沪科版九年级物理-第十二章第三节汽化与液化
(沪科版)九年级物理(课件)：第12章 第三节 汽化与液化
“汽化”)成小水珠悬浮在空气中而形成,若小水珠积累附着在花草上便形成 了露 .
(3)在实验过程中每隔1 min记录温度计示数如下表,4 min时温度计示数如图(丙) 所示,此时温度为 96 ℃,直到水沸腾一段时间后停止读数,由表可知水的沸 点为 98 ℃.
时间/min 0
1
2
3
4
5
6
7
8
温度/℃ 88 90 92 94
97 98 98 98
(4)根据表中的数据在图(丁)中画出水温随时ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ变化的图像.(作图略)
第三节 汽化与液化
1.物质由 液 态变为 气 态的过程叫汽化,液体汽化时要 吸 热,汽化包 括 蒸发 和 沸腾 两种方式;物质由气态变为液态的过程叫 液化 ,气体液化 时要 放 热. 2.沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象,水沸腾时要继续 吸 . 热,其温度 不变 ,这个不变的温度叫做 沸点 ,在一个标准大气压下,纯水 的沸点是 100 ℃.
分析说明:此题主要考查同学们对液体汽化中的一些知识点的理解,即液体沸腾 时的温度变化情况,吸、放热情况的判断,温度计所测温度应在测温物质的熔点 (或凝固点)与沸点范围之内.
1.下列所描述的现象中,属于汽化现象的是( B ) A.清晨山间出现的雾 B.湿衣服晾干 C.冬天河水结成冰 D.铁块熔成铁水 2.如图所示,在“观察水的沸腾”实验中,下列说法正确的是( C ) A.水在沸腾时的温度一定是100 ℃ B.水沸腾时,停止对水加热,水仍能继续沸腾 C.水沸腾时,继续对水加热,水的温度保持不变 D.水沸腾时,继续对水加热,水的温度会再升高
【最新】沪科版物理九年级第十二章第三节汽化与液化 (共36张PPT)
物质从气态回到液态的
过程叫液化，需要放热。 气球收缩
汽化：物质从液态变为气态的过程。 液态 汽 液 化 化 气态
一般气体是看不 见、摸不到的
液化：物质从气态变为液态的过程。
在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？ 都是水变成水蒸气，是汽化现象。
①温度计读数先下降后上升。 ②温度计读数不变。
实验表明：
液体在蒸发过程中吸热，致使液
体和它依附的物体温度下降。
刚从水中出来，感觉特别冷 天热时，狗常把舌头伸出来
比较蒸发和沸腾
蒸发 相同点 发生部位 沸腾
都是汽化现象，都吸热 只在液体表 面进行 缓慢 表面和内部 同时进行 剧烈
不 同 点
剧烈程度 温度条件
实验结论 各种液体沸腾时都有确定的温度，这 个温度叫做沸点（boiling point）。 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
不同液体的沸点不同。
今天用的温度计是酒精 还是水银温度计？ 水银温度计。
因为在标准大气压下，酒精的沸点是 78℃，而水银的沸点是357℃，所以应该用 水银温度计测量水的温度。
沪科版物理九年级
第十二章 温度与物态变化 第三节 汽化与液化
第一节：温度
导入新课
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干 了，衣服上的水到哪里去了？
液态和气态之间能否进行相互转化呢？ 熔化 固态 液态 气态
凝固
实验1：
在气球或塑料袋中滴入酒精，
挤出空气后扎紧口。放入热水 中。请观察现象！
物质从液态变成气态的
沸腾时
温度
实验现象总结
时间
沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。 沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。 沸腾前温度升高，继续加热，达到一 定温度沸腾，且温度保持不变。 停止加热，不再沸腾。
沪科版物理九年级上 第十二章第三节 汽化与液化 第1课时 教学课件
2. 小明喝水时不谨慎将卷子弄湿了。为了使卷子干得快些，他应该 怎样做？请写出一种合理的方法，并说明这样做的道理。
解：他可以放在太阳光下面晒，这是因为提高液体的温度可以加快 水的蒸发；他也可以将卷子放在通风处，这样可以增加水表面的空 气流速，加快水的蒸发。（答案合理即可）
汽化有两种方式： 沸腾 与 蒸发 。
二、水沸腾的特点
沸腾是液体内部和表面同时进 行的剧烈汽化现象。
如：我们日常生活中，烧开水时所 说的
“水开了”在物理学中我们 称为——沸腾
实验探究
提出问题 水在沸腾时有什么特征？水沸腾时如果继 续加热，是不是温度会越来越高？ 实验目的 视察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度 变化情况。
