公司将秉承“追求卓越、持续创新”的发展理念，坚持“诚信、务实、发展、创新的企业精神，以“科技先导、服务至上，合作共赢”为服务宗旨，努力将公司建成集生产，加工、销售、全产业链的农业产业化龙头企业，竭诚为广大居民以及机关、学校、企事业单位、社会团体服务。
二、公司经营管理农贸市场成功经验公司在长期的从事农贸市场管理中，总结了一套成功的经营管理经验。
1、农贸市场的规范化经营。
a．根据农贸市场经营要求，公司建立了管理人员工作制度、岗位目标责任制度、场内经营者守则和食品卫生及业务规范培训制度，加强对管理人员和场内经营者的教育、培训。
公司管理人员按照职责分别参加各部门组织的岗前培训或轮训，经公司考核合格后持证上岗，并佩戴统一印制的胸标。
b．公司对管理人员实行岗位目标责任制，配备有市场秩序、环境保护、卫生管理、车辆停放、食品安全、商品检测、台帐资料、信息宣传、设施设备、建筑安全、消防安全、计量管理等专职工作人员，做到分工明确，责任到人。
c．农贸市场配备电子监控系统并有专人负责，加强市场安全管理；同时安装电子价格行情显示牌、配备手提篮或手推车，及时发布商品指导价格，方便消费者购物。
d．公司对农贸市场外场地管理。
停车场地设专人负责车辆管理；场内经营者和消费者车辆分设区域划线停放，市场管理人员全天候实行动态督察纠正，做到停放有序、摆放整齐。
并组织专人加强对场内经营者的上菜管理，场内经营者每天用于进出货的车辆在公司规定的时间进入市场，尽量减少噪音对周边环境的影响。
2、农贸市场的文明诚信管理。
a．根据徐州市政相关要求，公司对农贸市场建立健全食品安全责任、安全保卫、商品检验、市场承诺、投诉公示以及进销货台帐、对农产品来源溯源、对商品质量索证索票、不合格商品退市销毁等相关基础管理制度。
b. 公司根据农贸市场消费者权益保护制度的要求，设立消费者投诉受理室、投诉箱、投诉举报电话。
农贸市场与场内经营者约定消费侵权损害赔偿办法，要及时处理交易纠纷投诉和消费投诉。
c．在农贸市场要设立公秤处，监督场内经营者全部使用符合国家标准的计量器具，加强管理，按期做好每年一次的计量器具强制检定工作，并向质量技术监督部门申报备案。
d．公司对场内经营者诚信经营档案，公开、公平、公正的管理。
建立监督约束机制，通过采取信用评比、考核奖惩等措施，规范场内经营者经营行为，做到亮照经营、诚信经营、文明经营。
3、农贸市场的安全卫生管理。
a．公司对农贸市场内经营者实名健康登记，每位经营者都到办理卫生证。
食品从业人员健康定期检查登记。
同时定期组织开展除“四害”活动，对家禽、熟食、肉制品经营区、厕所等重点区域经常冲洗、消毒，保持干燥、无异味。
b．配置统一的废弃物容器、垃圾桶（箱），并设置集中、规范的垃圾房。
垃圾收集房容量充足，密闭管理，内部铺设瓷砖并备有冲洗设施，不污染周边环境。
每个摊位设置加盖的垃圾桶（箱），配备必要的卫生保洁设施。
市场内垃圾及废弃物集中收取并及时清运到垃圾收集房，垃圾收集房垃圾日产日清并定期冲洗，保持市场内外卫生整洁。
c．农贸市场根据经营面积配备足量的专业保洁人员。
人员配备标准为：1000平方米以下农贸市场至少配备保洁人员3-4名；1000-2000平方米至少配备保洁人员4-8名；2000-4000平方米至少配备保洁人员8-12名；4000平方米以上至少配备保洁人员20名。
d．对农贸市场经营人员实行环境卫生区域责任制，须配备专职环境卫生监督员，按照长效管理要求实行巡查管理，组织督促做好各责任包干区内的卫生保洁工作，做到摊位（店面）清洁卫生，经营工具摆放整齐，无乱挂乱吊、无乱堆乱放、无积水外溢、无散落垃圾、无摊（店）外经营。
三、关于土山寺综合经营管理具体构思（一）关于整体经营土山寺街坊中心的构思街坊中心是集商业、文化、体育、卫生、教育、社区服务等于一体的商业中心。
它为周边居民提供综合性、全方位、多功能的生活服务。
以便民利民和不断满足与提升地域内居民综合生活质量为宗旨，以社区商业为主，兼具文化、卫生、教育、体育等多种功能，是一种社区型商业业态。
它涵盖了人们日常生活所必须的若干项商业服务和社会服务设施。
公司对功能区定位：以“居”为主题，倡导贴心，便利的全方们服务，提供居家生活必须的物质需求，是品质生活的可靠保障。
1、指导方针“统一管理，自由经营”公司“以房屋租售为经营基础、以市场需求做功能定位、以所有者身份进行行业管理”的特有模式。
实行“统一管理，自由经营”：“统一管理”的理念在于统一招商管理、统一营销、统一服务监督、统一物管。
