学校陪餐制度范文3篇
学校食堂家长陪餐制度【3篇】
学校食堂家长陪餐制度【3篇】为了让学生吃得舒服,家长可以放心确保食堂的食品安全,进一步提高食堂的食品质量和服务水平,确保食堂学生的食品安全,特别是制定家长陪餐制度。
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1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期选定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表展开陪餐。
学校统一制订陪餐安排表,并交由食堂管理人员档案备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应当包含日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生意见反馈意见,辨认出的问题和自查情况,吃饭餐人亲笔签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详尽记述。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:①食堂卫生环境极差、物品放置杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未佩戴工衣、工帽,安全帽一次性餐用手套或用专用工具轻易碰触等待出售食品的,以及其他不合乎从业人员职业犯罪行为建议的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应及时自查制止以保证食品安全卫生的情况。
6、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:①食堂等待出售饭菜未实行防蝇措施,出售前受蚊蝇轻微污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐稳步加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充份蒸熟迪雷省的,冷藏食品未达至中心加工温度的.;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜存有显著的口味异常;⑧饭菜质量较差,学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
校长陪餐制度(5篇)
校长陪餐制度为落实上级有关食堂安全工作的文件精神,切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合我校实际,特制定本制度。
第一条学校领导实行陪餐制,按时进入学生餐厅进行陪餐。
第二条陪餐领导必须按时在学校食堂就餐。
第三条陪餐领导每顿提前____分钟进入厨房,首先检查食品卫生,然后在各种熟食中分别进行品尝一定数量的食品,不得漏尝,不得将食品带出食堂。
第四条陪餐领导检查、食用____分钟后,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,立即上报校长,并阻止其他人员食用。
第五条未经安排,其他人员不得进入食堂陪餐。
第六条陪餐领导要及时收集学生对学校工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
第七条陪餐领导要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
第八条陪餐领导要主动了解学生情况及时反馈学生意见,认真填写陪餐日志。
____小学校长陪餐制度(2)是指校长在特定时间段内,每周陪同学生一同就餐的制度。
这一制度旨在加强校长与学生之间的沟通和互动,增进了解、信任和友谊。
校长陪餐制度的目的有以下几个方面:1. 促进师生关系:通过与学生共进午餐,校长能够更加亲近学生,缩小师生之间的距离,增进彼此之间的了解和信任。
2. 关注学生需求:通过与学生一起就餐,校长能够直接了解学生的饮食情况、饮食习惯等,从而能够更好地关注学生的饮食需求和健康情况。
3. 发现问题及时解决:校长陪餐时,能够发现学生在校餐方面的问题,及时解决或改进,确保学生的食品安全和饮食健康。
4. 传递价值观:校长作为学校的领导者,通过陪餐向学生传递正确的饮食观念和价值观,引导学生养成良好的饮食习惯和生活方式。
5. 树立榜样:校长作为学校的榜样,通过陪餐展示积极向上、健康文明的形象,引导学生学习和模仿,培养他们的自律和自我管理能力。
校长陪餐制度可以根据学校实际情况灵活进行安排,可以是每周的固定时间段,也可以是不定期进行。
同时,学校可以鼓励其他教职员工也参与到陪餐制度中,从而更广泛地关注学生的饮食情况和需求。
学校领导陪餐制度模版(三篇)
学校领导陪餐制度模版第一章总则第一条目的和依据本制度旨在规范学校领导陪餐的行为,营造廉洁、节俭的用餐环境,推动学校领导履行职责、依法行事。
本制度参照国家相关法律法规和学校纪律要求,结合学校实际情况制定。
第二条适用范围本制度适用于学校领导及相关工作人员。
第三条定义1. 领导:指学校行政正职及其下设的分管领导。
