最新发酵床养猪技术

发酵床养猪技术

目录

第一章概述

第一节干撒式发酵床养猪的基本概念 (1)

第二节干撒式发酵床养猪的原理 (2)

第三节干撒式发酵床需要的营养物质 (2)

第二章干撒式发酵床猪场的建设 (3)

第一节猪舍的基本要求 (4)

第二节猪舍的CAD图纸 (6)

第三章垫料的准备 (7)

第一节原因分析 (8)

第二节管理措施 (9)

第三节垫料选择 (10)

第四章干撒式发酵床的分类比较 (11)

第五章干撒式发酵床的操作方法 (13)

第六章干撒式发酵床维护 (14)

干撒式发酵床养猪的基本概念

干撒式发酵床养猪技术在我国迅速发展起来，多数人关注的是生物发酵床的环境效应，往往忽视生物发酵床对猪的疾病防控作用；对其采取放任式管理，易导致病菌滋生，影响了猪只的健康生长。建立合理的生物发酵舍并对生物发酵床采取适当的管理措施，可以减少病原的生存机会，降低猪病的发生机

率。湖北畜牧兽医桑梓湖种猪场使用洛东生物发酵床饲养断奶仔猪5010头，死

亡160头，育成率高达96.8%，比2007年的85%提高了11.6个百分点。培育猪转进152头，育成率100%，与2007年同期相比，提高了2个百分点。笔者经过在洛东生物4年管理实践，积累了大量经验，以下从猪舍设施、垫料管理、饲料和病猪管理四个方面结合微生物平衡理论介绍生物发酵床养猪技术防控疾病的管理措施，并作出原因分析。

干撒式发酵床养猪的原理

原生态是形成发酵床养猪的理念之一，自然生态系统有适应其环境的微

生物菌群，承担着清清洁的重任。发酵床养猪是利用人工培养的高效有益发酵微生物快速降解、消化猪粪尿的过程。其技术原理：是以锯末、稻壳、谷壳等有机作为垫料，在垫料中加入干撒式发酵菌，利用猪的翻拱习性，加上人工辅助翻耙，使猪的粪尿与垫料充分混合，在垫料中有效功能微生物的作用下，对猪的粪尿进行及时的发酵、降解与转化。

干撒式发酵床需要的营养物质

N

菌体生长的营养源：粪尿中能量物质包括未被消化吸收的碳水化合物、蛋白质、和其他含氮物质（粗蛋白）等，为菌体主要提供氮源。

C

垫料原料中含碳元素较高的以纤维素为主的碳水化合物（包括少量低分子糖类物质）为菌体提供能量，同时还是构成菌体本身所必须的碳源。

O2

垫料的透气性：发酵床床功能菌群的生长活动以有氧发酵占绝对优势。满足氧气的充足供应是保证发酵的前提，同时需要及时的排出发酵过程中所产生的有害气体和水蒸气。

H2O

垫料的吸水性和水分含量：水分是发酵床运行的基本保证，也是保证垫料中养分和微生物移动的条件。垫料中水分含量的多少直接影响发酵床的运行效率和成败。垫料中水分含量在40%最有利于发酵。

PH值

适宜的酸碱度：发酵床菌群的正常PH值在7.5.应注意发酵床的运行情况。

适宜的厚度：相当的厚度才能保证单位面积内的发酵空间和发酵效率，以满足最大限度降解粪尿的的目的。只有相当的厚度才能有足够的上下保温层保护中间的发酵层。正常干撒式发酵床的厚度要求在50CM。

T

适宜的温度：正常发酵床的发酵温度是在30-40摄氏度为宜。

干撒式发酵床猪舍建造

猪场的环境调控设施是防控疾病的基础。干撒式发酵床猪舍与传统猪舍最大的不同之处在于其对气体、水分和热量的管理不同。金宝贝发酵床在运行过程中产生大量的发酵热，发酵床微生物代谢产生CO2，粪尿中的水分也随之蒸发到空气中，如果通风不畅，易造成猪舍内氧气不足，湿度过大，夏天温度过高，导致猪只发生应激，所以应当配备有效的通风设施，使猪舍内外的空气能

够迅速交换；在冬季气温较低的情况下，为了保持舍内温度，进行间歇通风，因此需要猪舍具有较大的空气容量。为了保持猪舍内温度的恒定，需要在舍顶安装隔热装置；北方猪舍还要注意墙体保温。各地区猪舍设施基本要求见表1。

表1 各地区猪舍设施基本要求

项目南方地区华北地区东北地区猪舍高度（檐高） 4.0m~4.2m 3.0m~3.8m 2.4m~2.8m

通风设备负压风机、卷帘负压风机、卷帘或

窗户

窗户自然通风

降温设备负压风机、水帘负压风机、水帘

保温隔热设备舍顶保温板舍顶保温板、棉帘舍顶和墙体保温板排湿设备排湿扇和卷帘排湿扇和天窗排湿排湿扇和天窗

猪舍高度为垫料底部至屋檐的距离；由于东北地区夏季气温较低，只要隔热设施做好即可达到温度要求。

发酵床猪舍建造的关键在于基础设施与发酵床的特点相互协调，保持舍内

空气、水分和热量三者相互平衡。不同的地区也可根据实际情况，配备更为实

用的管理设施。

猪舍安排严格按照饲养的工艺流程来进行安排，如配种舍（种公猪和空怀母

猪）→妊娠舍→分娩舍→仔猪保育舍→生长猪舍→育肥猪舍。种猪舍位于上风

向，育肥猪舍位于下风向，（注意观察当地经常性风向）。

地形选择基本原则是要求地势高燥，地下水位低，地势开阔，通风好。

要求冬暖夏凉，通风透光性好，干燥卫生，操作管理方便，南方地区注意防潮防热，和排水，北方地区注意保暖通风防雪等，沿海地区注意防风。坐北朝南，根据不同地方特点略有偏差。

1、注重舍内通风与换气，必要时可以装电动排风扇。

2、猪舍的走向，尽量与夏天最多的风向平行，以使风能从猪舍中纵向通过。

3、生态垫料养猪冬天容易保温，夏天则要注意防暑降温，如顶部要用不透光和反光的遮阳布，同时为了防止早晚斜阳照射引起温度过高，在猪舍的东西两面，特别是西面，使用帘布或黑篷布遮阳，也可以种植落叶阔叶林。

4、生态垫料养猪冬天容易保温，夏天则要注意防暑降温，如顶部要用不透光和反光的遮阳布，同时为了防止早晚斜阳照射引起温度过高，在猪舍的东西两面，特别是西面，使用帘布或黑篷布遮阳，也可以种植落叶阔叶林。

5、发酵床的建筑可以尽量简单化，可以使用大棚式猪舍。

养猪大棚跨度一般为4～5米，长度为20～25米，四周围栏高1.0～1.2米，支撑大棚可用空心砖等材料砌成，棚高一般在2.7～3.0米，材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖无滴塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好的生长环境。

干撒式发酵床图纸