采购与供应管理教材(PPT 153页)
合集下载
采购与供应管理ppt课件
• 3.比喻在一定历史时期指导全局的方略。
毛泽东《在省市自治区党委书记会议上的 讲话》：“调动一切积极力量，为了建设社 会主义，这是一个战略方针。” 邓小平《高 级干部要带头发扬党的优良传统》：“我们 一定要认识到，认真选好接班人，这是一 个战略问题。”
战略作为经济学名词
• 一个战略(strategy)就是设计用来开发核心 竞争力、获取竞争优势的一系列综合的、 协调的约定和行动。如果选择了一种战略 ，公司即在不同的竞争方式中作出了选择 。从这个意义上来说，战略选择表明了这 家公司打算做什么，以及不做什么。
第二章 采购与供应管理战略
邮箱：
你所理解的战略是什么？
战略起源
战略（strategy）一词最早是军事方面的概念。 在中国，战略一词历史久远，“战”指战争，“ 略”指谋略。春秋时期产生了《孙子》、《吴子 》、《孙膑兵法》、《司马法》、《尉缭子》、 《六韬》等一大批著名兵书，奠定了中国古代战 略理论的基础。其中尤以《孙子》为最。春秋时 期孙武的《孙子兵法》被认为是中国最早对战略 进行全局筹划的著作。
第一节 采购与供应战略的概念
（二）采购战略目标 采购战略目标是采购管理部门的经营管理 活动在一定时期内要达到的具体指标。 在确定采购战略目标时，可以采取标杆法。 标杆法也称基准管理，就是将那些出类拔 萃的企业作为测定的基准或标杆，以它们 为学习对象，迎头赶上，进而超越。
第一节 采购与供应战略的概念
（三）采购战略策略 企业为实现采购战略目标需制定相应的采购策 略，包括采购物品的战略定位、自制与外购决 策、供应商发展战略、采购成本战略、采购人 员发展战略等。
（四）采购战略执行方案 采购战略最后还要转化成行动计划，即执行方 案。该方案一般采取列表的方式，包括工作内 容及目标、量化指标、时间进度安排和行动负 责人等。
企业采购与供应管理教材
任务一：采购计划步骤
具体步骤 ：
第一步： 提出采购需求 第二步： 编制采购预算 第三步： 制定采购计划 第四步： 执行计划
生产部门提出采购需求。根据经营计划和MRP系统，提出 各种物料的采购需求，填写需求单据。（下列分别为物品 请购单、材料请购单、设备请购单）
第3章 企业采购与供应管理
编号：
申请部 门
……
……
编号：
物品、 种类
序号
品名
规格
单位
1
单价
制表人：
年度 用量
现有 库存量
年计划 采购量
年用 金额
计划采 购日期
第3章 企业采购与供应管理
采购计划经主管审批后执行，并填写执行表单
求购 日期
求购 单号
材料 编号
品名 规格
供应商
单价
日期：
年月日
数量
订购 日期
验收 日期
质量 记录
预定
月份： 实际
年月
1．确定采购的周期，一般为1周或1个月 2．预测下一周期的销售量 3．计算采购数量，采购数量＝[（定货周期＋调度周期）×消费预定量]―现有库存 量―已订货但还未到库的数量＋安全库存量
表3—2 采购数量计算方法
第3章 企业采购与供应管理
任务一：采购计划步骤
能力训练 相对关系布置法
第3章 企业采购与供应管理
天津某电梯公司的生产物流为单件物流，试分析单件物流下公司的 原材料采购与供应方式、特征及其运行 ？
第3章 企业采购与供应管理
问题
天津某大型超市共有近30家连锁店，所需商品近万种。该公司建有2 个大型配送中心并与多家企业建立了供应关系。试分析在供应商管 理过程中应注意解决的问题以及供应商选择的方法和原则 。
具体步骤 ：
第一步： 提出采购需求 第二步： 编制采购预算 第三步： 制定采购计划 第四步： 执行计划
生产部门提出采购需求。根据经营计划和MRP系统，提出 各种物料的采购需求，填写需求单据。（下列分别为物品 请购单、材料请购单、设备请购单）
第3章 企业采购与供应管理
编号：
申请部 门
……
……
编号：
物品、 种类
序号
