旅游文化考试试卷(A答案)
旅游文化试题库含参考答案
旅游文化试题库含参考答案一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、下列名山中，以自然遗产列入《世界遗产名录》的是______。
（）A、黄山B、泰山C、武夷山D、三清山正确答案：D2、古人在人际交往中，上对下、长对少方可称________。
( )A、字B、名C、绰号D、别号正确答案：B3、被誉为“牌坊之乡”的是________。
（）A、扬州B、惠州C、徽州D、泉州正确答案：C4、被誉为“牌坊之乡”的是______。
（）A、惠州B、扬州C、泉州D、徽州正确答案：D5、下列级别按由低到高的顺序排列正确的是________。
( )A、童生、秀才、举人、贡士、进士B、秀才、童生、举人、贡士、进士C、童生、秀才、贡士、举人、进士D、童生、举人、秀才、进士、贡士正确答案：A6、粤菜起源于________。
( )A、宋B、唐C、秦D、汉正确答案：D7、谥号原寓褒贬同情之意，那么有褒无贬是在。
（）A、东汉以后B、唐以后C、宋以后D、西汉以后正确答案：C8、人称“百里画廊”的是________。
( )A、长江B、京杭大运河C、漓江D、黄河正确答案：C9、“唐太宗”“文景之治”太平兴国”分别属于（）A、庙号、谥号、年号B、年号、年号、谥号C、庙号、年号、谥号D、谥号、年号、庙号正确答案：A10、素有“碧水丹山”“奇秀甲东南”之美誉的名山是______。
（）A、武夷山B、庐山C、泰山D、黄山正确答案：A11、被誉为“不是夏威夷，胜似夏威夷”的是________海滨。
（）A、北戴河B、厦门C、三亚D、大连正确答案：C12、“周文王”“唐太宗”“康熙”分别属于________。
( )A、庙号、年号、谥号B、年号、谥号、庙号C、谥号、年号、庙号D、谥号、庙号、年号正确答案：D13、的作用是“别婚姻”,即识别、区分氏族,实行族外婚。
（）A、名B、字C、姓D、氏正确答案：C14、我国历史上第一个王朝是________。
旅游文化题库(含参考答案)
旅游文化题库（含参考答案）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、下列素有“音乐民族”之称的是______。
（）A、蒙古族B、藏族C、回族D、苗族正确答案：A2、自炎黄时代，汉服已具基本形式，到了________已全面完善并普及。
( )A、汉朝B、宋朝C、唐朝D、秦朝正确答案：A3、1937年7月7日，日本帝国主义以制造卢沟桥事变为起点，发动了全面侵华战争。
那么1937年按干支纪年法是______。
（）A、丁丑B、戊戌C、甲子D、辛亥正确答案：A4、______年，杭州西湖被列入《世界遗产名录》。
（）A、2008B、2010C、2011D、2012正确答案：C5、兴于隋唐，盛于明清的菜系是________。
( )A、粤菜B、鲁菜C、苏菜D、川菜正确答案：C6、________是世界上唯一可以从上、下、前、后、左、右六个方位观赏的瀑布，也是世界上有水帘洞自然贯通且能从洞内外听、观、摸的瀑布。
（）A、蛟龙瀑布B、黄果树瀑布C、大龙湫瀑布D、壶口瀑布正确答案：B7、蒙古族一年最大的节日是________。
( )A、白节B、祭敖包C、那达慕D、马奶节正确答案：A8、下列园林中，最早被列入《世界遗产名录》的是________。
（）A、拙政园B、承德避暑山庄C、颐和园D、留园正确答案：B9、作为有组织的宗教实体，道教创立于________。
( )A、西汉B、秦C、东汉D、三国正确答案：C10、________充分体现了湖南的地方特点。
( )A、佛跳墙B、东安鸡C、白云猪手D、麻辣子鸡正确答案：D11、古代男子举行冠礼是在。
（）A、18岁B、16岁C、15岁D、20岁正确答案：D12、________是被誉为“一切造园艺术的典范”的皇家园林。
( )A、避暑山庄B、圆明园C、拙政园D、颐和园正确答案：B13、道教的鼎盛期是________。
( )A、隋唐北宋B、东晋C、西晋D、明清正确答案：A14、五经初本为六经，因______失传而成为五经。
旅游文化单选练习题(附答案)
旅游文化单选练习题（附答案）一、单选题（共80题，每题1分，共80分）1、下列属于浓香型白酒的是______。
A、汾酒B、董酒C、五粮液D、古蔺郎酒正确答案：C2、有关西餐餐具美的表述不正确的是_______。
A、餐具的造型用尽心思,刀叉匙的柄大多是椭圆形,握持舒适,线条优美B、西餐用的酒杯讲究颇多,每上一种酒要换上专用的酒杯C、西餐的刀叉匙不仅是实用的餐具,还是精美考究的艺术品D、从材质上讲,西餐餐具多选用优质的银器正确答案：A3、旅游对少数民族地区的有利影响不包括_______。
A、加快少数民族地区脱贫致富的步伐B、促进了少数民族地区文化的保护和发展C、保护了少数民族地区民俗风情的原真性D、加快了少数民族地区城市化建设进程正确答案：C4、释迦牟尼的涅槃地是______。
A、菩提伽耶B、蓝毗尼花园C、鹿野苑D、拘尸那迦正确答案：D5、“曲径通幽处,禅房花木深”体现了我国佛寺可居可游的特点,是我国佛教建筑_______的真实写照。
A、和谐美B、人文美C、艺术美D、韵律美正确答案：B6、聚落景观的美学特征不包括_______。
A、美学风格的一致性B、表现形式的复杂性C、美学风格的多样性D、生产、生态和形式美的统一性正确答案：C7、伊斯兰教的主要经典是______。
A、《道藏》B、《古兰经》C、三藏经D、《圣经》正确答案：B8、元代文学的突出成就就是散曲和杂剧,关汉卿、马致远、郑光祖、白朴合称元曲四大家,其中白朴的代表作是______。
A、《倩女幽魂》B、《汉宫秋》C、《窦娥冤》D、《梧桐雨》正确答案：D9、有“江南园林峰石之冠”美誉的冠云峰位于______。
A、网师园B、豫园C、寄畅园D、留园正确答案：D10、大体来说,中国思维是执两用中,出自《中庸》“执其两端,用其中于民”,有关中国执两用中思维模式表述不正确的是_______。
A、体现在艺术方面就是淡远典雅B、体现在人与自然的关系上便是“天人合一”C、体现在人与家的关系上就是“个人本位”D、体现在旅游方面就是适度旅游,保护自然,偏向于典雅美等。
