作物学概论
第二章农学概论作物起源、分类及分布
81
主要农作物在各大洲的分布2007
140000 120000 100000
80000 60000 40000 20000
0
小麦
(种植面积) Unit: khm2
亚洲 非洲 北美洲 南美洲 欧洲 大洋州
水稻 玉米 大豆 薯类
82
二、我国种植业的分区
我国位于欧亚大陆的东部，东临太平洋、面积约960万平方 公里，南北跨越纬度50度，长达5500公里；东西横贯经度 62度，宽达5200公里。自南向北随着太阳辐射与气温的变 化，依次出现赤道带、热带、亚热带、暖温带、中温带和 寒温带等六个温度带。 我国地势、地貌千差万别。有海拔8844m的珠穆朗玛峰， 也有海拔为-155m的吐鲁番盆地，山地占33％、高原占26 ％、丘陵10％、平原12％、盆地19％。因此，形成了我国 丰富多彩的农业自然条件和资源。
4.甘薯传入我国的两条线路
20
起源地与生产中心
陆地棉 甘薯
马铃薯 花生
小麦
大豆
21
农业生物在世界范围内广泛交流
传入中国的农业生物
农业生物
原产地
传入西方的农业生物
农业生物
原产地
小麦、大麦
苜蓿 石榴 芝麻 菠菜 辣椒 菜豆 玉米 马铃薯
西亚
伊朗 西亚 西亚 尼泊尔 中美洲 中美洲 中美洲 南美洲
水稻
橡胶、可可 5
作物和家畜驯化中心和非中心学说（ 哈伦1971）
6
1975年茹可夫斯基 世界12大作物起源中心
7
三、作物的进化
（一）栽培作物与野生植物的区别 1.栽培作物的器官特别是被人类利用的部位显著增大。 如野生大豆百粒重2-3克，栽培大豆20-30克，野生 玉米果穗长仅2-3厘米，栽培玉米20厘米左右； 2.栽培作物的器官的成分有明显改进。如野生甘蔗含 糖量5％左右，栽培甘蔗为11-17％，甜菜块根最初含 糖量6％，而现在含糖量已达18-20％；
作物栽培学总论概论
作物栽培学总论概论作物栽培学是一门研究人类如何种植、培育和管理农作物的学科。
它涵盖了农业领域的各个方面，包括作物的生长发育、种子繁育、土壤条件、肥料施用、病虫害预防和农作物的适应性等。
作物栽培学的研究对于提高农作物产量、改善农业生产效益以及解决全球粮食安全问题具有重要意义。
在作物栽培学中，了解作物生长发育特点是非常重要的。
作物的生长发育包括萌芽、生长、开花、结果和成熟等阶段。
了解不同作物在不同生长阶段需要的生长条件，可以帮助农民合理安排作物的种植时间和栽培措施，从而提高作物产量。
例如，一些作物需要充足的阳光和适宜的温度才能良好生长，而另一些作物则较耐寒，对土壤要求也较为灵活。
种子繁育是作物栽培过程中的关键环节之一。
种子的质量直接影响到作物的产量和质量。
种子繁育包括选择优良品种进行杂交、种子的收获和储存等。
选择适应当地气候和土壤条件的优良品种，可以提高作物的适应性和产量稳定性。
同时，种子的正确收获和储存也非常重要，以确保种子的质量和保存期限。
随着科技的发展，种子改良和遗传工程的应用也成为了种子繁育的一部分。
土壤条件是作物栽培中的另一个重要方面，对土壤进行充分的了解和合理的管理是提高作物产量和保护生态环境的关键。
土壤的养分含量、水分状况、酸碱度和通气性等因素都会对作物的生长发育产生影响。
了解土壤的这些特点可以帮助农民合理施用肥料和水源，保证作物获得足够的养分和水分，提高作物产量。
同时，科学管理土壤也可以减少土壤侵蚀、保护地下水资源，从而维护生态平衡。
农作物的病虫害是影响作物产量和质量的重要因素。
病虫害不仅会降低作物产量，还会对作物的品质和食用价值产生负面影响。
为了预防病虫害的发生，农民需要根据不同的作物和病虫害种类采取相应的控制措施。
这包括定期巡视农田，识别病虫害的征兆，采取化学或生物防治措施等。
同时，科学合理的轮作和间套种植也是预防病虫害的重要手段。
农作物的适应性是指作物在不同环境条件下生长发育的能力。
作物学概论
第1章作物学概述本书重点介绍农学学科中作物学的基本概念、理论、方法和技术，涵盖作物学的发展特点、作物进化与分布、品种选育与良种繁殖、生长发育和产量形成、生态环境关系、生产管理技术、耕作制度与农业生态等作物学的主要内容。
本书较好地体现了作物学科体系的完整性和系统性，注重基础知识的共性和先进性，兼顾内容的学术性和实用性，旨在为认识和分析作物学的基本原理与技术体系奠定基础。
本书可作为农学类专业(包括农学、园艺、农业资源与环境、植物保护等)学生的专业基础课教材，也可作为农学类以外相关专业学生以及从事农业科技、管理、教育和培训人员的基础性农业科技用书及拓宽知识领域的参考用书。
