(上交教案)水果拼盘教学设计
综合实践活动《水果拼盘》教学设计（通用10篇）
综合实践活动《水果拼盘》教学设计综合实践活动《水果拼盘》教学设计（通用10篇）在教学工作者实际的教学活动中，就有可能用到教学设计，教学设计以计划和布局安排的形式，对怎样才能达到教学目标进行创造性的决策，以解决怎样教的问题。
怎样写教学设计才更能起到其作用呢？以下是小编帮大家整理的综合实践活动《水果拼盘》教学设计，希望对大家有所帮助。
综合实践活动《水果拼盘》教学设计篇1教学背景分析:水果是人们都喜爱的一种食物。
它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。
同时，它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到艺术的欣赏，美的享受。
现在的学生大多都是独生子女，家长们都视为掌上明珠。
为了培养学生的动手操作能力，使学生合理地、科学地食用水果，提高对艺术的欣赏能力和创造能力。
根据学生的喜好和兴趣，通过和学生讨论商量，我们确立了“制作水果拼盘”这一劳动课主题。
教学目标：1、搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片，获得感性的认识。
掌握基本的拼盘制作方法。
2、体验探究学习的乐趣。
3、让学生亲自动脑动手参加实践，培养学生自主学习和合作学习的精神。
4、通过水果拼盘制作比赛活动，提高动脑动手能力、审美能力、创新能力。
5．树立为社会服务的意识和竞争意识及公正评判意识，体验合作学习和创作学习的活动乐趣。
教学重点：掌握果蔬拼盘的切、拼技巧。
教学难点：树立为社会服务的意识及审美意识和创新意识,感悟果蔬拼盘的内涵文化，陶怡情操。
教学准备：各种水果，对水果进行加工用的工具（刀、砧板），各种盘，范作。
教学过程：一、搜集资料和图片。
1．搜集有关水果拼盘的制作方法资料，整理资料。
2．观看制作水果拼盘的影碟。
3．小组交流学习拼盘制作的方法。
二、制作水果拼盘1．欣赏水果拼盘艺术影碟。
2．分小组进行拼盘制作比赛活动，并讨论给作品取名。
3．各小组代表介绍作品。
4．进行投票评选活动。
5．谈谈对作品的看法和想法。
三、评价（自己评价、互相评价）四、总结综合实践活动《水果拼盘》教学设计篇2活动准备各种夏天水果的小图片。
(上交教案)水果拼盘教学设计
水果拼盘的制作与展示
天星小学：黎小沪
一、教学目标：
1.通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、分工合作、大胆创新和审美的能力。
2.通过小组合作的形式培养学生的协作、交流的能力。
3.体验实践活动所带来的快乐。
二、活动准备：
1.学生准备：
各种水果、水果刀、菜板、盘子、牙签、湿巾、抹布垃圾袋……
2.教师课前准备：
课件、创可贴、水果刀、水果盘、湿巾、消毒药水、水果若干。
三、活动重点和难点：
重点：剖切水果。
难点：制作水果拼盘。
四、活动内容：
(一)回顾展示水果拼盘的设计图,导入新课。
1.师：上节课我们一起设计了水果拼盘，哪些小组愿意来展示？
2.学生展示，教师相机评价。
3.揭题。
(二)水果切片练习
1.学生演示切片
2.指导水果切片的正确方法
3.总结用刀的方法。
（三）制作水果拼盘
1.制作水果拼盘的注意事项：
2.出示奖项。
3.学生动手制作，教师巡视指导。
（四）作品展示
1.小组展示水果拼盘并介绍。
2.同学或老师评价。
（五）活动总结
1.学生谈活动的收获。
2.教师对活动进行总结。
《水果拼盘》教案
《水果拼盘》教案一、教学内容本节课选自《小学劳动与技术》教材第四单元“健康饮食”中的第2节“创意水果拼盘”。
本节课详细内容包括水果的种类、营养价值、挑选方法、清洗和切割技巧，以及如何创意组合各种水果，制作美观、健康的水果拼盘。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握常见水果的种类、营养价值、挑选方法、清洗和切割技巧。
2. 培养学生的动手操作能力，学会制作创意水果拼盘，提高生活技能。
三、教学难点与重点重点：水果的挑选、清洗、切割技巧和创意组合方法。
难点：如何将各种水果切割成美观、规则的形状，以及创意拼盘的设计。
四、教具与学具准备教师准备：水果刀、砧板、模具、水果（如苹果、香蕉、橙子、葡萄等）、一次性手套、围裙、消毒液、毛巾等。
学生准备：创意拼盘所需水果、模具、一次性手套、围裙等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示各种精美的水果拼盘，引导学生关注和思考如何制作。
