不合格食品处置制度标准范本
食品贮存管理及不合格食品处理制度范本（2篇）
食品贮存管理及不合格食品处理制度范本一、概述本制度的目的是确保食品贮存过程中的安全性和合规性，并规范不合格食品的处理流程，以保障顾客的健康和权益。
二、食品贮存管理1. 原材料采购1.1 与供应商建立长期稳定的合作关系，确保供应商的合法性和可靠性。
1.2 严格执行原材料验收标准，保证所有进货的食品原材料符合国家食品安全法规要求。
2. 贮存设施与设备2.1 保证贮存设施的卫生清洁，定期进行清洁和消毒。
2.2 贮存设施和设备的温度、湿度和通风等条件要符合食品的贮存要求。
2.3 定期对设施和设备进行检查和维修，确保其正常运行。
3. 贮存管理3.1 严格遵守食品保质期的要求，定期查验食品存货，及时处理即将过期的食品。
3.2 食品的贮存要按照规定的温度、湿度和光照要求进行。
3.3 对不同食品进行分类存放，保持食品的原样性和完整性。
4. 温度记录与监控4.1 安装温度记录与监控设备，记录食品贮存过程中的温度变化，并定期对记录进行分析和评估。
4.2 对异常温度的食品进行处理，防止食品变质和腐败。
5. 库存管理5.1 建立库存档案，详细记录每批次进货的食品信息，包括进货日期、数量、生产商等。
5.2 定期进行库存盘点，防止食品过期或损坏。
三、不合格食品处理1. 不合格食品的定义1.1 根据国家食品安全法规和相关标准，对不合格食品作出明确的定义。
1.2 不合格食品包括但不限于过期食品、受污染食品、质量不合格食品等。
2. 不合格食品的处理流程2.1 确认不合格食品的情况和原因。
2.2 将不合格食品予以隔离，避免与符合质量标准的食品混合。
2.3 及时通知相关部门，并采取措施进行风险评估和控制。
2.4 根据食品不合格情况，决定是否对原材料供应商采取追溯措施或索赔要求。
2.5 对已隔离的食品进行妥善处理，包括销毁、退回供应商或其他合法渠道。
3. 处理记录和报告3.1 记录不合格食品的处理过程和结果，包括处理方式、销毁证明等。
不合格食品处置制度模版
不合格食品处置制度模版一、目的与范围本制度的目的是为了保证食品安全，保护消费者的合法权益，规范不合格食品的处置流程，确保不合格食品的及时处置，防止不合格食品流入市场，从而维护社会秩序和公共利益。
本制度适用于所有餐饮企业、食品生产企业、食品经营企业及相关食品监管部门。
二、定义1. 不合格食品：指不符合国家食品安全标准或标签规定的食品。
三、不合格食品的处置流程1. 检测与确认（1）不合格食品的检测应由具备食品安全检验资质的第三方实验室进行。
（2）一旦食品被检测出不合格，应由相关部门进行复检确认，确保结果的准确性和可靠性。
2. 处置措施的确定（1）根据不合格食品的性质和程度，相关部门应依法采取相应的处置措施。
（2）处置措施包括但不限于：封存、收缴、退货、销毁等。
3. 封存与收缴（1）对于涉及液体食品、冷冻食品等易变质食品，应立即进行封存，防止其再次流入市场。
（2）对于已经流入市场的不合格食品，应及时收缴，并对相关经营者进行相应处罚。
4. 退货与退款（1）对于涉及个体消费者的不合格食品，可以要求经营者退货，并予以退款。
（2）对于批量购买的不合格食品，可以向供应商进行退货，并追究其责任并要求追责退款。
5. 销毁（1）对于无法进行恢复、修复或处理的不合格食品，应安排专业的销毁单位进行销毁。
（2）销毁过程中，相关部门应全程监督，并出具销毁证明。
四、不合格食品处置的法律责任1. 餐饮企业、食品生产企业、食品经营企业在发现自家食品不合格时，应主动报告相关部门，并配合相关部门进行处置。
2. 餐饮企业、食品生产企业、食品经营企业在销售不合格食品时，将被依法处以罚款，并可能面临停业整顿、吊销营业执照等处罚措施。
3. 食品监管部门对不合格食品处置不力，未及时采取相应措施的，可能会面临行政处分，并承担相应的法律责任。
五、不合格食品处置的监督与检查1. 相关部门应加强对不合格食品处置流程的监督与检查，确保处置工作的及时性和规范性。
不合格品处理制度范本(三篇)
不合格品处理制度范本一、本制度适用于本厂原材料验收、产品生产过程和使用现场不合格品及成品检验不合格的控制等范围；二、本企业授权检验人员负责本厂内不合格品的评审现场不合格品的评审由本厂委派的人员负责；三、工作程序按照原料、成品检验和试验中发现不合格品进行标识、评审，确定不合格品的范围和性质；决定并实施不合格品处置方案，并割据不合格品的严重程度和范围，通知生产技术部门，质管部门有关负责人。
产品生产过程中不合格品判定由生产技术人员根据标准作出评审，做好质量记录，通知质管部门；四、对原料收购检验时发现的不合格品，一律拒收。
储存过程中发现的不合格品，由仓库保管员作出如下标识：不合格品应设立红色标志另行隔离堆放。
生产过程中产生的不合格品，由该岗位人员根据技术规程规定作出相应标识，有条件时，应与合格品隔离。
