2016食品安全工作计划
食品安全工作计划5篇
食品安全工作计划5篇食品安全工作计划篇1一、整治工作目标建立健全食品从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的全过程监管链；建立产品质量和食品安全追溯体系和责任追究制度；建立覆盖全社会的产品质量监督网络；把我区产品质量和食品安全提高到一个新水平。
全区产品质量和食品安全专项整治的总体目标是建立健全工业产品从产品设计、原料进厂、生产加工、出厂销售到售后服务的全过程监管链。
具体工作目标是年底。
蔬菜农残检测整体合格率达到90%以上；杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等5种高毒农药。
农产品批发市场全部纳入质量安全监测范围；农产品生产基地、规模种植养殖场、农业标准化示范区（场）使用违禁农药兽药和饲料添加剂问题基本解决；蔬菜、畜禽、水产品农药兽药残留超标率及检出率进一步下降。
实施食品招回。
食品生产加工企业100％取得食品生产许可证；并在产品上加贴QS标志；小作坊100％签订食品质量安全承诺书；基本消除使用非食品原料和回收食品生产加工食品违法行为；基本遏止滥用防腐剂、色素等食品添加剂违法行为；彻底解决城乡结合部婴幼儿配方乳粉等16类食品无证照生产加工问题；建立不合格食品招回制度。
各综合市场、超市100％建立进货索证索票制度；彻底解决小食杂店、小摊点无照经营的问题；乡镇、街道、社区食杂店100％建立食品进货台账制度。
出厂肉品合格率达到100%确保“两证、两章”出证率达到100%区生猪屠宰企业达到国家Ⅱ级标准以上。
市场（超市）冷库、肉类制品加工企业等经营的动物产品附证率100％；有效遏制运输、加工、贮藏、销售、使用病死、病害动物及产品行为；动物产品兽药、饲料添加剂残留超标率和检出率进一步下降；确保不发生经营、使用违禁兽药、饲料添加剂行为；兽药、饲料生产企业产品合格率达到90%以上。
城市进点屠宰率实现100％；所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100％来自定点屠宰企业；入厂检出的病害猪无害化处理率达到100%确保对注水猪、病害猪不屠宰。
2016年校园食品安全工作计划大全
2016年校园食品安全工作计划大全校园食物卫生安全作业计划范文一：为营建校园杰出教育环境，安稳校园教育作业，确保师生员工生命安全和身体健康，拟定2016年校园食物卫生安全作业计划。
一、辅导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为辅导，树立“校园教育健康榜首”的辅导思想，坚持以人为本，遵从防备为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住联络教职员工身体健康的杰出问题，深入展开校园食物卫生安全和校园感染防备作业，为促进校园教育安稳作业供给有利确保。
二、加强领导，清晰责任实在加强对校园食物卫生安全作业的领导。
校园树立食物卫生领导小组，清晰监督员责任，责任细化，层层抓执行，有关部分参加，聚为合力，构成上下联动的作业格式，有用防备、操控和消除食物卫生安全事端的损害，安排、调和辅导应急处置作业，把损害结果操控在最小规模，并降到最低程度。
三、杰出要点、很抓执行本期校园食堂、小卖部悉数承揽出去，校园将坚持把校园食堂、食物卫生安全和感染病防治作业作为大事来抓，紧紧围绕断定的作业方针，很抓执行，力求获得显着作用。
要点抓好三个方面的作业。
(一)、加强校园食堂安全监管，进步餐饮质量校园食堂监管从源头抓起，树立运营者收购食物时讨取产品合格证准则，严把进货途径关，加强食物卫生日常管，并有专人担任，活跃合作卫生监督部分执行卫生防病和食物卫生办理办法，标准食物烹饪办法挑选的科学性，制止向学生出售蜕变的食物和“三无”产品，依法强化校园食物卫生后勤办理，让学生吃上定心的饭菜，坚决操控学生食物中毒事端的发作。
(二)、加强事前防备作业，进步突发事件的处置才能为进一步执行防备为主，常抓不懈的作业方针，校园逐步完善对校园食物卫生安全和急性感染病在校园迸发盛行的办理办法，校园拟定食物卫生安全和感染病防治预案，一起拟定突发事件应急预案，一起拟定突发事件的应对和处理才能。
(三)、加强校内外门前摊点办理，营建安全卫生的学习环境校园门前、周边普遍存在许多食物运营、摆摊设点叫卖的现象，大都卫生状况较差，制售伪劣食物，只图盈利，不管学生健康，是危险的源头，有必要堵住。
2016年食品安全工作计划
2016年食品安全工作计划食品安全监管工作计划范文一：各社区、政府有关部门：为了认真贯彻《中华人民共和国食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》和《食品安全实施条例》，大力推进XX市食品安全示XX县创建工作。
坚持以人为本，全面落实科学发展观，切实抓好我镇食品安全工作，以食品市场准入为载体，明确分工、广泛宣传、严格管理、加强巡查、落实目标责任，打造我镇良好的食品安全环境，进一步提升我镇食品安全保障水平。
根据市食安办的具体要求，特制定2016年度食品安全监管工作计划。