2. 相关工作人员:指负责学校食堂管理、采购、监督等相关工作的人员。
第二章用餐准备第四条餐厅选择1. 学校领导陪餐应选择学校内部的食堂或合作餐厅,不得选择高档餐厅或私人会所。
2. 所选餐厅应符合卫生安全、食品质量要求,提供正常合理的餐饮服务。
第五条用餐时间1. 学校领导陪餐应合理安排用餐时间,以确保工作与用餐的协调。
2. 学校领导陪餐不得影响其本职工作的正常进行。
第六条菜单编制1. 学校食堂应制定菜单,合理搭配各类食物,保障学校领导陪餐的膳食营养需求。
2. 菜单应选择新鲜、健康、符合食品安全标准的食材,避免过度加工和添加不健康成分。
第七条食品采购1. 学校食堂应建立采购制度,确保采购的食材符合食品安全标准。
2. 采购人员应认真履行职责,严格审核供应商资质,保障食材的质量和安全。
第三章陪餐程序第八条陪餐对象1. 学校领导陪餐对象包括特定群体(如离退休干部、校友等),以及其他相关工作需要的人员。
2. 陪餐对象应提前通知学校领导,并经其同意。
第九条陪餐通知1. 陪餐对象应提前通知食堂管理人员,告知用餐时间、人数和要求。
2. 食堂管理人员应及时安排用餐场地和餐桌,并做好菜品准备。
第十条用餐流程1. 学校领导陪餐应按照事先约定的时间和地点进行用餐。
2. 用餐流程应遵循先进菜后汤、先冷菜后热菜的原则,确保菜品的新鲜和美观。
第四章用餐管理第十一条用餐秩序1. 在用餐过程中,学校领导及相关工作人员应保持文明、礼貌的用餐秩序,不得浪费食物。
2. 整顿领导陪餐时,不得以工作为由违规接受宴请或收受红包礼金。
第十二条费用核算1. 食堂管理人员应按照统一的费用标准核算学校领导陪餐的费用。
学校陪餐制度及记录表范文(三篇)
学校陪餐制度及记录表范文一、引言随着学校食堂饮食质量的提高和学生的伙食需求的多样化,为了更好地保障学生的营养需求、提高学生的食品安全意识和食品安全水平,许多学校引入了陪餐制度。
陪餐制度指的是学校特别安排一些教职工或家长陪同学生就餐,监督和引导学生正确饮食,并记录学生的饮食情况。
二、学校陪餐制度的目的1. 帮助学生养成良好的饮食习惯。
通过陪餐制度,教职工或家长可以引导学生选择合理的食物、合理搭配饮食,以保证学生的营养摄取,并避免学生偏食或过量摄取食物。
2. 提高学生的食品安全意识和食品安全水平。
陪餐制度可以监督学生在用餐过程中的卫生习惯,教育学生不乱扔食物、不将食物带出食堂等不文明行为,并督促学生在用餐前洗手,确保食品安全卫生。
3. 加强学生与教职工或家长的交流。
通过陪餐制度,学生可以与陪餐人员进行良好的互动,增强学生与教职工或家长之间的交流和情感联系,有利于学生的心理、情感健康成长。
三、学校陪餐制度的具体安排1. 选定陪餐人员。
学校可以根据实际情况,选定一些教职工或家长作为陪餐人员,要求其具备良好的心理素质和食品安全知识。
2. 确定陪餐时间和规模。
学校可以根据学生人数和用餐时间的实际情况,确定陪餐的时间和规模。
一般情况下,可以每学期安排一至两次陪餐活动,每次活动安排至少10名陪餐人员。
3. 制定陪餐流程和注意事项。
学校应制定陪餐流程和注意事项,明确陪餐人员的职责和义务,以及学生的权益和义务。
同时,要加强对陪餐人员的培训,提高他们的陪餐能力和素质。
4. 记录学生的饮食情况。
陪餐人员应当认真记录学生的用餐情况,包括用餐时间、用餐地点、所选食物的种类和数量等。
记录可以采用纸质或电子表格的形式,以方便后续的数据分析和评估。
五、学校陪餐记录表范文学校陪餐记录表日期:__________用餐时间:__________用餐地点:__________陪餐人员:__________学生人数:__________序号学生姓名用餐情况备注12345注:用餐情况一栏提供如下选项供陪餐人员选择,勾选适用情况。
学校教师陪餐制度范文(3篇)
学校教师陪餐制度范文一、目的和背景为了进一步提高学校师生的饮食安全和健康水平,加强教师对学生饮食的管理和监督,我校制定了学校教师陪餐制度。
该制度的背景是饮食安全和健康问题日益引起人们的关注,迫切需要加强学校饮食管理。
二、制度的适用范围本制度适用于我校所有教职工,包括正式教师、辅导员、行政人员等。
三、陪餐制度的具体内容1. 教师陪餐的方式教师每天必须陪餐一个班级,确保每个班级都有教师在就餐期间进行监督和管理。
教师可以轮流进行陪餐,但每个班级必须每天都有教师陪餐。
2. 陪餐教师的职责陪餐教师应对学生的饮食行为进行监督和管理,确保学生遵守就餐规则和卫生要求。
他们应该参与到学生的就餐过程中,引导学生养成良好的饮食习惯,提醒学生注意饮食卫生,防止交叉感染等问题。
3. 陪餐教师的时间安排陪餐教师应在学生用餐时间到达食堂,提前与食堂工作人员进行沟通,了解当天的菜品和就餐情况。
在学生就餐结束后,陪餐教师应留在食堂进行就餐环境的检查和学生的离座情况的确认。
4. 陪餐教师的纪律要求陪餐教师应遵守学校的相关纪律要求,严禁在就餐过程中使用手机或进行无关谈话。
他们应以身作则,做到爱护公物、不浪费食物,并对学生进行教育引导。
5. 陪餐教师的培训和评估学校将定期组织陪餐教师进行相关培训,使其了解陪餐制度的重要性和需要遵守的规则。
学校将对陪餐教师的工作进行评估,根据评估结果进行奖惩。
四、制度的执行与监督学校将建立健全陪餐制度的执行与监督机制。
每个班级的陪餐教师的准时、准确执行陪餐制度将纳入学校的考核体系中。
