农村义务教育学生营养餐食谱
几个适合小学生的健康食谱
几个适合小学生的健康食谱：一、早餐1.牛奶燕麦粥+水煮蛋+苹果- 材料：牛奶、燕麦片、鸡蛋、苹果。
- 做法：将燕麦片放入锅中，加入适量牛奶煮至浓稠。
同时，另起锅煮鸡蛋。
苹果洗净后可直接食用。
- 营养分析：燕麦富含膳食纤维，能促进肠道蠕动；牛奶富含蛋白质和钙；鸡蛋提供优质蛋白质；苹果富含维生素和膳食纤维。
2.蔬菜鸡蛋饼+小米粥+香蕉- 材料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、青菜、小米、香蕉。
- 做法：将胡萝卜和青菜洗净切碎，加入面粉、鸡蛋和适量水搅拌成面糊，在平底锅中煎成薄饼。
小米煮粥。
香蕉可直接食用。
- 营养分析：蔬菜鸡蛋饼富含蛋白质、维生素和膳食纤维；小米粥易消化，富含碳水化合物；香蕉富含钾等矿物质。
二、午餐1.番茄鸡肉丸子汤+糙米饭+清炒西蓝花- 材料：鸡肉、番茄、鸡蛋、糙米、西蓝花。
- 做法：将鸡肉剁成泥，加入鸡蛋、适量淀粉等搅拌上劲，搓成丸子。
番茄洗净切块，锅中倒油，炒出番茄汁后加水，放入鸡肉丸子煮熟。
糙米蒸熟。
西蓝花洗净后清炒。
- 营养分析：鸡肉丸子富含蛋白质；番茄富含维生素 C 和番茄红素；糙米饭富含膳食纤维；西蓝花富含维生素和膳食纤维。
2.清蒸鲈鱼+红薯米饭+炒豆角- 材料：鲈鱼、红薯、大米、豆角。
- 做法：鲈鱼洗净后加葱姜蒜等调料清蒸。
红薯和大米一起煮成红薯米饭。
豆角洗净切段后炒熟。
- 营养分析：鲈鱼富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸；红薯米饭既有碳水化合物又有膳食纤维；豆角富含维生素和膳食纤维。
三、晚餐1.虾仁豆腐汤+黑米饭+凉拌黄瓜- 材料：虾仁、豆腐、黑木耳、黑米、黄瓜。
- 做法：虾仁洗净，豆腐切块，黑木耳泡发后一起煮汤。
黑米蒸熟。
黄瓜洗净拍碎后凉拌。
- 营养分析：虾仁和豆腐富含蛋白质；黑木耳富含膳食纤维；黑米饭富含花青素等营养物质；黄瓜富含维生素和水分。
2.胡萝卜炖排骨+玉米饭+炒豆芽- 材料：排骨、胡萝卜、玉米、大米、豆芽。
- 做法：排骨焯水后与胡萝卜一起炖煮。
玉米和大米一起煮成玉米饭。
农村义务教育学生营养改善计划第二份
大米
南瓜
150
50
卤面
面粉
四季豆
土豆
豆腐干
植物油
150
75
50
60
8
饺子
面粉
瘦肉
葱花
韭菜
植物油
150
75
25
175
10
麻酱凉皮
馍
青菜炒鸡蛋
面粉
黄瓜丝
莴笋丝
豆腐丝
芝麻酱
面粉
青菜
鸡蛋
植物油
50
50
50
60
5
100
100
50
10
凉拌菜
青椒肉丝
绿豆芽
豆腐丝
油菜
卤猪肝
芝麻香油
瘦肉
菜椒
植物油
50
60
50
6.0
维生素A（视黄醇当量，微克）
320
维生素B1（毫克）
0.7
维生素B2（毫克）
0.7
维生素C（毫克）
24
※农村学生膳食营养指导手册P11
（二）初中学生营养午餐各类食物选择※（单位：克/人/餐）
食物类别
食物量（可食部生重）
粮谷类
200克
蔬 菜
200克
肉蛋类
75克
牛 奶
125克（鲜奶）
大豆类
30克（干重）
农村义务教育学生营养改善计划
一、食谱：（制定依据：农村学生膳食营养指导手册）
（一）初中学生营养午餐营养素摄入标准值※（单位： /人/餐）
营养素
摄入标准值
能量（千卡）
930
蛋白质（克）
32
来自动物及大豆的蛋白质（克）
孩子的一日三餐营养菜谱大全
孩子的一日三餐营养菜谱大全早餐：1. 鸡蛋三明治：将水煮鸡蛋切成片，放在全麦面包上，加入生菜叶、蕃茄片和低脂奶酪。
搭配一杯酸奶和水果沙拉，为孩子提供丰富的蛋白质和维生素C。
2. 燕麦粥：煮熟燕麦片后，加入少许蜂蜜和切碎的水果，如香蕉或蓝莓。
搭配一个鸡蛋羹和一杯橙汁，为孩子提供必要的纤维和维生素。
上午加餐：1. 蔬菜沙拉卷：将烤鸡胸肉切丝，搭配胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜叶，卷入饼皮中。
搭配一杯酸奶和一份草莓，为孩子提供均衡的营养。
2. 坚果和干果混合：混合核桃、杏仁、腰果和葡萄干，作为孩子的零食。
搭配一杯无糖豆浆，为孩子提供蛋白质和健康脂肪。
午餐：1. 鸡肉炒饭：将鸡胸肉切丁，与胡萝卜丁、豌豆和米饭一起炒熟。
搭配一份清炒时蔬和一杯牛奶，为孩子提供丰富的蛋白质和蔬菜纤维。
2. 海鲜意面：将虾仁、鱼片和蔬菜与意大利面一起煮熟，加入番茄酱和适量的橄榄油。
搭配一份水果沙拉和一杯柠檬水，为孩子提供必要的蛋白质和维生素。