一、加强组织领导镇政府成立由镇长罗健勇为组长，镇武装部部长王锋、派出所所长何志宏为副组长，经济发展办、社会事务办、农业服务中心、国际化社区建设推进办、综治办、安监办、工商所、卫生院为成员的食品安全工作领导小组，领导小组办公室设在安监办，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向市食品安全委员会报告。
二、明确职责(一)安监办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同工商所进行食品安全日常巡查。
(二)与各社区、食品生产(加工)小作坊、市场管理委员会、中(小)学、幼儿园签订食品安全责任书;严查整治无证无照经营户和小作坊，每季度至少巡查1次;督促企业建立健全自检制度，开展违法使用非食用物质和滥用食品添加剂违禁药物定性检测工作;强化餐厨垃圾管理;严格市场准入把关，加快生猪产品质量安全可追溯体系建设;加强农村群宴管理和种养殖业监管，保证辖区内无重大食品安全事故。
(三)社事办、卫生院将定期组织流动厨师进行群宴知识学习和食品安全知识培训。
三、落实信息报送镇设食品安全信息联络员1名，食品安全监管工作信息按月报送不少于1篇，组织4次以上专项整治活动。
落实信息员，负责食品安全信息报送工作，报送内容和要求主要包括本系统、本部门企业食品安全工作动态，监督检查信息，食品安全事故和突发事件信息。
食品安全的重点工作计划(6篇)
食品安全的重点工作计划一、食品卫生管理制度1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。
2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。
4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。
5、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。
6、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用;定位存放，用后洗净，保持清洁。
8、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过____小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。
9、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。
从业人员应有良好的个人卫生习惯。
二、幼儿健康、晨间、卫生管理制度做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检，对体弱幼儿建立管理档案。
1、做好晨检工作，严格按照一摸、二看、三问、四查的制度;天气气温在遂步回升，做好预防春季呼吸道传染病的发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。
2、做好春夏季节的幼儿健康护理工作，按时帮幼儿脱、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染源、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。
3、开展幼儿心理健康教育，提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育，提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。
4、做好每周带量食谱的制定，并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。
2016年食品安全工作计划
2016年食品安全工作计划1、2016年食品安全工作计划一、指导思想全面贯彻落实上级有关安全工作的文件及会议精神，以创建“平安和谐校园”为目标，牢固树立“以人为本”、“安全即发展”的理念，始终坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，把加强学校安全工作摆到突出位置，以建立健全长效机制为核心，以加强基础设施建设为重点，以落实各项安全防范措施为主线，提高认识，强化责任，健全制度，加强管理，规范教育，以更加扎实有效的工作，确保校园平安，为学校教育事业的改革、发展营造和谐、安全的环境。
二、工作目标1、全面实施食品卫生监督管理。
学校食堂食品要建立索票索证台帐追溯制度、学校食堂要持有效食品卫生许可证、从业人员持有效健康检查合格证明和卫生知识培训合格证明、学校突发事件应急预案进行演练、联系相关部分取缔校园周边无证无照经营行为。
2、继续以“平安校园”的建设为抓手。
加强对学生的安全教育，使学生得安全知识与安全信息知晓率力达到100%，积极开展学校安全工作主体责任活动。
3、严防发生牵涉校方责任的安全事故。
坚决杜绝重特大伤亡事故，尽力控制一般事故的发生，确保师生在校安全。
4、加大学生上学、放学道路交通安全的宣传教育与管理大力度。
三、主要工作(一)大力加强安全法制宣传教育，进一步增强全校师生的安全防护意识。
1、做好开学初安全工作教育。
在开学初，各校要及时与新入学的学生家长签订安全责任书，和班主任签订安全责任书，并要求班主任进行一次安全教育主题活动教育。
2、充分发挥法制副校长和科任教师的作用。