作物生产是农业生产系统的主体成分，作物生产维系着人类最基本的生活需求，是国民经济建设中至关重要的领域。
因而，作物学被认为是农业学科门类中的核心学科。
作物学及作物生产的发展水平直接影响人们的基本生活需求和质量，直接关系到国计民生和社会经济的发展。
特别是当今社会和现代农业力求解决人口、粮食、环境、效益等多重问题的发展进程中，了解和研究作物学的理论和技术体系具有特别重要的意义。
高产、优质、高效的作物生产必须以优良品种为基础；优良品种遗传潜力的发挥有赖于适宜的生长发育环境和相应的耕作、栽培、管理技术；作物生产的可持续发展依赖于遗传和生产资源及环境的可持续性。
因此，作物学科的两个二级学科作物栽培学与耕作学和作物遗传育种学是相互依存的整体，旨在综合探索和阐明大田作物高产、优质、高效、持续生产与改良的理论、方法和技术。
长期以来，作物栽培学和作物育种学作为农学类专业的主干课程，形成了各自的理论和教学体系，一直没能形成一个统一的整体教材。
随着面向21世纪教学内容和课程体系改革的不断深入，新型作物学课程的设置迫切需要提出新的综合型作物学教材，以服务于农学类专业的新型课程体系和知识结构。
本书作为植物生产类专业面向21世纪教学内容和课程体系改革的成果之一，就是专门为农学类专业(包括农学、园艺、农业资源与环境、植物保护等)学生设计的专业从事农业科技、管理、教育及培训的人员的一本重要的基础性农业科技参考用书。
河北农业大学821作物概论2020考研专业课初试大纲
《作物概论》考试大纲
一、作物学概述
1 作物学的概念及地位与作用
2 作物学的性质和特点
3 作物学不同发展时期的特点
4 粮食危机与粮食安全的技术途径
二、作物的分类起源和分布
1 作物的概念与分类
2 作物起源和传播
3 世界作物的分布与生产
4 中国作物生产急需解决的问题
三、作物品种选育与良种繁殖
1 品种、种质资源的概念、品种的改良任务及改良目标
2 作物育种的遗传学原理
3 作物的繁殖方式与育种特点
4 常见的作物育种方法
5 品种审定过程及种子检验技术
四、作物生长发育与产量形成
1 作物发育特性与生育期的概念
2 作物器官的建成过程及作用
3 作物的群体的基本概念及群体结构指标体系
4 作物产量的概念、形成过程及影响条件
5 作物品质的品质概念及影响因素
五、作物与生态环境
1 作物的生态因概念与生长调节
2 光照、温度、水分、CO2、肥料、土壤对作物生长发育的影响
3 作物的需肥规律
4 我国主要低产田土壤类型及改良方法
六、作物生产技术
1 土壤耕作的作用和意义。
农学概论 作物生产技术 PPT
棉花
4月中下旬
冬小麦 冬油菜
10月下旬 10月上中旬
二.播种技术
（一）种子清选
选出纯净饱满、生活力强的种子。
（1）筛选 不同类型孔筛。
（2）风选 利用种子的乘风率进行分选。
大豆机械中耕
条播作物的机械除草
轻便锄头
刷式除草机可机械除去作物中的杂草
3. 镇压(packing)
压紧耕层，压碎土块，平整地面，保持土 壤水分，促进种子发芽。
使用机具有V型、环型或网型镇压器，木磙 或石磙。
适用于半干旱地区旱地、半湿润地区播前旱 情较重或土块较多土壤、轻质土壤、玉米等大种 子作物播种后及小麦越冬前。
田间机械作业副作用表现在三方面：
* 在一定程度上破坏耕层构造；
* 由于链轨或轮胎的压强较大，带来土壤 紧密度不均；
* 由于机械振动影响耕层，土壤下沉变紧。 据测定，在T-75拖拉机每秒行进1.2m的 速度下，土壤深层80cm处振动频率为 25Hz，土粒振幅为l mm，导致底土变紧。源自3. 少耕、免耕存在的问题
1. 少耕免耕的概念
通常把利用犁耕翻土地，以及相应的表土耕作 措施称之为传统耕作(conventional tillage)或常规 耕作。
少耕 (minimum tillage)
少耕是指在常规耕作基础上尽量减少土壤 耕作次数或在全田间隔耕种、减少耕作面积的 一类耕作方法。
少耕范畴——
多项作业一次完成的联合作业 局部深松代替全面深耕
田面，细碎土块。
自古以来的耙地工具
机械钉齿耙
机械圆盘耙
水田耙田
2. 中耕（inter tillage)
又称锄地、耪地、耘耥（水稻田）。作物生 长期间在行间进行，具有除草和松土作用；并形成 幂层，保持水分，提高地温。
04农学概论作物与生态环境
（二）作物的光周期反应及类型分布
（三）光周期反应在引种上的应用
