腊八节介绍 PPT

六（6）班 家校互动活动
我国传统节日
大家可以说出腊八 节的时间么？ 农历十二月初八 2017年1月5日 大家觉得这两个时 间有什么不同？
我国传统节日
我国的传统节日通常以农历计年 西方的传统节日通常以公历计年 中国的农历是阴历，就是月亮历。 阳历，就是太阳历。
具体什么是月亮历什么是太阳历那么就靠同学 们课后再去探索啦
我国传统节日
那么大家可以说出多少我们国家的主要的传 统农历节日呢？
我国传统农历节日
我国传统农历节日
大家在享受很多“洋气”的西方节日的时候 可不要忘记我们国家传统的农历节日哦！ 而且这些节日是与我们国家的灿烂的传统文 化和悠久的历史联系在一起的呢。
那我们就一起来深入了解一下 “腊八节”吧
是什么意思呢？
腊八前一天，人们一
吃冰
般用钢盆舀水结冰， 等到了腊八节就脱盆 冰并把冰敲成碎块。 据说这天的冰很神奇， 吃了它在以后一年不 会肚子疼。
关于腊月还有哪些风俗呢
来段民间顺口溜：“小孩小孩你别馋，过了
关于“腊日”（上古）

自上古起，腊日是用来祭祀祖先和神灵（包括门神、 户神、宅神、灶神、井神）的祭祀仪式，祈求丰收 和吉祥。因在十二月举行，故称该月为腊月，称腊 祭这一天为腊日。蜡祭是“岁十二月，合聚万物而 索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共 煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。 腊八节因“腊日”，“腊祭”而来，是农历腊月最 重大的节日，日期为腊月初八，古代称为“腊日”， 俗称“腊八节”。
怀念岳飞（南宋）
当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九 严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相 继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家 粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。 岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八， 便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
关于佛教的传说（东汉）
据传，佛教创始人 释迦牟尼修行深山，静 坐六年，饿得骨瘦如柴， 曾欲弃此苦，恰遇一牧 羊女，送他乳糜，他食 罢盘腿坐于菩提树下， 于十二月初八之日悟道 成佛，为了纪念而始兴 “佛成道节”。中国信 徒出自虔诚，遂与“腊 日”融合，方成“腊八 节”，并同样举行隆重 的仪礼活动。
淮扬地区传说
吃腊八粥原是佛教兴起来的。释迦牟尼佛九月初八 降生，经过常年修行，腊月初八得的道。各庙宇在 这一天用粮食、果品煮粥供佛，叫做腊八粥。他们 把腊八粥分成三等： 头等的，用贵重的桂圆肉、蜜枣、花生米、银耳、 白果、栗子和米煮。 二等的用红枣、花生米、黄豆，加少数白果，栗子 和米煮。 三等的用山芋干子、胡萝卜、青菜头和几颗红枣子 和米煮。

祭祀活动
古代祭祀的对象有八：上古时期祈福祭天。
到了唐宋，此节又被蒙上神佛色彩。到了明 清，敬神供佛更是取代祭祀祖灵、欢庆丰收 和驱疫消灾，而成为腊八节的主旋律。
喝腊八粥

据说我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。有文 字记载的最早开始于宋代，每逢腊八这一天，不论 是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。 在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍 从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧 侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖 先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

淮扬地区传说
现在大家生活水平提高了，不再拘泥于原来
的说法了，甜咸口味可以自由选择，而且煮 粥的谷物品种也远远不止八种了。
腊八粥的营养价值

中医典籍《黄帝内经· 素问》已有“五谷为养，五果为助， 五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的记载。
“五谷为养”是指谷物和豆类作为养育人体之主食，营养丰 富。 “五果为助”系指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果，有助 养身和健身之功。 “五畜为益”指牛、犬、羊、猪、鸡等禽畜肉食，对人体有 补益作用.




“五菜为充”则指葵、韭、薤、藿、葱等蔬菜。
“酸甜苦辣咸”人生五 味的腊八风俗
腊ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ粥
腊八蒜
腊八蒜就是在阴历 腊月初八的这天来泡 制蒜，将蒜瓣去老皮， 浸入米醋中，装入小 坛封严，至除夕启封， 蒜瓣湛青翠绿，蒜辣 醋酸香溶在一起，扑 鼻而来，是吃饺子的 最佳佐料，拌凉菜也 可以用，味道独特
古籍记载

《燕京岁时记》中记 载：“腊八粥者，用 黄米、白米、江米、 小米、菱角米、栗子、 红豇豆、去皮枣泥等， 合水煮熟，外用染红 桃仁、杏仁、瓜子、 花生、榛穰、松子及 白糖、红糖、琐琐葡 萄，以作点染。”
淮扬地区传说
《皮五辣子》是扬
州评话当中很多对 于淮扬风俗的描写。 此书中的记载应该 是与我们本地的习 俗比较相近。
腊”的含义有三： 一曰“腊者，寓有 新旧交替的意思； 二曰 “腊”从 “肉”旁，就是用 肉“冬祭”； 三曰“腊者，逐疫 迎春”。
朱元璋故事（明代）
据说当年朱元璋落难受苦时， 当时正值寒天，又冷又饿的朱元 璋竟然从老鼠洞刨找出一些红豆、 大米、红枣等七八种五谷杂粮。 朱元璋便把这些东西熬成了粥， 因那天正是腊月初八，朱元璋便 美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。 后来朱元璋平定天下，做了皇帝， 为了纪念在监牢中的特殊日子， 他把这一天定为腊八节，把自己 那天吃的杂粮粥正式命名为腊八 粥。
关于佛教的传说（东汉）
从此，各地佛寺作浴佛会，举行诵经用 香谷、 果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并 将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便 在民间相沿成俗。
赤豆打鬼（上古）
传说上古五帝之一的颛顼（zhuanxu）氏，三
个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古 人相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得 病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天 不怕地不怕，单怕赤红豆，故有“赤豆打鬼” 的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、 赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
腊八面
中国北方一些不产或少 产大米的地方，人们不吃腊 八粥，而是吃腊八面。隔天 用各种果、蔬做成臊子，把 面条擀好，到腊月初八早晨 全家吃腊八面。
腊八豆腐
“腊八豆腐”是安
徽黔县民间风味特 产，在春节前夕的 腊八，即农历十二 月初八前后，黔县 家家户户都要晒制 豆腐，民间将这种 自然晒制的豆腐称 作“腊八豆腐”。