不符合规定检验标准的产品，不允许包装入库；五、检验人员对不合格品评审有作出处置决定，由相关人员进行处置。
收购原料时发现不合格，由供应方自行处置。
生产过程中，结于标准允许返工的不合格品，生产人员应按相应标准和技术规程的操作工艺，予以返工，并经检验员重新验证合格后方可放行。
对已判定不合格的成品或经返工仍不合格的产品另行堆放，并做好标识。
原料/成品储存过程中发生的不合格品，由仓管人员进行处置。
现场不合格由本厂委派的人员和客户协商处理办法，做好记录，并写成书面报告交质量管理部；六、处理不合格成品和废弃物时，需方必须在保证购买后不再用于加工食品原料的前提下，主要工业或畜禽之用，形成书面协议文件，否则焚烧，并留存往来票据（影像资料）。
不合格品处理制度范本（二）（一）、目的。
建立一个不合格医疗器械的确认和处理标准操作程序，以达到对不合格医疗器械的控制性管理的目的。
（二）、范围。
适合本企业出现的所有不合格医疗器械。
（三）、责任人。
业务部、配送中心、质管部及部门负责人对实施本sop负责。
（四）、程序1、购进医疗器械经检查验收不合格的，由验收员填写“拒收报告单”报质管部，质管部鉴定后明确拒收意见的医疗器械入退货库（区），保管员登入不合格品台帐，并及时办理退货手续，退原发货单位；或入不合格品库报废处理。
食品安全监督抽检不合格产品后处置工作制度
食品安全监督抽检不合格产品后处置工作制度第一章总则第一条为规范食品安全监督抽检(以下简称“监督抽检”）后处置工作，增强抽检监检得有效性,依据相关法律法规，并结合我区实际，制定本办法。
第二条监督抽检后处置就是指食品生产经营者依法履行主体责任，对食品药品监督管理部门通报得监督抽检不合格食品采取得消除危害、查找原因、进行整改等措施，以及食品药品监督管理部门督促食品生产经营者依法处置不合格食品、完善质量安全管理体系并对生产经营不合格食品得行为进行行政处罚得行政措施。
第三条监督抽检后处置工作遵循“依法履责、统一规范、分工实施”得原则.第二章工作要求第五条食品生产经营者（含食用农产品销售者，下同）：(一）查清同批次不合格食品或问题样品生产加工、采购、销售数量，查明产品流向；(二)主动采取下架、召回等措施,控制不合格食品或问题样品流向市场；（三）查明不合格食品或问题样品得成因、环节,制定整改措施并完成整改；（四)厘清不合格食品或问题样品产生得责任，对相关责任人进行处理，开展食品安全警示教育；（五）根据整改情况，完善质量安全体系；（六）食品药品监督管理部门立案查处得，积极配合。
第六条食品药品监管部门：(一）及时向食品生产经营者送达监督抽检不合格食品检验报告；(二）约谈不合格食品或存在严重安全隐患问题样品得生产经营单位法定代表人(负责人或质量安全受权人，下同),督促食品生产经营者依法进行整改及排查风险隐患；（三）依法对食品生产经营者得整改情况进行验收;(四)组织召开不合格食品质量安全分析会，提出消除食品安全隐患或问题得措施；(五）负责汇总、报送辖区内抽检监测后处理信息;（六)依法对食品生产经营者实施行政处罚，涉嫌犯罪得，依法移交司法机关。
第三章监督抽检不合格食品后处理第十二条收到监督抽检不合格食品检验报告后，应按环节管理原则开展后处理工作.第十三条组织抽检得业务科室（含代省局、市局对口科室承担监督抽检工作得业务科室，下同)负责开展以下工作：1、收到监督抽检不合格食品检验报告后，在5个工作日内向被抽样单位（含食品生产者、食品经营者，食品经营者中经营食用农产品得具体销售者为食品经营者)送达检验报告与《食品安全监督抽检结果通知书》(附件１,以下简称《通知书》)，开展检验结果确认工作,并采取以下预处理措施:（1)、对食品生产者,责令停止该产品得生产，查瞧生产记录，封存生产不合格食品得原辅料及相关器具,清点同批次不合格食品生产、销售、库存数量，对库存产品予以封存，防止同批次产品再次流入市场，对已流入市场得,责令食品生产者通知销售商暂停销售;(2）、对食品经营者,应责令立即停止销售或使用同批次食品，下架、封存同批次不合格食品，查清进、销货情况,清点封存同批次不合格食品与制作该食品得相关原辅料及器具。
不合格食品处置管理制度(食品公司标准版)
不合格食品处置管理制度
第一条为了保证食品质量安全，确保出厂食品质量工作合格，如实记录食品质量安全和受控状况，依据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规规定，制定本制度。
第二条对于检验员能判定立即返工的少量一般不合格产品，可要求加工者立即返工，并将检验情况记录在《检验记录》内。
返工后的产品必须重新检验，仍不合格或不适用者由品控部主任在相应的检验记录上做出决定（让步接收、返工、报废等），由品控部将记录发至生产部和仓库进行相应的处理：
（一）让步接收时，检验员在不合格标签上注明“让步接收”，转至下道工序或入仓库。
只有产品虽不符合要求，但不影响顾客使用时，才能办理让步接收，本企业为食品行业产品本事不存在让步接收情况。