一、汽化和液化
在透明塑料袋中滴入几滴酒精 ，将袋挤憋，排尽空气后用绳把口 扎紧，然后放入热水中。你会看到 什么变化？
从热水中拿出塑料袋，过一会 儿又有什么变化？
实验结论: 物质的液态和蔼态可以相互转化
放入热水中后 从热水中拿出后
酒精（液态） 酒精（液态）
气态酒精 使塑料袋膨胀
气态酒精 使塑料袋变瘪
设计实验和进行实验
1．实验器材：铁架台 烧杯 温度计 酒精灯 硬纸板 水 石棉网 停表
2．实验中要视察: （1） 记录时间 （2） 水的响度变化 （3） 气泡的大小变化 （4） 水的温度
1．实验中怎样能既勤俭能源又节省时间？ 加盖子，可以防止热量散失。 选择温度适当高一些的水来加热。 水量适中。 2．怎样使用酒精灯？ 用外焰加热。 不能用一只酒精灯引燃另一只酒精灯。 熄灭火焰不能用嘴吹，要用灯帽盖灭。
1.液体的温度高低 2.液体表面积的大小 3.液体表面的空气流动速度 思考 如何加快液体的蒸发？
沪科版九年级物理上册第12章教案：第3节汽化和液化
第三节汽化和液化第1课时汽化教课目的1．知道什么是汽化．2．认识沸腾现象，知道什么是沸点．3．知道蒸发能够致冷．要点难点要点汽化现象，知道蒸发的作用和影响蒸发快慢的要素．难点解说生活中蒸发快慢的案例．教课准备烧杯、水、温度计、酒精灯、铁架台、石棉网、投影仪、硬纸片、毛玻璃、棉签．建筑工程一、创建情境，导入新知1．提出问题：晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的水到哪里去了？2．演示：在透明塑料袋中滴几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，而后放入80 ℃以上的热水中．你会看到什么变化？从热水中取出塑料袋，过一会儿又有什么变化？问题：如何解说这些变化？二、自主合作，感觉新知【学生活动】回首从前学的知识、阅读课文并联合生活实质，完成预习导学．三、师生互动，理解新知1．汽化【教师叙述】汽化：物质从液态变为气态叫做汽化．液化：物质从气态变为液态叫做液化．2．沸腾【教师提出问题】你仔细察看过水的沸腾吗？水在沸腾时有什么特点？水沸腾后假如持续加热，是否是温度会愈来愈高？【研究实验】学生依据课本步骤进行水的沸腾实验，用酒精灯给水加热至沸腾．当水温靠近 90 ℃时每隔 1 分钟记录一次温度．指导学生模仿晶体的融化曲线在图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线．依据前方对融化过程的研究，能够从这个实验获得什么结论？【教师叙述】沸腾是在必定温度下在液体内部和表面同时发生的强烈的汽化现象．水的沸腾是一种强烈的汽化现象．这时大批气泡上涨，变大，到水面破碎，里面的水蒸气发散到空气中．在沸腾的过程中，固然持续对水加热，但只好使水不停的变为水蒸气，它的温度却保持不变．各样液体沸腾时都有确立的温度，这个温度叫做沸点．不一样液体的沸点不一样．3．蒸发【教师提出问题】在生活中，我们看到盘子里的水、日光下的湿衣服，温度没有达到水的沸点也会变干，这时水是如何发生汽化现象的呢？【学生猜想】学生针对教师的问题进行猜想并与同桌沟通．【教师叙述】在任何温度下都能发生并只在液体表面上发生的迟缓的汽化现象．【学生感觉】 (1)把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？(2)把酒精频频涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？假如温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度计读数会变化吗？【学生总结】液体在蒸发过程中吸热，以致液体和它依赖的物体温度降落．因此说明蒸发吸热有制冷作用．4．汽化两种方式的异同点．【师生议论沟通】同样点：都是由液态变为气态；都吸热．不一样点：蒸发是在液体表面发生的汽化现象，沸腾是在液体表面和内部同时发生的汽化现象；蒸发是迟缓的过程，沸腾是强烈的过程；蒸发是在任何温度下进行的，沸腾是在必定温度下即沸点进行的．【教师总结】就同学们的概括进行总结．5．液体的沸点与气压的关系【教师叙述】一群业余爬山队员登上一座高峰后发现了一些奇异的现象：如饭是生的，鸡蛋也煮不熟，把手伸到“开水”中也不烫手等，此中一名队员用所带的高压锅把食品煮熟了．你知道这些现象的原由吗？本来是液体的沸点与气压相关．四、试试练习，掌握新知学生达成随堂测评部分．五、讲堂小结，梳理新知1．汽化的观点2．沸腾实验3．蒸发4．当液体表面气压高于标准大气压时，液体的沸点较高．当液体表面气压低于标准大气压时，液体的沸点较低．六、深入练习，稳固新知学生达成课时作业．第2课时液化教课目的1．知道什么是液化．理解液化是汽化的逆过程．2．认识液化过程要吸热要点难点要点液化，知道液化放热．难点解说生活中液化现象的案例．