学生分享自己吃过的水果拼盘，讨论水果拼盘的好处。
2. 知识讲解（10分钟）教师介绍常见水果的种类、营养价值、挑选方法、清洗和切割技巧。
学生跟随教师学习水果挑选、清洗、切割的方法。
3. 例题讲解（10分钟）教师示范制作一个创意水果拼盘，讲解设计思路和步骤。
学生观看示范，学习制作方法和技巧。
4. 随堂练习（15分钟）学生分组，每组根据所学知识，设计并制作自己的水果拼盘。
教师巡回指导，解答学生疑问。
5. 成果展示与评价（5分钟）各组展示自己的水果拼盘，分享设计思路。
教师和学生对每组的作品进行评价，提出改进意见。
六、板书设计1. 创意水果拼盘2. 内容：常见水果种类、营养价值水果挑选、清洗、切割技巧创意拼盘设计步骤七、作业设计1. 作业题目：设计一份家庭水果拼盘，并写出制作过程。
2. 答案示例：水果：苹果、香蕉、橙子、葡萄制作过程：1. 挑选新鲜水果，清洗干净。
2. 将苹果、香蕉、橙子切成块状，葡萄洗净备用。
3. 设计拼盘图案，将水果按图案摆放。
幼儿园大班《水果拼盘》教案（精选13篇）
幼儿园大班《水果拼盘》教案（精选13篇）幼儿园大班《水果拼盘》篇1活动目标1、感受水果拼盘的创意和美，乐意参与拼盘创作活动。
2、在家长的帮助下，能够进行水果拼盘创作，体验动手创作的乐趣。
3、学习用“我拼的'是……，是用……拼的”句子介绍自己的作品。
活动准备电子大书《创意水果拼盘》、纸碟、家长和幼儿自备水果、工具。
活动过程一、感知欣赏。
——教师出示电子大书《创意水果拼盘》，请幼儿观察，看看它拼的是什么？是由什么拼成的？二、艺术畅想。
——引导幼儿说说想用水果拼什么？怎么拼？三、亲子制作。
——教师提示亲子制作注意事项：注意安全，如正确使用工具，切水果时可以让爸爸妈妈帮忙，拼作品时尽量让幼儿自己动手。
——幼儿和家长制作创意拼盘作品，教师巡回指导。
四、展示分享。
——播放音乐，幼儿展示自己和爸爸妈妈的作品，学习用“我拼的是……，是用……拼的”句子介绍。
五、品尝水果拼盘。
——家长和幼儿自由品尝水果拼盘。
幼儿园大班《水果拼盘》教案篇2活动目标：1、激发幼儿制作水果拼盘的兴趣，体验与同伴交流合作的乐趣。
2、幼儿能利用各种水果制作水果拼盘、培养幼儿的审美能力及创造力。
3、知道多吃水果对身体有好处。
4、培养幼儿动手操作的能力，并能根据所观察到得现象大胆地在同伴之间交流。
5、培养幼儿的欣赏能力。
活动重点和难点：重点：学习并尝试运用有序排列的'造型方法，大胆利用各种水果进行美的创作。
难点：利用各种水果的色彩和形状创造性地塑造出有主题的水果拼盘造型。
活动准备：1、水果拼盘范例，各种水果，盘子，牙签，水果刀，毛巾，水果头饰、小星星、水果拼盘打擂台等。
2、教学（各种水果拼盘作品）、轻音乐等。
3、活动前请4名幼儿排练好表演。
活动过程：导入：老师以给幼儿请来了几位水果宝宝和小朋友一起玩游戏导入活动。
一、直观教学法：利用情境表演激发幼儿制作水果拼盘的兴趣。
1、观看情境表演让幼儿知道水果有丰富的营养，多吃水果对身体有好处。
水果拼盘教学设计(精选)
水果拼盘教学设计（精选）教学目标：1.了解水果的基本分类和特点；2.学习如何选择和处理水果；3.学习制作水果拼盘的基本操作和技巧；4.培养学生的创造和合作能力。
教学内容：1.水果的基本分类和特点：根据水果的分类和特点，让学生了解不同水果的口感、营养价值和适合的食用方式。
2.选择和处理水果的技巧：教授如何挑选成熟、新鲜和无损的水果，并介绍如何正确地清洗、去皮、切割和去籽水果。
3.水果拼盘的基本操作和技巧：讲解水果拼盘的基本结构和布局，教授创造性的组合和摆放方法，并指导学生如何使用刀具和工具进行精细的水果雕刻。
教学过程：一、导入（5分钟）1.教师简单介绍水果拼盘的定义和作用，引起学生对水果拼盘的兴趣。
2.教师展示一些精美的水果拼盘图片，让学生欣赏并讨论。
二、水果的基本分类和特点（15分钟）1.教师简要介绍水果的分类和特点，如水果的分软核果和硬核果、浆果和瓜果等。
2.教师带领学生品尝不同种类的水果，学生根据口感和味道进行分类，并讨论水果的营养价值。
3.教师提供一份水果分类表格，让学生分组填写并展示。
三、选择和处理水果的技巧（20分钟）1.教师向学生介绍选择水果的技巧，如观察外观是否完整、嗅闻是否香甜等。
2.教师演示如何正确地清洗和处理水果，如清洗、去皮、切割和去籽的操作步骤。
3.学生分组进行实践操作，每组选择一种水果进行处理，教师进行指导和纠正。
四、水果拼盘的基本操作和技巧（30分钟）1.教师向学生介绍水果拼盘的基本结构和布局，如底盘的选择、主要水果和配菜的摆放。
2.教师演示创造性的组合和摆放方法，如使用不同的切割方式和工具进行水果雕刻。
