不要单纯的看安溪铁观音价格表!
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不要单纯的看安溪铁观音价格表!
安溪,名茶铁观音的发源地。
在那里,人人都有很长的茶叶栽种屎和饮茶史。
作为铁观音的发源地,铁观音的制作工艺也各有不同,铁观音间的品质也各不相同。
也可以说,安溪铁观音价格表主要还是有其品质而定,而铁观音品质如何还要看制作工艺。
在我看来,铁观音之所以这么的好,与它精湛的制作工艺技术是离不开的。
在这些技术当中以铁观音的摇青步骤是最为重要的。
想要制作出上好的铁观音茶叶那摇青必然是关键所在。
下面为大家说说铁观音的摇青技术。
以便了解安溪铁观音价格表其中的奥秘。
铁观音摇青要注意他的走水、消水两个过程及它的摇青操作。
铁观音摇青技术——走水。
走水保青可以说是摇青技术中的关键。
走水要求叶子处于运动的状态,保持梗叶中一定的水分以及叶肉细胞中的生理机能。
走水过程中叶子失水不能过多。
叶肉细胞的生理机能也不能过早的失去。
铁观音摇青技术——消水。
消水就是将水分丧失。
消水要注意季节,所谓:春消、夏皱、秋水守牢。
所以秋天是最适合消水的季节,只有保持鲜灵陛做出来的铁观音香气才会高。
梗叶才有光泽。
铁观音摇青技术——摇青原则。
在摇青的过程中以三守一攻一补充的原则来经行。
为什么在最后时候要补充一下呢?这是因为在第四次摇青后其茶叶变的还不够红。
所以还要补摇一次。
制作技艺对每一种茶叶来说都是至关重要的,它直接影响到茶叶最终的品质。
为何会有安溪铁观音价格表呢?一是茶青品质的不同,
二是制作技艺的不同。
因此想要了解安溪铁观音价格表,其制作工艺的基本了解是必不可少的!。