大樱桃采摘分级实用标准
樱桃的分级
基本要求 优等品 一等品 二等品
各品种、各等级的鲜大樱桃都必须完整良好,新鲜洁净,无不正常的外 部水分,无异嗅及异味,精心手采,发育正常,具有贮存或市场要求的 熟度。
果形 果形端正,具有本品种固有的特征,果梗完整 果形正常,允许有轻微缺陷,具有本品种应有的特征,果梗完整 果形允许优缺陷但仍保持本品种应有的特征,不得有偏缺过大的畸形 果,果梗完整
一、产品分类
樱桃的分级
按不同品种的果径大小分为大型果、中型果、小型果三类。
大型果 指平均单果重不小于8克的品种。
中型果 指平均单果重在种。
二、术语与定义
果形:大樱桃品种多,成熟时各具特有形状。大体上有心形、椭圆形等 多种果形。果形端正是指果实没有明显的凹陷或凸起,以及外形偏缺的 现象,反之即为畸形果。
色泽 具有本品种成熟时应有的色泽 具有本品种成熟时应有的色泽 具有本品种应有的色泽,允许色泽较差
单果重 (g) 大型果≥ 10 9 8
中型果≥ 8 7 6
RE: 大樱桃大型果按重量的分级标准 1级: 12g以上 2级: 10-12g 3级: 8-10g 4级: 6-8g
果梗:果梗是樱桃外观的重要部分,各等级果实都要求果梗完整。
成熟:指果实的发育完成了应有的生理过程,达到了收获要求。
成熟度:指樱桃果实成熟的程度。
单果重:指单个果实重量,以“克”表示。
刺伤:指果实在采摘时或采收后受到的机械损伤,并伤及果肉。
碰压伤:系采摘时或采后由于碰撞或挤压而造成的人为损伤,果面轻微 凹陷,色稍变暗。
洁净:指果面上无泥土、虫粪、虫体、鸟粪、灰尘等影响外观或有碍卫 生的污物或化学残留物。
良好:指果实无病虫害或虫伤。
色泽:不同品种成熟时应有的自然色泽,主要有黄色、紫色、红色等。
适合南方种植的六个樱桃品种
适合南方种植的六个樱桃品种樱桃是一种广受欢迎的水果,它的甜美口感和丰富的营养价值使得它成为了人们餐桌上的美味佳肴。
在南方地区,气候和土壤条件与北方有所不同,因此需要选择适合南方种植的樱桃品种。
下面介绍六个适合南方种植的樱桃品种。
1. 樱桃品种一:红灯红灯是一种具有浓郁甜味的樱桃品种,它的果实呈鲜红色,口感饱满多汁。
红灯对温度适应性较强,在南方地区的高温环境下也能生长良好。
此外,红灯樱桃树生长势强,抗病能力较强,是南方种植的理想选择之一。
2. 樱桃品种二:黑珍珠黑珍珠是一种口感酸甜的樱桃品种,果实呈深紫色,外观十分诱人。
黑珍珠具有较高的耐热性和耐湿性,适合南方地区的气候条件。
此外,黑珍珠樱桃树也具有较强的抗病能力,在南方地区的种植中相对较为稳定。
3. 樱桃品种三:巨峰巨峰是一种著名的无核樱桃品种,果实呈紫黑色,口感丰富多汁。
巨峰樱桃树适应性强,不仅能够在北方地区生长,也能在南方地区取得良好的生长效果。
巨峰樱桃树的产量高,果实品质优良,是南方种植的热门选择之一。
4. 樱桃品种四:夏黑夏黑是一种早熟的樱桃品种,果实呈深红色,酸甜可口。
夏黑樱桃树对南方地区的高温环境具有较强的适应能力,生长势旺,抗病能力强。
夏黑樱桃的果实成熟期较短,果实品质优良,是南方地区种植的理想选择。
5. 樱桃品种五:白玉白玉是一种罕见的白色樱桃品种,果实呈乳白色,口感清新甜美。
白玉樱桃树对南方地区的高温环境适应性较强,生长势旺,适合南方地区的种植。
白玉樱桃的果实品质出众,不仅可供鲜食,还可用于加工制作樱桃酱等产品。
6. 樱桃品种六:红宝石红宝石是一种果实较大的樱桃品种,果实呈鲜红色,口感酸甜可口。
红宝石樱桃树生长势旺,适应性强,对南方地区的高温环境有良好的适应能力。
红宝石樱桃的果实品质优良,不仅可供鲜食,还可用于制作果酱、果干等产品。
以上是适合南方种植的六个樱桃品种的简要介绍。
在选择品种时,还应考虑到当地的气候、土壤条件以及市场需求等因素,以确保种植效益的最大化。
春季采摘樱桃活动策划方案
春季采摘樱桃活动策划方案一、活动主题。
“樱”为有你,甜蜜一“夏”二、活动目的。
1. 让大家亲近大自然,体验采摘的乐趣。
2. 提供一个社交平台,增进参与者之间的感情交流。
3. 推广当地樱桃产业,拉动樱桃销售。
三、活动时间和地点。
1. 时间:[具体日期],上午9:00 下午4:00(这个时间段樱桃新鲜,天气也比较适宜采摘)2. 地点:[樱桃园地址](选择一个樱桃品质好、交通便利、环境优美的樱桃园)四、活动对象。
广大市民、樱桃爱好者、家庭亲子、年轻情侣以及想要体验田园生活的上班族等。
五、活动流程。
# (一)活动前准备。
1. 提前两周。
与樱桃园主联系,确定活动当天樱桃的供应量、价格、采摘区域等相关事宜。
在线上(微信公众号、微博、本地生活服务平台等)和线下(社区公告栏、学校、企业单位张贴海报)发布活动信息,包括活动时间、地点、内容、收费标准(如果有)以及报名方式。
准备活动所需物资,如采摘篮、小剪刀(用于采摘樱桃)、遮阳帽、一次性手套、野餐垫、饮用水、简单的急救药品等。
2. 提前一周。
根据报名人数,安排好交通工具(如果是集体包车前往樱桃园),并通知参与者乘车时间和地点。
对活动当天的工作人员进行培训,明确各自的职责,如引导员、采摘指导人员、安全保障人员等。
# (二)活动当天流程。
1. 上午9:00 9:30:集合签到。