3.学生分组进行实践操作，每组设计一个水果拼盘并进行展示，教师提供指导和评价。
五、总结和展示（10分钟）1.学生展示自己设计的水果拼盘，讨论各组设计的优点和改进之处。
2.教师总结本节课的学习内容和重要技能，引导学生思考水果拼盘的创新和发展。
3.布置作业：要求学生在家里制作一个水果拼盘，并写一篇感想和体会的作文。
《水果拼盘》教案、教学设计
《水果拼盘》教案、教学设计一、教学内容本节课选自《食品科学与营养》第五章“食品的创意与搭配”，详细内容为第二节“水果拼盘的制作”。
通过学习，学生将了解水果的营养价值，掌握水果拼盘的设计与制作技巧。
二、教学目标1. 知识目标：使学生了解常见水果的营养价值，掌握水果拼盘的制作方法。
2. 技能目标：培养学生动手操作能力，提高创意思维能力。
3. 情感目标：激发学生对食品科学的兴趣，增强团队合作意识。
三、教学难点与重点重点：水果拼盘的设计与制作方法。
难点：如何将营养学原理应用于水果拼盘的制作，以及创意思维能力的培养。
四、教具与学具准备教具：PPT、水果拼盘制作视频、实物展示。
学具：水果刀、砧板、盘子、牙签、一次性手套、各种水果。
五、教学过程1. 导入：通过展示精美的水果拼盘图片，引发学生兴趣，提问：“你们知道这些水果拼盘是如何制作的吗？”2. 知识讲解：介绍水果的营养价值、分类及搭配原则。
3. 实践操作：a. 演示水果拼盘制作过程，强调刀工、卫生等注意事项。
b. 学生分组讨论，设计自己的水果拼盘方案。
c. 学生动手制作水果拼盘，教师巡回指导。
4. 作品展示：每组展示自己的水果拼盘，进行评价与交流。
六、板书设计1. 水果的营养价值2. 水果拼盘制作方法3. 创意水果拼盘设计七、作业设计1. 作业题目：设计一款具有创意的水果拼盘，并说明其营养价值。
2. 答案示例：以“夏日风情”为主题的水果拼盘，包含西瓜、哈密瓜、火龙果、芒果等水果，色彩丰富，口感清爽，富含维生素、矿物质等营养成分。
八、课后反思及拓展延伸1. 教学反思：本节课学生的参与度较高，但在水果切割方面还需加强指导。
2. 拓展延伸：鼓励学生了解其他国家的特色水果拼盘，尝试创新设计，提高食品搭配能力。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的确定2. 实践操作环节的设计与指导3. 作业设计的要求与评价标准4. 课后反思与拓展延伸的实施一、教学难点与重点的确定重点应放在水果拼盘的设计与制作方法上，特别是如何将营养学原理应用于水果拼盘的制作。
小班水果拼盘教案8篇
小班水果拼盘教案8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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水果拼盘(教学设计)2023-2024学年综合实践活动三年级上册全国通用
水果拼盘——教学设计20232024学年综合实践活动三年级上册全国通用教学目标：1. 知识与技能：让学生认识并了解常见的水果，掌握水果拼盘的制作方法。
2. 过程与方法：通过观察、实践，培养学生的动手能力和创新能力。
3. 情感态度与价值观：培养学生对生活的热爱，提高审美能力。
教学内容：1. 水果的认识：介绍常见的水果，如苹果、香蕉、橙子等。
2. 水果拼盘的制作方法：讲解并演示水果拼盘的制作步骤。
3. 实践操作：学生分组进行水果拼盘的制作。
教学重点与难点：1. 重点：掌握水果拼盘的制作方法。
2. 难点：如何创新设计出独特的水果拼盘。
教具与学具准备：1. 教具：水果模型、PPT、视频。
2. 学具：水果、水果刀、盘子、手套。
教学过程：1. 导入：通过PPT展示各种水果图片，引导学生认识并说出这些水果的名称。
2. 新课讲解：播放水果拼盘制作视频，讲解制作步骤和注意事项。
3. 实践操作：学生分组，每组选择自己喜欢的的水果，按照制作步骤进行水果拼盘的制作。
4. 展示与评价：每组展示自己的作品，其他组进行评价，教师给出建议和鼓励。
板书设计：1. 水果拼盘2. 介绍水果拼盘的制作步骤和注意事项。
作业设计：1. 课后练习：让学生回家后，和家长一起尝试制作水果拼盘，拍照至班级群。
2. 思考题：如果你是水果拼盘设计师，你会如何设计一个独特的水果拼盘？课后反思：通过本次教学，学生掌握了水果拼盘的制作方法，提高了动手能力和创新能力。
在实践操作环节，学生积极参与，表现出极大的兴趣。
在展示环节，每组的作品都各有特色，体现了学生的创意和审美。
但在教学过程中，也存在一些问题，如部分学生对水果刀的使用不够熟练，需要进一步加强安全教育。
总体来说，本次教学达到了预期的效果，但也需要在实践中不断改进和完善。