在作物引种时应特别注意作物开花对光周期的要求。 纬度相近地区之间，因光照时间相近，引种成功可能性较大。 短日照作物由南方(短日照、高温)向北方(长日照、低温)引种时， 由于北方生长季节内日照时数比南方长，气温比南方低，往往出现营 养生长期延长，开花结实推迟的现象。
开花结实光补偿点 作物正常生长要求高于光补偿点的光照强度
小麦1.8~2.0千LX 玉米0.8千LX 豌豆1千LX
（三）光照强度与光合作用
光饱和点——随着光照强度的进一步增强，
光合速率也逐渐上升，当达到一定值之后，
光合速率便再不受光照强度的影响而趋于
稳定，此时的光照强度叫做光饱和点。
——阳生作物光饱和点，为全日照量100%
（三）光照强度与光合作用
光补偿点——在一定的光照强度下， 实际光合速率和呼吸速率达到平衡，表 观光合速率等于零，此时的光照强度即为光补偿点。
——光补偿点时的净光合率为零，即光合作用生产的干物质量与呼吸消耗的 干物质量相等。
——阳生植物光补偿点，为全日照量3~5% 阴生植物光补偿点，为全日照量1%以下
第四章 作物与生态环境
本章重点：
学
作物生长发育对光、温、水、气、土、肥 的生态资源的适应性
习
难点：
目
光补偿点、光饱和点、光周期现象及应用；
标
温度三基点、温周期现象及应用；需水特 性；作物营养临界期与最大效率期；土壤
肥力要素。
第一节 作物的生态因子
一、生态因子（Ecological factors）
短日照作物由北方向南方引种，则往往出现营养生长期缩短、开 花结实提前的现象。人们常常利用短日照作物的这种反应，将北方作 物品种引到南方，用于夏季播种，争取一茬收成。
作物栽培学-概论2012
作物栽培学教材：于振文作物栽培学各论(北方本)主要参考书：曹卫星作物栽培学总论王璞农作物概论主讲教师：王璞、李建民、陶洪斌等办公室：农学楼259Tel：62733611wangpu@第一章、概论第一节、作物及作物生产第二节、我国及世界作物生产概况第三节、作物产量及品质的形成第四节、作物生产与环境条件第一节、作物及作物生产一、作物与作物生产的概念、内涵二、作物的分类及分布三、物栽培学与作物栽培技术(一)作物(Crops)广义:是指对人类有应用价值为人类所栽培的各种植物，即栽培植物。
如粮食作物、经济作物、蔬菜、牧草、花卉、林木、药材等等。
(Culture Plant)狭义: 是指田间大面积栽培的农艺作物，即目前农业上所指的粮、棉、油、麻、烟、糖、茶、桑、蔬、果、药、杂等农作物，因其栽培面积大，地域广，又称为大田作物（Field crops），也可称为农艺作物或农作物。
(二)作物生产(Crop Production)指在人类的栽培管理下作物(绿色植物)将日光能转化成人类所需有机物质的过程。
•狭义: 指作物从播种到收获产量的过程（产中）•广义: 作物生产应包括产前、产中、产后三个过程(三)作物生产的重要性为人类提供食品、畜牧饲料、工业原料•粮食安全•环境安全•农民增收第一节、作物及作物生产一、作物与作物生产的概念、内涵二、作物的分类及分布三、物栽培学与作物栽培技术(一)作物的起源•栽培作物起源于野生植物•栽培作物与野生植物已有很大不同(生长迅速；产品器官变大；产量提高；品质改善；成熟一致；种子休眠性变弱；传播手段退化)•由于气候地理条件不同，某些作物出现在特定地区作物起源中心(瓦维洛夫1935)起源中心主要作物中国起源中心黍、稷、粟、稗、大麦、大豆等印度起源中心稻、绿豆、黄麻、芝麻等中亚起源中心小麦、豌豆、蚕豆、亚麻等近东起源中心小麦、黑麦、紫花苜蓿等地中海起源中心小麦、燕麦、甜菜、三叶草等埃塞俄比亚起源中心高粱、大麦、蓖麻等墨西哥南部和中美洲起源中心玉米、甘薯、陆地棉南美起源中心(a) 智利起源中心马铃薯等(b) 巴西-巴拉圭起源中心花生、烟草、木薯、海岛棉等(二)作物的传播自然力：风、水、地壳变动动物：鸟、昆虫人类活动：移民、旅行、战争运输机械：车、船、飞机水路陆路天空(三)作物的分类地球上有记载的植物约有39万种，被人类栽培和利用的约有2300种——栽培植物起源于我国的栽培作物就有100种以上。
农学概论复习题
农学概论复习题一、名词解释1、作物发育：是指作物细胞、组织和器官的分化形成过程，亦即作物发生形态、结构和功能上的质的变化。
2、生物产量：单位面积上作物一生积累的全部干物质量。
3、作物的营养品质：指作物产品中有益于人类健康的营养成分含量及其组成。
4、引种：是指从外地引进新作物、新品种（品系）及遗传材料。
5、蒸腾系数：作物每形成1克干物质所需消耗水分的克数。
6、灌溉定额：作物全生育期内，各次灌水量之和。