（二）返工由生产部执行，返工后的产品必须重新检验，并填写相应的检验了记录。
重检不合格时，生产部主任可在检验记录上作出处理决定；
（三）报废产品由生产部放置于废品区，由组织统一处理，保证不合格产品不能使用。
第三条检验员检验判定的严重不合格，需贴上“不合格”标签防止不合格产品区，由品控部主任在相应的检验记录上签字确认，并填写《不合格品报告》交质量负责人作出报废、降级或改作它用的决定。
第四条管理、技术、过程或体系等工作质量不合格的，由综合部的对出现不合格的进项分析，必要的采取纠正措施。
食品经营者不合格食品退市制度模版
食品经营者不合格食品退市制度模版一、引言本制度旨在规范食品经营者对不合格食品的处理，保障食品安全，维护消费者权益。
食品经营者应当按照本制度的要求进行食品退市，确保食品供应链的安全和透明度。
二、适用范围本制度适用于所有食品经营者，包括生产、加工、流通、销售等环节。
食品经营者在发现不合格食品时，应按照本制度的要求进行退市处理。
三、定义1. 不合格食品：指不符合国家相关食品安全标准，或者存在严重质量、卫生问题的食品。
2. 食品经营者：指从事食品生产、加工、流通、销售等活动的企事业单位、个体经营者或者其他组织。
四、食品退市步骤1. 检测结果确认食品经营者在经过必要的实验室检测后，一旦发现有不合格食品，应立即通知相关部门，并提供检测结果报告作为证明。
2. 停止销售食品经营者应立即停止销售不合格食品，并将其下架。
3. 召回公告制定公告内容，明确说明被召回食品的名称、规格、批号等信息，并在主要销售渠道、官方网站等处进行公示。
4. 召回通知食品经营者应迅速将召回通知传达给销售点、代理商和消费者，通过短信、电话、邮件等方式进行通知，确保信息传达到位。
5. 食品回收食品经营者应按照召回计划，对已销售的不合格食品进行回收工作，确保食品不再流通。
6. 处理不合格食品食品经营者应按照相关规定进行不合格食品的处理，例如销毁、退货等。
7. 消费者赔偿食品经营者应根据消费者购买食品的实际情况，对受影响的消费者进行赔偿，并提供相关证明材料。
五、责任追究食品经营者发现不合格食品后，未按照本制度要求进行退市处理的，将面临相应的法律责任。
相关部门应加强监督检查，并对违规行为进行处罚。
六、附则1. 食品经营者应加强食品安全管理，确保食品质量符合国家相关标准。
2. 食品经营者应加强对员工的培训和教育，提高其食品安全意识和执业能力。
3. 食品经营者应积极配合相关部门的检查和监督，并提供相关的资料和信息。
总结本制度的实施，对于加强对不合格食品的退市管理，保障消费者的权益，维护公众的健康安全具有重要意义。
不合格食品处置制度【1页】
不合格食品处置制度
一、食品经营者应当建立并执行不合格食品退市制度，对不合格食品以及法律禁止经营的食品，应当立即停止销售，并采取销毁措施予以处理，保障消费安全。
二、执行不合格退市制度的食品主要包括：（1）生产企业发现其生产的食品存在安全隐患，可能对人体健康和生命造成损害而主召回的食品；（2）行政执发法部门开展产品质量抽查确认并公开的不合格食品；（3）因科学技术发展面发现存在安全隐患可能危害人体健康和任命安全而要求紧退市的食品；（4）经营者主动对上柜食品进行清查而发现的过期变质食品及其他存在安全隐患的食品；（5）消费者反映已经发生危害后果的食品；（6）国家法律规定应予以退市的其他食品。
三、食品经营者发现应予以退市的食品，应当立即停止销售及时撒柜，予以销毁，或者退回供货单位，主动将其退出流通领域，并如实在《不合格食品退市台帐》中予记载。
四、食品经营者对已经售出的严重危害人身安全的食品，应当在营业场所内公示，并选择能够覆盖销售范围的新闻媒体予以公告，通知购货人立即停止销售、食用，负责将该食品召回、销毁。
五、食品经营者应加强对其经营食品的跟踪服务和管理，对发现的存在安全隐患的食品在停止销售同时、及时通知生产企业供货商，并向有关监督部门报告。
食品安全监督抽检不合格产品后处置工作制度
食品安全监督抽检不合格产品后处置工作制度第一章总则第一条为规范食品安全监督抽检（以下简称“监督抽检”)后处置工作，增强抽检监检的有效性，依据相关法律法规，并结合我区实际，制定本办法。
第二条监督抽检后处置是指食品生产经营者依法履行主体责任，对食品药品监督管理部门通报的监督抽检不合格食品采取的消除危害、查找原因、进行整改等措施，以及食品药品监督管理部门督促食品生产经营者依法处置不合格食品、完善质量安全管理体系并对生产经营不合格食品的行为进行行政处罚的行政措施。
第三条监督抽检后处置工作遵循“依法履责、统一规范、分工实施"的原则.第二章工作要求第五条食品生产经营者（含食用农产品销售者,下同）:（一)查清同批次不合格食品或问题样品生产加工、采购、销售数量,查明产品流向；(二）主动采取下架、召回等措施，控制不合格食品或问题样品流向市场；（三）查明不合格食品或问题样品的成因、环节，制定整改措施并完成整改；（四）厘清不合格食品或问题样品产生的责任，对相关责任人进行处理，开展食品安全警示教育；（五)根据整改情况，完善质量安全体系；（六)食品药品监督管理部门立案查处的，积极配合。