重点关注的细节是“教学过程”。
教学过程：1. 导入：通过PPT展示各种水果图片，引导学生认识并说出这些水果的名称。
这一环节旨在激发学生的兴趣，并让他们对水果有基本的认识。
《水果拼盘》幼儿园教案
《水果拼盘》幼儿园教案一、教学内容《水果拼盘》是幼儿园大班的一项生活实践活动。
本活动选自幼儿园生活实践教材第四章《健康饮食》，详细内容涉及水果的认知、分类、营养知识以及拼盘制作。
二、教学目标1. 让幼儿了解常见水果的名称、形状、颜色和味道，培养他们对食物的观察和认知能力。
2. 培养幼儿的动手操作能力，学会简单的水果拼盘制作方法，提高生活技能。
3. 培养幼儿的团队合作精神，学会分享和交流。
三、教学难点与重点重点：让幼儿掌握水果的分类、认知和拼盘制作方法。
难点：培养幼儿的动手操作能力，提高他们的团队协作能力。
四、教具与学具准备教具：水果拼盘样品、水果刀、砧板、模具、托盘、围裙、手套等。
学具：各种水果（如苹果、香蕉、橙子、葡萄等）、盘子、水果刀、模具等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示水果拼盘样品，引导幼儿观察和讨论，激发他们对水果拼盘的兴趣。
2. 例题讲解（10分钟）教师介绍水果的分类、认知以及拼盘制作方法，让幼儿了解活动的基本要求。
3. 随堂练习（10分钟）幼儿分成小组，每组挑选一种水果，通过观察、触摸、品尝等方式，了解水果的形状、颜色、味道等特征。
4. 水果拼盘制作（15分钟）教师示范水果拼盘制作过程，然后指导幼儿动手操作，完成各自的水果拼盘。
注意安全使用水果刀，培养幼儿的动手操作能力。
5. 成果展示与评价（10分钟）每组展示自己的水果拼盘，大家共同评价，分享制作过程中的趣事。
六、板书设计1. 水果认知：名称、形状、颜色、味道2. 水果分类：按形状、颜色、口感等分类3. 水果拼盘制作方法：挑选水果、切割、摆放、装饰七、作业设计1. 作业题目：制作一个家庭水果拼盘，拍下照片，写下制作过程。
2. 答案：略。
八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思：观察幼儿在活动中的表现，了解他们在认知、动手操作、团队合作等方面的能力，为以后的教学提供依据。
2. 拓展延伸：鼓励幼儿回家后与家人分享水果拼盘，了解家人对水果的喜好，培养他们的家庭责任感。
水果拼盘教案（共5篇）
水果拼盘教案（共5篇）第一篇：水果拼盘教案《水果拼盘》教学设计【活动背景】水果的营养价值丰富，我们经常根据自己的喜好来选取水果，并从中摄取营养。
水果的饮食方法可谓是多种多样，直接食用、榨汁、炖汤，还有一种既可以满足我们的视觉享受，又可以满足我们的味觉和营养需求的方法就是制作水果拼盘。
水果拼盘是一门技术，需要经过正规的学习和训练才能掌握，因此，我提出了制作“水果拼盘”这个主题实践活动。
【活动目标】知识目标1.通过水果的形状、颜色、味道等特点，拼出营养价值高、外形漂亮的水果拼盘。
2.初步掌握水果拼盘的造型艺术及水果的合理搭配。
3.知道食用水果前要清洗，初步学会切水果的方法。
情感目标1.通过动手，初步学习基本的水果切割技能，并根据主题设计和制作出自己喜爱的水果拼盘,同时注意操作安全。
2.使用一定的刀法技巧，拼摆成造型优美的作品，并有一定的主题和和想法，同时体验制作成功带来的喜悦。
能力目标1.通过本课的学习进一步提高家务劳动能力、审美能力和创造美的能力。
2.进一步培养学生的合作能力,发现问题的能力和协商解决问题的能力。
【活动准备】课件、盘子、水果刀、塑料袋、各种洗净的水果、一次性手套、牙签等。
【活动方法】探究讨论、演示法、实践练习法【活动流程】一、创设情境，引入新课1、师：老师知道，我们六（2）班的同学个个是心灵手巧、勤学上进的好学生，为了奖励你们，老师请同学们欣赏一组图片。
边看边想，这组图片反映的是什么内容？2、播放课件—水果拼盘图片，生观看3、学生回答：（水果拼盘）4、相机板书——制作水果拼盘5、师：水果是人们喜爱的的一种水果，它不仅给我们人体补充许多营养，还能给我们补充许多微量元素。
同时，它还能通过合理的搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得到美的享受。
今天，老师就和同学们一起来学习如何制作精美可口的水果拼盘。
（二）讨论交流，掌握方法1、师：如何制作一盘精美的水果拼盘呢？看，老师给你们带来额什么？2、水果拼盘实物展示——（亲自制作两盘水果拼盘），并讲解。
幼儿园水果拼盘活动方案（精选14篇）
幼儿园水果拼盘活动方案为了确定活动的圆满进行，常常需要提前制定一份优秀的活动方案，活动方案可以对一个活动明确一个大概的方向。