同时,学校将加强对食堂的管理和监督,确保食堂合理供餐,保证学生的饮食安全。
五、制度的效果与调整学校将定期进行陪餐制度的效果评估,收集学生和教师的反馈意见,掌握陪餐制度的实施情况和问题,及时进行调整和完善。
六、附则本制度的具体执行细则由学校饮食管理部门制定,并在全校范围内公布。
总结:本制度的出台旨在加强学校饮食管理,提高学生和教师的饮食安全意识和健康水平。
小学食堂陪餐制度范文(3篇)
小学食堂陪餐制度范文一、目的与意义小学食堂陪餐制度的制定旨在提高学生用餐质量和食品安全,保障学生的身体健康和良好的学习环境。
同时,也旨在加强家校合作,促进家长对学生饮食安全的关注和参与。
二、适用范围本制度适用于我校小学食堂的陪餐人员,包括学生家长和监护人。
三、陪餐时间和方式1. 陪餐时间:学校食堂的开放时间为早上7:00至下午6:00,陪餐人员可根据自身需求自由选择用餐时间。
2. 陪餐方式:陪餐人员可在学校食堂用餐,也可以将食物带回家与学生一同享用。
但是,为了保证食品安全,请各位陪餐人员妥善保存食物,避免食品变质或受到污染。
四、陪餐责任与权益1. 陪餐人员有权参与食堂用餐,并享受食堂提供的餐饮服务。
2. 陪餐人员有责任监督学校食堂的食品安全状况,发现问题应及时向有关部门反映,保障学生用餐的安全和合理性。
3. 陪餐人员有义务遵守学校食堂的相关规定,不得影响其他学生的用餐秩序和环境。
4. 如果发现自家孩子有食物过敏、特殊饮食需求等情况,请及时与学校食堂沟通,确保孩子在食堂用餐期间得到合理的照顾和食物供应。
五、陪餐规定与注意事项1. 陪餐人员不得将食物带入食堂,应当选择食堂提供的餐饮产品。
2. 陪餐人员需遵守食堂的用餐秩序,不得大声喧哗,保持食堂环境的整洁和安静。
3. 陪餐人员不得向学生传递不健康的饮食观念或消极情绪,应当树立良好的示范作用。
4. 陪餐人员不得干扰学校食堂工作人员的正常工作秩序,发现问题应当与食堂工作人员沟通解决。
5. 陪餐人员应当自觉遵守食堂的食品安全规定,不得采用不安全的食材或烹饪方式。
6. 陪餐人员在食堂用餐期间应当遵守学校相关安全规定,确保自身和他人的安全。
七、制度的评估和调整本制度的实施需要不断进行评估和调整,确保制度的有效性和适用性。
学校将定期组织相关部门对食堂陪餐制度进行评估,吸取经验和意见,不断完善和优化制度。
八、附则本制度于制定并施行之日起生效,并做为学校食堂管理的一项重要规定。
学校食堂陪餐制度范文(三篇)
学校食堂陪餐制度范文第一章绪论1.1 背景和意义近年来,随着生活水平的提高和社会的发展,学校食堂的食品安全问题日益受到关注。
为了保障学生的身体健康和学校食堂的发展,建立和完善学校食堂陪餐制度成为必然趋势。
1.2 目的和任务本章旨在明确学校食堂陪餐制度的目的和任务,指导学校将该制度落实到实际操作中。
1.3 研究方法本章采用文献资料法、访谈法和实地调研法对学校食堂陪餐制度进行研究。
第二章学校食堂陪餐制度的基本概述2.1 学校食堂陪餐制度的定义学校食堂陪餐制度是指学校为了确保学生的食品安全和提高食堂服务质量,规定教职工和家长等相关人员参与学生食堂就餐,监督学校食堂的经营管理情况。
2.2 学校食堂陪餐制度的目的学校食堂陪餐制度的目的是确保学生的食品安全,提高食堂服务质量,加强学校与家长的沟通和联动,共同保障学生的健康成长。
2.3 学校食堂陪餐制度的任务学校食堂陪餐制度的任务包括:加强学校食堂的管理与监督,提高食堂服务质量,确保学生的健康饮食;加强学校与家长的沟通和协作,促进家校合作;提升学生的食品安全意识,培养健康的饮食习惯。
第三章学校食堂陪餐制度的主要内容3.1 学校食堂陪餐制度的适用范围学校食堂陪餐制度适用于学校食堂的教职工和家长等相关人员。
3.2 学校食堂陪餐的时间、地点和条件学校食堂陪餐的具体时间、地点和条件由学校自行确定,并在学校食堂内明确告知相关人员。
3.3 学校食堂陪餐的监督和评估学校食堂陪餐制度的实施过程中,学校应建立监督和评估机制,对陪餐人员的工作进行监督和评估,及时发现问题并解决。
3.4 学校食堂陪餐的具体工作内容学校食堂陪餐的具体工作内容包括:检查食堂的环境卫生、食品的质量和安全,与学生进行饮食安全教育,提出改进建议等。
第四章学校食堂陪餐制度实施的条件和保障4.1 学校食堂陪餐制度实施的条件学校食堂陪餐制度实施的条件包括:学校具备必要的食堂管理和监督设施,学校食堂的食品安全管理符合相关法规和标准。
学校食堂陪餐管理制度(17篇)
学校食堂陪餐管理制度(17篇)学校食堂陪餐管理制度(精选17篇)学校食堂陪餐管理制度篇11、在总务主任领导下,配合盒饭公司按时保质地供应全校师生早、午餐。
2、对本校炊事人员明确分工,责任到人,既要有分工,又要有协助合作。
3、做好饮食卫生工作,每天厨具和室内外要保持清洁卫生。
确保饮食卫生、安全、不出饮食事故。
4、下班前检查水、电、煤,防止各类事故的发生。
5、保管好食堂财产,做好食堂用具登记,任何人不得私自挪用食堂用具。
6、要树立为教学服务,一切为师生服务的思想,发现问题及报告。
7、督促所有工作人员做好健康体检、个人卫生工作。
做到人人持健康证上岗。
学校食堂陪餐管理制度篇2一、目的要求为加强学校食堂和小卖部承包经营工作的管理,监督从业人员遵守法令法规,认真执行各项规章制度,预防食物中毒事故,保障师生身体健康和生命安全。