第六条食品药品监管部门：（一）及时向食品生产经营者送达监督抽检不合格食品检验报告；（二)约谈不合格食品或存在严重安全隐患问题样品的生产经营单位法定代表人（负责人或质量安全受权人，下同)，督促食品生产经营者依法进行整改及排查风险隐患；（三）依法对食品生产经营者的整改情况进行验收；（四）组织召开不合格食品质量安全分析会，提出消除食品安全隐患或问题的措施;（五）负责汇总、报送辖区内抽检监测后处理信息；（六）依法对食品生产经营者实施行政处罚，涉嫌犯罪的，依法移交司法机关.第三章监督抽检不合格食品后处理第十二条收到监督抽检不合格食品检验报告后,应按环节管理原则开展后处理工作。
第十三条组织抽检的业务科室（含代省局、市局对口科室承担监督抽检工作的业务科室,下同）负责开展以下工作:1、收到监督抽检不合格食品检验报告后,在5个工作日内向被抽样单位（含食品生产者、食品经营者，食品经营者中经营食用农产品的具体销售者为食品经营者）送达检验报告和《食品安全监督抽检结果通知书》（附件1，以下简称《通知书》），开展检验结果确认工作，并采取以下预处理措施:(1)、对食品生产者，责令停止该产品的生产，查看生产记录,封存生产不合格食品的原辅料及相关器具，清点同批次不合格食品生产、销售、库存数量，对库存产品予以封存，防止同批次产品再次流入市场，对已流入市场的，责令食品生产者通知销售商暂停销售；（2）、对食品经营者，应责令立即停止销售或使用同批次食品，下架、封存同批次不合格食品，查清进、销货情况，清点封存同批次不合格食品和制作该食品的相关原辅料及器具。
食堂不合格食品处置制度
食堂不合格食品处置制度一、引言食堂是餐饮服务的场所，为广大师生提供健康、安全的饮食环境和食品。
然而，由于各种原因，食堂难免会出现不合格食品的情况。
为了保障广大师生的身体健康，我们制订了食堂不合格食品处置制度。
二、食堂不合格食品的定义三、食堂不合格食品的分类1.营养成分不合格的食品：指食品中的营养成分含量超标、不符合相关标准。
2.安全指标不合格的食品：指食品中存在有害物质超标、微生物污染、重金属污染等安全方面的问题。
3.规格不合格的食品：指食品的形状、大小、重量等规格不符合相关标准。
4.保质期不合格的食品：指食品过期、变质、腐败等保质期问题。
四、食堂不合格食品的发现和处理流程1.不合格食品的发现（1）自我检查：食堂管理人员应每日对食品进行全面检查，发现问题及时处理。
（2）监测检验：食堂应加强对食品质量的监测检测，定期委托有资质的第三方机构进行检验。
（3）用户反馈：对用户的投诉和意见要认真听取并及时处理。
（4）行业监管部门检查：遇到行业监管部门的检查，食堂应积极配合提供所需资料及食品样品。
2.不合格食品的处理（1）立即下架：发现不合格食品后，食堂管理人员应立即下架，停止销售和使用。
（2）封存封控：将不合格食品进行封存封控，并进行明显标识，防止误用。
（3）检查核实：对不合格食品进行全面检查，确定不合格的具体原因。
（4）追溯和处理：对已经进入食堂的不合格食品进行回溯，找出源头并采取相应的处置措施。
（5）通知有关部门：食堂应及时向所在单位、行业监管部门、学校相关部门报告，并提供相应的处置情况和改进措施。
五、食堂不合格食品的处置方法1.销毁处理：对于无法改正或严重不合格的食品，必须进行销毁处理。
销毁后应保存销毁证明，并向相关部门报备。
2.修复处理：对于规格不合格或营养成分不合格的食品，可以进行适当修复处理，确保符合相关标准。
3.更换供应商：如果发现食品供应商存在多次不合格问题，食堂可以考虑更换供应商，确保食品质量的可控性。
不安全食品处理制度3篇
不安全食品处理制度3篇为加强食品质量管理，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，应制定规范的不安全食品处理制度。
下面小编为大家整理了有关不安全食品处理制度的范文，希望对大家有帮助。
不安全食品处理制度1 1、目的：对不合格产品及客户退货进行识别控制，防止不合格品及退货品的非预期使用、入库或交付，确保产品满足顾客的要求。
2、适用范围：适用于对不合格原材料、半成品、成品及顾客退货产品的控制。
3、职责： 3.1品控部负责不合格的识别和跟踪，并对不合格品作出处理意见和跟踪处理结果。
3.2生产部主管、配送主管、品控部负责人负责在各自职责范围内对不合格品作处理决定。
3.3生产部负责对产生的不合格品隔离、标识和采取纠正措施。
3.4总经理负责对涉及金额大的不合格品的处理作最终决定。
不安全食品处理制度 2 一、目的：对不合格食品进行识别和控制，防止不合格食品的非预期食用。
二、适用范围：适用于对购入的食品原材料、半成品、成品及发生的不合格品的控制。
三、职责： 1、食品制作人员负责不合格品的识别，并上报不合格食品的内容。