那么什么样的活动方案才是好的呢？下面是小编精心整理的幼儿园水果拼盘活动方案，仅供参考，欢迎大家阅读。
幼儿园水果拼盘活动方案篇1一、设计意图水果是幼儿极其喜欢的食物，让幼儿结合各种感官进行操作，加强幼儿对各种水果的认识。
知道水果还有其他的吃法，通过制作水果拼盘一来引起幼儿的兴趣，二来培养了他们的动手操作能力。
同时也增进了家长与幼儿之间的亲情，融洽了亲子关系，也让每一位幼儿个性都能得到良好的发展。
二、活动目标1.巩固对各种水果的认识，体验创作的乐趣。
2.知道多吃水果有益健康。
3.让幼儿感受亲子活动中温馨的气氛，欣赏水果拼盘的美。
三、活动时间20xx年5月25日下午3:30——4:30四、活动准备1.事先同家长交流活动的内容，并让家长收集、设计水果拼盘的样式。
2.家长各带洗净的所需水果，水果刀一把，盘子、牙签、制作水果图片等等。
五、活动组织安排主持人：陈彦霖场地安排划分：拔秀萍、王思静桌子准备：小小班保育老师拍照：拔秀萍、王思静家长签到表：各班老师六、活动过程1.采访几名幼儿，请幼儿说说所带水果的名称。
2.播放音乐，家长与幼儿共同制作水果拼盘。
3.将做好的水果拼盘放到指定的地方，大家一起欣赏。
4.老师发放小奖品给与鼓励。
5.活动结束。
幼儿园水果拼盘活动方案篇2一、主题活动设计思路：正值秋天，小朋友都知道秋天是丰收的季节，水果的成熟更加贴近幼儿的生活，且街上的水果店里水果品种非常丰富，幼儿园大班年级组结合季节和孩子的认知特点，开展了“水果拼盘”主题活动。
二、活动目标：1、尝试做水果拼盘，发展幼儿表现美、创造美的能力。
2、密切亲子关系，加强家园联系，增进相互情感。
三、活动准备：1、活动前，小朋友欣赏了各种水果拼盘，激发孩子的兴趣。
2、家长准备好各种水果（水果在家清洗干净），家长自备刀具，各种水果餐盘。
《水果拼盘》教案、教学设计
《水果拼盘》教案、教学设计一、教学内容本节课选自《生活与劳动》教材第五章《饮食与营养》第三节《创意水果拼盘》。
详细内容包括水果的种类、营养价值和切拼技巧。
通过对不同水果的搭配和创意设计，让学生了解和掌握水果拼盘的制作方法。
二、教学目标1. 让学生了解不同水果的营养价值和特点，增强对健康饮食的认识。
2. 培养学生的动手操作能力和创新思维，提高审美素养。
3. 培养学生合作交流的意识，增强团队协作能力。
三、教学难点与重点重点：水果的切拼技巧和创意设计。
难点：如何将水果的营养价值和美观性相结合，制作出既营养又美味的水果拼盘。
四、教具与学具准备教具：水果切拼模具、刀具、砧板、托盘、围裙、手套等。
学具：各类水果、沙拉酱、酸奶、蜂蜜等。
五、教学过程1. 导入：通过展示精美的水果拼盘图片，引发学生的兴趣，导入本节课的内容。
2. 新课导入：介绍不同水果的营养价值和特点，让学生了解水果对身体的好处。
3. 实践操作：a. 演示水果切拼技巧，如切、削、挖、刻等。
b. 学生分组，每组选择一种水果进行切拼练习。
c. 各小组根据所学技巧，创意设计水果拼盘。
4. 课堂展示：a. 各小组展示自己的水果拼盘作品。
5. 知识拓展：介绍水果拼盘的搭配原则和注意事项，提高学生的审美素养。
六、板书设计1. 水果的种类和营养价值2. 水果切拼技巧3. 水果拼盘创意设计原则七、作业设计1. 作业题目：制作一份家庭水果拼盘，要求美观、营养搭配合理。
2. 答案：学生可根据所学知识，结合家人口味和喜好，选择合适的水果进行制作。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课学生掌握了水果切拼技巧，但在创意设计方面还有待提高。
在今后的教学中，应加强对学生创新思维的培养。
2. 拓展延伸：鼓励学生利用课外时间，了解更多的水果知识，提高生活品质。
同时，组织一次水果拼盘大赛，激发学生的创作热情。
重点和难点解析1. 水果切拼技巧的实践操作2. 水果拼盘的创意设计3. 课堂展示与评价4. 作业设计及课后拓展延伸一、水果切拼技巧的实践操作1. 教师演示：在演示过程中，教师应详细讲解每种切拼技巧的要点，如握刀姿势、切割力度、安全注意事项等。
《第十二课 水果拼盘》参考教案
第12课水果拼盘
【教学目标】
（1）让学生学会制作水果拼盘。
（2）培养学生的观察和动手能力。
【教学重难点】
教学重难点：培养学生的观察和动手能力。
【教学准备】
教师准备：多媒体课件、制作水果拼盘的各种材料。
【教学过程】
一、激趣导入
师：水果拼盘既美观又美味，让我们一起为家人准备一盘漂亮的水果拼盘吧。
师：（板书）《水果拼盘》。
二、跟我一起来观察
师：出示几幅水果拼盘的图片，请同学们认真观察后，结合课文内容想一想，制作水果拼盘需要注意哪些问题？