7、杂交育种：以基因型不同的个体为亲本，通过有性杂交，经基因分离、重组创造异质后代群体，从中选择优良个体，并进一步育成新品种的方法。
8、杂种优势：是指两个基因型不同的亲本杂交所产生的杂种一代在很多方面都比其亲本优越的现象。
9、人口再生产类型：是指人口出生率，死亡率，自然增长率的高低组合类型。
10、作物生产的“三元”结构：是指粮食作物，经济作物，饲料作物的量比关系。
11、作物的温度“三基点”：是作物生长发育的最低温度，最适温度和最高温度的总称。
12、四碳作物：凡在光合作用中最先形成的中间产物为带四个碳原子的草酰乙酸等双羧酸的作物，称为四碳作物。
13、长日照作物：在较长的日照条件下才能开花的作物。
14、生育阶段：据作物的外部形态和内部的特征将作物的全生育期划分为几个时期，叫生育阶段。
15、发芽率：能发芽的种子占供试种子的百分率。
16、营养生长：指作物以分化形成根，茎，叶等营养器官为主的生长时期。
17、经济系数：经济产量与生物产量的比率。
18、选择育种：是以品种内的自然变异为材料，据育种目标选择单株，从而获得新品种改良原有品种的方法。
19、基因工程：是对基因进行直接操纵，改组，重建，实现遗传性定向改造的技术。
20、土壤质地：土壤中各粒级土粒配合的比例。
21、壤性土：指物理性的粘粒含量在15%~40%的土壤。
22、作物布局：是指一个地区或生产单位的作物种植计划或规划，即安排作物种植的种类。
面积，比例配置地点的一种作物生产部署。
03农学概论作物生长与发育
水稻原产热带低纬度地区，在系统的发育过程中，同化了 高温短日照条件，从而形成了感光性、感温性、基本营养生长 性的遗传时性。
1、感光性
在适于水稻生存的范围内，短日照可使生育期缩短，长日 照可使生育期延长，这种因日照长短使生育期发生变化的特性 称为水稻品种的感光性。
2、感温性
在适于水稻生长发育的温度范围内，高温可使生育期缩短， 低温可使生育期延长，这种因温度的高低而使生育期发生改变 其的特性，称为Fra bibliotek稻品种的感温性。
②北种南引：因生育期间的日长变短，温度提高，品种的 生育期缩短，通常减产。
③南种北引：因生育期间的日长变长，温度降低，品种的 生育期延长，只要种植制度允许，能安全齐穗，通常增产。
④高海拔品种引至低海拔：生育期的变化与北种南引相似。 ⑤低海拔品种引至高海拔：与南种北引相似。
（3）在栽培方面的应用
水稻品种的生育期长短及其对光、温反应的特性，是搞好 品种搭配、播期安排及栽培措施制定的重要依据。
③增加杂交世代和加速杂交后代的选育、繁殖。在杂交育种中，为了加速 育种的进程，如增进杂交世代或加速种子繁殖，就可根据其光、温特性，利 用海南岛南部冬季短日高温的条件进行“南繁”，做到一年种三代，缩短了 育种年限。
（2）在引种方面的应用
①纬度和海拔相近的地区，东西方向相互引种：因日长和 温度条件相近，易于成功。
4、光照
需要光照才能萌发或萌发受光照促进的种子称为喜光性种子，如烟草和 莴苣种子；萌发因光照而受抑制的种子称嫌光性种子，如番茄、茄子、瓜类、 苋菜种子。大多数田间作物种子的萌发不受光照影响。
光质对发芽的影响，红光可破除休眠，而蓝光尤其是远红外光可抑制种 子萌发。
（四）种子的寿命和种子休眠
作物生态学概论
作物生态研究在作物生产管理应用上，主要将上述基 础性的研究成果应用于系统调控和管理技术优化上，
以作物生长发育调控为基本出发点，实现“技术-环境
-生物”间的高度协调和统一，从而达到作物生产优质、 高产、高效、生态、安全的综合目标。
系 统 演 变
系 统 生 产 力 与 可 持 续 性
高生产力可持续的 农田生态系统
至20世纪80年代已形成自成体系的课程内容和学科。
我国20世纪30年代开始了水稻、小麦、玉米等作物生态研究，重 点是围绕作物生态适应性及品种生态适宜性开展研究； 20世纪70-80年代，侯学煜、高亮之等在作物气候生态、作物种 植区划等方面所开展的大量研究； 20世纪90年代以来，作物生产系统模型模拟、作物逆境生理生态 的研究不断深入。 近年来分子生物学技术在作物生态学研究中的深入应用，作物生 长、调节过程的分子生态机理研究成为热点。
栽培管理、灌溉施肥、市场经济…）
作物生态研究涉及不同的尺度水平，从分子、细胞、组
织、器官、个体到种群、群落甚至生态系统等都可以开
展有关研究，但核心是探讨作物生长发育及产量形成对 环境因素的与调控途径。
作物生态学在研究内容和研究尺度上涵盖了作物生产生
态学、作物生理生态学、作物分子生态学等多个层次.