在指定的集合地点(如公园门口或樱桃园附近的开阔场地),工作人员设置签到处,为参与者发放采摘篮、小剪刀、遮阳帽、一次性手套等物品,并进行简单的安全提示和活动讲解。
参与者可以在这里互相认识,交流一下对樱桃采摘的期待。
2. 上午9:30 12:00:樱桃采摘。
在樱桃园工作人员的带领下,大家进入樱桃园开始采摘之旅。
采摘指导人员可以给大家分享一些采摘樱桃的小技巧,比如要挑选颜色深红、表皮光滑的樱桃,采摘时要连着一小段果柄一起摘下,这样樱桃能保存更久。
期间可以设置一些小互动,例如寻找“最大樱桃王”比赛,看看谁能摘到最大最红的樱桃,获胜者可以得到一份小奖品,如樱桃果酱或者樱桃小饰品。
保健水果明星--特早熟无核樱桃
将特早熟无核樱桃放在酸奶中,可增加口感和营养价值。
搭配燕麦
将特早熟无核樱桃放在燕麦粥中,可增加燕麦的口感和营养价值 。
05
市场前景与商业机会
市场现状与趋势
樱桃市场持续增长
01
随着消费者对高品质水果的需求增加,樱桃市场呈现出持续增
长的趋势。
无核樱桃受欢迎
02
由于无核樱桃解决了消费者食用樱桃时去核的麻烦,越来越受
合作与技术支持
与农业科研机构或专业种植户合作,获得技术支持和培训,提高种 植和管理水平。
品质保证与品牌建设
注重产品质量和品牌建设,建立良好的口碑和信誉。
电商销售案例分析
产品特点
特早熟无核樱桃具有上市时间早、口感好、营养价值高等 特点。
销售策略
通过电商平台,采用预售、团购、促销等多样化销售方式 ,吸引消费者。
特点
特早熟无核樱桃具有果实饱满、色泽艳丽、肉质脆嫩、汁多味甜的特点,同时 无核,方便食用。
原产地与分布
原产地
特早熟无核樱桃原产于美国、加拿大和欧洲等地,近年来在中国也逐渐引种栽培 。
分布
特早熟无核樱桃在全球范围内都有分布,特别是在北美洲、欧洲和亚洲的温带地 区种植较多。
历史与发展
历史
特早熟无核樱桃自20世纪中期在美国和加拿大被发现以来, 逐渐得到推广和栽培,成为世界著名的水果之一。
03
种植技术及生长环境
种植技术要点
种子选择
选择品质优良、适应性强、产量高的 特早熟无核樱桃品种。
土壤管理
选择肥沃、排水良好的土壤,并进行 深耕、施基肥等措施,以提高土壤肥 力。
浇水与排水
保持土壤湿度适中,避免过干或过湿 ,同时确保排水良好,避免积水。
采摘注意事项
采摘注意事项采摘樱桃注意事项樱桃:6月;桃:6月;草莓:6月;杏:6月;梨:9月;核头:9月;大枣:9月;栗子:10月;柿子:11月;冬枣:11月1、爱护果木,请不要为了采高处的樱桃,使劲拉拽树枝,禁止攀爬上树摘果,注意树下的木桩,尤其是带有小朋友的游客需要看护好小孩,可适当使用采摘园提供的工具。
2、正确的采摘方式是一只手扶住采摘的树枝,另一只手捏住樱桃的根茎,轻轻的往下拧,减少水分流失,避免损伤果树樱桃的营养价值人们赏识樱桃,在于它颜色艳丽、味道甘美、营养丰富。
它既含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。
尤其是铁的含量,每百克高达6至8毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,所以食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。
用樱桃2000克煎后加白糖1000克,装容器放置7天,每天取3小勺兑开水服用,治气血虚弱、倦怠厌食、心悸气短。
取樱桃200克,分数次生食或煎汤内服,治疹发不出。
用樱桃100克,水煎后加红糖30克温服,治风湿腰痛、四肢麻木、瘫痪。
樱桃酒适量饮用,能活血润肤。
樱桃树叶子也有温胃、止血、解毒之功能。
樱桃属热性,患热性病及喘咳者不宜食用。
樱桃仁含氰甙,水解产生氰氢酸,误食可能出现中毒症状采摘桃子注意事项1、采摘人员必需身穿长袖衣服,涂好防晒霜。
2、采摘人员不能穿高跟鞋。
一方面由于采摘的现场都是比较坑洼的泥土地,如果穿高跟鞋容易塌陷进去;第二,因为要走田埂,高跟鞋很不方便。
3、现场采摘最好准备一个帽子(尤其女同志)。
4、现场采摘提前备好餐巾纸。
因为桃子都是在夏天成熟,所以采摘的时候很容易汗流满面,所以餐巾纸是必备之物。
5,采摘的时间选择夏天早上天亮比较早,早上也比较凉快,但是一般的田里都是有露水的,所以不能很早就到桃树地里面现摘。
早上8:00点左右是太阳刚刚出来,天还不是很热,刚好适合现摘,人不容易感觉热,这个时间段采的桃子比较新鲜。
2013北京郊区周边樱桃采摘最全攻略
2013北京郊区周边樱桃采摘最全攻略之海淀版:离您最近的樱桃采摘园苏家坨周家巷村樱桃观光采摘园周家巷樱桃园, 周家巷樱桃采摘, 周家巷采摘, 苏家坨樱桃采摘周家巷樱桃观光采摘园大门进园前,村口路两旁整齐高耸的树木着哗哗作响的摇动树叶,暖风拂面,骑行客时而悠然驶过…周家巷村采摘园位于三面环山的“盆地”里,山地环境、特质土壤、村前引水渠常年提供足够的养料,使得这里的樱桃出了名的好吃。
标准化观光示范基地,绿色有机,使用有机农家肥、在农科部门技术基地,人工养护,产出了个头大、酸甜适度的果品,果品更有保证。
北农多彩采摘券定点果园;伴随悠悠花香,满目苍翠的枝叶和娇艳的樱桃果实随手可得,这里也是西看磅礴的凤凰岭的不错角度。