下午加餐：1. 酸奶果冻：将无糖酸奶与果冻粉混合，冷藏后即可食用。
搭配一份小面包和一根胡萝卜，为孩子提供蛋白质和维生素A。
2. 蔬菜条配酱：将黄瓜、红萝卜和芹菜切成条状，搭配自制低脂酸奶酱。
搭配一杯柠檬水和一份脆皮苹果，为孩子提供蔬菜纤维和维生素C。
晚餐：1. 煎三文鱼配蔬菜：将三文鱼煎熟，搭配蒸煮的西兰花和胡萝卜丝。
搭配一份玉米粥和一杯杏仁豆浆，为孩子提供优质蛋白质和维生素D。
2. 素菜炒面：将各种蔬菜和豆腐丁与面条一起炒熟，添加适量的酱油和调味料。
搭配一份水果冰沙和一份水煮蛋，为孩子提供丰富的蔬菜和维生素。
宵夜：1. 酸奶蓝莓杯：将蓝莓与酸奶和蜂蜜混合，倒入杯中制成果酱。
搭配一份全麦面包和一杯无糖豆浆，为孩子提供抗氧化剂和蛋白质。
2. 蔬菜蛋饼：将胡萝卜丝、豌豆和洋葱与鸡蛋混合后煎熟。
搭配一份水果拼盘和一杯温牛奶，为孩子提供蛋白质和纤维。
通过以上给出的一日三餐营养菜谱，您可以为孩子提供多种丰富的营养。
小学生菜谱
小学生菜谱简介小学生的健康饮食是其成长发育的重要保证，一个合理的饮食习惯对小学生的身体和智力发展都有着至关重要的影响。
本文将为家长们提供一些适合小学生的菜谱，既美味又易于制作，让孩子们在享用美食的同时获得营养。
早餐香蕉小面包材料： - 面包片 - 香蕉 - 蜂蜜步骤：1. 将香蕉捣成泥状。
2. 在面包片上涂一层香蕉泥。
3. 加上适量的蜂蜜。
4. 可以选择烤面包或直接食用。
鸡蛋三明治材料： - 面包片 - 鸡蛋 - 黄瓜片 - 番茄片步骤： 1. 先将鸡蛋打散，加入适量盐和少许面粉拌匀。
2. 将混合好的鸡蛋倒入平底锅中，煎至两面金黄。
3. 将鸡蛋片放在一片面包上，加上黄瓜片和番茄片。
4. 盖上另一片面包即可食用。
午餐番茄炒蛋饭材料： - 米饭 - 鸡蛋 - 番茄 - 青菜步骤： 1. 先将米饭蒸熟备用。
2. 将番茄切片，青菜洗净后切段。
3. 打鸡蛋，加入适量盐和少许水拌匀。
4. 在锅中加入油，倒入打好的鸡蛋煎炒至凝固。
5. 加入切好的番茄和青菜继续炒熟。
6. 将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭上即可享用。
意面三文鱼沙拉材料： - 意面 - 三文鱼 - 黄瓜 - 西红柿 - 生菜步骤： 1. 先将意面煮熟备用。
2. 三文鱼去鳞去腥，用盐和黑胡椒腌制片刻。
3. 将腌制好的三文鱼放入平底锅中煎至两面金黄。
4. 将煮熟的意面放入沸水中过水，捞出备用。
5. 黄瓜、西红柿切片，生菜洗净切段。
6. 将煎好的三文鱼放在盘中，加入意面、黄瓜片、西红柿片和生菜。
7. 可以选择添加沙拉酱或者橄榄油拌匀后食用。
晚餐番茄鸡肉汤材料： - 鸡胸肉 - 番茄 - 土豆 - 胡萝卜 - 鸡精 - 盐步骤： 1. 先将鸡胸肉切成小块，用沸水焯水后备用。
2. 土豆和胡萝卜去皮，切成小块。
3. 番茄切小块备用。
4. 在锅中加入适量水，放入鸡胸肉块、土豆块和胡萝卜块，煮至熟烂。
5. 加入切好的番茄，继续煮一会儿。
6. 加入适量盐和鸡精，煮至汤汁浓稠即可。
学校健康食堂学生营养餐带量食谱
孜然肉片
洋葱50g 猪肉50g
能量89.1千卡 脂肪3.2g 蛋白质10.6g 碳水化合物4.4g 钙13.8mg 铁1.8mg 锌1.6mg 维生素A23.4 维生素C3.6mg
周四
奥尔良烤肉
鸡胸脯肉100g
能量266.0千卡 脂肪10.0g 蛋白质38.08g 碳水化合物5.0g 钙6.0mg 铁1.2mg 锌1.0mg 维生素A32.0 维生素C0.0mg
西红柿鸡蛋面
小麦面粉100g 番茄100g 鸡蛋30g 大葱20g 油麦菜30g
能量417.3千卡 脂肪5.2g 蛋白质20.6g 碳水化合物72.1g 钙74.8mg 铁1.8mg 锌0.7mg
黑米粥
黑米30g
能量102.3千卡 脂肪0.8g 蛋白质2.8g 碳水化合物21.1g 钙3.6mg 铁0.5mg 锌1.1mg
能量419.2千卡 脂肪1.5g 蛋白质14.5g 碳水化合物87.3g 钙16.2mg 铁6.1mg 锌1.1mg
副食
酸辣土豆丝
辣椒40g 马铃薯80g
能量65.6千卡 脂肪0.3g 蛋白质2.0g 碳水化合物14.2g 钙11.1mg 铁0.8mg 锌0.4mg 维生素A22.9 维生素C41.1mg
周三
煎鸡蛋
鸡蛋75g
能量95.0千卡 脂肪5.8g 蛋白质8.8g 碳水化合物1.8g 钙37.0mg 铁1.3mg 锌0.7mg 维生素A154.4
周三
土豆烧牛肉