我国农业院校于1984年将作物生态学正是列为作物栽培学与耕作
学专业硕士学位课。
• 作物生态研究对象不是自然生态系统，其中的生物 与环境都是受人类干预的。科技进步的实质就体现在 人类对生物与环境的改良及调控水平的提高。
自然环境
（光、温、水、土、气）
作物
人工环境
（技术进步、人工投入、农作制度：
作物学概论
《作物学概论》复习重点一、名词解释1．狭义的农学：2．中义的农学：3．广义的农学：4．狭义的作物：5．广义的作物：6．作物生育期：7．物候期：8．叶面积指数（LAI）9．S型生长曲线10．经济产量11．经济系数13．复种、间作、连作14．作物育种15．航天育种16．杂交育种17. 良种18．引种19．杂交育种20．最小养分律：21．作物需水量22．作物营养最大效率期23．报酬递减律24．作物布局25、营养素26.产能营养素27、生态系统28.光补偿点29. 光饱和点30. 长日照作物31.短日照作物32.喜温作物33.耐寒作物34.温度三基点35.积温36.冷害37.蒸腾系数38. 生长39.发育40. 营养生长41. 生殖生长42.生育时期43. 生育期44.生物产量45.种子46.经济产量47.经济系数48.品质49.商业品质50.品种51、系统育种52、杂交育种53、远缘杂交54、杂种优势55、基本耕作56.作物种植制度57.作物布局58.复种59.单作60. 间作61. 混作62.轮作63、连作二、简答题1．农学的特点2．作物生产的地位与作用3．影响水稻分布和分区的主要生态因子4.水稻、小麦、玉米、甘薯、马铃薯、大豆、油菜、棉花等主要农作物的起源地分别在什么地方5．作物生长的相关性表现在哪些方面6．种子休眠的原因7．提高作物产量的途径8. 稻米品质的评价指标主要有哪些9．作物高产群体的特点10．提高光能利用率的途经11．建立合理种植制度的原则12．建立合理种植制度的意义13．作物布局的原则14．复种的效益原理15．轮作的意义16．连作的危害13．人工种子的主要优点（1）通过组织培养的方法可以获得数量很多的胚状体（1L培养基中可产生10万个胚体），而且繁殖速度快，结构完整；（2）可根据不同植物对生长的要求配置不同成分的“种皮”；（3）在大量繁殖苗木和用于人工造林方面，人工种子比采用试管苗的繁殖方法更能降低成本，而且方便机械化播种，可节省劳动力；（4）体细胞胚是由无性繁殖体系产生的，因而可以固定杂种优势；（5）可以在人工种子中加入某些农药、菌肥、有益微生物、激素等；（6）胚状体发育的途径可以作为高等植物基因工程和遗传工程的桥梁。
农学概论第三章作物生长发育与产量品质
3. 作物的再生现象
4 植物体各部分之间既有密切的关系， 又有独立性。当植物体失去某一部分后， 在适宜的环境条件下，仍能逐渐恢复所失 去的部分，再形成一个完整的新个体，这 种现象叫再生。
例如扦插繁殖、分根繁殖等都是利用 植物体的再生能力。
(1) 温度 (2) 水分 (3) 氧气
(1) 温度
种子萌发时所需要的温度因植物种 类不同而有差异。一般说来，原产高纬 度地区的植物，种子萌发需要的温度较 低，而原产低纬度地区的植物较高。
种子萌发对温度要求表现出三基点， 即最高温度、最低温度和最适温度。在 一定温度范围内；种子随着温度的升高， 萌发速度加快。
对于长日照植物，如果要南种北引， 应引种中、晚熟品种；北种南引时，应 引种早熟品种。对短日照作物而言，则 相反。
（2）育种
使花期提前，在一年内能培育两代或 多代，缩短育种年限。
可用人工控制温度和光照时间的办法， 促进或延迟作物的开花，使花期相差较 远的两品种或两种作物在同一时间内开 花，以进行有性杂交。
调节根冠比的措施： 蹲苗 中耕 追施磷钾肥（块根生育后期）
2. 顶端优势
植物的顶芽生长快，而侧芽生长较慢 或处于潜伏状态，这种顶端生长占优势的 现象叫顶端优势。
作物的主根和侧根也有类似的关系。不 同种类的植物，顶端优势各有差异。
向日葵的顶端优势明显，只有当顶端 去掉或受害死亡时，侧芽才开始生长形成 几个小花盘。
作物的生育期一般以天数表示。
生育期的长短，主要由作物的遗传 特性和所处的环境条件决定。
一般早熟品种的单株生产力低于晚 熟品种。
（二）作物的生育时期
在作物的一生中，其外部形态特征 总是呈现若干次显著的变化，根据这些 变化，可以划分为若干个生育时期。目 前，各种作物的生育时期划分方法尚未 完全统一。
(完整版)农作物概论复习题
第一章1．作物栽培学研究的对象、性质、任务是什么？答：对象：作物、环境及措施。
任务：实现两高一优。
性质：农业自然科学。
2．简述作物的概念⑴广义讲，凡对人类有应用价值，为人类所栽培的各种植物都叫作物，也就是栽培植物；⑵狭义讲，指田间大面积栽培的农艺作物，及农业上所指的粮、棉、油、麻、烟、糖、茶、桑、蔬、果、药和杂等农作物。
3.按用途和植物学系统结合分类的方法作物可分为哪几类？五大部分、10大类别第八页答：（1）粮食作物（或食用作物）包括禾谷类、豆类、薯芋类3类作物（2）经济作物（或工业原料作物）包括纤维作物、油料作物、糖料作物、其他作物（主要是嗜好性作物）(3)绿肥及饲料作物（4）药用及调味品作物（5）再生能源作物4．作物分类部分有关作物的记忆？⑴按植物学系统分类可明确作物所属科，属，种，亚种。