2、食品安全管理人员负责在其职责范围内，对不合格食品进行处置。
3、食品安全管理人员对不合格食品处置的种类、数量及其结果向相关部门领导汇报处置结果。
4、食品安全管理人员加强对食品的管控，防止不合格食品的发生。
四、控制程序： 1、对不合格食品原材料、半成品、成品的分类。
2、对不合格食品原材料、半成品、成品的识别。
和处理。
3、对购入的确认不合格原材料、半成品、成品，食品安全管理人员做出“不合格品”标识，并放置于不合格品区内，将《进货记录》报采购部门负责人退换。
4、对不合格食品原材料、半成品、成品的处理，并填写相应的处置记录。
5、食品安全管理人员必须严格按照上述内容对食品的管控。
不安全食品处理制度3 第一条为加强本店食品质量管理，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，确保本店按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，维护本店声誉，特制定本制度。
不合格品管理制度(三篇)
不合格品管理制度为有效控制不合格保健食品的管理，保证所经营保健食品的质量符合规定要求，特制定本制度。
1、质量管理部是负责对不合格保健食品实行有效控制管理的机构。
2、质量不合格保健食品不得采购、入库和销售。
3、不合格保健食品须存放在不合格品区，挂有红牌标志，不合格品库设专人、专帐管理。
4、保健食品安全管理人员在检查保健食品的过程中发现不合格保健食品，应开具停售通知单，及时通知仓储部、业务部门立即停止出库和销售，追回售出保健食品，不合格保健食品及时移入不合格品区。
发现假、劣产品，要报告食品药品监督管理局，不得擅自退货。
5、食品药品监督管理局抽查、检验判定为不合格保健食品时，或食品药品监督管理局公告、发文、通知查处发现的不合格保健食品时，应立即停止销售，并追回售出的不合格保健食品，将不合格保健食品移入不合品区。
6、在库过期失效、破损保健食品由保管员填写，经保健食品安全管理负责人签字确认后移入不合格品库，销毁时仓储部应填写，报保健食品安全管理负责人审核后，由总经理批准。
7、销后退回、配送退回的质量可疑保健食品，验收员及时报保健食品安全管理员确认不合格后，移不合格品库。
8、不合格保健食品的报损和销毁应有记录，保存二年。
9、保健食品安全管理人员会同业务部每半年对不合格保健食品情况进行分析，分清质量责任，以便及时制定纠正、预防措施，减少经济损失。
不合格品管理制度（二）一目的对工作的不合格和不合格品进行识别和控制，以防止不合格品的流出所造成的影响，避免工作上的疏忽造成重大的损失。
二适用范围本程序适用于本公司原材料验收、产品生产过程和使用现场不合格品及成品检验不合格的控制三职责3、____本程序由品管科管管理3、2评审职责本公司授权检验人员负责本厂内不合格品的评审现场不合格品的评审由本公司委派的人员负责3、____处置职责检验人员作出不合格品的处置决定。
若不能处置，则上报品管科处置生产人员根据处置决定及时进行处理3工作程序原料、成品检验和试验中发现不合格品进行标识、评审，确定不合格品的范围和性质;决定并实施不合格品处置方案，并割据不合格品的严重程度和范围，通知品管领导，品管科有关负责人四评审、记录4、1、1原料检验过程中发现的不合格品由收购检验人员根据合同规定的相应技术标准和补充要求作出评审，做好记录，不合格原料不予收购。
不合格成品召回及处理制度范本(3篇)
不合格成品召回及处理制度范本一、为了加强本公司产品质量管理，规范不合格产品退出市场管理，树立本公司诚信、负责的形象，加强与监督管理部门的协调、配合，保障消费者人身健康和生命安全，依据《____关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《消毒管理办法》等法律规定，制定本制度。
二、所谓产品召回，是指生产销售的产品存在安全隐患，可能对人身健康和生命安全造成损害的，或者不符合产品质量标准的，并已经进入流通、消费领域，为避免不合格产品危及人身安全及财产损失，本公司及时将缺陷产品从流通、消费领域收回，予以维修或者销毁，并承担相关费用。
三、本公司发现产品存在质量问题和不合格产品时，应发布通告，采用电话、电报、传真或信函等形式予以发布召回。
四、下列产品必须严格遵守本制度召回：(一)存在安全隐患，可能对人身健康和生命安全造成损害的产品；(二)存在设计缺陷或制造缺陷，影响正常使用，危及人身安全及财产损失的产品；(三)检验、检疫不合格的，或依法应当检验、检疫而未经检验、检疫的产品；(四)超过安全使用期限或者保质日期的产品；(五)掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料，假冒他人的注册商标等违法产品；(六)与监督管理部门抽检核定质量不合格产品同批次的产品；(七)被监督管理部门责令召回、或本单位认为需要召回的产品。