教课准备烧杯、水、温度计、酒精灯、铁架台、石棉网、投影仪、硬纸片、毛玻璃、棉签．教课过程一、创建情境，导入新知学生复述第 1 课时学习的内容．二、自主合作，感觉新知【学生活动】回首从前学的知识、阅读课文并联合生活实质，达成预习导学．三、师生互动，理解新知1．生活中的液化现象学生提出现象，师生一同剖析，教师指正．2．液化的分类【教师发问】家里常用的液化气是如何装在钢瓶里的呢？【学生沟通】让液化气在常温下压缩体积，液化后装在钢瓶里的．【教师发问】什么季节的什么时候会出现雾或许露珠？【学生沟通】春或许秋天的清晨．【教师叙述】实验表示，全部气体在温度降到足够低时都能够液化．在必定的温度下，压缩体积也能够负气体液化．气体液化后体积减小，便于储藏和运输．3．汽化和液化在生活中的应用【教师发问】夏季里教室洒上水，过一会儿感觉凉爽，原由是什么呢？【学生沟通】水蒸发从人体吸热．【教师发问】有的儿童高烧不退，医生就用酒精棉球给儿童浑身擦抹，可降温，又是为何呢？【学生沟通】酒精蒸发吸热．四、试试练习，掌握新知学生达成随堂测评．五、讲堂小结，梳理新知1．生活中的液化现象2．液化的两种方式3．汽化和液化中热量变化状况六、深入练习，稳固新知学生达成课时作业．板书设计第 3 节汽化和液化一、汽化和液化的定义1．汽化：物质从液态变为气态叫做汽化．2．液化：物质从气态变为液态叫做液化．二、汽化的两种方式1．沸腾：在必定温度下在液体内部和表面同时发生的强烈的汽化现象．2．蒸发：在任何温度下都能发生并只在液体表面上发生的迟缓的汽化现象．三、液化的两种方法：降温、加压四、汽化吸热、液化放热。
新沪科版九年级物理教学课件第十二章第三节 汽化与液化 (共18张PPT)
沸腾
1.水沸腾前的温度变化是__不_断__升_高___。 2.水沸腾后,继续加热,内部出现的现象是 _内__部_形_成_大__量_气_泡_,_气_泡_上__升_到_水_面__而_破_裂___。 3.水沸腾时温度的变化是__温_度__保_持_不_变___。
水沸腾后停止加热，水是否继续沸腾？
概念：
沸腾是在一定的温度下液体内部和表面
比较蒸发和沸腾的异同
相同点
蒸发
沸腾
都是汽化现象，都要吸收热量
不 特 1. 只发生在液体的表面 同 点 2. 在任何温度下都能发生
点
影响 因素
1.液体温度的高低.
2.液体表面积的大小
3.液体表面空气流动的 快慢
1.同时发生在液体的表 面和内部 2.只在一定温度 (沸点) 下发生
液体表面气压 的大小
液化
游泳后刚从水中出来的人 皮肤上的水分 多 ，水 在 蒸发 过程中需要吸热 ， 就要从人的皮肤 吸收 热 量，使体表温度 降低 ， 所以感觉 冷 。
生活中哪里还用了蒸发致冷？
狗没有汗腺，靠伸 出湿湿的舌头，加快 呼吸使空气流动加快 而降温。
说明：液体蒸发时，要自发从周 围环境中吸取热量，使周围的环 境和液体本身的温度降低，因此 液体蒸发有致冷作用。
同时发生的剧烈的汽化现象。
液体沸腾时的温度叫沸点
沸腾在沸点下进行，低于这个温度，液
体吸热升温，不沸腾；在这个温度，吸热，沸 腾，但不升温。
几种液体的沸点/℃ （在标准大气压下）
沸点表
液态铁 2750 甲苯 111 液态氧 -183 液态铅 1740 水 100 液态氮 -196 水银 357 酒精 78 液态氢 - 253 食用油 约 250 液态氨- 33.5 液态氦 - 268.9
(2013新沪科版)第十二章第三节：汽化与液化
汽化与液化
临沂苍山诚信中学©物理组赵老师
复习提问：
1、什么叫熔化？什么叫凝固？ 2、晶体与非晶体的区别是什么？
3、晶体熔化的条件？熔化特点？ 4、熔化是 过程，凝固
临沂苍山诚信中学©物理组赵老师
是过程。
洒水车淋湿的路面很快就变干了。 路面上的水发生了什么变化？
临沂苍山诚信中学©物理组赵老师
沸腾是在一定的温度下液体内部和表面 同时发生的剧烈的汽化现象。
沸腾时的温度叫沸点 观察水沸腾实验 小烧杯内装大约100克的温水， 将烧杯放在石棉网上加热，把温度 计从塑料盖子中央的孔内穿进去， 盖上烧杯，使温度计的玻璃泡没入
水中。（思考怎么让谁更快的沸腾） 临沂苍山诚信中学©物理组赵老师
根据实验记录，在坐标纸上画出水的 温度随时间变化的曲线。
临沂苍山诚信中学©物理组赵老师
狗没有汗腺，靠伸出湿 湿的舌头，加快呼吸使空 气流动加快而降温。
说明：液体蒸发时，要自发从周围环境 中吸取热量，使周围的环境和液体本身 的温度降低，因此液体蒸发有吸热降温 和致冷作用
临沂苍山诚信中学©物理组赵老师
现象：游完泳湿湿的上岸感觉比水中冷。 风越吹感觉越冷。
运载火箭
汽化与液化是相反的过程 汽化是吸热过程 液化是放热过程
临沂苍山诚信中学©物理组赵老师
当水壶里的水沸腾时, 为什么靠近壶嘴的一段看 不见”白气”,而在上面一 段能够看得见? 靠近壶嘴处温 度较高,水蒸气没 有被液化,而后面 一段水蒸气温度 较低,液化成小水 滴,所以能被看见.