广泛开展安全法制教育，帮助学生牢固树立安全法制意识，把学法、知法、守法、用法化作学生的自觉行动。
学校要邀请法制副校长到学校进行一次遵纪守法、交通安全等重点主题的安全常识教育。
帮助学生初步树立安全观念，了解安全基本常识，熟悉报警、求助电话的使用，具备对危险的初步判断能力，掌握躲避危险和自救的简易方法。
9月、10月在全校组织开展小学生食品安全宣传教育活动，以迎接中华人民共和国成立60周年大庆活动的顺利进行。
食品安全的工作计划4篇
食品安全的工作计划食品安全的工作计划精选4篇（一）1. 建立和维护食品安全管理制度：制定和更新食品安全政策和指引，确保所有员工都知晓并遵守相关规定。
2. 食品安全培训和教育：提供严格的食品安全培训计划，教育员工有关食品卫生和安全的重要性，并培养他们识别和处理食品安全问题的能力。
3. 食品供应商评估：对所有食品供应商进行评估，并确保他们符合所有相关的卫生和安全标准。
4. 食品安全检查和监测：定期进行食品安全检查，确保食品生产和加工过程中的卫生和安全措施得到有效执行。
监测食品质量，并及时处理和报告任何食品安全问题。
5. 食品卫生控制措施：采取一系列卫生控制措施，包括合理的食品存储、防止交叉污染和食品中毒的措施。
6. 食品安全风险评估：对可能存在的食品安全风险进行评估，并制定相应的措施来控制和减少这些风险。
7. 外部食品安全合规评估：定期进行外部食品安全合规评估，以确保企业符合所有相关的法规和标准。
8. 食品安全事件应急计划：建立应急计划，对食品安全事件进行及时响应和处理，包括追溯和召回措施。
9. 建立食品安全文化：通过内部宣传和培训，建立一个强调食品安全的企业文化，使所有员工都视食品安全为自己的责任。
10. 持续改进和监督：定期评估和监督食品安全计划的执行情况，并根据评估结果提出改进建议，不断提高食品安全管理水平。
食品安全的工作计划精选4篇（二）食品安全监督工作总结在过去的一段时间里，我负责食品安全监督工作，对于保障公众食品安全起到了重要作用。
通过不懈努力和团队合作，取得了一些显著的成绩。
首先，我们加强了对食品生产企业的监管工作。
定期组织对食品生产企业进行检查，督促其遵守相关法律法规，严格按照食品安全标准生产食品。
通过检查，发现了一些存在安全隐患的企业，并及时要求其整改。
对于一些严重违法违规的企业，我们采取了强制措施，确保消费者的食品安全。
其次，我们加强了对食品市场的监督和检查。
定期组织对食品市场进行抽检，检测食品是否合格。
关于食品安全工作计划5篇
关于食品安全工作计划5篇关于食品安全工作计划篇1一、加强领导，明确责任1、切实加强对食药安全工作的领导，对本辖区内的食药安全负总责，全面加强本区域内的食药安全监管和整治工作，积极支持和配合执法监管部门开展工作。
2、明确责任分工，加强协调配合，采取分段监管为主的方式，把食安工作人员进行进一步明确责任分工，把每一个饭、超市、企业食堂都责任明确到人。
3、根据各个时间段食品安全情况，在“春节”、“元宵节”、“五一”、“十一”、暑期、“___”、“两节”期间。
组织开展有针对性的食品专项整治工作，确保特殊时段不出现一起重大食药安全事故。
二、加强日常监督1、完善好三级化网格的日常监管，遇到问题做到早发现、早处理、早上报。
2.定期检查食品药品经营者，发现隐患，及时整改，坚决杜绝过期、变质、不合格的食品药品进入人民生活。
并把每一次检查都记录在案，要求业主建立进出货物台账。
如果出现问题，可以及时追溯，防止这种情况发生。
3.对于无证经营者，要积极协调相关部门协助处理。
通过沟通解释，让经营者认识到办理证照的重要性，自觉办理相关证件。
对连任的，依法填写案件移送表，由相关部门办理。
三、加强宣传教育工作加强对《食品卫生法》、《产品质量法》、《标准化法》等相关法律、法规的宣传教育，开展行业诚信教育和职业道德教育工作，并将组织食品经营者、餐饮负责人进行一次食品安全知识培训。
关于食品安全工作计划篇220__年，磁器口街道街道食品安全工作要按照市、区政府的工作部署，进一步加大食品安全监管，抓好食品安全专项整治，确保磁器口辖区的食品安全。
20__年我街道食品安全工作思路是：提高综合监管力度，提高食品安全水平，提高突发事件应对能力，降低食品安全风险。
重点做好以下几项工作。
1、继续开展食品安全综合整治工作，在监管长效机制建设方面要有新突破。
进一步巩固食品安全专项整治工作成果，深入开展专项整治，加强对重点地区、重点市场、重点环节、重点食品的综合整治工作，继续开展打击食品无证生产经营工作。
食品安全工作计划优秀5篇
食品安全工作计划优秀5篇食品安全工作计划篇一1、积极开展食品安全知识、奥运环保安全知识的宣传普及活动，并做好活动记录。
每季度进行一次专场食品安全知识宣传活动，活动形式以举办宣讲会、发放宣传材料为主，积极配合XX年北京奥运会的顺利开展。
2、开展“食品知识进农家”活动，建立各村食品安全公示栏，及时更新食品安全有关信息，提高我镇村民的。
食品安全意识。
3、对本村食品生产、经营单位做到底数清，建立健全食品安全台账，将各村台账电子化、信息化、联网化，为县、镇、村三级联网做出贡献。
4、充分利用食品安全信息网络平台，以大城子镇食品安全服务队名义在信息网上发布食品安全知识。
5、发挥服务队食品安全监督作用，对本村食品经营户经营行为进行监督，及时发现食品安全隐患，并及时上报；遇到重大食品安全突发事件及时上报食品安全监管部门；协助村民作好食品安全投诉举报工作。