(八)法律法规规定其他应当召回的产品。
五、发现所销售的产品属本制度所列的不合格产品，或接到产品企业、供货商、下级销售商通知的，应立即启动不合格产品召回程序。
六、产品召回程序包括下列步骤：(一)立即停止销售该产品；(二)立即通知生产企业或者供货商、下级销售商立即停止销售；(三)立即通知消费者停止使用；(四)立即向卫生部门及有关监督管理部门报告；(五)及时向社会公布有关信息，信息公布应能够覆盖销售范围；(六)为消费者办理退货退款手续，召回不合格产品；(七)召回的产品按规定销毁或无害化处理。
七、产品召回应自觉接受有关监督管理部门的指导和监督，产品召回情况应及时、完整、真实地报告有关监督管理部门。
不合格食品处置制度
不合格食品处置制度一、目的为加强食品安全管理，防止不合格食品流入市场，保障消费者健康，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于食品生产、加工、销售等环节中发现的不合格食品的处置工作。
三、职责与分工1. 食品生产、加工、销售单位应建立不合格食品处置制度，明确责任人，确保不合格食品得到及时、有效的处置。
2. 质量检验部门负责对生产、加工、销售的食品进行质量检验，发现不合格食品应及时报告负责人。
3. 负责人接到不合格食品报告后，应立即组织相关人员对不合格食品进行确认、处置，并上报上级主管部门。
4. 上级主管部门接到报告后，应根据实际情况进行调查、核实，并对不合格食品进行处理。
四、不合格食品的确认与处置1. 不合格食品的确认（1）质量检验部门对食品进行检验，发现不合格食品应立即封存，并填写《不合格食品确认记录》。
（2）负责人对不合格食品进行确认，并签字。
（3）不合格食品的确认结果应书面报告上级主管部门。
2. 不合格食品的处置（1）下架封存：对不合格食品进行下架封存，并在明显位置设置警示标志，防止不合格食品流入市场。
（2）召回：对已售出的不合格食品进行召回，通知消费者停止食用，并填写《不合格食品召回记录》。
（3）销毁：对无法召回或无法停止销售的不合格食品进行销毁，销毁过程应严格控制，防止二次污染。
（4）整改：对不合格食品的原因进行分析，采取有效措施进行整改，并提交整改报告。
五、记录与保存1. 食品生产、加工、销售单位应建立不合格食品处置档案，记录不合格食品的名称、规格、生产日期、数量、处置时间、方式、原因及整改措施等内容。
2. 不合格食品处置档案应保存不少于2年。
六、监督与检查1. 上级主管部门应定期对食品生产、加工、销售单位的不合格食品处置工作进行检查，确保制度得到有效执行。
2. 食品生产、加工、销售单位应积极配合上级主管部门的检查，如实提供有关资料。
七、法律责任1. 食品生产、加工、销售单位有下列情形之一的，由上级主管部门依法予以处罚：（1）未建立不合格食品处置制度或未明确责任人的；（2）未对不合格食品进行确认、处置的；（3）未及时上报不合格食品情况的；（4）未按照要求召回、销毁不合格食品的；（5）未按照规定保存不合格食品处置档案的。
不合格食品处置制度模版(四篇)
不合格食品处置制度模版一、概述不合格食品是指不符合国家相关标准、法律法规和技术规范的食品，包括存在安全隐患或质量不合格等问题的食品。
为了保障人民群众的食品安全，维护社会秩序，本公司特制定不合格食品处置制度。
二、不合格食品的分类根据不合格食品的问题性质和危害程度，将不合格食品分为以下三类：1.安全风险食品：存在可能对人体健康造成重大威胁的食品，如严重超标的有毒有害物质、被高风险病原微生物污染的食品等。
2.质量不合格食品：指产品在质量指标、标识、包装等方面存在不符合相关标准和规定的问题。
3.其他不合格食品：指不属于安全风险食品和质量不合格食品的，但仍不符合相关标准和规定的食品，包括营养成分不合格、使用违禁添加剂等。
三、不合格食品的处置程序1.发现不合格食品：不合格食品的发现来源包括巡检、监测、市场投诉和举报等途径。
一旦发现不合格食品，应立即进行处理，并做好相关记录。
2.风险评估：针对发现的不合格食品，要进行风险评估，评估其对人体健康的危害程度和扩散范围，确定相应的处置措施。
3.立案登记：将不合格食品的相关信息、检测结果和处理情况及时登记，并将登记信息报送相关部门，以便进一步的监管和处理。
4.停止销售：对于已经上市销售的不合格食品，应立即停止销售，并通知相关销售商和经销商进行召回。
5.处置措施：根据不同类别的不合格食品，采取相应的处置措施，包括销毁、退换、消毒、改善等。
6.追责问责：对于生产、销售不合格食品的责任人员，要进行相应的追责问责，包括记录违规处罚、停产整顿、撤销生产许可证等。
四、不合格食品的处置措施1.安全风险食品：（1）收回召回：对于已经上市的安全风险食品，要迅速通知相关销售商和经销商，立即停止销售，并进行收回召回。
（2）封存销毁：对于未上市的安全风险食品，要立即进行封存，确保安全，并及时进行销毁处理，确保不会再次流入市场。