二、成立食堂和小卖部监督管理小组组长:副组长:_成员:三、工作职责1、指导食堂和小卖部承包者建立经营管理机构及制定食品经营和食品卫生管理制度。
2、监督执行制度的落实、各项证件办理、从业人员健康检查及培训。
3、严禁采购“三无”产品及腐烂变质等不合格食品。
4、监督检查食堂饮食卫生,饭、菜质量和销售价格,监督检查小卖部食品质量和销售价格。
5、每天定时检查食堂经营场所的卫生情况、餐饮用具的消毒、加工成品的规范流程和索证等,并进行记录。
6、做好学生用膳纪律的管理,加强对学生饮食卫生和安全教育。
7、积极配合卫生防疫部门的检查,发现存在的问题督促及时整改。
8、不定期抽查和每月一次定期检查。
9、定期召开师生和家长代表座谈会,听取其对食堂的意见和建议,对照并督促食堂及时整改。
学校食堂陪餐管理制度篇31、根据食堂生产程序标准,实行烹饪原料先进先出原则,合理使用原料,避免原料搁置不用现象。
2、高档原料派专人保管,按量使用,其它原料同样做到按量使用,物尽其用,杜绝任何原料浪费。
3、不许乱拿、乱吃、乱加工厨房的一切食品,一经发现给予劝退处理。
学校教师陪餐制度(3篇)
学校教师陪餐制度____月____日,由教育部、市场监管总局和国家卫健委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》(以下简称《规定》)正式实施,明确要求中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度,每餐均应由学校相关负责人与学生共同用餐,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。
四月____日中午,江北区华新实验小学。
校长江燕与一年级四班小朋友一起用餐。
当天,重庆日报记者走访市内多所中小学了解到,学校相关负责人“陪餐制”在我市各校早已不是新鲜事。
如何将“陪餐制”制度化、标准化?“陪餐制”的落实还面临哪些困局?“陪餐制”如何“陪”出成效?记者深入多所中小学和幼儿园进行调查采访。
陪餐人员提前____分钟到食堂检查饭菜质量中午11时____分,离下课还有____分钟,江北区华新实验小学食堂已飘来阵阵饭菜的香味。
刚刚出锅的豆腐干炒肉丝,连同炒青菜、筒子骨萝卜汤、炒冬瓜被一起送到了每一个班级的门口。
12时____分,午餐开始时间。
一年级4班的学生们拿出饭盒,秩序井然地排好队,等待老师分餐。
校长江燕拿着饭盒,排在队伍的后边。
“今天的饭菜好吃吗?”端起饭菜,江燕走到孩子们中间坐下,轻声地问身边的学生。
“好吃,我可以把这一碗都吃完。
”____岁的汪馨平回答。
“一直以来,我们学校都是实行教师陪餐,老师和学生吃的是一锅菜。
”江燕介绍,“这次我们把‘陪餐制’形成规范的制度,每天安排四位中层以上干部‘陪餐’,并要求陪餐人详细记录日期和餐次,饭菜的品种名称、口味、质量等内容的直观评价,还有学生的反馈意见,发现的问题和整改情况,每次陪餐都要签名等。
在家长开放日,只要家长提出申请,也可以参观学校食堂,以及陪孩子们在学校吃饭。
蔬菜和肉类学校都是每天进货,由厨师长和分管老师验货并做记录,我会随时进行抽查。
”与华新实验小学的学生一样,距离主城____余公里的巫山县庙宇镇长梁小学的学生们,上学期间每天也会在老师的陪同下吃午餐。
校长吴名祥告诉记者,学校开设中餐以来,每天中午每个班级都有班主任或学校行政干部给学生分餐、陪餐,“一是确保食品安全,二是在陪餐的过程中,培养学生文明进餐的习惯,教孩子们餐前洗手,安静进餐,不浪费粮食,尊重别人的劳动成果。
学生就餐学校领导陪餐管理制度3篇 (范文)
学生就餐学校领导陪餐管理制度一、学校实行陪餐制度,陪餐人员由学校领导轮流担任。
每天中餐按时在学校食堂陪餐。
校长、教导主任、后勤主任轮流陪餐。
二、陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
三、陪餐领导要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善食堂伙食。
四、陪餐领导要以高度负责的态度认真做好陪餐工作。
五、陪餐领导确有困难不能陪餐要告知分管领导,以便调整。
六、陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
七、每次就餐前,陪餐人员必须带领学生进入食堂,做到首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题再让学生用餐,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人食用,不得将食品带出食堂。
八、陪餐人员检查食品食用10分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,迅速上报学校主管领导或校长,同时由食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。
九、未经学校安排其他人员不得进入食堂陪餐。
学生就餐学校领导陪餐管理制度为切实加强学校食品的卫生安全,确保学生营养餐的就餐安全,结合学校实际,特制订领导陪餐制度。
1.学校领导陪餐前,陪餐领导按值班志由值班领导轮流陪餐,每天按时在学校食堂陪餐。