临沂苍山诚信中学©物理组赵老师
临沂苍山诚信中学©物理组赵老师
结论： 液体温度越高，液体的表面积越
大，液体的表面空气流动越快，蒸发越
快。
沪科版九年级物理教学案：12.3汽化与液化
沪科版九年级物理教学案：12.3汽化与液化一、教学内容本节课的教学内容来自于沪科版九年级物理教材的第十二章第三节，主要讲述了汽化与液化的概念、原因和特点。
具体内容包括：1. 汽化的定义：物质从液态变为气态的过程。
2. 汽化的原因：分子间的相互作用力减弱，使得分子具有足够的能量克服表面张力，从液态跃迁到气态。
3. 汽化的特点：在一定条件下，汽化过程是吸热的。
4. 液化的定义：物质从气态变为液态的过程。
5. 液化的原因：分子间的相互作用力增强，使得分子具有足够的能量凝结成液态。
6. 液化的特点：在一定条件下，液化过程是放热的。
二、教学目标1. 让学生理解汽化和液化的概念，掌握它们的原因和特点。
2. 培养学生运用物理知识解决实际问题的能力。
3. 培养学生对物理现象的好奇心和创新思维。
三、教学难点与重点重点：汽化和液化的概念、原因和特点。
难点：如何运用物理知识解释生活中的汽化和液化现象。
四、教具与学具准备教具：多媒体课件、黑板、粉笔。
学具：笔记本、课本、练习题。
五、教学过程1. 实践情景引入：让学生观察生活中常见的汽化和液化现象，如水沸腾、蒸发，以及冰棍融化等，引导他们思考这些现象背后的原因。
2. 知识讲解：通过多媒体课件，详细讲解汽化和液化的定义、原因和特点，结合生活实例进行分析，让学生理解和掌握。
3. 例题讲解：选取典型的例题，如水沸腾时温度升高的原因，冰棍融化时吸热的原因等，引导学生运用物理知识进行解释。
4. 随堂练习：布置一些与汽化和液化相关的练习题，让学生即时巩固所学知识。
5. 课堂讨论：组织学生进行小组讨论，分享彼此对汽化和液化的理解和思考，培养学生的合作意识和创新能力。
6. 板书设计：在黑板上列出汽化和液化的定义、原因和特点，方便学生复习和记忆。
7. 作业设计：布置一些与汽化和液化相关的作业题，让学生课后巩固所学知识。
六、作业设计1. 请简要描述汽化和液化的概念、原因和特点。
2. 举例说明生活中的一些汽化和液化现象，并运用物理知识解释其原因。
新沪科版物理九年级全册课件12.3汽化与液化(共18张PPT)
★[发散]
小明则是用两只杯子来回倒水，过一会热水也 不烫嘴了。他俩谁的做法使水凉得更快些？为什么？
❖不习惯读书进修的人，常会自满于现状，觉得再没有什么事情需要学习，于是他们不进则退。经验丰富的人读书用两只眼睛，一只眼睛看到纸面上的话，另 一眼睛看到纸的背面。2022年4月9日星期六2022/4/92022/4/92022/4/9 ❖书籍是屹立在时间的汪洋大海中的灯塔。2022年4月2022/4/92022/4/92022/4/94/9/2022 ❖正确的略读可使人用很少的时间接触大量的文献，并挑选出有意义的部分。2022/4/92022/4/9April 9, 2022 ❖书籍是屹立在时间的汪洋大海中的灯塔。
练习题:
1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什 么容易患感冒？ 2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起 来就不太烫，这是为什么 ？
练习
1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易 患感冒？
[答] 雨水蒸发吸热，使人体的温度降低而着凉，这样 容易患感冒。
2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不 太烫，这是为什么 ？
第十二章 温度物态变化
第三节 汽化与液化
在黑板上涂一些酒精,一会儿酒精不见了
黑板上的“液体”跑到哪里去了？
想一想：
把塑料袋挤瘪,袋口扎紧,放入热 水中.取出此袋放入冷水中。请同学们 仔细观察有什么现象。
汽化:物质由液态变为气态 液化:物质由气态变为液态
大家应该都烧过开水，那么大家是 想一想： 否细心的观察过水沸腾时的现象呢？
水沸腾时有什么特征？ 请同学们说说有什么现象。
1
学生实验:按左图所示的装置做,
沪科物理九年级全册第十二章第3节 汽化和液化(共30张PPT)
4.在观察水沸腾的实验中，甲、乙两同学所烧的水 开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图象如图，
分别得到a、b两种不同图象可能的原因（ B ）
A．甲同学做实验时杯子的水过多 B．乙同学做实验时杯子的水过多 C．乙同学加热时酒精灯的火焰更旺 D．乙同学加热时杯子有盖子
5、当烧杯中的水沸腾时，试管甲中的酒精是否沸 腾？试管乙中的水是否沸腾？为什么？
2.特点：蒸发在任何温度下都能进行
