食物的相生相克PPT课件

• 1, 鸡 蛋 + 糖 精: • 2, 豆 腐 + 蜂 蜜: • 3, 海 带 + 猪 血: • 4, 土 豆 + 香 蕉; • 5, 牛 肉 + 红 糖; • 6, 狗 肉 + 黄 鳝; • 7, 羊 肉 + 田 螺; • 8, 兔 肉 + 芹 菜;
同食中毒或死亡； 同食耳聋; 同食便秘; 同食生雀斑; 同食涨死人; 同食则死; 同食积食腹胀; 同食脱发;
(3)肉禽蛋
• 猪 肉（相克：香菜、大豆、田螺、虾） • 牛 肉（相宜：葱；相克：猪肉、白酒、栗子） • 羊 肉（相克：乳酪、醋、西瓜、南瓜） • 鸡 肉（相宜：冬瓜；相克：芥末、大蒜、鲤鱼） • 鸭 肉（相宜：山药、酸菜；相克：甲鱼、栗子） • 狗 肉（相克：茶、大蒜、鲫鱼、鲤鱼） • 兔 肉（相克：芥末、鸡蛋、白菜、生姜） • 猪 肝（相宜：菠菜、白菜；相克：菜花、鹌鹑肉） • 鸡 蛋（相宜：韭菜；相克：白糖、茶叶、豆浆）
(2)水果
• 柑 橘（相克：萝卜、牛奶、毛蟹、兔肉） • 苹 果（相宜：牛奶、洋葱、鱼肉；相克：萝卜） • 香 蕉（相克：土豆、酸牛奶、红薯、芋头） • 梨（相克：羊肉、芥菜、蟹肉） • 菠 萝（相宜：盐；相克：萝卜、牛奶、鸡蛋） • 李 子（相克：鸭蛋、鸡肉、雀肉、青鱼） • 柿 子（相克：红薯、海带、鹅肉、紫菜） • 红 枣（相宜：牛奶、核桃；相克：海蟹、虾皮） • 山 楂（相宜：排骨；相克：胡萝卜、猪肝、海味）
(1)蔬类
• 胡萝卜（相宜：菠菜；相克：醋、白酒、山楂） • 白萝卜（相宜：豆腐；相克：水果、柑橘、胡萝卜） • 菠 菜（相宜：鸡血；相克：豆腐、瘦肉、乳酪） • 土 豆（相宜：牛肉、豆角；相克：柿子、石榴） • 西红柿（相克：猪肝、土豆、鱼肉、胡萝卜） • 韭 菜（相克：蜂蜜、牛奶、菠菜、牛肉） • 菜 花（相宜：鸡肉、蘑菇；相克：牛奶、猪肝）
食物的相生相克
• 相生：指食物相互配伍使用，可起到相 互加强的功效；
• 相克：指两种食物合用，可能产生不良 作用。
• 小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中 的草酸，会结合成白色沉淀物— —草酸钙，同样造成人体对钙的 吸收困难。
• 豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白 会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而 失去二者应有的营养价值
• 黄 瓜（相宜：木耳；相克：辣椒、西红柿、菠菜） • 南 瓜（相宜：绿豆、莲子；相克：辣椒、羊肉） • 黑木耳（相宜：豆腐、鲫鱼；相克：茶、田螺） • 芹 菜（相宜：西红柿、牛肉；相克：黄瓜、兔肉） • 香 菇（相宜：猪肉、金针菇、豆腐、扁豆） • 竹 笋（相宜：鸡肉、鲍鱼；相克：羊肉、红糖） • 莴 苣（相宜：蒜苗、黑木耳；相克：蜂蜜、石榴）
(5)五谷杂粮
• 黄 豆（相克：芹菜、菠菜、猪肉、虾皮） • 花 生（相宜：红酒、猪蹄；相克：黄瓜、螃蟹） • 莲 子（相宜：猪肚、红薯、木瓜、南瓜） • 栗 子（相宜：鸡肉、红枣；相克：牛肉、杏仁） • 绿 豆（相宜：大米、南瓜；相克：狗肉、西红柿） • 红 豆（相宜：鸡肉；相克：羊肚、大米、盐） • 杏 仁（相宜：牛奶；相克：狗肉、猪肉）
(4)水产
• 田 螺（相克：香瓜、玉米、蚕豆、牛肉） • 螃 蟹（相克：花生、茄子、柿子、鸡蛋） • 甲 鱼（相宜：蜂蜜；相克：猪肉、鹅肉、红薯） • 鲫 鱼（相克：猪肉、猪肝、冬瓜、蜂蜜） • 鲤 鱼（相宜：白菜；相克：咸菜、甘草、毛豆） • 虾（相宜：油菜、白菜；相克：红枣、芹菜）
• 泥 鳅（相宜：苹果、豆腐；相克：毛蟹、狗血） • 黄 鱼（相克：花生、南瓜、荞麦、洋葱） • 鳗 鱼（相克：干梅、醋、牛肝、银杏） • 带 鱼（相宜：木瓜；相克：南瓜、菠菜、葡萄） • 海 带（相宜：虾、排骨；相克：柿子、猪血）
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
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谢谢大家
荣幸这一路，与你同行
It'S An Honor To Walk With You All The Way
讲师：XXXXXX XX年XX月XX日
(6)饮品
• 白 酒（相克：韭菜、牛奶、生姜、牛肉） • 牛 奶（相宜：木瓜；相克：菠菜、酸性饮料、药物） • 茶（相克：药物、羊肉、酒、白糖） • 豆 浆（相克：蜂蜜、红糖、鸡蛋、药物）
(7)调味品
• 红 糖（相克：竹笋、牛奶、牛肉、酒） • 醋（相克：海参、羊肉、胡萝卜、青菜） • 葱（相宜：牛肉、兔肉；相克：红枣、蜂蜜） • 姜（相宜：醋；相克：狗肉、白酒、鱼） • 大 蒜（相宜：黄瓜、猪肉、生菜；相克：葱）