周家巷樱桃采摘园地址苏家坨镇周家巷村东采摘园电话:51728199周家巷樱桃采摘园休闲内容采摘、餐饮、爬山、摄影、田园踏青周家巷樱桃采摘园采摘园面积408亩周家巷樱桃采摘园采摘园品种红灯、红密、拉宾斯等十几个品种周家巷樱桃采摘园周边景点大觉寺、狂飙乐园、大西山旅游线、凤凰岭周家巷樱桃采摘园周边服务设施庄户人家、狂飙乐园乘车路线:颐和园乘346路公交车至周家巷站东行。
周家巷樱桃采摘园自驾车路线北清路西行过六环后300米温北路十字路口处左转南行500米右侧即到。
北京都市农夫樱桃采摘园北京都市农夫樱桃采摘园都市农夫樱桃采摘园是上庄地区最大的采摘园。
毗邻翠湖湿地和上庄水库。
独到的气候条件、水利条件和肥沃的土壤质量,使得这里盛产高品质樱桃。
北农多彩采摘券定点果园.都市农夫樱桃采摘园果品受到市内各级机关企业的亲睐和赞誉。
不使用任何化肥农药,仅使用纯农家肥,草木肥,绿肥等;采用夜光灯,生物配液等先进技术,产出酸甜适中、个头大、颜色美、品种多选的优质樱桃。
上风上水上海淀,上庄在海淀的农业环境独一无二、得天独厚;水库附近风景优美烧烤、垂钓、农家院云集。
京郊旅游,选上庄绝没错。
都市农夫樱桃采摘园地址北京市海淀区上庄镇八家村北都市农夫樱桃采摘园电话82470338都市农夫樱桃采摘园休闲内容观光采摘、烧烤、水库休闲、垂钓都市农夫樱桃采摘园品种红灯、红艳、红蜜、那翁、宾库等几十个品种都市农夫樱桃采摘园面积270亩都市农夫樱桃采摘园周边服务水库沿岸烧烤、玉食楼、上庄蘑菇苑都市农夫樱桃采摘园乘车路线303路、512路上庄卫生院下车左转西行2000米都市农夫樱桃采摘园自驾车路线1、北清路至上庄路口十字路口向北,直行见上庄卫生院左转,过八家村牌50米右转。
大樱桃采摘分级标准
大樱桃采摘分级标准本标准规定了大樱桃品种果实的定义、质量要求、检验方法、等级判定规则、包装与标志、运输与贮存等内容。
本标准适用于大樱桃果实的收购与销售。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款,凡是注明日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准。
凡是不注明日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
NY/T 844-2010绿色食品温带水果GB/T 26906-2011樱桃质量等级GB/T 5009.38-2003蔬菜、水果卫生标准的分析方法GB 2762-2012食品安全国家标准食品中污染物限量GB /T8855—2008新鲜水果和蔬菜的取样方法GB7718-2011预包装食品标签通则GB 18406.2001农产品安全质量无公害水果安全要求3 ^语和定义下列术语和定义适用于本标准。
3.1日灼果实受到强烈日照形成的损伤.果实阳面出现变色斑块。
3.2果锈由外部环境或药害导致果皮形成的无光泽的暗褐色木栓化薄层或点状物。
3.3容许度容许不符合本级质量的限制。
3.4采收成熟度指果实已发育到应有的大小,果肉开始具有弹性,红色品种开始着浅红色。
3.5食用成熟度指果实的大小、色泽和风味已发育到最佳状态,果肉富有弹性。
3.6败育果指一朵花内有两个子房时.附着在正常发育果实基部的非正常发育的小果或残迹。
3.7崎形果指外观有不正常的明显凸起和凹陷.以及偏缺果实。
4质量要求4.1等级4.1.1基本要求所有等级樱桃符合下列基本要求:a同一品种,具有该品种固有的特征,品种不混杂。
b果实新鲜洁净,无异常外来水分,无异味,无腐烂、病虫害、冷害和冻害。
c具有适于市场或贮藏要求的成熟度。
可溶性固形物含量达到该品种固有的特性。
4.1.2等级划分在符合基本要求的前提下,樱桃分为特级、一级和二级,各等级应符合表1的规定。
表1樱桃等级主要品种的果实性状参照附录A5安全要求大樱桃果实安全要求应符合GB 18406.2001农产品安全质量无公害水果安全要求。
最好的大樱桃品种有哪些
最好的大樱桃品种有哪些樱桃作为我国备受人们喜爱的水果之一,在樱桃种植户心中一直存在一个疑问,到底哪个品种的樱桃更好一些,下面我们就从以下方面进行分析,探究一下目前市场最好的大樱桃品种有哪些。
1、齐早大樱桃评价指数:★★★★★★★齐早大樱桃,果肉红色,味甜,平均甜度在21度,自花授粉结实率高。
果个大,整齐度高,平均果重12.5g,最大15.9g;果形心形,果顶尖,稍凹陷;果柄中长,果实红色至暗红色,有光泽。
果核小,可食率96.1%。
果实发育期35天左右,山东泰安地区5月上旬成熟,比早大果早6-7天,果子成熟一致,不裂果,无畸形果。
齐早是大果形特早熟品种,甜度非常高,可达21度,自花结实,果个大,整齐度高,果子成熟一致,不裂果,无畸形果,结合吉塞拉砧木的优点,丰产,结果早(三年坐果,五年丰产),可以密植,采摘方便,抗寒抗病虫能力强,土壤适应性强,经济价值非常高!2、俄罗斯8号评价指数:★★★★★★俄罗斯8号是从俄罗斯引进的新品种,果实宽大,双肩微微凸起,仔细看是心脏形的果形。
这个品种最大的特点是:抗寒。
因为树势抗寒,果形上也在“抗寒”——果皮厚韧,吃起来有弹性,而有弹性的水果永远是消费者追逐的对象,其中的种植前景不言而喻。