如籼稻属于禾本科，水稻属水稻种、籼稻亚种。
⑵按作物生物学状况和生理生态特征分类温度：①喜温作物：玉米、水稻、棉花、大豆、甘薯、花生、谷子、高粱②喜凉作物：小麦、大麦、燕麦、油菜、豌豆、蚕豆、亚麻光周期：①长日照作物：麦类作物、油菜、甜菜、豌豆、马铃薯、草木樨、三叶草②短日照作物：谷子、糜子、水稻、玉米、高粱、大豆、棉花、麻、烟草、紫苏③中日照作物：菜豆、荠菜二氧化碳：①C3作物：小麦、水稻、棉花、大豆②C4作物：玉米、谷子、甘蔗、苋菜③CAM（景天酸代谢）作物⑶按农业生产特点分类季节：春播、夏播、秋播、冬播作物播种密度和管理情况：①密植作物（控制播种量）：小麦、水稻②中耕作物（控制间苗）：玉米、马铃薯、甘薯⑷按用途和植物学系统结合分类同第三题5．栽培作物与其野生祖先存在什么差异？答：1生长迅速。
2产品器官变大。
3产量提高。
4品质改善。
5成熟一致。
6种子休眠性变弱。
7传播手段退化。
6．双低油菜指：芥酸，硫甙7.提高粮食总产的途径：单产的提高，播种面积的增加，复种指数的提高。
8.研究栽培作物的起源问题，实质目的是什么？找到更多的植物资源，建立基因库，使栽培作物更加多样性。
02农学概论作物的分类与分布
甜叶菊
甘蔗
甜菜
（4）嗜好性作物（Stimulant crops）
主要有茶叶、烟草、薄荷、咖啡、啤酒花等。
茶叶
3、饲料及绿肥作物（Forage and green manure crops）
豆科牧草绿肥作物：如苜蓿、三叶草、苕子、紫云英、草 木樨、田菁、柽麻、沙打旺等；
2、按作物对光周期的反应划分
长日照作物：日照长于一定的临界日长时，才能开花。如 果延长光照、缩短黑暗可提早开花。如小麦、大麦、黑麦、油 菜等。
短日照作物：日照短于一定的临界日长时，才能开花。如 果延长黑暗、缩短光照可提早开花。如大豆、晚稻、黄麻、大 麻、烟草等。
中间型日照作物：开花之前并不要求一定的昼夜长短，只 需达到一定的基本营养生长期，在自然条件下四季均可开花。 如豌豆、荞麦等。
食用油料作物：如油菜、花生、芝麻、向日葵、苏子油茶、 油橄榄、油棕、油椰等；
工业用油料作物：蓖麻、油桐等。 此外，大豆也可列为油料作物。 属于草本的有花生、油菜、芝麻、向日葵等 属于木本的有油茶、核桃、油棕、油椰、油桐等。
油菜
花生
向日葵
芝麻
蓖麻
油桐 油桐花
棕榈
（3）糖料作物（Sugar crops）
如景天、剑麻、菠萝、兰花等。
4、根据作物对光照强度的反应
喜光作物、耐阴作物、喜阴作物。
5、根据作物对水分的反应 水生作物，如菱角、水葫芦、水花生等； 水田作物，如水稻、莲藕等； 耐涝作物，如高粱等； 而旱作物，如谷子、黍子等。 6、根据作物根系形态 直根系、须根系、块根作物、深根作物、浅根作物等。
调味品作物，葱、姜、蒜、花椒、胡椒、八角、小茴香等。
作物学概论
名词解释作物:广义:凡对人类有应用价值,为人类所栽培的各种植物。
狭义：指田间大面积栽培的农艺作物，即农业上所指的粮、棉、油、麻、烟、糖、茶、桑、蔬、果、药和杂等农作物。
作物生产:指通过人类的栽培活动,绿色植物将日光能转化为人类所需有机质的过程。
生长：指作物体积增大、重量增加的过程，是数量变化的过程，同时伴随着植株形态有规律的演化。
发育：指作物在一生中，其形态结构及机能的质变过程，包括作物单一器官及整个植株从简单到复杂的变化。
生育期：作物种子出苗到新的种子成熟之间的总天数，即作物的一生。
生育时期：作物生长发育过程中，其外部形态特征及内部结构总是呈现阶段性的显著变化。
营养生长：营养器官的生长生殖生长：生殖器官的生长作物产量：指单位面积作物产品器官的数量生物学产量：指在一定的生育阶段内或生长周期中，单位面积所积累的干物质产量。
经济产量：指栽培目的所需要的有经济价值的主产品的数量。
收获指数（经济指数）：指经济产量与生物产量的比值，反映了作物生物产量转化为经济产量的效率。
源：指植物光合作用制造的同化产物的供应，它是作物发育及产量形成的物质基础。
库：指贮藏冠光合产物的器官，同时也指贮存能量的器官。
流：指光合产物的运转和分配，它与作物体内输导系统的状况及其运转速度有关。
作物群体：指同一块地上的作物个体群。
基本苗：指作物播种后在田间单位土地面积上长出的幼苗数量。
群体密度：指单位土地面积上的作物群体的密集程度。
叶面积指数：指作物群体的总绿色叶面积与该群体所占据的土地面积的比值。
净同化率：指单位叶面积在单位时间内积累的干物质的数量。
光合势（叶日积）：指在某一生育期间或整个生育期内作物群体绿叶面积的和数，积每日叶面积的累加。
光能利用率：指作物光合作用产物中贮存的能量占其吸收太阳光能的百分数。
种植制度：是一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制和种植方式的总称。
作物布局：指一个地区或生产单位栽培作物的种类、面积和配置的总称。