旅游文化选择习题(含答案)
旅游文化选择习题（含答案）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、在 ____ ，藏民们穿着节日的盛装，抬着插满麦穗的丰收塔，欢庆跳跃，举行赛马、射箭、唱藏戏等活动。
（）A、藏历年B、雪顿节C、望果节D、沐浴节正确答案：C2、早期的楼阁式塔多为木结构，以后多为砖石仿木结构。
（）A、五代十国B、秦汉C、隋唐D、明清正确答案：C3、是世界上唯一可以从上、下、前、后、左、右六个方位观赏的瀑布，也是世界上有水帘洞自然贯通且能从洞内外听、观、摸的瀑布。
（）A、黄果树瀑布B、蛟龙瀑布C、大龙湫瀑布D、壶口瀑布正确答案：A4、中国古代砖的应用始于时期。
（）A、隋唐B、明清C、战国D、秦汉正确答案：C5、是道教正一道的发源地。
（）A、泰山嵩山C、龙虎山D、黄山正确答案：C6、古有“天下第一仙峰”“世上无双福地”之称的道教名山是—（）A、龙虎山B、三清山C、青城山D^华山正确答案：B7、古代男子举行冠礼是在。
（）A、15岁B、16岁C、18岁D、20岁正确答案：D8、上记明120颗恒星的位置，是世界上最早的星表。
（）A、《黄帝内经》B、《授时历》C、《廿石星经》D、《大衍历》正确答案：C9、杜牧的诗句“霜叶红于二月花”指的是的枫叶。
（）A^湖南衡山B、南京栖霞山C、长沙岳麓山D、北京香山正确答案：A10、北京有农历“居民多食豌豆黄”的习俗。
（）A、二月初二B、五月初五C、四月初四D、三月初三正确答案：D11、菜注重造型,讲究美观,色调绚丽,汁清炖独具一格。
（）A、徐海B、金陵C、淮扬D、苏锡正确答案：D12、杜牧的诗句“霜叶红于二月花”指的是树叶。
（）A、枫树B、械树C、乌柏D、火炬树正确答案：A13、“周文王”“唐太宗”“康熙”分别属于A、庙号、年号、谥号B、谥号、年号、庙号C、谥号、庙号、年号D、年号、谥号、庙号正确答案：C14、中许多菜肴都富有美丽的传说,文化色彩浓郁是其一大特色。
（）A、川菜B、湘菜C、粤菜D、浙菜正确答案：D15、我国分布最广的少数民族是o（）A、藏族B、壮族C、维吾尔族D、回族正确答案：D16、据统计，我国现存姓氏有多个。
《旅游文化》考试题含答案
《旅游文化》考试题含答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、＿＿＿是万里长城上构筑最复杂、楼台最密集的一段。
（）A、八达岭长城B、居庸关长城C、山海关长城D、金山岭长城正确答案：D2、年号始于西汉武帝即位之年的“＿＿＿”。
（）A、开元B、建元C、靖康D、万历正确答案：B3、始建于＿＿＿世纪的布达拉宫，是世界上海拔最高的宫殿建筑群。
（）A、7B、6C、5D、8正确答案：A4、在中国古代建筑中起承重作用的主要是＿＿＿。
（）A、大门B、斗拱C、大屋顶D、柱子正确答案：D5、羊肉泡馍起源于＿＿＿时期的牛羊羮。
A、东周B、夏商周C、西周D、隋唐正确答案：C6、我国现存的牌坊中，有相当多的数量为＿＿＿所建。
B、宋代C、元代D、明代正确答案：D7、汉语属汉藏语系，有＿＿＿大方言。
（）A、八B、六C、五D、七正确答案：A8、＿＿＿又被称为“彩陶文化”。
（）A、仰韶文化B、大汶口文化C、良渚文化D、龙山文化正确答案：A9、百家宴是＿＿＿地区元宵节的风俗。
（）A、衢州开化B、杭嘉湖C、泰顺D、绍兴正确答案：C10、佛跳墙，原名“荤罗汉”，相传始于＿＿＿。
（）A、清代B、明代C、唐代D、宋代正确答案：A11、至＿＿＿之际，湖南饮食文化的发展更趋完善，逐步形成了具有鲜明特色的菜系。
（）A、明清B、唐宋C、元明正确答案：A12、＿＿＿是中国的主体民族，是一个历史悠久并从未中断的民族，也是世界上人口最多的民族。
（）A、汉族B、壮族C、满族D、回族正确答案：A13、＿＿＿选料精细，刀工严谨，有“剞花如荔，切丝如发，片薄如纸”的美誉。
A、川菜B、湘菜C、粤菜D、闽菜正确答案：D14、《创世纪》是＿＿＿的史诗。
A、彝族B、纳西族C、苗族D、傣族正确答案：B15、河姆渡遗址位于浙江省余姚市河姆渡镇浪墅村，发现于1973年，是距今约＿＿＿年的新石器文化遗址。
（）A、8000B、9000C、6000D、7000正确答案：D16、麻婆豆腐起源于清＿＿＿初年，已有100多年的历史。
旅游文化试卷A
旅游文化试卷(A)答卷说明：1、本试卷共6页，5个大题，满分100分，120分钟完卷；2、本试卷考试形式为开卷；3、允许携带教材和相关资料。
一、单选题：(在以下备选的4个答案中，选择一个正确答案填入右边的括号内，不选、错选、多选均不得分。
每小题1分，共15小题,合计15分)1、“旅游文化”一词最早是由哪个国家的学者提出？（）A、德国B、法国C、英国D、美国2、距今70-20万年的（），已经会使用天然火。
A、北京山顶洞人B、北京猿人C、元谋人D、蓝田人3、下列宗教中，哪种宗教起源最晚（）？A、佛教B、道教C、基督教D、伊斯兰教4、隋炀帝开通大运河沟通了（）。
A、安阳和杭州B、洛阳和南京C、洛阳和杭州D、开封和南京5、八卦指《周易》中的8种符号，象征8种基本自然现象。
其中象征泽、火、水、山的是（）。
A、兑、巽、坎、离B、坎、离、兑、震C、坎、离、艮、兑D、兑、离、坎、艮6、北方四合院中作为待客的客房和男仆使用的的房屋称为（）。
A、厢房B、耳房C、正房D、倒座房7、以下哪位诗人的作品被誉为“诗中有画，画中有诗”？（）A、李白B、杜甫C、王维D、苏轼8、卢舍那佛、阿弥陀佛、弥勒佛依次是（）。
A、三世佛之一、三身佛之一、三方佛之一B、三方佛之一、三身佛之一、三世佛之一C、三身佛之一、三世佛之一、三方佛之一D、三身佛之一、三方佛之一、三世佛之一9、在中国古代建筑中（）又称为四阿顶。
A、歇山顶B、悬山顶C、庑殿顶D、硬山顶10、北京妙应寺的白塔属于佛塔中的哪种类型？（）。
A、密檐塔B、金刚宝座塔C、阁楼式塔D、喇嘛塔11、古代把每月初三叫（）。
A、晦B、胐C、望D、朔12、在中国古代科举制度考试中，被称为春闱和甲榜的是（）。
A、院试B、乡试C、会试D、殿试13、登上杭州花港观鱼的藏山阁，远处的南屏山尽入眼帘，这是（）。
A、借景B、透景C、对景D、障景14、我国七大茶类中，（）属于半发酵的茶。