生：认真观察后，结合课文内容积极分组讨论。
师：巡视指导。
生：积极举手回答。
师：大家说的很好，总结的很到位，说明大家都是善于观察的孩子。
三、制作水果拼盘的主要步骤
师：通过刚才的学习，我们了解了制作水果拼盘需要注意的问题。
师：现在请大家跟我一起学习水果拼盘的制作。
师：示范水果拼盘的制作。
生：认真观察后结合课文内容讨论。
师：大家说的很好，总结的很到位，制作水果拼盘的主要步骤有（板书）（1）准备原料；
（2）拼摆装盘。
师：通过刚才的学习，我们了解了制作水果拼盘的主要步骤，希望同学们能应用到今后的生活中。
四、作业布置
师：回家后为家人制作一个水果拼盘。
水果拼盘(教案)全国通用四年级上册综合实践活动
水果拼盘教案一、教学目标1. 让学生了解水果拼盘的相关知识，掌握制作水果拼盘的基本技巧。
2. 培养学生的动手能力、创新意识和团队协作精神。
3. 提高学生对生活情趣的审美能力，激发学生对生活的热爱。
二、教学内容1. 水果拼盘的定义及作用2. 水果拼盘的制作方法及步骤3. 水果拼盘的创意设计与实践三、教学重点与难点1. 教学重点：水果拼盘的制作方法及步骤，创意设计与实践。
2. 教学难点：水果拼盘的创意设计与实践。
四、教学过程1. 导入1.1 老师出示一份精美的水果拼盘，引导学生欣赏并提问：“你们知道这是什么吗？”1.2 学生回答：“水果拼盘。
”1.3 老师简要介绍水果拼盘的定义及作用。
2. 新课内容2.1 老师讲解水果拼盘的制作方法及步骤。
2.1.1 选择水果：根据个人口味和需求选择新鲜、成熟的水果。
2.1.2 准备工具：准备一把锋利的刀、砧板、水果盘等工具。
2.1.3 清洗水果：将水果清洗干净，去掉不可食用的部分。
2.1.4 切割水果：根据需要对水果进行切割，如切片、切块、挖球等。
2.1.5 摆放水果：将切割好的水果摆放在水果盘中，注意颜色和形状的搭配。
2.1.6 装饰水果拼盘：根据个人喜好，用牙签、水果签等工具对水果拼盘进行装饰。
2.2 老师展示一些创意水果拼盘的图片，引导学生欣赏并提问：“你们觉得这些水果拼盘怎么样？”2.3 学生回答：“很漂亮、很有创意。
”2.4 老师讲解水果拼盘的创意设计与实践。
2.4.1 创意设计：根据水果的形状、颜色等特点，设计出独特的水果拼盘。
2.4.2 实践操作：分组进行水果拼盘的制作，组内成员分工合作，共同完成作品。
3. 实践操作3.1 老师将学生分成若干小组，每组配备一份水果和制作工具。
3.2 学生根据所学知识，进行水果拼盘的制作。
3.3 老师巡回指导，解答学生遇到的问题。
4. 展示与评价4.1 每组将完成的水果拼盘展示给大家，进行自评、互评和老师评价。
4.2 评选出最佳创意奖、最佳合作奖等，给予奖励。
《水果拼盘》教案
《水果拼盘》教案《水果拼盘》教案篇一活动目标：1、欣赏各种图案的水果拼盘，感受拼盘图案造型的丰富多彩2、结合自己的体验，尝试用水果摆出各种造型3、体验与同伴集体合作摆出水果拼盘的快乐情感活动重点：欣赏各种图案的水果拼盘，感受拼盘图案造型的丰富多彩活动难点：尝试用水果摆出各种造型活动准备：经验准备：幼儿有吃过水果拼盘的体验，欣赏过一些水果拼盘的造型材料准备：苹果、香蕉、梨子、橘子等各种水果、袋装沙拉酱、纸盘若干水果拼盘图片。
活动过程：一、导入：师幼共同欣赏各种各样的水果拼盘1、观看水果图片，引起幼儿兴趣2、欣赏水果拼盘图片的图案和造型师：你们喜欢吃水果吗？为什么？3、引导幼儿进一步欣赏水果拼盘的色彩、装饰图案、造型师：这里有许多漂亮的水果拼盘，你较喜欢哪一个？为什么？引导幼儿从色彩搭配、造型等方面进一步分析二、探索发现如何装饰水果拼盘1、请幼儿尝试猜测用什么方法可以摆出漂亮的造型2、出示袋装沙拉酱，请几名幼儿尝试用其挤出美丽的线条，重点探索挤沙拉酱的方法三、幼儿自己动手装饰水果拼盘1、幼儿制作拼盘。
鼓励幼儿有意识地迁移已有的纹样和色彩经验，大胆地运用各种水果进行装饰活动反思：这是一次十分愉快的活动，一切都是孩子感兴趣的，融科学社会艺术为一体，没有刻意雕刻的痕迹，孩子们在一个有趣的、生活化的情境中积极主动的动手动脑，发挥了极大的自主性和创造性，有的幼儿的想象力和创造力都超出了我的预测，幼儿的合作意识也增强了。
美中不足的是，我的要求落实的不是很好，有的孩子还不清楚怎样按规律摆放，有的小朋友把什么水果都拿来切，都拿来摆放，如果当时我示例一遍是不是会好些，会不会限制幼儿的想象力。
另外，水果种类太少了，水果数量不太够，幼儿的操作有了局限，如果准备多一些就好了。
实践证明，每一次精心准备的活动，都是培养幼儿良好生活学习习惯的一条有效途径，让我们在每一次精心准备的活动中，扬起孩子自信的风帆，使每一个孩子都能健康地成长。