3、冰糖脆樱桃★★★★★★品种介绍:果形特大,扁圆形,平均单果重10.1克,大果重13.6克;果柄短,果柄平均长3厘米;果皮底色金黄,果面深红色;果肉黄色,肉质脆硬,硬度33.7磅/平方厘米,硬度大;风味甘甜,含糖量17.6%,高可达20.5%;可食率96.1%,品质佳;耐贮运,在0~3℃条件下可贮存1个月以上,极高产丰产。
冰糖脆樱桃在山东泰安地区5月中旬成熟。
4、鲁樱3号樱桃★★★★★★果实宽心脏形,果顶较平,顶尖稍内陷,偏向于美早的果形,脐点较大,果实横径、纵径较大,侧径较小。
果个大,平均果重13-14g,单果大16g,果皮深红色,完全成熟呈紫红色,有光泽,果肉肥厚多汁,甜度极高,肉质硬,风味上等,可溶性固形物18.3%,果实可食率94.6%,果柄中长,无畸形果,丰产性极强。
史上最全面的车厘子知识大全
史上最全面的车厘子知识大全车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它们在台湾、广东及香港被直译做“车厘子”。
但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。
【科属】为蔷薇科植物樱桃的成熟果实。
【别名】朱樱、朱果、家樱桃、荆桃。
【性味归经】性温,味甘微酸;入脾、肝经。
车厘子起源于小亚西亚鲜甜味美的车厘子的起源,一直可以追溯到石器时代的小亚西亚。
它们分布于整个史前的欧洲大陆,并于1692年由早期的移民用船只由海上带到了美洲。
现在的美国西北车厘子的生产,始于1847年,主要品种有宾莹(Bing)、霖宝(Lambort)和蕾妮(Rainier),占美国西北车厘子生产的90%以上。
车厘子的产季☆夏天:由北半球美国加州樱桃、西北樱桃(包括华盛顿、奥利岗、爱达荷、犹他,其中以华盛顿最为著名)为主。
☆冬天:南半球是新西兰、澳洲、智利。
钻石般的车厘子美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。
车厘子是夏季美食,它只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命,等待着来年再次使您一饱口福。
当然,车厘子一年四季都有,当夏季美国的车厘子下市之后,智利的车厘子也差不多到货了,正好完成交接。
宾莹(Bing)和霖宝(Lambort)都呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,蕾妮(Rainier)色淡———忌廉色近乎黄色,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩,与众不同。
凡品尝过的人,都会不约而同地的赞美是水果中的钻石。
营养成分每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸3毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克,另含丰富的维生素A。
樱桃一般是几月份成熟采摘
气候对樱桃成熟的影响
01
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温度
樱桃生长适宜温度为 15℃-25℃,若温度过高 会影响其生长速度和结果 质量。
降雨量
降雨量过多会影响樱桃的 生长和结果,同时还会增 加病虫害的发生率。
日照
充足的日照有利于樱桃的 生长和结果,可以提高果 实的品质和产量。
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CATALOGUE
采摘时间与品质
最佳采摘时间
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CATALOGUE
采摘后的处理与加工
清洗与分类
清洗
采摘后的樱桃需要立即进行清洗,以去除表面的灰尘、杂质 和农药残留。通常使用流动水或高压水枪进行清洗。
分类
清洗后的樱桃需要进行分类,根据大小、颜色、成熟度等因 素进行筛选和分级。不同等级的樱桃在价格和市场上有不同 的需求和用途。
包装与运输
包装
储存
未加工的樱桃需要进行储存,以延长其保质期。储存时要注意控制温度和湿度, 保持通风良好,避免受到阳光直射和有害气体的影响。同时,要定期进行检查和 维护,及时处理腐烂和变质的樱桃。
04
CATALOGUE
樱桃的营养价值与健康
樱桃的营养价值与健康
• 樱桃通常在每年的5月到7月之间成熟,具体时间因品种和 地理位置而异。在北半球的温带地区,樱桃的成熟时间通常 在春季和夏季之间。
樱桃产业的发展趋势
品种选育
为了提高樱桃的品质和产量, 科研机构和果农将更加注重品 种选育工作,引进和培育更加
优良的樱桃品种。
标准化生产
为了提高樱桃的品质和安全性,樱 桃产业将逐步实现标准化生产,制 定严格的种植、采摘、销售等环节 的操作规范。
品牌建设
品牌建设将成为樱桃产业的重要发 展方向,通过打造知名品牌,提高 产品的附加值和市场竞争力。
宝珠早红(大樱桃)
浇水