马铃薯80g 牛肉40g 辣椒40g
能量198.4千卡 脂肪12.0 蛋白质8.8g 碳水化合物14.2g 钙11.1mg 铁1.1mg 锌1.4mg 维生素A22.9 维生素C41.4mg
学生 营养餐
一、学生营养餐食谱大全
1、蛋包饭+蔬果+酸奶
(1)炒锅烧热，倒油，放入洋葱丁，煸炒出香味。
放入胡萝卜丁和香肠丁，煸炒。
(2)放入番茄酱，煸炒。
放入米饭，用铲子压散，煸炒。
放入黄瓜丁。
加入盐。
(3)放入白胡椒粉。
搅拌好，关火即可。
2个鸡蛋加入少许淀粉，清水，搅散。
(4)平底锅烧热，抹少许油，将蛋液倒入锅内，晃动锅子，使其布满锅底。
将炒好的米饭码在蛋饼上。
将边缘包起来，防止露馅。
(5)用盘子倒扣在锅上，翻转锅子，将蛋饼倒在盘上。
蔬果切好，撕好，倒上少许浓稠酸奶，搅拌装饰即可。
2、菜肉馄饨+蛋煎面包+橙
①虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。
锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。
②鸡蛋1个打散。
锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。
3、果仁玉米粥+鸡蛋肉松三文治
①将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。
将水放入锅内，细玉米面用温水调匀，水开后，将调好的玉米面放入锅中搅匀，再开锅时即成玉米面糊糊，然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀，稍滚即成。
小学生营养食谱大全
小学生营养食谱大全大家都知道上学是件苦差事, 小学生正在经历着, 那么关于小学生的营养食谱的了解多少?以下是店铺为大家整理的小学生营养食谱大全, 希望大家喜欢!小学生营养食谱大全营养早餐食谱(一)肉末菜粥, 豆沙包, 芹菜豆腐干。
肉末菜粥: 粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。
豆沙包: 面粉.赤豆沙.果脯.猪油。
芹菜豆腐干: 芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。
营养早餐食谱(二)麦粥, 菜肉包, 什锦泡菜。
燕麦粥: 燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。
菜肉包: 面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。
什锦泡菜: 大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。
营养早餐食谱(三)黑枣粥, 鲜肉小笼, 苣笋豆干。
黑枣粥: 粳米.糯米.马芽枣.核桃。
鲜肉小笼: 面粉.肉末.冬笋.香菇。
苣笋豆干: 苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。
营养早餐食谱(四)皮蛋粥, 果酱包, 雪菜肉末。
皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。
果酱包: 面粉.果酱.核桃.牛奶。
雪菜肉末: 雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。
营养早餐食谱(五)菜肉馄饨, 白果糕.鹌鹑蛋。
菜肉馄饨: 面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。
白果糕: 糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。
鹌鹑蛋: 鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。
营养早餐食谱(六)牛奶果羹, 鲜肉青团, 牛肉土豆丁。
牛奶果羹: 牛奶.苹果.桔子.葡萄干。
鲜肉青团: 糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。
牛肉土豆丁: 牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。
小学生的饮食搭配7-12岁的儿童正处于迅速发育阶段, 特别是小学后期进入生长突增期, 对营养要求较高, 课堂教育要求注意力集中, 相对比入学前脑力劳动加大, 而游戏活动则趋减少, 因此儿童营养食谱, 这个时期的膳食应注意以下几点:(1)膳食要多样化, 量要充足且平衡合理。
根据季节及市场供应情况, 做到主副食粗细搭配、荤素、干湿适宜宝宝营养食谱, 多供给乳类和豆制品, 保证钙的供应充足。
(2)适当安排餐次, 除三餐外应增加一次点心。
学生营养餐食谱一周搭配
学生营养餐食谱一周搭配以下是一个一周的学生营养餐食谱搭配：
星期一：
早餐：燕麦片配低脂牛奶和新鲜水果
午餐：鸡胸肉沙拉配意大利面和蔬菜汤
晚餐：烤鱼配糙米和蒸蔬菜
星期二：
早餐：全麦面包夹香蕉和花生酱
午餐：煮鸡蛋配土豆沙拉和酸奶
晚餐：炒鸡胸肉配糙米和炒青菜
星期三：
早餐：草莓和蓝莓酸奶杯配麦片
午餐：煎鸡腿肉配烤地瓜和沙拉
晚餐：酱炒牛肉配白米饭和蔬菜
星期四：
早餐：香蕉和核桃蛋糕配酸奶
午餐：蔬菜炒饭配鸡蛋和豆腐汤
晚餐：烤猪排配土豆泥和蔬菜沙拉
星期五：
早餐：鸡蛋三明治配牛奶和水果
午餐：牛肉汉堡配薯条和番茄酱
晚餐：鱼肉炖豆腐配白米饭和炒时蔬
星期六：
早餐：蔬菜煎蛋卷配全麦吐司和果汁
午餐：海鲜意面配凉拌黄瓜和酸奶
晚餐：糖醋鸡块配糙米饭和蒸蔬菜
星期日：
早餐：燕麦杯配酸奶和水果
午餐：烤鸡胸肉配土豆泥和蔬菜沙拉
晚餐：煲汤饭配炒时蔬和水果沙拉
这个餐食谱搭配了多种营养食材，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维和各种维生素和矿物质。
请记住，个人的饮食需要因为年龄、性别、体重和身体活动水平而有所调整。
最好根据个人需要和喜好进行调整。
学生营养餐的食谱
学生营养餐的食谱学生应该吃些什么食物来补充身体的营养会比较好呢？为了让孩子吃得好，应该以孩子喜欢吃的口味为主，根据均衡饮食、荤素搭配、干稀搭配的原则，每天翻新花样。
以下是店铺分享给大家的关于学生营养餐的食谱，一起来看看怎么做吧!学生营养餐的食谱1：红烧花椰菜材料菜花300克，胡萝卜50克，水发香菇100克，植物油、花椒油、料酒、生抽、白糖、盐、味精、葱、水淀粉各适量做法1、菜花掰小块，胡萝卜切块，香菇去蒂切块，焯后捞出;葱切末待用。
2、植物油烧热后倒入葱末炝锅，炒出香味后倒入菜花、胡萝卜、香菇，翻炒。
3、料酒、生抽、白糖、盐、少半碗清水兑成汁烹入菜内，烧开后加少许味精。
4、水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，淋入一点花椒油。
好啦，出锅咯!学生营养餐的食谱2：小鸡蘑菇材料去皮去骨鸡胸肉一块(约300g)，蘑菇半打(约200g)，油半大匙(约7.5ml)，酒(米酒料酒都可)：半大匙(约7.5ml)，酱油半大匙(约7.5ml)，盐、胡椒适量做法1、蘑菇去老茎、切丁;2、鸡肉切丁，加酱油、酒、少量胡椒，搅拌均以后腌制15分钟;3、吃点豌豆荚，稍微休息一下，顺便可以把米饭煮上;4、炒锅中高火，放半勺油，油热以后下腌好的鸡丁，等待50-60秒，或者到底层变成金黄色的时候翻炒均匀;5、加入蘑菇丁，等待50秒左右，可以稍微降低一点火力。
这时候你会发现锅很干，但是一定要抑制住想要加水的冲动。
加少量盐(记住酱油里已经有盐分了)，继续翻炒翻炒到蘑菇的水分逐渐出来;6、继续翻炒到水分大多被蒸发，尝一尝味道，重点看看鸡肉是不是熟透了，然后热乎乎浇在饭上，开饭了!小贴士北美这边超市的鸡胸肉很多都是家庭装，从三块到九块不等，所以可以多买一些冷冻储存，头一天晚上拿一块出来放在冷藏室里解冻，这样回家以后就可以直接下锅了!学生营养餐的食谱3：排骨汤材料主料：排骨，白萝卜。
调料：料酒，醋(几滴)，姜，盐，葱。
做法1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，然后洗干净。
小学生营养餐食谱及做法简单
儿童一日三餐营养食谱儿童营养食谱之早餐篇1、水煮鸡蛋。
鸡蛋蛋白质含量极其高，可维持身体细胞的生长发育，修复受损细胞等，增加儿童的免疫力，减少生病感冒的概率，以免家长们担惊受怕。
水煮鸡蛋，口感鲜嫩且清淡，是儿童最佳的早餐之一。
2、全麦面包。
儿童应该多吃些面食，摄取丰富的碳水化合物，补充能量、体力。
全麦面包不仅碳水化合物充足，而且还有丰富的膳食纤维，能够促进消化，缓解小儿便秘问题。
儿童营养食谱之午餐篇1、西红柿炒鸡蛋。
西红柿维生素C含量高，水分充足，有促进儿童皮肤微循环，预防皮肤性疾病，并且西红柿炒鸡蛋不乏蛋白质、微量元素等营养，是不错的午餐食谱。
2、水煮西兰花。
西兰花不仅有强抗氧化作用，还有抗癌作用，抑制体内细胞异变，保持儿童身体发育。
水煮西兰花，口感爽脆，多汁多纤维，适宜儿童食用，是不错的一道午餐食谱。
儿童营养食谱之晚餐篇1、水煮鱼肉片。
鱼肉味鲜美，质地柔软，口感上就是儿童的最爱，另外鱼肉钙质、蛋白质、微量元素含量极高，脂肪含量低，是最佳的养身晚餐之一，家长们可以多水煮鱼片给小孩子们食用。
2、荠菜炒肉。
荠菜是一种野菜，有清热解火，明目养睛，护肝护脾的作用，适量给儿童准备荠菜炒肉这道营养菜，对其身体大有益处，作为晚餐食谱，荠菜炒肉还能起到缓解烦闷情绪和安神的作用。
总之，儿童的营养食谱在建立在安全、卫生的基础上，所有的家长们应该兼顾食物的营养和安全。
宝宝营养百分食谱利尿食谱：冬瓜球肉丸材料：冬瓜50克，肉末20克，香菇1个做法：1.冬瓜去皮，去内瓤，冬瓜肉剜成冬瓜球。
2.将香菇洗净，切成碎末。
将香菇肉、肉末、盐、姜末混合并搅拌成肉馅，然后揉成小肉丸。
3.将冬瓜球和肉丸码在盘子中，上锅蒸熟，滴1滴生抽、1滴香油调味即可。
促进肠胃蠕动食谱：萝卜青豆素丸材料：青萝卜50克，青豆10克，蘑菇20克，鸡蛋1个调料：燕麦粉、高汤、盐少许做法：1.青豆洗净，放锅中煮烂，鸡蛋磕开，搅匀;青萝卜洗净，切成细丝;蘑菇洗净，切碎。
中小学生带量食谱菜单建议库(分年龄段)
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备注：1.以上食谱符合《学生餐营养指南》中的不同年龄段学生全天能量和三大营养素供给量的要求。
2.根据学校食堂当日配餐情况，若无法保证学生蛋白质及蔬菜水果类摄入足量，建议给学生每人每天提供约300g（约一袋/盒）牛奶及200g水果，纯牛奶可酌情替换成相当量的奶制品，如酸奶。
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表2 不同年龄段学生每人每天食物种类及数量（单位：g）
注1：均为可食部分生重。
注2：谷薯类包括各种米、面、杂粮、杂豆及薯类等。
注3：大豆包括黄豆、青豆和黑豆，大豆制品以干黄豆计。
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表3 不同年龄段学生每人每天午餐、晚餐的食物种类及数量（单位：g）
—7 —。
学生营养餐食谱
食谱3
芝麻糊50克 蛋糕1块125克
臊面汤250克 麻花1个200克
红枣莲子粥200克 花卷2个
灰豆汤（灰豆50克、淀粉10 牛奶1袋200克 克、白糖5克、）煮鸡蛋鸡 面包125克 蛋1个、饼子1个200克 红枣花生大米粥（红枣10克 、大米30克、花生10克、白 豆浆300克 糖5克）、花卷2个、煮鸡蛋 面包1个125克 1个。
食谱4
八宝粥200克 清真饼2个
牛奶1袋200克 煮鸡蛋1个60、馒头1个
西红柿蛋汤（西红柿15 克、豆腐30克、淀粉10 克、鸡蛋60克） 麻花1个200克
பைடு நூலகம்
红枣黑米粥（红枣10克 食谱2 、黑米20克、白糖5克 、鸡蛋60克）花卷2个
虾米紫菜汤（虾米5克、 紫菜5克、豆腐30克、淀 粉20克、调味品） 煮鸡蛋1个、花卷2个
牛肉小米粥（牛肉25克 、小米30克、白糖5克 八宝粥200克 蛋糕1块125克 南瓜15克） 花卷2个
醪糟汤（醪糟50克、白 糖5克、料酒2克、淀粉 10克）清真饼2个200克
党寨镇中心学校各小学小学生营养餐食谱
星
食谱 期
牛奶200g 面包125g 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 备注
食谱1
红枣大米稀饭（红枣10克 豆浆300克 、大米30克、白糖5克） 麻花1个200克 、煮鸡蛋1个、饼子1个
牛肉小米粥（牛肉25克、小 鸡蛋汤（西红柿15克、豆 米30克、南瓜15克、花卷2 腐30克、淀粉20克、鸡蛋 60 克）花卷2个 个。
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案
农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案篇一：农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案镇宁县川彦小学农村义务教育学生营养改善计划(食堂供餐)实施方案青少年营养健康状况关系个人成长发育和全面发展，关系国家未来和民族兴旺。
实施农村义务教育学生营养改善计划，学生营养改善计划工程是是党和政府坚持以人为本、执政为民的具体体现，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程和民心工程。