食品安全工作计划篇二20xx年，我局食品药品监管工作全面贯彻落实D的十七届三中全会精神，坚持以科学发展观统揽全局，深入实践科学监管理念，紧紧围绕保障食品药品安全这一中心任务，进一步健全监管责任体系，切实加强日常监管，巩固专项整治成果，大力推进实施监管创新，健全完善监管长效机制，着力解决食品药品领域群众最关心、最直接、最现实的利益问题，全力打造食品药品安全***，努力提升全市食品药品安全保障水平，为确保广大人民群众饮食用药安全，提高全民健康水平，又好又快推进文明、富裕、和谐***作出新的更大贡献。
一、加强组织领导，建立健全食品药品安全监管机制。
在市委、市政府和市食品药品安全委员会的正确领导下，加强全市食品药品安全工作的综合监督和组织协调，确保工作责任到位、政策落实到位、保障措施到位、资金投入到位和督促检查到位。
进一步完善食品药品安全监管各项制度，创新食品药品安全监管方法，提长我市食品药品安全工作的制度化、规范化建设水平。
二、落实部门职责，加强食品安全各环节监管。
督促各相关职能部门按照市政府的统一部署和职责分工，加强各自职责范围内食品药品安全监管的有效途径和措施，提高各环节的食品安全监管水平。
食品安全的工作计划（精选5篇）
食品安全的工作计划（精选5篇）食品安全的工作计划（精选5篇）食品安全的工作计划1一、指导思想严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》（毕署办通[20xx）169号）文件精神。
把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置，切实履行职责，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来，确保在校师生饮食安全。
二、完善工作制度，严格食堂管理各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求，结合学校、幼儿园实际情况，、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度，制定详细的食堂操作规程，完善食物中毒应急处置预案，规范学校食堂食品安全管理。
（一）食堂管理1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管，严禁实行对外承包经营。
2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应，符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所，并与有毒、有害场所保持规定的距离。
3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。
4、食堂内、外环境要保持整洁，名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷，摆放有序，必须符合卫生要求。
所有机械及电器及时保养、擦拭并保持清洁。
5、学校食堂要建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房，防止投毒事件发生。
6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查，确保正常使用。
食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒，对所有餐饮具进行洗涤、消毒，库存食物应全面清理，过期食品必须妥善处理、丢弃。
（二）从业人员的管理1、学校、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证，食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和培训合格证，方能上岗作业。
食品安全工作计划3篇
食品安全工作计划3篇
有3个工作计划，仅供参考。
让我们看一看。
食品安全工作计划1
一、抓好队伍建设，强化责任追究
食品和药品安全是一项持续不懈的工作。
镇村两级要高度重视，切实抓好食品安全综合治理，切实为人民群众办实事，保障人民群众生命安全。
对造成重大食品安全事故的，要严格追究责任。
二、营造宣传氛围，扩大宣传覆盖
积极探索食品药品安全宣传的有效方式，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。
同时，积极开展诚信宣传教育、培训教育，创新宣传形式，如开展知识竞赛等，让更多的人参与到食品安全宣传中来。
三、加强检查次数，加强查处力度
认真组织辖区内食品质量的监督检查，对餐饮单位、校园食堂、卫生机构多进行监督抽查，有质量问题和安全隐患的立即要求整改。
同时，对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般质量问题，将督促纠正，同时给予帮助和指导。
对于主观造成的问题，将追究责任人，并移交相关部门处理。
四、突出监管重点，确保市场监管到位
为确保全镇人民群众的安全和信心，重点开展农家家宴和工地食堂专项整治，开展保健品和药品市场专项整治，取缔无照经营业户，查处违法食品药品广告，没收销毁假冒伪劣食品。