3.影响蒸发快慢的因素 （1）液体的表面积越大，蒸发越快 （2）液体的温度越高，蒸发越快 （3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快
刚从水中出来,感觉特别冷
讨论：在大热 天，狗为什么 会伸出长舌头？
比较蒸发和沸腾
蒸发
沸腾
相同点
温度条件
不 同 发生部位 点
剧烈程度
1、在某次实验中，烧杯中的水正在沸腾，温度 计的示数如图所示，此时水的温度为___98__℃； 继续对水加热，水的温度将__不_变___填“升高”漕 “降低”或“不变”)。
2.关于沸点，下列说法正确的是（ D）
A.任何液体的沸点都是固定不变的 B.同一种液体的沸点随液面上气压的升高而 降低 C.在高山上，随海拔的升高沸点也升高 D.不同液体的沸点一般不同
会越来越高？
设计实验 加盖 烧杯
铁架台
温度计
石棉网 酒精灯
实验探究：水的沸腾
1、观察水沸腾时的现象 2、沸腾时的温度，沸腾时的温度 是否 发生变化 3、记录数据，并将所得数据依照 晶体熔化曲线描出水沸腾时温度和 时间关系的曲线。
实验探究：水的沸腾
温度变化规律
沸腾前 水吸热温度升高
沸腾过程中，水吸 热温度保持不变。
A.蒸发可以在任何温度下进行,沸腾必须在一定温度下进 行。
沪科版物理九年级上册知识归纳及对点训练：第十二章第三节 汽化与液化
第十二章 温度与物态变化第三节 汽化与液化【知识点一】汽化定义汽化：物质由液态变为气态叫做汽化，汽化吸热，汽化分为沸腾与蒸发两种方式。
【知识点二】沸腾问题与思考：1． 为什么水沸腾时温度计示数有可能不是100℃？2． 如果实验过程中发现加热到沸腾的时间太长，你可以怎么改进？定义：一定温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
图象：特点：液气共存，吸热温度不变沸点：液体沸腾时的温度。
沸腾条件：（1）达到沸点； （2）持续吸热。
沸点与气压的关系：一切液体的沸点都是气压减小时降低，气压增大时升高。
【经典例题】例1. 在探究“水的沸腾”实验中：（1）除了图1中所示的器材外，还需要的测量仪器是__________；（2）若操作准确无误，根据图1可知此时烧杯中水的实际温度是_______℃；（3）下表是本实验过程中不同时刻的温度记录，小明由于粗心记录错了一个实验数据，你认为错误的数据是_____℃。
改正错误 数据后，小明根据实验数据判定当地水的沸点为_____℃，可能的原因是当地的大气压_____（选填“大于”、“等于”或“小于”） 标准大气压；（4）在交流环节中，有同学就该实验“缩短加热时间，提高课堂效率”展开了讨论，你认为可行的方法有：____________________。
（写出一条即可）例2. 生活中，人们常把碗放在普通锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图2所示，当锅内的水沸腾以后，下列说法正确的是（ ）A ．碗中的水稍后沸腾B ．碗中的水同时沸腾C ．碗中的水温度能够达到沸点，但不沸腾D ．碗中的水温度总是低于锅里水的温度，故不会沸腾例3. 如图3所示，烧瓶中的水加热至沸腾后移开酒精灯，下列说法：①用注射器往瓶内打气，水继续沸腾；②用注射器往瓶内打气，水停止沸腾；③用注射器往瓶外抽气，水继续沸腾；④用注射器往瓶外抽气， 水停止沸腾。
上述说法正确的是（ ） A ．①③B ．②③C ．②④D ．①④【习题精练】1． 如图4所示，鸳鸯火锅一半是加入辣椒油的红汤，另一半是是清汤。
沪科版-物理-九年级全一册课件12.3汽化和液化
【解析】 多次测量手的温度 T1 和烧杯中酒精的温度 T2，均发现 T1>T2， 只能说明手的温度高于酒精的温度，从而只能验证猜想 1，而不能验证猜想 2， 故选 A。
8．某同学对冰加热，他将冰熔化成水直至沸腾的过程，绘制成如图所 示温度随时间变化图像。请结合图像写出两个相关物理知识点：
【解析】 由于锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，醋的沸点是 60 ℃，所以锅中的液体温度达到 60 ℃时液体就沸腾了；液体沸腾的特点是 吸收热量，但温度不变，所以继续加热液体的温度不会升高，表演时铁球的 温度不可能超过 60 ℃。
14．如图甲所示，温度计的示数是_－___3__℃。我国第一个南极科学考察 基地——中国南极长城站的平均气温为－25 ℃，最低气温可达－88.3 ℃。依 据图乙提供的数据，在南极长城站测气温时应选用_酒__精___温度计。
分层作业
1．(对应例 1)关于自然现象对应的物态变化及吸放热过程，下列说法正确 的是( B )
A．水结冰——凝固——吸热 B．雾生成——液化——放热 C．露产生——汽化——吸热 D．雪融化——液化——放热