（3）渠道管控：对于与安全风险食品相关的销售商和经销商，要进行严格的管控，防止其再次销售相关产品。
食品贮存管理及不合格食品处理制度(五篇)
食品贮存管理及不合格食品处理制度为保证食品安全，根据《食品安全法》等有关规定，制定本制度。
1.贮存场所、容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，设置纱窗、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。
2.食品和非食品（不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品除外）库房应分开设置。
同一库房内贮存不同性质食品和物品的应区分存放区域，不同区域应有明显的标识。
3、食品应当分类、分架存放，距离墙壁、地面均在10cm以上，并定期检查，使用应遵循先进先出的原则，变质和过期食品应及时清除。
‘4、冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识，设可正确指示温度的温度计，定期除霜（不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转，符合相应的温度范围要求。
5、冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
不得将食品堆积、挤压存放。
6、散装食品应盛装于容器内，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容。
食品安全突发事件应急处置方案为完善食品安全保障体系，减轻食品安全突发事件的社会危害，根据《食品安全法》等有关规定，制定本方案。
1、成立食品安全突发事件应急处置工作领导小组，负责本单位食品安全突发事件应急处置工作，落实食品安全防范措施。
2、建立食品安全突发事件防范检查登记本，定期检查本单位各项食品安全事故防范措施的落实情况，及时消除食品安全隐患。
3、一旦发生食品安全突发事件，立即把伤病人员送往医院进行救治，第一时间向本地县级人民政府食品药品监督管理和卫生行政部门报告，立即封存可能导致食品安全突发事件的食品及原料、工具、设备。
4、积极配合政府及相关部门妥善处理好食品安全突发事件有关事宜。
不合格食品召回制度为切实做好不合格食品的召回工作，根据《食品安全法》、《食品召回管理办法》等有关规定，制定本制度。
1、建立并执行食品退市制度。
食品贮存管理及不合格食品处理制度(6篇)
食品贮存管理及不合格食品处理制度一、为加强在库食品的规范化管理，确保数量准确，科学储存，质量稳定、安全可靠，根据《____食品安全法》等法律法规，制定本制度。
二、预包装食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品应按温湿度要求储存于相应的库中，常温库为0-30℃，阴凉库不高于20℃，冷库为2-10℃，相对湿度保持在____%-____%之间。
三、对在库食品实行色标管理。
待验库(区)、退货(区)为黄色，合格库(区)、待发库(区)为绿色，不合格库(区)为红色。
四、正确选择仓位，合理使用仓容。
食品与墙面、顶棚(房梁)和散热器或供暖管道的间距不小于30厘米，与地面间距不小于10厘米，垛与垛通道距离不小于100厘米。
做到“五距”适当。
五、搬运和堆垛应严格遵守食品外包装图示标志要求，规范操作，怕压食品须控制高度。
食品按批号集中堆放，按批号及效期远近依次或分开堆码。
做到堆码规范。
六、建立预包装食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品货位登记卡，动态、及时地记载食品进、存、出状况。
七、实行效期管理，对近效期每月实行二次催销，避免过期失效，确保在库的质量。
九、温湿度监测系统每分钟对库房温湿度监测记录，当温湿度超出规定范围时，采取措施调控，并记录。
十、在保管人员核对帐货的基础上，每年至少盘点两次，发现差错，及时查明原因，妥善处理。
十一、保持库房、货架和在库食品的清洁卫生，每月清扫，并做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染工作。
不合格食品管理制度一、为严防不合格预包装食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品的进入和流出，确保顾客用药安全有效，维护本企业质量信誉，根据《____食品安全法》等法律法规，制定本制度。
二、本企业对不合格预包装食品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品的管理控制，由质管部门具体负责。
不合格食品退货制度范本
不合格食品退货制度范本第一章总则第一条为了保障消费者的合法权益，规范不合格食品的退货流程，根据《中华人民共和国食品安全法》和相关法律法规的规定，制定本制度。