2016年学校食品安全工作计划5篇
2016年学校食品安全工作计划5篇一、指导思想坚持“学习食品安全教育法规知识,提高管理水平,培养学生的自护能力,避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针,深化校园安全工作责任制,落实“制度保证,重在预防”的工作措施,创建“平安和谐校园”,办人民满意教育。
二、工作目标1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核,争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行“五常法”食品管理模式,完成饮食放心工程示范学校创建任务。
4、加大经费投入,改善学校食品安全环境。
5、健全机制,力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求,确保学校食品安全工作有布置、有落实,并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度,配备相应的食品卫生安全管理机构和人员,加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育,在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施“食品配送制度”。
5、加大食品安全设施投入,改善食品环境,降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查,积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作,对发现的安全隐患及时整改,防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施1、加强领导,明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
学校成立食品卫生领导小组,明确职责,细化责任,层层抓落实,形成部门协作、上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。
要建立预防应急机制,组织、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故,能迅速处理,把险情控制在最小范围,并降到最低程度。
2、加大宣传,营造氛围,突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》,大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。
2016年食品安全工作计划
2016年食品安全工作计划
2016年食品安全工作计划
2016年我市食品安全工作要继续紧紧围绕市委、市政府食品安全工作的部署，认真贯彻落实《食品安全法》，加强食品安全体制机制建设，建立健全食品安全长效监管机制，进一步着力提升我市食品安全监管能力和水平，继续加大对检查员和助理检查员的聘用和培训，深入村屯、社区、学校、工地，采取丰富多彩的形式宣传食品安全，强化综合治理和专项整治，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，全面完成国家和省、市部署的各项食品安全工作任务。
一、继续认真落实食品安全工作责任追究制
新民市委、市政府仍继续将食品安全工作纳入政府工作目标实行目标管理，进一步落实食品安全工作监管责任，明确分工，实行责任追究制度。
二、继续全面落实《新民市食品安全基本标准》工作
在我市各乡(镇)和街道办事处全面落实食品安全基本标准工作。
食品安全基本标准经过三年来的基础性工作，在我市各乡(镇)街已建立了基层食品安全监管体系，落实了食品安全职责，健全了社区(村)食品安全工作网络，推进了监管重心下移，我市食安办将在今后工作中更加细化工作任务，强化监管力度，加强协作配合，对聘任的食品安全工作检查员、助理检查员继续开展培训工作，并会同各监管单位对其工作开展情况进行进一步的指导检查。
使食品安全监管网络覆盖到全市的每一个角落。
三、进一步加强协调配合，切实做好食品安全全程监管工作
食品安全工作涵盖了种植养殖、生产加工、储存流通、餐饮服务等多个环节，要进一步协调各监管部门及时落实职责，充分配合，从源头入手，切实做好全程监管，严防各类食品安全事故的发生。
1、抓好农产品、畜产品、食品流通领域食品安全监
管，重点加强农产品批发市场、基地产品和农业投入品监管。
2016食品安全工作计划
书山有路勤为径；学海无涯苦作舟
2016 食品安全工作计划
食品安全工作计划
一、明确工作原则与目标要求
按照”政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局和”标
本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，下移监管重心，强化政府责任，加大打击力度，努力使我街道产品质量和食品安全状况有明显改观。
1、各部门，各社区高度重视此项工作，结合实施方案、任务进行细化分解，并加强协调配合。
2、各社区食品信息人员必须坚守岗位，认真负责，热情为消费者服务，妥善解答投诉咨询，注意收集、掌握食品信息情况，以便综合报送区食安办。