【解析】 雾是空气中的水蒸气遇冷液化形成的水滴，需要放热。
2．(对应例 1 和例 3)1905 年，第一款国产香水“双妹牌”花露水诞生。 “花露”初见于宋词“花露重，草烟低，人家帘幕垂”。花上露水和草丛雾
3．知道什么是沸点。 为此设计了【归类探究】中的例 2；【当堂测评】中的第 2 题；【分层作 业】中的第 13，14 题。 4．培养学生的动手实验能力和分析数据的能力。 为此设计了【分层作业】中的第 5，7，8，11，15 题。 重点：知道蒸发和沸腾现象，了解影响蒸发快慢的因素。 难点：沸腾时吸热但温度不升高；培养学生的实验操作能力、观察能力 和分析数据能力。
九年级物理全册 第十二章 第三节 汽化与液化课件 (新版)沪科版
观察下图，你能说出有哪些因素影响蒸发的快慢吗？
A
B
C
影响蒸发快慢的因素：
1.液体的温度 2.液体的表面积 3.液体表面空气流动的快慢
想一想：以下是从哪些角度加快或减慢蒸发？
蒸发吸热
说明：液体蒸发时，要自发从周围环境中吸取热量， 使周围的环境和液体本身的温度降低，因此液体蒸发 有制冷作用。
四、液化
第三节 汽化与液化
1.知道什么是化、液化，理解汽化是液 化的逆过程。
2.知道影响蒸发快慢的因素，知道蒸发 可以制冷。
3.了解沸腾现象，知道什么是沸点。
水变成了什么？
湿衣服会变干
潮湿的手会变干
一、汽化：物质由液态变成气态叫做汽化。
汽化的方式 (1)蒸发
(2)沸腾
二、观察水的沸腾
提出问题： 水在沸腾时有什么特征？
液体表面 和内部
在任何温度 在一定温度
缓和
剧烈
只要不放弃努力和追求，小草也有点 缀春天的价值。
设计实验
实验器材： 铁架台 烧杯 温度计 酒精灯 硬纸板 水 石棉网 计时器
进行实验
思考 ： （1）水沸腾时，气泡里面是什么呢？ （2）水沸腾的条件是什么？ （3）水沸腾时，继续吸热温度升高吗？
分析数据
时间 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 /min 温度 93 94 95 96 97 98 99 99 99 99 /℃
C.缓慢降低
D.忽高忽低
2．夏天在教室里洒些凉水，会感到凉爽些，主要原 因是（ B ） A. 凉水的温度低 B.洒在地上的水蒸发时吸热，使空气温度降低 C.空气中的水蒸气减少了 D.是人的心理作用
3.比较蒸发、沸腾的异同点
汽化方式 异同点
2024-2025学年沪科版初中物理九年级(上)教学课件第十二章第三节汽化与液化第2课时
课堂小结
降温 液态
方法 液化
放热
汽化吸热
加压 气态
当堂检测
1.如图所示，用酒精灯对装有水的烧瓶加热一段时间后，发现烧瓶 中水量减少，这是由于水__汽__化____造成的，而瓶口上方的金属盘 底部出现水滴是由于水蒸气发生__液__化____形成的，该变化过程需 要___放____热(前两空填物态变化名称)。
2.安装在浴室内的某种防雾镜，内部有电热丝加热，使镜面的温度比
室温略高，从而防止水蒸气在镜面( B )
A．汽化
B．液化
C．熔化
D．凝固
2.液化的方法
我们把热的水蒸气放入冷的环境中使它液化的方法称为冷却法。 自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化 形成的。
使气体液化的另一种方法：压缩体积。 日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用。
气体打火机
液化石油气
小结
液化的两种方式： 冷却法
压缩体积 气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
【例2】 以下措施中，无法使气体液化的是（ ） A．使气体温度降低到足够低 B．压缩气体体积并降低气体温度 C．使气体体积压缩到足够小 D．增大气体体积并升高温度
【解析】 使气体液化有两种方式：一是降低温度，例如雾、雨、露的形成等； 二是压缩体积，例如液化石油气。故选D。
【答案】 D
练一练
夏天，从冰箱里取出瓶装矿泉水时，常会发现瓶的外壁“出汗”， 这是因为（ B）
A.水会从瓶内慢慢渗出 B.空气中的水蒸气遇冷液化 C.瓶外壁的水不断汽化 D.瓶周围的空气不断凝聚
二、汽化吸热、液化放热
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 手背上有凉的感觉。
酒精蒸发吸收手背以及周围的热。
沪科课标版初中物理初三全册第十二章第三节汽化和液化
沪科课标版初中物理初三全册第十二章第三节汽化和液化一、学习目标。
1、明白汽化定义。
2、明白液体沸腾时的特点，条件和温度的变化规律图像。
3、明白沸点的物理意义和阻碍沸点的因素，能说明生活中的相关现象。
4、明白阻碍蒸发快慢的因素.以及能说明生活中的具表达象。
5、总结出蒸发和沸腾的相同和不同点。