2.陪餐领导要熟悉每餐食谱。
并为了食堂献计献策,改善学生生活,做到陪餐领导原则,高度负责的态度,认真登记,及时填好当天陪餐日志。
3.陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记。
物品索证索票,饭菜留样等管理制度。
4.每次就餐前,陪餐人员必须提前30分钟进入食堂,严格检查食品的卫生,然后检查饭菜质量。
检查饭菜质量时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜等必须与孩子的饭菜一样,确定无任何问题方可让孩子食用。
5.陪餐人员检查食用10分钟后无不良反应应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
学生就餐学校领导陪餐管理制度 (通用3篇)
学生就餐学校领导陪餐管理制度1、在总务主任领导下,配合盒饭公司按时保质地供应全校师生早、午餐。
2、对本校炊事领导明确分工,责任到人,既要有分工,又要有协助合作。
3、做好饮食卫生工作,每天厨具和室内外要保持清洁卫生。
确保饮食卫生、安全、不出饮食事故。
4、下班前检查水、电、煤,防止各类事故的发生。
5、保管好食堂财产,做好食堂用具登记,任何人不得私自挪用食堂用具。
6、要树立为教学服务,一切为师生服务的思想,发现问题及报告。
7、督促所有工作领导做好健康体检、个人卫生工作。
做到人人持健康证上岗。
学生就餐学校领导陪餐管理制度一、学校应每月制定并留存陪餐安排表,安排相关负责人陪餐。
校长每周应至少陪餐一次,同时要加强对食堂陪餐情况的检查,定期通报检查情况。
陪餐领导因故不能陪餐的,应及时向学校报告,由学校在就餐前指定其他领导陪餐,并做好相关工作。
二、陪餐领导每顿应提前进入食堂,对食品及食品原料感官性状、食堂卫生环境、餐饮具消毒保洁、从业领导个人卫生情况等进行检查后,随同学生一起就餐,对食品的感官、口味、质量等进行认真评价,征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
三、陪餐领导发现以下情况应当立即指出,并要求食堂管理领导及时整改纠正:1、食堂卫生环境较差;2、食堂防蝇、防尘、防鼠等设施不能正常运转;3、食堂工作领导未穿戴清洁的工作服、披散头发、佩戴首饰等个人卫生不符合要求行为;4、食品口味过咸、过甜、过油、过辣;5、食品加工烧熟至食用前超过2小时的;6、其他应当及时整改纠正以确保食品安全营养的情况。
四、陪餐人发现以下情况应当立即制止,并敦促食堂管理领导及时采取相应措施:1、食堂未采取防蝇措施,食品食用前受到蚊蝇严重污染的;2、使用超过保质期的食品、未按规定进行检验检疫的肉及肉制品;食品有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的;中小学食堂制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕,加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品的;3、食品质量较差,学生反映突出的;4、供学生使用的餐饮具未进行消毒保洁的,5、其他危害学生食品安全营养的情况。
学校领导陪餐制度(四篇)
学校领导陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合学校实际,特制定本校教师陪餐制度。
1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。
每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天日志。
5、陪餐教师确有困难不能陪餐要向分管领导请假,以便调整。
6、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、陪餐人员每次必须提前____分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才向学生开餐,同时做好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、陪餐人员食用____分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,迅速上报学校分管领导或校长,同时抽调食堂工作人员,迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排的其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
学校领导陪餐制度(二)为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。
学校领导陪餐制度(3篇)
学校领导陪餐制度为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施,出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的,冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差,学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向校长报告,并对当餐同类食品就餐学生进行跟踪观察。
