种猪育种知识讲义

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二、核心群组建及遗传基础
丹育最好的 5 个商品猪场的生长育肥性能和屠宰性能
商品猪场编号
12345
每年出栏商品猪 1888 4145 8218 3437 1904
日增重( 30 - 100 kg),克 1044 1039 1020 1000 1000
料肉比(耗料/增重) 2.41 2.47 2.33 2.33 2.55
$/分/ 头猪
0.7
$/0.1 pH
-0.7
$/kg/头猪
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二、核心群组建及遗传基础
（1）丹育长白 丹育长白在丹育杂交计划中作为母系猪使用，生产父母代母猪一丹育
L丫/丫L， 丹育长白的繁殖性能和母性非常优秀.丹育长白体型长、四 肢强壮，以优秀的胭体品质闻名于世.
（2）丹育杜洛克 丹育杜洛克来源于美国和加拿大，于1977-1979年进口.在丹育杂交
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三、育种内容和任务指标
选育方法： 以数量遗传和群体遗传为理论指导，运用现代 联合育种技术，对彼此具有遗传联系的核心群体 进行开放式群体继代选育。选育中以品系核心群 作为育种单位，以实现超级核心群联合育种。
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三、育种内容和任务指标
选育基础群的管理：
以现各种猪场已有的猪群作为选育基础群， 各群体在选育过程中不封闭，对选育群以外的优 秀个体（包括公猪和母猪）可引入选育群。但在 引入外血的过程中，应该注意所引个体必须是具 有优异的性能，且体型外貌与选育群个体一致， 以保持整个选育群体的一致性。在继代选育的过 程中应将各世代群体的近交系数控制在0.02以内， 各选育群内全部实现人工授精技术并按选育标准 选留后备种公猪，以保证公猪数量和质量。
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三、育种内容和任务指标
亲缘关系： 为避免群体近交系数增长过快，要求公猪个体间、 公猪和母猪间无亲缘关系，母猪个体间尽量避免 有亲缘关系，使遗传基础广泛。
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三、育种内容和任务指标
外貌特征： 符合品种特征，体型外貌良好、四肢健壮、体长、 体高、后躯发育良好，健康无病。外生殖器发育 正常，有效奶头数不少于6对。
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育种目标
（1）生长肥育猪的生长速度和饲料利用率 （主选日增重）；
（2）胴体瘦肉量和肌肉品质； （3）母猪的繁殖力和育成率（主选母猪年
育成幼猪数）。 （4）乳头数、腿的结实度和抗逆性（或健
康状况）。 目的就是要提高上述指标。
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育种目标
育种目标主要考虑两个问题：
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三、育种内容和任务指标
资料收集与总结
记录表格：
1、种公猪登记卡
4、公猪配种成绩表
2、种母猪登记卡
5、母猪繁殖哺乳记录
3、配种记录
以上记录表格，使用育种公司制定的统一表式。
6、生长发育测定记录 8、屠宰和胴体分离记录
7、饲料消耗记录
9、肉质测定记录
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三、育种内容和任务指标
核心群选育技术指标 1.核心群种公猪选育指标：
品种
日增重(g/d) 030kg
日增重(g/d) 30- 瘦肉率(%) 100kg
使用寿命
其它
杜洛克
371
汉普夏
358
长白
375
大白
357
1022 843 969 943
59.8 61.9 62.2 61.4
2.92 2.94 2.94 3.04
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三、育种内容和任务指标
为保证这一规模的实现，在实施过程中，母 猪应按所需数量增加20%选留。为了更好地实现 联合育种，各选育群体间进行种猪的交换，以密 切各群体间的遗传联系。
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三、育种内容和任务指标
选育基础群个体的选择： 基础群的优劣是选育的关键。在组建选育基础群 的过程中，要以下列标准对个体进行选择。
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三、育种内容和任务指标
核心群选育技术指标 1.核心群种母猪选育指标：
品种
日增重(g/d) 0- 日增重(g/d)
30kg
30-100kg
瘦肉率(%)
使用寿命
其它
杜洛克
368
973
59.9
3.02
汉普夏
359
807
61.8
3.08
长白
378
937
62.1
3.09
大白
358
913
61.3
3.12
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（4）丹育汉普夏 丹育汉普夏于1970年代末从美国和加拿大进口，在丹育杂交计划中
用作终端杂交父本.丹育汉普夏主要用于生产终端杂交公猪.在丹麦普遍 使用的终端公猪是丹育杜洛克和丹育汉普夏的杂交公猪一丹育日D.商品 猪生产者使用丹育日D与丹育L丫//YL杂交生产商品猪，可获得最佳的杂 交优势.丹育汉普夏的优势是瘦肉率高、肉质好.
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二、核心群组建及遗传基础
（3）丹育大白 丹育大白在丹育杂交计划中也作为母系猪使用.丹育大白是一个非常
好的全能品种.丹育大白在丹育杂交计划中主要用于生产父母代母猪一丹 育LY/YL，同时也可以生产终端父本一丹育丫D. 丹育大白的生长速度快、 饲料转化率高、月同体品质优秀.丹育大白的繁殖力和母性也非常优秀.