水果拼盘教案(5篇
水果拼盘教案(5篇教案一：水果拼盘一、教学内容1.1 教材章节：《小学生活·科学》第五单元第二节《水果拼盘》1.2 详细内容：学习各种水果的名称、特点和营养价值，学会制作简单的水果拼盘。
二、教学目标2.1 了解各种水果的名称、特点和营养价值。
2.2 学会制作简单的水果拼盘，培养学生的动手能力。
2.3 培养学生的团队协作精神，提高学生的沟通能力。
三、教学难点与重点3.1 难点：水果拼盘的制作方法和技巧。
3.2 重点：各种水果的名称、特点和营养价值。
四、教具与学具准备4.1 教具：水果盘、水果刀、牙签、水果模型等。
4.2 学具：每个学生准备一种水果，如苹果、香蕉、橙子等。
五、教学过程5.1 导入：教师展示各种水果模型，引导学生说出水果的名称，简要介绍水果的特点和营养价值。
5.2 讲解：教师讲解水果拼盘的制作方法和技巧，如如何切水果、如何搭配颜色等。
5.3 实践：学生分组，每组选择一种水果，按照教师讲解的方法制作水果拼盘。
5.4 展示：每组展示自己的作品，其他组进行评价。
六、板书设计水果拼盘苹果香蕉橙子葡萄草莓七、作业设计7.1 作业题目：请学生回家后，与家人一起制作一个水果拼盘，并拍摄照片。
7.2 答案：学生提交照片，附上水果拼盘的名称和制作心得。
八、课后反思及拓展延伸8.1 教师反思本次课程的教学效果，针对学生的掌握情况，调整教学方法和策略。
8.2 拓展延伸：引导学生关注日常饮食中的水果搭配，提高学生的饮食健康意识。
教案二：水果拼盘一、教学内容1.1 教材章节：《小学生活·科学》第五单元第二节《水果拼盘》1.2 详细内容：学习各种水果的名称、特点和营养价值，学会制作简单的水果拼盘。
二、教学目标2.1 了解各种水果的名称、特点和营养价值。
2.2 学会制作简单的水果拼盘，培养学生的动手能力。
2.3 培养学生的团队协作精神，提高学生的沟通能力。
三、教学难点与重点3.1 难点：水果拼盘的制作方法和技巧。
《水果拼盘》教案、教学设计
《水果拼盘》教案、教学设计一、教学内容本课教材选用的是《水果拼盘》这一章节，内容主要包括水果的种类、特点、切割方法以及拼盘的创意与设计。
具体教学内容包括：苹果、香蕉、橙子、葡萄等常见水果的介绍；水果的切割技巧，如切片、切块、去核等；如何将不同水果组合成富有创意的拼盘。
二、教学目标1. 让学生了解并掌握各种水果的名称、特点和切割方法；2. 培养学生动手操作的能力，提高学生的审美观念；3. 培养学生团队合作精神，培养学生的创新意识和实践能力。
三、教学难点与重点重点：水果的切割方法、拼盘的创意与设计。
难点：水果切割的技巧、拼盘的创新设计。
四、教具与学具准备教具：多媒体教学设备、水果、刀具、砧板等。
学具：学生分组准备，每组一台水果、刀具、砧板等。
五、教学过程1. 实践情景引入：以举办水果拼盘比赛为情境，激发学生的学习兴趣。
2. 理论讲解：介绍各种水果的名称、特点和切割方法，讲解水果切割的技巧和拼盘的创意与设计。
3. 示范演示：教师演示水果切割和拼盘的过程，讲解操作要点。
4. 学生动手操作：学生分组进行水果切割和拼盘创作，教师巡回指导。
5. 作品展示：每组展示自己的作品，大家共同欣赏、评价。
6. 作业布置：让学生回家后，自行设计一款水果拼盘，并拍摄照片。
六、板书设计板书内容主要包括水果名称、特点、切割方法以及拼盘创意与设计。
七、作业设计作业题目：设计一款富有创意的水果拼盘，并拍摄照片。
答案：学生根据自己的喜好，选择水果、切割形状和摆放方式，创作出富有创意的水果拼盘。
八、课后反思及拓展延伸课后反思：回顾本节课的教学，检查教学目标的达成情况，分析学生的学习效果，思考改进教学方法的措施。
拓展延伸：组织学生进行水果拼盘展览，邀请家长、其他教师参观，提高学生的自信心和成就感；开展水果知识问答活动，让学生进一步了解水果的营养价值；鼓励学生利用课余时间，尝试制作不同主题的水果拼盘，提高学生的实践能力。
重点和难点解析一、教学内容《水果拼盘》这一章节，内容主要包括水果的种类、特点、切割方法以及拼盘的创意与设计。
《水果拼盘》教案设计
《水果拼盘》教案设计教案名称：《水果拼盘》教案设计教学目标：1.了解水果种类和颜色；2.学会如何切水果，以及注意安全；3.培养孩子们对水果的兴趣，增强他们的食品安全意识。
教学步骤：1.引言：导入水果拼盘的概念，引入今天的主题活动。
2.绘画：请孩子们用丰富的色彩，用画笔画出他们最喜欢的水果。
3.识别水果：为孩子们介绍各类水果的名称、颜色和形状，包括水果的营养成分和好处。
4.制作水果拼盘：向孩子们介绍制作水果拼盘、切水果和工具的安全知识，让孩子们尝试自己动手制作水果拼盘。