3、我办将严格按照区食品安全委员会的有关工作指示精神，加大食品安全查处力度，确保辖区食品安全工作。
二、具体措施
按照谁主管、谁负责的原则，通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，市场经营秩序得到根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。
首先，工作重点是以学校、街道为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理、生产加工、流通以及消费四
专注下一代成长，为了孩子。
食品安全工作计划
食品安全工作计划篇一：2016年食品安全工作计划2016年食品安全工作计划一、指导思想以邓小平理论、“三个代表”重要思想为指导，全面落实科学发展观，牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品安全工作放在突出位置抓紧抓好。
以构建食品安全体系为目标，培养食品安全意识，规范食品生产经营行为和食品药品市场秩序，全面提高食品安全水平;以建立食品安全信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行政府和部门职责，提高依法行政能力，切实解决我镇实施食品药品放心工程中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。
根据《徐州市人民政府办公厅关于印发2016年徐州市食品安全工作要点的通知》，结合我镇实际，特研究制定了本工作要点。
二、总体要求继续深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，紧紧围绕市委、县政府重点工作部署，坚持标本兼治、重在治本，主动出击，强化管理，深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题；完善食品安全监管体制和机制，努力消除监管盲区、死角，健全食品安全长效机制；加快食品安全监管力量建设，不断提高食品安全监管水平，为我区经济平稳较快发展和社会和谐稳定提供有力支撑。
三、深化食品安全治理整顿（一）深化重点品种综合治理深化乳制品、食用油、肉类、酒类、保健食品综合治理。
持续打击“地沟油”、“瘦肉精”、“问题奶粉”等违法犯罪活动。
重点加强蔬菜、肉制品、速冻食品、小食品、饮料和饮用水专项执法，加大食品安全风险监测、监督抽查力度，严厉查处违法违规行为。
开展生鲜乳收购管理整治行动、豆芽及豆制品专项整治行动、清真食品专项整治行动。
实施行业清理，整顿不符合规定要求的生产经营单位；进一步规范生产加工企业自检行为，提高企业风险控制能力。
（二）开展重点场所食品安全专项整治针对食用农产品和食品集中交易市场、农村“食品专业村”、城乡结合部、“城中村”、工地等重点场所开展食品安全隐患排查治理。
2016年食品安全重点工作安排
2016年食品安全重点工作安排一、总体要求加强组织领导，提升监管能力，强化全程监管，注重统筹协调，强化风险防控，突出示范引领，着力构建企业自律、政府负责、县乡有机构、监管到村社、质检全覆盖和社会监督并重的监管机制，推动食品安全质量可控、稳中向好，努力提升全市食品安全治理能力，提升群众安全感，提升食品产业素质，实现我市食品安全监管工作“区域领先、全省一流”。
二、重点工作（一）试点引领，构建食品安全追溯体系1．加快推进追溯体系建设。
各地要把食品安全追溯体系建设纳入重要议事日程，制定追溯体系建设规划，建立科学规范的工作机制。
要选择重点区域、重点品种开展试点，在试点基础上全面推进。
加强部门协作，形成合力，推动工作顺利开展。
加大政府资金投入，探索建立疏菜、水果、乳制品等追溯制度。
通过不断积累经验、攻克技术难关和熟练掌握技术，破解监管难题，逐步建立“从农田到餐桌”全程追溯体系。
食品原产地可追溯制度建立率达100%。
2．提高信息化水平。
开展食品安全科技平台建设和关键技术攻关，依托网络、移动通信、互联网＋、大数据系统等技术手段，推行建立食品安全互联网监管系统，提升监管效能。
3．建立质量标识制度。
完善食品质量标识制度，规范食品、农产品认证活动和认证标识使用，规范转基因食品标识使用，食品生产企业质量标识制度建立率达100%。
（二）狠抓落实，推进“两单制”和分级管理1．全面推进食品安全属地网格化管理。
厘清各级监管部门的风险清单和权责清单，推行市、县（市、区）、乡镇（街道）、村（社区）四级属地食品安全网格化管理，“两单制”实施率达100%。
2．加强诚信体系建设。
推进食品生产经营企业诚信体系建设，健全企业诚信管理制度，实施“黑名单”制度。
探索建立信用评定机制，开展分类管理。
完善各类食品和食用农产品生产经营单位信用档案，建立完善企业信用电子档案，充分利用工商登记信息查询平台，与市发展改革委、人民银行支行开展市食品行业诚信培育工作。
2016年全县食品安全重点工作安排
2016年全县食品安全重点工作安排2016年全县食品安全工作的总体思路是：贯彻党的十八大和十八届三中、四、五中全会精神，落实上级党委、政府和县委、县政府关于食品安全工作的决策部署，加强基层基础建设，加快健全规章制度，大力推进监管方式创新，强化源头治理，严格全过程监管，科学防范风险，进一步提升食品安全治理能力和服务食品产业发展水平，保障人民群众饮食安全。