栽植后立即浇透水,生长期间根据天 气情况和土壤湿度进行适时浇水。
种植后的管理方法
施肥
根据樱桃树的生长需求,适时追肥,以满足其养分需求。
修剪
通过修剪去除冗枝、病虫害枝条,促进树冠通风透光,提高产量 和品质。
病虫害防治
定期检查樱桃树的生长情况,及时发现并防治病虫害。
03
宝珠早红大樱桃的生长发 育特性
穿孔病
叶片出现白色或灰白色斑点,并逐渐扩大为圆形或不规则 形病斑,边缘紫褐色,中间灰白色,后期病斑干枯脱落, 形成穿孔。
叶螨
以成螨和若螨在叶片背面刺吸汁液,造成叶片失绿、枯黄 、脱落。
流胶病
树干、枝条上产生褐色瘤状突起,并有树脂状分泌物,造 成树皮腐朽、木质部坏死,使树体生长衰弱。
桃蚜
以成虫和若虫在叶片背面刺吸汁液,造成叶片卷曲、皱缩 、畸形,同时传播病毒病。
宝珠早红大樱桃的分级标准主要包括果实大小、色泽、成熟度等因素。根据市场 需求和品质标准,可以将宝珠早红大樱桃分为不同等级,如特级、一级、二级等 。
操作流程
分级操作流程包括将果实按照等级进行分类、装袋、标识等步骤。在分级过程中 ,应尽量保持果实的完整性和新鲜度,同时做好清洁卫生工作,确保产品质量和 安全。
生长期的特点
春季萌发早
宝珠早红大樱桃在春季的萌发期较早,通常在1月 至2月之间开始萌芽。
生长速度快
宝珠早红大樱桃在生长期内的生长速度较快,新 梢生长量较大。
夏季需水量大
由于宝珠早红大樱桃在生长期内需要大量的水分 ,因此在夏季需要保持充足的水分供应。
开花结果习性
早熟品种
宝珠早红大樱桃是一个早熟品种,通常在每年的3月至4月之间开 花,果实成熟期在5月至6月之间。
草莓选果大小分级标准
草莓选果大小分级标准下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
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蔬菜采摘及包装标准
蔬菜包装标准蔬菜产品的包装可以保持其安全卫生,也便于运输、贮藏和销售。
包装前产品应经整理,分级并在冷凉的环境下进行包装,包装应有一定排列形式,严防滚动、碰撞或挤压;既要通风,又要充分利用容器的空间,对不耐挤压的蔬菜应有支撑物或衬垫物。
蔬菜产品的包装一般应遵循以下几点:一是蔬菜质量好,重量准确;二是尽可能使顾客能看清包装内部蔬菜的新鲜或鲜嫩程度;三是避免使用有色包装来混淆蔬菜本身的色泽;四是对一些稀有蔬菜应有营养价值和食用方法的说明。
为了满足蔬菜包装品质要求,提高包装效率,保证包装间工作的顺利进行,特制订以下包装标准:蔬菜包装总标准:鲜、净、齐、嫩鲜:蔬菜新鲜,保持蔬菜本来的颜色,除特殊蔬菜外,严禁用水清洗。
净:蔬菜干净、无杂质、无虫、无病、无畸形果、无黄叶、无泥土。
齐:蔬菜摆放整齐、不混乱,叶片保存完好,大小基本一致。
嫩:包装的蔬菜应该是鲜嫩的菜品,去除老茎、叶等。
一、叶菜类(保鲜袋包装为主)小青菜(上海青)冬季单棵重85为上线,夏季单棵重约50g左右。
叶片新鲜,完整,不带泥土,除去部分根。
无抽薹,无严重病虫害,无老叶。
包装袋内摆放整齐,无断叶、折叶。
长度15cm-20cm。
长度15cm为上线,无严重病虫害,无黄。
包装袋内摆放整齐,无断叶、折叶。
小白菜长度22cm为上线,叶片颜色纯正偏绿,根部无腐烂去泥,无抽薹老化现象。
无严重病虫害,无老叶。
包装袋内摆放整齐,无断叶、折叶。
塌菜植株中部叶片排列紧密,中心部隆起呈菊花状;无抽薹老化现象,不畸形,塔形完整,无严重病虫害,包装时可以根据重量几棵叠加包装,保证其美观。
空心菜长度约35cm为上线,叶尖深绿,植体脆嫩、新鲜、无枯萎、无花蕾,未纤维化,无严重病虫害。
包装袋内摆放整齐,可以齐头切除,无断叶、折叶。
采收:不断叶、不直接用手采收。
菠菜株长25cm上线,叶片呈深绿色,去除老叶黄叶,要求无病斑、烂叶、无抽薹老化。
包装袋内摆放整齐,无断叶、折叶。
高杆茼蒿长度15cm~20cm要求鲜嫩、未纤维化、无花蕾、无病虫害,无断叶,去除其茎部小叶,削茎包装时要求一个个摆放整齐。
幼儿园大班采摘樱桃乐趣:感受大自然的馈赠
幼儿园大班采摘樱桃乐趣:感受大自然的馈赠在幼儿园大班的教育活动中,采摘樱桃这样的户外体验既能让孩子们亲身感受大自然的馈赠,也能培养他们的观察力和动手能力。
樱桃作为一种鲜美的水果不仅可以满足儿童对美味的追求,还可以让他们在亲近自然的过程中感受到大自然给予我们的乐趣和恩赐。
1. 探索自然的乐趣樱桃树生长在阳光下,分布在山间或田园中,这种自然环境本身就给人一种清新、自然的感觉。
当幼儿园的大班到樱桃园采摘樱桃时,他们可以在自然的环境中玩耍、探索,感受大自然的美好。
在这个过程中,孩子们不仅能够学会尊重自然,还能够培养起对自然的热爱和好奇心。
这种自然的乐趣对于他们的成长而言是至关重要的。
2. 动手体验劳动的乐趣采摘樱桃是一项需要动手的活动,孩子们需要自己爬上樱桃树,用手摘下樱桃,并且小心地放入篮子中。
这种动手的体验可以锻炼孩子们的动手能力和协调能力,也可以让他们充分体会到通过自己的努力获得成果的乐趣。
在幼儿园大班采摘樱桃的过程中,他们不仅可以享受到丰收的快乐,还能培养起艰苦劳动的品质和勤劳的态度。