8、陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育;对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣后果的,视情况轻重给予行政处分。
关于学校食堂家长陪餐制度【七篇】
关于学校食堂家长陪餐制度【七篇】学校食堂家长陪餐制度1为确保幼儿园食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师幼在食堂的饮食安全,结合本园实际,特制定本制度。
1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。
2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐,确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐,并能听取一定比例就餐幼儿的意见,陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员应按照安排,随同幼儿一起就餐,负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐幼儿的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:①食堂工作人员未穿戴衣帽,女工作人员留长发、戴首饰的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的。
②其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
5、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。
②豆浆未充分煮熟烧透的。
③饭菜质量较差,家长反映突出的。
④其他危害幼儿食品安全卫生的情况。
6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应立即向园长报告,并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。
7、陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育。
对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣影响的,视情况轻重给予行政处分。
8、陪餐人员因故不能陪餐的,应及时向园长报告,由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。
9、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。
10、幼儿园园长每周应至少陪餐一次,同时要加强对食堂陪餐情况的检查,定期通报检查情况。
学校食堂家长陪餐制度2为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神,体现以人为本的办学宗旨,切实加强学校食品卫生安全,确保学生的就餐安全,现结合我校实际,特制定领导干部陪餐制度。
学校食堂陪餐制度(三篇)
学校食堂陪餐制度现代社会,学校食堂不仅仅是供应学生餐食的地方,更是学校生活中重要的一部分。
随着人们对饮食健康和食品安全的关注增加,学校食堂陪餐制度也逐渐得到了广泛应用。
学校食堂陪餐制度是指学校要求教职工在食堂陪餐,以起到监督学生餐食质量、培养良好餐桌礼仪和提高学食安全意识的作用。
本文将探讨学校食堂陪餐制度的意义、实施方法和存在的问题,并提出相关的解决建议。
一、学校食堂陪餐制度的意义学校食堂陪餐制度对学生的身心健康和学生餐食质量有着积极的作用。
首先,学校食堂陪餐制度可以监督学生餐食的质量和卫生情况。
教职工作为学生的监督人和榜样,他们在食堂陪餐可以及时发现和纠正食品安全隐患,确保食品的安全、卫生和合理搭配,确保学生的饮食营养均衡。
其次,学校食堂陪餐制度可以培养学生良好的餐桌礼仪和学食安全意识。
学校食堂陪餐制度要求教职工在食堂用餐并引导学生遵守餐桌礼仪,从小就养成正确的饮食习惯和良好的餐桌素养。
最后,学校食堂陪餐制度可以促进学生与教师的交流和沟通。
学生在食堂与教职工共进餐食,可以促进学生与教师之间的情感交流和亲近感,增强对学校和教职工的认同感和归属感。
二、学校食堂陪餐制度的实施方法学校食堂陪餐制度的具体实施方法可以根据学校的规模和实际情况进行灵活调整,但总体的原则是要求教职工在食堂陪餐并细化具体的要求和管理措施。
首先,学校可以要求教职工每周至少在食堂陪餐一次。
这样做可以保证每个教职工都有机会了解学生的饮食情况,并及时与学生交流。
此外,学校还可以根据不同教职工的特点和岗位要求,制定不同的陪餐频率要求。
例如,校领导和教师要求陪餐频率高一些,而后勤人员和保安人员可以灵活调整。