二、任务学习1、任务一：汽化的定义（自主阅读本节内容，填写下列表格）3min汽化：；汽化的两种方式：和；沸腾：在液体的和同时发生的的汽化现象；任务二：沸腾的条件和特点。
（小组实验）课本P如图所示，是观看水的沸腾实验装置示意图。
依照示意图安装实验器材。
（动作迅速，老师发令后才开始点火。
）实验目的：得到水沸腾的条件和观看特点，同时得到温度-时刻图像。
水温升到94℃时，每隔20秒读一次温度计的示数，同时注意观看烧杯中水发生的变化，直互水沸腾40s后停止读数。
将所得数据记录在表中。
同时画出温度-时刻图像。
5min填“不断上升”、“保持不变”或“不断下降”）；沸腾时连续对水加热，水的温度__________ （选填“不断上升”、“保持不变”或“不断下降”）。
水沸腾时的温度是_______ ℃，停止对水加热，水___ ___ （选填“能”或“不能”）连续沸腾，说明水沸腾_______ （选填“需用”或“不需要”）吸热。
水沸腾的条件是：想一想：a.什么缘故碗里的水可不能沸腾？（小组讨论）b.小红和小黄谁的面煮的更快？c.能用酒精温度计来做水的沸腾实验吗？（酒精的沸点是78摄氏度。
）任务三：沸点的阻碍因素（自主阅读课本填写）阻碍因素是：什么缘故平常我们常常听到别人说水的沸点是100摄氏度？你能想到那些沸点的阻碍因素在生活中的现象。
（能够小组相互讨论）任务四:蒸发的特点和蒸发快慢的阻碍因素。
蒸发快慢的阻碍因素有：请举出生活中的实际例子或者简单的方法来分别证实蒸发快慢的阻碍因素。
请同学们在自己的手上粘上一点酒精感受一下酒精的蒸发。
沪科物理九年级全册第十二章第3节 汽化和液化(共28张PPT)
读不在三更五鼓，功只怕一曝十寒
6、下列陈述中与液体的蒸发快慢没有关系的
是
（ B）
A、液体的温度越高，蒸发得越快
B、液体的质量越多，蒸发得越快
C、液体的表面积越大，蒸发得越快
D、液体表面上的空气流动越快，蒸发得越快
动动脑
1．人被100℃的水蒸汽烫伤要比100 ℃的开水烫伤历 害，为什么？
答：因为100 ℃的水蒸汽在皮肤上要液化而放热， 所以人会烫得更严重。
小结：沸腾与蒸发的比较
沸腾
蒸发
发生条件 在一定温度下
不
在任何温度下
同 发生部位 在液体的内部和 只在液体表面
表面
点
发生程度
剧烈
缓慢
相同点
都是汽化现象,都吸热
二、液化 河面上的白雾
叶子上的露珠
它们是怎么来的？
思考：烧开水时，壶嘴冒出的“白气”， 是不是气体？
水蒸气
小水滴
物质从气态变为液态叫液化
1.你知道日常生活中有哪些液化现象？
1.液体的温度 2.液体的表面积 3.液体表面上空气流动的速度
下一页
探究水的沸腾实验
实验器材：铁架台、酒精灯、 火柴、石棉网、烧杯、中心 有孔的纸板、温度计、水、 秒表
实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器. 2.用酒精灯给水加热并观察. 3.每隔1min 记录一次温度,并 观察水的沸腾现象. 4.完成水沸腾时温度和时间关 系的曲线.
低于或等于）。
C 3、夏天扇扇子感到凉爽，这是因为 （ ）
A、扇来的风是凉的 B、扇来的风把身上的热吹掉了 C、扇来的风能加快汗液蒸发从而加快从人身上吸热 D、扇风能使空气温度降低
4所 5、、以物大蒸质量发由事有液实_致态表__变明_冷_成，_作_液_用气体__。蒸__发态时的要现_象__吸叫__做_汽热化，， 汽化有_____蒸_和发_____沸_两腾种形式。
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3.下列关于液体沸腾时的特点说法不正确的是 （ C ） A. 液体沸腾时温度保持不变 B. 液体沸腾时需要吸热 C. 沸腾是只发生在液体内部的一种汽化现象 D. 水沸腾时的温度不一定是100℃
4.下列现象中不属于利用蒸发吸热的是 （ C ） A. 把湿衣服放在通风向阳的地方晒干 B. 医生往发烧病人的头上擦些酒精来缓 解病情 C. 夏天从游泳池刚上岸的人被风一吹感 觉很冷 D. 吃冰棒可以解热
液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油 2750 1740 357 287 甲苯 水 酒精 液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 -183 -196 -253 -268.9
沸点与气压有关系，而且实验时 各种仪器的精密度不一样。
今天用的温度计是酒精 还是煤油温度计？ 煤油温度计。
5 15
90 0
时间/min
进行实验
时间/min 0 1 2 3 4 5
6
7
温度/℃
90 93 97 99 100 100
温度/℃
105
100
100
… …
100
95
90
0 5 15
时间/min
分析和论证 实验现象
沸腾前