为了很好的落实此项工程，结合我校实际，特制定本实施方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。
二、实施范围及补助标准我校1-6年级现有155名义务教育阶段在校学生均可享受营养餐。
营养餐配发标准为小学生每人每天4元，全年在校时间按200天计算，即每生每年，标准随政策变化进行调整。
三、领导机构及各自职责1、领导小组：组长：陈洪副组长：陆光胜组员：各年级班主任、学校财务、后勤及炊事员等人2、职责分工(1)、校长负责制定本校“计划”实施方案和办法，结合本校实际，完善管理制度，抓好日常管理等各项基础性工作。
“计划”实施过程中完善“应急预案”，组织开展学生营养与健康状况跟踪监测。
(2)、学校必须健全专项财务人员，确保资金的需要和专款专用。
(3)、各班班主任负责对学生营养餐食品的发放及学生用餐的安全及进行综合监督，做好本班学生的用餐记录，定期开展班级食品安全教育和管理。
(4)、食堂管理人员负责学校食品卫生的日常监督，按要求做好相应的记录。
(5)、学校采购人员做好学生食品供应环节的监管，严禁不合格食品进入校园。
(6)、学校财务人员负责对“计划”资金进行专项管理和使用。
(7)、学校建立专项举报箱，接受社会监督，征求家长、学校学生意见，改进计划，并向社会做好各项宣传工作。
中小学义务教育营养计划带量食谱
芹菜炒肉
芹菜
30
绿豆稀饭
米
20
蒜台炒肉
肉
70 青椒炒牛肉 牛肉
50
土豆
70
猪肉
70
绿豆
10
蒜台
50
青椒
20
豆角
40
春
红萝卜 20
炒土豆丝 土豆丝 150
季
青椒
10
木耳炒鸡蛋 鸡蛋
50
红萝卜 20
青椒
10
红萝卜 20 麻婆豆腐 豆腐 150
炒豆芽 黄豆芽
150
植物油 菜籽油
30
炒西葫芦 西葫芦 130
鸡丁
50
粉条
40
麻婆豆腐 豆腐 120 植物油 菜籽油 12
枸杞
2
大米
30
青笋 100
植物油 菜籽油 12
莴笋木耳 莴笋
80
花生
20
木耳
5
植物油 菜籽油 15
植物油 菜籽油
12
注：饭菜价格依据县粮油等重要商品价格监测数据参考核定（每月见县教育局公告栏信息）。
植物油 菜籽油 20
植物油 菜籽油
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植物油 菜籽油 20
注：饭菜价格依据县粮油等重要商品价格监测数据参考核定（每月见县教育局公告栏信息）。
附件2
农村义务教育学生营养计划带量食谱
星期一 时
星期二
星期三
星期四
星期五
间
菜名
配料
重量 （克）
菜名
配料
重量 （克）
菜名
配料
重量 （克）
菜名
配料
重量 （克）
菜名
大米 150(190) 米饭
《贵州省农村义务教育学生营养午餐推荐带量食谱试行》-V1
《贵州省农村义务教育学生营养午餐推荐带量食谱试行》-V1贵州省农村义务教育学生营养午餐推荐带量食谱试行随着社会的不断发展，人们对于饮食的要求也越来越高，特别是对于学生的营养餐，更是重视。
为了让学生吃到更加营养，健康的午餐，贵州省农村义务教育开始试行带量食谱，以下是关于《贵州省农村义务教育学生营养午餐推荐带量食谱试行》的详细讲解：一、试行背景近年来，贵州省关注学生饮食健康问题，积极采取措施落实学生餐营养膳食服务。
然而，餐食中的优质食材严重浪费，餐食中含油量太高，高热量低营养价值的食物过多，根据学生的营养膳食需求，出现了带量食谱。
它可以为学生提供更全面，更均衡的饮食，减少浪费，提高饮食的科学性。
二、试行内容1.营养搭配学生的身体正处在成长发育阶段，需要不同种类的营养素来满足身体的需求。
带量食谱的营养搭配包含了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养元素，以及足够的水分和纤维素。
学生在吃到美食的同时也能吃到科学营养。
2.量的控制随着物价的不断上涨，学校的餐费也不断增加，为此，带量食谱可以控制食材的用量，既能够为学生提供足够的营养素，又能减少餐费浪费，实现经济效益。
3.菜品搭配带量食谱不仅要保留农村菜肴的口味和特色，还需要在菜品搭配上具有科学性和健康性。
例如，周一是海鲜日，周二是豆腐日，周三是蔬菜日，周四是肉日，周五是奶酪日，每一日菜品都具有营养平衡的特点，以及增加孩子的食欲。
三、试行意义实施带量食谱不仅可以为学生提供全面、均衡的营养餐，而且可以为学生培养饮食习惯，增强营养知识，培养他们对健康饮食的意识。