3. 品尝自然的馈赠樱桃作为一种美味的水果,不仅口感鲜美,而且富含多种维生素和矿物质,对于儿童的健康成长非常有益。
在采摘樱桃的过程中,孩子们可以品尝到刚刚从树上摘下的新鲜樱桃,这种清甜酸爽的口感会让他们感受到自然馈赠的温暖和美好。
这种体验不仅可以培养他们对水果的健康认识,还能够激发他们对美食的热爱和探索的欲望。
4. 总结回顾:感受自然的美好在幼儿园大班采摘樱桃的活动中,孩子们不仅可以享受到在户外活动中的快乐,还能够感受到大自然的馈赠和美好。
通过动手采摘和品尝新鲜水果,他们可以从中体验到劳动和收获的乐趣,培养健康的饮食观念和热爱自然的态度。
这种活动不仅是对儿童们身心健康成长的重要支持,也是让他们亲近自然、感受自然美好的重要途径。
个人观点和理解作为我的文章写手,我认为这种幼儿园大班采摘樱桃的活动不仅可以让孩子们享受到自然的乐趣和美好,还能够培养他们的健康观念和自然情感。
樱桃生产经营计划和相应质量控制措施
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早大果樱桃果实和品种的特点及种植区域产量介绍
早大果樱桃果实和品种的特点及种植区域产量介绍
早大果樱桃为甜樱桃品种,属于早熟品种,由山东省果树研究所于1997年从乌克兰引进,以下耕种帮介绍早大果樱桃果实特点、品种特点、产量及适宜种植区域,供网友们参考。
1、早大果樱桃果实特点:果实个大,近圆形,单果重7-9克,略高于对照红灯,最大果13-15克;果实深红色,充分成熟紫黑色,鲜亮有光泽;果肉较硬,可溶性固形物16.1-17.6%,略高于对照红灯。
2、早大果樱桃品种特点:早大果樱桃树势中庸,树姿开张,枝条不太密集,中心干上的侧生分枝基角角度较大;一年生枝条黄绿色,较细软;结果枝以花束状果枝和长果枝为主。
成熟期比红灯早3-5天,在山东泰安成熟期为5月10-17日,在山东烟台则为5月27日-6月4日成熟,早大果樱桃果实发育期为35天左右,属早熟品种。
3、早大果樱桃产量:早大果樱桃一般在定植后3-4年结果,8年果树龄亩产量可以达到1050.5公斤,比红灯品种增产13.0%。
4、果大果樱桃适宜种植区域:早大果樱桃在陕西渭南、咸阳、山东聊城、临沂、枣庄、潍坊、泰安、烟台、山西运城均有种植成功案例。
亲子采摘樱桃活动方案
亲子采摘樱桃活动方案一、活动主题。
“樱桃小嘴大满足——亲子樱桃采摘乐翻天”二、活动目的。
1. 增进亲子关系,让家长和孩子在大自然中共享欢乐时光。
2. 让孩子体验劳动的乐趣,了解樱桃的生长过程和相关农业知识。
三、活动时间。
[具体日期],上午9:00 下午3:00。
四、活动地点。
[樱桃采摘园详细地址]五、参与人员。
[预计参与家庭数量]个家庭(每个家庭包含至少一位家长和一名孩子)六、活动流程。
# (一)活动开场(9:00 9:30)1. 在采摘园门口集合,工作人员热情欢迎每个家庭的到来,给每个家庭发放一个小篮子(用来装樱桃)和一个小贴纸(上面写着家庭编号,用于后面的小活动)。
2. 由采摘园的负责人简单介绍一下今天的活动安排,还有一些在采摘樱桃过程中的小注意事项,比如说哪些樱桃是已经成熟可以采摘的(颜色深红、饱满圆润的樱桃),采摘的时候要小心别弄伤了树枝,这样明年还能结出好多樱桃呢。
# (二)樱桃知识小课堂(9:30 10:30)1. 在采摘园的一个空地上,大家围坐成一圈。
由采摘园里的老师傅来给大家讲讲樱桃的小知识。
老师傅可以这样开场:“小朋友们,大朋友们,你们知道樱桃这个小宝贝是怎么从一颗小种子慢慢长成你们现在看到的满树红彤彤的果子的吗?”然后就开始从樱桃的种植、生长周期、需要的阳光雨露等方面开始讲解。
比如说樱桃树喜欢阳光充足的地方,每年春天开花,花谢了之后就开始慢慢长出小樱桃,经过一段时间的成长,就变成了我们现在看到的可以吃的樱桃啦。
2. 在讲解过程中,可以设置一些小问答环节。
老师傅可以问:“小朋友们,那你们猜猜樱桃树最喜欢什么季节呀?”回答正确的小朋友可以得到一个小樱桃形状的徽章作为奖励哦。
# (三)自由采摘时间(10:30 12:30)1. 知识小课堂结束后,就到了大家最期待的采摘环节啦。
家长和孩子们可以分散到樱桃园里,去寻找那些最诱人的樱桃。
小朋友们可以在家长的帮助下,把一颗颗红红的樱桃摘下来放进小篮子里。
果树苗分级标准
果树分级标准(枣树,黑枣,蓝莓,樱桃,葡萄)枣树用实生酸枣做砧木嫁接繁殖的苗木,一般根系发达,主要根据苗高和基部干粗(地面以上5厘米处干的粗度)来分级。
(1)一级苗苗高1.0米以上,基径1厘米以上。
(2)二级苗苗高0.8~1.0米,基径0.8~1厘米。
(3)三级苗苗高0.6~0.8米,基径0.6~0.8米,基径0.6~0.8厘米。
根蘖苗分级时还需考虑根系发育情况。
(1)一级苗苗高1.2~1.5米以上,基径1.2~1.5厘米以上,根系发达,具直径2毫米以上、长20厘米以上的侧根6条以上。
(2)二级苗苗高1.0~1.2米基径1.0~1.2厘米,具直径2毫米以上、长15厘米以上的侧根6条以上。
(3)三级苗苗高0.8~1.0米,基径0.1~1.0厘米,具直径2毫米以上、长15厘米以上的侧根4条以上。
黑枣在我国北方大部地区、为便于栽植、销售,一般于秋季起出分级假植。