沸腾时，大量气泡上升、 变大，到水面破裂，里面的 水蒸气散发到空气中。
温度
液态 汽 液 化 化 气态
一般气体是看不 见、摸不到的
液化：物质从气态变为液态的过程。
第十二章 温度与物态变化
三、汽化和液化
在这两种情况下，水在物态变化上有什 么相同点？有什么不同点？ 都是水变成水蒸气，是汽化现象。
两种方式：沸腾和蒸发。
1.沸腾：
加盖烧杯 温度计
在一定温度下 在液体内部和表面同 时发生的
实验现象总结
时间
观察阶段 沸腾前
观察要求
沸腾时 由小变大
气泡 温度 声音
由大到小
逐渐升高
大
停止加热，不再沸腾
保持不变
小
实验结论 各种液体沸腾时都有确定的温度，这 个温度叫做沸点（boiling point）。 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
不同液体的沸点不同。
小资料 几种液体的沸点/º C （在标准大气压下）
因为在标准大气压下，酒精的沸点 是78℃，而煤油的沸点是150℃，所以 应该用煤油温度计测量水的温度。
2.蒸发
日光下的湿衣服，温度没有达到水 的沸点也会变干。
在任何温度下
只在液体的表面发生 的 缓慢的 汽化现象。
哪些因素能够影响蒸发的快慢？
挂在屋里干得快， 还是放在太阳下 干得快呢？
太阳下
石棉网 铁架台
剧烈的 汽化现象。
观察水沸腾的装置
酒精灯
水的沸腾
提出问题
水在沸腾时有什么特征？
水沸腾后如果继续加热，是 不是温度会越来越高？
设计实验
温度/℃
105
100
95
用酒精灯给水 加热至沸腾。当水 温接近90℃时，每 隔1min记录一次温 度。仿照晶体的熔 化曲线在左图上作 出水沸腾时温度和 时间关系的曲线。
液体的温度 液体的表面积
温度高， 蒸发得快。
温度低， 蒸发的慢。 表面积大， 蒸发得快。 表面积小， 蒸发得慢。
液体表面的空气流动速度
空气流动速度大， 蒸发得快。 空气流动速度小， 蒸发得慢。
3.蒸发致冷：
1.把酒精擦在手背上，手背有什么感觉？ 手背上有凉的感觉。
酒精蒸发吸收手背以及周围的热量。
2.把酒精反复涂在温度计的玻璃泡上， 用扇子扇，温度计读数有什么变化？ 如果温度计上不涂酒精，用扇子扇，温度 计读数会变化吗？ ①温度计读数先下降后上升。 ②温度计读数不变。
第十二章 温度与物态变化
第三节 汽化与液化
柳埠一中
请思考：
晒在太阳下的湿衣服一会儿就干了，衣服上的 水到哪里去了？
在透明塑料袋中滴入几滴酒精； 将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧； 然后放入80℃以上的热水中。
你会看到什么变化？
从热水中拿出塑料袋
过一会儿又有什么变化？
汽化：物质从液态变为气态的过程。
5.把一根烧红的铁棒放入冷水中，会发出 “吱吱”响声，并会冒出“白气”这是因为先 液化 。 汽化 后________ ________ 6.已知液态氧气、氮气和二氧化碳气体在 一个标准大气压下的沸点分别是-183℃、196℃、-78℃。如果在一个标准大气压下用降 温的办法，从空气中提取这些气体，那么温度 下降时，首先被分离出来的是（ C ） A. 氧气 B. 氮气 C. 二氧化碳 D. 三种液体同时液化无法分离
4.液化：
液化：物质从气态变为液态的过程。
液化的两种方式：
降低温度
压缩气体体积
气体液化后体积缩小，便于储存和运输。
液氢箱 液化的实际应用
液氧箱
气体打火机
液化石油气
火箭
小 结
固 态影响因素 表面积 蒸发
汽化 方式
空气流动
蒸发吸热 （致冷）
沸腾
巩固练习
1.寒冷的冬天，戴眼镜的人从寒冷的室外 回到暖和的室内时，镜片会变得模糊不清，但 过一段时间又会变清晰，这是由于室内的水蒸 气先在镜片上遇冷__________ 液化 成小水珠后又发 汽化 所导致的现象。 生__________ 2.针对我国土地沙化及沙尘暴日益严重的 形势，专家们提议，要提高植物覆盖率，减少 裸地面积，这样可以使土壤中水分蒸发 ___________ 减慢 （填“加快”或“减慢”）
纸锅烧水
纸 锅 为 什 么 不 会 燃 烧 ？
实验表明：
液体在蒸发过程中吸热，致使液
体和它依附的物体温度下降。
刚从水中出来，感觉特别冷 天热时，狗常把舌头伸出来
比较蒸发、沸腾的异同点
汽化方式 异同点 蒸发
沸腾
相同点
不 同 点
均是汽化，发生时都吸收热 量。 液体表面 发生部位 液体表面 和内部 温度条件 在任何温度 在一定温度 剧烈程度 平和 剧烈
影响蒸发快慢的因素：
液体的温度
温度高， 蒸发得快。
温度低， 蒸发的慢。
折叠着放在太阳下 晒还是撑开了晒?
撑开
影响蒸发快慢的因素：
液体的温度
温度高， 蒸发得快。 温度低， 蒸发的慢。 表面积大， 蒸发得快。
液体的表面积
表面积小， 蒸发得慢。
放在电风扇前 是否会加快衣 服干得速度呢？
影响蒸发快慢的因素: