河蟹、鳜鱼同池高效生态混养技术-畜牧渔业论文

河蟹、鱖鱼同池高效生态混养技术-畜牧渔业论文

河蟹、鱖鱼同池高效生态混养技术

唐玉华

（金湖县水产技术推广站，江苏金湖211600）

河蟹、鳜鱼在生态与食性上无冲突，两者互不相残，具有相互协同、相互促进的作用。池中的野杂鱼利用河蟹残饵，而鳜鱼又捕食池中的野杂鱼，实现低质鱼向优质鱼的转化，同时又解决了野杂鱼与河蟹争食、争溶氧、争水体等问题，对河蟹、鳜鱼的共同生长极为有利。河蟹、鳜鱼在同一池塘内混养，能充分利用水体空间及天然饵料，发挥池塘最大生产力，在只增加鳜鱼苗种投入，而无需增加饵料及其他生产成本和管理成本的情况下，能达到增加单位面积养殖产量，提高养殖经济效益的理想效果，是值得推广的高效生态养殖模式。

1池塘条件

选择靠近水源、水质清新、无污染源、交通便利、电力配套、环境安静的地

方。面积以0.67〜1 hm2为宜，水深为1.5〜1.8 m，池底平坦，土质以黏壤土为佳，保留淤泥10 cm左右。池中配有微孔增氧设施，配备功率为 2.25 kW/hm2。

2防逃设施建造

河蟹具有较强的逃逸能力，因此，池塘四周应建防逃设施。以钙塑板材料做墙，用木棍或竹篙做桩。安装时，支撑桩要放在墙的外侧，四角处做成圆弧形，墙高度为50〜60 cm，钙塑板底部应埋入土中15〜20 cm并压紧夯实，并稍向池内倾斜，将钙塑板打上孔眼，用细铁丝固定在桩上。进排水口四周土应夯实无渗漏，并设防逃网，进水口还需用密网套牢，以防野鱼、蛙卵、鱼卵

等混入池内。另外，在池埂外侧，用高 1.5〜2.0 m，底部埋入土下10〜20

cm的聚乙烯网片包围池塘四周，用木棍或竹篙作固定桩，以防青蛙、鸭子等敌害入池。

3放养前准备

3.1清塘消毒

冬季将池水抽干，清除杂草及过深淤泥，修补池坡缺口，加固夯实池埂，冻晒池底20 d左右。放苗前半个月，用生石灰或漂白粉清塘消毒，生石灰与漂白粉的用量分别为1 500〜2 250 kg/hm2 和225〜300 kg/hm2 。

3.2种植水草

河蟹喜欢在水草丰富，水质清新的环境中生活，水草的多少，对养蟹成败起着至关重要的作用。水草既是河蟹喜食的植物性饵料，又是河蟹蜕壳避敌和鳜鱼隐蔽的场所，同时还能通过光合作用增加水中溶氧，起到净化水质的作用，有利于河蟹、鳜鱼的健康生长。

通常选择种植复合型水草，即在浅坡处种植伊乐藻，深水处种植轮叶黑藻和苦草，滩田上种植一些芦苇、茭白等挺水植物。水草覆盖率应占整个池塘面积的60%以上。

3.3投放螺蛳

螺蛳一般选择在清明前后投放，投放量为4 500〜7 500 kg/hm2，让其在池内自然繁殖，为河蟹提供喜食的动物性饵料。河蟹生长季节，根据实际情况适当补放一些活螺蛳，以补充河蟹天然动物饵料的不足，这样有利于河蟹的生长和育肥。投放螺蛳可吸收养殖池水体的肥度，同样具有净化水质的作用，对河蟹规格和品质的提高也有利

4苗种放养

4.1蟹种放养

选择以长江天然苗或长江水系亲蟹人工繁育的蟹苗在当地培育而成的扣蟹为蟹

种。应选择大规格蟹种放养，一般放养的规格在100只/kg左右；放养密度宜稀，一般控制在9 000〜12 000只/hm2，配有微管增氧设备的可增加至15 000〜18 000只/hm2 ;放养时间在2月下旬至或3月上旬。

4.2鳜鱼苗放养

鳜鱼品种为大眼鳜、翘嘴鳜，一般以选择本地培育的苗种为佳，本地苗种适应

性强，放养的成活率高。放养规格为5〜6 cm，放养密度控制在300尾/hm2 左右，放养时间在5月中、下旬。

4.3花白鲢鱼种放养

在蟹鳜混养池内可适当放养花白鲢鱼种，以消耗水体中的浮游生物，改善水

质。放养的规格为50〜100 g /尾，放养的密度为50〜1 200 尾/hm2 。

另外，可在养殖池内放养性腺发育良好，无病无伤的2冬龄鲫鱼，让其在养

殖池内自然繁殖，为鳜鱼苗入池后提供适口饵料鱼。放养量为75 kg/hm2 左右，放养时间在3月份。上述苗种在放养前均需用3%〜5%的食盐水浸浴消毒5〜10 min，以杀灭致病菌和寄生虫。

5投喂管理

投喂管理以河蟹为主，饵料有颗粒料、新鲜小杂鱼、谷物类等。选择交叉投喂

法，以满足河蟹各个不同生长发育时期的营养要求，保持河蟹健康生长。3-4 月，每天下午投喂1次，日投饵率为3%〜5% ; 5-10月，每天投喂2次，

上、下午各投喂1次，以下午投喂为主，投喂量应占全天投喂量的70%。具体

的投喂量应根据水质、水温、天气和河蟹摄食、生长等情况灵活掌握，一般以投喂

后2〜3h吃完为宜。

鳜鱼的放养量小，一般不需要单独投喂饵料。鳜鱼的饵料来源有：一是池内部

分野杂鱼；二是在池中自繁的饵料鱼（鲫鱼苗）。花白鲢以养殖水体中的浮游生物、有机碎屑等资源为饵。

6水质调控

鳜鱼对水体溶氧的要求较高，河蟹也喜好清新的水质环境，因此，在整个养殖

过程中应特别注重水质调控。

6.1水位调控

春季水位宜浅，一般在0.5〜0.8 m之间，以促进水温升高、水草生长、螺蛳繁殖，有利于河蟹的蜕壳生长。夏秋季节应经常注入新水，保持池水清新，将水位控制水在1.5〜2.0 m，透明度为35〜40 cm，以促进蟹、鳜的摄食和生长。

6.2水质调控

使用生石灰调节pH值，将pH值控制在7.5〜8.5之间，一般20 d左右使用

1次，用量为150〜225 kg/hm2，方法是加水溶解后趁热全池泼洒。使用生石灰既能起到消毒防病的作用，又能满足蟹、鳜生长对钙的需求。每隔15 d 用光合细菌、EM菌、枯草杆菌等生物菌改良水质；使用底净宝等生物制剂，分解池底淤泥中的硫化氢、氨氮等有害物质，改良池底环境。

6.3增氧措施

根据养殖水体溶氧情况，适时开启增氧设备，保持池水溶氧在 5 mg/L以上，

为河蟹、鳜鱼创造良好的生长环境，以利于蟹、鳜品质的提高。有条件的地方应将测氧仪与微孔增氧联网，科学设定溶氧量，实现微孔增氧设备的自动开停。在增氧设备发生故障不能使用时，可采用泼洒增氧灵的方法增加池塘水体溶氧。

7病害防治