其次,学校可以组织食堂陪餐培训和教育活动。
学校可以邀请专业人士对教职工进行食品安全知识和餐桌礼仪的培训,提高教职工的专业水平和工作能力。
此外,学校还可以自己组织一些食品安全宣传活动,让学生和教职工了解食品安全的重要性,引导他们养成良好的饮食习惯和餐桌礼仪。
学生就餐学校领导陪餐管理制度三篇 (实用)
为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,结合学校实际,特制定领导陪餐制度。
1、学校实行陪餐制,领导和管理领导按值班表由值班领导轮流。
每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐领导要及时主动了解学生情况,及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、领导要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
4、领导要以高度负责的态度认真登记,及时填写当天陪餐记录。
5、领导确有困难不能陪餐,要告知分管领导,以便调整。
6、领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、每次就餐前,陪餐领导必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题学生方可食用,同时做好记录。
8、陪餐领导检查、食用10分钟后无不良反应,应在登记表中认真填写情况记载,并签好姓名和时间。
若有不适情况反应,迅速上报学校主管领导或校长,同时抽食堂工作领导,迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排,其他领导不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品安全工作的文件精神,体现以人为本的办学宗旨,切实加强学校食品卫生安全,确保学生的就餐安全,现结合我校实际,特制定领导陪餐制度。
1、陪餐领导由当天的值日领导组成,由当天行政值日安排就餐领导,每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。
2、陪餐领导要及时主动了解学生情况并及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
3、每次陪餐领导必须提前30分钟进入食堂,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题才能向学生出售,应在登记表中作好记录,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂。
学校幼儿园陪餐制度(精选5篇)
学校幼儿园陪餐制度(精选5篇)学校幼儿园陪餐制度(精选5篇)随着社会一步步向前发展,很多情况下我们都会接触到制度,制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展,对社会公共秩序的维护,有着十分重要的作用。
那么制度的格式,你掌握了吗?下面是小编为大家整理的学校幼儿园陪餐制度(精选5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。
学校幼儿园陪餐制度1为确保学校食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。
1、学校针对食堂建立行政领导轮流陪同学生就餐制度。
2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或教师代表进行陪餐。
学校统一制定陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。
3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
4、陪餐记录由学校统一印制,内容应包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况,陪餐人签名等。
陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。
5、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:①食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的;②食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的;③食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;④饭菜口味过淡或过咸的;⑤饭菜加工距销售时间过长的;⑥餐饮用具未按要求消毒的;⑦其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。