枣树落叶后,就可起苗。
要求保全根系,不伤枝皮。
枣苗起出后,进行分级.分级标准如下:一级100~130厘米,二级70~100厘米,三级70厘米以下瘦弱小苗。
每50或100株打成一捆。
假植:选在背阴处挖假植沟,沟深100厘米,宽150厘米,长度根据苗量而定。
把捆好的枣苗由沟同一端开始放,一排枣苗加一层土,土与苗根要充分接触,浇水一次,再加少量土。
包装:枣苗运输时要进行包装,对捆好的枣苗,根部蘸上泥浆,用湿透的蒲包或麻袋包裹以保水。
运输时,要用帆布盖严,以防在运输过程中吹干苗木和冻坏根系。
樱桃苗分级标准蓝莓苗木分级标准项目分级一级二级根初生根数初生根长新茎粗根系分布5条以上7厘米以上1.0厘米以上均匀舒展3条以上5厘米以上0.8厘米以上均匀舒展项目分级一级二级叶芽苗木病虫害成龄叶柄叶色中心芽机械伤检疫病虫4个以上正常饱满无无3个以上正常饱满—无无葡萄苗分级标准一等葡萄苗木质量标准:根条:侧根数为6条以上,侧根长为20cm以上,侧根基粗为0.2cm以上,侧根分布:分布均匀,不偏向一方,舒展,不卷曲,有较多小侧根及须根。
樱桃采摘园宣传文案
樱桃采摘园宣传文案欢迎来到樱桃采摘园美味的樱桃,等你来采摘樱桃是夏季的代表水果之一,深受人们喜爱。
为了让大家尽情享受樱桃的美味和采摘乐趣,我们开设了这个樱桃采摘园。
在这里,你可以亲自动手采摘属于你的樱桃,品尝新鲜的水果直接从树上摘下来的滋味。
天然无添加,健康美味我们的樱桃采用全天然种植方式,严格遵循自然生长规律,不使用农药和化肥,保证樱桃的天然纯净。
每个樱桃都经过精心挑选,只有成熟度适中的樱桃才会被供应到采摘园。
你可以尽情品尝到新鲜、甘甜、多汁的樱桃,感受天然健康的美味。
丰富的采摘体验自由采摘,留下美好回忆在我们的樱桃采摘园,你可以自由选择自己喜欢的樱桃树,展开你的采摘之旅。
戴上提供的采摘篮,随心所欲地采摘你心仪的樱桃。
采摘的过程中,你可以尽情享受大自然的美景和宁静,体验与家人或朋友一起共度的美好时光。
彩蝶飞舞、鸟语花香,这里是你远离尘嚣的天堂。
专业指导,保证采摘质量我们的员工将全程为你提供专业的采摘指导。
如果你是第一次采摘樱桃,不用担心,我们会教你如何选择成熟度适中的樱桃,避免受伤和损坏水果。
他们会告诉你樱桃的种类、特点以及如何保存,让你对樱桃有更深入的了解。
他们还会分享一些采摘技巧和注意事项,确保你采摘的樱桃既新鲜又完整。
感受大自然的魅力美丽的环境,放松身心樱桃采摘园位于郊外的乡村,被大自然环绕。
来到这里,你可以感受到清新的空气和远离喧嚣的宁静。
樱桃树成片成片地分布在你的周围,给人一种静谧的美感。
在采摘之余,你还可以漫步在林间小道上,欣赏群山翠绿的美景,尽情享受大自然的魅力。
休闲娱乐,欢乐无穷除了樱桃采摘,我们的园区还提供了各种娱乐设施,满足你的多样需求。
你可以在草地上摆开野餐,和家人或朋友一起共享食物和快乐;也可以参加我们组织的一些亲子游戏和竞赛,增加亲子间的默契和互动;此外,我们还提供了农场体验活动和小农场参观,让你更全面地了解农作物种植和动物养殖等农村文化。
安全保障严格的卫生标准,保障食品安全我们注重樱桃采摘园的卫生,严格执行卫生标准。
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大樱桃采摘分级标准
1围
本标准规定了大樱桃品种果实的定义、质量要求、检验方法、等级判定规则、包装与标志、运输与贮存等容。
本标准适用于大樱桃果实的收购与销售。
2 规性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款,凡是注明日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的容)或修订版均不适用于本标准。
凡是不注明日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。
NY/T 844-2010 绿色食品温带水果
GB/T 26906-2011 樱桃质量等级
GB/T 5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量
GB /T8855一2008新鲜水果和蔬菜的取样方法
GB7718-2011 预包装食品标签通则
GB 18406.2001农产品安全质量无公害水果安全要求
3 术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
3.1日灼
果实受到强烈日照形成的损伤.果实阳面出现变色斑块。
3.2果锈
由外部环境或药害导致果皮形成的无光泽的暗褐色木栓化薄层或点状物。
3.3容许度
容许不符合本级质量的限制。
3.4 采收成熟度
指果实已发育到应有的大小,果肉开始具有弹性,红色品种开始着浅红色。
3.5食用成熟度
指果实的大小、色泽和风味已发育到最佳状态,果肉富有弹性。
3.6败育果
指一朵花有两个子房时.附着在正常发育果实基部的非正常发育的小果或残迹。
3.7崎形果
指外观有不正常的明显凸起和凹陷.以及偏缺果实。
4质量要求
4.1等级
4.1.1基本要求
所有等级樱桃符合下列基本要求:
a同一品种,具有该品种固有的特征,品种不混杂。