商铺由物业公司统筹、统管，要求业主、租户在承租合同上约定经营者必须要服从统一管理的条件下，开展自由经营；“自由经营”，就是商铺作为消费者和经营者间的交易提供场所，商铺的管理者不能直接进行商业经营，只是在消费者和经营者之间搭建桥梁。
公司负责提供一个良好的营商环境给商铺业主、经营者与消费者进行商品自由交易。
2、公司管理服务的实操方案1）统一店铺的开张及关门时间：统一店铺的开张及关门时间有利于商铺的整体形象塑造。
开张、关门时间不统一会造成整体商铺经营的凌乱感，无序经营的印象，对顾客产生不良的心理影响。
2）加强车辆停放管理的力度：来商铺的顾客，有开车的，也有骑车的，大量的机动车和非机动车对商铺周边的交通管理和停车场管理增加了压力。
车辆管理好坏直接影响着商场物业管理水平的整体体现。
有序的人流、车流、物流管理：一是设立各类分流标识和划定区域标识，设置警示标志和交通指示标识；二是通过设立以下岗位来协同商场的人流、车流、物流管理：交通疏导员，车辆停放引导员，货物分流管理员、广场巡逻员；3）保持整洁、亮丽的室内环境：一是配备足够多的生活垃圾箱，做好垃圾日产日清，垃圾桶的垃圾过半即要清理。
二是配备相应的保洁人员，保洁作业人员应根据商铺保洁范围、保洁面积、保洁频次进行安排。
4）做好设施设备的日常维护保养，确保正常运行：商业物业的日常养护标准较高，维修要求严。
商业物业的重点在于各种设施，设备上，因为商业物业设施设备使用频率较其它物业相比是最高的一类，设备、设施养护及维修管理的好坏直接影响经营环境和经营活动的正常运行。
一些设备如电梯，自动扶梯等易出故障的设施设备，保证其正常运行主要靠平时养护。
一是组建一支熟练的技术队伍，采取固定、内部调派，外聘专业维修公司相结合的方式，做到快速反应、高效率、降低维修成本。
二是由公司人员完善管理处设施设备的档案资料，接收验收程序。
三是做好设施设备的安全运行巡查记录。
5）加强消防设施巡查管理与消防安全教育：商铺进出人员杂，不受管制，客流量大，易发生意外，安全保卫工作非常重要，有些零售商品易燃易爆，因此消防安全不得有半点松懈。
同时商场在发生突发事件时，疏散相对较慢。
因此消防安全管理应特别慎重。
6)公司管理人员配置A、广场物业管理处（经理1名）：广场物业管理实行经理负责制，由经理统筹协调好物业管理服务的主要工作。
经理属下可配备苦干名助理，主要职能是业户接待与内部管理，分别兼任行政人事、文书档案、计划财务、物料管理等职。
助理员的多少主要依据于业户服务部的工作时间和工作量，通常每班保持一两人便可。
B、工程部：设主管1人，全面负责房屋、设备、设施的运行、保养和维修工作。
该部门主要职能是保证商铺不间断地安全运行，使物业保值和升值。
维保服务部的作业人员应根据商铺经营服务需要、商铺设备的多少和技术难易程度进行合理配置。
C、安全维保部：设队长1人，全面负责商铺的门卫、巡逻、监控、消防和车管工作。
该部门主要职能使安全防范与消防管理。
具体作业人员根据商铺保安的值勤点、工作量和作业班次进行配备。
D、保洁绿化部：设组长1人，全面负责商铺的室内保洁、室外保洁与绿地养护工作。
该部门的主要职责是保洁服务管理和绿化服务管理。
具体保洁和绿化作业人员根据商铺保洁范围、保洁面积、保洁频次以及商铺的绿化面积进行安排。
E、经营服务中心：设主管或兼职主管1人，全面负责商铺业户委托给物业管理公司的租赁代理、广告策划及项目开发等经营服务工作。
该部门的主要职责是配合业户的经营活动，促进商铺经营销售和物业管理工作。
F、其他节假日或搞大型商业活动期间如需增加人手的，人员可从公司总部临时调派人手支援。
3、商户的管理服务方案公司要努力创建一个整洁、有序、和谐怡人的经营与购物环境，要求公司服务部在规范内部操作流程的同时，更要加强与商户的沟通与引导。
例如：要求租户的广告宣传必须经过公司管理处审核，以做到管理有序，不影响商铺的整体设计格调；要求商铺经营人员保持商铺的整洁，共同创造良好的商铺环境；对商铺的店招、广告灯箱设计、安装严格按规定管理，做到统一有序；对商铺的灯光噪声进行控制等。
1）让公司成为商户的贴心服务大管家：a、商户的接待与联系：接待与联系是业户服务的重要内容之一，是公司管理方为业户、顾客提供服务并与业户、顾客进行交流的窗口。
其主要职能包括倾听建议和意见，接受投诉，安排维修和回访，收取管理费与内外联系等。
b、纠纷、投诉接待：顾客在商铺购物因环境服务因素而来投诉。
对物业管理方来说，所有投诉、处理结果都要有记录，作为年终表彰与履行“管理公约”业绩考核依据之一。
c、报修接待：商铺铺位的照明或其他设施出问题，对业户营业将造成很大的影响。
业户报修，应迅速做记录，填写《维修任务单》，即时派维修工到现场抢修。