A、绿茶B、乌龙茶C、红茶D、花茶15、三套鸭是以下哪种菜系的代表名菜？（）A、鲁菜B、苏菜C、湘菜D、浙菜二、多选题：(在以下4个备选的答案中选择2-4个正确答案填入括号内，少选、多选、不选、错选皆不得分。
旅游文化试卷A及答案
旅游文化试卷(A)答卷说明：1、本试卷共6页，5个大题，满分100分，120分钟完卷；2、本试卷考试形式为开卷；3、允许携带教材和相关资料。
一、单选题：(在以下备选的4个答案中，选择一个正确答案填入右边的括号内，不选、错选、多选均不得分。
每小题1分，共15小题,合计15分)1、“旅游文化”一词最早是由哪个国家的学者提出？（）A、德国B、法国C、英国D、美国2、距今70-20万年的（），已经会使用天然火。
A、北京山顶洞人B、北京猿人C、元谋人D、蓝田人3、下列宗教中，哪种宗教起源最晚（）？A、佛教B、道教C、基督教D、伊斯兰教4、隋炀帝开通大运河沟通了（）。
A、安阳和杭州B、洛阳和南京C、洛阳和杭州D、开封和南京5、八卦指《周易》中的8种符号，象征8种基本自然现象。
其中象征泽、火、水、山的是（）。
A、兑、巽、坎、离B、坎、离、兑、震C、坎、离、艮、兑D、兑、离、坎、艮6、北方四合院中作为待客的客房和男仆使用的的房屋称为（）。
A、厢房B、耳房C、正房D、倒座房7、以下哪位诗人的作品被誉为“诗中有画，画中有诗”？（）A、李白B、杜甫C、王维D、苏轼8、卢舍那佛、阿弥陀佛、弥勒佛依次是（）。
A、三世佛之一、三身佛之一、三方佛之一B、三方佛之一、三身佛之一、三世佛之一C、三身佛之一、三世佛之一、三方佛之一D、三身佛之一、三方佛之一、三世佛之一9、在中国古代建筑中（）又称为四阿顶。
A、歇山顶B、悬山顶C、庑殿顶D、硬山顶10、北京妙应寺的白塔属于佛塔中的哪种类型？（）。
A、密檐塔B、金刚宝座塔C、阁楼式塔D、喇嘛塔11、古代把每月初三叫（）。
A、晦B、胐C、望D、朔12、在中国古代科举制度考试中，被称为春闱和甲榜的是（）。
A、院试B、乡试C、会试D、殿试13、登上杭州花港观鱼的藏山阁，远处的南屏山尽入眼帘，这是（）。
A、借景B、透景C、对景D、障景14、我国七大茶类中，（）属于半发酵的茶。
A、绿茶B、乌龙茶C、红茶D、花茶15、三套鸭是以下哪种菜系的代表名菜？（）A、鲁菜B、苏菜C、湘菜D、浙菜二、多选题：(在以下4个备选的答案中选择2-4个正确答案填入括号内，少选、多选、不选、错选皆不得分。
旅游文化概论考试题(含参考答案)
旅游文化概论考试题（含参考答案）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、墨子名( A )A、翟B、况C、轲D、耳正确答案：A2、君主专制制度脱胎于原始社会( )A、前期的母权制B、前期的禅让制C、后期的父权制D、后期的禅让制正确答案：C3、中国旅游互联网文化进入成熟期后,下列哪一项是携程的差异化路径?_______A、在强化基础性服务的同时,开始更深入的战略布局,尤其是加强了全球化布局B、聚集出境游体验和互联网创新,瞄准年轻客群,利用双十一打造了一系列目的地IPC、宣布将业务拆分为旅游度假子公司和金融科技子公司两大板块,在金融服务领域发力,尝试差异化经营D、背靠点评的超大流量优势,发展旅游相关业务,酒店间夜量增长迅速正确答案：A4、成语“紫气东来”与哪个人物有关( )A、列子B、庄子C、老子D、孔子正确答案：C5、中国“家天下”的历史开始于( )A、夏代B、三皇时代C、五帝时代D、商代正确答案：D6、有关西方旅游文化表述不正确的是:_______。
A、认知性的旅游审美观B、强烈而多样的旅游动机C、个人为中心的旅游组织观D、节制性的旅游消费观正确答案：D7、唐代画家中被称做画圣的是( )。
A、吴道子B、韩干C、李思训D、闫立本正确答案：A8、在中国古代社会,出现完整宗法制的朝代是( )A、商代B、夏代C、秦代D、周代正确答案：D9、禅宗主张( )A、渐悟B、无为自化C、顿悟D、道法自然正确答案：C10、我国第一部断代史( )A、《史记》B、《三国志》C、《汉书》D、《后汉书》正确答案：C11、我国第一部中药学专著是(A)A、《神农本草经》B、《新修本草》C、《黄帝内经》D、《本草纲目》正确答案：A12、兵家在战国时期的代表人物( )A、孙子B、墨翟C、孙膑.D、李悝正确答案：C13、老子说.“将欲弱之,必固强之;将欲废之,必固兴之;将欲夺之,必固与之。
”这一段话体现哲理(D)A、物质决定意识B、矛盾既是普遍的,又是特殊的C、事物都有前后相继的发展的过程D、矛盾双方依据一定条件可以向其对立面转化正确答案：D14、“胡同”一词借用了什么语的词汇( )A、藏语B、满语C、蒙古语D、维吾尔语正确答案：C15、全身麻醉剂麻沸散的发明者是( C )A、明代李时珍B、东汉张仲景C、东汉名医华佗D、孙思邈正确答案：C16、提出罢黜百家独尊儒术的是( )A、朱熹B、孔子C、王阳明D、董仲舒正确答案：D17、中国书法艺术的美学特征在晋、唐、宋、明各有不同,大致说来,唐人(C)。
《旅游文化》模拟练习题+答案
《旅游文化》模拟练习题+答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、福建土楼的平面形式以＿＿＿最为奇特。
A、圆形B、八卦形C、方形D、五角形正确答案：A2、＿＿＿，畲族人禁用铁器，不事劳动，在预定地点举行赛歌会。
（）A、封龙节B、春节C、招兵节D、二月二正确答案：A3、＿＿＿建于水边或花畔，借以成景。
平面常为长方形，一般多开敞或设窗扇。
A、轩B、廊C、榭D、亭正确答案：C4、＿＿＿，是清朝光绪初年由济南九华楼首创。
（）A、九转大肠B、清蒸加吉鱼C、连襟鱼翅D、清汤燕菜正确答案：A5、＿＿＿属世界上罕见的石英砂岩峰林地貌。
（）A、武夷山B、三清山C、武陵源D、庐山正确答案：C6、我国伊斯兰教建筑的风格大致分＿＿＿类。
（）A、四B、五C、三D、两正确答案：C7、中国古代建筑的“大当家”是＿＿＿。
（）A、砖B、石C、木D、土正确答案：C8、东汉的班固写成我国第一部纪传体断代史是《＿＿＿》。
（）A、史记B、史通C、汉书D、四库全书正确答案：C9、已知中国境内最早的人类是距今＿＿＿的湖北恩施建始人。
（）A、200万——250万年B、180万——200万年C、200万——210万年D、160万——180万年正确答案：A10、云南元谋人距今约＿＿＿。
（）A、160万年B、170万年C、200万年D、180万年正确答案：B11、＿＿＿，夏季凉爽宜人，7月平均气温为22.6℃。
A、三清山B、黄山C、武夷山D、庐山正确答案：D12、沙城指的是＿＿＿。
（）A、伊春B、哈尔滨C、敦煌D、广州正确答案：C13、＿＿＿在中国北方蜿蜒流动，从高空俯瞰，恰似一个巨大的“几”字。
（）A、黄河B、漓江C、珠江D、长江正确答案：A14、我国著名的“椰城”是指＿＿＿。
A、福州B、广州C、昆明D、海口正确答案：D15、每逢过年，苏城家家户户都要用糯米粉做成“城砖”来纪念忠臣＿＿＿。
（）A、伍子胥B、彭祖C、毛修之D、屈原正确答案：A16、＿＿＿，原料选择精细，对火候和器皿要求较高，口味以咸鲜荤厚为主，以浓香见长，尤其擅长烹制高档宴席。
旅游文化模拟考试题(附参考答案)
旅游文化模拟考试题（附参考答案）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、承德避暑山庄，总面积569万平方米，是我国现存最大的皇家园林，相当于颐和园的________。
（）A、5倍B、4倍C、3倍D、2倍正确答案：D2、下列不属于苏菜的是________。
（）A、白云猪手B、云林鹅C、羊方藏鱼D、松鼠鳜鱼正确答案：A3、相传汉字的“鲜”，来源于________这道菜的传说。
（）A、羊方藏鱼B、软烧仔鲢C、白云猪手D、炒西施舌正确答案：A4、________男子的装束比较简单，上装多为对襟短衣或右衽长衫，肩披织有几何图案的羊毛毡，头裹青色包头，冬天脚上多缠裹腿。
（）A、回族B、畲族C、纳西族D、苗族正确答案：D5、下列不属于中国沿海伊斯兰教四大古寺的是________。
（）A、杭州凤凰寺B、广州怀圣寺C、泉州清净寺D、西安化觉巷清真寺正确答案：D6、蒙古族最隆重的祭祀是________。
（）A、那达慕大会B、祭敖包C、马奶节D、白节正确答案：B7、我国现存规模最大、保存最完整的清真寺是________。
（）A、广州怀圣寺B、西安化觉巷清真寺C、泉州清净寺D、扬州仙鹤寺正确答案：B8、泰顺的百家宴是当地________的风俗。
（）A、清明节B、元宵节C、中秋节D、春节正确答案：B9、________男女老幼都爱戴藏式金花帽。
（）A、维吾尔族B、藏族C、蒙古族D、纳西族正确答案：B10、据世界旅游组织预测，到2020年，中国将是世界第一大旅游接待国和第四大客源国。
用干支纪年方式，今年是壬辰年，那么2020年是________年。
（）A、庚子B、丁亥C、戊子D、己亥正确答案：A11、________菜选料考究，注重刀工和造型，以烹调海鲜见长，烹调方式多样，特别重视配酱调味。
( )B、杭州C、潮州D、惠州正确答案：C12、“一湖映双塔”的雷峰塔和保俶塔体现了中国古典园林中________的构景手法。
旅游文化模考试题(含答案)
旅游文化模考试题（含答案）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、________被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。
( )A、《农政全书》B、《天工开物》C、《梦溪笔谈》D、《本草纲目》正确答案：B2、我国仅次于春节的第二大传统节日是________。
（）A、元宵节B、中秋节C、端午节D、清明节正确答案：B3、杜牧的诗句“霜叶红于二月花”指的是________树叶。
（）A、乌桕B、槭树C、枫树D、火炬树正确答案：C4、下列不属于经典浙菜的是________。
（）A、龙井虾仁B、宋嫂鱼羹C、太爷鸡D、西湖醋鱼正确答案：C5、陈毅诗“西山红叶好，霜重色愈浓”即指________之美。
（）A、枫树B、柿子树C、黄栌D、火炬树正确答案：C6、布达拉宫是我国著名的古建筑，体现了________的建筑风格。
（）A、维吾尔族B、蒙古族C、回族D、藏族正确答案：D7、下列“地方名菜名点——典故人物”对应错误的是________。
（）A、苏州糕团——伍子胥B、麻婆豆腐——邹瑞麟C、“狗不理”包子——高贵友D、太爷鸡——周桂生正确答案：B8、________是苏州园林中面积最大的古典山水园林。
（）A、环秀山庄B、留园C、拙政园D、沧浪亭正确答案：C9、重阳节的起源最早可以推到________。
( )A、唐初B、元初C、汉初D、明初正确答案：C10、复活节是纪念耶稣被钉死在十字架后第________日“复活”的节日。
（）A、四B、五C、三D、二正确答案：C11、________菜素有“南料北烹”“口味交融”的特点。
（）A、宁波B、杭州C、绍兴D、温州正确答案：B12、“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”描写的是________的景色。
( )A、武夷山B、黄山C、庐山D、泰山正确答案：C13、道教的鼎盛期是________。
（）A、明清B、隋唐北宋C、东晋D、西晋正确答案：B14、________是中国古代建筑最精巧、最华丽的部分。
《旅游文化》练习题(附参考答案)
《旅游文化》练习题（附参考答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、＿＿＿，是四川成都人人皆知的风味小吃，是开胃的良品，深受大家喜爱。
A、龙抄手B、油条C、夫妻肺片D、过桥米线正确答案：C2、北岳恒山位于山西省浑源县境内，享有“人天北柱”“绝塞名山”之誉，自秦以来，即被推为天下第＿＿＿名山。
（）A、二B、三C、一D、四正确答案：A3、一般亭、阁、塔常用的屋顶形式为＿＿＿。
（）A、歇山顶B、攒尖顶C、悬山顶D、庑殿顶正确答案：B4、＿＿＿发明麻醉药——麻沸散，尤擅外科手术。
（）A、孙思邈B、华佗C、张仲景D、扁鹊正确答案：B5、＿＿＿是最早制定标准体系的菜系，素有“北方菜代表”的美誉。
（）A、闽菜B、川菜C、浙菜D、鲁菜正确答案：D6、＿＿＿，有“温泉城”之称。
（）A、福建厦门B、浙江杭州C、山东济南D、福建福州正确答案：D7、＿＿＿时期，是中国奴隶社会的瓦解时期。
（）A、东周B、春秋C、西周D、战国正确答案：B8、＿＿＿，建筑式样简朴，常附以小院，植芭蕉、梧桐等树木花卉，以创造一种清静、淡泊的情趣。
A、斋B、亭C、馆D、榭正确答案：A9、＿＿＿是中国古代最大的一座帝王陵墓，也是世界上最大的一座陵墓。
（）A、清东陵B、明十三陵C、秦始皇陵D、汉茂陵正确答案：C10、中国古代最繁荣强盛的一个朝代是＿＿＿。
A、唐朝B、明朝C、元朝D、宋朝正确答案：A11、东汉时期思想家＿＿＿著有《论衡》。
（）B、顾炎武C、王充D、周敦颐正确答案：C12、“花衣银装赛天仙”形容的是＿＿＿族。
（）A、苗B、壮C、傣D、白正确答案：A13、苗族人民庆祝丰收的节日是＿＿＿，一般在秋后举行。
A、四月八B、苗年C、龙舟节D、三朵节正确答案：B14、被称为“离太阳最近的民族”的是＿＿＿族。
（）A、蒙古B、纳西C、傣D、藏正确答案：D15、＿＿＿被誉为中华“文明初祖”，所谓“中国五千年文明史”通常是从他开始的。
（）A、伏羲B、炎帝C、女娲D、黄帝正确答案：D16、相传浙江仙都＿＿＿是黄帝炼丹升天之地，因此历来有清明节祭祀黄帝的传统。
旅游文化考试试卷(A答案)
2第 2 页，共 4 页期末考试《旅游文化》(A 卷)试卷参考答案及评分标准题号一二三四五总分得分说明：考试时可带的资料或其他要求的，请老师在出卷时在此做详细说明。
一、填空题（请将正确答案填写在括号内。
每空1分,共20分）得分评卷人1．按照文化的结构，将旅游文化划分为三部分，即（旅游物质文化）、旅游制度行为文化、（旅游精神文化）。
2．文化是人类创造一切（物质成果）和（精神成果）的过程和结果的总和。
3．地貌的形成取决于两个因素：（作用力）和（物质基础）。
4．我国自然风景系统的分级方案，主要是把风景系统划分四个等级，风景带、风景区、（风景单元）和（风景点）。
5．建筑本质——满足人类（居住）的需要，具有（实用性）。
6．中国历史名城的直辖市包括北京、（天津）、上海、（重庆）。
7．中国历史文化名城由国务院审批，目前已公布三批及（10座）增补城市，共计（109座）。
8．第二批历史文化名城,（1986年）公布，共（38个）。
9．中国文化主要可以归纳为三种:（1.宗法文化） 2.农业文化（3.血缘文化）。
10．旅游产业是一个多行业的综合构成，综合性太强。
二、单项选择题（请将正确答案填写在括号内。
每空1分,共10分）。
得分评卷人1.保护和发展生态文化的根本措施是（A ）A ．优化文化生态位 B．建立生态文化保护区C ．加强对生态文化的研究D ．媒体保护与传播2.我国旅游景区管理模式的（B ）模式适合那些有一定公益性旅游景区。
A ．科教基地模式B ．中间模式C ．快乐剧场模式D ．公园模式3.（B ）已成为旅游交通企业普遍认同的价值观。
A ．节约成本B ．游客至上C ．有特色 D．准时4.建立（ D ）是饭店可持续发展的必由之路，也是提高饭店品质的必然选择。
A ．特色服务B ．有形化服务C ．人情化服务D ．绿色理念5.（ A）构建旅游企业文化的核心任务。
A ．培育共同的旅游企业价值观B ．树立良好的旅游企业道德风尚C ．打造积极的旅游企业精神D ．塑造良好的旅游企业形象6.当代西方休闲文化的一个突出特征就是（C）。
旅游文化试题(附答案)
旅游文化试题（附答案）一、单选题（共100题，每题1分，共100分）1、园林的毛发，是指________。
（）A、花草树木B、匾额C、山石D、流水正确答案：A2、长江三峡自西向东分别是________。
（）A、瞿塘峡、西陵峡、巫峡B、西陵峡、巫峡、瞿塘峡C、巫峡、瞿塘峡、西陵峡D、瞿塘峡、巫峡、西陵峡正确答案：D3、五经是《诗》《书》《礼》《易》《春秋》五部儒家经典的合称，________时定。
（）A、东周初B、西汉武帝C、东汉初D、西周初正确答案：B4、________以神妙奇幻的翠海、飞瀑、彩林、雪峰等无法尽览的自然与人文景观，成为全国唯一拥有“世界自然遗产”和“世界生物圈保护区”两顶桂冠的圣地。
（）A、鼎湖山B、九寨沟C、卧龙D、黄龙正确答案：B5、________菜选料考究，注重刀工和造型，以烹调海鲜见长，烹调方式多样，特别重视配酱调味。
（）A、惠州B、杭州C、潮州正确答案：C6、在中国，基督教往往特指________。
（）A、天主教B、新教C、东正教D、罗马教正确答案：B7、四面斜坡，有一条正脊和四条斜脊，屋面稍有弧度的屋顶是________。
（）A、硬山顶B、悬山顶C、歇山顶D、四阿顶正确答案：D8、下列不属于畲族的传统节日的是________。
（）A、三月三B、招兵节C、棒棒节D、封龙节正确答案：C9、________是世界上最大的古代祭祀性建筑群。
（）A、太庙B、天坛C、地坛D、岱庙正确答案：B10、素有“歌舞民族”之称的是________。
（）A、蒙古族B、维吾尔族C、藏族D、畲族正确答案：B11、过桥米线是________风味小吃。
（）B、上海C、陕西D、云南正确答案：D12、纳西族房屋形式很多，其中最常见的形式是“________”。
（）A、三坊一照壁B、两坊房C、四合五天井D、碉房正确答案：A13、维吾尔族的《十二木卡姆》是一部著名的________。
（）A、叙事长诗B、音乐套曲C、佛教经典D、医药典籍正确答案：B14、________向有人天北柱、绝塞名山之誉，自秦以来被推为天下第二名山。
旅游文化考试试卷（A答案）
期末考试《旅游文化》 (A 卷)试卷参考答案及评分标准说明：考试时可带的资料或其他要求的，请老师在出卷时在此做详细说明。
1分,共20分）1．按照文化的结构，将旅游文化划分为三部分，即（旅游物质文化）、旅游制度行为文化、（旅游精神文化）。
2．文化是人类创造一切（物质成果 ）和（ 精神成果 ）的过程和结果的总和。
3．地貌的形成取决于两个因素：（作用力）和（物质基础）。
4．我国自然风景系统的分级方案，主要是把风景系统划分四个等级，风景带、风景区、（风景单元）和（风景点）。
5．建筑本质——满足人类（居住）的需要，具有（实用性）。
6．中国历史名城的直辖市包括北京、（天津）、上海、（重庆）。
7．中国历史文化名城由国务院审批，目前已公布三批及（10座）增补城市，共计（109座）。
8．第二批历史文化名城,（1986年）公布，共（38个）。
9．中国文化主要可以归纳为三种:（1.宗法文化） 2.农业文化 （3.血缘文化）。
10．旅游产业是一个多行业的综合构成，综合性太强。
二、单项选择题（请将正确答案填写在括号内。
每空1分,共10分）。
1.保护和发展生态文化的根本措施是（ A ） A ．优化文化生态位 B ．建立生态文化保护区 C ．加强对生态文化的研究 D ．媒体保护与传播2.我国旅游景区管理模式的（ B ）模式适合那些有一定公益性旅游景区。
A ．科教基地模式 B ．中间模式 C ．快乐剧场模式 D ．公园模式3.（ B ）已成为旅游交通企业普遍认同的价值观。
A ．节约成本 B ．游客至上C ．有特色D ．准时4.建立（ D ）是饭店可持续发展的必由之路，也是提高饭店品质的必然选择。
A ．特色服务B ．有形化服务C ．人情化服务D ．绿色理念 5.（ A ）构建旅游企业文化的核心任务。
A ．培育共同的旅游企业价值观B ．树立良好的旅游企业道德风尚C ．打造积极的旅游企业精神D ．塑造良好的旅游企业形象6.当代西方休闲文化的一个突出特征就是（ C ）。
旅游文化模拟题(附参考答案)
旅游文化模拟题（附参考答案）一、判断题（共100题，每题1分，共100分）1.徐海菜肉食五畜俱用，水产以海味取胜，色调浓重，口味偏咸，习尚五辛。
A、正确B、错误正确答案：A2.范缜著有《神灭论》，以其唯物主义哲学家和无神论者的姿态批判佛教的神不灭理论A、正确B、错误正确答案：A3.豫园的特色景观是龙墙、玉玲珑和“四季假山”。
（）A、正确B、错误正确答案：B4.少林寺坐落在河南嵩山的少室山下，所谓“少林者，少室之林也”，即为少林寺寺名的来由。
A、正确B、错误正确答案：A5.汉语有八大方言，汉字由泥、陶文，甲骨文，金文演化而来。
A、正确B、错误正确答案：B6.藏戏起源于8世纪藏族的宗教艺术，《文成公主》《卓娃桑姆》是其传统剧目。
A、正确B、错误正确答案：A7.太极芋泥，颜色灰暗，没有热气，乍看犹如凉菜，实则烫舌。
A、正确B、错误正确答案：A8.太爷鸡由江苏人周桂生创制，巧妙地兼取江苏的熏法和广东的卤法之长，制成了既有江苏特色又有广东风味的鸡菜，当时称之为“广东意鸡”。
A、正确B、错误正确答案：A9.距今四五千年，进人母系氏族公社阶段，黄河流域以仰韶文化为代表，长江流域以河姆渡文化为代表。
A、正确B、错误正确答案：B10.苏菜始于战国，齐国人易牙曾在徐州传艺，由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传，成为“鲜”字之本。
A、正确B、错误正确答案：B11.“狗不理”包子，有“东方快餐”之称。
A、正确B、错误正确答案：B12.作为“迎灯寄希望，张灯报平安”的地方风俗，海宁元宵陕石灯会从汉朝绵延至今，深受民众欢迎。
A、正确B、错误正确答案：B13.大屋顶是极具中国特色的标志物。
（）A、正确B、错误正确答案：A14.道教追求的理想境界是双重的。
一个是现实的理想王国，另一个叫“仙境”。
A、正确B、错误正确答案：A15.卢沟桥,始建于金代,是北京现存最古老的联拱石桥。
（）A、正确B、错误正确答案：A16.1553年,西班牙殖民者攫取了中国澳门的居住权,之后长期占据中国澳门。
中国旅游文化习题(附参考答案)
中国旅游文化习题（附参考答案）一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、汉代书法家中以隶书为代表的书法家是（）。
A、张芝B、崔瑗C、蔡邕D、杜度正确答案：C2、世界上最典型的石英砂岩峰林峡谷地貌是我国的（）景区。
A、华山B、齐云山C、张家界D、云南石林正确答案：C3、佛教四大天王中，身穿甲胄，手持琵琶的是（）。
A、北方多闻天王B、东方持国天王C、南方增长天王D、西方广目天王正确答案：B4、长江流经（）个省、市、自治区。
A、12B、11C、10D、9正确答案：B5、《周易》中的八个符号象征着八种基本自然现象，其中乾、坤、坎、离卦象征的是（）。
A、天、地、雷、风B、天、地、山、水C、天、地、水、火D、天、地、山、风正确答案：C6、东南亚地区最大的清真寺是（）。
A、泰国郑王庙B、泰国卧佛寺C、马来西亚国家清真寺D、印度尼西亚三宝庙正确答案：C7、中国山地“五岳”中主峰海拔最高的是（）。
A、衡山B、恒山C、华山D、泰山正确答案：C8、济南趵突泉中的“云雾润蒸华不住，波涛声震大明湖”这幅楹联属于（）。
A、名胜联B、杂感联C、节令联D、喜庆联正确答案：A9、佛教未来世佛、现在世佛、过去世佛依次为（）。
A、弥勒佛、释迦牟尼佛、燃灯佛B、燃灯佛、弥勒佛、释迦牟尼佛C、释迦牟尼佛、弥勒佛、燃灯佛D、弥勒佛、燃灯佛、释迦牟尼佛正确答案：A10、世界园林流派中，强调水法，十字林荫路交叉处设置中心水池的是（）。
A、美洲园林B、中国园林C、西亚园林D、欧洲园林正确答案：C11、奉先寺中的卢舍那大佛是中国石窟史上空前绝后的佛像杰作，是（）艺术的代表作。
A、云冈石窟B、敦煌石窟C、麦积山石窟D、龙门石窟正确答案：D12、被誉为“人造宝石”的瓷器是（）。
A、景德镇青花玲珑瓷B、景德镇薄胎瓷C、景德镇粉彩瓷D、景德镇颜色釉瓷正确答案：D13、孔子门人记录孔子言行的书集是（）。
A、《论语》B、《礼记》C、《中庸》D、《大学》正确答案：A14、避讳始于周朝，盛于（）。
《旅游文化》习题含参考答案
《旅游文化》习题含参考答案一、单选题（共40题，每题1分，共40分）1、过桥米线已有一百多年历史，源于＿＿＿地区。
（）A、滇北B、滇东C、滇南D、滇西正确答案：C2、＿＿＿被誉为皇家园林博物馆，也是世界著名园林。
（）A、圆明园B、承德避暑山庄C、德和园D、颐和园正确答案：D3、＿＿＿年＿＿＿月，三清山被联合国教科文组织正式列入《世界地质公园名录》。
（）A、2012年10月B、2012年9月C、2010年10月D、2010年9月正确答案：B4、“江作青罗带，山如碧玉簪”是对＿＿＿的描述。
（）A、三峡B、漓江C、西湖D、运河正确答案：B5、＿＿＿遗址中出土的最有价值的是人工栽培水稻，它证明了中国是世界上稻作文化的重要发源地之一。
（）A、余姚河姆渡B、山东大汶口C、浙江良渚D、西安半坡正确答案：A6、＿＿＿是厦门最知名的旅游景点。
A、菽庄花园B、日光岩C、鼓浪石D、皓月园正确答案：B7、＿＿＿，一般用于次要宫殿或寺庙中。
（）A、和玺彩画B、苏式彩画C、旋子彩画D、包袱彩画正确答案：C8、＿＿＿在三国时期就已经形成，清代进入成熟期。
（）A、川菜B、粤菜C、苏菜D、湘菜正确答案：A9、＿＿＿年＿＿＿月，武夷山以自然与文化双重遗产被列入《世界遗产名录》。
A、2000，1B、1998，11C、1997，10D、1999，12正确答案：D10、＿＿＿年＿＿＿月，武夷山以自然与文化双重遗产入选《世界遗产名录》。
（）A、1999，12B、2000，1C、1998，11D、1997，10正确答案：A11、＿＿＿兼有明清两代南方园林建筑风格，被誉为“奇秀甲于东南”。
A、豫园C、个园D、拙政园正确答案：A12、留园位于苏州城＿＿＿阊门外，是中国四大名园之一。
（）A、东南B、西南C、西北D、东北正确答案：D13、＿＿＿李春营建的赵州桥是现存世界最古老的石拱桥。
（）A、唐代B、元代C、宋代D、隋代正确答案：D14、在＿＿＿东北沿海一带山区居住的畲族妇女，有头戴“三把刀”的习俗。
旅游文化试题及答案
旅游文化试题及答案 TTA standardization office【TTA 5AB- TTAK 08- TTA 2C】中国旅游文化A卷一、填空（每空分，共10分）1、旅游资源按其基本成因和属性，可分为（）和（）两大类。
2、旅游文化的特征有（）（）（）3、中国的四大宗教有（）（）（）（）4、中国八大菜系包括（）（）（）（）（）（）（）（）5、社会景观文化包括（）（）（）三部分内容。
二、名词解释（每题5分，共15分）1、旅游文化2、民俗文化3、茶文化三、简答（每题10分，共40分）1、旅游文化是否等同于文化旅游二者有何关系2、3、中国古城建筑有哪些特征？4、中国古典园林有哪些分类各具有什么特点请举例说明5、6、简述酒文化的属性及其研究对象。
四、分析与论述（第一小题20分，第二小题15分，共35分）1、宗教有哪些功能促成宗教旅游兴起的宗教式情感有何吸引力（20分）2、3、儒家思想与道家思想对中国的旅游文化有何影响（15分）A卷答案一、填空（每空分，共10分）1、自然旅游资源、人文旅游资源（1分）2、双重性、大众性、双向扩散性（分）3、道教、佛教、基督教、伊斯兰教（2分）4、山东菜系、广东菜系、四川菜系、江苏菜系、浙江菜系、安徽菜系、湖南菜系、福建菜系（4分）（或者答鲁菜、川菜、苏菜、浙菜、粤菜、闽菜、皖菜、湘菜也可）5、饮食文化、民俗文化、宗教文化（分）一、名词解释（每题5分，共15分）1、旅游文化：旅游文化是不同文化背景下的旅游者和旅游经营者以旅游客体为依托，在旅游消费或旅游经营过程中所反映、创造出来的观念形态及其外在表现的综合性社会文化聚合，是旅游客源地社会文化和旅游接待地社会文化通过旅游者这个特殊媒介相互碰撞作用的结果和过程。
（5分）2、民俗文化：是广大劳动人民所创造和传承的民间文化，是在共同地域、共同历史作用下形成的积久成习的文化传统。
它是与现实生活紧密相连、水乳交融的基础文化，是创造民族高雅文化的基础和前提。
旅游文化模考试题
旅游文化模考试题一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、“杭州花港观鱼东大门的雪松”运用的是______的构景手法。
（）A、障景B、抑景C、借景D、添景正确答案：B2、下列属四川风味小吃的是______。
（）A、夫妻肺片B、羊肉湖饽C、娥姐粉果D、小窝头正确答案：A3、______有“甜而不腻，酸而不峻，淡而不薄”之说。
（）A、苏菜B、鲁菜C、川菜D、闽菜正确答案：D4、用料广博，菜肴新颖，并随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，具有清鲜、嫩滑、脆爽的特点。
（）A、闽菜B、川菜C、粤菜D、苏菜正确答案：C5、下面属于八大湘菜之首的是______。
（）A、佛跳墙B、麻辣子鸡C、东安鸡D、白云猪手正确答案：C6、畲族地区最具民族特色的服饰是________。
（）A、披星戴月B、百褶裙C、凤凰装D、披肩盖头正确答案：C7、二十四节气中唯一一个既是节气，又是节日的是______。
（）A、立冬B、冬至C、立春D、清明正确答案：D8、目前我国最大的草原与草甸生态系统类型的自然保护区是________草原。
（）A、科尔沁B、呼伦贝尔C、鄂尔多斯D、锡林郭勒正确答案：D9、“戊戌变法”发生在1898年，属狗，则1899年属______。
（）A、鸡B、羊C、猴D、猪正确答案：D10、小窝头本是民间极为平常的小食品，但因______爱吃而成为北京著名小吃。
（）A、慈禧B、武则天C、乾隆D、康熙正确答案：A11、______是中国廊建筑中最大、最长、最负盛名的游廊，也是世界第一长廊。
（）A、颐和园长廊B、拙政园水廊C、留园曲廊D、沧浪亭复廊正确答案：A12、下列名山中最早被列入《世界遗产名录》的是________。
( )A、三清山B、庐山C、黄山D、泰山正确答案：D13、现代汉语以______语音为标准音。
（）A、北京B、天津C、广州D、上海正确答案：A14、庐山牯岭西谷有一座石门，上刻“花径”二字，相传______漫步此处，即兴赋诗：“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。
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期末考试《旅游文化》 (A 卷)试卷参考答案及评分
标准
说明：考试时可带的资料或其他要求的，请老师在出卷时在此做详细说明。
一、填空题（请将正确答案填写在括号内。
每空1分,共20分）
1．按照文化的结构，将旅游文化划分为三部分，即（旅游物质文化）、旅游制度
行为文化、（旅游精神文化）。
2．文化是人类创造一切（物质成果 ）和（ 精神成果 ）的过程和结果的总和。
3．地貌的形成取决于两个因素：（作用力）和（物质基础）。
4．我国自然风景系统的分级方案，主要是把风景系统划分四个等级，风景带、风景区、（风景单元）和（风景点）。