5.品尝水果拼盘：品尝孩子们自己制作的水果拼盘，让孩子们品尝不同水果的味道和风味，了解自己喜欢的水果种类。
6.总结：引导孩子总结今天所学的知识，分享感受和经验，鼓励孩子们在日常生活中注意饮食健康和食品安全。
教学重点：1.让孩子们了解水果的营养成分和好处，培养他们的健康饮食意识。
2.教会孩子们如何切水果并注意刀具的使用安全。
3.鼓励孩子们自主探索制作水果拼盘的技巧和方法。
教学辅助材料：1.水果图片和图表，以便于孩子们识别、了解不同水果的种类、形状、颜色和营养成分。
2.刀具安全贴纸和手套，保护孩子们在制作过程中的安全。
教学评估：1.对孩子们切水果的技巧和安全意识进行评分；2.观察孩子们的进步和表现，鼓励他们分享经验和感受，并予以适当表扬。
教学延伸：1.鼓励孩子们尝试不同的水果种类、口味和做法，开拓他们的味觉；2.在家中鼓励孩子们多尝试制作和吃水果拼盘，锻炼他们的生活自理能力；3.鼓励家长和孩子们共同参加水果拼盘比赛，增强亲子关系，养成良好的饮食习惯和健康饮食观念。
总结：通过“《水果拼盘》教案设计”，我们可以将水果拼盘作为一种健康、美味和有趣的食品，引导孩子们了解各种水果的种类、颜色和形状，学会如何切水果和注意安全，培养他们对水果的兴趣和食品安全意识。
同时，也鼓励孩子们在日常生活中多尝试制作和品尝水果拼盘，锻炼他们的生活自理能力和健康饮食观念。
水果拼盘(教案)2022-2023学年综合实践活动三年级上册 教科版
水果拼盘（教案）一、活动目标通过水果拼盘的制作，使学生学会挑选并识别水果，了解水果的食用方法、健康作用，培养学生的协作能力和想象力。
二、教学准备1.需要准备的材料：•水果：苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等•碗、盘子、刀、勺子等•纸巾、清水、餐巾纸等2.班级分组：每组5-6人，每组需要一份完整的材料。
3.布置教室环境：清洁整齐，准备充足的桌椅，保持教室通风。
三、教学要点1.挑选水果：学生尝试挑选新鲜、不含虫卵和畸形的水果，注意颜色的鲜艳程度，质地的柔软程度等。
2.清洗水果：将所选的水果用清水冲洗一遍，然后用餐巾纸擦干净。
3.切割水果：将水果切成适当大小的块，挑选一些好看的、颜色鲜艳的水果切成不同形状。
4.拼盘：将切好的水果按个人想象自由搭配，制作水果拼盘。
四、教学流程1. 发现问题老师带领学生们来到水果摊位，引导学生们观察、思考、发现问题。
•学生自己挑选水果时有哪些需要注意的事项？•发现水果的种类和颜色有哪些？•学生可以想到哪些水果拼盘的样式？2. 分组活动将学生分成小组，每组5-6人，每组需要一份完整的材料。
老师让学生自由选择所需的水果，并放在组内的指定区域。
3. 教授操作方法1.挑选水果：老师示范其中一位学生，讲解如何挑选新鲜、健康、颜色鲜艳的水果，并让其他学生向示范学生提问。
2.清洗水果：老师示范另一位学生，讲解如何清洗水果，并让其他学生向示范学生提问。
3.切割水果：老师示范另一位学生，讲解如何安全地切割水果，并让其他学生向示范学生提问。
4.拼盘：老师展示如何制作水果拼盘，并让学生自由搭配制作。
4. 评估与总结1.学生自我评估：每位学生评估自己在活动中的表现和收获。
2.小组评估：每个小组评估自己在活动中的表现和成果，并选取代表介绍给全班。
3.整体评估：老师对整个活动进行评估。
4.总结：老师带领学生回顾活动，总结学生们在活动中学到的知识和培养的能力，并鼓励学生在日常生活中多食用水果，保持健康生活方式。
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水果拼盘的制作与展示
天星小学：黎小沪
一、教学目标：
1.通过亲手制作水果拼盘，培养学生的动手操作、分工合作、大胆创新和审美的能力。
2.通过小组合作的形式培养学生的协作、交流的能力。
3.体验实践活动所带来的快乐。
二、活动准备：
1.学生准备：
各种水果、水果刀、菜板、盘子、牙签、湿巾、抹布垃圾袋……
2.教师课前准备：
课件、创可贴、水果刀、水果盘、湿巾、消毒药水、水果若干。
三、活动重点和难点：
重点：剖切水果。
难点：制作水果拼盘。
四、活动内容：
(一)回顾展示水果拼盘的设计图,导入新课。
1.师：上节课我们一起设计了水果拼盘，哪些小组愿意来展示？
2.学生展示，教师相机评价。
3.揭题。
(二)水果切片练习
1.学生演示切片
2.指导水果切片的正确方法
3.总结用刀的方法。
（三）制作水果拼盘
1.制作水果拼盘的注意事项：
2.出示奖项。
3.学生动手制作，教师巡视指导。
（四）作品展示
1.小组展示水果拼盘并介绍。
2.同学或老师评价。
（五）活动总结
1.学生谈活动的收获。
2.教师对活动进行总结。