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《作物学概论》复习重点一、名词解释1．狭义的农学：2．中义的农学：3．广义的农学：4．狭义的作物：5．广义的作物：6．作物生育期：7．物候期：8．叶面积指数（LAI）9．S型生长曲线10．经济产量11．经济系数13．复种、间作、连作14．作物育种15．航天育种16．杂交育种17. 良种18．引种19．杂交育种20．最小养分律：21．作物需水量22．作物营养最大效率期23．报酬递减律24．作物布局25、营养素26.产能营养素27、生态系统28.光补偿点29. 光饱和点30. 长日照作物31.短日照作物32.喜温作物33.耐寒作物34.温度三基点35.积温36.冷害37.蒸腾系数38. 生长39.发育40. 营养生长41. 生殖生长42.生育时期43. 生育期44.生物产量45.种子46.经济产量47.经济系数48.品质49.商业品质50.品种51、系统育种52、杂交育种53、远缘杂交54、杂种优势55、基本耕作56.作物种植制度57.作物布局58.复种59.单作60. 间作61. 混作62.轮作63、连作二、简答题1．农学的特点2．作物生产的地位与作用3．影响水稻分布和分区的主要生态因子4.水稻、小麦、玉米、甘薯、马铃薯、大豆、油菜、棉花等主要农作物的起源地分别在什么地方5．作物生长的相关性表现在哪些方面6．种子休眠的原因7．提高作物产量的途径8. 稻米品质的评价指标主要有哪些9．作物高产群体的特点10．提高光能利用率的途经11．建立合理种植制度的原则12．建立合理种植制度的意义13．作物布局的原则14．复种的效益原理15．轮作的意义16．连作的危害13．人工种子的主要优点（1）通过组织培养的方法可以获得数量很多的胚状体（1L培养基中可产生10万个胚体），而且繁殖速度快，结构完整；（2）可根据不同植物对生长的要求配置不同成分的“种皮”；（3）在大量繁殖苗木和用于人工造林方面，人工种子比采用试管苗的繁殖方法更能降低成本，而且方便机械化播种，可节省劳动力；（4）体细胞胚是由无性繁殖体系产生的，因而可以固定杂种优势；（5）可以在人工种子中加入某些农药、菌肥、有益微生物、激素等；（6）胚状体发育的途径可以作为高等植物基因工程和遗传工程的桥梁。
14．良种在生产中的作用15. 如何确定作物合适的播种期16. 几种主要施肥方法的优缺点17. 如何确定作物的收获适期18．可消化利用的碳水化合物有什么生理作用？19．膳食纤维有什么生理作用？20．磷脂的生理功能有哪些？21、蛋白质的生理功能有哪些？22、我国水资源存在哪些问题？23、我国土地资源现状是什么？24、光周期理论在生产中有哪些应用？25、水分对作物有哪些作用？26、农田生态系统有哪些功能？27.栽培作物与其野生祖先差异有哪些？28.按作物对温度条件的要求分类有哪几种？29.按作物对光周期的反应有哪几种？30.按作物用途分类，作物分为哪些部分，哪些类别？31.世界三大作物的分布情况如何？32.种子的概念及植物学上的三类器官。
33.种子的休眠及其克服。
34．种子发芽的条件。
35．子叶出土类型。
36.根生长的几种趋性。
37.作物授粉方式有哪三种方式？38．种子处理方法39．作物增产途径有哪些？40、品种的特征有哪些？41、良种在农业生产中的作用有哪些？42、作物的繁殖方式有哪些？43、杂交亲本的选配原则有哪些？44、远缘杂交的作用有哪些？45、杂种优势的表现是什么？46、杂种优势利用的途径有哪些？47、土壤耕作的机械作用有哪些？48、播种期如何确定？49、作物灌水方法有哪些？50、作物施肥原则有哪些？51、杂草的危害有哪些？52、作物病害防治方法有哪些？53、生长调节剂对作物的作用有哪些？54、作物收获方法有哪些？55、作物复种的条件有哪些？三．论述题1．作物温光反应特性在生产上的应用2.为什么新疆的葡萄比湖南的甜3．案例分析：湖南一农户有耕地5亩，其中水田4亩，旱地1亩。
计划种植水稻5.5亩；棉花1亩；油菜2.5亩；紫云英1.5亩；玉米1亩；大豆1亩；甘薯1亩；冬菜1亩。
问：如何安排⏹4亩水田分配：其中2.5亩：稻-稻-油（解决5亩水稻和2.5亩油菜）0.5亩：秧田-稻-紫云英（解决晚稻秧田和0.5亩水稻、0.5亩紫云英）1.0亩：玉米‖大豆/甘薯-冬菜（解决玉米、大豆、甘薯、冬菜种植）⏹1亩旱地安排：棉花-紫云英（解决棉花和1亩紫云英）4.试述作物的茬口特性与轮作的关系5.什么是生物技术育种？在农作物育种中应用最多、最广的方法有哪些6.简述种子检验的内容及纯度、净度、发芽率、水分等指标的标准检测方法7．植物生长调节剂在作物上的应用8.结合实践，谈谈我国一般人群膳食指南。
9、农田生态系统与自然生态系统的区别？10．影响作物品质的因素有哪些？11．如何来提高作物的品质？12、三系配套如何来生产杂交种？13、作物中期田间管理有哪些措施？14、地膜覆盖的生态效益有哪些？15、地膜覆盖栽培技术要点有哪些？16、作物害虫防治方法有哪些？17、如何合理利用作物生长调节剂？18、人工控旺的方法有哪些？19、间套作的效益原理有哪些？《作物学概论》题库一、名词解释作物:广义:凡对人类有应用价值,为人类所栽培的各种植物。
狭义：指田间大面积栽培的农艺作物，即农业上所指的粮、棉、油、麻、烟、糖、茶、桑、蔬、果、药和杂等农作物。
作物生产:指通过人类的栽培活动,绿色植物将日光能转化为人类所需有机质的过程。