品名
规格
单位
1
单价
制表人：
年度 用量
现有 库存量
年计划 采购量
年用 金额
计划采 购日期
第3章 企业采购与供应管理
采购计划经主管审批后执行，并填写执行表单
求购 日期
求购 单号
材料 编号
品名 规格
供应商
单价
日期：
年月日
数量
订购 日期
验收 日期
质量 记录
预定
月份： 实际
年月
1．确定采购的周期，一般为1周或1个月 2．预测下一周期的销售量 3．计算采购数量，采购数量＝[（定货周期＋调度周期）×消费预定量]―现有库存 量―已订货但还未到库的数量＋安全库存量
表3—2 采购数量计算方法
第3章 企业采购与供应管理
任务一：采购计划步骤
能力训练 相对关系布置法
第3章 企业采购与供应管理
天津某电梯公司的生产物流为单件物流，试分析单件物流下公司的 原材料采购与供应方式、特征及其运行 ？
第3章 企业采购与供应管理
问题
天津某大型超市共有近30家连锁店，所需商品近万种。该公司建有2 个大型配送中心并与多家企业建立了供应关系。试分析在供应商管 理过程中应注意解决的问题以及供应商选择的方法和原则 。
采购与供应管理ppt
采购原则
第四条 物资采购原则 （一）公正、公平、公开原则； （二）货比三家、同质比价、同价比质、择优选择原则； （三）定点采购、定点外协与商情监察相结合原则； （四）尽可能从商品生产源头单位采购，在质量、价格、服务等 相同的情况下，直接生产厂家优先，国有企业优先的原则； （五）采购计划、采购、审价审批三权分离原则； （六）技术谈判、商务谈判分离原则； （七）大宗物资采购采取招（议）标的方式审核定价； （八）重大采购事项集体讨论决策原则。
质量，杜绝假冒伪劣商品。许多零售企业进货时都坚持五不进一退货”原则，以保证消费者和自身利益。
6、信守合同。即采购商品时，要以经济合同的形式与供货商之间确定买卖关系，保证买卖双方的利益不受损害，并使零售企业的经营能够正常进行。
从两句名言谈起
采购人员不是在为公司讨价还价,而 是在为顾 客讨价还价,我们应该为顾客争取最 低的价钱。
-----山姆 沃尔顿 沃尔玛的创 始人
采购原则
采购必须要围绕“价”、“质”、 “量”、“地”、“时”等基本要素 来展开工作。
5R原则：适时(Right time） 适质(Right quality) 适量(Right quantity) 适价(Right price) 适地(Right place)。
2、勤进快销。勤进快销是指零售企业进货时坚持小批量、多品种、短周期的原则，这是由零售企业的性质和经济效益决定的。因为零售企业规模有一定限制，周转
资金也有限，且商品储存条件较差，为了扩大经营品种，就要压缩每种商品的进货量，尽量增加品种数，以勤进促快销，以快销促勤进。
3、以进促销。以进促销是指零售企业采购商品时，广开进货门路，扩大进货渠道，购进新商品、新品种，以商品来促进、拉动顾客消费。以进促销原则要求零售企
采购管理与供应商管理PPT公开课(156页)
❖ 采购管理是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、 协调和控制活动，是管理活动。
❖ 采购只是指具体的采购业务活动，是作业活动。
传统的采购管理
违反货物❖运输传合同统的责采任 购过程是典型的非信息对称博弈过程
变更或解除合同的日期，以双方达成协议的日期为准，需报经上级主管部门批准的，以批准的日期为准。
调查主要范围：通常数量上仅占10%-20%的原材料，而其价值却占全体总值的70%-80% (4)修护性 —— 若有故障，能迅速修复。
现代采购管理则与之相对应 MRO用品采购:标准化、网络技术、滚动订单及奖励协议
(6)安全性 —— 使用时或故障时无危险性。 要约是要约人向对方做出的允诺 按供应商的规模和经营品种分类 要约人可以在得到对方接受要约表示前撤回自己的要约 相关期间的生产进度表；
5
货物采购 是企业与 市场的信 息接口
6
货物采购 是企业科 学管理的 开端
采购管理的发展趋势
❖ 协同采购需求
运输过程中商品的灭失、短少、变质、污染、损坏
❖ 物流中采购的整合 提高功能，降低成本，大幅度提高价值；
四是让一个供应商负责供应多种原材料和外购件 拟订降低采购成本的战略方案
❖ 工程和生产计划中采购的整合 验收检查是采购部门的一个重要的事后把关工作，质量控制难度大
柔性、对产品设计和革新做出贡献、鼓励采购协 作 ❖ 在业务改善中的潜在作用
采购的过程
第一步．提出描述采购需求(接受采购任务)制定采购单 第二步．制定采购计划 第三步．根据既定的计划联系供应商、评价供应商 第四步．与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同 第五步．订单跟踪与催货，运输进货及进货控制 第六步．到货验收、入库 第七步．不符与退货处理 第八步．支付货款 第九步．善后处理（记录与档案维护）
❖ 采购只是指具体的采购业务活动，是作业活动。
传统的采购管理
违反货物❖运输传合同统的责采任 购过程是典型的非信息对称博弈过程
变更或解除合同的日期，以双方达成协议的日期为准，需报经上级主管部门批准的，以批准的日期为准。
调查主要范围：通常数量上仅占10%-20%的原材料，而其价值却占全体总值的70%-80% (4)修护性 —— 若有故障，能迅速修复。
现代采购管理则与之相对应 MRO用品采购:标准化、网络技术、滚动订单及奖励协议
(6)安全性 —— 使用时或故障时无危险性。 要约是要约人向对方做出的允诺 按供应商的规模和经营品种分类 要约人可以在得到对方接受要约表示前撤回自己的要约 相关期间的生产进度表；
5
货物采购 是企业与 市场的信 息接口
6
货物采购 是企业科 学管理的 开端
采购管理的发展趋势
❖ 协同采购需求
运输过程中商品的灭失、短少、变质、污染、损坏
❖ 物流中采购的整合 提高功能，降低成本，大幅度提高价值；
四是让一个供应商负责供应多种原材料和外购件 拟订降低采购成本的战略方案
❖ 工程和生产计划中采购的整合 验收检查是采购部门的一个重要的事后把关工作，质量控制难度大
柔性、对产品设计和革新做出贡献、鼓励采购协 作 ❖ 在业务改善中的潜在作用
采购的过程
第一步．提出描述采购需求(接受采购任务)制定采购单 第二步．制定采购计划 第三步．根据既定的计划联系供应商、评价供应商 第四步．与供应商洽谈、成交、最后签订订货合同 第五步．订单跟踪与催货，运输进货及进货控制 第六步．到货验收、入库 第七步．不符与退货处理 第八步．支付货款 第九步．善后处理（记录与档案维护）
《采购与供应链管理》PPT课件
采购的目标要素
合适的 时间
合适的 价格
合适的采 购内容
采购
合适的 供应商
合适的 数量
合适的 质量
Procurement is the process of obtaining the right item from the right supplier using the right price at the right time, it must have the right quality and the right quantity
第二节 采购与供应管理的作用
• 利润杠杆的作用 • 资产收益率的作用 • 信息源的作用 • 劳动效率作用 • 对企业竞争优势的作用
利润杠杆作用
• 采购的利润杠杆作用的概念 -含义：当采购成本降低一个百分点时，企业的
利润率将会上升更高的比例 • 利润杠杆效应产生的原因
-采购成本在总成本中占据很大比例 • 利润杠杆效应的意义
采购与供应管理
第一章
• 采购与供应管理概念 • 采购与供应管理的作用 • 采购分类 • 采购部门及其职责 • 采购与供应管理的发展趋势
绪论
第一节 采购与供应管理的概念
• 采购与供应的概念 • 采购与供应管理的概念 • 采购与供应管理的目标
采购与供应的概念
• 采购 -定义:在市场经济条件下,在商品流通过程中,各企业及个人为获取
-采购部门的行动还会直接影响到公共关系和企 业形象。如果采购部门的行为为企业带来了良好 的形象，就会和供应商建立良好的关系，带来企 业持续的成本节减，增强企业的竞争力
第三节
• 按采购范围分 • 按采购时间分 • 按采购主体分 • 按采购制度分 • 按采购输出结果分
采购与供应关系管理1课件
•18
28个相关术语(续)
关系开发
供应商评估
关系图谱
供应商开发
风险管理
供应商偏好
风险
供应商关系管理
单一供应源关系
供应定位
利益相关者
交易关系
战略联盟关系
卖主等级评定
•采购与供应关系管理（1）
•19
买方/卖方关系图谱
两个极端：越往左越松散、越往右越紧密
松散关系
紧密关系
识别为完成组织目标所需要的各项采购的风险。 如果对组织有更大风险，就会对与内部客户(利益 相关者)和供应市场的关系有所影响
理解指定产品对不同利益相关者的重要性。它也 会对利益相关者的关系产生影响
•采购与供应关系管理（1）
•29
使用SPM供应定位模型可以：
考虑采购组织是否自制产品或实施服务，还是使用供应 商或外包整个业务。需要不同的关系来管理内部和外部 的利益相关者
•36
战术获取型采购过程简化做法
采购卡 网络产品目录 供应商择优/优化 框架合同 系统外包 订单支票 电子反向拍卖
•采购与供应关系管理（1）
•37
供应定位模型使用_再分析...
使用四个层级权衡采购项目的影响/机会/风险 H = 高影响/机会/风险 M = 中等影响/机会/风险 L = 低影响/机会/风险 N = 可忽略影响/机会/风险
•采购与供应关系管理（1）
•38
100% 80%
累计采 购金额
形象化的80/20规则
(帕累托定律、ABC分析法)
威尔弗雷多. 帕累托 (1848~1923)(意)
累计采购品项数 20% •采购与供应关系管理（1）
100%
•39
100%
采购与供应商管理-(2)ppt课件
LOGO
三、 ABC分析法
LOGO
❖ ABC分析法概述 ▪ ABC分析法最初来源于人口管理理论 ▪ 确定重要性的主要依据是：
• 第一，对于用户企业生产的重要性；例如，是用户企 业生产所需的主要物资，或者是关键物资。
• 第二，是用户企业需求量最大的物资。 • 第三，是贵重物资。虽然需求量不大，但是很贵重。
采购与供应商管理
案例：
LOGO
个人采购
家庭采购 企业采购 政府采购
其他采购
问题：请举出你的一次采购经历
第一节 采购管理概述
LOGO
❖一、采购概念 ❖二、采购管理 ❖三、采购管理与库存控制
一、采购概念
LOGO
❖（一）采购的含义 ❖（二）采购的分类 ❖（三）采购的过程
一、采购概念
（一）采购的含义 1.定义：
LOGO
❖ ❖ ❖ ❖ ❖ ❖ ❖
供供供供供资供
应应应应应源应
商商商商商市商
激使选考开场调
励用择核发调查
与
查
控
制
二、供应商调查与开发
LOGO
（一）供应商调查
（二）供应商的 开发
（一）供应商调查
LOGO
1
初步供应商 调查
2
资源市场调 查
3
深入供应商 调查
1、初步供应商调查
LOGO
❖
初步供应商调查的目的
（二）供应商使用
LOGO
❖ 进入供应商使用的第一个工作，就是要签订一份与 供应商的正式合同
❖ 在供应商使用的初期，采购企业的采购部门，应当 和供应商协调，建立起供应商运作的机制，相互在 业务衔接、作业规范等方面建立起一个合作框架。
❖ 采购企业在供应商使用管理上，应当摈弃“唯我” 主义，建立“共赢”思想。
采购与供应管理-PowerPointPresentat
谐而富有效率的工作关系。
采购与供应管理PowerPointPresentat
n 8、 以可能的、最低水平的管理费用来实 现采购目标。
n 9、 提高公司的竞争地位。
采购与供应管理PowerPointPresentat
第二节 采购与供应管理的作用
n 一、利润杠杆的作用 n （一）采购的利润杠杆作用的概念 n 含义：当采购成本降低一个百分点时，企
采购与供应管理PowerPointPresenta用权；
n 借贷：指一方赁借自己的信用和彼此之的 友好关系获得他人物品的使用权；
n 交换：指双方采用物易物的方式取得物品 的使用权和所有权；
n 供应定义：是指供应商或卖方向买方提供 产品和服务的全过程。
采购与供应管理PowerPointPresentat
n 2）由于只有一个采购部门，采购方针比较 容易统一实施，采购物料也可以统筹安排， 也就是说可以协调企业内部的各种情况制 定比较合理的采购方针。
n 3）采购功能集中，精简了人力，便于培养 和训练，提高了工作的专业化程度，有利 于提高采购绩效，降低采购成本。
形采购和无形采购 n 有形采购的输出结果是有形的物品 n 无形采购的输出结果是无形的物品或服务。
采购与供应管理PowerPointPresentat
第四节 采购部门及其职责
n 一、采购部门在企业中的隶属关系 n 当采购部门的主要职责是协助生产工作顺利
运行时，采购部门属于生产副总经理 。 n 当采购部门的主要职责是获得较佳的价格和
n 4）可以综合利用各种信息，形成信息优势， 为企业经营活动提供信息源。
n 4、集中采购的缺点：
采购与供应管理PowerPointPresentat
n 首先，采购流程过长，时效性差，难以适 应零星采购、地域采购以及紧急状况采购 的需要。
采购与供应管理PowerPointPresentat
n 8、 以可能的、最低水平的管理费用来实 现采购目标。
n 9、 提高公司的竞争地位。
采购与供应管理PowerPointPresentat
第二节 采购与供应管理的作用
n 一、利润杠杆的作用 n （一）采购的利润杠杆作用的概念 n 含义：当采购成本降低一个百分点时，企
采购与供应管理PowerPointPresenta用权；
n 借贷：指一方赁借自己的信用和彼此之的 友好关系获得他人物品的使用权；
n 交换：指双方采用物易物的方式取得物品 的使用权和所有权；
n 供应定义：是指供应商或卖方向买方提供 产品和服务的全过程。
采购与供应管理PowerPointPresentat
n 2）由于只有一个采购部门，采购方针比较 容易统一实施，采购物料也可以统筹安排， 也就是说可以协调企业内部的各种情况制 定比较合理的采购方针。
n 3）采购功能集中，精简了人力，便于培养 和训练，提高了工作的专业化程度，有利 于提高采购绩效，降低采购成本。
形采购和无形采购 n 有形采购的输出结果是有形的物品 n 无形采购的输出结果是无形的物品或服务。
采购与供应管理PowerPointPresentat
第四节 采购部门及其职责
n 一、采购部门在企业中的隶属关系 n 当采购部门的主要职责是协助生产工作顺利
运行时，采购部门属于生产副总经理 。 n 当采购部门的主要职责是获得较佳的价格和
n 4）可以综合利用各种信息，形成信息优势， 为企业经营活动提供信息源。
n 4、集中采购的缺点：
采购与供应管理PowerPointPresentat
n 首先，采购流程过长，时效性差，难以适 应零星采购、地域采购以及紧急状况采购 的需要。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
的工作关系； 以可能的最低水平的管理费用来实现采购目标； 提高公司的竞争地位。
第二节 采购与供应管理的作用
利润杠杆作用 资产收益率作用 信息源的作用 营运效率作用 对企业竞争优势的作用
利润杠杆作用
采购的利润杠杆作用的概念
含义：当采购成本降低一个百分点时，企业的利润 率将会上升更高的比例 。
〓 学习目标 〓
1．应了解、知道的内容： ·采购与供应的概念和采购与供应管理的概念 ·采购分类方法及各种具体采购分类的基本概念 ·采购与供应管理出现的演变趋势及其各种趋势的基本概念 2．应理解、清楚的内容： ·采购与供应管理的目标 ·采购与供应管理的作用 ·集中采购和分散采购的优缺点 ·长期合同采购和短期合同采购的优缺点 ·商品采购和服务采购的区别 ·采购部门在企业中各种隶属关系的条件和作用 ·采购部门在作业和管理层面的职责 3．应掌握、会用的内容： ·能根据采购部门主要功能将采购部门安排在企业中适当的位置 ·采购部门和其他部门之间关系 ·采购与供应管理的演变历程和主要发展趋势 4．应熟练掌握的内容： ·采购与供应管理的演变历程和主要发展趋势
采购与供应管理的目标
总体目标：在准确的时间和地点以合适的价格和 服务获取合乎要求的商品
具体目标
提供不间断的物料、供应和服务； 使库存投资和损失保持最低限度； 保持并提高质量； 发现或发展有竞争力的供应商； 当条件允许的时候，将所购物资标准化； 以最低的总成本获得所需的物资和服务； 在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率
举例说明：
利润杠杆效应产生的原因
采购成本在总成本中占据很大比例。
利润杠杆效应的意义
通过对比分析表明，降低采购成本的方法用来提高 企业利润率比其他方法要更为有效。
采购部门已经被越来越多的专家视为企业最后一个 尚未开发的利润创造源 。
资产收益率作用
资产收益率作用的概念
含义：指采购成本的节减对于企业提高资产收益率 所带来的巨大作用。
按采购制度分
按采购输出结果分
按采购范围分
国内采购
概念：指企业以本币向国内供应商采购所需物资的 一种行为。国内采购主要指在国内市场采购，并不 是指采购的物资都一定是国内生产的 。
〓 学习重点 〓
本章学习重点：采购与供应管理的作用； 采购部门与企业中其他部门的关系；采购 与供应管理的发展趋势。
第一节 采购与供应管理的概念
采购与供应的概念 采购与供应管理的概念 采购与供应管理的目标
采购与供应的概念
采购
定义 采购与购买的区别 根据物料获取途径的不同分为
狭义的采购 广义的采购
采购部门的行动还会直接影响到公共关系和企 业形象。如果采购部门的行为为企业带来了良 好的形象，就会和供应商建立良好的关系，带 来企业持续的成本节减，增强企业的竞争力。
举例说明
*P13 按采购制度分类
1 集中采购 2 分散采购 3 混合采购
第二节
按采购范围分
采购分类
按采购时间分
按采购主体分
应应 的
管管 职 理理 责
概作 念用
采 企 采采
购 业 购购
与 战 与与
供 略 供供
应 及 应应
管 其 战战
理 层 略略
发 次 构制
展
成定
趋
要方
势
素法
4、 5、 6、 发
采 供 采单
购 应 购跟
计 商 定单
划 选 价验
制 择 与货
定 与 合开
管 同票
理
纪
录
采采 购购 质质 量量 及管 其理 管基 理本 体技 系术
（1）掌握如何为采购与供应部门制定合理的采购与供 应战略
（2）能够对采购与供应管理绩效进行评价并据此指导 采购与供应管理的工作
2、课程总体结构图 《采购与供应管理》
1、采购与供应管理概念
2、采购与供应战略*
3、采购与供应管理流程
7、采购质量管理
8、采购绩效评估*
采采 采 采 购购 购 购 与与 部 分 供供 门 类
采 采采 购 购购 绩 绩绩 效 效效 评 评评 估 估估 概指 念标
采 采采 购 购购 需 计预 求 划算 的的 确制 定定
供 供供 应 应应 商 商商 选 质关 择 量系
管管 理理
采 采采 购 购购 定 谈合 价 判同
第 1章 绪论
• 采购与供应管理概念 • 采购与供应管理的作用 • 采购分类 • 采购部门及其职责 • 采购与供应管理的发展趋势
供应
指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。