2016年全县食品安全工作重点如下：一、完善食品安全监管制度（一）建立健全食品安全监管制度。
认真梳理《食品安全法》等法律法规要求，加快推动食品安全监管相关配套制度建设。
配合自治区制定食用农产品产地准出与市场准入、网络食品经营、食品标识、特殊食品、铁路运营食品安全等管理制度的具体实施办法。
继续完善食品生产经营许可的相关配套制度。
二、严格食品安全全过程监管（二）加强食用农产品源头监管。
实行严格的农业投入品使用管理制度，开展禁限用农药、“三鱼两药”（鳜鱼、大菱鲆和乌鳢养殖非法使用孔雀石绿、硝基呋喃）、兽用抗菌药、“瘦肉精”违规经营使用专项整治行动和畜禽水产品违规使用抗生素综合治理，着力解决农药兽药残留等问题。
落实食用农产品种植、畜禽水产养殖等环节管理制度，规范生产经营行为。
严厉打击非法添加有毒有害物质、收购加工销售病死畜禽产品、农资制假售假等违法违规行为，严防出现区域性、系统性质量安全事件。
针对风险监测发现的问题食用农产品，跟进开展针对性监督抽检，实施检打联动。
加大大气、水、土壤污染治理力度，降低污染物排放对食品安全的影响。
落实加强粮食重金属污染治理的各项措施。
妥善做好污染粮食收购处置工作，防止流入口粮市场。
（三）加强食品生产经营环节监管。
完善食品生产经营全环节综合执法机制，推进基层食品安全综合监管执法。
贯彻落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，做好食用农产品市场准入管理与产地准出管理衔接工作，推动城区食用农产品批发市场、配送中心、超市、农贸市场落实食用农产品市场准入制度。
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2016年度永州工贸分校
食品安全工作计划
为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，拟定2016年学校食品卫生安全工作计划。
一、指导思想
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。
二、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
学校成立食品卫生领导小组，明确监督员职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。
三、突出重点、很抓
学校将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。
重点抓好四个方面的工作。
(一)、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，
禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。
(二)、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力
为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，学校逐步完善对学校食品卫生安全和急性传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品卫生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。
(三)、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境
（四）、加强服务意识，提高服务质量，“民以食为天，食以安为先”，故学校的食堂工作要始终把食品安全放在第一位，确保食品安全，尤其是六月份的高考，更是不能出任何意外，要确保高考的顺利进行！
学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。
学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。
学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。
四、加强业务培训工作、提高监管水平
加强校医、专职管理干部业务知识培训，提高他们的业务能力和依法管理的水平。
同时对经营食品的从业人员
进行业务培训，让其弄懂危害学生身体健康的食品以及如何提高自己的烹饪方法，以免造成食物中毒事件的发生。
坚持培训上岗、执证上岗制度，增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
五、加大督查督办力度，推动工作开展
加大督查督办工作，对学生反映比较集中的问题重点督查。
对学校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象，重点抓、反复抓、抓反复，将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来，把突击检查和长期管理结合起来，造成一定声势，营造专项治理氛围，督查中对工作出现推委扯皮、拖拉疲沓、整改不办，造成后果的学校及个人，依法追究学校负责人的责任。
强化人们的安全意识和职责，推动工作开展。
2016.2.26。