生长：指作物体积增大、重量增加的过程，是数量变化的过程，同时伴随着植株形态有规律的演化。
发育：指作物在一生中，其形态结构及机能的质变过程，包括作物单一器官及整个植株从简单到复杂的变化。
生育期：作物种子出苗到新的种子成熟之间的总天数，即作物的一生。
生育时期：作物生长发育过程中，其外部形态特征及内部结构总是呈现阶段性的显著变化。
营养生长：营养器官的生长生殖生长：生殖器官的生长作物产量：指单位面积作物产品器官的数量生物学产量：指在一定的生育阶段内或生长周期中，单位面积所积累的干物质产量。
经济产量：指栽培目的所需要的有经济价值的主产品的数量。
收获指数（经济指数）：指经济产量与生物产量的比值，反映了作物生物产量转化为经济产量的效率。
源：指植物光合作用制造的同化产物的供应，它是作物发育及产量形成的物质基础。
库：指贮藏冠光合产物的器官，同时也指贮存能量的器官。
流：指光合产物的运转和分配，它与作物体内输导系统的状况及其运转速度有关。
作物群体：指同一块地上的作物个体群。
基本苗：指作物播种后在田间单位土地面积上长出的幼苗数量。
群体密度：指单位土地面积上的作物群体的密集程度。
叶面积指数：指作物群体的总绿色叶面积与该群体所占据的土地面积的比值。
净同化率：指单位叶面积在单位时间内积累的干物质的数量。
光合势（叶日积）：指在某一生育期间或整个生育期内作物群体绿叶面积的和数，积每日叶面积的累加。
光能利用率：指作物光合作用产物中贮存的能量占其吸收太阳光能的百分数。
种植制度：是一个地区或生产单位的作物组成、配置、熟制和种植方式的总称。
作物布局：指一个地区或生产单位栽培作物的种类、面积和配置的总称。
植物生化互作：指植物向环境中释放生化物质，从而影响环境共享其他植物的生长发育。
种植方式：指在一定的自然和社会经济条件下，形成的规范化的耕地利用方式或作物种植形式。
复种：指在同一田地上一年内接连种植两季或以上作物的种植方式。
间作：在同一田地上于同一生长期内，分行或分带相间种植两种或以上作物的种植方式。
混作：在同一田地上同期混合种植两种或以上作物的种植方式。
套种：在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式。
土地当量比：即为了获得与间混套作中各个作物同等的产量，所需各种作物单作面积之比的总和。
轮作：指在同一块耕地上，按既定顺序轮换种植不同作物的种植方式。
连作：指在同一块耕地上，连年种植相同的作物。
土壤肥力：指土壤能够同时而且不断地供应和协调作物生长发育所必需的水分、养分、空气、热量和其他生活必需条件的能力。
品种:是人类在一定的生态条件和经济条件下,根据需要而创造的一种植物群体。
引种：是指从不同的农业区域或者其他国家引进作物新品种，经过在本地进行适应性鉴定和试种比较，把表现优良的品种直接繁殖推广的方法。
选择：对育种材料进行选优去劣，是从自然的或人工创造的群体中，根据个体的表现挑选符合人们需要的类型或材料。
系统育种：根据育种目标，在现有推广种植的品种群体中，选择一定数量的优良变异个体，分别脱粒和播种，每一个个体的后代形成一个系统，通过实验鉴定，选优去劣，育成新品种。
杂交育种：按照预定计划，通过两个或多个品种之间的有性杂交，然后对杂种后代进行培育选择，从而获得新的品种。
诱变育种：是使用物理或化学因素，诱发植物产生遗传性变异，并从中进行新品种的选育。
细胞育种：是利用原生质体培养和体细胞杂交技术培育新品种的方法的总称。
分子育种：指利用基因工程技术培育新品种的方法。
杂种优势：是指两个遗传性不同的亲本杂交产生的杂种一代（F1），在生长势、生活力、抗力性、产量和品质等性状方面优于双亲的现象。
良种繁育：是指有计划、迅速的、大量的繁殖优良品种的优质种子的工作。
种子质量：包括品种质量和播种质量两个方面。
品种质量是指与遗传特性有关的品质，可用真、纯表示，播种质量是指种子播种后与田地间出苗有关的质量，可用净、壮、饱、健、干、强表示。
土壤耕作：泛指运用农具的作用，对土壤进行加工的过程或方法，包括土壤耕作措施和土壤耕作方法。
土壤肥力：指土壤能够同时而且不断地供应和协调作物生长发育所必需的水分、养分、空气、热量和其他生活必需条件的能力。
作物化学控制：是指应用植物生长调节剂，通过影响植物内源激素系统，调节作物的生长发育过程，使其朝着人们预期的方向和程度发展的技术。
作物安全生产：是在数量、质量和发展3各方面满足人们对作物产品需要的作物生产。
作物生产标准化：随着科学技术的发展和生产经验的总结而产生和发展的，严格按照国家标准、行业标准规定的产地环境质量标准、生产操作规范和产品质量标准，实行的作物安全生产过程。
二、简答题1.常用的作物分类方法有哪几种？按用途和植物学系统结合分类方法作物可分为哪几类（1）按植物学系统分类（2）按作物生物学状况和生理生态特性分类（3）按农业生产特点分类（4）按用途和植物学系统结合分类：a.粮食作物b.经济作物c.绿肥及饲料作物d.药用及调味品作物e.再生能源作物2．简述营养生长与生殖生长的关系作物的营养生长和生殖生长的划分通常以花芽分化为界限，之前称为营养生长，之后属于生殖生长。
而实际上作物营养生长和生殖生长之间并无严格界限，有相当长一段时间作物营养生长和生殖生长是同时进行的。