6、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:①食堂待出售饭菜未采取防蝇措施,出售前受到蚊蝇严重污染的;②食堂制作凉拌菜或提供冷饮的;③上餐剩饭菜下餐继续加工销售的;④土豆有发青、发芽现象未充分去除的;⑤四季豆、土豆未充分煮熟烧透的,冷冻食品未达到中心加工温度的;⑥饭菜有发霉变质等感官问题的;⑦饭菜有明显的口味异常;⑧饭菜质量较差,学生反映突出的;⑨其他危害学生食品安全卫生的情况。
学生就餐学校领导陪餐管理制度三篇(最新)
学生就餐学校领导陪餐管理制度为了切实加强学校食品卫生安全,确保学生就餐安全,现结合学校实际,特制定学校领导、家长代表陪餐制度。
一、学校实行领导、家长代表陪餐制,校级领导按值班表轮流陪餐;家长代表陪餐分为定期或暗访形式,可以在每天学生就餐前到食堂就餐地点陪餐(鉴于XX期间安全工作要求,家长代表暂时不到学校陪餐)。
二、陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作、生活的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
三、陪餐领导要熟悉每餐饭菜,并为学校食堂献计献策,改善学生生活。
四、陪餐领导要以高度负责的态度认真登记,并按时签到。
五、陪餐领导在确有困难不能陪餐的情况下要告知分管领导,以便调整。
六、每次就餐前,陪餐人员必须提前20分钟进入食堂或学生就餐地点。
首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看、二闻、三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样。
确认无任何问题才让学生食用,同时做好记录。
若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人不得食用,不得将食品带出食堂。
七、未经学校安排,无关人员不得进入食堂或学生就餐地点。
学生就餐学校领导陪餐管理制度一、学校实行陪餐制度,陪餐人员由学校领导轮流担任。
每天中餐按时在学校食堂陪餐。
校长、教导主任、后勤主任轮流陪餐。
二、陪餐领导要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见,收集对食堂工作的意见和建议,并及时报告学校以便及时改进。
三、陪餐领导要熟悉每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善食堂伙食。
四、陪餐领导要以高度负责的态度认真做好陪餐工作。
五、陪餐领导确有困难不能陪餐要告知分管领导,以便调整。
六、陪餐领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
七、每次就餐前,陪餐人员必须带领学生进入食堂,做到首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采取一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样,确定无任何问题再让学生用餐,若有不良反应,迅速上报学校,同时阻止他人食用,不得将食品带出食堂。
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学校陪餐制度范文3篇
目录
中小学学校陪餐制度 (1)
小学学校陪餐制度 (2)
学校陪餐制度 (4)
中小学学校陪餐制度
为进一步强化幼儿园食品安全主体责任意识,提升幼儿园食堂食品安全保障能力和服务水平,切实维护广大师生的饮食安全和生命健康权益特制定以下陪餐制度:
一、幼儿园食堂每餐必须指定1名负责人进行陪餐,并制定陪餐安排表交由食堂管理人员存档备案。
二、陪餐人员负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价,负责对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐学生的意见建议,并做好陪餐记录。
陪
餐记录包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,学生反馈意见,发现的问题和整改情况等。
陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后详细记录。
三、陪餐人员发现食品安全隐患的应立即指出,并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。
四、陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育,对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣后果的,视情节进行严肃的责任追究。
五、陪餐实行成本核算制和自费制。
食堂每月根据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。
小学学校陪餐制度
为确保幼儿园食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师幼在食堂的饮食安全,结合本园实际,特制定本制度。
1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。