采购与供应区别与联系
采购部门采购物品的过程也可以被认为是向企业内部供应所 需物品的过程，采购和供应相辅相成。
采购与供应管理
采购管理
概念 采购管理与采购的区别
供应管理
概念
采购管理与供应管理的区别与联系
许多企业正在用供应管理或采购与供应管理的概念 来替代采购管理的叫法，以反映采购职能的变迁。
采购与供应管理教材(PPT 153页)
〓 本门课程结构 〓
1、 该课程总体目标 （1）清楚采购与供应管理中的有关概念和术语 （2）掌握如何进行采购与供应管理 （3）掌握如何采用科学的方法提高采购与供应管理质 量和效率
对于中高级物流职业经理人或本科段学员，在学习本 门课程后，除了掌握上述内容，还要求达到以下目标：
资产收益率=净利润/总资产 =（净利润/销售收入） ×（销售收入/总资产 )
举例说明：
采购与供应管理能提高资产收益率的原因
采购成本的降低一方面使净利润上升，另一方面 又降低了总资产，使得资产收益率大大提高。
信息源作用
信息源作用的含义
由于直接与市场接触，采购部门可以广泛地收听到各 种信息，这些信息对销售、财务、研发和高层管理部 门都有一定的意义，可以提高企业中其他部门的经营 绩效，采购和供应管理部门收集到的信息可以间接的 为企业做出贡献。
举例：
对产品设计部门作用
营运效率作用
营运效率作用的含义
采购与供应部门运作的有效性将直接反映在其他部门 的运作上 。当采购部门的运作会对其他部门的营运 效率产生很大的影响。
Байду номын сангаас 举例说明
对生产部门的影响 对销售部门的影响
对企业竞争优势作用
采购与供应管理对企业竞争优势作用
采购部门能够保证企业在恰当的时间和地点获 得需要的产品和服务，从而保证企业可以及时 提供满足客户需要的产品，提高和维系客户满 意度。
第二节 采购与供应管理的作用
利润杠杆作用 资产收益率作用 信息源的作用 营运效率作用 对企业竞争优势的作用
利润杠杆作用
采购的利润杠杆作用的概念
含义：当采购成本降低一个百分点时，企业的利润 率将会上升更高的比例 。
〓 学习目标 〓
1．应了解、知道的内容： ·采购与供应的概念和采购与供应管理的概念 ·采购分类方法及各种具体采购分类的基本概念 ·采购与供应管理出现的演变趋势及其各种趋势的基本概念 2．应理解、清楚的内容： ·采购与供应管理的目标 ·采购与供应管理的作用 ·集中采购和分散采购的优缺点 ·长期合同采购和短期合同采购的优缺点 ·商品采购和服务采购的区别 ·采购部门在企业中各种隶属关系的条件和作用 ·采购部门在作业和管理层面的职责 3．应掌握、会用的内容： ·能根据采购部门主要功能将采购部门安排在企业中适当的位置 ·采购部门和其他部门之间关系 ·采购与供应管理的演变历程和主要发展趋势 4．应熟练掌握的内容： ·采购与供应管理的演变历程和主要发展趋势
采购与供应管理的目标
总体目标：在准确的时间和地点以合适的价格和 服务获取合乎要求的商品
具体目标
提供不间断的物料、供应和服务； 使库存投资和损失保持最低限度； 保持并提高质量； 发现或发展有竞争力的供应商； 当条件允许的时候，将所购物资标准化； 以最低的总成本获得所需的物资和服务； 在企业内部和其他职能部门之间建立和谐而富有效率
举例说明：
利润杠杆效应产生的原因
采购成本在总成本中占据很大比例。
利润杠杆效应的意义
通过对比分析表明，降低采购成本的方法用来提高 企业利润率比其他方法要更为有效。
采购部门已经被越来越多的专家视为企业最后一个 尚未开发的利润创造源 。
资产收益率作用
资产收益率作用的概念
含义：指采购成本的节减对于企业提高资产收益率 所带来的巨大作用。
按采购制度分
按采购输出结果分
按采购范围分
国内采购
概念：指企业以本币向国内供应商采购所需物资的 一种行为。国内采购主要指在国内市场采购，并不 是指采购的物资都一定是国内生产的 。
〓 学习重点 〓
本章学习重点：采购与供应管理的作用； 采购部门与企业中其他部门的关系；采购 与供应管理的发展趋势。
第一节 采购与供应管理的概念
采购与供应的概念 采购与供应管理的概念 采购与供应管理的目标
采购与供应的概念
采购
定义 采购与购买的区别 根据物料获取途径的不同分为
狭义的采购 广义的采购
采购部门的行动还会直接影响到公共关系和企 业形象。如果采购部门的行为为企业带来了良 好的形象，就会和供应商建立良好的关系，带 来企业持续的成本节减，增强企业的竞争力。
举例说明
*P13 按采购制度分类
1 集中采购 2 分散采购 3 混合采购
第二节
按采购范围分
采购分类
按采购时间分
按采购主体分
应应 的
管管 职 理理 责
概作 念用
采 企 采采
购 业 购购
与 战 与与
供 略 供供
应 及 应应
管 其 战战
理 层 略略
发 次 构制
展
成定
趋
要方
势
素法
4、 5、 6、 发
采 供 采单
购 应 购跟
计 商 定单
划 选 价验
制 择 与货
定 与 合开
管 同票
理
纪
录
采采 购购 质质 量量 及管 其理 管基 理本 体技 系术
（1）掌握如何为采购与供应部门制定合理的采购与供 应战略
（2）能够对采购与供应管理绩效进行评价并据此指导 采购与供应管理的工作
2、课程总体结构图 《采购与供应管理》
1、采购与供应管理概念
2、采购与供应战略*
3、采购与供应管理流程
7、采购质量管理
8、采购绩效评估*
采采 采 采 购购 购 购 与与 部 分 供供 门 类
采 采采 购 购购 绩 绩绩 效 效效 评 评评 估 估估 概指 念标
采 采采 购 购购 需 计预 求 划算 的的 确制 定定
供 供供 应 应应 商 商商 选 质关 择 量系
管管 理理
采 采采 购 购购 定 谈合 价 判同
第 1章 绪论
• 采购与供应管理概念 • 采购与供应管理的作用 • 采购分类 • 采购部门及其职责 • 采购与供应管理的发展趋势
供应
指供应商或卖方向买方提供产品和服务的全过程。
采购与供应区别与联系
采购部门采购物品的过程也可以被认为是向企业内部供应所 需物品的过程，采购和供应相辅相成。
采购与供应管理
采购管理
概念 采购管理与采购的区别
供应管理
概念
采购管理与供应管理的区别与联系
许多企业正在用供应管理或采购与供应管理的概念 来替代采购管理的叫法，以反映采购职能的变迁。
采购与供应管理教材(PPT 153页)
〓 本门课程结构 〓
1、 该课程总体目标 （1）清楚采购与供应管理中的有关概念和术语 （2）掌握如何进行采购与供应管理 （3）掌握如何采用科学的方法提高采购与供应管理质 量和效率
对于中高级物流职业经理人或本科段学员，在学习本 门课程后，除了掌握上述内容，还要求达到以下目标：
资产收益率=净利润/总资产 =（净利润/销售收入） ×（销售收入/总资产 )
举例说明：
采购与供应管理能提高资产收益率的原因
采购成本的降低一方面使净利润上升，另一方面 又降低了总资产，使得资产收益率大大提高。
信息源作用
信息源作用的含义
由于直接与市场接触，采购部门可以广泛地收听到各 种信息，这些信息对销售、财务、研发和高层管理部 门都有一定的意义，可以提高企业中其他部门的经营 绩效，采购和供应管理部门收集到的信息可以间接的 为企业做出贡献。
举例：
对产品设计部门作用
营运效率作用
营运效率作用的含义
采购与供应部门运作的有效性将直接反映在其他部门 的运作上 。当采购部门的运作会对其他部门的营运 效率产生很大的影响。
Байду номын сангаас 举例说明
对生产部门的影响 对销售部门的影响
对企业竞争优势作用
采购与供应管理对企业竞争优势作用
采购部门能够保证企业在恰当的时间和地点获 得需要的产品和服务，从而保证企业可以及时 提供满足客户需要的产品，提高和维系客户满 意度。