达100千克体重的日龄：
160天
达100千克体重时活体背膘厚：
15毫米
或 胴体瘦肉率：
60.1%
料 肉 比：
2.6:1
经产母猪产仔数：
12头
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三、育种内容和任务指标
主要育种内容
采用开放式超级核心群联合育种方式，以种猪 性能测定技术为基础，提高遗传评估的准确性； 以人工授精技术为支撑，将外源优秀基因导入选 育核心群，并在促进场间遗传材料的交换的同时 通过共同种公猪的使用，建立各基础群体间的遗 传联系，实现全育种公司种猪超级核心群的形成； 通过信息网络技术实现各种猪场间遗传信息共享， 最终达到联合育种的目的。
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三、育种内容和任务指标
无遗传疾病： 凡有遗传疾病或隐性有害基因携带者，均不能选 入基础群。各场根据基础群数量要求按上述条件 选出场内优秀个体，组成联合育种选育的零世代 选育基础群。
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三、育种内容和任务指标
后备猪生长发育测定 1、每繁殖一个世代，均需进行测定 2、测定头数：后备母猪每窝选测1－2头，后备 公猪选测1头 3、测定期：从出生至100千克（80－105千克） 体重结束
计划中用作终端父本.自进口以来，一直对丹育杜洛克进行改良，尤其是 瘦肉率、屠宰率改良显著.现在丹育杜洛克的群体数量位居欧洲第一，作 为终端杂交公猪，丹育杜洛克与父母代母猪一丹育LY/丫L的杂交配合力 最好，产仔数多、商品猪生长速度快、饲料转化率高、瘦肉率高;另外商 品猪的胭体品质极其优良，肉色鲜红.
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二、核心群组建及遗传基础
日增重(1.5-30 kg) 日增重(30-100 kg)
料肉比
瘦肉率
产仔数（母系猪）
体型
母系猪
父系猪
pH 值
屠宰损失率
选择标准
0.016
$/克
0.020
$/克
14
$/kg 耗料/头猪
1.1
$/% 瘦肉率/头猪
3.4
$/产仔数/头猪
4.3
$/分/ 头猪
2.1
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二、核心群组建及遗传基础
纯种公猪
纯种母猪
杂优公猪
作进一步遗传改良的纯种公猪
作进一步核遗心传群改的良种的猪纯种母猪
人工授精站使用的杂优公猪汉杜HD
扩繁场的使用祖代公猪
用于商品群使用的父母代公猪的生产 ：汉杜公猪（HD）和杜大公猪（YD）
扩繁场的使用祖代母猪
用于商品猪生产的父母代公猪，HD，YD
种猪育种知识讲义
Female estrus
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一、育种目标
育种的目标就是要提高猪的个体生长性能，风味良好。 外种猪单位面积中肌纤维根数少、肌纤维粗，大理石纹状少，其中结缔组 织比例大，脂肪比例小，肌内含脂肪量低，长白与大白都在2%以下，口感 风味当然不佳。我国地方猪种肌内脂肪含量在3.7%～5.42%，新培育的 猪种均达到3.6%～4.6%，其瘦肉率达到57%以上。
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三、育种内容和任务指标
育种值测定方法 育种值测定采用最佳线性无偏估计法(BLUP)
Y = S + K + a + I + p +e S: 场年季效应 K: 性别效应 A: 育种值效应 I: 窝效应 P: 圈舍效应 E: 随机误差效应
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屠体重,Kg
87.3 75.8 78.5 78.5 75.9
屠宰前活重,Kg
114 99 103 103 99
瘦肉率 %
58.2 59.6 58.9 61.2 59.8
百度文库
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三、育种内容和任务指标
种猪（长白猪、约克夏、杜洛克）品种选育：
第一期选育计划结束时(五年)，各品种选育群种 猪性能达到以下标准：
（1）选择目标性状；
（2）计算目标性状的边际效益（或经济重 要性）。
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二、核心群组建及遗传基础
丹育种猪育种体系
（1）以丹麦种猪为基础，采用与丹麦丹育公司 同步的种猪育种策略，建立中宝丹麦种猪同步育 种计划，主要进行猪肉产品质量的遗传改良。
（2）为了成功地执行育种计划，丹育联合了42 个农场主的71个种猪场进行联合育种。丹育的育 种目标是通过改良四个猪种（长白猪、大白猪、 杜洛克猪和汉普夏猪）以期达到整个养猪业（包 括：养猪生产和屠宰加工）获得最大的经济效益。
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三、育种内容和任务指标
肥育性能测定 1、基础群或一世代和选育结束时，各测定一次。 选育过程中，各选育群可增加测定次数。 2、测定从70日龄开始至体重达100千克结束
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三、育种内容和任务指标
胴体和肉质性状测定 肥育测定后对后备猪进行胴体和肉质性状测定。 以上各项测定的项目和方法，严格按《后备猪、 肥育猪性能测定技术规程》的规定进行。