同时，带量食谱还能减少食物浪费、控制用量、更好地为学校经济服务。
此外，带量食谱可作为农村学校餐饮管理的标准，帮助更多的贫困地区的孩子享受更加健康的学生餐。
综上所述，贵州省农村义务教育学生营养午餐推荐带量食谱试行，有利于提高学生的饮食健康水平，落实素质教育方针。
让我们一同期待带量食谱的试行效果，建立健康中国，开启健康生活。
适合小学生营养早餐食谱大全
适合小学生营养早餐食谱大全孩子的早餐是非常重要的，早上吃的好，白天学习才能注意力集中，早餐也有助于孩子身体生长发育和增强体质，增加身体的免疫力。
这里给大家分享一些小学生营养早餐食谱，希望对大家有所帮助。
小学生营养早餐食谱第一天：麦仁粥、芝麻盐发面烙饼、丝瓜炒鸡蛋。
麦仁粥：麦仁是用新鲜的麦子经过机器压制脱去了一部分的麦皮，用来煮粥最合适，做法：麦仁洗净放水里煮开花，用一小勺面粉加一碗清水搅拌均匀，倒进锅里，边煮边搅拌，煮开后小火熬煮3-5分钟即可关火，等温度降下来后即可食用。
小时候我们经常这么吃。
盛出的粥再撒点咸蛋黄碎，就更香了。
芝麻盐发面烙饼：睡前用300g面粉加3g酵母粉、170g清水混合均匀揉成面团，放到小盆里，盖上保鲜膜，冷藏发酵一晚，早上起来后排气揉匀，擀成薄饼，抹油撒上芝麻盐，卷起来再擀成饼，发酵4分钟左右，电饼铛双面加热，刷薄油，把饼胚放进去烙8分钟后取出，切成小块即可。
丝瓜炒鸡蛋：丝瓜去皮切成片状，胡萝卜切小块，鸡蛋加盐搅均匀;炒锅上火烧热，放少许食用油，把胡萝卜片放进去炒出黄色，鸡蛋液倒进去炒成块，再放进丝瓜片翻炒断生，加盐调味即可出锅;第二天：豆浆、肉松紫菜包饭、双色甘蓝丝、煮鸡蛋、脆桃。
肉松紫菜包饭：剩米饭蒸一会儿，铺在紫菜上，放上切成条状的黄瓜、胡萝卜、鸡蛋饼、香肠，撒上肉松，卷成卷再切成段即可。
黄豆豆浆：豆浆做了两杯，我和多爸一人一杯，俩孩子的是纯牛奶。
双色甘蓝丝：紫甘蓝和绿甘蓝分别切丝，放到冰水里浸泡15分钟，捞出沥水，放盐调味，口感清脆，颜色也很好看。
煮鸡蛋一人一个，桃正是如今北京的时令水果，一个大桃切一盘，全家一起吃。
第三天：芡实红豆藜麦粥、南瓜红枣发糕、白灼芦笋+厚蛋烧、苹果天鹅、咸鸭蛋。
南瓜红枣发糕：睡前拌了发糕的面糊，用了200g熟南瓜泥、一个鸡蛋、35g奶粉、250g面粉、3g酵母粉混合均匀成一个软软的面团，六寸圆形蛋糕模具里抹上油，把面团放到模具里，按压平整，再摆上红枣，盖上保鲜膜冷藏发酵一晚，早上起来从冰箱里取出，直接上锅蒸熟，这个大小的至少要蒸30分钟，蒸好的南瓜红枣发糕又香又软很是好看;芡实红豆藜麦粥：是睡前用电饭煲预约的粥，放了芡实、红小豆、熟薏仁米、大米、糯米、白藜麦等食材，加上清水，启动预约煮粥模式，芡实、红小豆都是比较难煮的食材，用预约的比较省事，早起已经是保温了，盛出就可以喝了;白灼芦笋+厚蛋烧：芦笋焯水煮熟摆在盘中，另起一锅煎蛋皮做成厚蛋烧，和芦笋摆在一起，点上番茄酱，好吃又好看!苹果天鹅：苹果用刀切成天鹅的样子，小朋友们看着会很欢喜，遇到好看的苹果我就会切一个哄孩子们玩儿，她们吃早饭也会吃的特别开心。
学生的营养餐的食谱
学生的营养餐的食谱学生的营养餐是指为了满足学生生长发育和学习需求而提供的一日三餐。
这些餐食需要提供全面均衡的营养，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
下面是一个适合学生的营养餐食谱：早餐：1.全麦面包：提供碳水化合物，增加能量。
可以搭配黄油、花生酱或果酱增加风味。
2.鸡蛋：提供优质蛋白质和维生素，有助于学生的集中注意力。
3.牛奶或豆浆：提供钙质和维生素D，有助于骨骼发育和学生的认知能力。
小吃：1.新鲜水果：包括苹果、香蕉、草莓等。
提供纤维、维生素和矿物质。
可以作为小吃或加入酸奶中食用。
午餐：1.碳水化合物主食：可以选择米饭、面条、土豆等。
提供能量和纤维。
2.蔬菜：绿叶蔬菜、胡萝卜、豆类等。
提供维生素、矿物质和纤维。
3.蛋白质来源：可以选择鱼、鸡肉、豆腐等。
提供优质蛋白质和必需氨基酸。
下午茶：1.坚果和干果：如杏仁、腰果、葡萄干等。
提供健康脂肪和能量。
2.酸奶：提供钙质、维生素D和蛋白质。
有助于促进消化和增强免疫力。
晚餐：1.蛋白质：可以选择鱼、鸡肉、瘦肉等。
提供优质蛋白质和必需氨基酸。
2.蔬菜：绿叶蔬菜、番茄、菜花等。
提供维生素、矿物质和纤维。
3.碳水化合物：可以选择全麦面包或米饭。
提供能量和纤维。
夜宵：1.奶制品：如低脂牛奶、酸奶等。
提供钙质、维生素D和蛋白质。
有助于骨骼发育和促进睡眠。
根据这个食谱，学生能够获得全面均衡的营养。
但是，需要注意的是，食材的新鲜度和食品的加工方式同样重要。
尽量选择新鲜的食材，避免过多加工和油炸的食品。
此外，每个学生的需求可能有所不同，还需根据自身情况进行适当的调整。
为了保证学生的健康，还需确保每餐饭量适中，注意饮食卫生，并养成定时进餐的习惯。
除了有规律的饮食，学生还需要饮水足够，并进行适当的运动，保持身体健康。
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农村义务教育学生营养餐
食谱
Written by Peter at 2021 in January
xx农村义务教育学生营养餐推荐食谱早餐
星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条
星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、米粥、大米粥
星期三：牛奶、面包、炒豆腐、胡萝卜丝、煮鸡蛋
星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥
星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳、蛋糕
午餐
主食：馒头、米饭、面条
汤：紫菜汤、鱼头豆腐汤、西红柿鸡蛋汤、肉丝汤
菜品：
1、葱花土豆肉片
小学生：土豆200g、葱花25g、瘦肉50g
初中生：土豆250g、葱花25g、瘦肉75g
2、炒四丁
小学生：春笋100g、青豆50g、胡萝卜50g、瘦肉50g 初中生：春笋125g、青豆75g、胡萝卜50g、瘦肉75g 3、芹菜豆腐干肉片
小学生：芹菜200g、豆腐干25g、瘦肉50g
初中生：芹菜200g、豆腐干25g、瘦肉75g
4、西红柿肉末炒蛋
小学生：西红柿200g、瘦肉25g、鸡蛋1只
初中生：西红柿250g、瘦肉25g、鸡蛋1.5只
5、家常豆腐
小学生：豆腐150g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉25g 初中生：豆腐200g、青椒75g、胡萝卜50g、瘦肉50g 6、甘蓝胡萝卜肉片
小学生：甘蓝200g、胡萝卜25g、瘦肉50g
初中生：甘蓝250g、胡萝卜25g、瘦肉75g
7、芹菜肉片
小学生：芹菜200g、瘦肉50g
初中生：芹菜250g、瘦肉75g
8、花菜肉片
小学生：花菜200g、瘦肉50g
初中生：花菜250g、瘦肉75g
9、洋葱炒蛋
小学生：洋葱200g、鸡蛋1只
初中生：洋葱250g、鸡蛋1.5只
10、花菜青椒炒蛋
小学生：花菜150g、青椒50g、鸡蛋50g
初中生：花菜150g、青椒100g、鸡蛋75g
11、肉末藕片
小学生：莲藕200g、瘦肉50g
初中生：莲藕250g、瘦肉75g
12、冬瓜虾皮炖排骨
小学生：冬瓜200 g、虾皮（少许）、排骨100 g 初中生：冬瓜250 g、虾皮（少许）、排骨100 g 13、肉末炒茄子
小学生：肉末50 g、茄子200 g
初中生：肉末75 g、茄子250 g
14、海带炖排骨
小学生：海带200 g、排骨100 g
初中生：海带200 g、排骨150 g
15、黄瓜炒蛋
小学生：黄瓜200 g、鸡蛋1只
初中生：黄瓜250 g、鸡蛋1.5只
16、四季豆炒肉片
小学生：四季豆200 g、肉片50 g
初中生：四季豆250 g、肉片75 g
17、土豆炒鸡块+黄瓜
小学生：土豆100 g、鸡块100 g、黄瓜150 g
初中生：土豆150 g、鸡块100 g、黄瓜150 g 18、水煮鱼片
小学生：鱼片100 g、黄瓜100 g、豆芽100 g
初中生：鱼片125 g、黄瓜125 g、豆芽125 g
19、黑木耳肉片+酸辣土豆丝
小学生：酸辣土豆丝150 g、黑木耳25 g、肉片50 g
初中生：酸辣土豆丝200 g、黑木耳25 g、肉片75 g 20、肉末南瓜
小学生：肉末50 g、南瓜200 g
初中生：肉末75 g、南瓜250 g
21、木须蛋炒芹菜
小学生：鸡蛋60g、土豆30g、瘦肉丝10g、胡萝卜
10g、干黑木耳3g 、干黄花菜5g、芹菜200g
初中生：鸡蛋70g、土豆30g、瘦肉丝20g、胡萝卜
10g、干黑木耳3g、干黄花菜5g、芹菜250g
22、肉丝炒萝卜鸡蛋炒大白菜
小学生：瘦肉30g、萝卜100g、蒜苗5g、大白菜200g、鸡蛋30g
初中生：瘦肉50g、萝卜120g、蒜苗5g、大白菜250g、鸡蛋40g
课间加餐
鸡蛋牛奶时令水果。