5．建筑本质——满足人类（居住）的需要，具有（实用性）。
6．中国历史名城的直辖市包括北京、（天津）、上海、（
重庆）。
7．中国历史文化名城由国务院审批，目前已公布三批及（10座）增补城市，共计（109座）。
8．第二批历史文化名城,（1986年）公布，共（38个）。
9．中国文化主要可以归纳为三种:（1.宗法文化） 2.农业文化 （3.血缘文化）。
10．旅游产业是一个多行业的综合构成，综合性太强。
二、单项选择题（请将正确答案填写在括号内。
每空1分,共10分）。
1.保护和发展生态文化的根本措施是（ A ） A ．优化文化生态位 B ．建立生态文化保护区 C ．加强对生态文化的研究 D ．媒体保护与传播
2.我国旅游景区管理模式的（ B ）模式适合那些有一定公益性旅游景区。
A ．科教基地模式 B ．中间模式 C ．快乐剧场模式 D ．公园模式
3.（ B ）已成为旅游交通企业普遍认同的价值观。
A ．节约成本
B ．游客至上
C ．有特色
D ．准时
4.建立（ D ）是饭店可持续发展的必由之路，也是提高饭店品质的必然选择。
A ．特色服务
B ．有形化服务
C ．人情化服务
D ．绿色理念 5.（ A ）构建旅游企业文化的核心任务。
A ．培育共同的旅游企业价值观 B ．树立良好的旅游企业道德风尚 C ．打造积极的旅游企业精神 D ．塑造良好的旅游企业形象
6.当代西方休闲文化的一个突出特征就是（ C ）。
A．信息化B．主体化
C．个性化 D．特色化
7.中国历史上的第一座寺院是（ A ）。
A. 白马寺
B. 法门寺
C. 塔尔寺
D. 青龙寺
8.以下道观殿堂中，供奉的是青龙、白虎神的是（A）。
A. 山门殿
B. 三清殿
C. 玉皇殿
D. 灵官殿
9.中国古典园林造园的独特要素是（ D ）。
A. 建筑
B. 理水
C. 动物、植物
D. 匾额楹联
10.葡萄酒中，糖的含量在1.2%--5%之间的是（C）。
A. 干葡萄酒
B. 半干葡萄酒
C. 半甜葡萄酒
D. 甜葡萄酒
三、名词解释(请将正确答案填写在答题下。
每小题4分，共20分。
)
1．旅游文化
是一门从文化方面研究人类旅游活动发展规律的学问；
2．建筑
是人们按照一定的建造目的、运用一定的建筑材料、遵循一定的科学与美学规律所进行的空间安排，是物质外显与文化内涵的有机结合。
3．民俗旅游
是指人们离开惯常住地，到异地去以地域民俗事项为主要观赏内容而进行的文化旅游活动的总和。
4．人文景观
是指具有一定历史性、文化性，一定的实物和精神等表现形式的旅游吸引物。
5．生态旅游
是指到大自然中去的、将自然环境教育和解释寓于其中的、受到生态上可持续管理的旅游。
四、简答题（请将正确答案填写在问题下。
每小题5分，共25分。
）
1．自然风景旅游的特点
答：1、观赏性（1分）
2、地域性（1分）
3、季节性（1分）
4、综合性（1分）
5、永续性和不可再生性。
（1分）
2．建筑的作用？
答：功利境界——满足人们生理物质需要。
（0.5分）
伦理境界——满足人群互爱的关系（1分）
政治境界——人群组合互制的关系（1分）
学术境界——穷究物理的学术境界（1分）
宗教境界——返本归真、冥合天人（1分）
艺术境界——艺术美。
讲究统一和谐（0.5分）
3．旅游资源的合理开发管理，要注意哪些问题？
答：1）要有一个正确的指导思想。
旅游业在当代是一项极有发展前途的产业。
据国际上一些著名的经济机构和权威人士预测，它将继石油工业、汽车工业之后，成为21世纪的第一大产业。
（2分）2）要统筹规划，科学布局，形成特色。
（2分）
3）深度开发（1分）
4．城市旅游的基本素包括哪些？
答：1. 食－包餐、风味餐、宴会餐、工作餐、自助餐或华丽餐(如满汉全席) 。
（1分）
2. 住－安全、卫生、方便及舒适。
（0.5分）
3. 行－交通工具(车船、飞机) 、交通设施及管理。
（0.5分）
4. 游－旅游核心。
城内及城郊景点及其它动态景观与活动，如主题乐园、博物馆、剧院、特色建筑、休闲街区及节庆。
（1分）
5. 购－纪念品、工艺美术品、土产、农牧制品及当地生活用品(便利、特色) 。
（1分）
6. 娱－休憩活动。
饭店当地游乐设施（1分）
5．自然保护区的作用包括哪些？
答：①为人类提供研究自然生态系统的场所。
（1分）
②提供生态系统的天然“本底”。
对于人类活动的后果，提供评价的准则。
（1分）
③是各种生态研究的天然实验室，便于进行连续、系统的长期观测以及珍稀物种的繁殖、驯化的研究等。
（1分）
④是宣传教育的活的自然博物馆。
（1分）
⑤保护区中的部分地域可以开展旅游活动。
（0.5分）
⑥能在涵养水源、保持水土、改善环境和保持生态平衡等方面发挥重要作用。
（0.5分）
五、论述题（请将正确答案填写在括号内。
每小题13分，共26分。
）
1．现在生态旅游的具体是什么样的？
参考答案：1）关于生态旅游的准确定义目前还没有定论。
国际生态学的观点认为：生态旅游是为了解当地环境的文化与自然历史知识，有目的到自然保护区域的旅游。
这种旅游活动的开展在尽量不改变生态的
同时，创造经济发展机会，让自然资源的保护在财政上使当地居民受益。
（4分）
2）生态旅游要以认识自然，欣赏自然，保护自然，不破坏其生态平衡为基础。
旅游者置身于自然、真实、完美的情景中，可以陶冶性情、净化心灵。
生态旅游多以专业性的参观或对环境影响小的旅游项目为主。
比如观鸟、探险、步行、自助、科考等等，目的地主要包括自然保护区、风景名胜区、国家公园、森林公园以及生态实验站。
这些目的地要设置一些解释大自然奥秘和保护与人类休戚相关的大自然标牌体系及喜闻乐见的旅游活动，让游客在愉悦中增强环境意识，使生态旅游区成为提高人们环境意识的天然大课堂。
（5分）
3）生态旅游不是自然旅游，自然旅游强调的是以自然风光来吸引游客，而生态旅游更注重的是对自然的保护。
（4分）
2．中西方饮食文化质体表现的差异表现在那些方面，请具体说明？
参考答案：1）表现在原料上：中国以农作物为主，肉类为辅
西方以肉、面粉、蛋乳为主（3分）
2）反映在分解工艺上：主要表现在刀工技工方面：我国要求很高，而西方加工技术方面即显得较差。
（3分）
3）反映调味技术上（2分）
4）反映在火候及烹条调方法上。
（2分）
5）反映在饮食行为上（2分）。