第二条本制度适用于本公司所有的食品销售业务，包括实体店、电商平台等销售渠道。
第三条不合格食品包括但不限于质量不合格、变质、过期、假冒伪劣等问题。
第四条本制度的目的是确保消费者能够便捷地退货，获得合法合规的赔偿或退款。
第五条本制度要求全体员工熟知并遵守，由相关部门负责监督和执行。
第二章退货流程第六条消费者购买的食品出现不合格，可按照以下流程进行退货：1. 消费者在发现不合格食品后，可凭购买凭证和不合格食品向销售渠道索要退货申请表。
2. 消费者填写退货申请表，详细描述不合格食品的问题，并附上购买凭证。
3. 消费者将填写完整的退货申请表和购买凭证交至销售渠道的售后服务柜台或提交至电商平台。
4. 销售渠道接收退货申请后，经过核实，判定为不合格食品的，将根据消费者的选择进行退款或换货。
5. 如果消费者选择退款，销售渠道将在核实无误后，按照原支付方式将退款金额返还给消费者。
第七条店内自购食品不合格退货流程：1. 消费者在店内购买的食品出现不合格，需凭购买凭证和不合格食品直接到店内的售后服务柜台进行退货。
2. 售后服务柜台工作人员将核实不合格食品的问题，并要求消费者填写退货申请表。
3. 售后服务柜台工作人员会将不合格食品退还给销售部门，销售部门将根据实际情况进行处理。
4. 如果退货申请获得批准，消费者可选择退款或换货。
5. 如果消费者选择退款，售后服务柜台工作人员将在核实无误后，按照原支付方式将退款金额返还给消费者。
第八条电商平台购买食品不合格退货流程：1. 消费者在电商平台购买的食品出现不合格，可登录电商平台的售后服务页面，申请退货。
2. 消费者提交退货申请后，电商平台将核实不合格食品的问题，并要求消费者填写退货申请表以及上传相关证明材料。
3. 电商平台将审核退货申请，如果通过审核，则通知消费者将不合格食品寄回。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
管理制度编号：LX-FS-A49742 不合格食品处置制度标准范本
In The Daily Work Environment, The Operation Standards Are Restricted, And Relevant Personnel Are Required To Abide By The Corresponding Procedures And Codes Of Conduct, So That The Overall Behavior
Can Reach The Specified Standards
编写：_________________________
审批：_________________________
时间：________年_____月_____日
A4打印/ 新修订/ 完整/ 内容可编辑
不合格食品处置制度标准范本
使用说明：本管理制度资料适用于日常工作环境中对既定操作标准、规范进行约束，并要求相关人员共同遵守对应的办事规程与行动准则，使整体行为或活动达到或超越规定的标准。
资料内容可按真实状况进行条款调整，套用时请仔细阅读。
1.食品（预包装食品、散装食品、保健食品）的质量与人体健康密切相关。
为严格不合格食品的控制管理，严防不合格食品售出，确保消费者服用安全，特制定本制度（以下统称“食品”）。
2.质量管理部门负责对不合格食品实行有效控制管理。
3.质量不合格食品不得采购和销售。
凡与法定质量标准及有关规定不符的食品，均属不合格食品，包括：①食品的内在质量不符合国家法定质量标准及有关规定；②食品的外观质量不符合国家法定质量标准及有关规定；③食品包装标签、说明书等不符合国家
有关规定。
4.在将食品验收、储存、养护、上柜、销售过程中发现不合格食品，应存放于不合格食品区，挂红色标识，及时上报质量管理部门处理。
5.质量管理部门在检查过程中发现不合格食品，应出具食品质量报告书或不合格通知单，及时通知养护、销售及岗位人员立即停止销售。
同时将不合格产品集中存放于不合格食品区，挂红色标识。
6.不合格食品应按规定进行报损和销毁：①不合格食品的报损、销毁由质量管理部门统一负责，其他各岗位不得擅自处理、销毁不合格食品；②不合格食品的报损、销毁由质管部门
提出申请、填报不合格食品报损有关单据；③不合格食品销毁时，应在质量管理部和其他
相关部门的监督下进行，并填写报损食品的销毁
记录。
7.对质量不合格的食品，应查明原因，分清责任，及时制定与采取纠正预防措施。
8.明确为不合格食品仍继续发货、销售的，应按经营责任制，质量责任制的有关规定予以处罚，造成严重后果的依法予以处罚。
9.应认真、及时、规范地做好不合格食品的处理、报损和销毁记录，并妥善保存至少2年。
请在该处输入组织/单位名称
Please Enter The Name Of Organization / Organization Here。