b果实新鲜洁净,无异常外来水分,无异味,无腐烂、病虫害、冷害和冻害。
c具有适于市场或贮藏要求的成熟度。
可溶性固形物含量达到该品种固有的特性。
4.1.2等级划分
在符合基本要求的前提下,樱桃分为特级、一级和二级,各等级应符合表1的规定。
表1樱桃等级
主要品种的果实性状参照附录A
5 安全要求
大樱桃果实安全要求应符合GB 18406.2001农产品安全质量无公害水果安全要求。
6检验方法
6.1感官检验
用目测法鉴定样品的形态和外观(果形、色泽、果面、果梗、机械伤、洁净度、外来水分、腐烂、病虫害、冷害和冻害等),记录。
用嗅的方法鉴定样品的异味,记录。
6.2单果重检验
称量樱桃单个果实的重量(不少于100个果实),记录并计算平均值,保留一位小数。
6.3理化指标检验
6.3.1可溶性固形物检验
用折光仪测定果实可溶性固形物的含量(不少于100个果实),记录并计算平均值,保留一位小数。
按GB /T12295一1990水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定—折射法进行。
6.3.2可溶性糖
按GB/T6194一1986进行。
6.3.3可滴定酸
按GB/T12293一1990进行。
6.3.4维生素C
按GB/T6159一1986进行。
6.3.5糖酸比
计算公式:
糖酸比=可溶性糖/可滴定酸
6.3.6可食率
抽取100粒果实称重.然后用小刀将果核、果柄剔出称重。
计算公式 :
可食率=【 (100粒果实总重一100粒核柄总重)/100粒果实总重】x100%
6.3.7容许度
计算公式:
容许度= (不符合本级质量的果重/检验的总果重)x100%
7 等级判定规则
7.1检验批次
同品种、同产地、同等级的大樱桃为一个检验批次,检验单填写的项目应与实货相符;凡与货单不符、等级混淆、包装容器严重损坏者要由交货方重新整理后再进行检验。
7.2 抽样
在一个检验批次不同部位随机进行抽样。
检验感官指标时,l0-20件为一批时,抽取样本2件; 30-50件为一批时,抽取样本3件;500件为一批时,不少于10件。
检验理化指标时,从经过感官检验合格的样本中抽取3kg进行检验。
7.3判定规则
7.3.1 验收容许度围:
特等果的容许度为3%;一等果的容许度为6%;二等果的容许度为9%。
不符合本等级品质规格指标并超出容许度规定的,必须符合下一个等级要求.且在下一个等级的容许度围之。
7.3.2每批样品抽样检验时,对不符合所属等级标准的样品要作
各项重量记录,如一个样品同时出现几种缺陷,则选定一种主要缺陷记录,有缺陷残次品的重量只计一次,不合格品重量百分率要求保留一位小数,并按式此公式计算:
X—m/m。
X 100%
式中:
X —单项不合格品百分率%:
m。
—检验样品总重量,单位为克(g);
m —单项不合格品重量,单位为克(g)。
各单项不合格品百分率之和即为总不合格品百分率。
7.3.3每批受检样品不合格百分率按其所检单位(每箱、每筐等)的平均值计算,但总计不应超过所属等级规定的容许度围。
7.3.4该批次样本的包装、标志和净含量不合格者,允许生产单位进行整改后申请复检,质量要求不合格不进行复检。
7.3.5卫生指标有一项不合格即判定该批次不合格,不得复检。
8采收
樱桃在采收后无论鲜销还是加工,其采收方法均一致。
采收根据果实成熟度分2次~3次进行,第一、二次按成熟情况采摘,第三次清园。
成熟期不一致的品种分期采收;就地销售的在果实充分成熟时采收;长途运输或贮藏保鲜的在果实八九分熟时采收。
成熟期可通过摘
取少量样品鉴定该品种的风味、大小和着况来确定。
正常采收以晴天早上9:00以前或气温较低、无露水的情况下采收为宜。
采收以人工为主,采收前准备好果梯、采果篮等工具,采果篮不宜过大且有软衬,底部有小口。
“无伤采收”是樱桃采收的关键,采收时手拿果梗,用食指顶果柄基部,轻轻掀起连果柄采下。
采摘后轻轻放于采果篮,往外倒时从底部留口处轻轻倒出,做到轻拿轻放。
果实采收后不可直射,宜存放于干净阴凉处或随采随运入冷库,剔除病烂果、裂果和碰伤果,进行分级。
9包装与标志
符合GB7718-2011预包装食品标签通则规定。
9.1包装
包装采用纸箱、木箱等容器,容器清洁卫生、干燥无毒无异味,有透气孔、坚实耐压、完整牢固、外光滑,且规格不宜过大,根据果品规格、成色、风味等进行分级包装,剔除褐变腐烂果。
出库包装箱以保温箱为宜。
长途贮运大樱桃采用专用保鲜袋、保鲜剂及抗震、耐压、保温的包装材料。
9.2标志
外包装的标志应文字简明,图案醒目。
基本容包括:产品名称、品种名称、商标、等级、毛重、净重、产地或企业名称、包装日期、质检人员。
10贮存与运输
10.1贮藏
常温下超过24小时果实需采取冷藏措施,贮藏前应对冷库、周转箱等进行清洁和杀菌消毒。
冷库使用前,对所有设备进行全面检修。
大樱桃入库前1-2天提前开机将温度降至0℃一4℃。
存放时,批次等级分清,一次入库量为库容量的10%-30%。
10.2运输
冷藏车运输,箱温度0℃一2℃,运输车辆要清洁卫生,避免与化学和异味物质混装,装卸过程轻拿轻放,快装快运,严禁暴晒、雨淋。
附录A(资料性附录)。